料亭の体験価値を再現する商品開発部門スタッフ

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  【京都】老舗料亭の食品部門にて商品開発マネージャー候補／年収600万円以上可能

  500~660万

  株式会社下鴨茶寮京都府京都市

  【京都】老舗料亭の食品部門にて商品開発マネージャー候補／年収600万円以上可能気になる

  もっと見る

  仕事内容

  新商品の企画・設計（スケジューリング、価格）を担う部門のリーダーとして稼働いただきます。 当社が取り扱う商品は、お弁当や惣菜、鍋、菓子類等を、即食～贈答、常温～冷凍等、様々な形式がございます。 また、弊社の主力商材の一つでもある「おせち」の開発や購買、製造タスク・スケジュール管理にも携わっていただきます。 ・商品開発業務全般 　└新商品および既存商品のデザイン、仕様、品質、価格の設計や改良等 ・開発スケジュール、原価管理 　└開発から販売までの工程、原価管理等 ・部門メンバーのマネジメント、育成 【開発商品の一例】 ＊お弁当、お惣菜 (下鴨御膳、茶わん蒸し) ＊菓子甘未 (ちりめんナッツ、抹茶テリーヌ) ＊日持ち贈答品 (ちりめん山椒、料亭のあんかけ丼) ＊季節限定品 (ハレの日商品、季節鍋商品) ＊おせち (和おせち山段、酒肴おせち二段)

  求める能力・経験

  ・食品業界での商品開発経験（目安：3年以上） 　└原価設計、調達、製造の一連の流れを理解している 　└部門横断での調整力とスピード感をもって動くことができる

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【レタス栽培管理】★第二新卒歓迎/農学部卒業の方歓迎/レタス栽培の品質管理

  340~450万

  

  新興化成工業株式会社京都府木津川市

  【レタス栽培管理】★第二新卒歓迎/農学部卒業の方歓迎/レタス栽培の品質管理気になる

  もっと見る

  仕事内容

  完全閉鎖型植物工場にてレタス栽培における環境管理及び生育状況の調査・記録を中心とした栽培管理業務全般をお任せします。 【具体的には】 毎日の栽培環境データ(温度・水温・養液状態など)を確認し、植物ごとの環境レシピに基づいた肥料設計や養液の調整をしていただきます。また、日々積み上げてきた栽培データから、よりよい栽培環境や品種選定を追求し、安定生産だけでなく、品質の向上にも取り組んでいただきます。

  求める能力・経験

  【必須】■農業・植物栽培における基本的な知識（趣味レベルで可）　■PC基本スキル（エクセル・ワード） 【歓迎】■植物工場での勤務経験　■農作物の栽培経験がある方　■農学部卒の方 【魅力】 ■最新技術を活用した植物工場で、従来の農業とは異なる環境制御型の栽培管理スキルを習得できます ■データに基づいた科学的アプローチで野菜栽培に携われる貴重な機会 ■将来的には管理職へのキャリアパスも視野に入れた長期的な成長が期待できます ■年間121日の休日があり、シフト制で働きやすい環境 ■農学の知識を実践的に活かせる職場環境

  事業内容

  合成樹脂製品の製造・加工･販売／農産物の生産、加工及び販売

• エージェント求人

  【★京都／商品企画】残業5ｈ未満／年休122日／年収360～500万／健康食品の商品企画に携われる！

  360~500万

  • 医療/ヘルスケア
  • 食品
  • 開発
  • 販売
  • 商品企画
  • コースメニュー開発
  • 最終顧客 カフェ

  サン・クロレラジャパン株式会社京都府京都市

  【★京都／商品企画】残業5ｈ未満／年休122日／年収360～500万／健康食品の商品企画に携われる！気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ＜仕事内容＞ 当社で販売している健康食品やヘルスケア商品、本社ビルの併設されているカフェの 商品の企画・開発を担当していただきます。 ・営業担当からの要望をもとにコンセプトの立案 ・マーケットリサーチ ・処方設計（試作などは親会社の開発部門が担当） ・商品名、メニュー名の考案 ・機能性表示の届出　など

  求める能力・経験

  ＜マッチする方＞ ▼有名製品やカフェメニューの商品企画に”0”段階から携わってみたい方 ┗本社に併設されているメニュー開発にも携わることができます！ ┗少数精鋭のため、主体となって商品誕生のすべての瞬間に関われるポジションです！ ▼食品や化粧品業界等の商品企画・開発のご経験がある方 ┗レストランのメニュー開発などに携わっていた方も歓迎！ ▼ブランド力のある有名製品に携わりたい方 ┗NBAの「ブルックリン・ネッツ」やWNBAの「ニューヨーク・リバティ」の 　オフィシャルスーパーフードとしてパートナーシップ契約を締結！ ┗「サン・クロレラAパウダー」が世界的に厳格なアンチドーピング認証を取得しているため、 　アスリートが安心して製品を使用できることを証明し、信頼性を高めています。 ※愛用選手一覧 ・高橋藍（バレーボール） ・渡邊雄太（バスケットボール） ・平野 裕志朗（アイスホッケー） ・日比野 菜緒（テニス）　など ▼ワークライフバランスを改善したい方 ┗年間休日122日、土日祝休み（完全週休二日制） ┗月残業平均5時間未満

  事業内容

  健康食品の開発および販売

• 企業ダイレクト

  【京都/商品企画】プレミアムコーヒー国内シェア高/転勤無◆開発戦略の立案

  400~500万

  

  小川珈琲株式会社京都府京都市

  【京都/商品企画】プレミアムコーヒー国内シェア高/転勤無◆開発戦略の立案気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ■京都発の老舗珈琲店である当社の商品開発課にて、製品の中核となる商品企画業務、および品質管理業務をお任せします。近年PB・NBの依頼も増加しており、自身のアイデアを形にできるやりがいのある仕事です！ ＜業務詳細＞ ・マーケティング戦略に基づく新規商品の企画、開発 ・既存商品のリニューアルに関する商品設計業務 ・品質管理に関する商品仕様書作成業務 ・生産部門、営業部門など他部署との連携・折衝に基づく、納期を遵守する進捗管理業務

  求める能力・経験

  【必須（MUST）】消費財メーカーにて商品企画のご経験をお持ちの方 【歓迎（WANT）】マーケティング・市場分析または商品・サービスのブランディングに知見をお持ちの方 【求める人物像】 ・商品開発の実務経験がある方 ・他部署や仕入れ先と協力、連携して仕事を進めることができる方 ・明るく前向きに仕事に取り組める方 ・マーケティング思考を持ち、食に関心のある方 ・納期を意識して、丁寧な仕事ができる方

  事業内容

  コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、輸入食品、喫茶材料の卸、販売

• 企業ダイレクト

  【食品メーカーの商品開発】調理師資格を活かしアイデアを形に

  300万~

  

  日本調味食品株式会社京都府京都市

  【食品メーカーの商品開発】調理師資格を活かしアイデアを形に気になる

  もっと見る

  仕事内容

  1948年創業、レトルト食品や調味料を製造する老舗食品メーカーにて、商品開発を担当していただきます。食の安全と美味しさを両立させる商品づくりに携わっていただける環境です。 ＜具体的な仕事内容＞ ■新製品の企画・試作・改良 ■新メニューの考案・作成 ■レシピ作成 ■品質基準の策定・開発プロセスの指導 ■製造部門との連携・改善提案

  求める能力・経験

  【必須】 ■調理師資格 【歓迎】 ■食品業界での開発業務経験 ■衛生管理・理化学検査・微生物検査の実務経験 ■HACCP等の品質関連規格に関する知識 ■製造現場での生産管理やライン管理の経験 ■食品業界または製造業における開発の実務経験

  事業内容

  ■レトルト調理食品の製造販売 （スープ類/ソース類/カレー類/惣菜類/ドレッシング類/デザート類等）■調味料・香辛料の製造販売、及び技術協力

• エージェント求人

  機能性表示 商品開発（未経験可）

  350~500万

  • 商品企画
  • 新規事業
  • プロジェクト
  • 配合/重合
  • 製品
  • IPS
  • 商品企画開発
  • 食品
  • 開発
  • 販売
  • 繊維
  • 研究開発

  株式会社ファーマフーズ京都府京都市

  機能性表示 商品開発（未経験可）気になる

  もっと見る

  仕事内容

  機能性表示食品の原料・商品開発および各種届出関連業務をお任せします。 ※未経験の方でも機能性表示食品の知見やご興味がある方は入社後にOJTで届出業務の実務を学んでいただけます。 ・自社シーズ（GABA、新機能性素材）を活用した機能性表示食品の商品企画～開発および届出業務 ・学術調査（論文調査：日本語・英語論文が対象） ・機能性素材情報の収集 ・機能性表示食品制度に関連する法律・制度（景表法・薬機法・機能性表示食品制度等）の把握 ■募集背景 プロジェクト拡充による増員のため、機能性表示食品の原料・商品開発および各種届出関連業務をご担当頂ける方を募集します。 ■当社について 21日間温めるとヒヨコになる卵は巨大なiPS細胞という発想を原点として、「機能性素材」「通信販売」「バイオメディカル」の３つの事業で急成長しています。 いずれの事業も業界内で優位性を持つ技術や製品を有しており、世界No.1の売上を誇る【GABA】などの機能性素材や【ニューモ育毛剤】をはじめとする自社独自の機能性素材を配合した化粧品や健康食品などがあります。 また近年では、SDGsの観点から未利用の資源をアップサイクルする取り組みも積極的に行っており、卵殻膜（卵の薄皮）から繊維を開発する技術の開発・展開や、アグリ分野ではGABAを生成する過程で生じる副産物を独自の技術でアップサイクルしたバイオスティミュラント資材の開発・展開といった新規事業にも参入しています。 ■仕事の魅力 ・私たちが研究した技術を商品にし、自社通販を通じてお客様に届けられます。お客様の生の声を聞くことができますので、とてもやりがいがあります。 ・国籍、経歴、専門など、バックグラウンドが様々なメンバーが集まって働いており、お互いに尊重しながら活躍しています。 ・急成長するバイオベンチャー企業のため、学ぶ意欲があればご自身も成長ができる環境です。

  求める能力・経験

  必要スキル・経験 ・食品の原料・商品開発の経験がある方 ・英語論文を理解できる能力がある方 ・学部卒以上の方（農学系・食品系・バイオ系のバックグラウンドがある方） ※機能性表示食品の届出業務が未経験の方でもOK 歓迎するスキル・経験 これまでに機能性素材（食品）の研究開発の経験がある方

  事業内容

  機能性食品素材の開発・販売、通信販売事業、バイオメディカル事業

• エージェント求人

  機能性表示 商品開発（経験者）

  500~800万

  • 商品企画
  • 新規事業
  • プロジェクト
  • 配合/重合
  • 製品
  • IPS
  • 商品企画開発
  • 食品
  • 開発
  • 販売
  • 繊維
  • 書類作成

  株式会社ファーマフーズ京都府京都市

  機能性表示 商品開発（経験者）気になる

  もっと見る

  仕事内容

  機能性表示食品の原料・商品開発および各種届出関連業務をお任せします。 ・自社シーズ（GABA、新機能性素材）を活用した機能性表示食品の商品企画～開発および届出業務 ・当社BtoB事業（機能性素材の販売）において、機能性表示に関する顧客からの問合せ対応（技術的な対応） ・機能性素材情報の収集 ・学術調査 ・景表法・薬機法・機能性表示食品制度等の把握 ■募集背景 プロジェクト拡充による増員のため、機能性表示食品の原料・商品開発および各種届出関連業務をご担当頂ける方を募集します。 ■当社について 21日間温めるとヒヨコになる卵は巨大なiPS細胞という発想を原点として、「機能性素材」「通信販売」「バイオメディカル」の３つの事業で急成長しています。 いずれの事業も業界内で優位性を持つ技術や製品を有しており、世界No.1の売上を誇る【GABA】などの機能性素材や【ニューモ育毛剤】をはじめとする自社独自の機能性素材を配合した化粧品や健康食品などがあります。 また近年では、SDGsの観点から未利用の資源をアップサイクルする取り組みも積極的に行っており、卵殻膜（卵の薄皮）から繊維を開発する技術の開発・展開や、アグリ分野ではGABAを生成する過程で生じる副産物を独自の技術でアップサイクルしたバイオスティミュラント資材の開発・展開といった新規事業にも参入しています。 ■仕事の魅力 ・私たちが研究した技術を商品にし、自社通販を通じてお客様に届けられます。お客様の生の声を聞くことができますので、とてもやりがいがあります。 ・国籍、経歴、専門など、バックグラウンドが様々なメンバーが集まって働いており、お互いに尊重しながら活躍しています。 ・急成長するバイオベンチャー企業のため、学ぶ意欲があればご自身も成長ができる環境です。

  求める能力・経験

  ・機能性表示食品・原料の商品開発の経験がある方 ・機能性表示食品の書類作成～届出作業までの一連の経験がある方 ・学部卒以上の方（農学系・食品系・バイオ系のバックグラウンドがある方）

  事業内容

  機能性食品素材の開発・販売、通信販売事業、バイオメディカル事業

• 企業ダイレクト

  未経験歓迎/【京都/工務】惣菜・弁当近畿圏トップメーカー/マイカー通勤可

  331~405万

  

  藤本食品株式会社京都府綾部市

  未経験歓迎/【京都/工務】惣菜・弁当近畿圏トップメーカー/マイカー通勤可気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【業務内容】製造管理、生産ライン設備点検、機械メンテナンス等 【入社後は】入社後は、生産ライン設備の仕組みや修繕方法、設備改善等を１から教育いたします。 習熟度に応じてお任せする業務量は変化しますので、ご安心ください。※建物の改変を伴う業務は含まない 【やりがい】当社の生産ラインは多種多様で、台数も多いため、他社では触ることのできない設備にも挑戦することができます。また、設備の故障から復旧時に感謝の言葉をかけられることもやりがいのひとつです。

  求める能力・経験

  【歓迎】■機械に興味のある方　■夜勤可能な方　 ■食品業界での経験をお持ちの方 【当社の魅力】 ■当社はスーパー向け惣菜・弁当・麺製品の製造販売量で近畿トップメーカー。圧倒的なコストパフォーマンスを武器に、市場低迷中の現在も成長を続けています。 ■現場とのコミュニケーションが多い職場ですので密閉された環境ではなく、従業員の方々と関わりながら仕事に取り組むことができます。

  事業内容

  ■お弁当・寿司・米飯・和惣菜・調理パン・麺等の製造販売 ■外食事業(大衆食堂)

• エージェント求人

  【京都市下京区×商品企画・開発】駅徒歩1分◆年収500～800万◆_04333241

  500~800万

  サン・クロレラジャパン株式会社京都府京都市

  【京都市下京区×商品企画・開発】駅徒歩1分◆年収500～800万◆_04333241気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ○商品企画・開発 健康食品・ヘルスケア商品のコンセプト立案 市場調査と処方設計およびネーミング 機能性表示食品の届出作成・申請 ブランド戦略企画と推進 マーケティングチームと連携した販促計画 社内外専門家と協働した試作及び検証 プロジェクト進行管理とリーダーシップ発揮

  求める能力・経験

  以下のうちいずれか必須 ①食品・健康食品・化粧品業界等の商品企画・開発経験 ②食品製造の広範囲な経験

  事業内容

  設立：1969年 資本金：1,000万円 従業員数：61名 ≪事業内容≫ 健康食品の開発・製造・販売および輸出入

• エージェント求人

  機能性表示 商品開発（未経験可能）／10190

  350~500万

  企業名非公開京都府京都市

  機能性表示 商品開発（未経験可能）／10190気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【募集の背景】 機能性表示食品の原料・商品開発および各種届出関連業務をお任せします。 ※未経験の方でも機能性表示食品の知見やご興味がある方は入社後にOJTで届出業務の実務を学んでいただけます。 ・自社シーズ（GABA、新機能性素材）を活用した機能性表示食品の商品企画～開発および届出業務 ・学術調査（論文調査：日本語・英語論文が対象） ・機能性素材情報の収集 ・機能性表示食品制度に関連する法律・制度（景表法・薬機法・機能性表示食品制度等）の把握 ■募集背景 プロジェクト拡充による増員のため、機能性表示食品の原料・商品開発および各種届出関連業務をご担当頂ける方を募集します。 ■仕事の魅力 ・私たちが研究した技術を商品にし、自社通販を通じてお客様に届けられます。お客様の生の声を聞くことができますので、とてもやりがいがあります。 ・国籍、経歴、専門など、バックグラウンドが様々なメンバーが集まって働いており、お互いに尊重しながら活躍しています。 ・急成長するバイオベンチャー企業のため、学ぶ意欲があればご自身も成長ができる環境です。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・食品の原料・商品開発の経験がある方 ・英語論文を理解できる能力がある方 ・学部卒以上の方（農学系・食品系・バイオ系のバックグラウンドがある方） ※機能性表示食品の届出業務が未経験の方でもOK 【歓迎するスキル・経験】 これまでに機能性素材（食品）の研究開発の経験がある方

  事業内容

  医薬品は治療を目的としますが、食は栄養だけでなく疾病の予防と健康維持の機能を担っています。同社は「医」（pharmaceutical)と「食」（Foods）の融合「ファーマフーズ」を目指し、健康維持と生活の質の向上に役経つ機能を明確に持つ食品素材を想像します。