【江坂】国内食材バイヤー|日本の食文化『回転ずし』を支える。/500万~700万、土日祝休
500~700万
企業名非公開
大阪府吹田市
500~700万
企業名非公開
大阪府吹田市
原材料購買
その他(食品/飲料/たばこ)
新規サプライヤー開拓
世界に誇る、日本の食エンターテイメント『回転ずし』。 国内外に多様なブランドを展開し、 業界内で圧倒的な影響力とブランド力を確立している外食産業のリーディングカンパニーが募集する、 バイヤーのポジションです。 >>>「うまい」を安定して届けるために。 変化の激しい水産市場の最前線で、調達・在庫・品質を横断して担う国内バイヤー<<< このポジションの役割は、 「必要な食材を、必要な品質・価格・量で、安定して届け続けること」。 言葉にすればシンプルですが、実際には多くの判断と調整が重なります。 舞台となるのは、国内外に多数の『回転すし』店舗を展開し、有数の規模を持つ外食チェーンの中核部門。 その中で本ポジションは、国内調達の強化をミッションに、水産物を中心とした食材の調達・在庫・商品管理を担います。 近年、水産資源を取り巻く環境は大きく変化しています。 漁獲量の減少、価格高騰、流通の不安定化。 「買えば手に入る」時代ではなくなりつつある中で、 どの産地と、どのタイミングで、どのような関係を築くか。 調達の巧拙が、そのまま商品の品質と価格に跳ね返る状況です。 具体的な業務は、 ・国内サプライヤーとの折衝・調達業務 ・在庫・数量・納期の管理 ・品質や規格の確認 ・社内関係部署との調整・情報共有 など多岐にわたります。 場合によっては、実際に産地へ足を運び、 生産者・加工場・物流現場を自分の目で確認することもあります。 また、新たな食材や仕入れ方法を検討する際には、 「なぜこの食材なのか」「どう店舗価値につながるのか」を 社内に向けてプレゼンテーションする場面もあります。 特徴的なのは、 受け身の調達ではないという点です。 サプライヤーから提示された条件を精査するだけでなく、 市場環境を踏まえ、自ら情報を集め、動き、食材を“探しにいく”。 営業や物流、品質管理などの経験が、ここで自然に接続されます。 バイヤー未経験の方については、 まずは業務全体の流れを理解するところからスタートします。 魚種や食材に関する知識も、段階的にインプット。 一定の理解が進んだ段階で、具体的なバイイングを担当していきます。 仕入先の方や養殖場、加工場などの人々と良好な関係性を築くことで、 良質なネタを仕入れることができる。 良質なネタがあることで、日々お客様に美味しいおすしを提供するべく 誠実に働いている仲間たちの役に立てる仕事にやりがいを得られます。 仕入担当として必要な品質チェックや衛生面を守る仕組みを新たに学べることも、 モチベーションにつながります。 食品業界での経験があれば、商材が異なっていても、 商流理解はスムーズに活かすことができます。 この仕事の面白さは、 「調達」がゴールではない点にあります。 安定した仕入れが実現することで、 店舗では安心して商品を提供でき、 その積み重ねがブランドへの信頼につながっていく。 自分の判断が、全国の現場と顧客体験に連なっている感覚を持てるポジションです。 ・最低限のExcelスキル、PCスキル ・食品メーカー、食品商社、食品卸(水産に限らず、肉など食品なら何でもOK)での下記いずれかの職種の経験 →調達、開発、品質管理、在庫管理、物流、営業 ・食品業界における商流の理解(購買から開発・加工、在庫管理、物流、販売までの流れ) 歓迎条件 ■歓迎条件 ・食品の販売までの商流の理解(調達から開発・加工、在庫管理、物流、販売までの流れ)
【応募に必須の条件】①②をお持ちの方 ①食品メーカー、食品商社、食品卸にて、 調達、開発、品質管理、在庫管理、物流、営業 …のいずれか経験をお持ちの方 ※水産に限らず、食品なら肉や青果など何でもOKです ②基本的なPCスキル(Excelを用いた集計、分析) 【選考や採用時の待遇で歓迎されるスキルや経験】 ・食品の販売までの商流の理解 (調達から開発・加工、在庫管理、物流、販売までの流れ)
高等学校、高等専門学校、4年制大学、専門学校
正社員
無
有 試用期間月数: 3ヶ月
500万円〜700万円
一定額まで支給
08時間00分 休憩60分
09:00〜18:00
有 平均残業時間: 25時間
有
112日 内訳:完全週休2日制、日曜 祝日 土曜
入社直後: 5日 入社半年経過: 10日 最高: 20日
結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇、メモリアル休暇等
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
■賞与:年2回 ■昇給:年1回
当面無
大阪府吹田市
大阪府吹田市江坂町1
賃金形態:月給制 昇給:有/年1回 賞与:有/年2回 退職金:有 確定拠出年金制度 通勤手当:有(上限5万)
高品質なネタとリーズナブルな価格、 そして常に新しいメニューを開発する革新性で幅広い客層から支持されています。 また、DX(デジタルトランスフォーメーション)を活用した食品ロス削減の取り組みや、 海外事業での目覚ましい成長など、常に業界内外から注目されています。
美味しさの追求はもちろんのこと、 食材の調達から物流、店舗運営に至るまで一貫した体制(SPAモデル)を構築し、 持続可能な食の未来にも貢献しています。
国内市場でトップクラスの売上高を誇る、 回転寿司を中核とする外食産業のリーディングカンパニーです。 同社は「寿司を世界の日常食にする」という壮大なビジョンのもと、 国内外に多様なブランドを展開し、業界内で圧倒的な影響力とブランド力を確立しています
国内での確固たる地位を基盤に、 世界市場へ挑戦し続けるその姿勢は、 我が国の食文化を託すに相応しい存在になっています。
プライム市場
最終更新日:
320~450万
■ロングセラー商品「乳ボーロ」等の製造業務(原材料の運搬、計量・投入、機械セット、検品)をチームで担当します。複雑な技術より「決められた手順を誠実に守る」ことが大切で、未経験からでも安心の仕事です。 原材料(20から30kg)を台車で運ぶアクティブな業務や、レシピ通りの正確な計量、機械への生地セットをお任せします。 ・シンプルかつ重要:複雑な技術より「決められた手順を誠実に守る」ことが大切です。 ・やりがい:スーパーやドラッグストアで自社商品を見かける機会が多く、自分の仕事が誰かの笑顔に繋がっている実感を持てる環境です。
【必須】なし。誠実に仕事へ取り組める方を歓迎します! 【歓迎】フットワーク良く体を動かす業務(20~30kgの運搬あり)に抵抗がない方、正確な作業の積み重ねを大切にできる方★ 【こんな方にピッタリです】 ・あなたの作ったお菓子で、全国の子どもたちの笑顔にしたい方 ・デスクワークより、適度に体を動かしてテキパキ働きたい方 ・歴史ある安定企業で、腰を据えてキャリアを築きたい方 入社後はイチから丁寧に教える教育体制が整っているため、製造現場の経験がない方も安心してスタートできる環境です。
菓子製造:主力商品ボーロは国内シェアNO.1(35%以上のシェア)、その他半生菓子、生菓子など。店舗展開:甘味喫茶 【販売先】スーパー・コンビニ・生協・菓子問屋等々へ全国展開
450~600万
当求人では、研究開発部 管理課の一員として、機能性表示食品の届け出支援業務をご担当いただきます。管理課は、当社の強みである機能性表示の案件を主に担っているため、非常に重要なポジションになります。 [業務の流れ] 関係部署(営業や企画部門)と調整を行い、顧客の意向に沿った届出内容を把握する。 消費者庁のデータベースへの入力作業を行う。
【必須】 ■機能性表示食品の届け出作業従事経験(消費者庁DBへの入力経験)がある ■一般的なパソコン操作(Excel,Word,PowerPointが使える) ■大卒以上 【歓迎】 ■OEMメーカーや届け出支援会社などで、クライアントの意向に沿った機能性表示の届け出支援業務経験がある ■営業や企画部門とコミュニケーションを取り、連携して業務を進めることができる ■原料メーカーと連携して、機能性表示食品の届け出を行ったことがある
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316~442万
外食企業から学校給食まで、幅広い「食」の現場へ食材を届ける同社の心臓部「商品部」での勤務です。 <業務詳細>  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 商品部において、食材の購買・調達業務および在庫管理、営業サポートを幅広く担当します。 ■購買・資材調達・折衝業務 1.仕入先管理 最適な仕入先の選定や、商品マスタの調整、仕入先との価格・納期折衝を行います。 2.社内調整 営業部門と連携し、現場が求める食材を過不足なく手配するための社内調整を担います。 ■商品・在庫管理 1.発注〜入庫管理 専用システムを使用し、商品の発注から入庫までの流れを管理。 欠品を防ぎ、常に新鮮な食材をストックできるようコントロールします。 2.DX活用 AIやIoTを導入した立体自動倉庫のデータと照合し、効率的な在庫運用を事務面から支えます。 ■営業事務・アシスタント業務 1.データ入力 注文書内容の正確なPC入力や、受発注に伴う納品書等の管理を行います。 2.営業サポート 提案資料の作成や、電話・FAX・メールによる顧客対応を通じて、フロントメンバーを支えます。 3.改善提案 「この工程、もっとスムーズにできるかも?」といった事務目線の気づきを、業務改善に活かせる環境です。 現在、社内では積極的なDX推進を行っていますが、食の安全を守る最終的な砦は「人の目と経験」です。 システムを使いこなしつつ、人間ならではの細やかな確認で事業拡大を支える、やりがいのあるポジションです。 <組織構成>  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 商品部:計6名 部長: 60代男性(豊富な経験で部署を統括) 課長: 40代男性(実務とマネジメントの両面をサポート) メンバー: 4名の女性スタッフが活躍中 部署の雰囲気は非常に落ち着いており、管理職が若手をしっかりとバックアップする体制です。 少数精鋭チームです! システムが発達した今だからこそ、メンバー同士の「声掛け」や「最終的な目視確認」など、人の温かみと責任感を大切にしています。 <モデル年収>  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本給(LP手当含む):226,000円 時間外労働:66,864円 ※40時間/月(あくまでも想定) 月給合計:292,864円 賞与:517,440円 ※2025年実績2.24ケ月分 年収合計:4,109,556円 ※時間外労働は1分単位で手当支給いたします 経験を活かして、さらに成長を目指せる環境です。 是非お気軽にお問い合わせ下さい。 ==================== <企業情報> 70年以上にわたり「食」の安全・安心を支え続けてきた業務用食品の専門商社です。 本社を大阪府大東市に置き、学校給食や病院、大手外食チェーンなど、関西圏の幅広いお客様へ食材を安定供給しています。 * 設立:1952年2月(創業:1949年7月) * 事業内容:業務用加工食料品、冷凍食品、農産・水産・畜産加工品の卸売および小売。直営店舗の運営やECサイトによる販売。 * 主要取引先:大阪市をはじめとする40以上の市町村(小・中学校、保育所等)、病院・介護施設、官公庁、レストラン、ホテル等、約3,100の施設・店舗 ====================
<必須> ・基本的なPCスキル ・食品の取り扱い経験がある方 (商品/購買/調達以外でもOK) <こんな方は歓迎> ・食品や飲料業界にて購買/調達業務の経験がある方 ・経理知識がある方 ・事務経験がある方 ・食品や飲料業界にて営業経験があり、バックオフィス部門へキャリアチェンジしたい方 資格不問 <あれば尚可> 普通自動車運転免許(AT限定可)
■業務用食材、食品製造用原材料の仕入とその販売 ■上記商品の小分け、包装加工業務 ■ユーザーの要望によるレシピ発注を協力工場にて調達と販売 ■海外メーカーとの食材の開発・輸入と国内ユーザーへの販売 ■当社スタッフによるオリジナル商品の開発と販売 ■直営店舗で、エンドユーザーへの商品販売 ■BtoC(一般用) ECサイト(ネット・ショップ)で商品販売
500~800万
1. 私たちのミッション:日本の「森」を、日本の「エネルギー」へ。 Daigasガスアンドパワーソリューション(大阪ガスグループ)は、全国8ヶ所でバイオマス発電所を運営する、国内トップクラスのプレイヤーです。 いま、私たちが注力しているのは「国産材の利活用」です。 単に燃料を買うのではなく、クリーンな発電事業と国内林業の維持発展を両立し、、日本の森林資源を価値あるエネルギーへと変換していく。それが本ポジションのミッションです。 ________________________________________ 2. 仕事の魅力(やりがい) • 「発電事業×国産燃料事業」の両輪を動かす手応え バイオマス発電所や共同出資の燃料専門商社(グリーンパワーフュエル社)と密に連携し、全国のチップメーカーと交渉。戦略立案から契約、需給調整まで、サプライチェーンの全工程に深く関与できます。 • 前例のない「エネルギーの森」を創る 自治体と連携し、エネルギー利用を目的とした森林の実証事業を商業化する。単なる調達に留まらず、未来の供給源そのものをデザインするダイナミズムがあります。 • 大きな事業規模と安定性 インフラ企業としての安定した地盤の上で、脱炭素社会の実現に向けた最前線の新規事業に挑戦できます。 ________________________________________ 3. 具体的な業務内容 バイオマス燃料(特に国産木質チップ)の調達・戦略全般をお任せします。 • 戦略立案: 全国の発電拠点を見据えた、中長期的な国産材調達の拡大シナリオ策定。 • 調達交渉: パートナー企業と共に全国のチップ製造企業をバイネームで回り、契約締結や収支計算を実施。 • 需給マネジメント: 発電所の在庫状況と、現地の製造能力をリアルタイムで読み解き、最適な供給ルートを調整。 • 新規事業開発: 「エネルギーの森」実証事業の商業化。自治体との折衝から、ビジネスモデルの構築まで。 ________________________________________ 4. 求める人物像 • 「現場」と「数字」の両方を大切にできる方 (山林や工場の現場に足を運び信頼関係を築く力と、収支計算や戦略を練る論理的思考力の両方を求めています) • 不確実性を楽しめる方 (天候や製造能力に左右される自然由来の燃料を、知恵を使って安定供給に変えることに面白みを感じられる方)
調達購買経験を有する方
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450~600万
国内購買担当として合金製造に必要な原材料のスペックの検討、購買、納期スケジュール業務を中心に行います。工場の生産計画や国内外の原材料の相場状況を基に原料金属を購入します。 国内の仕入れ先は主に総合商社や原料メーカーです。仕入れ先や工場と細目に連絡を取り合い、確実に業務を進めることが求められます。リアルタイムで変化する生産計画の中、適正な材料を低価格で安定的に調達することで、会社の利益創出に貢献できることがやりがいとなります。 【キャリアステップ】将来的には中国への海外赴任にチャレンジできる可能があり、資材部のマネジメントも担える人材としての役割を期待します。
【必須】資材購買業務や貿易事務の経験がある方 【歓迎】■法人営業/生産管理/品質保証/品質管理いずれかのご経験がある方 ■理系学部ご出身の方(金属関連の学科等ご出身の方は尚可) ■素材や化学メーカーでの就業経験がある方 ■英語力(ビジネスで使用した経験がある方は歓迎) 【当社の強み】鋳鉄用特殊合金の製造に特化したメーカーは日本では数社。大手顧客から高品質・高機能の製造メーカーとして、特に自動車産業から深い信頼を得ています。鋳造業界での長くの実績と知見を活かし、営業パーソンが顧客へのモノづくりのアドバイスをするなど、頼れる存在として長らくの信頼を得ています
【事業内容】機能性材料(合金鉄、特殊合金、鋳鉄添加剤)の製造と販売 【販売先】神鋼商事、JFE商事、各自動車部品メーカー等
500~1200万
【総合職】燃料部門(燃料取引・調達戦略)です。 業務内容 ■募集背景 エネルギー需給本部は、電力・燃料マーケットの中で多くのステークホルダーと連携しながら、発電事業者としての責務を果たすとともに、中核プロフィットセンターとして収支の向上・安定化を担う、当社電気事業のコア組織です。 本ポジションは、火力発電やガス事業に必要なLNG・石炭・石油などの燃料を、安定的・経済的に調達することを担う重要な役割を担います。 海外の売主を含む様々なステークホルダーとの連携のもと、燃料取引のみならず、輸送船の運航管理などサプライチェーン全体を通じた業務を推進しています。 また、燃料トレーディング事業の拡大や脱炭素に向けた取組みも進めており、事業環境の高度化・グローバル化が進む中、組織体制の強化を目的として燃料取引業務を担う人財を募集しています。 ■ビジョン・ミッション エネルギー需給本部は、電力システムの安定運営を支える発電事業者としての責任を果たすと同時に、市場環境を的確に捉えた取引・需給運用により収益の最大化と安定化を実現することを使命としています。 本ポジションは、その中でも燃料調達・燃料トレーディングを通じてエネルギー供給の根幹を支える役割を担います。 安定供給と経済性の両立を実現するとともに、脱炭素社会の実現やグローバル市場での競争力強化に資する戦略的な燃料取引を推進し、当社電気事業の持続的成長を支えていきます。 ■職務内容 総合職として、燃料取引業務を中心に幅広い業務を担っていただきます。 面接を通じてご本人のご経歴・専門性・志向を踏まえ、当初に担っていただく業務を決定いたします。 【業務例】 ・燃料調達に関するロジスティクス管理(調達船の運航管理、受入基地との調整 等) ・燃料調達に関する契約業務(海外売主との交渉、契約締結実務 等) ・燃料取引戦略・方針の検討 ・取引に関する収支管理、リスク管理 ・関連子会社の支援・管理 ・燃料トレーディング業務 ・脱炭素事業推進に向けた戦略検討
必須業務経験 ・エネルギー、資源、海運、貿易関連における取引・契約・調達業務経験、またはこれらに類する業務経験 歓迎業務経験 ・為替や価格変動リスクに関する管理・ヘッジ実務経験 ・ロジスティクス、海上輸送管理の実務経験 ・会計、法務に関する業務経
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480~750万
■業務概要:本ポジションでは、購買・調達領域の実務にとどまらず、サプライチェーン全体を見据えた戦略設計と実行を担っていただきます。 ■業務詳細 ・購買・調達戦略の立案およびサプライヤー選定、条件交渉のリード ・販売計画や商品開発と連動した生産計画の策定・進行管理 ・原価構造の分析とコスト最適化の推進 ・在庫の適正化およびリードタイム短縮に向けた改善施策の実行 ・製造委託先との連携強化、品質担保のための監査・生産立ち会い ・サプライチェーン全体のリスクマネジメント(供給不安・価格変動など) ・業務フローの標準化や効率化、組織づくり・メンバー育成 入社後は現状把握からスタートし、課題の可視化・改善提案を経て、将来的には購買・生産領域を牽引するリーダーとしての役割を期待しています。 ■魅力・やりがい このポジションの魅力は、ものづくりの根幹に近い領域で、事業へのインパクトをダイレクトに実感できる点にあります。 日々の調整や改善の積み重ねが、コスト削減や供給安定といった“目に見える成果”として現れ、ブランド価値の向上に直結します。 また、調達から生産管理まで一貫して関わることで、部分的な業務では得られない広い視野と戦略思考が身につきます。 将来的には組織を牽引する立場として、事業成長そのものに深く関与していくことが可能です。
<必須条件> ・メーカー(化粧品・食品・医薬品など)における購買の実務経験5年以上 ・サプライヤーとの 価格交渉・条件交渉の実務経験 ・数値に基づく改善推進(コスト改善、在庫最適化、リードタイム短縮など)の実績 ・チームのマネジメント経験 <歓迎条件> ・化粧品業界 での購買/生産管理経験 ・原材料・容器資材・外装資材などの専門知識 ・プロジェクト/組織のマネジメント経験 ・プレイヤーとして成果を出しつつ、チーム全体の成果を考えられる方
株式会社ヴァーチェは、自社ブランドを展開する化粧品メーカーとして、品質にこだわった製品開発を強みに事業拡大を続けています。今後はブランド強化と新商品展開を加速させるフェーズにあり、製販一体でスピーディかつ安定した供給体制の構築を進めています。成長過程にある組織だからこそ、個人の裁量や影響力が大きい環境です。
400~550万
<業務概要> 本ポジションでは、化粧品の安定供給とコスト最適化を支える調達・購買業務を担当いただきます。単なる発注業務にとどまらず、サプライヤーとの関係構築や生産計画との連動など、サプライチェーン全体に関わる役割です。 <具体的な業務内容> ・原料・資材の購買/調達業務(発注、納期管理、価格・条件調整) ・サプライヤーとの折衝および関係構築 ・販売計画・商品開発に連動した生産計画の作成・調整 ・原価管理およびコスト改善の検討・実行 ・在庫状況の管理、適正在庫に向けた改善提案 ・製造工場との連携、品質・生産状況の確認 ・業務を通じて得た課題や改善案の社内共有 ※まずは実務を中心にお任せし、段階的に業務の幅を広げていただきます。 <魅力・やりがい> このポジションの特徴は、「実務」と「戦略」の両方に関われる点です。 新製品開発においては、原料や資材の選定段階から関与し、品質・コスト・供給安定性のバランスをどう取るかという意思決定に携わることができます。 また、自らの調整や改善が、そのまま“安定供給”や“利益創出”に直結するため、成果を実感しやすい環境です。 調達・購買という枠を超え、ものづくり全体に影響を与えるポジションで、着実にスキルと視座を高めていくことができます。
<必須条件> ・メーカー(化粧品・食品・医薬品など)における購買、または生産管理の実務経験(目安:2~3年以上) もしくは3年以上のBtoB営業の実務経験 ・サプライヤーや社内関係部署との調整・折衝経験 <歓迎条件> ・化粧品業界での購買/生産管理経験 ・原材料、容器資材、外装資材に関する基礎知識 ・コスト削減や業務効率化に主体的に取り組んだ経験 ・数値(原価・在庫・納期など)を意識した業務改善の経験 ・将来的に業務の幅を広げていきたい志向をお持ちの方
株式会社ヴァーチェは、自社ブランドを軸に通販事業を展開する化粧品メーカーです。品質へのこだわりとスピード感ある商品開発を両立しながら、着実にブランド力を高めています。現在は事業拡大フェーズにあり、サプライチェーンの強化を重要テーマとして、組織・体制のアップデートを進めています。
400~450万
工業用ゴム・プラスチック部品の製造・販売を行う当社にて、資材購買業務をお任せいたします。当社は、大手企業より高い評価を獲得し、国内トップシェアのゴム部品を多数保有している安定企業です。 【詳細】主に、以下資材の購買業務をご担当頂きます。 ■製品資材:製品に使用される原材料、副資材、部品、補助材料、包装材料 ■設備資材:生産に直接使用する設備及び設備用消耗部品、検査機・器具、金型、治工具、車輛運搬具など ■物流・用役:設備保全、輸送・運送、検査・試験の外部への委託
【必須】■資材購買のご経験 【当社の魅力】 設立より60年以上の歴史をもつ当社では、他社製品に比べ劣化しづらい品質が評価され、森ビル株式会社様、デンソー株式会社様など大手企業様との取引がメインです。当社の製品は、麻布台ヒルズ森JPタワー、あべのハルカス、東京ドーム、エスコンフィールドHOKKAIDO、六本木ヒルズなどの建造物に使用されています。
冷蔵庫用ドアガスケット、建築用ガスケット、電波吸収体、コーネット・タケライト(ゴム磁石・プラスチック磁石)他各種精密機能ゴム部品製造・販売
600~1000万
(1)建設資材全般の価格交渉業務 (2)建築系工種の見積入手・査定・価格決定業務 (3)決定単価・価格の契約業務 (4)原価分析・市況予測等のAI導入企画・検討業務 (5)購買・調達業務に関わるシステム導入(DX化)推進業務
【必須】 (1)建設資材全般の価格交渉業務 (2)建築系工種の見積入手・査定・価格決定業務 (3)決定単価・価格の契約業務 (4)原価分析・市況予測等のAI導入企画・検討業務 (5)購買・調達業務に関わるシステム導入(DX化)推進業務 【歓迎】 ・ゼネコン、ハウスメーカーでの購買業務の経験がある方。 ・現場での経験(施工管理経験)がある方、積算経験のある方、購買に興味ある方 ・DXに強いもしくは興味がある方。 ・現場管理経験があり予算を見ている方。
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