愛知・千葉/工場長◆年収最大900万◆コメダの「味」を支える工場長として長く活躍◆年休121日◆
750~900万
株式会社コメダ
愛知県春日井市, 千葉県印西市
750~900万
株式会社コメダ
愛知県春日井市, 千葉県印西市
生産技術(食品/飲料/たばこ)
品質保証(食品/飲料/たばこ)
品質管理(食品/飲料/たばこ)
■業務内容: 当社店舗で提供されるパン製品の品質・生産体制を支える工場の運営責任者として、製造管理から人材育成、品質・衛生管理、収益改善まで工場運営全般を担っていただきます。 (業務詳細) パン製造工場の運営統括(生産計画・進捗・稼働管理) 品質管理・衛生管理体制の構築および改善(HACCP対応含む) 製造ラインの効率化・生産性向上・コスト削減施策の推進 原材料調達・在庫管理・ロス削減の最適化 設備保全・安全管理および設備投資計画の立案 製造スタッフの採用・教育・シフト管理・育成 多店舗供給体制における安定生産と納期管理 新商品導入時の量産化検証および製造工程設計 本部・商品開発部門・店舗との連携調整 工場の収益管理およびKPI(生産効率・歩留まり等)の改善推進
■経験 <必須スキル/経験> ・食品工場(従業員数50~100名程度)での工場長又は類似する経験5年以上 ・安全衛生・品質管理・生産管理・労務管理・業務改善に一定の知識を有する方 <歓迎スキル/経験> ・トヨタカイゼン方式、小集団活動の経験、知識 ・FSSC22000、ISO22000、JFS、HACCPなどのFSMSについての経験、知識 ・パン製造技能士1級・特級 ・製菓衛生士/第一種衛生管理者 ・安全管理者 ・技能実習責任者
高等学校、高等専門学校、6年制大学、大学院(法科)、大学院(博士)、大学院(修士)、大学院(その他専門職)、専門職大学、短期大学、大学院(MBA/MOT)、4年制大学、専門職短期大学、専門学校
正社員
無
無
750万円〜900万円
一定額まで支給
08時間00分 休憩60分
シフト制(実働8時間、休憩1時間)
有 平均残業時間: 20時間
有
121日
週休二日制・GW、夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、リフレッシュ休暇
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
賞与:年2回(5・11月) 昇給:年1回(3月)
無
愛知県春日井市
愛知県春日井市御幸町3丁目4
千葉県印西市
千葉県印西市松崎台1丁目7−3
有
■福利厚生:残業手当、子供手当(3人目以降対象)、地域手当等、退職金制度(確定拠出型年金(DC)):定年:65歳 <その他補足> ・飲食補助 ・ベネフィットステーション ・在宅勤務制度 ・慶弔見舞金制度 ・永年勤続表彰制度 ・優秀社員表彰制度 ・社内公募制度 ・独立支援制度 ・社員紹介制度 ・コミュニケーション支援金制度 ※働き方改革に伴い、ノー残業デーやコメ金と称したプレミアムフライデーも実施
1名
〜2回
1968年に名古屋で創業し、国内外に1,000店舗以上を展開する日本最大級のフルサービス型喫茶店チェーンです。 お客様に「くつろぎの時間」を提供することを理念とし、温かみのある店舗デザインと豊富なメニューで、多くのファンに愛されています。自社製造のコーヒー・パンなどの食材とフランチャイズシステムを採用し、地域密着型の展開戦略を通じて、顧客満足度の向上とリピーターの確保に成功しています。
最終更新日:
750~950万
《業務内容》 ・品質保証部門における実務責任者としての業務推進 ・FSSCを中心とした品質マネジメントシステムの運用および改善 ・工場、開発、購買、外注先(OEM)との品質に関する調整・是正対応 ・品質トラブル発生時の初動対応、原因分析、再発防止策の立案・実行 ・品質データの整理・分析および上位層への報告資料作成 ・品質保証部門メンバーの業務マネジメント、育成 ・部長と連携した品質保証体制の強化・再設計への参画 ※現場に近い立場でありながら、経営視点で品質を捉え、部門運営を支えるポジション 《募集背景》 事業拡大およびブランド・チャネルの多様化に伴い、 品質保証部門には、従来の運用管理に加えて、 事業成長を見据えた品質体制の強化が求められています。 部門再構築フェーズにおいて、 現場実務を理解しつつ、部長と連携しながら 品質保証の仕組みを安定的に運用・高度化できる課長クラス人材を募集します。
<必須条件> 食品業界での品質保証・品質管理業務経験者 <歓迎条件> チームリーダー、グループリーダー経験者 歓迎
菓子製造販売 【有楽製菓について】 言わずと知れた定番お菓子"ブラックサンダー"を製造する菓子メーカーです。
400~700万
イオングループと取引を持つサプライヤー様の製造場所に訪問し、サプライヤー様の工場監査をお任せします。 【具体的に】 ■衛生管理・HACCP・食品安全・食品防御・食品偽装などの取り組み調査、具体的には、GFSIのグローバルマーケットプログラムに基づくGMaPによる監査 ■サプライヤー様の工場へ訪問、チェック項目をもとに1.5日で調査・確認、報告書の作成ならびに改善活動 ■改善活動のモニタリングならびにイオングループ各社の取引先へ報告 ※外出、出張が多くなります。(月15日 程度)
【いずれか必須】 ■製造工場において製造管理、品質管理の実務経験が各3年、合計6年以上ある方 ■工場監査受審の事務局を担った方 ■SO9001審査員、ISO22000審査員、FSSC2200審査員のいずれかの資格保有者
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400~700万
「トップバリュ」ブランドなど、イオングループ各社の商品に関する品質保証業務を担当します。お客様からのお申し出をもとに、原因究明・再発防止のための一連の対応を行います。 ・お申し出商品の現物確認・検査依頼 ・イオングループ関係者や社内検査部門への情報共有 ・製造委託先への原因調査依頼と報告内容の確認 ・改善策や再発防止策の報告書作成・窓口対応 単なるクレーム対応ではなく、「どうすればより良い品質を実現できるか」を 考え抜き、改善を提案していくのがこの仕事の醍醐味です。 グループ内の製造・流通・販売といった幅広い領域と関わりながら、 商品品質の根幹を支える存在としてご活躍いただけます。
・食品・日用品・化学などの品質管理や品質保証に携わった経験をお持ちの方 ・現場の課題を正しく捉え、改善提案までつなげられる方 ・チームワークを大切にし、関係者と丁寧にコミュニケーションを取れる方 ・安定した環境で腰を据え、社会に貢献する仕事に取り組みたい方 <やりがい> 自分が関わった商品が全国の店舗に並び、数多くの家庭で手に取られる。 その実感がこの仕事の最大の喜びです。 「ありがとう」の声を商品を通して受け取ることができ、品質を守る責任と誇りを日々感じられます。 また、残業月10時間程度・年間休日122日と、ライフワークバランスの整った環境で長期的にキャリア形成が可能です。
・食品、衣料品、生活関連商品の生産工場の品質管理面の監査・指導 ・PB商品の商品開発における品質管理に関するコンサルティング ・上記商品の安全性、機能性の検査・分析 ・食品スーパー・飲食店の衛生管理に関する教育・指導
400~600万
衛生検査や原料・包材の入庫検査などを通じてリスクを管理し、安全・安心な製品を届けることがミッションです。 【仕事内容】 自社工場に常駐し、製品と製造環境の「安全・安心」を守る品質管理業務全般をお任せします。 ■ 製造現場の検査・監視 ・操業前の衛生検査の実施・報告 ・生産中の温度(CCP)の監視・記録 ・完成品の微生物検査(大腸菌、大腸菌群、一般生菌数 など) ・味覚検査用サンプルの採取・準備 ・特定原材料8品目アレルゲン検証の実施 ■ 入荷検査(原料・資材) ・肉類・野菜など温度管理が必要な原料の到着時検査 ・輸送時の温度、シール状態(必要な場合)、清潔さの確認 ・製品副原料・包材の確認 ■ 衛生検査・工場内衛生管理 ・衛生作業員によるSSOP(衛生標準作業手順)の遵守状況確認 ・衛生作業中の清潔度のチェックと記録 ■その他、品質・衛生に関わる付随業務
【必須経験】 ・食品業界における品質管理の経験 2年以上 【歓迎経験】 ・微生物分析の経験
【家庭用商品事業】 ■飲料・調味料・簡便食・キムチなどを3温度帯で幅広く取り扱い ー量販店・ドラッグストア・コンビニエンスストア・ECサイト等で展開しています。 【業務用商品事業】 ■飲料・調味料・簡便食・キムチなどを3温度帯で幅広く取り扱い ー外食チェーン店、カフェ、量販店やコンビニエンスストアのお惣菜等で展開しています。 ■食品素材(プレミックス)の輸入販売 ー砂糖や小麦粉を一定の量で混ぜ合わせたプレミックスを業務用で展開しています。
400~600万
品質マネジメントシステムの運用やクレーム対応、防虫防鼠・サプライヤー管理を通じて、 出荷製品の品質基準を守り、食品安全と事業の継続性を支えることがミッションです 【仕事内容】 自社工場に常駐し、食品安全と品質を守るための「仕組みづくり」と「運用」を担っていただきます。 ■ 品質規制・食品安全ルールの遵守 ・食品・衛生関連許可証(保健所など)の取得・更新・維持 ・HACCP計画、方針、標準作業手順書(SOP)、衛生標準作業手順書(SSOP)の文書化・改訂・管理 ・生産レシピ、製品仕様書、分析証明書(COA)の確認・管理 ■ 品質システム・表示管理 ・ラベル改訂の管理(表示内容・規制対応の確認) ・現行ラベルと旧ラベルの使用状況の確認・管理 ■ 顧客クレーム対応 ・クレーム内容の整理・原因調査 ・是正措置・再発防止策の立案・実行 ・社内関係部署との連携・報告 ■ 防虫防鼠・工場衛生体制の管理 ・防虫防鼠管理の計画・モニタリング ・点検結果の確認と改善提案 ■ サプライヤー管理 ・原材料・包材の仕様確認・検証(仕様変更や原材料変更時の評価) ・必要に応じた取引先・工場監査の企画・実施 ■ その他付随業務
【必須経験】 ・食品業界における品質保証の経験 2年以上 【歓迎経験】 ・微生物分析の経験
【家庭用商品事業】 ■飲料・調味料・簡便食・キムチなどを3温度帯で幅広く取り扱い ー量販店・ドラッグストア・コンビニエンスストア・ECサイト等で展開しています。 【業務用商品事業】 ■飲料・調味料・簡便食・キムチなどを3温度帯で幅広く取り扱い ー外食チェーン店、カフェ、量販店やコンビニエンスストアのお惣菜等で展開しています。 ■食品素材(プレミックス)の輸入販売 ー砂糖や小麦粉を一定の量で混ぜ合わせたプレミックスを業務用で展開しています。
400~700万
イオングループが運営する店舗の衛生調査・改善施策の提案(調理場・加工場・食品売場など)をお任せします。 【具体的には】 食品を取り扱う店舗の衛生調査を担当いただきます。 食材の保管や手洗い方法が正しくできているか、また拭き取り検査により微生物などで汚染されていないかチェックを行い、調査報告書にまとめます。
以下いずれかのご経験をお持ちの方 ・外食もしくは中食などの業界における店長以上の経験者 ・食品衛生に関する知識をお持ちの方
● 商品検査・分析 食品の微生物検査、一般成分検査、リステリア菌等の検査(ISO17025認定) 衣料品・生活雑貨などの品質検査 ● 品質管理コンサルティング PB商品(トップバリュ等)の開発支援 工場監査・生産工程チェック パッケージ表示の確認、ラベル作成支援 ● 店舗衛生・食品衛生指導 調理場・売場の衛生審査 従業員への衛生教育
800~1000万
業務内容(横断連携を強めたバージョン) 品質管理部門の統括に加え、製造・開発・営業・管理部門など社内各部門と連携しながら、品質を起点とした全社最適の業務運営を推進していただきます。 品質管理部門単独の運営ではなく、部門横断での調整・改善をリードする役割を担っていただきます。 具体的には以下の業務を担当いただきます。 ・品質管理部門(約20名)の統括および組織マネジメント ・品質管理業務(分析・検査・工程監査・衛生管理等)の統括 ・製造部門と連携した工程改善および品質トラブルの未然防止体制の構築 ・開発部門と連携した製品仕様・品質基準の整備および改善 ・営業部門と連携した顧客品質要求への対応およびクレーム対応方針の策定 ・総務・管理部門と連携した法令対応および品質関連監査への対応 ・部門横断での業務プロセス改善および品質基準の再設計 ・課長~課長代理層の育成および次世代管理職の育成 ※品質管理業務の実務は課長以下のメンバーで対応しており、本ポジションでは部門横断の調整・意思決定および組織改革の推進に重点を置いていただきます。
【必須要件】 ・品質管理/品質保証部門におけるマネジメント経験(部門責任者クラス) ・製造部門、開発部門、営業部門等との部門横断での調整・課題解決経験 ・品質改善、工程改善、業務標準化などの改善活動を主導した経験 ・品質トラブルや顧客クレーム対応における原因分析および再発防止の推進経験 【歓迎要件】 ・食品関連法規(食品衛生法、HACCP等)に関する知識 ・顧客監査、外部監査への対応経験 ・ISO等の品質マネジメントシステムの運用経験 ・品質管理部門の組織改革、業務プロセス改革の推進経験 ・複数部門を巻き込んだ改善プロジェクトの推進経験
コーンスターチ、化工でん粉、飼料、肥料、水あめ、異性化糖、ぶどう糖、無水結晶果糖等製造販売 ホテル、貸ビル、マンション
400~600万
●求人のおすすめポイント ◎売上100億円超&農業分野で唯一の経団連加盟企業。成長市場×トップシェアの安心感 ◎未経験者も多く活躍!約3カ月の実務研修で、観察・記録・考察を軸に専門性を磨けます ◎成果が指標で明確に評価され、収入アップ・キャリアアップを狙える(転勤なし/年休125日) ●企業の特徴 ■スプラウト野菜のパイオニアとして、全国へ“新鮮でおいしい”を届ける 株式会社村上農園は、「豆苗」「ブロッコリースプラウト」 「かいわれ大根」など発芽野菜(スプラウト野菜)の 生産販売を手がけるトップカンパニーです。ITを活用した 植物工場を全国に11カ所展開し、営業所や物流拠点も整備。 メディアでも取り上げられるなど注目度が高く、今後は 海外企業との業務提携やライセンスビジネスなど、 積極的な事業展開でさらなる成長を目指しています。 ■“成果を還元する”評価制度と、長く働ける待遇が魅力 品質・コスト・納期の指標が見える化され、取り組みや成果を 公正に評価。社歴や年齢に関わらずキャリアアップを目指せる 環境です。賞与は年2回支給(2025年実績:5.35か月分)で、 売上を社員へ還元。さらに退職金制度、育児・介護時短勤務、 定期健康診断(乳がん・子宮頸がん検診含む)、 インフルエンザ予防接種補助、無料セルフドリンク、 社内販売割引制度など、日々の安心を支える制度も 整っています。 ●仕事内容 ◎植物工場の生産管理 発芽野菜の生産と、工場運営の補佐を担当します。 栽培~包装~拠点運営まで、現場の中心として 品質と生産性を高め、チームが気持ちよく働ける 環境づくりも担います。 【具体的な仕事内容】 1)栽培管理 ・種の管理、発芽~育成の管理 ・温度・湿度・日射量・養液散布などの環境コントロール ・苗の状態に合わせた水やり・換気の調整 ・品質基準に合う製品づくりのための確認・調整 2)包装管理 ・予冷した野菜の包装・梱包工程の管理 ・出荷基準を満たすための作業指示(パートスタッフ含む) ・工程の進行管理、生産効率の管理 ・製品の品質チェック 3)拠点運営を支える業務 ・生産計画の作成 ・設備・資材の管理 ・衛生・安全の維持 ・改善活動(栽培テスト等を含む) ・シフト作成などの事務作業、エリアミーティング参加 【お仕事の魅力・やりがい】 健康に役立つ発芽野菜を生産し、多くの人の食卓に 届ける仕事です。品質・コスト・納期などの指標が 見える化されているため、日々の工夫や成果が 評価につながりやすいのも特長。経験を積めば、 将来はセンター全体を動かすセンター長も目指せます。 【業界が違っても活かせる経験】 重視しているのは農業の知識よりも、現場をよく見て 改善につなげる姿勢です。異業界出身の先輩も多く、 スタッフへの指示や工程管理など、これまでの 管理経験が活きる場面がたくさんあります。 入社後は約3ヶ月の実務研修があるので、 未経験からでも安心してスタートできます。
【必須条件】 ◎専門卒以上 ◎第一種普通自動車免許をお持ちの方 ◎農業に少しでも興味をお持ちの方 【歓迎条件】 ○年功序列ではなく、成果で評価されたい方 ○難しい課題に前向きに挑める方/新しいことに挑戦することが好きな方 ○PDCAを回しながら日々模索できる方 ○チームワークを大切にできる方 ○営業所長・拠点長・店長など、ヒト・モノ・カネの管理やスタッフマネジメントの経験がある方(業界不問)
豆苗(とうみょう)・スプラウトなどの発芽野菜や高成分野菜、 レストラン向けマイクロハーブの生産・販売 新野菜の企画・開発・販売等
400~600万
◆食品工場(弁当・惣菜など日配品、冷凍加工食品)での品質管理のご経験を活かせます ◆日本の大動脈、東京―大阪間で事業を展開/大手鉄道会社のグループ企業として流通事業を担う中核会社のひとつです 【仕事内容】 東海道新幹線の売店や弁当販売店などで取り扱うお土産、弁当・サンドイッチ、おにぎり等など、食品の品質管理および食品工場や販売店舗における食品安全管理の仕事です 〈具体的な仕事内容〉 ・食品工場および食品販売店舗/飲食店舗の衛生管理状況の実態把握と品質管理上の不具合原因の特定 ・食品工場および食品販売店舗/飲食店舗の衛生管理レベル向上につながる改善指導の実施 ・取引先工場等の衛生点検と評価 ・微生物検査による確認項目、頻度の向上と微生物検査の精度管理維持 ・食品製造に携わる従業員への教育方針の提示と実施状況の把握と可視化 ・食品安全確保に直結する領域の従業員健康管理強化 ・FSSC22000運用状況の随時確認 【企業の特徴】 ・新幹線や在来線沿線にて、売店運営や車内サービス、売店で扱う食品の開発製造を手がける企業 ・日本の大動脈、東京―大阪間で事業を展開。旅行客に旅の楽しさを提供、また、沿線利用の方の日常的なニーズにも応えています ・大手鉄道会社のグループ企業として流通事業を担う中核会社のひとつ。駅売店運営会社と車内サービス/商品開発製造会社が2023年に合併して設立した企業です 〈事業内容〉 ストア事業、新幹線車内サービス事業、FC/ライセンス事業、製造事業、EC事業、飲食事業の6つの事業を運営しています ・ストア事業では従来の対面式の売店、お土産や特別セレクトの食品を中心とした店舗など、多様な店舗を運営 ・製造事業では駅構内店舗で販売するお弁当やサンドイッチの商品開発/製造を手掛けています。東海道沿線のご当地の味覚を取り入れたブランド駅弁も人気です ・EC事業 人気のおみやげや各地の特産品、新幹線名物アイス、鉄道グッズなどが購入できるオンラインショップを運営。おみやげや駅弁をネットで事前予約できるサービスも好評です
【必須条件】 ・食品工場(弁当や惣菜など日配品、冷凍加工食品)での品質管理のご経験 【歓迎】 ・ISO、FSSC、HACCP、JFS等 の実務担当者のご経験 ・食品衛生法、微生物学に関する知識 ・外部からの監査対応、顧客クレーム対応のご経験 ・栄養士 ・食品表示診断士(初級、中級) ・惣菜管理士(3級以上) ・食品衛生責任者
ストア事業、新幹線車内サービス事業、FC・ライセンス事業、製造事業、EC事業、飲食事業等を運営 ・東京―大阪間で事業を展開。旅行客に旅の楽しさを提供、沿線利用の方の日常的なニーズにも応えています ・大手鉄道会社のグループ企業として流通事業を担う中核会社のひとつ。駅売店運営会社と車内サービス/商品開発製造会社が2023年に合併して設立した企業です ・製造事業では駅構内店舗で販売するお弁当やサンドイッチの商品開発/製造を手掛けています。名物やイベントを取り入れた駅弁も好評です
380~500万
●求人のおすすめポイント ◎味で勝負し続ける、業務用液体調味料の老舗企業 ◎食品分野で数々のヒット商品を生み出してきた実績あり ◎お客様と一緒になって新商品の開発に取り組めます ●企業の特徴 当社は、オーダーメイドで多種多様な液体調味料(たれ・ソース等)を開発・製造する企業で、創業から45年以上の歴史と実績を誇ります。 和洋中、エスニック、フルーツソースやスイーツ向けまで、食のあらゆる分野に対応しており、取引先には誰もが知る大手外食チェーンや食品メーカー、スーパー・コンビニエンスストア、冷凍食品メーカーが名を連ねています。 ■企画から製造、販売まで一貫した対応 当社では、企画・開発から製造、販売までを社内で一貫して行っており、スピーディーかつ高品質な商品開発が可能です。これまで培ってきたノウハウを活かしつつ、さらなるビジネス領域の拡大にも積極的に取り組んでいます。 ■ヒット商品を生み出す商品開発力 日本古来の調味料である「味噌・醤油」の伝統の味をベースに、お客様のニーズに応じた業務用液体調味料を提供。コンビニや外食チェーンで見かける人気メニューにも、当社の調味料が使われています。納品した調味料を用いた新メニューがマスコミで話題になるなど、数々のヒット商品を生み出してきたことも当社の大きな誇りです。 商品開発部門や主力工場では、「味のスペシャリスト」としての誇りを大切にしながら、常に新しい味の創造に挑戦。お客様に感動を提供できる調味料の開発・製造に、積極的に取り組んでいます。 ■安定した食品業界で長く働ける環境 食品業界は景気の影響を受けにくいといわれますが、当社の場合、得意先が大手企業中心のため、社会情勢が変化する中でも業績は安定しています。待遇や制度も整っており、長く安心して働きたい方に最適な環境です。 【得意先】 ・大手外食チェーン ・食品メーカー ・スーパー・コンビニエンスストア ・冷凍食品メーカー ●仕事内容 ◎計画を立てて物事を進めるのが好きな方や、チームで調整しながら仕事を進めたい方にぴったりのポジションです◎ 当社での生産管理は、【受注した商品をスムーズにお客様に届けるための「段取り役」】として活躍していただく仕事です。 難しい専門知識や経験は不要で、入社後の研修でしっかり学べる体制が整っています。 ■具体的な業務内容 ・受注内容の確認:営業担当や工場長から受けた注文内容をチェック ・在庫・仕掛管理:製造中や完成品の在庫を管理し、必要な材料や数量を把握 ・生産計画の立案:納品までにどのような順序で、どのくらいの量を作るかを計画 ・生産調整:各工場や営業、受発注担当と連携しながら、計画通りに生産が進むよう調整 ・情報収集・市場調査:トレンドやお客様のニーズを把握し、より良い生産体制につなげる ■ポイント ・全国3か所の工場と連携しますが、出張はありません ・入社後は工場内での研修期間があり、製造工程や商品知識を一から学べます ・土日祝休みで、働きやすい環境です ・調味料や食品に興味がある方は、日常の経験も業務に活かせます 【得意先】 大手外食チェーン 食品メーカー スーパー・コンビニエンスストア 冷凍食品メーカー
◎高卒以上の方 ◎生産管理もしくは在庫管理の経験が1年以上ある方(業界は一切不問です) ※食品業界の経験は一切ありません ◎第二新卒の方も大歓迎です! <こんな方にピッタリです> 〇計画を立てて物事を進めるのが好きな方 〇チームで調整しながら仕事を進めたい方 〇「食」に関心がある方や、自分の手でモノづくりに携わりたい方
業務用液体調味料(和・洋・中・エスニック・その他)の開発・製造・販売