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企業ダイレクト

新潟（上越・中越）エリア/医療・福祉施設向け厨房運営アドバイザー/年休120日

410~550万

株式会社ナリコマエンタープライズ

新潟県, 新潟県新潟市中央区, 長野県長野市

職務内容

職種

  • 管理栄養士

  • 栄養士

仕事内容

当社のお食事をご利用いただく高齢者施設や病院を定期訪問し、栄養士として商品や納品関連、運営上の課題をお伺いし他部署と連携して改善。 その中から商品改良にも意見を反映するため、やりがいの高い仕事です！ お客様のお悩み・課題に対して、アドバイスを実施していただきます。（人材不足、献立や栄養観点のお悩み・給食、食事のご要望・厨房内スタッフの指導・育成、緊急支援として、厨房業務のためシフトインなど） お客様のサポート業務・営業同行など業務改善提案・衛生管理指導・新規立ち上げに対してアドバイザー（栄養士）の観点で、お客様に寄り添いながら課題を解決するサポート業務をお任せします。

求める能力・経験

【いずれか必須】・複数の厨房経験5年以上（委託厨房のみ） ・病院内の厨房経験がある方（経験年数不問、委託・直営不問） 【歓迎条件】・マネジメント経験がある方・調理師 尚可 ★厨房運営アドバイザーの仕事のやりがい・魅力とは★ 食事に関するアドバイスだけでは無く、施設が抱える求職部門全体の人員不足の問題や、給食部門の収支管理など施設さまに深く関わることで信頼関係を築くことができます。多種多様なお客さまのお困りごとを社内のチームと協力して解決していくので、幅広い知識が身につき、やりがいがあるお仕事です。

資格

第一種運転免許普通自動車 必須、栄養士 尚可、管理栄養士 尚可

学歴

専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 6ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無） 【入社後の研修】 ご経歴等により期間は異なりますが、弊社厨房運営の理解を深めてもらうため、 入社後、1～2週間程度は厨房研修を受けていただきます。（実施予定エリア：愛知県） ※宿泊施設が必要であれば、費用は会社負担（社内規程あり） 厨房研修後は、3か月程度は同行が主な動きとなります。 その間に当社と仕事に関して必要な知識を学んでいってもらいます。 慣れてきたら、一人での施設への定期訪問や営業同行などを行っていただきます。　　 入社後研修の半年後にチーフ資格試験受講、一年後にアドバイザーの習熟度試験を実施しており、 ステップアップのフォローもしっかりいたします。

給与

410万円～550万円 月給制 月給 265,000円～360,000円 月給￥265,000～￥360,000 基本給￥265,000～￥350,000を含む/月 【賞与】年2回(6月/12月 2.0ヵ月/年)【報奨金】年2回(6月/12月　半期ごとの会社利益を原資に個人業績に応じて配分)※支給額平均：39万円/年（2024年度実績）

通勤手当

会社規定に基づき支給 原則上限3万円

勤務時間

08時間00分 休憩60分

09:00～18:00 1日あたりのみなし労働時間：8時間00分

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

無

残業手当

有 事業場外みなし労働時間制

休日・休暇

年間120日 内訳：土曜 日曜

有給休暇

入社半年経過時点10日 最高付与日数20日 ★ウェルカム休暇3日付与

その他

その他（月10日休み※詳細は勤務条件-備考欄参照）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【就業時間補足】基本は9-18時ですが、既存顧客の厨房サポート時（行事、支援、人事不足時）においては6～20時の間で変更がある場合がございます。立ち上げに伴う宿泊や早朝勤務の可能性あり。 【残業について】基本的には無し 【休日補足】ある程度自分の裁量により調整がきくため、土日は休みがとりやすい※土日出勤の場合、平日へ振替をして10日/月の休みを確保していただきます。 【業務内容の変更の範囲】(雇入れ直後)上記のとおり　(変更の範囲)限定なし 【勤務地補足】 ※担当エリア：新潟県 上越（注力エリア：妙高市　糸魚川市、上越市） 中越（注力エリア：長岡市、見附市）

勤務地

配属先

【東海支店】支店長（1名）課長（6名） 正社員：アドバイザー（52名）：オペレーター（7名）

転勤

当面無

担当エリア

住所

新潟県

喫煙環境

主要営業所は屋内全面禁煙だが、担当エリアにより異なる

備考

直行直帰

新潟営業所

住所

新潟県新潟市中央区美咲町1丁目8番15号　ホポロ美咲町

最寄駅

JR越後線関屋駅

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

用件がある場合のみ出社

長野営業所

住所

長野県長野市稲里町中央3-1-27　グレイスu103号室

最寄駅

JR信越本線川中島駅 徒歩30分

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

用件がある場合のみ出社

備考

※基本的に直行直帰で月に2～3回程度用件(MTG)がある場合のみ営業所へ出社　(雇入れ直後)上記のとおり　(変更の範囲)限定なし

制度・福利厚生

制度

U・Iターン支援（全従業員利用可）

その他

寮・社宅

有 ※社内規程による

退職金

有

その他制度

-

制度備考

・営業車、ガソリンカード、ETCカード、タイムズビジネスカード貸与（自宅近くで新たに駐車場を契約した場合、費用は会社負担） ・ウェルカム休暇（入社6か月未満にのみ適用の特別有給休暇を3日付与） ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給(原則上限3万円) ・退職金制度（正社員勤続年数3年以上が対象） ・慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金） ・定期健康診断（年1回） ・インフルエンザ予防接種費用の一部補助 ・永年勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰） ・産前産後休業、育児休業制度※入社1年以上の方が対象（2025年72名取得（※2024.6～2025.5末）） ・育児短時間制度（小学校5年生の始期まで） ・各種研修制度 ・お誕生日お祝い制度　・借上社宅制度あり（※社内規程による）

最終更新日： 

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    【職務概要】 池の平ホテルの本館が、2023年4月にリニューアルオープンしました。 新たなダイニングホールで湖畔の風では4つの独立した個店と8つのコーナーが並びます。地元の食材や旬の食材を使用しながらオリジナルのメニューを提供します。 【職務詳細】 ホテル内のレストラン及び飲食店舗にて、調理業務をお任せします。 主に、食材の仕込み、メニューの調理、付帯業務を担当頂きます。 スキルにより、若手スタッフの技術指導と合わせ、自己研鑽も可能です。経験が浅い方は、仕込みや調理補助、盛り付けなど簡単な事からスタートして、徐々に業務領域を広げていけます。 … ※詳細は面談時にお伝えします

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