【キッチンスタッフ／調理経験者】年収400万～650万円／イタリアン・洋食／メニュー開発にも挑戦

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【調理スタッフ】オープニング募集/熟成肉専門/独立支援/経験者優遇/昇給賞与

  337~450万

  

  株式会社バース東京都江戸川区

  【調理スタッフ】オープニング募集/熟成肉専門/独立支援/経験者優遇/昇給賞与気になる

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  仕事内容

  葛西のホテル内ステーキレストラン『EDGE』での調理業務。店内熟成の厳選アンガス牛をグリル釜で焼き上げる本格ステーキを提供します。店舗づくりに携わり、メニュー開発やオペレーション構築に挑戦できます。 【具体的には】■調理・仕込み・発注業務■スタッフ育成とマネジメント■イベント・フェア企画の立案■メニュー提案・開発業務■料理長のサポート業務。オープンキッチンで熟成肉を使った本格ステーキをグリル釜で焼き上げます。ランチはハーフブッフェ、ディナーはエイジングビーフのコース料理を展開。経験豊富なSVが定期的に店舗を巡回し、現場でしっかりサポートするため安心して業務に取り組めます。

  求める能力・経験

  【必須】調理経験のある方【歓迎】飲食業界での調理経験者※リーダーポジション経験者は特に歓迎です。【求める人物像】■チームで協力できる方■細かい気配りができる方■前向きに行動できる方 オープニングメンバーとして店舗づくりの中心に携われ、オペレーション構築やメニュー開発など大きな裁量を持って働けます。店内熟成庫での熟成技術やグリル調理のスキルが身につくほか、経験豊富なSVが現場でしっかりサポート。実績は数字で評価し給与に反映、昇給・賞与でキャリアアップを後押しします。経営知識やマネジメントを学べる環境も整っており、将来の独立を目指す方の夢も会社全体で全力でバックアップします。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ◤人気居酒屋酔っ手羽【店長】◢　月給45万円〜／住宅手当／ピアス・髪・ネイル自由／キャリアアップ多数

  540~600万

  • 調理
  • 店長
  • 在庫管理
  • スタッフ育成
  • 現場責任者
  • 接客
  • マネージャー
  • マニュアル整備
  • 店舗/施設運営
  • シフト管理
  • データ分析
  • 店舗運営
  • エリアマネージャー
  • 分析
  • 店舗
  • 副店長

  S.H.N株式会社　～人気居酒屋「酔っ手羽」を運営／全国600店舗展開の安定成長企業～東京都渋谷区, 愛知県名古屋市

  ◤人気居酒屋酔っ手羽【店長】◢　月給45万円〜／住宅手当／ピアス・髪・ネイル自由／キャリアアップ多数気になる

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  仕事内容

  S.H.N株式会社は、設立12年目でグループ総売上120億円を達成。 2026年度には「190億円」の売上目標を掲げ、年間30店舗の出店計画を進めるなど、圧倒的なスピードで成長を続けているマルチブランド企業です。 自社工場での食肉加工やFC展開により、安定した収益と黒字経営を実現し、さらなる店舗拡大を見据え、即戦力となる店長経験者を増員募集します。 ■具体的には： 自社ブランドの人気居酒屋「酔っ手羽」の新店舗にて、店舗運営業務全般を担当していただきます。 ・接客、注文対応、会計、清掃 ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） ・在庫管理、スタッフ育成、シフト管理 ・売上・数値管理 ・商品開発・企画への参画 ただし、S.H.Nの店長は現場責任者で終わりません。 ・売上・原価・人件費などの数値管理 ・スタッフ育成・採用・チームづくり ・販促・集客施策の企画・実行 これらの取り組みすべてが評価対象、経営に近い店長経験」を積むことができます。 【キャリアアップのポジション例】 ・店舗運営サポート(SV)　 　→現在同時募集中！！ご経験によってはSVのご案内もさせていただきます！！　　 　　SVなら月給50万円（年収600万円～） ・加盟店開発 ・メニュー開発・商品企画 ・マニュアル整備・研修企画 ・マーケティング・販促支援 【S.H.N社で働くよさ！】 ●飲食業のトータルサービスを提供 私達は、居酒屋などを中心に、飲食店を全国に展開。 飲食店の経営以外にも、商品企画開発や飲食店フランチャイズプロデュース、店舗出店コンサルなど飲食業におけるトータルサービスを提供している企業です。 ●フランチャイザーとしての成⻑と安定 本部のビジネスモデルを踏襲したFC店を多数展開しています。 メニューや仕入れ、調理方法などすべてのノウハウを伝達し、全面的にサポート。今後もFC事業を通して、安定的な収益と成⻑を見込むことができます。 ●こだわりと戦略で黑字経営 首都圏を中心に総合居酒屋業態、専門業態、FC業態の飲食事業など18のオリジナルブランドを展開。 それぞれのブランドにこだわりを持ち、お客様に喜んでいただけるよう商品開発や気持ちの良い接客に取り組み、さらに地域マーケティングに基づく出店戦略で黑字経営を実現しています。 ●食肉加工工場も完備 少しでも安全で美味しく、そして安く提供できるように、自社工場で食肉加工を行っており、加工商品は他社様にも提供しています。 【S.H.Nで習得・実現できること】 ★繁盛店の経営・運営ノウハウ ★オリジナル商品の開発スキル ★データ分析などのマーケティングスキル ★飲食コンサルティング能力 ★店舗プロデュースやオリジナルブランドの考案および立ち上げ 【給与例】 ◇副店長：月給33万円～35万7000円 ◇店長候補：月給36万円～40万円 ◇店長：月給40万円～ ◇エリアマネージャー：月給45万円～50万円 【勤務地】 東京、埼玉、神奈川、千葉の各店舗 福岡、熊本、石川、愛知、大阪、広島、愛媛など、全国各地に勤務地あ 希望勤務地はお気軽にご相談ください！ 【勤務時間・休日】 勤務形態：変形労働時間制（1ヶ月あたり173時間） シフト制・休憩あり　※店舗により24時間営業もあります。 休日：月8日 ※変形労働時間制のため、月6日〜10日までお休みが選べます！

  求める能力・経験

  （必須） ・飲食業界で店⻑経験が3年以上ある方 ＜下記のような方歓迎です！＞ ・「飲食で成功したい！」という目標がある ・スピーディーなキャリアアップをしたい ・収入を上げたい ・最短コースで自分のお店を持ちたい！ ※選考を通してのご評価にて、店長候補での採用を打診させて頂く場合がございます。 　その場合は月給36万円～40万円となります。 　豊富なご経験がある場合にはSV（月額50万円～）でのご提案もさせていただきます。

  事業内容

  現在、以下の主要事業を展開し、幅広い分野での成長を推進しています。 ◆飲食事業:多様な飲食ブランドを展開し、全国に店舗を拡大 ◆FC事業:フランチャイズモデルを活用し、パートナー企業と共に成長 ◆不動産事業:テナント仲介・売買・買取再販を含む総合不動産サービスを提供 ◆食品加工事業:高品質な食品の生産・供給を担い、飲食事業とも連携 ◆広告事業:ブランド戦略やマーケティング支援を展開

• エージェント求人

  木曽路グループが運営する居酒屋ブランド【店長候補】年休115日・賞与平均年100万円！

  400~500万

  • 新規事業
  • マネジメント
  • 売上管理
  • 予算管理
  • 店長
  • 販促企画
  • 顧客管理
  • 店舗
  • 調理
  • 副店長

  株式会社木曽路東京都中央区, 東京都品川区, 千葉県千葉市

  木曽路グループが運営する居酒屋ブランド【店長候補】年休115日・賞与平均年100万円！気になる

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  仕事内容

  株式会社木曽路は、しゃぶしゃぶ・日本料理専門店「木曽路」を中心に全国展開する 上場外食企業。 M&Aや新規事業も積極的に進めていく中で同社の居酒屋ブランド【大穴】にて、 店長候補として店舗全体のマネジメント業務をお任せします。 【担当業務】 ・店舗マネジメント全般 ・予算管理、売上管理 ・サービス業務、調理全般 ・販促企画の立案→実行 ・顧客管理 ※今後も新規出店を進める中で新店舗立上げや複数店舗管理ポジションへのチャンス大！ 【おすすめポイント】 ・東証プライム上場グループの安定基盤。 ・年間休日115日＋年10日の特別休暇。また年5日の有給消化もしており飲食業界の中でも働きやすい環境 ・年2回の賞与＋4半期ごとのインセンティブ支給

  求める能力・経験

  ・居酒屋やレストランなどフルサービス型のサービス経験をお持ちの方 ・店長、副店長経験を持ちの方　歓迎 ・簡単な調理業務もできる方　歓迎

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【調理スタッフ】住友不動産Gの迎賓館//夜勤無/年休120日以上/長期休暇可

  328~620万

  

  泉レストラン株式会社東京都港区

  【調理スタッフ】住友不動産Gの迎賓館//夜勤無/年休120日以上/長期休暇可気になる

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  仕事内容

  住友不動産グループが運営する歴史と格式ある「住友会館」にて、調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け等）をお任せします。 【働く魅力】四季折々の食材を使った上質な料理を提供し、調理スキルを高められる環境です。会員制・要人利用も多い特別な空間で、質の高い料理とサービスを提供できるのが魅力。落ち着いた環境で一皿一皿に丁寧に向き合えるため、調理技術や食材への理解を着実に高められます。安定基盤のもと、働きやすさと成長を両立できる職場です。経験者はもちろん、意欲ある方の成長も歓迎します！

  求める能力・経験

  【必須】レストラン等での調理経験 ★夜勤無・年休125日と当社には働き方改善で入社される方もとても多いです！） 　洋食、フレンチ経験の方大歓迎です！ 【働き方】深夜営業はなく、お客様はビル内にお勤めの方が中心。来客予測が立てやすく、急な残業も少ないため、ワークライフバランスを重視したい方に最適です。 【キャリアの多様性】入社半年で店長昇格も可能。さらに「キャリアチェンジ応援制度（公募）」を利用して、将来的に住友不動産Gの他事業（オフィスビル管理や住宅事業等）へ職種を変えてチャレンジできる環境があり、一生涯のキャリア形成をバックアップします。

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【ケータリングの調理担当/中央区】住友不動産G/夜勤無/年休125/長期休暇可

  328~620万

  

  泉レストラン株式会社東京都中央区

  【ケータリングの調理担当/中央区】住友不動産G/夜勤無/年休125/長期休暇可気になる

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  仕事内容

  当社の中核事業であるケータリングの調理をお任せします。セントラルキッチンでの勤務が主で、お客様の依頼によっては、各会場での調理もあります。メニュー変更や、クライアント様のご依頼によりメニュー提案も 行って頂きます。ホテルや結婚式場での、調理経験があれば すぐ順応できます。 【入社後は】盛り付けやおにぎり・炒め物の調理など簡単なものからタート。味付けも出来合いのものを使わず、イチから自分たちで作っています！ 新たなアイデアなどを直接社長に発信することも可能です。店舗数を拡大しているため、頑張りとやる気次第で、短期間で店長職(早くて半年)やSVに昇格できます。

  求める能力・経験

  ★お人柄重視の採用です★ 【必須】飲食業界で調理経験がある方 【こだわり】クライアント様の評価も高くリピーター率が高いです。サービスが良い・料理が美味しい等、お褒めのお言葉を頂いています。「住友不動産グループの顔」として、責任ある業務ができます。 【キャリアの多様性】「ジョブチャレンジ制度（公募）」を利用して、将来的に住友不動産Gの他事業（オフィスビル管理や住宅事業等）へ職種を変えてチャレンジできる環境があり、一生涯のキャリア形成をバックアップします。

  事業内容

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• エージェント求人

  【ホール・調理スタッフ（未経験OK）】どうとんぼり神座（ 関西募集！） 接客経験を活かしたい方

  365~531万

  • 労務管理
  • 品質管理
  • 売上管理
  • スタッフ管理
  • 店舗運営
  • サービス提供
  • 接客
  • 調理補助
  • 仕込み
  • 店長
  • 調理
  • 清掃

  株式会社どうとんぼり神座大阪府大阪市, 大阪府大阪市, 京都府京都市

  【ホール・調理スタッフ（未経験OK）】どうとんぼり神座（ 関西募集！） 接客経験を活かしたい方気になる

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  仕事内容

  ━━━━━━━━━ 　🔸仕事内容🔸 ━━━━━━━━━ ご入社後は、まず当社が大切にしている考え方や店舗業務の基本を学びながら、 ホール業務・キッチン業務を少しずつ覚えていただきます。 未経験の方でも、いきなり難しい業務をお任せするのではなく、 接客・レジ対応・簡単な調理補助など、 できることから段階的にスタートしていただきます。 将来的には、店舗スタッフとして経験を積みながら、 店長昇格を目指していただくポジションです。 ━━━━━━━━━━━ 　🔸主な業務内容🔸 ━━━━━━━━━━━ ・接客、レジ対応などのホール業務 ・仕込み、調理などのキッチン業務 ・店舗の清掃、品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくりの維持改善 ・お客様満足度向上のためのサービス提供 ・売上管理、スタッフ管理を含む店舗運営業務 ・スタッフの採用、育成、評価、労務管理 など まずはホール・キッチン業務を中心に覚えていただき、 慣れてきたら少しずつ店舗運営業務にも挑戦していただきます。 ※ホール・キッチンの担当範囲は、店舗状況や全体のバランス、ご本人の習熟度に応じて決定します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　🔸未経験でも安心してスタートできる理由🔸 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ラーメン作りについては、当社独自の社内資格である 「スープソムリエ」の取得を目指しながら、基礎から学ぶことができます。 そのため、未経験の方が入社直後から いきなりラーメン作りを任されることはありません。 まずは、接客・レジ・清掃・簡単な調理補助など、 資格がなくても対応できる業務からスタートしていただきます。 また、食材やスープはセントラルキッチンで加工されたものが店舗に届くため、 毎日長時間の仕込みに追われる環境ではありません。 飲食業界や調理の経験がない方でも、 配属店舗でのOJTを通じて、少しずつスキルを 身につけていけるため、安心してチャレンジいただけます。

  求める能力・経験

  ＼✧　未経験大歓迎　✧／ ・ご自宅から店舗まで、片道1時間以内で通勤可能な方 　※もしくは、入社前に通勤可能エリアへのお引っ越しを検討されている方 【求める人物像】 ・清潔感があり、身だしなみが整っている方 　┗寝ぐせやネクタイの緩みなど、基本的な身だしなみに不安がある場合 ・明るく素直に受け答えができる方 ・チームで協力して働ける方

  事業内容

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• エージェント求人

  【ホテルエミオン京都】新規和食店のホールマネージャー候補◆連休取得可能/福利厚生◎/年間休日120日

  510~580万

  スターツホテル開発株式会社京都府京都市

  【ホテルエミオン京都】新規和食店のホールマネージャー候補◆連休取得可能/福利厚生◎/年間休日120日気になる

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  仕事内容

  ホテルエミオン京都に新規オープンする和食レストランで、ホールマネージャー候補としてサービス業務および店舗運営全般をお任せします。 ・お客様のご案内、予約管理、会計業務 ・スタッフ教育・育成、シフト作成、労務管理 ・売上管理、サービスオペレーションの構築・品質管理 ・調理部門との連携、店舗運営全般のマネジメント 入社後はご経験やスキルに応じて、オープン準備段階から新店舗の立ち上げに携わっていただきます。メニュー構成やサービスフローの検討など、店舗の土台づくりに主体的に関われるのは、立ち上げメンバーだからこそ得られる貴重な経験です。オープン後はホールマネージャー候補として現場運営の中心を担い、スタッフとともにお店を育てていく手応えを感じられます。 JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅から徒歩2分という好アクセスのホテル内施設での勤務。マネジメントやリーダー経験をお持ちの方はもちろん、「ナンバー2くらいの立場から責任者にチャレンジしたい」という意欲のある方にも、キャリアアップの機会として適したポジションです。

  求める能力・経験

  【必須】 ・和食レストランおよび会席料理のサービス経験がある方 【歓迎】マネジメントやリーダー経験（No.2ぐらいで責任者にチャレンジしたい方も歓迎）

  事業内容

  ホテルの運営・開発

• 企業ダイレクト

  【料理長候補】オープニング募集/熟成肉レストラン/独立支援/経験者優遇

  440~540万

  

  株式会社バース東京都江戸川区

  【料理長候補】オープニング募集/熟成肉レストラン/独立支援/経験者優遇気になる

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  仕事内容

  ホテル内ステーキ店の料理長候補として、石窯で焼き上げる熟成肉料理を中心にメニュー開発や衛生・計数管理、教育を担当。オープニングならではの裁量のもと、店舗マネジメントを学びキャリアアップを目指せます。 まずは調理業務からスタートし、石窯でステーキを焼き上げる楽しさを体感しながら、メニュー開発や衛生管理、売上施策の実施、スタッフの教育やシフト管理、計数管理などを担当します。SVがしっかり並走し、ベースとなるメニューも準備されているためスタートは非常にスムーズ。店長と協力しながら店舗のトータルマネジメント（運営管理）を学び、仕事に慣れてきたら自身のカラーやアイデアを料理へ反映していける環境です。

  求める能力・経験

  【必須】調理経験のある方、料理長業務に興味・関心のある方 【歓迎】料理長業務の経験がある方、肉の火入れ経験がある方、飲食業界での店長・料理長経験者、リーダーやマネージャーなどの管理職経験者 ★オープニングだからこそ、オペレーションの構築やメニュー開発など、中心メンバーとして店舗づくりに深く携わることができます。料理経験が極めて豊富なエリアSVの現場サポートがあり、困りごともその場ですぐ相談・解決できる環境です。店舗主導のフェア企画立案等、上司や社長へ直接提案できる風通しの良さも魅力。独立希望者も歓迎しており、マネジメントスキルや経営知識の習得を会社全体でしっかりバックアップします。

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【麻辣湯麺専門店の店長候補】世界的メーカーの資産基盤で安定経営/年休121日

  356~540万

  

  日捷株式会社東京都港区

  【麻辣湯麺専門店の店長候補】世界的メーカーの資産基盤で安定経営/年休121日気になる

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  仕事内容

  独自の機能性食品素材を扱う当社にて新規オープンの麻辣湯麺専門店の店長候補をお任せいたします。高品質でヘルシーな商品を提供する店舗にて接客やオペレーション構築など運営全般を担っていただきます。 ■接客、レジ対応、商品提供など高品質サービスを意識した店舗運営業務 ■食材の仕込み、調理、盛り付け、徹底した衛生管理 ■アルバイトスタッフの教育、シフト作成、業務指導などのマネジメント ■売上や在庫の発注管理等のバックオフィス業務 ■店舗の清掃、衛生状態の維持 ■お客様満足度向上や店舗運営改善に関する本部への提案

  求める能力・経験

  【必須】飲食店でのホールスタッフとしてのご経験、基本的な衛生管理の意識をお持ちの方【尚可】カフェやファーストフード店での店長やリーダーのご経験 ■飲食業界での接客、調理経験を活かして店舗運営やスタッフ教育に責任感を持って取り組んでいきたい方歓迎です。 ■おしゃれな店舗でヘルシーな麻辣湯麺専門店の立ち上げメンバーとして採用をもって働くことが可能。 ■2027年末までに関東で30店舗展開を見据えており、将来的なSVやエリアマネージャー、マーケティング等の本部メンバーへの豊富なポストをご用意しています。

  事業内容

  飲食店経営

• 企業ダイレクト

  【田町/飲食店舗スタッフ】未経験歓迎/日曜定休/15時出勤/賞与年2回

  420~700万

  

  株式会社Ｄ－ｃｌｉｍｂ東京都港区

  【田町/飲食店舗スタッフ】未経験歓迎/日曜定休/15時出勤/賞与年2回気になる

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  仕事内容

  鹿児島産ブランド地鶏を扱う居酒屋で、ホールとキッチンの両方を学びながら店舗責任者を目指す仕事です。 日曜定休・15時出勤のディナー営業のみで、プライベートとの両立も可能。 ホールとキッチンの両方を、順番に覚えていただきます。 ・ホール：ご案内、オーダー、提供、ドリンク作り、席のコントロール ・キッチン：仕込み、調理、盛り付け、発注、在庫管理 どちらから始めるかは、面接時に希望を伺います。 両方できるようになると、店舗責任者が見えてきます。

  求める能力・経験

  ＜未経験歓迎！＞ ・学歴・経験は問いません ・飲食業が初めての方も歓迎します 【魅力】 ■12段階の等級制度で次に何ができれば昇給するかが明確に見える透明性の高い評価制度 ■入社時月給35万円からスタートし、できることが増えるごとに等級と給与が上がる仕組み ■属人化させない店舗運営を学べるため、仕込み・発注・シフト・売上予算まで全工程を担当可能 ■飲食の技術だけでなく原価管理・売上管理・人材育成といった店舗運営のビジネススキルが身につきます

  事業内容

  飲食店の運営・美容サロンの運営・化粧品の販売