408657022／【長野】メニュー開発／調理スタッフ（長野市）〈従業員1000名以上〉

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  アルペンドルフ白樺　調理

  300万~

  アルペンドルフ白樺　和食調理長野県立科町

  アルペンドルフ白樺　調理気になる

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  仕事内容

  仕事内容： 当社運営の各保養施設で、仕込み、調理全般、片付け、メニュー開発などをお任せします。 ＜お客様は？＞ 東京都情報サービス産業健康保険組合(TJK)の組合員に向けた保養施設のため、お客様は組合員の方のみです。週末はファミリー層がメイン。平日は研修利用の方なども多数いらっしゃいます。 ＜提供メニューは？＞ 【朝食】ビュッフェ形式 【ランチ】定食（15種類ほど） 【ディナー】コース料理（千葉・神奈川…和食／長野…洋食） ◎ランチ・ディナーは完全予約制のため、急に業務量が変わることはありません。 ◎施設によっては一部カウンターでのパフォーマンスを行なう場合もありますが、基本的には調理に専念できる体制です。

  求める能力・経験

  学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ■調理の経験をお持ちの方（業態・経験年数・社会人経験不問） └居酒屋やチェーン店などでのアルバイト経験のみの方も大歓迎です！ このような方を歓迎します ◎安定性の高い企業で料理の腕を磨き続けたい ◎充実の福利厚生のもとで生活を安定させたい ◎アイデアを形にしてお客様に喜んでいただきたい ◎チームワークを大切にしながら活躍したい

  事業内容

  -

• エージェント求人

  軽井沢 プリマヴェーラ　調理メンバー　月給25万円～/賞与年2回　シマダグループ　福利厚生充実

  300万~

  • 調理補助
  • 料理人
  • 仕込み
  • 調理

  シマダグループ長野県軽井沢町

  軽井沢 プリマヴェーラ　調理メンバー　月給25万円～/賞与年2回　シマダグループ　福利厚生充実気になる

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  仕事内容

  「プリマヴェーラ」の料理人として料理長の下、調理補助～前菜調理などの業務に携わっていただきます。具体的には、料理の仕込み・メニューの調理・メニュー開発・食器洗い・店内の衛生管理/清掃・食材の仕入れや在庫/コスト管理・スタッフの育成・指導などの業務にも携わっていただく予定です。 「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は 30年の歴史 を持つフレンチレストランです。その伝統と味を大切にしながらも、新しい発想や感性を取り入れて、レストランに新しい風を吹き込んでいただける方を歓迎いたします！ お客様にご満足いただけるお料理・サービスの向上を目指し、チームでお互いに協力し合いながら、より良い店舗づくりに携わっていただきたいです。

  求める能力・経験

  調理経験が浅くてもOK とにかくフレンチに挑戦をしたいやる気のある方を募集します。

  事業内容

  シマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。

• エージェント求人

  軽井沢ピレネー　調理スタッフ　未経験歓迎　月給25万円～/賞与年2回　シマダグループ　福利厚生充実

  300万~

  • マネジメント
  • リーダー
  • 食材
  • スタッフ
  • 衛生管理
  • 開発
  • 仕込み
  • 調理
  • 清掃

  シマダグループ長野県軽井沢町

  軽井沢ピレネー　調理スタッフ　未経験歓迎　月給25万円～/賞与年2回　シマダグループ　福利厚生充実気になる

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  仕事内容

  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼トップレベルの環境で働けます！／／ 料理やワインにこだわった、軽井沢の人気レストラン 　 意欲的な方大歓迎！高待遇をご用意してます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【　業務内容　】 《お任せすること》 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 【　入社後のイメージ　】 まずはできる業務からお任せしていきます。慣れてきたところで衛生管理・食材管理・新メニュー開発をお任せいたします。調理スタッフからまずは現場マネジメントリーダーを目指していただきご活躍の幅を広く設けております！その後キャリアアップしていけば、料理長として会社運営の根幹となる役割を担っていただきます。 【　自然に囲まれた軽井沢で働こう！　】 軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところ。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地としても有名です。 自然を身近に感じられる環境で癒やされながら、働くことができます♪

  求める能力・経験

  調理経験（年数不問・ジャンル不問）

  事業内容

  シマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。

• エージェント求人

  リゾートホテルレストラン調理スタッフ（洋食）／バイキング

  336~420万

  株式会社鷲澤建設長野県小谷村

  リゾートホテルレストラン調理スタッフ（洋食）／バイキング気になる

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  仕事内容

  【職種概要】 リゾートホテルにて、バイキング形式の料理提供や洋食を中心とした専門的な調理業務をご担当いただきます。調理技術を活かしながら、訪れるお客様に心温まる料理を提供していただくお仕事です。ご経験やスキルに応じた職務内容・待遇をご相談のうえ決定いたします。 【主な仕事内容】 ・ホテル内レストランにおけるバイキング形式の調理全般 ・洋食を中心とした調理（前菜、メイン、デザートなど） ・食材の仕込み、盛り付け、衛生管理 ・お客様への料理提供に関する準備やサポート業務 ※洋食調理経験者の方は専門的な業務をお任せします。 【この仕事のやりがい】 リゾートホテルという非日常の空間で、季節感や地域色を活かした料理を提供できるため、自身の調理スキルを活かしながら表現力を発揮できる職場です。お客様からの「美味しかった」の声が日々の励みとなり、調理人としてのやりがいを存分に感じられます。 【キャリアステップ】 ご経験に応じて、キッチン内のリーダーや料理長補佐といったポジションへのステップアップが可能です。バイキングからコース料理、婚礼やイベント対応まで、幅広い調理スキルを習得できる環境が整っています。 【この求人の魅力】 ・調理スキルに応じて柔軟な職務設計と待遇を検討 ・洋食の専門技能をお持ちの方は条件面での優遇あり ・地元食材や旬の素材を活かした料理づくりに携われる ・チームで連携しながら高品質なサービスを目指せる環境 【変更の範囲】 会社の定める業務

  求める能力・経験

  不問

  事業内容

  ICT×防災×環境 次世代土木を共に支える

• 企業ダイレクト

  【松本】フタツメラーメン店スタッフ◆飲食経験活かしイチから店舗作りできる

  330~350万

  

  株式会社オーチャード長野県松本市

  【松本】フタツメラーメン店スタッフ◆飲食経験活かしイチから店舗作りできる気になる

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  仕事内容

  松本に新規開店する店舗のスターティングメンバ―として、調理・接客・店舗運営全般を担います。入社後は既存店（長野・群馬）にて3ヶ月の研修を実施。オープン前から運営の核として参画できます。 【詳細】 ■調理・接客：仕込み（スープ希釈等）から徐々に習得 ■店舗運営：在庫管理、仕入れ、販促企画、数値管理 ■組織作り：アルバイトの採用・育成、マニュアル整備 ◎オープニングならではの「一から店を創る」経験を通じ、早期に店長等の責任者へステップアップ可能です。

  求める能力・経験

  【必須】　飲食店での接客または調理の実務経験（ジャンル・年数不問） ◎「これまで培ったスキルを新店の立ち上げに活かしたい」「早期に責任者を目指したい」という意欲ある方を、経験者枠として歓迎します。 【歓迎】　■店長、リーダー、副店長などのマネジメント経験 ■ラーメン店での実務経験、または調理師免許保持者 【求める人物像】　■チームワークを大切にし、周囲と協力して新店を盛り上げたい方 ■安定企業（温泉施設運営等）の基盤で、長く腰を据えて活躍したい方

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【松本】ラーメン店スタッフ◆26年春OPEN/研修充実/イチから店舗作りできる

  330~350万

  

  株式会社オーチャード長野県松本市

  【松本】ラーメン店スタッフ◆26年春OPEN/研修充実/イチから店舗作りできる気になる

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  仕事内容

  【接客のプロとして新店を盛り上げる】26年春、松本店（仮）の開業メンバーとしてお迎えします。店舗運営の主役として、お客様への活気ある対応や心地よい空間作りなど、これまでの接客経験を存分に発揮ください。 まずは接客・調理補助から開始し、3ヶ月の充実した既存店研修（長野・群馬）でスキルを習得。配属後はアルバイトの育成や店舗オペレーション、将来的には仕入れ管理等にも携われます。スープ仕込みは希釈がメインのため、過度な体力負担なく「お客様を喜ばせること」に集中できる環境です。 「温泉×食」の相乗効果で、地域に愛される活気ある店舗を共に創りましょう。

  求める能力・経験

  【業界未経験歓迎／接客・販売経験を重視】飲食店に限らず、アパレルや 営業など「対人スキル」を磨いてきた方を歓迎します。 調理経験は不問です。入社後の丁寧な研修でイチから技術を学べるため、 「接客は好きだが調理は初めて」という方もご安心ください。 【求める人物像】 ■チームワークを大切に、明るいコミュニケーションが取れる方 ■オープニングという変化の多い環境を楽しめる方 ■安定した経営基盤（温浴・飲食多角経営）のもとで長く活躍したい方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【長野】「餃子の王将」未経験店長候補/独立支援制度（店長になれば年収700万円も）

  400~500万

  株式会社王将フードサービス長野県飯田市, 長野県上田市, 長野県松本市

  【長野】「餃子の王将」未経験店長候補/独立支援制度（店長になれば年収700万円も）気になる

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  仕事内容

  ＜求人のポイント＞ ◎売上高1,000億円を突破！中華料理レストランチェーンで№.1企業！41ヶ月連続過去最高売上更新中！の東証プライム上場企業です。 ・育成環境：基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇：飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施！完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ：国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性：業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 【求める人物像】 素直さ：素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心：より高い目標に向かって努力できる方 利他の心：自分より人のことを優先して行動できる方

  事業内容

  1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。

• 企業ダイレクト

  【松本】ZENの飲食店幹部候補/金賞受賞の豆腐や信州ブランド食材を扱う

  310~350万

  

  株式会社オーチャード長野県松本市

  【松本】ZENの飲食店幹部候補/金賞受賞の豆腐や信州ブランド食材を扱う気になる

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  仕事内容

  【本格レストランの運営統括】信州サーモンや金賞受賞の豆腐等、厳選素材を用いた店舗運営を伝授。接客・調理の枠を超え、チーム育成や季節のメニュー企画、収益管理まで幅広く担う、やり甲斐あるポジションです。 ・フロア・キッチン全体のマネジメント、後輩育成 ・信州ブランド食材（米豚・ノニタマゴ等）を活かした新メニュー開発 ・サウナ愛好家を唸らせる「サ飯（牛たん等）」のプロモーション企画 温浴施設併設の強みを活かし、お客様の滞在価値を「食」で高めるミッションです。飲食業界での経験（調理・接客問わず）を活かし、店舗のブランド力を高める旗振り役を期待します。

  求める能力・経験

  【学歴不問／飲食店での実務経験者】調理または接客の経験をお持ちの方。ジャンルは不問です。「地産地消」のコンセプトに共感し、周囲を巻き込んでより良い店創りに励みたい、リーダー志向の方を歓迎します。 ・副店長、リーダー、時間帯責任者などの経験 ・和食、洋食、カフェなど多岐にわたる調理経験 ・「食」を通じて地域の魅力を発信したい方 入社後は現場を知ることからスタートし、将来的には飲食部門全体の戦略立案を担う幹部としての活躍を期待しています。

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【長野茅野市】調理部門一般スタッフ ◆蓼科　親湯温泉◆上諏訪温泉　しんゆ◆

  337~479万

  

  合資会社親湯温泉長野県茅野市, 長野県諏訪市

  【長野茅野市】調理部門一般スタッフ ◆蓼科　親湯温泉◆上諏訪温泉　しんゆ◆気になる

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  仕事内容

  調理マニュアルに基づき、調理業務を行って頂きます。担当のメニューの仕込みや調理など料理長の指示に基づき業務が決まります 弊社の特徴として、中抜けはありませんので、早番勤務（朝食・昼食業務（５時～１３時頃））か遅番勤務（１２時～２１時頃）どちらかの勤務形態となります。 【職業安定法施行規則の改正に基づく明示事項】 （業務内容の変更の範囲）当社業務全般 （就業場所の変更の範囲）会社の定める範囲

  求める能力・経験

  【必須】■調理業務のご経験がある方（アルバイト等でも可）■将来的にメニュー開発や調理部門の取りまとめなど、部門の中心をお任せするため、そういったポジションへ挑戦していきたい方 和洋問わず、基本的な調理技術があり、食材への丁寧な扱い、味、見た目へのこだわりをお持ちの方を歓迎します。チームワークを大切にし、状況に柔軟に対応できる方を重視。料理は個人技でありながらチームで仕上げるものだからこそ、仲間との協力や声かけを大切にできる方を求めます。食材選定や衛生管理に配慮し、お客様に安心と喜びを届ける誠実さと責任感を持ち、ともに学び成長を楽しめる方のご応募をお待ちしております。

  事業内容

  ■温泉旅館の経営＊創業大正十五年 蓼科 親湯温泉＊上諏訪温泉しんゆ＊萃sui-諏訪湖 【蓼科親湯温泉HP】https://www.tateshina-shinyu.com/

• 企業ダイレクト

  【上高地＆松本/リゾートホテル調理スタッフ】住み込み寮・食事補助あり

  320~500万

  • 調理
  • フレンチ調理

  

  株式会社ホテル白樺荘長野県松本市, 長野県松本市

  【上高地＆松本/リゾートホテル調理スタッフ】住み込み寮・食事補助あり気になる

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  仕事内容

  〇4月～11月： ホテル白樺荘（上高地）での調理業務〇12月～3月： 松本市内（松本市深志）レストランル・ブランでの調理業務。※ホテル白樺荘は上高地にある為、冬季期間は閉鎖しております。 【4-11月：上高地】ホテル白樺荘で信州牛や地元野菜などを用いたフレンチ調理全般。個室寮・食事補助付で、大自然の中でリゾートライフを満喫できます。【12-3月：松本市】「ル・ブラン」にて調理業務に加えて、来期に向けたメニュー開発や品質向上MTG。駅近の個室寮から通勤しメリハリある生活が可能です。協力体制があり経験が浅い方も安心。地元食材で創造力を発揮し、飽きずに成長できる環境です。

  求める能力・経験

  ■調理の実務経験がある方■調理スキルをより磨いていきたい方 ■将来的にメニュー開発などにもチャレンジしてみたい方 ◆料理はフレンチを軸としたフルコース：オリジナルの和の器を用い、洋の華やかさと和の温もりを感じるオリジナリティ溢れる料理です。信州黒毛和牛を使用したり、長野県の素晴らしい野菜の数々を使用したり、お客様に喜んでいただくために、“美味しい料理”“楽しい料理”を作っています。

  事業内容

  ■ホテル白樺荘/通信販売/上高地白樺自然学校(上高地の自然ガイド)/レストラン ル・ブラン/源池茶寮等を運営