【扉温泉明神館におけるフレンチの料理長】『ルレ・エ・シャトー』に認定!
416~653万
扉ホールディングス株式会社
長野県松本市
416~653万
扉ホールディングス株式会社
長野県松本市
フロント
扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」にて料理長としてご勤務いただきます。 ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。 【具体的には】 ■材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般 ■食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理 ・新メニューの考案 総料理長のもと、「扉温泉明神館」での勤務がメインとなりますが、グループ内の「ヒカリヤニシ」での業務をお願いする場合もございます。
【必須】フレンチの厨房経験のある方 厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが認められる「ルレ・エ・シャトー」に認定されている当社にて勤務していただける方を募集します。 【本ポジションのやりがい】松本の豊かな農産物を厳選し、旬の地場産食材をふんだんに用いたお料理の数々を、国内・海外からお越しのお客様にご提供するお仕事です。世界的なホテル・レストランの会員組織『ルレ・エ・シャトー』のクオリティのナチュラルフレンチや日本料理を提供しております。
英語初級
第一種運転免許普通自動車 必須
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
正社員(期間の定め: 無)
更新:無
有 6ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)
416万円~653万円 月給制 月給 346,800円~467,000円 月給¥346,800~¥467,000 基本給¥300,000~¥400,000 固定残業代¥43,800~¥59,000 諸手当¥3,000~¥8,000を含む/月 ■賞与実績:あり
会社規定に基づき支給 上限10,000円
08時間00分 休憩60分
1年単位の変形労働時間制 年間総労働時間時間2080時間
無 コアタイム 無
有
有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間:20.0時間/月
年間105日
入社半年経過時点10日
その他(シフト制)
雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金
■昇給:あり、賞与:あり ■休日に関して 平均:月8~9日 ■就業時間に関して 6時 30分~22時 00分 の間の 8時間 程度 (所定労働時間:8時間00分) 1)6:30~15:30、2)13:00~22:00 繁忙の際などは朝食から夕食の勤務(中抜け休憩)をお願いすることもございます。 ■明神館手当:業務内容・役職により支給致します(3,000円~8,000円) ■資格手当に関して TOEICの点数により手当額は決定します。 600点以上 :1万円、750点以上 :2万円、800点以上:3万円
(業務内容の変更の範囲)当社業務全般
無 マイカー通勤可能
長野県松本市大字入山辺8967
JR篠ノ井線松本駅
屋内全面禁煙
(就業場所の変更の範囲)本社および会社の定める拠点
有
無
・交通費支給:あり(上限あり) ・社宅、社員寮あり ・慶弔制度(パートナーシップ婚姻含む) ・グループ施設割引制 ・他社飲食店、宿泊施設利用の補助 ・スキルアップ手当 ・社内親睦会補助 ・育児休業(取得実績あり) ・復職制度:勤務時間の調整(時短勤務等) ・引っ越し代補助(上限10万円)※入社半年後に支給いたします
1名
1~2回
筆記試験:有(適性検査)
長野県松本市から世界基準のおもてなしを提供する「扉温泉明神館」「レストランヒカリヤ」などの運営・管理を担う企業グループ。地元で腰を据えて働きたい方にはおススメの企業です。
■施設の魅力・特徴 標高1,050m・八ヶ岳中信高原国定公園の大自然の中に佇み、自然の恵みや自分を取り戻すような癒しを感じられる「和のリゾート」の『扉温泉 明神館』です!厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが認められる「ルレ・エ・シャトー」に認定!日本では稀有であり、全国各地のお客様にご利用いただいております。 ■扉グループの魅力・特徴 当社は『Sense of Place(その土地の感覚が味わえるウェルネスリゾート)』をコンセプトに、旅館・ホテル・レストラン・ウエディング・古民家宿泊・福祉事業所などを展開!グループ全体のシナジー効果を活用しながら、松本に貢献しています。 ◎『扉温泉 明神館』や、松本城に最も近くて松本の歴史を感じられる『松本丸の内ホテル』、130年以上前に建てられた名門商家にて日本料理やフレンチが楽しめる『光屋(ひかるや)』などを運営しています。
〒390-0815 長野県松本市深志1丁目2-18コスモビル3F
旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理
(株)明神館/SixSense(株)
非公開
| 決算期 | 売上高 | 経常利益 | |
|---|---|---|---|
| 前々期 | - | - | - |
| 前期 | - | - | - |
| 今期予測 | - | - | - |
| 将来予測 | - | - | - |
※単体決算
最終更新日:
288~480万
地元信州産の厳選食材を活かした和食料理店「ヒカリヤヒガシ」で、店長補佐として、接客、店舗管理、メンバーのマネージメントなど広く業務をお任せします。 【主な業務】■予約管理 ■お客様のお席までのご案内、お料理や飲料のご提供及びお料理の説明 ■婚礼、サプライズの対応、準備 ■下膳、片付け ■シフト作成 ■メンバーへの指示
【歓迎】■接客経験のある方 ■和食料理店での勤務経験のある方 ■飲食店でのリーダー、店長などの経験のある方 【特徴】明治初期に建てられた有形文化財「光屋」の屋敷を改装し、信州の厳選した食材に職人の技を注いだこだわりの料理を和食(ヒカリヤヒガシ)とグランメゾン・フレンチ(ヒカリヤニシ)にて提供します。 【魅力】記念日やお祝い等、様々なシーンでお客様に接するため、たくさんの感動と喜びをプロデュースする機会がございます。
旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理
360~480万
長野県松本市で宿泊業、飲食業を中心に展開している扉グループで、新規オープンを予定しているヴィラタイプの施設や、古民家リノベーション施設を展開している事業部の責任者をお任せします。 【将来的には】■売上管理、事業部のサービスクオリティの向上、オペレーションの改善 ■集客のための企画立案、実行、新サービスの開発 ■スタッフの統括、人材育成、スタッフ教育 ■フロン都ト業務のフォロー ■お客様対応・電話応対等
【必須】お客様対応のご経験 【歓迎】サービス業の経験者(施設の責任者など) 【仕事のやりがい】■新規プロジェクトに関わり、新しい価値を作り出すことが出来ます。湖畔のヴィラタイプ施設、古民家再生施設など、自由度の高い環境でお客様にサービスを提供することが出来ます。 ■ウェルネスリゾートとして、高い評価を得ている環境で仕事が出来ます。地域の魅力を発信し、地域貢献度の高い仕事です。
旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理
216~276万
【職種概要】 本求人は、リゾートホテルにおけるフロント業務全般をご担当いただくポジションです。お客様のチェックイン・チェックアウト対応にとどまらず、観光案内やレストラン・宴会場でのサービス業務など、おもてなしの最前線で多様な接客スキルを活かしていただけます。 【主な仕事内容】 ・宿泊予約の受付、電話やメールでのお問い合わせ対応 ・チェックイン、チェックアウトなどの宿泊者対応 ・地元観光地のご案内や交通案内などのお客様サポート ・ホテル内のレストラン、宴会場、喫茶でのサービス提供 ・宴会場のレイアウト・セッティングなど準備業務 宿泊業務にとどまらず、館内全体のサービス運営に幅広く携わっていただくため、総合的なホスピタリティが求められます。 【この仕事のやりがい】 お客様の「また来たい」を引き出す接客力を磨くことができるポジションです。観光や記念日で訪れる方々にとって、滞在がより良い思い出となるような対応が求められるため、感謝の言葉を直接いただける機会も多く、接客の醍醐味を実感できます。 【キャリアステップ】 業務に慣れてきた後は、フロントのリーダー的存在や、レストランサービス・宴会運営の責任者などへのステップアップも可能です。将来的にはホテル全体のマネジメントに携わるキャリアパスも描けます。 【この求人の魅力】 ・接客スキルを多角的に身につけられる業務内容 ・地元の魅力を伝える観光案内も重要な役割 ・リゾートホテルならではの非日常空間で働ける ・チームワークを大切にした温かな職場環境 【変更の範囲】 会社の定める業務
不問
ICT×防災×環境 次世代土木を共に支える
258~445万
1931年創業の老舗旅館「扉温泉明神館」にて、チェックイン・チェックアウトを始めとするフロント業務です。フロントにはお客様の色々な要望が集まるため、司令塔として各部署の連携の核となるお仕事です。 【具体的には】■予約の受付、管理業務 ■フロント業務(チェックイン、チェックアウト時の対応等) ■英語での予約・電話応対 【当社について】扉温泉明神館は世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、世界基準の料理・接客・おもてなしを提供しており、働きながらスキルアップを図ることができます。
【必須】英語力(日常会話レベル) ※海外からのお客様のご来館が増加しているため、予約受付、チェックイン、チェックアウトなどの対応を英語で出来る方を募集します。TOIECをお持ちの方は点数に応じて手当を支給 チェックイン・チェックアウトを始めとするフロント業務です。フロントにはお客様の色々な要望が集まるため、司令塔として、各部署の連携の核となるお仕事です。お客様を最初にお出迎えし、お帰りの際にはご精算などの対応をするため、第一印象と最後の印象に大きく影響を与えるポジションであると同時に、社内の各部門とうまく連携するために、正確で適切な情報発信も求められます。
旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理
254~297万
築100年以上の有形文化財をリノベーションした「古民家宿泊施設」の施設運営スタッフを担当します。古民家1棟を1名~2名で担当するため、予約の管理から、客室清掃、調理補助、お客様対応まで幅広く担当します。 (調理は基本的にはシェフが行います。)また、お客様の希望に合わせて、料理やアクティビティーなど、柔軟に滞在プランを作りを手配します。※松本市内に古民家施設を2か所運営。大町市の青木湖にゲストハウスを新たに建設中! ※有形文化財である施設で、日本文化・松本の暮らしを伝えることが出来るやりがいのある仕事です。
★未経験や第二新卒の方、松本市で腰を据えて働きたい方歓迎★ 【必須】シフト制での勤務可能な方 【歓迎】旅館・ホテル・ゲストハウス等での接客経験をお持ちの方 ■英語等の語学力をお持ちの方(インバウンド対応)【魅力】普通のホテルや旅館ではなく、コンシルジュとして予約から旅のプラン作りまで多岐にお客様と携われる環境なので、一定の裁量をもって働く事が可能です。 【求める人物像】「松本の歴史・魅力を発信する」というグループの想いに共感いただき、お客様に旅を通じて松本を体感してもらう施設運営を一緒に盛り上げてくれる方
旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理
279~450万
弊社が運営する一軒宿「扉温泉明神館」でお客様に寄り添ってサービスを提供するスタッフとしてナイトフロント業務をお任せします。入社後は、実務を通じて学んでいただき、徐々に業務の幅を広げていただきます。 【主な業務内容】 ・夜間・早朝におけるお客様への対応(電話応対含む) ・パソコン入力業務(予約入力など) ・夜間・早朝におけるチェックイン、チェックアウト業務など ※インバウンドのお客様も多く、海外からのお客様との対応がありますので、語学力(英語等)をお持ちの方は接客に活かしていただけます。※夜勤手当アリ
★未経験・第二新卒歓迎★ 【歓迎】■夜勤が可能な方■ホテルや旅館での接客経験■英語等の語学力をお持ちの方 【求める人物像】グループの社風を理解しており、相手の言動や気持ち、考え方に興味を持ち、「思いやり」をもって多様な人材とのコミュニケーションを取り、協力体制を築き上げながら業務に取り組むことができる方。 【キャリアパス】接客部門のリーダーを目指していただきます。
旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理
275~439万
弊社が運営する一軒宿「松本丸の内ホテル」でお客様に寄り添ってサービスを提供するスタッフとしてナイトフロント業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・夜間・早朝におけるお客様への対応(電話応対含む) ・パソコン入力業務(予約入力など) ・夜間・早朝におけるチェックイン、チェックアウト業務など ※インバウンドのお客様も多く、海外からのお客様との対応がありますので、語学力(英語等)をお持ちの方は接客に活かしていただけます。※夜勤手当アリ
★未経験・第二新卒歓迎★ 未経験の方でも実務を通じて学べる機会がありますので、ご安心してご応募ください。 【歓迎】■夜勤が可能な方■ホテルや旅館での接客経験■英語等の語学力をお持ちの方 【求める人物像】グループの社風を理解しており、相手の言動や気持ち、考え方に興味を持ち、「思いやり」をもって多様な人材とのコミュニケーションを取り、協力体制を築き上げながら業務に取り組むことができる方。【キャリアパス】接客部門のリーダーを目指していただきます。
旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理
300~450万
フロントや料飲を含むホテルにおけるサービス業務全般をお任せ致します! フロント・飲食サービス・客室など、複数の業務スキルを身につけることができます。 (リゾートホテルでの接客・運営業務全般)
未経験者歓迎!
リゾートホテル、 ビジネスホテル、 家具家電付賃貸事業
280~350万
■チェックイン・チェックアウト業務 ■電話対応 ■インターネットでの予約対応 ■PC入力 ■ホテル内のクリンネス ■朝食含め、昼・夜の配膳サービス(日本料理あさま) 【具体的には】チェックイン・チェックアウト対応、電話応対、Web予約の管理やPC入力を行い、お客様が快適に滞在できるようサポートします。 館内のクリンネスや、館内レストラン「日本料理あさま」での朝食・昼食・夕食の配膳サービスにも携わり、ホテル全体の運営を支えながら、お客様が安心して過ごせる環境づくりを行います。
【いずれも必須】■ホテルフロント業務のご経験 【歓迎】英語力がある方、基本的なPC操作ができる方 【魅力】 ■フロントや館内業務を通じて「ありがとう」が直接届く仕事です。 ■困ったときもチームで支え合える、前向きな雰囲気です。■フロント業務のみならず、配膳や清掃、事務作業など、多彩な経験が積めます。■頑張りが目に見える形で評価され、ステップアップにつながります。
パチンコ、アミューズメント 介護事業(デイサービス)
416~653万
弊社が運営する一軒宿「扉温泉明神館」、お客様に寄り添ってサービスを提供する支配人候補としての業務です。 【主な業務内容】■スタッフの統括■人材育成、スタッフ教育■売上管理 ■フロント業務フォロー■お客様対応・電話応対 等 ※インバウンドのお客様も多く、海外からのお客様との対応がありますので、語学力(英語等)をお持ちの方は接客に活かしていただけます。 ※今後の支配人候補として現支配人の補佐からスタートし、現支配人と一緒に施設を盛り上げていくポジションとなります。
【いずれも必須】 ■宿泊業・観光業、フロントでの勤務経験 ■メンバーの育成経験 【扉温泉 明神館について】2008年、厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが加盟を認められるルレ・エ・シャトーに、明神館の加盟が認められました。近年では海外のお客様も数多くお泊まりいただいています。畳や布団、浴衣など日本文化の神髄を感じていただける「旅館文化」をより多くの海外のお客様に知っていただくということも、我々の使命であると考えています。
旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理