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企業ダイレクト

【扉温泉明神館におけるフレンチの料理長】『ルレ・エ・シャトー』に認定!

416~653

扉ホールディングス株式会社

長野県松本市

職務内容

職種

  • フロント

仕事内容

扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」にて料理長としてご勤務いただきます。 ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。 【具体的には】 ■材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般 ■食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理 ・新メニューの考案 総料理長のもと、「扉温泉明神館」での勤務がメインとなりますが、グループ内の「ヒカリヤニシ」での業務をお願いする場合もございます。

求める能力・経験

【必須】フレンチの厨房経験のある方 厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが認められる「ルレ・エ・シャトー」に認定されている当社にて勤務していただける方を募集します。 【本ポジションのやりがい】松本の豊かな農産物を厳選し、旬の地場産食材をふんだんに用いたお料理の数々を、国内・海外からお越しのお客様にご提供するお仕事です。世界的なホテル・レストランの会員組織『ルレ・エ・シャトー』のクオリティのナチュラルフレンチや日本料理を提供しております。

語学

英語初級

資格

第一種運転免許普通自動車 必須

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員(期間の定め: 無)

契約期間

更新:無

試用期間

有 6ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)

給与

416万円~653万円 月給制 月給 346,800円~467,000円 月給¥346,800~¥467,000 基本給¥300,000~¥400,000 固定残業代¥43,800~¥59,000 諸手当¥3,000~¥8,000を含む/月 ■賞与実績:あり

通勤手当

会社規定に基づき支給 上限10,000円

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1年単位の変形労働時間制 年間総労働時間時間2080時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間:20.0時間/月

休日・休暇

年間105日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他(シフト制)

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

■昇給:あり、賞与:あり ■休日に関して 平均:月8~9日 ■就業時間に関して 6時 30分~22時 00分 の間の 8時間 程度 (所定労働時間:8時間00分) 1)6:30~15:30、2)13:00~22:00 繁忙の際などは朝食から夕食の勤務(中抜け休憩)をお願いすることもございます。 ■明神館手当:業務内容・役職により支給致します(3,000円~8,000円) ■資格手当に関して TOEICの点数により手当額は決定します。 600点以上 :1万円、750点以上 :2万円、800点以上:3万円

勤務地

配属先

(業務内容の変更の範囲)当社業務全般

転勤

無 マイカー通勤可能

扉温泉明神館

住所

長野県松本市大字入山辺8967

最寄駅

JR篠ノ井線松本駅

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

(就業場所の変更の範囲)本社および会社の定める拠点

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

退職金

制度備考

・交通費支給:あり(上限あり) ・社宅、社員寮あり ・慶弔制度(パートナーシップ婚姻含む) ・グループ施設割引制 ・他社飲食店、宿泊施設利用の補助 ・スキルアップ手当 ・社内親睦会補助 ・育児休業(取得実績あり) ・復職制度:勤務時間の調整(時短勤務等) ・引っ越し代補助(上限10万円)※入社半年後に支給いたします

最終更新日: 

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  • エージェント求人

    【軽井沢×ホテル】愛犬と過ごす上質なリゾートホテルでフロントスタッフ

    250~450

    東京建物リゾート株式会社長野県軽井沢町
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    仕事内容

    ■担当する業務 同社が運営する「愛犬同伴型ホテル(レジーナリゾート)」にて、フロント業務やレストラン ホールでの接客業務をはじめ、各種イベントにおける企画提案・実行などをご担当いただきま す。

    求める能力・経験

    学歴・経験不問 ・ホテルのフロントやレストランでの就業経験 ・周囲と協力しながら円滑に業務を実行できる方 ・「おもてなし」の気持ちを行動で実践できる方 ・愛犬同伴型のリゾートホテルのため、犬が好きな方

    事業内容

    東京建物リゾート株式会社は、「ホテル事業」「ゴルフ事業」「温浴事業」の3つの余暇事業を 通じて、お客様一人ひとりに“感動・喜び・癒し”を提供していくことを旨として、事業を展 開しております。

  • 企業ダイレクト

    【フロント担当】老舗旅館|転勤・夜勤無|送迎バス有|第二新卒・未経験歓迎

    258~445

    扉ホールディングス株式会社長野県松本市
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    仕事内容

    長野県松本市から世界基準のおもてなしを提供する「扉温泉明神館」にて、フロント・お客様の接客をお任せします。 【具体的には】 ・フロント業務(予約管理・ご精算等) ・予約サイト管理、旅行会社対応、客室からの電話対応、旅館運営サポート ・お出迎え・館内の説明・チェックイン対応・チェックアウト対応 ・お料理や飲み物の提供 ※変更の範囲:当社の定める範囲

    求める能力・経験

    ★未経験・第二新卒歓迎★【必須】フロント業務のご興味・ご経験 【歓迎】ホテルや旅館での接客ご経験 実務を通じて学べる機会がありますので、ご安心ください。 【求める人物像】グループの社風を理解しており、相手の言動や気持ち、考え方に興味を持ち、「思いやり」をもって多様な人材とのコミュニケーションを取り、協力体制を築き上げながら業務に取り組むことができる方。 【キャリアパス】接客部門のリーダーを目指していただきます。

    事業内容

    旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理

  • 企業ダイレクト

    【ゲストサービス】松本の歴史ある老舗旅館/夜勤無/送迎バス有あり

    279~450

    扉ホールディングス株式会社長野県松本市
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    仕事内容

    弊社が運営する一軒宿「扉温泉明神館」でお客様に寄り添ってサービスを提供するスタッフとしてご活躍いただきます。 【主な業務内容】お出迎えからお見送りまでの接客に関する全ての業務をマルチタスクで担当いただきます。 (フロント・レストランサービス・予約受付等) ※インバウンドのお客様も多く、海外からのお客様との対応がありますので、語学力(英語等)をお持ちの方は接客に活かしていただけます。 ◎お客様にもっとこうしたほうが良いのでは。といったアイデアや、提案ができるような方は向いています。

    求める能力・経験

    ★未経験・第二新卒歓迎★ 実務を通じて学べる機会がありますので、ご安心ください。 【歓迎要件】ホテルや旅館での接客経験 【求める人物像】グループの社風を理解しており、相手の言動や気持ち、考え方に興味を持ち、「思いやり」をもって多様な人材とのコミュニケーションを取り、協力体制を築き上げながら業務に取り組むことができる方。 【キャリアパス】接客部門のリーダーを目指していただきます。

    事業内容

    旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理

  • 企業ダイレクト

    【店長補佐】地元信州産の厳選食材を活かした「ヒカリヤヒガシ」|未経験歓迎

    288~480

    扉ホールディングス株式会社長野県松本市
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    仕事内容

    地元信州産の厳選食材を活かした和食料理店「ヒカリヤヒガシ」の店長補佐として、サービス品質の向上やマネジメントにも携わっていただきます。スタッフの成長を支えながら、お客様に喜ばれるお店を一緒につくる ポジションです。【主な業務】■予約管理 ■お客様のお席までのご案内、お料理や飲料のご提供及びお料理の説明 ■婚礼、サプライズの対応、準備 ■下膳、片付け  ■シフト作成 ■メンバーへの指示

    求める能力・経験

    【歓迎】・接客経験のある方 ・和食料理店での勤務経験のある方 ・飲食店でのリーダー、店長などの経験のある方 《こんな方を歓迎します》 ・一組一組のお客様に向き合う、丁寧な接客がしたい方 ・長野県で腰を据えて働きたい方 ・人の記憶に残る時間をつくる仕事がしたい方 ・スタッフ育成やチームづくりに興味がある方 ・将来的に店長やマネジメント職を目指したい方

    事業内容

    旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理

  • 企業ダイレクト

    ★未経験歓迎★【駒ケ根】リゾートホテル/ホテルスタッフ/最高のおもてなし

    314~331

    株式会社三河湾リゾートリンクス長野県駒ヶ根市, 長野県駒ヶ根市
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    仕事内容

    ◆駒ヶ根高原リゾートリンクスでは中抜けシフトのない業務設計をしております。「駒ヶ根高原リゾートリンクス」「別館 季澄香」の2施設のフロント業務とレストランサービスのマルチタスクをお願いします。 リゾートホテルフロント・レストラン業務シフト業務の流れ ◆7:00‐レストラン朝食サービス 11:00~休憩1h 12:00‐フロントにて当日の予約処理・チェックイン準備 15:30‐退社◆ ★13:30‐フロントにてお客様受け入れ準備 事務処理(在庫確認 予約確認、電話対応) 16:00~休憩1h17:00‐レストラン夕食サービス 22:00‐退社★ 上記の2パターンにて勤務いただきます。

    求める能力・経験

    ★未経験歓迎求人でございます★ 【歓迎】リゾートホテルでのご経験、地域料理に興味がある方 I/Uターンを歓迎!実務英会話可能の方優遇いたします。 【働く魅力】従業員が自然豊かな環境で心からのおもてなしを持った接客ができるよう、福利厚生を充実させています。基本的な手当以外に結婚手当や出産手当もございます。賄い◎寮◎ご希望の方はご相談ください! ◆駒ヶ根高原リゾートリンクス:夏山リゾートホテル。こだわりのディナービュッフェを軸に展開。◆別館 季澄香:全室露天風呂完備の高級隠れ家の料理宿です。客室数8室/レストラン16席/洋風懐石を中心に提供

    事業内容

    ■愛知県トップレベルの住宅デベロッパーであるFUJIKENグループとして、愛知県にて会員制リゾートホテル・宿泊特化ホテル2施設を運営/長野県にてリゾートホテル 高級宿を運営■宿泊/温泉/レストラン/宴会ウェディング/船舶事業など多岐に渡り事業を展開

  • 企業ダイレクト

    【新規オープン施設や古民家リノベーション施設の事業部責任者】寮完備

    360~480

    扉ホールディングス株式会社長野県松本市, 長野県松本市, 長野県大町市
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    仕事内容

    長野県松本市で宿泊業、飲食業を中心に展開している扉グループで、新規オープンを予定しているヴィラタイプの施設や、古民家リノベーション施設を展開している事業部の責任者をお任せします。 【将来的には】■売上管理、事業部のサービスクオリティの向上、オペレーションの改善 ■集客のための企画立案、実行、新サービスの開発 ■スタッフの統括、人材育成、スタッフ教育 ■フロン都ト業務のフォロー ■お客様対応・電話応対等

    求める能力・経験

    【必須】お客様対応のご経験 【歓迎】サービス業の経験者(施設の責任者など) 【仕事のやりがい】■新規プロジェクトに関わり、新しい価値を作り出すことが出来ます。湖畔のヴィラタイプ施設、古民家再生施設など、自由度の高い環境でお客様にサービスを提供することが出来ます。 ■ウェルネスリゾートとして、高い評価を得ている環境で仕事が出来ます。地域の魅力を発信し、地域貢献度の高い仕事です。

    事業内容

    旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理

  • エージェント求人

    ホテルフロント(リゾートホテル)/宿泊予約/レストランサービス

    216~276

    株式会社鷲澤建設長野県小谷村
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    仕事内容

    【職種概要】 本求人は、リゾートホテルにおけるフロント業務全般をご担当いただくポジションです。お客様のチェックイン・チェックアウト対応にとどまらず、観光案内やレストラン・宴会場でのサービス業務など、おもてなしの最前線で多様な接客スキルを活かしていただけます。 【主な仕事内容】 ・宿泊予約の受付、電話やメールでのお問い合わせ対応 ・チェックイン、チェックアウトなどの宿泊者対応 ・地元観光地のご案内や交通案内などのお客様サポート ・ホテル内のレストラン、宴会場、喫茶でのサービス提供 ・宴会場のレイアウト・セッティングなど準備業務 宿泊業務にとどまらず、館内全体のサービス運営に幅広く携わっていただくため、総合的なホスピタリティが求められます。 【この仕事のやりがい】 お客様の「また来たい」を引き出す接客力を磨くことができるポジションです。観光や記念日で訪れる方々にとって、滞在がより良い思い出となるような対応が求められるため、感謝の言葉を直接いただける機会も多く、接客の醍醐味を実感できます。 【キャリアステップ】 業務に慣れてきた後は、フロントのリーダー的存在や、レストランサービス・宴会運営の責任者などへのステップアップも可能です。将来的にはホテル全体のマネジメントに携わるキャリアパスも描けます。 【この求人の魅力】 ・接客スキルを多角的に身につけられる業務内容 ・地元の魅力を伝える観光案内も重要な役割 ・リゾートホテルならではの非日常空間で働ける ・チームワークを大切にした温かな職場環境 【変更の範囲】 会社の定める業務

    求める能力・経験

    不問

    事業内容

    ICT×防災×環境 次世代土木を共に支える

  • 企業ダイレクト

    【駒ヶ根】★未経験歓迎★リゾートホテルホテルスタッフ/お客様に感動を

    314~331

    株式会社三河湾リゾートリンクス長野県駒ヶ根市, 長野県駒ヶ根市
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    仕事内容

    ◆駒ヶ根高原リゾートリンクスでは中抜けシフトのない業務設計をしております。「駒ヶ根高原リゾートリンクス」「別館 季澄香」の2施設のフロント業務とレストランサービスのマルチタスクをお願いします。 リゾートホテルフロント・レストラン業務シフト業務の流れ ◆7:00‐レストラン朝食サービス 11:00~休憩1h 12:00‐フロントにて当日の予約処理・チェックイン準備 15:30‐退社◆ ★13:30‐フロントにてお客様受け入れ準備 事務処理(在庫確認 予約確認、電話対応) 16:00~休憩1h17:00‐レストラン夕食サービス 22:00‐退社★ 上記の2パターンにて勤務いただきます。

    求める能力・経験

    ★未経験歓迎求人です★お人柄採用実施中です。 【歓迎】リゾートホテルでのご経験、地域料理に興味がある方 I/Uターンを歓迎!実務英会話可能の方優遇いたします。 【働く魅力】従業員が自然豊かな環境で心からのおもてなしを持った接客ができるよう、福利厚生を充実させています。基本的な手当以外に結婚手当や出産手当もございます。賄い◎寮◎ご希望の方はご相談ください! ◆駒ヶ根高原リゾートリンクス:夏山リゾートホテル。こだわりのディナービュッフェを軸に展開。◆別館 季澄香:全室露天風呂完備の高級隠れ家の料理宿です。客室数8室/レストラン16席/洋風懐石を中心に提供

    事業内容

    ■愛知県トップレベルの住宅デベロッパーであるFUJIKENグループとして、愛知県にて会員制リゾートホテル・宿泊特化ホテル2施設を運営/長野県にてリゾートホテル 高級宿を運営■宿泊/温泉/レストラン/宴会ウェディング/船舶事業など多岐に渡り事業を展開

  • 企業ダイレクト

    【責任者募集】リゾートホテルの宿泊管理マネジメントをお任せします

    450~

    株式会社三河湾リゾートリンクス長野県駒ヶ根市, 長野県駒ヶ根市
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    仕事内容

    ◆中央アルプスの麓、駒ヶ根高原に佇む「駒ヶ根高原リゾートリンクス」と、全室露天風呂付きの高級隠れ宿「季澄香」。2施設の宿泊予約管理を中心に、スタッフ指導や運営改善にも関われるポジションです。 【具体的な業務内容】 ■リゾートホテル宿泊予約管理 ■和風隠れ宿宿泊予約管理  ■スタッフ指導、スタッフマネジメント ■各部門(宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理)との連携と調整 ★資格取得制度完備なので、スキマ時間の活用ができます★

    求める能力・経験

    【必須】ホテル宿泊業における予約管理経験、OTA販売経験がある方 【歓迎】共通在庫システム、ホテルPMSの知見。HP、インターネット販売などの知見、SNS広告などの集客戦略の実務をのご経験 【働く魅力】従業員が心からのおもてなしを持った接客ができるよう、福利厚生を充実させています。基本的な手当以外にも転職祝い金(10万以下)や、結婚手当や出産手当もございます。◆駒ヶ根高原リゾートリンクス:夏山リゾートホテル。こだわりのディナービュッフェを軸に展開。◆別館 季澄香:全室露天風呂完備の高級隠れ家の料理宿です。客室数8室/レストラン16席/洋風懐石を中心に提供

    事業内容

    ■愛知県トップレベルの住宅デベロッパーであるFUJIKENグループとして、愛知県にて会員制リゾートホテル・宿泊特化ホテル2施設を運営/長野県にてリゾートホテル 高級宿を運営■宿泊/温泉/レストラン/宴会ウェディング/船舶事業など多岐に渡り事業を展開

  • 企業ダイレクト

    松本市【扉温泉明神館/予約・フロント担当】英語力を活かして未経験から挑戦可

    258~445

    扉ホールディングス株式会社長野県松本市
    もっと見る

    仕事内容

    1931年創業の老舗旅館「扉温泉明神館」にて、チェックイン・チェックアウトを始めとするフロント業務です。フロントにはお客様の色々な要望が集まるため、司令塔として各部署の連携の核となるお仕事です。 【具体的には】■予約の受付、管理業務 ■フロント業務(チェックイン、チェックアウト時の対応等) ■英語での予約・電話応対 【当社について】扉温泉明神館は世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、世界基準の料理・接客・おもてなしを提供しており、働きながらスキルアップを図ることができます。

    求める能力・経験

    【必須】英語力(日常会話レベル) ※海外からのお客様のご来館が増加しているため、予約受付、チェックイン、チェックアウトなどの対応を英語で出来る方を募集します。TOIECをお持ちの方は点数に応じて手当を支給 チェックイン・チェックアウトを始めとするフロント業務です。フロントにはお客様の色々な要望が集まるため、司令塔として、各部署の連携の核となるお仕事です。お客様を最初にお出迎えし、お帰りの際にはご精算などの対応をするため、第一印象と最後の印象に大きく影響を与えるポジションであると同時に、社内の各部門とうまく連携するために、正確で適切な情報発信も求められます。

    事業内容

    旅館業、ホテル業、飲食業の運営・管理