ホテルOPENINGスタッフ/支配人・副支配人・レストランマネージャー・シェフ/神戸市中央区
350~700万
株式会社GREENING
兵庫県神戸市
350~700万
株式会社GREENING
兵庫県神戸市
飲食店長/支配人
宿泊/ホテル責任者
イタリアンシェフ/料理人
2026年10月、神戸市中央区に新規開業する「BASE LAYER HOTEL 神戸(仮称)」のOPENINGスタッフの募集となります。 BASE LAYER HOTELは、“カルチャービジネスホテル”という新たなカテゴリーを掲げるホテルブランドです。 2025年7月に名古屋、2026年4月に福岡へと展開してきたBASE LAYER HOTEL。 3拠点目となる神戸では、ブランド初となるレストランとミュージックバーを併設予定です。 レストラン、そして滞在の余韻を深めるミュージックバーを通じて、宿泊だけにとどまらない体験をつくっていきます。 【募集職種】 ①支配人:月給50万~ ②副支配人(マネージャー):月給40万円~45万円 ③フロント :月給28万円~35万円 ④予約管理:月給30万円~35万円 ⑤レストランマネージャー:月給40万円~45万円 ⑥レストランサービス:月給28万円~35万円 ⑦シェフ:月給50万円~ ⑧キッチン調理 :月給28万円~月給45万円
【必須(MUST)】 ・各職種に求められる就業経験 ・ゲストの体験価値を第一に考え、細部にまで配慮できる方 ・柔軟性と問題解決力を持ち、多様なゲスト・スタッフに対応できる方 【歓迎(WANT)】 ・新規開業・立ち上げフェーズに関わった経験 ・宿泊だけでなく、飲食や複合施設を含めた運営経験 ・採用、育成、組織づくりに関わった経験 ・レベニューや販売管理の知見 ・ホテルを通した街づくりやカルチャーづくりへの興味
正社員
無
有 試用期間月数: 3ヶ月
350万円〜700万円
・シフト制(1カ月単位の変形労働時間制) ・24時間3交代制(実働8時間/休憩60分)
112日
入社半年経過: 10日
・月9日休み(2月は8日) ・産休・育休 ・慶弔休暇
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
①支配人:月給50万~ ②副支配人(マネージャー):月給40万円~45万円 ③フロント :月給28万円~35万円 ④予約管理:月給30万円~35万円 ⑤レストランマネージャー:月給40万円~45万円 ⑥レストランサービス:月給28万円~35万円 ⑦シェフ:月給50万円~ ⑧キッチン調理 :月給28万円~月給45万円 ※上記には45時間分の見なし残業代が含まれます(超過分は別途支給) ※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます ※3か月の試用期間あり(使用期間中の給与変動の可能性基本的になし)
兵庫県神戸市
屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)
・賃金更改:年2回(7月・1月) ・社割:自社運営のレストラン、ホテルを社員価格で利用可能 ・交通費: 上限月3万円支給 ・各種社会保険完備: 雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金 ・超過勤務手当 ・社員紹介手当 ・健康診断 ・全社総会や納会など各種社内イベント
「CULTURE SCAPING ー世界に誇れる日本の文化的な風景を創造するー」 をビジョンに掲げ、私たちは地域固有の文化や歴史を深く理解し、未来へとつながる新たな価値を創造する街づくりを推進しています。クリエイティブなデジタルマーケティングを強みに、ストーリーテリングや体験設計を通じて、飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトの企画・開発・運営までを一気通貫で担います。
最終更新日:
450~620万
ANA クラウンプラザホテル神戸(新神戸駅直結)のファシリティマネジメント業務をお任せいたします。 【業務内容】 ■ホテル・商業施設のファシリティマネジメント業務全般 ■協力会社の管理・調整 ■業務の計画立案と進捗管理 ■法令遵守およびリスク管理 ■省エネルギー・環境対策 ■顧客満足度向上 ■内部スタッフおよび関係部署との連携
【必須】■ホテルや商業施設での管理業務経験■円滑なコミュニケーションを図れる方■パソコンスキル(Excel・word・PowerPoint・Outlook などを使って仕事をするのに支障がない方) ■設備管理や関連分野での実務経験(3年以上推奨)、外部業者との折衝や契約管理の経験■防火管理者・自衛消防業務講習・エネルギー管理員講習など修了されている方■英語での業務が発生する場合があり、英会話が得意でなくても翻訳ソフトを活用して対応できる方 【歓迎】■テナント入退去工事の受発注・施工管理などテナント入退去工事に関して何かしらのご経験のある方
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408~600万
2026年11月に開業予定の「瀬戸内のスモールラグジュアリーホテル」にて、料飲・宿泊マネージャーを募集中 【料飲サービスマネージャー】 レストラン・バー・ラウンジにおけるサービス業務全般をお任せします。 10室規模のホテルだからこそ、お客様一組一組に合わせた距離感や心地よさを大切にしながら、料理・飲料・サービス・空間演出がいったいとなったダイニング体験をつくっていただくポジションです。 <具体的な業務> ・レストラン、バー、ラウンジにおけるサービス業務全般 ・ゲストに合わせたサービスフローの構築、改善 ・料理説明、ドリンク提案、テーブルサービス ・ワイン、日本酒、ノンアルコールなどの飲料ラインナップづくり ・料理に合わせたペアリング提案 ・テーブルコーディネート、照明、音楽、温度管理などの空間演出 ・料飲備品、在庫、飲料原価などの管理 ・サービススタッフの教育、育成、シフト管理 ・厨房スタッフとの連携、情報共有 ・ダイニングエリアやパントリー、バーカウンターの衛生管理 ・アレルギーや嗜好情報の共有、対応管理 【宿泊マネージャー】 ゲストエクスペリエンスとサービス品質の管理、財務・収益管理、人材マネジメントと教育、コンプライアンスと安全管理など、サービス品質とオペレーション最適化にかかる業務全般をご担当いただきます。 <具体的な業務・責任範囲> ※下記はご入職時にすべてを網羅していなくてもかまいませんが、 ご入職後にお任せしたい内容となります(実務は各部門と協業して推進)。 ・パーソナライズサービスの設計: 事前要望のヒアリング/ゲストの嗜好に基づいた滞在エクスペリエンス (ウェルカム演出、アメニティ選定等)の企画・実行 ・フロント対応、客室清掃、ゲストサービス等のサービス基準(SOP)の策定 (ADR 42,000円に見合う高いクオリティの維持・監督) ・コンシェルジュ機能の強化 地域の観光資源や飲食店と連携し、 ホテル独自の「ローカル体験」を提案する仕組み作り。 ・ADRの維持・向上と稼働率の最適化。 競合調査に基づいたダイナミックプライシングの管理。 ・宿泊部門の年間予算策定、および客室備品・アメニティ等の消耗品コスト、リネン費の適正管理。 ・ハウスキーピング管理: 少数精鋭での効率的な清掃フローの構築と、 インスペクション(客室点検)の徹底による不備ゼロの実現 ・小規模施設特有の「全員でゲストを支える」体制づくりのため、 フロント・料飲・清掃・接客の垣根を越えたマルチタスク教育の実施。 ・部門スタッフのKPI設定、指導、 およびホスピタリティ・マインドを醸成するトレーニングの統括。 ・旅館業法、消防法等の遵守。宿泊名簿やその他重要情報の適切な管理。 ・避難訓練の実施、および深夜帯を含めたゲストの安全・プライバシー保護の徹底。 ※入職時初期費用負担あり(遠方・地方からのご入社の方のみ) 借上社宅(家族帯同可・50%会社負担)、引っ越し初期費用(引っ越し代、片道交通費)、更新料等は会社負担します。
いづれか 宿泊部門のマネジメント経験3年以上 飲料マネジメント経験3年以上
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550~750万
≪概要≫当社の支配人候補として、ホテル運営やマネジメント業務をお任せいたします。 【業務詳細】 施設内のフロントやレストラン業務をご経験いただきながら、売上管理や業務改善対策等に携わっていただきます。 ゆくゆくはグループ施設の管理業務もお任せいたします。
【いずれも必須】・ホテル業界でのマネジメント経験(目安:7年以上)・第一種運転免許普通自動車 【充実した住宅制度】ホテル内の寮/近くの社宅をご用意。 ※寮(単身者対象):7千円の負担のみ。水道・光熱費は企業負担。 ※社宅(単身者・夫婦対象):社員は家賃の3~7割負担(雇用条件による)。水道・光熱費は自己負担。社宅条件は会社規定による。 【様々なキャリアパス】ご自身の適性や志向性に合わせて、建隆グループ本社管理部門や他グループ企業の転籍など様々なキャリアパスがございます。
ホテルの経営及び運営業務の受託
430~600万
国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長(エリアマネージャー)や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!
★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催~入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!
■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業
430~600万
国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長(エリアマネージャー)や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!
★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催~入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!
■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業
318~500万
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため)
中華料理レストランチェーン
318~500万
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため)
中華料理レストランチェーン
318~500万
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため)
中華料理レストランチェーン
318~500万
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため)
中華料理レストランチェーン
318~500万
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため)
中華料理レストランチェーン