【日清食品HD】品質保証部　食品化学G　分析スタッフ※勤務地八王子/11143

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  【食品品質保証・品質管理】基準構築（商品表示・工場監査）/PB商品開発支援

  600~1200万

  

  株式会社デリズマート東京都渋谷区

  【食品品質保証・品質管理】基準構築（商品表示・工場監査）/PB商品開発支援気になる

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  仕事内容

  食品PB商品の企画/開発/調達を支援する当社にて、品質保証・品質管理業務をお任せ。商品規格書、食品表示、原材料/添加物/アレルゲン確認を中心に国内外メーカー・工場の品質基準整備から発売後対応まで担います。 【詳細】 ■商品規格書、一括表示、栄養成分、原材料・添加物・アレルゲンの確認 ■メーカーへの修正指示・承認管理 ■国内外工場の監査、製造立会い、改善指導 ■品質基準・審査フロー・管理台帳の構築 ■輸入食品の法規・表示確認 ■クレーム、品質事故、商品回収時の原因調査、関係先対応、再発防止 ■小売企業への品質報告・問い合わせ対応 ■商品開発、物流、営業との連携 ※業務内容の変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■食品メーカー、小売、卸、商社等での品質保証または品質管理経験(5年以上目安)■食品表示、商品規格書、原材料/添加物/アレルゲン確認の実務経験 ■メーカー・工場との調整経験 ■ビジネスで商談ができる日本語力 【歓迎】 ■食品表示検定 中級以上 ■QC検定2級または3級以上■HACCPに関する研修修了 ■ISO 22000・FSSC 22000・JFS規格の内部監査員研修修了 ■TOEIC700点以上の英語力やビジネス上で中国語での商談が可能な方

  事業内容

  食品流通の次世代MDエージェントサービス「Delizmart（デリズマート）」の開発・提供

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  ［東京/総合職］新設組織の品質保証・管理◆丸紅G：菓子専門商社

  560~670万

  株式会社山星屋東京都港区

  ［東京/総合職］新設組織の品質保証・管理◆丸紅G：菓子専門商社気になる

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  仕事内容

  商品企画開発本部直下に新設予定の「品質保証室」にて得意先PB商品、自社留型商品、モントワールブランド商品の品質保証ならびに品質管理業務をお任せします。 ・商品設計段階における品質確認,サポート ・開発部門への品質観点での助言,指導 ・表示・仕様書の作成支援,内容確認 ・知財管理に関する関係部署との連携 ・お申し出発生時の初期対応、原因調査、再発防止に向けた対応 ・社外向け文書作成,問い合わせ対応・関係部署,製造委託先との調整業務

  求める能力・経験

  【必須】・食品業界における品質保証または品質管理の実務経験 ※・食品表示,仕様書に関する知識または実務経験・お申し出対応,原因調査、再発防止に関する経験者・関係部署,製造先,委託先との調整経験者 【求める人物像】・多数の商品・製造先を俯瞰しながら,広く要点を押さえて対応いただける方 ・品質を守るだけでなく,現場と連携して“品質を作る”ことにやりがいを感じていただける方 ◆魅力◆ ・企画・開発・生産・品質保証を横断する,上流からの品質づくりに関われます。※品質保証の仕組みづくりそのものを担えるポジションです。

  事業内容

  ■菓子の専門商社。大手メーカー、地方の優良菓子、世界のお菓子の情報を集め、小売店に卸す。　◆仕入先：ロッテ商事、明治、森永製菓、カルビー、亀田製菓　等◆得意先：ライフコーポレーション、イオン、デイリーヤマザキ、ジャパン　等

• エージェント求人

  食品・化学品原料商社の品質保証担当者

  500~600万

  • 食品
  • 品質監査
  • クレーム対応
  • 備品管理
  • 問い合わせ対応
  • 監査対応
  • 製品
  • 工場
  • 監査
  • 品質保証
  • 分析
  • 社内監査
  • サプライヤー監査
  • マニュアル作成
  • 委託先監査
  • 品質管理
  • 書類確認

  日成共益株式会社東京都千代田区

  食品・化学品原料商社の品質保証担当者気になる

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  仕事内容

  商社機能とメーカー機能を併せ持ち、食品原料・化学品原料などを取り扱う同社にて、品質管理業務をご担当いただきます。 輸入食品原料・食品添加物を中心に、品質確認や各種法規・表示内容の確認、規格書作成、品質問い合わせ対応など、 品質保証に近い業務を幅広くお任せします。 分析・評価業務だけでなく、国内外のサプライヤーや社内関連部署と連携しながら、 品質・法規・表示に関わる確認・調整業務まで携わるポジションです。 ■具体的な業務内容 ・規格書、製品仕様書、製造工程図、カタログ等の作成・確認 ・国内外の食品関連法規・表示内容の確認 ・輸入食品原料に関する各種書類・手続きの確認 ・顧客からの品質問い合わせ・クレーム対応、原因調査補助 ・サプライヤー・工場との品質に関する調整業務 ・外部工場監査・品質監査対応（経験・適性に応じて担当） ・輸入食品原料・食品添加物の物性評価試験（pH・粘度・粒度分布等） ・原料サンプルの管理、社内教育・品質情報の展開 ・社内打ち合わせ、備品管理等の付随業務 ■ポジションの特徴 幅広い食品原料を取り扱うため、分析業務に加え、 品質保証、法規対応、表示確認、サプライヤーとの調整など、商社ならではの品質業務を幅広く経験できます。 また、海外サプライヤーとの取引も多く、グローバルな品質保証業務へキャリアを広げられる環境です。

  求める能力・経験

  ■必須要件 ・品質管理または品質保証に関する実務経験（目安：3年以上） ・書類確認や法令対応など、正確性が求められる業務の経験 ・英語を使う仕事に抵抗のない方（読解、メール、会話※補助ツール使用可） ■歓迎要件 ・品質関連マニュアル・手順書・品質基準等の作成・改定経験 ・品質管理または品質保証として顧客・取引先からの品質問い合わせ、クレーム対応経験 ・食品原料・食品添加物等の物性評価試験経験（pH・粘度・粒度分布等） ・輸入原料に関する法規対応や通関業者・行政機関との調整経験 ・外部工場監査（サプライヤー監査）または委託先監査の経験 ・ビジネスでの英語活用経験

  事業内容

  食品・化学品・建材を取り扱う専門商社として、 国内外のネットワークを活かした原材料・製品の調達・販売を行っています。 ・食品部門：食品メーカー向け食品原料・健康食品原料等の販売 ・化学品部門：工業薬品、製紙関連薬品、活性炭、畜産用飼料等の販売 ・建材部門：木質建材・合板等の住宅関連資材の販売 ・海外30か国以上とのネットワークを活かした輸出入・原材料調達

• エージェント求人

  品質監査・海外法規対応メンバークラス※勤務地東京/11303

  500~650万

  株式会社ニチレイフーズ東京都中央区

  品質監査・海外法規対応メンバークラス※勤務地東京/11303気になる

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  仕事内容

  【業務概要】 ■当社の安心安全な食品を海外向けに輸出販売する為の法規制に対応して頂きます。 ■主に、輸出製品の原材料適合性確認や、工場の品質管理体制整備の支援を通じて、海外販売を円滑に進める役割を担います。 【業務詳細】 ■輸出製品の適合性確認（原材料調査） -輸出先各国の法規制に基づく原材料適合性の調査（使用成分が現地で認可されているかの確認）-原材料情報の整理および社内関係■部署との連携-必要に応じた表示内容の確認・作成補助 工場支援・指導 -工場審査・定期監査（生産体制の妥当性確認。所定のチェック表使用）

  求める能力・経験

  【必須要件】 ■工場における品質管理、あるいは表示作成業務経験者 ■TOEIC（600点以上） ※資料の英訳作業や米国とのオンライン会議など発生します。 【歓迎要件】 ■諸外国法における食品関連規制事情（日本から海外に輸出販売するハードル）を、ある程度ご存知の方。 ■生産工場での勤務経験（品証部門）

  事業内容

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• エージェント求人

  即席めんの分析（栄養価分析メイン）※勤務地東京/11256

  520~550万

  明星食品株式会社東京都武蔵野市

  即席めんの分析（栄養価分析メイン）※勤務地東京/11256気になる

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  仕事内容

  【仕事の概要】 ■日本を代表する即席めんメーカーとして、チャルメラ等多くのヒット商品を輩出した当社で、品質保証部 分析研究グループの一員として即席めんの分析業務を担当していただきます。 【業務内容】 ・新製品の栄養表示のための栄養価分析（基本栄養成分およびVB1・VB2のHPLC分析、Na・Ca・K・P・Fe等の原子吸光分析） ・めん・スープ・かやく等の試作品の規格分析（油分・塩分・Aw）や保存試験（油脂の酸価・過酸化物価、微生物検査（大腸菌群（推定・確定・完全 試験）、食中毒菌類を含む） ・原料資材の規格分析（脂肪酸組成・トコフェロール・カプサイシン）および安全性や保存性に係る理化学分析・微生物検査 ・CV品の理化学検査・微生物検査・異物等の元素分析・同定（EDX・FT-IR・SEM・デジタルマイクロスコープ） 【商品例】 ・チャルメラ・中華三昧・一平ちゃん・麺神・低糖質麺シリーズ 【組織構成】 品質保証部 分析研究グループには６名（女性3名、男性3名）の社員が在籍。 変更の範囲：会社の定める業務

  求める能力・経験

  【必須要件】～分析センターご出身の方も歓迎！～ ■食品業界にて分析業務のご経験（3年以上） 【歓迎条件】 ・食品開発経験または品質管理業務経験者

  事業内容

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• エージェント求人

  バイオ＆ファインケミカル事業本部　CDMO事業における品質保証担当（管理職）※勤務地東京/11248

  1200~1300万

  味の素株式会社東京都中央区

  バイオ＆ファインケミカル事業本部　CDMO事業における品質保証担当（管理職）※勤務地東京/11248気になる

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  仕事内容

  【募集背景】　 ■バイオファーマサービス部は、医薬品の開発・製造を支えるCDMO(*)事業を展開し、グローバル製薬企業のパートナーとして、医薬品の価値創出に貢献しています。 ■近年、医薬品開発の高度化・多様化に伴い、CDMO事業への期待は一層高まっており、当社においても開発・製造案件が拡大しています。特に本事業では、単なる製品供給ではなく、お客様ごとに異なる品質要件や開発プロセスに寄り添いながら、品質・スピード・顧客価値を同時に成立させる高度な品質マネジメントが求められています。 ■こうした事業環境の中、従来は社内育成やローテーションを中心に人財確保を行ってきましたが、事業成長のスピードに対して品質保証・品質管理領域の専門人財が不足している状況です。とりわけ医薬GMPに精通し、開発・製造・顧客をつなぎながら品質を担保できる高度人財の確保が急務となっています。 ■そこで今回、医薬品領域における品質保証・品質管理の専門性を軸に、将来的には事業マネジメントにも関与しながら、CDMO事業の成長を牽引いただく人財を新たに募集いたします。 【業務概要】 ■バイオファーマサービス部（以下、BPS部）では、「味の素（株）ならでは」のCDMO事業推進を目指しています。Ajinomoto Bio-Pharma Services(ABPS)のグローバルネットワークの連携を最大限に生かして、事業活動に必要とするSHE-Q（Safety&Health/Environment/ Quality）業務のうち、Qualityを主担当とするSHE-Q担当スタッフ業務が職務となります。 【業務詳細】：具体的には下記業務をご担当いただきます。 １．TIDES事業・タンパク事業・ADC事業などにおいて、外部委託先における品質保証体制の評価サポートを実施するとともに、自社 (東海事業所) ・関係会社 あるいは委託製造における品質保証業務に対するサポートを担う。 ２．品質保証・管理において、ABPSの国内事業所・関係法人の状況を把握し、ネットワーク深化の実行役となる。 ３．BF統括部と連携し、事業部の業務品質におけるISO9001の維持管理を行うとともに、TIDES事業・タンパク事業・ADC事業などにおける事業部として品質保証のあり方を検討し管理スキームを構築する。 ４．上記の業務内容において、コーポレート連携（品質保証部、地域本部含む）の実行役を担当する。 【魅力・やりがい】 ■本ポジションでは、医薬品GMPに関する専門性をベースに、CDMO事業ならではの多様な価値創出に携わることができます。 ■まず、CDMO事業における品質保証・品質管理は、単一製品ではなく顧客ごとの開発・製造プロジェクトに深く関与する点が特徴です。各案件において異なる品質要件や開発背景を踏まえながら、最適な品質のあり方を設計・推進していく経験を通じて、専門性を実践的に高めることができます。 ■また、当社のCDMO事業はグローバルに展開しており、米国・欧州の関連会社と連携しながら業務を進める機会も多くあります。実務を通じて海外拠点のオペレーションや品質の考え方への理解を深めるとともに、国際的なネットワークを構築できる点も大きな魅力です。 ■さらに、品質領域にとどまらず、事業開発プロジェクトへ参画する機会もあります。顧客との接点を持ちながら、品質の観点から事業価値を高めていく経験を通じて、ビジネス視点やプロジェクト推進力を伸ばしていくことができます。 【入社1ヵ月後の業務イメージ】 ■入社後は、部内での受入研修およびOJTを通じて、CDMO事業および品質保証業務の全体像を理解いただきます。 ■具体的には、上位者が参加する会議への同席や関係部門との打ち合わせを通じて、業務の進め方や意思決定プロセスを把握するとともに、社内外の関係者とのネットワーク構築を進めていただきます。 【キャリアイメージ】 ■入社後は、CDMO事業および品質業務の理解を深めたうえで、段階的に役割を広げていただきます。 ■まず1年程度は、事業部におけるCDMO事業の構造や品質保証・品質管理業務の理解を進めます。 その後は東海事業所や関連会社へ異動し、品質管理・品質保証の実務を担当します。現場での業務を通じて、品質対応や業務の進め方を習得していただきます。 ■将来的には、本社・事業部において品質に関わる業務のマネジメントを担っていただくことを期待しています。 【募集組織情報】 ■ミッション・ビジョン 【品質に関するグループポリシー】　 ミッション：人々の健康増進に貢献します ビジョン：私たちのお客様・従業員にとって先進的、信頼される、革新的なパートナーになります

  求める能力・経験

  【必須要件】 ◇学歴 ■修士課程（薬学、有機合成化学、生化学、分析化学など）が望ましい。 ■語学力：英語ビジネスレベル（専門的な用語・ガイドラインを理解でき、意思疎通ができる、かつ契約的な文言を解釈できるレベル） ◇スキル ■製薬・化学企業（あるいは医薬品製造の事業所）における品質保証に関わる業務経験（5年以上が望ましい）。 【歓迎要件】 ■国内外からの来訪する被監査対応の実務経験（顧客および当局）。 ■・顧客及び製造委託先との品質契約締結の実務経験（国内、海外）。 ■承認申請書（CTD：コモン・テクニカル・ドキュメント）又はドラッグマスターファイル（DMF）の作成経験。 【求める人物像】 ■関係者との調整やコミュニケーションを円滑に行いながら、主体的にネットワークを広げ、人と人・組織と組織をつなぐことができる方 ■品質に関する専門性を活かし、品質業務にとどまらず、将来的に事業マネジメントにも関心をお持ちの方 ■新しい分野や環境に対して好奇心を持ち、主体的に学びながら成長していく意欲をお持ちの方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【品質管理/東京/年収550～800万円/残業15h】

  550~800万

  • 製品
  • 品質管理
  • 販売
  • 食品表示法
  • 品質検査
  • 品質監査
  • 食品
  • 開発

  Umios株式会社東京都中央区

  ★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【品質管理/東京/年収550～800万円/残業15h】気になる

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  仕事内容

  <業務内容> 大手量販店・生協に対し、 主に水産商品を販売する 営業部署の品質管理業務を 支援する部署です。 営業担当や取引先と連携し、 規格書の作成や一括表示の確認などを行っています。 ・量販店向け商品規格書の作成業務 ・社内向け製品規格書の作成業務 ・一括表示の確認業務 ・その他品質管理に関する書類の作成および確認業務

  求める能力・経験

  <マッチする方> ▼食品表示についての知識をお持ちの方 ┗実務経験はなくても、 品質管理・保証、開発等を通じて、 表示・規格の知識をお持ちの方であれば歓迎です！ ▼大手安定基盤のもと、定年まで長く働きたい方 ▼ワークライフバランスを改善したい方 (土日祝休み/年間休日125日/残業15h程度)

  事業内容

  ■水産事業(川上) ┗調達、買付、貿易、養殖、加工、販売 ■食材流通事業(川中) ┗水産、農畜産原料、素材、加工品などを国内外で調達・流通 ■加工食品事業(川下) ┗冷凍食品、缶詰、練り製品、化成品などの製造、加工、販売

• エージェント求人

  ★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【商品開発/東京/年収580～800万円/残業15h】

  580~800万

  • 製品
  • 市場/地域実勢調査
  • 提案
  • 市場調査
  • 食品
  • コンセプト立案
  • 開発
  • 工場
  • 冷凍食品

  Umios株式会社東京都中央区

  ★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【商品開発/東京/年収580～800万円/残業15h】気になる

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  仕事内容

  <業務内容> 市販用冷凍食品の新商品開発を 担当していただきます。 商品ごとに専任担当となり、 以下の業務を幅広くお任せします。 ・市販用冷凍食品の新商品設計・開発全般 ・市場調査・商品コンセプト立案 ・原材料選定、試作、社内外への提案 ・工場での商品立ち上げ業務および立ち上げ後の品質フォロー ・生産工場への製造ライン落とし込み（製造業務はありません） ・開発商品に関する製品規格書の作成 ★開発業務では「お客様第一」の考えから、大企業でありながら個人の裁量が大きい環境にて、キャリアアップが実現可能です！

  求める能力・経験

  <マッチする方> ▼食品に関する開発の経験のある方 ▼大手安定基盤のもと、定年まで長く働きたい方 ▼ワークライフバランスを改善したい方 (土日祝休み/年間休日125日/残業15h程度)

  事業内容

  ■水産事業(川上) ┗調達、買付、貿易、養殖、加工、販売 ■食材流通事業(川中) ┗水産、農畜産原料、素材、加工品などを国内外で調達・流通 ■加工食品事業(川下) ┗冷凍食品、缶詰、練り製品、化成品などの製造、加工、販売

• エージェント求人

  品質保証部　品質保証課（素材原料：輸出・FDA監査等）　※勤務地東京　/11069

  440~800万

  ミヨシ油脂株式会社東京都墨田区

  品質保証部　品質保証課（素材原料：輸出・FDA監査等）　※勤務地東京　/11069気になる

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  仕事内容

  近年、海外への製品輸出に関する問い合わせが顧客から増加しており、また弊社としても製品の海外輸出や海外展開を見すえています。特に米国への輸出に関して、品質保証部門で書類作成やFDA監査などの対応経験のある方が望ましいです。海外輸出関係のスキルや経験をメンバーに共有いただき、品質保証部の組織強化に貢献する人材として、ご活躍を期待します。 入社時は、役職なしのメンバーで迎え入れることを想定しておりますが、ご活躍に応じて幹部職へのステップアップを目指していただけます。 【業務プロセス】 ・営業依頼の規格書作成依頼の対応 　自社書式及び先方書式規格書の入力・作成。（使用システム；メルクリウス・e-Base・そうけんくんなど） ・社内からの問い合わせに対する回答作成・対応 　営業担当から、当社製品について顧客からの問い合わせがあるので、コメントとして文章を作成して回答します。 　※現在は全依頼のうち海外案件は2割程度 ・内部監査・外部監査の実施 　社内において、RSPO認証※やFSSC※の内部監査を実施します。 　年1回程度、関連部署や各工場に対して、各認証の要求事項に沿った確認や書類確認を行います。 　外部監査としては、製造委託先や原材料メーカーへの監査を定期的に実施します。外部監査は年に10件程度実施しており、 　製造委託先に関しては企画部、原材料メーカーに対しては購買部と同行します。 　外部監査のメンバーは持ち回りで、品質保証部からは多くて2名が参加。製造委託先企業は現在10件程度。 　※RSPO認証：持続可能なパーム油の生産と利用を促進することを目的とした国際基準 　※FSSC：食品安全管理を実践するためのマネジメントシステム規格 ・顧客からのクレーム対応 　クレームの受付、社内の関連部署への通知、集計、報告書の修正・送付を行います。 　※通常は幹部職が行うため、将来的にご経験いただく可能性あり 【その他】 ・海外輸出製品は、粉末油脂やマーガリン等、当社のあらゆる製品に及びます。 ・当社の食品製品は、これまで国内での流通がほとんどでしたが、海外への販路拡大を見すえており、米国への製品輸出の動きがあります。 【関連部署】 企画部、技術開発部、各工場の品質保証課・技術課、購買部、営業部　他 【募集部署の概要】 ■部署名：食品本部品質保証部品質保証課 ■メンバー：部長（50代男性）、課長（50代女性）、係長（40代女性）、課員3名（30～40代）

  求める能力・経験

  【必須要件】 ■食品表示に関する法令の知識 　食品表示法、食品表示基準に関する基礎知識を有する方 ■品質保証業務の経験 　実務経験3年以上 ■食品の規格書作成経験 　先方書式や指定フォーマット（メルクリウスなど）を用いて、規格書の入力・作成 ■海外輸出の品質保証業務経験 　米国は必須として、海外諸国の食品の関係法令に詳しく、規格書等の作成 【歓迎要件】 ◇FSSC22000要求事項に関する知識 　HACCPやアレルゲン、一般衛生規範等の基本的な知識を有する方 ◇FDA監査全般に関する知識 　実際にFDA監査を受けたことがある方が望ましい ◇米国輸出でFDA監査を受けた経験 　PCQI（ヒト用食品予防管理適格者）及びFDQI（食品防御適格者）の資格を有し、当部員へのアドバイスができ、実際に監査を受けることができる ◇FSSC関連の外部講習受講経験 　FSSC22000の要求事項の理解ができており、内部監査ができるレベルである 【その他】 ※ITスキル 　ワード・エクセル・PowerPoint等の基本操作 ※コミュニケーションスキル 　社内の他部署の方や監査時はお客様と接することになります。誰でも臆することなく信頼を得ることができる ※チームワーク 　周囲を巻き込んで成果をあげたことがある ※フットワークの高さ 　スピード感をもって期日までに規格書等の作成ができる

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【品質保証/リーダー】大人気菓子「YOKUMOKU」/グループ全体の品質保証を担当

  600~750万

  株式会社ヨックモック東京都港区

  【品質保証/リーダー】大人気菓子「YOKUMOKU」/グループ全体の品質保証を担当気になる

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  仕事内容

  当グループの企画・開発から製造、販売まで一貫して品質と衛生を担保し、新しい挑戦にも品質視点で伴走いただきます。安全安心を守りながら、各部門と協働して最適なオペレーションを設計・運用いただきます。 【詳細】■製造工場（グループ工場・協力工場）および物流倉庫の監査、マネジメント仕組構築 ■商品不具合・お申し出に対して事実整理、原因仮説の立案と検証のための不足情報の特定や確認・分析 ■社内や各工場への法規最新情報や発生案件等の情報共有、相談対応、啓蒙活動 ■新規施策の衛生・品質設計(販売オペレーションの衛生要件策定など) ■マネジメント(スタッフの育成・指導、人事評価、業務負荷の最適化など)

  求める能力・経験

  【必須】■食品業界での品質保証又は品質管理の経験(約3年以上)※開発/生産管理部門で工程全体を横断してマネジメントしていた経験がある方も可 ■食品安全マネジメントに関する基礎知識■チームマネジメント経験 【魅力】■まごころ込めたお菓子作りの食品安全マネジメント業務に取り組んでいただけます。工場側の品質管理部門と連携しながら、グループ全体の品質保証体制の構築に注力いただきます。■様々なお客様向け企画を考案・実施しているため、開発・製造・販売・CSまで幅広く関与できます。イベント展開時は、自分の仕事が顧客にどう届いているかを実感できる環境です。■全社平均残業時間：9.1時間

  事業内容

  ■菓子製造販売、その他