ホテルアラマンダ青山 ミュージックラウンジマネージャー
600~800万
ホテルアラマンダ青山
東京都港区
600~800万
ホテルアラマンダ青山
東京都港区
その他宿泊/ホテルスタッフ
飲食エリアマネージャー
ソムリエ/バーテンダー
フルリニューアル・小規模ラグジュアリーホテル(ホテルアラマンダ青山)のミュージックラウンジマネージャー業務 ・アーティストとの進行打ち合わせ ・顧客管理 ・スタッフ管理 ・予約管理 ・売上管理など
ラグジュアリーホテルのバー/ラウンジマネージャーまたは高単価のバーや会員制ラウンジの支配人などの経験要 VIP顧客対応経験要 英語での接客可能
英語で日常会話が可能、英語で簡単な会話が可能
600万円〜800万円
東京都港区
最終更新日:
250~400万
ホテルスタッフとして、フロント業務を中心にホテル運営に関わる幅広い業務をお任せします。 未経験からスタートした社員が9割以上。接客経験やホテル業界経験がない方も、充実した研修やサポート体制のもとで成長できます。 【具体的な仕事内容】 ■フロント業務 ・宿泊予約の受付 ・チェックイン、チェックアウト対応 ・滞在中のお客様対応 ・館内サービスの案内、手配 ・会計処理 など ■ホテル運営に関わる事務業務 ・予約内容のPC入力 ・売上データ入力 ・各種管理業務 ■レストラン・宴会サービス業務 ・料理やドリンクの提供 ・予約受付 ・接客対応 ・会計業務 など ■ハウスキーピング業務 ・客室や共用スペースの清掃 ・ベッドメイキング ・備品補充 ・衛生管理 など お客様が快適に過ごせる空間づくりを支える、ホテル運営に欠かせないポジションです。 【将来的なキャリアも充実】 経験を積んだ後は、ホテル業務だけでなく、マーケティング・広報・営業・人事採用など、社内で別職種へ挑戦できるキャリアチェンジ制度もあります
【必須条件】 ・未経験歓迎 ・第二新卒歓迎 ・既卒歓迎 ・学歴不問 ・社会人未経験の方も応募可能 人柄を重視した採用です。経験や職歴よりも、お客様や周囲の人を大切にできる姿勢を重視しています。 【歓迎条件】 ・ホテル、飲食店、レストラン、バーなどでの接客経験 ・販売職やサービス業の経験 ・受付業務の経験 ・英語、中国語などの語学スキル 【求める人物像】 ・人と接することが好きな方 ・周囲への気配りを大切にできる方 ・新しいことに挑戦したい方 ・仕事を通じて成長したい方 ・将来的にキャリアアップを目指したい方
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600~800万
2027年4月のフルリニューアルに伴い、アラマンダ青山の中核となるような方の採用をいたします。鮨店の料理長として、最高峰の接客サービスの維持・向上に努めていただきます 顧客一人ひとりに寄り添ったパーソナライズドサービスを提供し、顧客満足度の最大化を指揮していただきます。【大切にしていること】世界がスピードを競うなか、私たちは「時間と手間」という一番の贅沢を守り続け、人の手の温もりを感じるおもてなしをお客様へお届けします。
【いずれも必須】◆江戸前鮨技術全般◆仕込み管理◆コース構成◆原価率管理◆若手育成◆VIP対応◆英語での接客【歓迎】◆ミシュラン掲載経験◆海外勤務経験◆ソムリエ/日本酒知識 【お客様】経営層、富裕層、海外からのお客様が全体の7割を占めています。【魅力】◆ユニマットグループの安定基盤◆単なる管理職ではなく、自らの感性と人脈を活かし「空間そのもの」を創り上げる醍醐味があります。【HP】https://hotel-allamanda-aoyama.jp/
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450~550万
直営約5店舗の店舗運営・育成全般をお任せ。何より大切なのは"人を育てたい"という熱い気持ち!オペレーションは簡素化&店長・社員の座学研修は研修課がサポート。現場での社員育成、売上や費用改善に専念可能です! ■直営5店舗程度の巡回・マネジメント ■店長やスタッフの育成・指導(※専門の研修課があるため自ら初期研修を行う必要なし) ■一番大切な「人を育てたい」情熱を活かしたチームづくり ■複数店舗の売上管理・詳細分析 ■シフト改善による人件費最適化 ■「こんな企画をやらせてほしい」を形にする独自の売上UP施策の立案・実行 ■QSC指導・維持 ■クレーム対応
【必須】■飲食チェーン等での複数店舗のマネジメント経験 ■「人を育てたい」「仲間を成長させたい」という想いがある方 【魅力】完全土日祝休みの年休120日によりメリハリのある豊かな働き方を実現できます! 【魅力】■最も重要なのは「人を育てたい」「仲間の成長を全力で応援したい」という熱い想いです!オペレーションの徹底的な簡素化に加え、基礎研修業務は専門の研修課が担当。他店舗へのヘルプの発生頻度も少ない(月2~4日程度)ため、目の前のスタッフ育成や担当店舗の数値改善にじっくり専念できる環境です。自発的な個店販促企画のアイデアも大歓迎。将来はFC向けSVとして経営スキルを極め本社企画へ進む道も目指せます!
飲食店の経営、フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
450~550万
焼肉ライクの運営を行う当社にて、FC店舗支援SVをお任せいたします。FCオーナー様の経営を伴走支援し、経営視点での的確なアドバイスを通じて業績向上や効率的な店舗運営を実現へと導く重要なポジションです。 ■FC加盟店舗(担当約20店舗)の定期巡回・運営指導およびQSCレベルの維持向上アドバイス ■店舗売上データの詳細な分析に基づく売上アップ施策や新企画の立案・実行 ■シフト組み改善による人件費削減 ■加盟店のオーナー経営者と同じ目線に立った経営面のアドバイスおよび信頼関係構築 ■クレーム対応時の迅速なフォロー ※新任店長向けの、出店時または昇格時の店長研修は、本部の研修課が担当します。
【必須】■飲食チェーン等での複数店舗のマネジメント経験 【魅力】完全土日祝休みの年間休日120日によりメリハリのある豊かな働き方を実現できます! SVとして店舗を臨店し経営アドバイスや改善施策の導入を行っていただきます。加盟店のオーナー経営者へのコンサルティングを通じて高度な経営視点が養われるほか「こういう施策を試したい」といった自発的な企画の立案・実行も大歓迎。将来的に培った経営視点を活かして本社企画部署等へのステップアップも目指せます!
飲食店の経営、フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
422~513万
JR東日本グループが手掛ける「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」が2026年3月28日に開業。本ポジションは新規オープンのバーテンダーをお任せします。ドリンクメニューの考案や制作など。 アニバーサリープランナー/記念日やプロポーズなどお客様の大切なひと時をプランニングし、お客様へ感動をお届けしていただきます。 ≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設(配属店舗)を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。
【必須】バーテンダー経験2年程度 レストランサービスの一連の流れ(案内~オーダー~提供~バッシング)の経験がある方 【研修制度】ご入社後にビジネスカレッジという研修(座学)や職種研修、トレーナーによるマンツーマン研修など充実した研修制度を用意しております。また、TOEICやソムリエなどの資格取得支援制度もあり! 【働く環境】残業は1分単位で管理されているので安心!年に2回、5日間の有給休暇を取得可能!また、3か月を1クオーターとして年4回、直属の上長と振り返り面談を実施、キャリア形成を全力支援する社風です。
■ホテル施設の企画・運営事業 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業 ■宴会施設の企画・運営事業 ■フラワー施設の企画・運営事業 ■コンサルティング事業
800~1200万
株式会社ダイニングエッジは、「外食を通じて、関わるすべての人をエッジの効いた笑顔にする」という理念のもと、2020年のコロナ禍に創業しました。圧倒的な集客力を誇る「串カツ田中」と、高い顧客リピート率を持つ「コメダ珈琲店」の2大看板をハイブリッドで展開。現在4業態・計10店舗を運営しており、5年後には「20店舗・年商20億円」を目指す非常にアグレッシブな拡大ロードマップを描いています。 今回募集するのは、当社の複数業態(直営またはFC事業)を全権を持って統括し、将来のCOO(営業部長)へとステップアップしていただく事業部長候補です。小さな規模だからこそ、経営に近い立場で巨大な裁量権を持ち、ダイナミックに事業を動かす「社長の右腕・ブレイン」としての活躍を期待しています。 組織のコマとして動くのではなく、採用・配置・評価に関する人事権(採用予算含む)、仕入・販促・メニュー開発の予算執行権、さらにはM&A候補のスクリーニングと経営提言権という、経営者に準ずる巨大な権限が委ねられます。 【入社フェーズ別ミッション】 1. フェーズ1(入社〜3ヶ月/現状把握・KPI設計) 店舗の業績・オペレーション・人材の現状把握。PL管理に基づいたKPI設計と管理体制構築、経営陣との迅速な意思決定フローの確立。 2. フェーズ2(3〜12ヶ月/M&A・新規出店実行) M&Aのデューデリジェンスへの参加、および事業統合後のオペレーション標準化。新店オープン準備、スタッフ採用・育成体制の整備。 3. フェーズ3(1〜3年目/自律成長フェーズ) 直営・FC含めた10店舗以上の体制の完成。SV・エリアマネージャーや店長クラスの育成・評価、および新規業態や新エリア展開の戦略立案。 【リアルな働き方と社長からの期待】 • 休み回しの現場稼働は不要 欠員補充のために店長の休みを回すような形での現場稼働は一切求めていません。基本的には店長との1on1や、全従業員と面談にて対話を重ねるマネジメント業務を重要視しています。 • メリハリのある時間設計(基本10時〜20時メイン) 店舗は24時間365日稼働していますが、常に24時間対応できるよう気を張る必要はありません。平日中心のスケジュールとなり、土日はピンポイントで現場状況を把握するために入る程度(週8時間程度)を想定しています。
【必須要件】 1. 飲食チェーンでのSV(スーパーバイザー)またはエリアマネージャー以上としての、複数店舗の統括実務経験 2. P/L(損益計算書)管理の実務経験(自分で数値をロジカルに読み、売上・原価・人件費・営業利益を改善するための施策を打てるレベル) 3. 不採算店舗や担当エリアを自らの手で黒字化した「ターンアラウンド実績」をお持ちの方 【歓迎要件】 1. 大手外食チェーン出身の方(強固な「型」や標準化のノウハウを知っている方) 2. 外食企業における営業部長、または事業部長クラスの実務マネジメント経験 3. 属人化を排除した評価制度・教育体系の設計、および仕組み化の経験 ※ご注意※ 飲食業界の経験がない方、数値管理より現場の感覚のみで語る方、自身で泥臭く動けない方はミスマッチとなります。
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400~520万
人気ブランド「山下本気うどん」の店舗運営全般をお任せします。 まずは接客・調理・店舗オペレーションを習得し、その後は売上管理やスタッフ育成、店舗マネジメントへステップアップ。経験やスキルに応じて、店長やマネージャーとして新店舗の立ち上げや店舗づくりにも携わっていただきます。 新規出店が続く成長企業だからこそ、年齢や社歴に関係なくキャリアアップを目指せる環境です。 この求人の魅力 新店舗オープンが続く成長ブランド 店長・マネージャーへのキャリアアップを目指せる 評価基準が明確で昇給・昇格しやすい 店舗づくりにアイデアを活かせる 月8~9日休み・年間休日111日 食事補助あり 入社祝い金30万円(規定あり) 賞与年2回・昇給あり ※勤務地は、原則自宅の最寄り駅より1時間以内の店舗配属になります。 店舗名 住所 浜松町店 港区浜松町2-1-3 第二森ビル 2F・3F デックス東京ビーチ店 港区台場1-6-1 デックス東京ビーチ シーサイドモール 3F 新宿三丁目店 新宿区新宿3-32-2 MOTOビル 1F・2F 新宿歌舞伎町店 新宿区歌舞伎町1-21-12 カドービル 2F~4F 神楽坂店 新宿区神楽坂2-6 PORTA神楽坂 1F 渋谷センター街店 渋谷区宇田川町21-7 ガーデンビル 2F 渋谷並木橋店 渋谷区渋谷3-15-8 並木橋ビル 1F 渋谷道玄坂店 渋谷区道玄坂2-8-7 渋谷道玄坂ビル 1F サンシャインシティアルパ店 豊島区東池袋3-1-1 サンシャインシティ専門店街アルパ B1F 池袋北口店 豊島区西池袋1-28-6 大和産業ビル 1F ららテラス北綾瀬店 足立区谷中4-8-1 ららテラス北綾瀬 2F 町田駅前店 町田市原町田6-14-13
飲食店での店長経験 【歓迎】 複数店舗のマネジメント経験 接客・販売・営業経験 スタッフ育成や店舗運営経験 【求める人物像】 お客様に喜ばれる店舗づくりをしたい方 裁量を持って店舗運営に取り組みたい方 キャリアアップを目指したい方 成長企業でチャレンジしたい方
飲食店・レストラン事業、M&A事業、外食チェーンの企画・経営・運営
750~900万
東京エリアのエリアマネージャー。店舗業務(接客、サービス・商品品質の維持管理)とマネジメント業務(複数店舗の売上・原価管理、販売戦略、シフト管理・教育等の人材マネジメント)。
飲食業界でのSV経験やマネジメント経験(必須)。寿司・魚等を扱う業界経験、飲食チェーン店経験は歓迎。
寿司店、回転寿司店の経営(回転寿司 根室花まる、町のすし家 四季花まる、立食い寿司 根室花まる、一夜干しと海鮮丼 できたて屋、寿司と炉端焼 四季花まる、魚のネムロ ふくはらの運営)
900~1200万
2027年4月のフルリニューアルに伴い、アラマンダ東青山の中核となる服総支配人の採用をいたします。主に料飲の観点から、最高峰の接客サービスの維持・向上に努めていただきます。 他部門とも緊密に連携しながら、顧客一人ひとりに寄り添ったパーソナライズドサービスを提供し、顧客満足度の最大化を指揮していただきます。【大切にしていること】世界がスピードを競うなか、私たちは「時間と手間」という一番の贅沢を守り続け、人の手の温もりを感じるおもてなしをお客様へお届けします。
【いずれも必須】◆ラグジュアリーホテル又は高価格帯レストランにおける料飲部門マネジメント経験5年以上◆複数店舗(レストラン、バー、ラウンジ、宴会等)の統括経験◆VIPゲスト対応の豊富な経験 ◆売上、利益管理(予算策定、PL管理、原価管理)の実務経験◆高度な日本語・英語コミュニケーション能力【お客様】経営層、富裕層、海外からのお客様が全体の7割を占めています。【魅力】◆ユニマットグループの安定基盤◆単なる管理職ではなく、自らの感性と人脈を活かし「空間そのもの」を創り上げる醍醐味があります。【HP】https://hotel-allamanda-aoyama.jp/
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600~850万
2027年春のフルリニューアルにて新設されるミュージックラウンジの立ち上げ責任者(支配人)をお任せします。120名程度のお客様がご利用いただける空間と、20-30名の従業員のマネジメントを行っていただきます。 【詳細】◆経営に近い立場で空間・音楽・顧客体験を設計するプロデューサーの役割をお任せいたします。VIP顧客対応、出演アーティスト対応等、店舗の顔としてご活躍いただきます。※アシスタントマネージャーもおります【ラウンジについて】アーティストの息遣いが伝わるジャズ、最高級のシガー、そしてあなたの接客。「またここに戻りたい」と心から思えるようなラウンジを立ち上げ、青山の夜に新たな文化を刻んでまいります
【いずれも必須】◆ラグジュアリーホテル又は高級ラウンジでの管理職経験5年以上◆10名以上のチームマネジメント経験◆夜間勤務を含むシフト勤務が可能な方◆VIP対応◆英語でのゲスト対応とN1-2程度の日本語能力 【尚可】◆ソムリエ資格またはワイン知識◆料理・ドリンクに関する深い知識【魅力】◆ユニマットGの安定基盤◆単なる管理職でなく、自らの感性と人脈を活かし「空間そのもの」を創り上げる醍醐味があります◆スタッフの採用・育成やオペレーション構築を通じ、世界に通用するラグジュアリーな夜の社交場をゼロから形にしていくやりがいあり◆自身の裁量で店舗運営基盤を構築可能です※基本的に勤務は終電前には終了する見込み
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