RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
エージェント求人

未経験OK!飲食店店長候補(首都圏/年収330万円~550万円・入社祝金最大100万円)

330~550

株式会社ガーデン

東京都新宿区, 神奈川県横浜市, 埼玉県さいたま市

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 飲食ホール/フロアスタッフ

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

  • 店舗
  • 調理
  • 店長
  • 店舗/施設運営
  • マネジメント
  • エリアマネージャー
  • スタッフ
  • 店舗運営

株式会社ガーデンが展開する「山下本気うどん」「壱角家」「肉寿司」「MARZAC」などの飲食ブランドにて、店舗運営業務をお任せします。 入社後はホール・キッチン業務からスタートし、接客や調理、店舗オペレーションを習得いただきます。その後は売上管理やスタッフ育成、シフト管理など店舗マネジメント業務へステップアップしていただきます。 【具体的な業務内容】 接客・レジ対応 調理、仕込み業務 食材・備品の発注管理 売上管理 アルバイトスタッフの採用・育成 シフト作成・労務管理 店舗運営全般 【配属ブランド】 山下本気うどん 壱角家などのラーメン業態 肉寿司 MARZAC 【マネジメント】 あり(店長昇格後は店舗責任者として運営を担当) 【キャリアパス】 3ヶ月ごとに昇給・昇格査定を実施。最短3ヶ月、平均9ヶ月で店長昇格が可能です。将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャーや本部職へのキャリアアップも目指せます。 【企業の特徴】 2024年11月に東証スタンダード市場へ上場。全国で多彩な飲食ブランドを展開しており、成長企業ならではのスピード昇進と上場企業ならではの働きやすさを両立しています。

求める能力・経験

■レギュラー社員コース 経験不問 飲食業界に興味がある方 ■経験者専用コース 飲食店での勤務経験3年以上 店長・店舗責任者経験1年以上 ■深夜限定コース 飲食店での正社員経験 深夜勤務が可能な方 ■限定社員コース 飲食店での勤務経験(雇用形態・年数不問) 【歓迎】 飲食店での店長経験 マネジメント経験 サービス業での接客経験 複数店舗管理経験 売上管理経験 【求める人物像】 人と接することが好きな方 明るく前向きな対応ができる方 キャリアアップを目指したい方 上場企業で安定して働きたい方 飲食業界で長く活躍したい方

勤務条件

雇用形態

正社員

給与

330万円〜550万円

勤務時間

休日・休暇

127日

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

賞与 ・年2回(6月・12月) 昇給 ・3ヶ月ごとに評価・昇給機会あり 入社祝い金 ・10万円~100万円

勤務地

配属先

転勤

東京都(複数)原則、自宅最寄駅から1時間圏内で配属

住所

東京都新宿区

神奈川県(複数)原則、自宅最寄駅から1時間圏内で配属

住所

神奈川県横浜市

埼玉県(複数)原則、自宅最寄駅から1時間圏内で配属

住所

埼玉県さいたま市

制度・福利厚生

制度

その他

その他制度

社会保険完備 昇給・昇格制度 賞与年2回 通勤交通費全額支給 家族手当 住宅手当 制服貸与 食事補助 資格取得支援制度 独立支援制度 社外研修費用全額会社負担 育児休業制度 結婚休暇 慶弔休暇 忌引休暇 プレミアムワークデー制度 入社祝い金制度

制度備考

最終更新日: 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    丸亀製麺グループ/深夜営業なし&年2回の7連休!未経験から挑戦できる店舗マネジメント

    376~560

    • 接客
    • 店舗運営
    • スタッフ
    • 仕込み
    • 店長
    • 調理
    • 店舗
    • 副店長
    株式会社トリドールホールディングス東京都渋谷区
    もっと見る

    仕事内容

    職務内容 当社の「心的資本経営」の考えに共感頂ける方、大歓迎です! 【心的資本経営(ハピカン経営)について】 ハピカン経営とは「従業員の幸せが起点の持続的な経営サイクル」です。 「従業員の幸せ向上→お客様の稼働を生み出すサービス提供→お店が繁盛する」このサイクルこそが、私たちの成長の原動力です。飲食業界で省人化・機械化が進む今、私たちはあえて逆光し、トリドールが最も投資するのは、「働く人の"心"」です。 参考リンク: HP:リンク トリドールが掲げる心的資本経営とは:https://youtu.be/8YdE2RWujMk 【ハピカン経営の実践:幸せに働くための制度・数値結果】 ハピカン経営を実践し、従業員の離職率は約12.9%低下、顧客からのお褒めの言葉は 24.5%増加と、ポジティブな変化が多数生まれています。(2024年度実績)このような結果を支えているのは、以下のような取り組み・制度です。 継続的なベースアップ:従業員一人平均22,024円の賃上げを実施(※2025年度実績 / 2年連続でべースアップを実施) 連続休暇取得制度:年2回・7連続休暇を取得可能です。 家族食堂:お子さまの食事をサポートします(1人:月最大5,000円) 児童教育手当:第1子月9,000円、第2子月7,500円、第3子月4,000円 育児支援:育児休業(お子さまが3歳まで)+10歳まで ハピカンオフィサー制度:お客様の感動体験のために一人ひとりが自ら考える職場へ 人事評価:数字だけでは評価しない仕組みとしています。 【ハピカン経営に共感頂ける 店舗スタッフ(一般社員・副店長候補)募集!未経験者歓迎/人柄重視】 さまざまな飲食ブランドを展開しているトリドールグループ。 あなたには、『天ぷらまきの』『豚屋とん一』『長田本庄軒』『コッぺ製パン』『とりどーる』の店舗運営をお任せします。 \活躍の場となるブランドをご紹介/ 最高の感動体験を目指し、「てづくり・できたて」にこだわりながら、リーズナブルな価格を追求。全国で多くのお客様から愛されているブランドです。 『天ぷらまきの』…作り置きなしで揚げたてのみを提供する天ぷら定食専門店 『豚屋とん一』…オープンキッチンで切りたて・揚げたての超本格とんかつ専門店 『長田本庄軒』…神戸の「ぼっかけ(牛すじとこんにゃくの煮込み)」が特徴の焼きそば専門店 『コッぺ製パン』…店内工房で焼き上げるふわもちコッペパン専門店 『とりどーる』…創業より炭火焼きにこだわり続けてきた元祖・ファミリー焼鳥ダイニング <お任せする業務> ■開店準備 ■仕込み・調理 ■接客 ■スタッフの教育 ■衛生管理 ■売上計画の立案・管理 ■新メニューやキャンペーンなどの新たな施策立案 ★今後、更なる店舗拡大を目指し、採用強化中です! 国内のお客様だけでなく、インバウンドの需要も増えているため、業績は好調!今後、国内外ともに出店を加速させていくため、"店舗の中心メンバー"としてご活躍頂ける方を積極採用します!安定基盤のもと、さまざまな挑戦ができる環境で私たちと一緒にワクワクできる仕事をしていきませんか? ★安心のフォロー体制で早期キャリアアップも! 入社後はOJT研修で基本的な業務を覚えつつ、店長のサポートを通して少しずつ店長業務にも慣れていきましょう!頑張りが反映されるので、最短3ヶ月で店長への昇格も可能!『接客本来の楽しさ』や『成長実感』を日々感じられる環境で、キャリアアップを目指していきましょう。

    求める能力・経験

    応募資格(必須) 30代の方歓迎/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK <こんな人がトリドールジャパンにはフィットします> ・学生時代にスポーツチーム等に所属していた人 ・学生時代のサークル・部活などでチームをリードしていた人 <まずはざっくばらんにお話をしましょう!> ★これまでの経験やスキルは一切問いません! ★就業ブランクのある方や社会人経験10年以上の方も大歓迎です! ★「お客様を喜ばせたい」「感動につながるサービスを提供したい」「笑顔には自信がある」という方、大歓迎! 応募資格(歓迎) \飲食未経験からのスタートも大歓迎/ ★職種・業界経験、社会人経験、ブランクすべて問いません! ★異業種から新たにチャレンジをした先輩スタッフも多数活躍中◎ \異業種出身者も多数活躍中!/ アパレルや雑貨屋のスタッフ、ホテルのフロントスタッフ、営業など、異業種出身のメンバーも多数活躍中!「飲食店のことを深く知らない」からこそ、出せるアイデアもきっとあるはず。既存の店長やエリアマネージャーを驚かせるようなアイデアを、ぜひ発信してください!

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    店長・店長候補

    350~

    株式会社オーイズミフーズ東京都新宿区, 大阪府大阪市, 埼玉県さいたま市
    もっと見る

    仕事内容

    「くいもの屋わん」「千の庭」「da【企業の魅力】31業態・320店舗をすべて直営で運営する成長企業。居酒屋だけでなく台湾料理や高級ステーキハウスなど多彩なブランドを展開し、市場環境に応じた柔軟な経営戦略を実現。自己資本比率86.5%と業界トップクラスの安定した財務基盤を持ち、社員への還元を重視している。社宅制度や家族手当、転居費用負担など福利厚生も充実しており、安心して長く働ける環境が整っている。【ポジションの魅力】店舗運営だけでなく、新メニュー開発や販促企画など裁量を持って店舗づくりに携われる点が魅力。数値管理・採用・マネジメント・調理など幅広いスキルを身につけながら、店長・エリアマネージャーへのキャリアアップも目指せる。マニュアルに縛られすぎない接客スタイルで自分らしいサービスを実現でき、未経験から飲食業界で成長できる育成環境が整っている。

    求める能力・経験

    未経験歓迎◢◤業種経験不問

    事業内容

    「くいもの屋わん」「千の庭」「かっこ」「da

  • エージェント求人

    【レストラン調理職】東京六本木/複合型ライフスタイルホテル/賞与年2回/昇給年1回/充実の福利厚生

    378~560

    • イベント企画
    • デコレーター/盛り付け
    • 原価管理
    • 食材
    • 衛生管理
    • スタッフ育成
    • 盛り付け
    • 料理人
    • 発注
    • 調理
    • イタリアン調理
    • フレンチ調理
    • 和食調理
    シマダホテルパートナーズ株式会社東京都港区
    もっと見る

    仕事内容

    〜あなたの料理が、六本木に"おかえりなさい"の時間をつくる〜 東京・六本木に構える複合型ライフスタイルホテル「ホテル&レジデンス六本木」のメインダイニング「Bar & Restaurant COCONOMA」。ここで提供するのは、単なる"食事"ではありません。「お箸で食べるワインダイニング」というユニークなコンセプトのもと、和の食材・調理法をベースにイタリアンのエッセンスを融合させた創作料理と、世界中から厳選されたワインのマリアージュが光る、唯一無二の食体験です。 記念日のディナー、海外ゲストとの会食、長期滞在者の日常の食事——様々なシーンにおいて、料理は「味」だけでなく、空間・サービス・ワインとの調和を意識した"演出"として機能します。あなたの調理の腕と感性が、施設全体のホスピタリティを高め、お客様の記憶に残る「いい時間」を生み出します。 60年以上の歴史と安定した経営基盤を誇るシマダグループの一員として、料理人としての技術を磨きながら、将来的にはメニュー開発・スタッフ育成・店舗運営改善・新施設の立ち上げまで幅広くキャリアを拡大できる環境が整っています。料理が好きで、さらに高い次元を目指したい方にとって、ここは理想のステージです。 <具体的な業務内容> ・調理業務全般(仕込み、調理、盛り付け、提供) ・季節メニュー/コース料理の考案 ・食材管理、発注業務 ・原価管理、衛生管理 ・ワインやドリンクとのペアリングを意識した料理提案 ・レストランサービスメンバーとの連携 ・将来的にメニュー開発/商品企画、スタッフ育成/マネジメント、数値管理・原価管理・レストラン運営改善、季節イベント・フェア企画 など レンチ・イタリアン・和食・バルなど、これまでのジャンルにとらわれず、あなたがこれまで積み上げてきた調理の経験と情熱をフルに活かせる舞台があります。料理人としての腕を磨きながら、経営的な視点も身につけ、真の「料理のプロ」へと成長できる環境で、あなたのキャリアを次のステージへ。

    求める能力・経験

    ・調理経験3年以上 ・料理ジャンル不問(フレンチ・イタリアン・和食・バルなど、いずれでも可)

    事業内容

    シマダグループは1960年の創業以来60年以上、「いい時間(とき)をつくる」というスローガンのもと、人々の暮らしと時間に寄り添い続けてきた企業グループです。不動産業を基盤に、ホテル事業(六本木・石垣島等)、飲食事業、介護業、保育業、旅行業、酒蔵運営など6つの事業を多角展開。グッドデザイン賞を12年連続・累計31作品受賞するなど、デザインと暮らしのクオリティへの高い意識が根付く、安定と革新を兼ね備えた企業です。

  • エージェント求人

    「餃子の王将」の店舗スタッフ (未経験店長候補)/神奈川県

    268~360

    株式会社王将フードサービス神奈川県横浜市
    もっと見る

    仕事内容

    〇ポイント ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!48ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 〇職務内容 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ※転職回数:目安5回まで(弊社へのご入社で6社目) 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方

    事業内容

    ・中華料理レストランチェーン

  • エージェント求人

    「餃子の王将」の店舗スタッフ (未経験店長候補)/東京都

    268~360

    株式会社王将フードサービス東京都千代田区
    もっと見る

    仕事内容

    〇ポイント ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!48ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 〇職務内容 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ※転職回数:目安5回まで(弊社へのご入社で6社目) 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方

    事業内容

    ・中華料理レストランチェーン

  • エージェント求人

    「餃子の王将」の店舗スタッフ (未経験店長候補)/埼玉県

    268~360

    株式会社王将フードサービス埼玉県さいたま市
    もっと見る

    仕事内容

    〇ポイント ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!48ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 〇職務内容 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ※転職回数:目安5回まで(弊社へのご入社で6社目) 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方

    事業内容

    ・中華料理レストランチェーン

  • 企業ダイレクト

    【飲食経験一切不問】月給最大41万&年4回評価/未経験から最速2年目で店長へ!

    365~700

    G-FACTORY株式会社東京都23区内, 大阪府内
    もっと見る

    仕事内容

    鰻専門店の運営を担う仕事。接客・調理から始め、SNS運用や多国籍スタッフの育成を経験。2年目で店長として売上管理や人材マネジメントを実践し、その先はエリアマネージャーや海外事業への道も開かれています。 【詳細】【1年目:店舗スタッフ】鰻の炭火焼き調理、接客・ホール業務、SNS投稿や店内装飾などの販促活動、多国籍スタッフ(半数以上が外国人)への業務指導を担当します。【2年目~:店長】アルバイト採用・シフト作成・教育などの人事、食材発注・在庫管理・衛生チェック、売上・利益管理とエリアマネージャーへの報告を行い、1店舗の経営者として店舗運営全般を担います。

    求める能力・経験

    【必須要件】■学歴・飲食経験一切不問のポテンシャル採用 ■資格不要で第二新卒・フリーター歓迎 ■多国籍チームを統率するリーダーシップと早期出世への強い意欲がある方を求めています。 【魅力】■年4回の評価制度で、がんばった分だけすぐに給料が上がる実力主義の環境です。■2年目で店長、3~7年でエリアマネージャーや本部(海外・開発)へのスピード出世が可能。■ベトナムやシンガポールを中心とした海外事業拡大中で、グローバルキャリアも目指せます。■扶養手当など手厚い福利厚生で生活をしっかりサポート。■ソムリエやきき酒師などの資格取得で資格手当も狙えます。

    事業内容

    飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営 従業員数(連結):610名 ※パート・アルバイト含む

  • 企業ダイレクト

    【ホールスタッフ】ミシュラン星監修店/未経験歓迎/上場グループ/資格手当有

    400~700

    G-FACTORY株式会社東京都渋谷区, 福岡県内, 東京都23区内
    もっと見る

    仕事内容

    客単価1万円超の大人の隠れ家レストランで、薪と炭火を使ったイタリアンや高級焼鳥などを提供。一流の接客術やワイン・日本酒の知識を働きながら学べ、未経験から一生モノのスキルが身につく環境です。 【具体的な業務】お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンクの配膳、お会計対応を担当します。【サービスの質】お客様の表情や仕草を丁寧に読み取り、最適なタイミングでのサービスを提供。【空間演出】開店前の店内清掃、食器のセッティング、客席のライティングやBGM調整など、感動できる空間づくりを徹底します。【ペアリング提案】世界各国のワインや日本酒、焼酎をベストな組み合わせで提案・提供します。

    求める能力・経験

    【必須条件】■学歴・経験不問で未経験者歓迎【歓迎スキル】■ソムリエ、SAKE DIPLOMA、きき酒師、レストランサービス技能士、ホテル・マネジメント技能検定などの資格保有者は資格手当あり 【魅力】■未経験から一流のスキルを習得できる充実の育成体制。一流の接客術やワイン・日本酒、食材の深い知識を働きながら学べます。■客単価1万円超の予約困難店という圧倒的な商品力と空間があるから、誇りと自信を持って楽しく働けます。■東証上場グループの安定基盤とクリーンな環境で、早期に店づくりへ関われる圧倒的フラットな職場。資格手当など充実の待遇も魅力です。

    事業内容

    飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営 従業員数(連結):610名 ※パート・アルバイト含む

  • 企業ダイレクト

    【世界へ挑む焼鳥】未経験からミシュランの頂点を目指す調理スタッフ応募

    400~700

    G-FACTORY株式会社東京都港区, 福岡県福岡市, 京都府内
    もっと見る

    仕事内容

    ミシュラン星付き名店の技術を継承する焼鳥専門店で、仕込みから調理・接客まで担当。職人技を極めながら、将来的には店舗運営を統括する焼き師や店主へステップアップできる、やりがいあふれる仕事です。 【仕込み・炭の管理】鶏肉の下処理、丁寧な串打ち、絶妙な焼き加減を左右する炭火の管理を行います。【カウンター調理と接客】ライブキッチンでお客様と会話を交わしながら焼鳥を提供。【コース料理の提供】おまかせ串11本を中心に、お椀、土鍋ごはん、甘味など一串一皿にこだわったコースを調理。【店舗マネジメント】経験を積んだ後は、食材・品質管理、人材育成、店舗全体の運営管理や統括業務を担います。

    求める能力・経験

    【必須条件】■学歴・経験不問。一流の技術と心を学びたいというまっすぐな覚悟。【歓迎スキル】■ソムリエ、SAKE DIPLOMA、きき酒師、レストランサービス技能士などの資格保有者は資格手当あり。 【魅力】■未経験から串打ちや炭火の扱いなど本格的な職人技を基礎から習得できる育成体制が整っています。■年4回の評価制度で3ヶ月ごとに実力を正当評価し、頑張りを給与に反映。実力次第で早期に月給50万円のコアメンバーへ昇格可能です。■カウンター越しのライブキッチンで調理と接客を表現でき、将来は焼き師や店主として店舗を統括するキャリアパスが用意されています。

    事業内容

    飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営 従業員数(連結):610名 ※パート・アルバイト含む

  • 企業ダイレクト

    【ホールスタッフ/六本木】都市の静寂に佇む「無窮」の世界/未経験歓迎

    400~700

    G-FACTORY株式会社東京都港区
    もっと見る

    仕事内容

    六本木ヒルズの高級日本料理店。料理を運ぶだけでなく、日本文化や美意識を言葉と所作でお客様へ届ける表現者としての役割を担います。3ヶ月ごとの評価制度で実力が反映され、未経験から一流を目指せる環境です。 【具体的な業務内容】極上のテーブルサービスとして、お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンクの配膳、お会計、見送りを担当。お客様の表情や仕草を丁寧に読み取り、最適なタイミングでサービスを提供します。また、開店前の店内清掃、食器やグラスのセッティング、客席のライティングやBGMの調整など、空間演出のクオリティ管理も行います。有資格者の店主が厳選したお酒のペアリング提案も実践で習得できます。

    求める能力・経験

    【必須条件】■学歴・経験不問で未経験者歓迎【歓迎スキル】■ソムリエ、SAKE DIPLOMA、きき酒師、レストランサービス技能士などの資格保有者は資格手当あり 【魅力】■3ヶ月ごとの評価シート面談による年4回の給与評価があり、実力を反映した昇給制度を実現。毎月の予算達成で最大7万円のインセンティブも支給されます。■ミシュラン星付き店の味を支えた料理人が手掛ける新店で、一流の技術と美意識を学べる環境。■活気ある職場で、フラットに挑戦し合える実力主義の文化。■資格手当が充実しており、将来は仕入れにも携わることができる。

    事業内容

    飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営 従業員数(連結):610名 ※パート・アルバイト含む