🏨【2026年12月OPEN】有馬温泉の新規高級ホテルで調理スタッフ・マネージャー候補募集！

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【ホテルプラザ神戸/宴会調理（主任クラス）】福利厚生充実/表彰制度多数◎

  360~455万

  信和ホテルズ株式会社兵庫県神戸市

  【ホテルプラザ神戸/宴会調理（主任クラス）】福利厚生充実/表彰制度多数◎気になる

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  仕事内容

  ■当社が運営する『ホテルプラザ神戸』にて、宴会調理のポジションを募集いたします。WEB面接や、現場見学、カジュアル面談からでもOKです◎ 【具体的には】 ■一般宴会、パーティー、ブライダルの調理全般 ■修学旅行やスポーツ団体の調理全般（朝食、夕食対応） ■ケータリングの専任の調理（スポーツケータリング含む） ■朝食／フレンチレストランのヘルプ業務

  求める能力・経験

  【いずれか必須】 ■なんらかの調理経験5年以上　■大量調理の経験がある方 【歓迎】■ホテルや旅館での宴会調理経験　■マネジメントスキル 【求める人材像】 ■料理に熱意のある方 ■人に喜ばれることが嬉しい、そのために頑張りたいと思える ■お客様に興味関心を持てる　■明るく気持ちの良い受け答えのできる ■物事を素直に受け止められる ■一つひとつのことに一生懸命取り組める方

  事業内容

  ホテル事業(ホテルプラザ神戸、ライズホテル大阪北新地)温浴事業(ひなたの湯新大阪、ベイサイド)レストラン事業(ホテル内)ケーキショップの運営(ホテル内)貸会議室事業(JEC日本研修センター心斎橋)民泊事業(THE RISE 大阪ユニバーサルベイサイド)

• エージェント求人

  寿司職人-関西-どうとんぼり神座-knk

  324~540万

  株式会社どうとんぼり神座大阪府泉佐野市, 兵庫県神戸市

  寿司職人-関西-どうとんぼり神座-knk気になる

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  仕事内容

  ★関西国際空港で勤務可能な寿司職人の方を急募しています！★ 【業務内容】 「築地 孫右衛門 本店」で仕込みや握り、調理業務、営業に纏わる全般、スタッフの教育、食材や原価管理、発注などの業務をお任せ致します◢◤ ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です◢◤ ★所属社員について 「店長の人柄で入社を決めた」と話す社員がいるくらい、気さくな社員が多いです◢◤ 「お寿司の職人さんは気難しいのではないか？」という不安を抱えている方もいるかと思います◢◤ しかしながら、とても気さくな社員ばかりなので想像しているよりも働きやすいかなと思います◢◤ 真剣に業務に向き合いつつ、きちんとコミュニケーションが取れるのでわからないこともしっかり聞ける環境です◢◤ 和食は奥が深い分野で難しさもありますが、楽しんでスキルを磨いていただける環境だと考えます◢◤ 【募集要項】 ★築地孫右衛門の本店で、握り等の調理全般や営業に纏わる全般をお願いしていきます◢◤ 『築地 孫右衛門』ブランドについて かつて、築地の基盤となる魚海岸を創設した関西出身の森孫右衛門◢◤ その名前にちなみ『孫右衛門』と名付け、本格的な江戸前寿司を展開しております◢◤ 料理長は、ミシュラン２つ星出身者が務めブランドを統括◢◤ 【株式会社ZIPANGU】が目指すところ 世界に誇れる魅力的な飲食店がたくさん存在する日本◢◤ ですが、個人経営・後継者不足が引き金となり、良き飲食店が消えていこうとしています◢◤ 私たちは飲食店という日本の食文化を“重要無形遺産”を後世に残す活動をしております◢◤ 弊社が承継をおこない、ブランド化し、国内外へ発信していく役割を担っています◢◤ 「飲食店を守っていきたい」そんな想いを胸に、チャレンジしていただける方を募集しております◢◤ 【 今後もさらなる成長を見込んでいます】 世界に誇れる日本の飲食店を後世に、100ブランドの運営を目指し今後も事業拡大していきます◢◤ それにともない活躍できるポジションもどんどん増えていきますので、昇給昇格が多くある環境です◢◤ もちろん、オープニング店舗で働けるチャンスもございます◢◤

  求める能力・経験

  和食業態での調理業務の経験または寿司職人としての業務経験

  事業内容

  ラーメンレストランチェーンの運営。1986年大阪・道頓堀で創業し、「毎日食べたくなる味」を追求した独自ラーメンを提供。秘伝のスープ・スープソムリエ制度・「SAY

• エージェント求人

  和食割烹料理長候補＿心屋 (大阪府)

  325~390万

  株式会社心屋大阪府大阪市

  和食割烹料理長候補＿心屋 (大阪府)気になる

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  仕事内容

  調理・接客、店舗運営業務全般をお任せいたします。 メニューに使用するのは大将の出身、淡路島の新鮮な魚介類と有機野菜。 大将の昔からの友達が毎日淡路島から店まで新鮮な魚介を直送してくれます。 将来、独立して飲食店のオーナー・店長になりたいなど そんなあなたのこれからの姿をしっかりとバックアップしていきます!

  求める能力・経験

  業態問わず調理の経験者（年数も問いません）

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【現年収以上を保障】調理経験者◎成長企業の幹部候補等のチャンス/下限年収450万円以上

  450万~

  • 盛り付け
  • 料理人
  • 仕込み
  • 調理
  • 総料理長/シェフ
  • 和食調理
  • 中華調理
  • フレンチ調理

  株式会社ULTRA WIDE大阪府大阪市

  【現年収以上を保障】調理経験者◎成長企業の幹部候補等のチャンス/下限年収450万円以上気になる

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  仕事内容

  2026年1月に1店舗目をオープンし、年内には11店舗目まで出店計画が進行中！ 急拡大を続ける新しい飲食事業部だからこそ、あなたの調理経験を存分に発揮できる環境です。 母体は、リユース事業で安定成長を続ける「株式会社ウルトラワイド」。安定した経営基盤のもと、新たに飲食事業へ参入し、今後も大阪市内を中心に新店舗を続々オープン予定です。 経験やスキルに応じて、料理人・料理長・店舗責任者など幅広いポジションでご活躍いただけます。新店舗の立ち上げやメニューづくりなど、店舗づくりにも携われる環境です。 【仕事内容】 ■仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般 ■食材の発注・在庫管理・品質管理 ■衛生管理・キッチンオペレーションの改善 ■メニュー開発や季節限定メニューの考案 ■スタッフの育成・指導（経験に応じて） ------------------------- 金やプラチナ、ブランドバッグや時計などの買取販売に強みを持ち、WEBマーケティング力やオペレーションの徹底により、安定的な事業成長を実現！ この安定基盤をもとに、「飲食業界」へ新規参入いたしました。今後さらなる事業拡大を見据え、組織体制の強化を進めています。 代表直下の事業部になりますので、これまでの飲食業界での経験を活かして、店舗開発～店舗運営全般に関わっていただくことを期待しております！

  求める能力・経験

  ◎必須要件 ・3年間以上の調理業務の経験 　※ジャンルや業態、規模などは問いません ◎歓迎要件 ・店舗の運営、数値管理、メニュー開発のいずれかに関わった経験

  事業内容

  総合買取サービス事業（うるココ事業） 自動車・農機具のリサイクル、輸出事業（モーターファーム事業） 法人向けリユース総合支援事業（法人向け買取事業）

• エージェント求人

  【東証プライム上場グループ】高級和食「木曽路」調理ポジション

  408~450万

  • 副料理長/スーシェフ
  • 煮物/シチュー
  • 食材
  • 衛生管理
  • 揚げ物
  • 品質管理
  • スタッフ
  • 調理
  • 店舗
  • ホテル

  株式会社木曽路愛知県名古屋市, 大阪府大阪市, 兵庫県神戸市

  【東証プライム上場グループ】高級和食「木曽路」調理ポジション気になる

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  仕事内容

  ――――――――――――――――― 「最高の素材」を「確かな理論」で。 木曽路の味を守り、育てる仕事です。 ――――――――――――――――― 《募集背景》 組織の成熟と、事業の要を担う調理師増員！ 国内120店舗以上を展開する「木曽路」は、時代の変化に左右されない「本物志向」の サービスで盤石な経営基盤を築いてきました。 2023年の「大将軍」統合など、さらなる事業拡大フェーズにあり、今後も多数の出店を計画しています。 今回は、現場の第一線で輝く「即戦力」の経験者をお迎えします。 ＜仕事内容＞ しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」における、厨房部門の要である調理業務 ＜具体的には…＞ ■調理・品質管理 厳選された国産牛の「目利き」から、 しゃぶしゃぶの下ごしらえ、 季節の会席料理（煮物・焼き物・揚げ物等） などの調理全般。 ■コストマネジメント（計数管理） 食材の原価管理、発注最適化、在庫コントロールを通じ、収益構造を支える「経営感覚」を養います。 ■衛生管理の徹底 上場企業基準の厳格な衛生管理体制を現場で指揮し、お客様への「安全・安心」を担保します。 ゆくゆくは… ★販促会議への参加 月に1回、店舗の枠を超えて販促会議を実施しています。 「他の店舗で成功した工夫」や「お客様に喜ばれた演出」を全員で共有。 自店舗に活かせるアイデアを吸収し、調理の枠を超えた「選ばれる店づくり」を学べます。 ★資格取得に挑戦 「ふぐ免許」や「日本料理専門調理師」などの資格取得を強く奨励しています。 企業のバックアップを受けながら、調理師としての市場価値を最大化させることが可能です。 《企業の強み・ポイント》 ◇「上場企業の矜持」が支える労働環境 年間休日115日に加え、半期に一度の連続休暇（最大7連休）の取得を全社で徹底。 職人の世界にありがちな「長時間労働が美徳」という概念を打破し、心身の余裕が最高のひと皿を生むという思想を貫いています。 ◇圧倒的な「素材」へのこだわり 特に牛肉に関しては、全国から厳選された品質のみを扱い、その目利きや扱いを学べる環境は 調理師として大きな財産となります。 ◇キャリアパスの透明性 副料理長、料理長、さらには複数店舗を統括する調理長や本部スタッフなど、上場企業ならではの多様なキャリアステップが用意されています。

  求める能力・経験

  ■必須の経験・マインド ・飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問） ・調理師免許をお持ちの方 ■歓迎・優遇されるキャリア ・「ふぐ免許」や「日本料理専門調理師」をお持ちの方 ・和食・日本料理の調理経験者 ・ホテル、料亭、高級レストランでの実務経験 ・料理長、副料理長、または部門リーダーの経験 ・大量調理ではなく、一品一品にこだわった提供経験 ・「お客様の喜び」を自分の技術のゴールに置ける方 ・周囲と協調し、一つの店舗を共に作り上げる柔軟性のある方

  事業内容

  東証プライム・名証プレミア上場企業として、 しゃぶしゃぶ・日本料理から焼肉、 居酒屋まで、幅広い食のシーンを提供しています。 【グループ総店舗数：197店舗】（2025年7月現在） 木曽路（126店舗）：中部34 / 東日本59 / 西日本30 / 九州3 大将軍・くいどん（49店舗）：中部11 / 東日本37 その他（22店舗）：とりかく、大穴、鈴のれん、からしげ 等

• エージェント求人

  寿司部門商品開発担当。土日祝休み。9：00～18：00勤務。プライム上場の外食企業

  430~690万

  • 開発
  • 販促イベント/キャンペーン
  • レシピ開発
  • 商談
  • 食材
  • 和食調理
  • コースメニュー開発
  • ホテル
  • 盛り付け
  • 調理

  株式会社FOOD&LIFE COMPANIES大阪府吹田市

  寿司部門商品開発担当。土日祝休み。9：00～18：00勤務。プライム上場の外食企業気になる

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  仕事内容

  国内あきんどスシロー、海外あきんどスシロー、杉玉、京樽、デザートに領域を分け、 それぞれに担当をつけて商品開発を行っております。 今回ご入社頂く方にはスシローブランドの寿司部門の商品開発をご担当頂きます。 【募集背景】 グループ内の各業態の店舗数の増加や事業拡大さらには海外事業の拡大に伴い、 商品開発課の業務量も増加しております。 今後さらに拡大が見込まれる各業態の商品開発に積極的に対応していくため、 人員強化を目的とした採用活動を実施いたします。 【業務内容】 ・販促キャンペーン向け期間限定寿司の企画・開発 ・季節や販促テーマに沿った商品アイデアの立案・ブレスト ・関係部署との調整および試作・レシピ開発の推進 ・グランドメニュー改定に伴う定番商品の刷新・新商品開発 ・商品部との連携やサプライヤーとの商談、食材選定、加工調整 季節や販促テーマに合わせて商品アイデアを部門内でブレストし企画案を取りまとめ。 関係部署との確認・調整を行ったうえでメンバー内で担当商品を振り分けて、試作・レシピ開発を開始。 販促キャンペーン商品だけでなく定番商品の刷新や新商品の開発にも関わるため、 スシローのブランドづくりに直接貢献できる大きなやりがいがあります。 原価を踏まえたコスト意識や全国の店舗で安定して提供できるオペレーション面への配慮も求められ、 スピード感のある環境の中でさまざまな制約条件を踏まえながら商品を形にしていく難しさがありますが、 その分多くのお客様に支持される商品を生み出せた時の達成感はこの仕事の大きな魅力となっています。

  求める能力・経験

  ・和食における調理スキルがある方（実務経験8年程度を想定） ※魚の取り扱いのほか、出汁、味付け、旬の食材の知識、盛り付け技術など ・一定規模の外食チェーンやホテルなどの勤務経験がある方 【歓迎条件】 中華、洋食、イタリアンなど、和食以外のジャンルのご経験をお持ちの方 商品開発、メニュー開発のご経験

  事業内容

  フードサービス事業全般、その他周辺事業

• 企業ダイレクト

  【ホテルプラザ神戸/宴会調理（係長候補）】福利厚生充実/表彰制度多数◎

  420~550万

  信和ホテルズ株式会社兵庫県神戸市

  【ホテルプラザ神戸/宴会調理（係長候補）】福利厚生充実/表彰制度多数◎気になる

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  仕事内容

  当社が運営する『ホテルプラザ神戸』にて、宴会調理（係長候補）のポジションを募集いたします。WEB面接や、現場見学、カジュアル面談からでもOKです◎ 【具体的には】 ■一般宴会、パーティー、ブライダルの調理全般 ■修学旅行やスポーツ団体の調理全般（朝食、夕食対応） ■ケータリングの専任の調理（スポーツケータリング含む） ■朝食／フレンチレストランのヘルプ業務

  求める能力・経験

  【必須】 ■なんらかの調理経験5年以上　■大量調理経験者 【歓迎】■ホテルや旅館での宴会調理経験　■マネジメントスキル 【求める人材像】 ■料理に熱意のある方 ■人に喜ばれることが嬉しい、そのために頑張りたいと思える ■お客様に興味関心を持てる　■明るく気持ちの良い受け答えのできる ■物事を素直に受け止められる ■一つひとつのことに一生懸命取り組める方

  事業内容

  ホテル事業(ホテルプラザ神戸、ライズホテル大阪北新地)温浴事業(ひなたの湯新大阪、ベイサイド)レストラン事業(ホテル内)ケーキショップの運営(ホテル内)貸会議室事業(JEC日本研修センター心斎橋)民泊事業(THE RISE 大阪ユニバーサルベイサイド)

• エージェント求人

  【調理スタッフ】【有馬温泉♨️高級旅館・ペンションの立ち上げメンバー（アイコニア・ホスピタリティ）

  500万~

  • 営業
  • 清掃
  • デコレーター/盛り付け
  • 酒
  • 食材
  • 提案
  • 盛り付け
  • スタッフ
  • 仕込み
  • 調理
  • ヴィラ
  • ホテル

  アイコニア・ホスピタリティ株式会社兵庫県神戸市

  【調理スタッフ】【有馬温泉♨️高級旅館・ペンションの立ち上げメンバー（アイコニア・ホスピタリティ）気になる

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  仕事内容

  【概要】 全国180棟超の運営実績を持つアイコニア・ホスピタリティ株式会社が、今冬、兵庫県有馬温泉にグランドオープンする温泉宿「わらや仁泉（じんせん）」の和食／洋食調理スタッフを募集します。 仕込みから厨房管理までイチから体制を作り上げていくオープニングメンバーとしての採用です。 【詳細】 高級旅館ない和食レストラン／愛犬同伴が可能なヴィラ内にある洋食レストランにて、調理業務全般をお任せします。 ・ 地元厳選食材を活かした、お酒にも合うこだわりメニューのアラカルト調理・盛り付け ・ 食材の仕込み、および厨房内の衛生・在庫等の管理業務全般 ・ オープニングの仲間と協力した、新しい厨房環境の構築やメニューの提案 ・ 営業終了後の清掃や、遅番・早番スタッフへの引き継ぎ業務

  求める能力・経験

  📍 高卒以上 📍 調理師免許をお持ちの方 📍ホテル・旅館などにおける和食の調理実務経験（歓迎） 📍 ホテルまたはレストランにおける洋食（ビストロ、フレンチ、イタリアン等）の調理実務経験（歓迎） 📍 ワンちゃん（犬）が好きな方（※洋食の場合は、必須条件） 📍 指示待ちではなく、新しいお店の厨房を自らの手で構築していくチャレンジ精神をお持ちの方（求める人物像） 📍 周囲のスタッフと柔軟にコミュニケーションを取りながら、協力して業務を進められる方（求める人物像）

  事業内容

  ■ 事業内容： 日本全国で180棟を超えるホテルや旅館、リゾート施設などを展開・管理運営する大手ホテルマネジメント企業です。

• エージェント求人

  ホテルモントレ（大阪）　洋食調理　スーシェフ　募集！！

  530~630万

  • 副料理長/スーシェフ
  • ホテル
  • 仕込み
  • 調理

  ホテルモントレ株式会社大阪府大阪市

  ホテルモントレ（大阪）　洋食調理　スーシェフ　募集！！気になる

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  仕事内容

  大阪市内にある「ホテルモントレ大阪」「ホテルモントレ　ラ・スール大阪」「ホテルモントレグラスミア大阪」のいずれかにてスーシェフ候補として調理業務全般をお任せします！ 具体的ン業務は、披露宴で提供する婚礼料理やブッフェ、レストランメニューの仕込みから調理、企画にいたるまで多岐にわたります。

  求める能力・経験

  洋食調理経験5年以上 調理スキルを高めたい方 コミュニケーションを大事に出来る方 主体性をもって業務に取り組める方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ホテルモントレ姫路　洋食調理　スーシェフ　募集！

  530~630万

  • 副料理長/スーシェフ
  • 仕込み
  • 調理

  ホテルモントレ株式会社兵庫県姫路市

  ホテルモントレ姫路　洋食調理　スーシェフ　募集！気になる

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  仕事内容

  ホテルモントレ姫路にてスーシェフ候補として調理業務全般をお任せします！ 具体的な業務は、披露宴で提供する婚礼料理やブッフェ、レストランメニューの仕込みから調理、企画にいたるまで多岐にわたります。

  求める能力・経験

  洋食調理経験5年以上 調理スキルを高めたい方 コミュニケーションを大事に出来る方 主体性をもって業務に取り組める方

  事業内容

  -