【年収500万以上／SVも狙えます】店長候補／もんじゃ焼き／勤務エリア多数／業界トップの給与水準

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【調理スタッフ】有料老人ホーム/府中/調理師免許活かせる/昇給賞与あり

  380~450万

  

  株式会社コスモプラン東京都府中市

  【調理スタッフ】有料老人ホーム/府中/調理師免許活かせる/昇給賞与あり気になる

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  仕事内容

  高齢者施設における給食委託事業を展開する当社にて、東京都にある老人ホームご入居者様に提供する食事調理・立案をお任せします。調理経験があれば老人ホームでの経験は問いません。 【具体的には】栄養士が立案した通常献立の調理が中心です。お誕生日やお正月・クリスマスといったイベントの特別メニューの立案・調理もお任せします。【キャリアパス】個人に合わせた研修で就業をサポート。スキルアップし短期間で責任者へのステップアップも可能です。責任者になると店舗運営全般から料理のプロデュースまで、幅広い業務に挑戦できます。業務内容の変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】調理師として仕込みからの調理経験のある方 【歓迎】調理師免許保有者 ■高齢者向け調理に関する実践ノウハウは、短期間で習得できるように指導します 【魅力】 ■季節・イベントに合わせたメニューを企画立案できる自由度の高い環境 ■様々な調理法を試せる創造性を発揮できる職場 ■よりおいしく、魅力的な調理を自分で考え実現できる ■ベテランスタッフも多く、困ったことがあれば気軽に相談できる環境 ■基本的に18時過ぎには退社可能で、プライベートとの両立がしやすい

  事業内容

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• エージェント求人

  【東京/40～70万】ミシュラン選出や食べログ1位のピッツェリアで調理とメニュー開発を担う料理長候補

  500~840万

  • シフト管理
  • デコレーター/盛り付け
  • 品質管理
  • 食材発注
  • 総料理長/シェフ
  • 接客
  • マネジメント
  • 新店舗立ち上げ
  • 食材
  • 盛り付け
  • 開発
  • スタッフ
  • 教育
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理
  • 店舗
  • オペレーション改善
  • オペレーション構築
  • 副料理長/スーシェフ
  • 店長
  • 部門料理長
  • オーブン調理
  • イタリアン調理
  • フレンチ調理

  株式会社ヨンヒャクド東京都新宿区, 東京都港区, 東京都世田谷区

  【東京/40～70万】ミシュラン選出や食べログ1位のピッツェリアで調理とメニュー開発を担う料理長候補気になる

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  仕事内容

  『食べログ』ピッツァ部門全国1位、ミシュランガイド・ビブグルマン選出を誇る『400℃ PIZZA』直営各店（神楽坂旗艦店、品川店、下北沢店、または2027年3月オープンの大阪新店等）にて、ピッツァの焼成・仕込み・調理全般から店舗オペレーション構築、キッチンマネジメント全般をお任せいたします。 1. 調理・ピッツァメイキング実務 • 高加水生地の発酵管理、温度・湿度に応じた生地のコンディショニング、仕込み全般 • 薪窯や電気窯など店舗ごとの熱源に合わせたピッツァの焼成・火入れコントロール • アラカルト・サイドメニューの調理、盛り付け、味・品質の最終クオリティチェック 2. 店舗マネジメント・教育・オペレーション改善 • 調理オペレーションの設計・改善、カトラリーやグラスの配置など繊細で美しい空間維持の指導 • 後輩・キッチンスタッフの技術指導および育成、シフト管理、食材発注・原価（COGS）管理 • お客様との温かいコミュニケーション（※職種を問わず接客・サービスにも携わり、最高の思い出体験を共創します） 3. 将来的なキャリアパス • 新店舗立ち上げ（大阪店等）へのシェフとしての参加、新メニュー・季節限定商品の企画開発 • 複数店舗を統括するエリアシェフ、商品開発専門職、SVへの昇格！

  求める能力・経験

  【必須要件】 1. 対象年齢： 2. 飲食店における調理実務経験をお持ちの方（※ピッツァ経験なくても可。イタリアン、フレンチ、ビストロ、洋食業態での調理経験者大歓迎です！） 【歓迎要件】 1. イタリアン、ピッツェリア、ビストロ、フレンチ等での調理・メニュー開発経験がある方 2. 店長、料理長、副料理長（スーシェフ）などのマネジメント経験をお持ちの方 【求める人物像・マインド】 1. 企業理念（誠実さ・思いやり・感謝）に共感し、細かい美意識や整理整頓の徹底を楽しめる丁寧さがある方 2. 若手店長や周囲からのアドバイス・フィードバックを素直に受け入れ、柔軟に成長できる方 ※身だしなみ・作業環境に関する確認事項： • ブランドの清潔感と空間美を維持するため、タトゥー（刺青）、髭、華美なネイルやアクセサリーはNGとなっております。

  事業内容

  ミシュランガイド選出および食べログ全国1位を獲得する大人気ピッツェリア『400℃ PIZZA』の直営店舗運営・全国チェーン展開・商品開発業務。

• 企業ダイレクト

  【東京/和食サービススタッフ】超VIP向け迎賓館/未経験★お人柄重視での採用！

  500~800万

  株式会社ＭＳＥＲＲＮＴ東京都港区

  【東京/和食サービススタッフ】超VIP向け迎賓館/未経験★お人柄重視での採用！気になる

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  仕事内容

  ゲストに最高の笑顔で最高の時間を提供するサービススタッフ。 港区元麻布に新規開業する迎賓館内の『和食レストランのサービススタッフ』としてホール運営・接客対応をお任せいたします。 接客力・英語力を存分に生かしてご活躍いただける環境です！ 【仕事内容】 ●ご来館時のアテンド・クローク対応・お見送りなど ●お食事・お飲み物の提供と説明 ●海外ゲストへの外国語での接客（英語必須） ★すでに未来の担い手がジョインしており、新規開業時のメンバーとして活躍いただきます。

  求める能力・経験

  未経験者歓迎！業界経験は問いません！お人柄を重視して採用します！ 【必須】■英語での接客が可能な方■高いコミュニケーション能力 ★スキルアップ◎生花やお茶、ソムリエの研修あり 【魅力】 ■国内外VIPゲストと関わる機会が豊富。語学力や対人スキルが活かせます ■歴史ある建築と庭園が調和する、唯一無二の空間で働く特別な経験 ■マニュアルに頼らない“真のおもてなし”を大切にする職場 ■チームは少数精鋭、コミュニケーションが活発で風通しの良い環境 ■生花やお茶、ソムリエの研修あり働きながら日本文化を学べる

  事業内容

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• エージェント求人

  焼鳥店の店長候補(焼き鳥立ち上げ)

  560~650万

  株式会社KISSUI GROUP東京都中央区

  焼鳥店の店長候補(焼き鳥立ち上げ)気になる

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  仕事内容

  2026年秋に東京・月島でオープン予定の新しい焼鳥業態にて、店長候補として店舗立ち上げから運営まで幅広くお任せします。 運営母体は、もんじゃ焼きをはじめとする東京の食文化を国内外へ発信し、国内外で70店舗以上を展開する成長企業グループです。今回立ち上げる焼鳥ブランドは、恵比寿の人気焼鳥店が大切にしてきた技術とこだわりを受け継ぎながら、より多くのお客様が日常の延長で楽しめる新業態として展開予定です。 オープニングメンバーとして、料理やサービスの提供方法、店舗オペレーション、チームづくり、お客様との関係づくり、店舗文化やルールづくりなど、店の土台をつくる段階から関わっていただきます。 「どうすれば料理の魅力がより伝わるか」「どうすればまた来たいと思っていただけるか」を考えながら、自分たちの手で新しい店とブランドを育てていけるポジションです。 焼鳥、和食、割烹、居酒屋などでの調理経験がある方は、経験や技術に応じたポジションからスタート可能です。これまで培ってきた調理・焼き場・店舗運営経験を活かしながら、新ブランドづくりに携われます。 将来的には、業態開発の中心メンバーとして、店舗運営、スタッフ教育、新店舗立ち上げ、複数店舗のマネジメントなどへキャリアを広げることも期待されています。

  求める能力・経験

  【必須】 ・飲食店でのキッチン責任者経験3年以上 【歓迎】 ・焼き場経験 ・料理長経験 ・店長経験 ・店舗マネジメント経験 ・和食、焼鳥、割烹、居酒屋などでの調理経験 ・新店舗立ち上げやオープニング経験

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【新橋/店長候補】鉄板焼き/年休120日/土日祝休み/親会社基盤の安定経営

  350~550万

  

  プランビルテック株式会社東京都港区

  【新橋/店長候補】鉄板焼き/年休120日/土日祝休み/親会社基盤の安定経営気になる

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  仕事内容

  新橋の隠れ家的鉄板焼き店「ぶりす」の店長候補として、店舗運営全般やカウンター接客等をお任せします。20席の落ち着いた空間で上質なおもてなしを提供します。 ≪詳細≫■店舗の売上管理、シフト作成などの店舗運営管理業務 ■カウンター越しのお客様対応（会話や気配りなどのおもてなし） ■食材の仕入れ、在庫管理、原価計算 ■調理のサポート業務（仕込みや簡単な調理など） ■季節の食材を活かしたサイドメニュー等の企画立案 ※席数20席の落ち着いた店舗にて、一人ひとりのお客様に合わせた接客を行っていただきます。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での勤務経験をお持ちの方（ジャンルは不問） 【尚可】■仕込みや調理補助等の業務への抵抗がない方（サポートが発生するため）■飲食店における店長やマネジメント業務等のご経験をお持ちの方 【働き方について】飲食業界では珍しい土日休みの完全週休2日制で、年間休日も120日と充実しており、ワークライフバランスを整えながら長く安定して働けます。 【当社の強み】親会社の安定基盤があるため待遇や福利厚生が充実しており、安心して業務に集中いただけます。富裕層や経営者層のお客様が多く、質の高い接客スキルや店舗マネジメント能力を磨くことができる魅力的な環境が整っています。

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【ホールスタッフ】高級和牛焼肉店オープニングスタッフ/飲食経験者歓迎420万～

  420~550万

  

  株式会社イースタイル東京都渋谷区, 東京都港区

  【ホールスタッフ】高級和牛焼肉店オープニングスタッフ/飲食経験者歓迎420万～気になる

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  仕事内容

  和牛をメインに取り扱い、高品質な商品をお客様に提供する高級焼肉店を運営している当社にて、オープニングメンバーとして店舗でのホール業務を裁量を持って幅広くお任せいたします。 高級和牛焼肉店の店舗運営業務全般をお任せします。 ■ホール業務：お客様を席までご案内、オーダー取り、お料理・ドリンクの提供、レジでのお会計、洗い物など ■キッチン業務も希望があれば行っていただきます！ ※将来的には店長として店舗運営に関わることも可能です。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務

  求める能力・経験

  ＜求める人物像＞■飲食店アルバイト経験や実務経験のある方 ■自らの実力を正当に評価される環境で、主体的に業務に取り組みたい方■焼肉店、居酒屋、レストラン、カフェ、バー等での接客や調理の実務経験 【働き方について】 ・接客や調理経験者は大歓迎ですが、経験が少なくてもしっかり学べる環境です ・残業はほとんどなく、シフト制のため柔軟に働けます。 【当社の強み】 高級和牛を扱う店舗として、質の高い接客と専門的な調理スキルが磨けます。

  事業内容

  飲食店、小売店等の経営並びにそれらのコンサルティング業務、インターネットを利用した通信販売業務（企画、設計、開発、販売、保守、賃貸、運営）並びにその代行及びコンサルティング

• 企業ダイレクト

  【キッチンスタッフ】高級和牛焼肉店オープニング/飲食経験者歓迎/年収420万～

  420~550万

  

  株式会社イースタイル東京都渋谷区, 東京都港区

  【キッチンスタッフ】高級和牛焼肉店オープニング/飲食経験者歓迎/年収420万～気になる

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  仕事内容

  和牛をメインに取り扱い、高品質な商品をお客様に提供する高級焼肉店を運営している当社にて、オープニングメンバーとして店舗でのキッチン業務全般を裁量を持って幅広くお任せいたします。 高級和牛焼肉店の店舗運営業務全般をお任せします。 ■キッチン業務：料理に合わせた肉のカット、料理の味付け・盛り付け、鍋料理やビビンバ等の一品料理の調理、新規商品開発、衛生管理 ■ホール業務(希望があれば行っていただきます)お客様を席までご案内、オーダー取り、お料理・ドリンクの提供、レジでのお会計、洗い物など 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務

  求める能力・経験

  ＜求める人物像＞■焼肉店、居酒屋、レストラン、カフェ、バー等での接客や調理の実務経験■料理が好きな方■自らの実力を正当に評価される環境で、主体的に業務に取り組みたい方 【働き方について】 ・接客や調理経験者は大歓迎です！経験が浅くても学ぶ環境があります！ ・残業はほとんどなく、シフト制のため柔軟に働けます。 【当社の強み】 高級和牛を扱う店舗として、質の高い接客と専門的な調理スキルが磨けます。

  事業内容

  飲食店、小売店等の経営並びにそれらのコンサルティング業務、インターネットを利用した通信販売業務（企画、設計、開発、販売、保守、賃貸、運営）並びにその代行及びコンサルティング

• エージェント求人

  店長候補 株式会社資さん

  350~700万

  • 接客
  • 店舗/施設運営
  • マネジメント
  • 在庫管理
  • 店舗運営
  • シフト管理
  • 人員配置
  • スタッフ
  • 教育
  • 発注
  • 店長
  • 調理
  • 店舗
  • 副店長
  • 顧客折衝

  株式会社資さん愛知県名古屋市

  店長候補 株式会社資さん気になる

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  仕事内容

  資さんうどんの東海エリア初進出、新たな歴史を作る立ち上げメンバーを募集します。 福岡県発祥のうどんチェーン「資さんうどん」。 仕事の内容 ■資さんうどんの店長候補として店舗のマネジメントをお任せします。 【具体的には】※入社後は「副店長候補」からスタートします。※研修も実施し、慣れてきたら任せる仕事を増やしていきます ■店舗運営業務:接客、仕込み、調理 ■在庫管理 ■発注業務 ■スタッフのシフト管理 ◎店長候補としてご入社後、多くのスキルや専門性を身に着けていただき半年~1年後には店長昇格を目指していただけます。 入社後はまず、自社トレーニングセンターで5日間の基礎研修を受けます。配属後も店長や先輩社員によるOJTが続き、接客・調 理からスタート。次のステップとして、パート・アルバイトの教育、売上向上施策、人員配置といった店長業務を習得します。いずれは 新店・既存店の店長として店舗運営を担います。

  求める能力・経験

  【必須】■何らかの顧客折衝経験をお持ちの方■普通自動車免許 【歓迎】■飲食店での経験をお持ちの方

  事業内容

  外食サービス(「資さんうどん」を展開) うどん店...国内109店舗(2026年6月末時点)。2026年は国内30店舗の新規出店を計画しています。

• 企業ダイレクト

  【東京/店舗スタッフ】業界・職種未経験・第二新卒歓迎◎/業績好調の安楽亭Grp

  350~450万

  株式会社アークミール東京都23区内

  【東京/店舗スタッフ】業界・職種未経験・第二新卒歓迎◎/業績好調の安楽亭Grp気になる

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  仕事内容

  まずは店舗オペレーション習得からスタートし、「トレーニー」から「アシスタント」、「主任」へと段階的にステップアップ。また、店長育成カリキュラムをもとに、未経験者でも1年～3年で店長を目指していきます。 ■接客・調理などの店舗オペレーション ■スタッフの採用・教育・マネジメント、及び働きやすい環境の整備 ■発注や売上などの数値管理、スタッフの勤怠管理など店舗運営 ■売上 UP のための戦略立案・販促提案・実施 ■エリアマネジャー、営業部長本社と協力しながら、店作りの推進 変更の範囲:会社の定める業務全般

  求める能力・経験

  業界未経験歓迎・職種未経験歓迎・未経験・第二新卒歓迎・ブランクOK◎ ※グローバル社員：転居を伴う転勤あり ※地域限定社員：現住居から通勤できる範囲内で勤務します。 「ステーキのどん」「フォルクス」「しゃぶしゃぶどん亭」の3つのブランドを中心に展開している業績好調の安楽亭グループです。段階的にステップアップでき、1～3年で店長を目指せます◎ 【求める人物像】 ・対人コミュニケーションがとれる方 ・ お客様のことを考えて行動できる方 ・ 掃除など地味なことでも当たり前事として最後までやり遂げられる方

  事業内容

  ■ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供

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  【全国型/関東】店長◆売上より笑顔を評価！これが丸亀製麺のハピカン経営！

  470~532万

  株式会社丸亀製麺東京都23区内, 東京都23区外, 埼玉県内

  【全国型/関東】店長◆売上より笑顔を評価！これが丸亀製麺のハピカン経営！気になる

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  仕事内容

  「丸亀製麺」の店長として管理運営をお任せいたします。店舗の売上管理/店舗の売上･コスト管理/スタッフの接客･調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。（変更の範囲）当社業務全般 【評価の8割がお客様満足！】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり！】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。

  求める能力・経験

  【必須】■業界問わず店舗マネジメント経験のある方（飲食未経験者の採用・活躍実績多数！）■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可）■心的資本経営（ハピカン経営）に共感いただける方 【心的資本経営（ハピカン経営）とは？】「従業員が心から幸福感を持って働ける職場環境が整う→お客様の感動を生み出すサービス提供→お店が繁盛する」このサイクルこそが成長の原動力であると捉え、「人の心」に最大限注力する経営方針です。心的資本経営開始後、離職率は約12.9％改善、顧客からのお褒めの言葉は 24.5％増加と確実にその成果が表れています。飲食業界を本気で変えていく、それがトリドールグループです。

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等