【未経験から店長へ】最短1～2年で昇格／無理なく続けられる飲食正社員

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• エージェント求人

  【埼玉】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～

  318~500万

  • 飲食店運営
  • 売上管理
  • 現場スタッフ労務管理

  株式会社王将フードサービス埼玉県さいたま市, 埼玉県越谷市, 埼玉県所沢市

  【埼玉】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～気になる

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  仕事内容

  ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）

  事業内容

  中華料理レストランチェーン

• エージェント求人

  【寿司職人見習い】「立ち寿司横丁」西新宿店(将来店舗運営も)

  405~450万

  株式会社エー・ピーホールディングス東京都新宿区

  【寿司職人見習い】「立ち寿司横丁」西新宿店(将来店舗運営も)気になる

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  仕事内容

  直営店「立ち寿司横丁」西新宿店でのキッチン業務(食材下処理・盛付・調理)。慣れたらアルバイト管理・採用・教育、発注・食材管理・原価管理、販促企画、メニュー開発などマネジメント業務にも挑戦可能。

  求める能力・経験

  未経験の場合は一次面接が追加になる可能性あり。【歓迎】人が好き・食が好き・料理が好きな方、コミュニケーションを多く取りたい方、変化や挑戦を楽しめる方、自分で考え決断し行動できる方。

  事業内容

  2001年10月設立。「塚田農場」「四十八漁場」等を展開する外食事業に加え、EC事業・弁当宅配事業・ブライダル事業・生産流通事業を運営する六次産業モデル企業。

• エージェント求人

  店舗責任者（東京都府中市／年収400万～550万円／新業態マフィン専門店）

  400~550万

  株式会社カインズフードサービス東京都府中市

  店舗責任者（東京都府中市／年収400万～550万円／新業態マフィン専門店）気になる

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  仕事内容

  新業態マフィンテイクアウト二号店「Muffins」の店舗運営責任者として、店舗の売上・利益最大化に向けた戦略立案・実行から、スタッフの採用・育成・評価まで幅広くお任せします。 【具体的には】 ・店舗の売上・利益最大化に向けた戦略立案、実行 ・日々の店舗オペレーションの実践・改善 ・サービス品質の維持・向上 ・スタッフの採用・育成・評価 ・チームの組織力向上 ・ディベロッパーや社内関係者との連携 ・現場からの改善提案、本部への提言 ・店舗運営に関する仕組みのブラッシュアップ ・将来的な複数店舗展開を見据えた育成・組織構築 今回のポジションは、単に店舗を運営するだけではなく、新業態の立ち上げ・運営改善に携わりながら、現場から店舗やブランドをより良くしていくことができるポジションです。 店長経験がない方でも、飲食店でのリーダー・SVなどの経験や、それに近しい経験があれば応募可能です。

  求める能力・経験

  【必須】 ■飲食店におけるリーダー、SV、店長、またはそれに近しい経験 ※店長経験は必須ではありません。 飲食店でのご経験をお持ちの方であれば、まずはご応募いただけます。 【求める人物像】 ・店舗運営やチームマネジメントに興味がある方 ・スタッフの採用、育成、評価など人材育成に携わりたい方 ・店舗の売上やサービス品質の改善に主体的に取り組める方 ・現場から改善提案を行い、店舗づくりに積極的に関わりたい方 ・新しい業態の立ち上げ・成長に携わりたい方

  事業内容

  カインズのフードサービスチェーンを中心に、催事、自動販売機管理などの事業を展開しています。 「CAFE BRICCO」「鯛あん吉日」「やきもの本舗」「カインズキッチン」など複数の飲食ブランドを展開し、全国のカインズ店舗を中心に事業を拡大しています。 近年はホームセンター外への出店や新業態開発にも注力しています。

• 企業ダイレクト

  ★飲食経験者向け【東京】居酒屋･イタリアンの店長候補/飲食大手で手当充実

  411~577万

  株式会社コロワイドダイニング東京都23区内, 東京都23区外

  ★飲食経験者向け【東京】居酒屋･イタリアンの店長候補/飲食大手で手当充実気になる

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  仕事内容

  居酒屋「甘太郎」や「北海道」、イタリアン「ラパウザ」などで店長をお任せします。店長としての採用を予定していますが、はじめは実務形式で研修を実施、当社の業務に慣れていただいた後、店長をお任せします。 ◆一日の流れと主な店長業務（営業時間：16時～23時の場合） 13時：出勤/シフトメンバーやご予約、社内伝達を確認し、営業準備開始（仕込みや清掃など） 16時：営業開始前、出勤メンバーと朝礼実施し、ポジション確認やご予約の最終確認を実施 営業中：お客様だけでなく、一緒に働く仲間のケアもしながら全員で目標達成に向けて営業！ 23時：発注や衛生チェックなど店舗の閉め作業を行いながら、一日の営業が終了

  求める能力・経験

  【必須】飲食業での正社員経験 【歓迎】飲食店での店長／エリアマネージャー経験 ◆キャリアパス◆ジョブ型人事制度により、完全実力主義！ 当グループではジョブ型人事制度を導入しているため、残した成果はしっかり評価に反映。入社1年以内に店長になる方も多く、活躍次第では2～3年でエリアマネージャーになる方も！事業拡大に伴い、エリアマネージャーや営業責任者はもちろん、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。

  事業内容

  飲食店・小売店の運営

• 企業ダイレクト

  ★飲食経験者向け【埼玉】居酒屋･イタリアンの店長候補/飲食大手で手当充実

  411~577万

  株式会社コロワイドダイニング埼玉県内

  ★飲食経験者向け【埼玉】居酒屋･イタリアンの店長候補/飲食大手で手当充実気になる

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  仕事内容

  居酒屋「甘太郎」や「北海道」、イタリアン「ラパウザ」などで店長をお任せします。店長としての採用を予定していますが、はじめは実務形式で研修を実施、当社の業務に慣れていただいた後、店長をお任せします。 ◆一日の流れと主な店長業務（営業時間：16時～23時の場合） 13時：出勤/シフトメンバーやご予約、社内伝達を確認し、営業準備開始（仕込みや清掃など） 16時：営業開始前、出勤メンバーと朝礼実施し、ポジション確認やご予約の最終確認を実施 営業中：お客様だけでなく、一緒に働く仲間のケアもしながら全員で目標達成に向けて営業！ 23時：発注や衛生チェックなど店舗の閉め作業を行いながら、一日の営業が終了

  求める能力・経験

  【必須】飲食業での正社員経験 【歓迎】飲食店での店長／エリアマネージャー経験 ◆キャリアパス◆ジョブ型人事制度により、完全実力主義！ 当グループではジョブ型人事制度を導入しているため、残した成果はしっかり評価に反映。入社1年以内に店長になる方も多く、活躍次第では2～3年でエリアマネージャーになる方も！事業拡大に伴い、エリアマネージャーや営業責任者はもちろん、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。

  事業内容

  飲食店・小売店の運営

• エージェント求人

  【鮨 佑】未経験大歓迎!高級鮨店の調理見習い・調理補助(銀座)

  264~300万

  株式会社DYM東京都中央区

  【鮨 佑】未経験大歓迎!高級鮨店の調理見習い・調理補助(銀座)気になる

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  仕事内容

  高級鮨店「鮨 佑」での調理見習い・調理補助。開店準備、仕込み・調理などキッチン業務全般、衛生管理、社員・アルバイト育成。大将40代、2番手29歳の若いチーム。

  求める能力・経験

  江戸前寿司を学びたい方。20代・30代で飲食店キッチン経験がある方大歓迎。業界未経験・ベテランも大歓迎。【歓迎】一流の寿司職人を目指す方、責任感を持ち自主的に業務に取り組める方、おもてなしの心を大切にできる方、向上心がある方。

  事業内容

  2003年8月設立。WEB事業・人材事業・メディア事業・スポーツ事業等を展開するベンチャー企業。飲食事業として「鮨 佑」「日本料理 佑月」も運営。

• 企業ダイレクト

  【焼き師・板場候補】未経験歓迎/独立支援制度/上場グループ/月給27万円～

  365~700万

  

  Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社東京都目黒区

  【焼き師・板場候補】未経験歓迎/独立支援制度/上場グループ/月給27万円～気になる

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  仕事内容

  看板のない伝説の隠れ家焼鳥「中目黒いぐち」にて、高級割烹スタイルの調理およびカウンター接客を担当します。著名人や食通のお客様に満足いただけるハイクラスな接客・おもてなしを身に付けることができます。 【具体的には】串打ちからピンチョスサイズに合わせた美しい独自の串打ち技術の習得、お客様の目の前で絶妙な火入れを行うライブパフォーマンスと炭火調理、ワンスプーン料理やコースの流れに合わせた繊細な盛り付け・調理を行います。白木のカウンター越しにお客様とコミュニケーションを取りながらのお料理の提供、こだわりの焼き鳥に合わせた厳選されたワインや地酒の提案・提供も担当します。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での実務経験がある方(雇用形態・ジャンル不問、アルバイト・パート経験のみでも大歓迎)【歓迎】■プロの技術・おもてなしを学びたい方、未経験から職人を目指したい方 【魅力】■未経験から一流の焼き師になれる育成力があり、包丁の技術、串打ち、炭火の火入れ、接客、ペアリングまでプロの技術を基礎から学べる　■黒漆喰の壁に白木カウンターが映える看板のない完全隠れ家なスタイリッシュ空間で、著名人や食通のお客様に満足いただけるハイクラスな接客・おもてなしを身に付けることができる　■将来の夢を叶える独立支援制度があり、物件探しから経営ノウハウまでプロの技術をすべて伝授

  事業内容

  飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営 従業員数（連結）：610名 ※パート・アルバイト含む

• 企業ダイレクト

  【ホールスタッフ】未経験歓迎/月給27万～/東証上場G/一流の接客技術

  365~700万

  

  Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社東京都目黒区

  【ホールスタッフ】未経験歓迎/月給27万～/東証上場G/一流の接客技術気になる

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  仕事内容

  看板のない隠れ家焼鳥「中目黒いぐち」で、高級割烹スタイルの接客・調理業務を担当。ピンチョススタイルの焼鳥を美しく提供し、洗練された空間で一流のおもてなしを身に付けられます。 【具体的には】ご案内・受付から配膳、接客、会計、清掃までホール業務全般を担当。お客様の表情や仕草から先回りしてニーズを察知し、デートや接待など目的に合わせた心地よい距離感のおもてなしを提供します。日本酒やワインのペアリング提案、在庫管理も行い、接客・調理・経営の3軸で飲食業界における市場価値を高められます。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での実務経験(アルバイト・パート可、ジャンル不問)【歓迎】■プロの技術・おもてなしを学びたい方、チームワークを大切にできる方、未経験から職人を目指したい方 【魅力】■カウンター越しにお客様の反応がダイレクトに伝わる環境で、接客と調理の両面スキルを磨き、総合的に成長できます。■黒漆喰の壁に白木カウンターが映える看板のない完全隠れ家スタイルの洗練空間で、一流の接客・おもてなし技術を身に付けられます。■東証上場グループならではの安定基盤と充実の福利厚生で、未経験からでも月給27万円スタート、賞与年2回支給で生活を応援します。

  事業内容

  飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営 従業員数（連結）：610名 ※パート・アルバイト含む

• エージェント求人

  株式会社サッポロライオン

  420~490万

  • 主任/リーダー
  • サービス提供
  • 店舗/施設運営
  • 備品/設備管理
  • 衛生管理
  • 食材
  • 売上管理
  • 店舗運営
  • シフト管理
  • 接客
  • 教育
  • 開発
  • 仕込み
  • 主任
  • 店長
  • 調理
  • 在庫管理
  • 店舗
  • スタッフ
  • 設備管理
  • 販売
  • マネジメント

  株式会社サッポロライオン東京都港区, 神奈川県横浜市, 千葉県千葉市

  株式会社サッポロライオン 気になる

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  仕事内容

  【ホールスタッフ・店長＆支配人候補】 ・接客対応を中心としたホールオペレーション全般 ・ホスピタリティ向上に向けたサービス提供 ・主力商品である生ビールの品質管理、および専用カウンターの設備管理 ・シフト管理、アルバイトスタッフのサポート・育成 ・売上管理・計数管理、販促計画の立案＆実行　 ・その他、店舗運営に関する業務全般　 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【調理スタッフ・調理長候補】 ・入社＆配属直後は店舗のオペレーションの習得からはじまり、オーダー調理や仕込みなど調理業務全般を担っていただきます。 ・慣れて来たら、食材の仕入れ・在庫管理に加え、原価や人件費などの計数管理にも挑戦し、経験に応じてメニュー開発・企画や、スタッフの教育・指導にも段階的にお願いします。 ・その後はスキルに応じて調理主任候補、調理主任、調理長へとキャリアアップしていくことができます。全店舗で展開するメニューの開発に関わるなど、伝統ある会社でありながら自発的に挑戦できる機会が多いのも魅力です。 【主な業務内容】 ・調理業務全般（オーダー調理／仕込み） ・食材の仕入れ／在庫管理 ・衛生管理 ・原価・人件費などの計数管理 ・メニュー開発・企画 ・スタッフの教育・指導

  求める能力・経験

  ■ホールスタッフ・店長＆支配人候補 【MUST（必須条件）】 ・飲食をはじめ、接客や販売のご経験が1年以上ある方（アルバイト経験含む） ・人と関わるのが好きな方 ・自分のスキルだけでなく、チームで店舗を運営していく姿勢をお持ちの方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 【WANT（歓迎条件）】 ・飲食・小売・サービス業界などでの接客・サービス経験 ・ビール・ワイン・調理等の飲食系の資格をお持ちの方 ・店舗マネジメント（店長・支配人など）を目指したい方 ・ビールが好きな方・興味のある方 ※お酒が飲めなくても大丈夫です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■調理スタッフ・調理長候補 【MUST（必須条件）】 ・洋食調理の実務経験が目安2年以上ある方 ・チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方 ・さまざまなバックグラウンドを持つスタッフの多様な価値観を尊重できる方 【WANT（歓迎条件）】 ・洋食をはじめとする調理経験 ・調理師免許・衛生責任者 ・原価・人件費などの計数管理やメニュー開発のご経験

  事業内容

  「銀座ライオン」「ビヤホールライオン」「YEBISU BAR」などを全国で展開する総合レストランチェーン。ビヤホール・ビヤレストランを中心に、和食、洋食、バーなど多様な飲食店の企画・運営を行っています。

• 企業ダイレクト

  【お台場/店長候補】裁量高くやりがい◎/経験を考慮・月給35万円～スタート！

  400~550万

  

  株式会社ドリームスタイラー東京都港区

  【お台場/店長候補】裁量高くやりがい◎/経験を考慮・月給35万円～スタート！気になる

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  仕事内容

  「しゃぶしゃぶDININGろく」にて店長候補として店舗運営・マネジメント業務全般をお任せします。スタッフ育成や販促企画、数値管理を通じて店舗価値向上を牽引していただきます。 ■スタッフの採用・教育・シフト管理、チームのモチベーション向上 ■売上・コスト（FL比率）の管理、在庫・衛生管理 ■お台場という立地特性を活かしたイベントや集客施策（販促企画）の立案・実行 ■ホール・キッチン全体のオペレーション最適化および顧客満足度の向上 入社後はメニューや流れを把握後、早期にマネジメントの中核を担っていただくことを期待しています。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での店長経験orマネジメント経験（業界不問） 【尚可】■売上管理やコストコントロール経験■チームビルディングが得意な方 【求める人物像】現場の意見を反映させながら自分の手でお店を動かしたい方、安定した基盤のもと腰を据えてキャリアを築きたい方を歓迎します。 【働き方について】月公休8日・冬季特別休暇3日でメリハリをつけて働ける環境です。最寄りの台場駅から徒歩4分と通勤もしやすい立地です。 【当社の強み】観光客からファミリー、ビジネス層まで幅広い客層に応えるオペレーション構築力が身につきます。

  事業内容

  遊休地活用コンサルティング/飲食及び各種店舗等のプロデュース・運営 レジャー施設のプロデュース・運営/各種イベント等の企画運営