飲料工場の品質管理・品質保証／新工場立ち上げ・衛生管理・品質改善

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• エージェント求人

  【設備保全】飲料製造ラインのマネジメント・保全・メンテナンス（舞鶴工場）★急成長家電・日用品メーカ★

  500~720万

  • 施設/設備管理
  • 点検
  • 飲料
  • メンテナンス
  • 飲料製造
  • 工場
  • トラブル対応
  • 設備メンテナンス
  • 設備管理
  • 食品
  • 品質管理
  • 生産設備

  アイリスオーヤマ株式会社京都府舞鶴市

  【設備保全】飲料製造ラインのマネジメント・保全・メンテナンス（舞鶴工場）★急成長家電・日用品メーカ★気になる

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  仕事内容

  当社飲料事業の量産立ち上げおよび生産性向上に向けて、保全・メンテナンスを担当いただきます。 既存設備のトラブル対応や事後保全を軸として、再発防止に向けた改善と予防保全に取り組んでいただくポジションです。 【職務概要】 飲料製造設備全般に携わる設備管理業務を担当いただきます。 【具体的には】 ・ブロー成形機や充填機・搬送機の事後保全・設備のメンテナンス ・日常点検や予防保全の実施 ・消耗品交換および簡易的な設備メンテナンス対応 ・設備トラブルの原因分析と再発防止策の立案、予防保全の仕組みづくり 【扱い商材】 ペットボトル飲料 【主要な機械】 ブロー成形機/充填機/梱包機/搬送機 【募集背景】 アイリスオーヤマは2019年から飲料製造を新規事業としてスタートしました。 天然水・炭酸水に続き、2025年にはお茶のブランドも立ち上げています。 今後は国内外へ当社の飲料ブランドを展開していく構想です。今後の増産に伴う安定稼働の仕組みづくり向けて、募集を行っています。 【社風について】 ・当社は実力主義の評価体制となっており経験・実績に応じてキャリアアップが可能です。 ・また、工場・技術職の方については転居支援を実施しています（社内規定あり）

  求める能力・経験

  【必須】 ・高卒以上 ・食品の製造または品質管理の経験5年以上 （クリーンルーム内での製造業務経験者のイメージです） 【優遇】 ・メンバークラスの製造スタッフの管理、教育経験をお持ちの方 ・適宜生産設備メーカーとコミュニケーションをとり業務を進められる方 ・生産機械の操作、設備の自動化・メンテナンス

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

• 企業ダイレクト

  料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」

  420~480万

  

  株式会社下鴨茶寮京都府京都市

  料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」気になる

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  仕事内容

  【製造流通領域のMission】料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の食事を再現した商品を開発・製造する。料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。 【具体的な業務内容】下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、おせち、ギフトなど）の製造拠点である伏見・十条食房において、食品製造（調理）の現場作業やマネジメント業務を担っていただくことで、下鴨茶寮ブランドの源泉を生み出すお仕事です。■食材（魚、野菜など）の下準備・調理■盛付・トッピング■製品の製造マニュアル作成■製品の製造工程管理■パートスタッフへの指示・技術指導・シフト管理　など

  求める能力・経験

  【必須】 ・食品製造工場（セントラルキッチン、給食センターなど）や飲食店での調理経験（料亭や和食での経験は一切不問です） 【歓迎】 ・食品工場における製造リーダー/責任者としての経験 ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格・管理栄養士資格 ・PCスキル（ワード、エクセル、PPTを使った資料作成経験）

  事業内容

  ・料亭・飲食店事業　・ブライダル事業　・MD営業・BtoB事業 ・食品加工・製造事業　・百貨店・ギフト販売　・EC（Eコマース）事業

• エージェント求人

  【品質管理】飲料水製造ラインの品質管理

  450~720万

  • 飲料
  • 衛生管理
  • 製品
  • 検査機器調整/検査
  • 品質管理
  • 製品検査
  • 開発
  • 巡回
  • 品質保証
  • 再発防止
  • 分析
  • 食品

  アイリスオーヤマ株式会社埼玉県深谷市, 京都府舞鶴市

  【品質管理】飲料水製造ラインの品質管理気になる

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  仕事内容

  ■業務内容：アイリスオーヤマグループの新事業である飲料の品質管理業務に携わっていただきます。 ■業務詳細： 主に飲料の品質管理/品質保証業務 具体的には： ・品質基準、評価方法の確立 ・市場クレームの分析と再発防止対策の検討 ・開発時の品質レビュー ・製造工程のリスク予測による新商品立上げ業務 ・製品検査、評価業務 ・日常の現場巡回、衛生管理 ・クリーンルーム内の衛生環境のチェック（落下菌の調査など）

  求める能力・経験

  飲料/食品などの製造経験をお持ちの方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【品質管理】飲料水製造ラインの品質管理（舞鶴工場）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★

  450~720万

  • 飲料
  • 品質保証
  • 衛生管理
  • 品質管理
  • 食品

  アイリスオーヤマ株式会社京都府舞鶴市

  【品質管理】飲料水製造ラインの品質管理（舞鶴工場）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★ 気になる

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  仕事内容

  ■業務内容：アイリスオーヤマグループの新事業である飲料の品質管理業務に携わっていただきます。 ■業務詳細： 主に飲料の品質管理/品質保証業務 具体的には： ・品質基準、評価方法の確立 ・市場クレームの分析と再発防止対策の検討 ・開発時の品質レビュー ・製造工程のリスク予測による新商品立上げ業務 ・製品検査、評価業務 ・日常の現場巡回、衛生管理 ・クリーンルーム内の衛生環境のチェック（落下菌の調査など） ■勤務形態 ①舞鶴工場　3勤3休　2交代 (1)8:30～21:00 (2)20:30～翌9:00 ※休憩90分（15分×2回、60分1回） 実働11時間

  求める能力・経験

  ■必須条件： ・飲料/食品などの製造経験をお持ちの方

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

• エージェント求人

  【年収700万円以上可能】京都市で品質管理マネージャー候補職の募集！老舗企業の事業拡大フェーズ！

  480~720万

  株式会社下鴨茶寮京都府京都市

  【年収700万円以上可能】京都市で品質管理マネージャー候補職の募集！老舗企業の事業拡大フェーズ！気になる

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  仕事内容

  【具体的な業務内容】 伏見・十条という2拠点の製造工場を横断した品質管理体制の中核を担うマネージャーとして、HACCPを軸とした衛生・品質管理の運用強化、品質トラブルの未然防止、部門メンバーの育成を担っていただきます。 ・品質管理部門のマネジメント ・衛生管理・HACCP運用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・製品品質・検査管理 ・クレーム・トラブル対応 ・表示・法規対応／商品開発支援　　など 【組織構成】 40代：1名 【本ポジションの魅力】 ・現場に近い距離感で、品質管理体制を実務レベルで動かす事ができる ・生食～冷凍まで幅広い商品群を扱い、「品質管理」職としての引き出しを増やせる環境 ・指示待ちではなく、自ら課題を見つけて改善を主導できる裁量

  求める能力・経験

  ・食品メーカーにおける品質管理／品質保証の実務経験（目安3年以上） ・HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験 ・製造工程（特に惣菜・弁当・菓子等）の理解 ・品質クレーム・不具合対応の実務経験 ・管理職またはリーダーとしてのマネジメント経験 【歓迎】 ・和食・惣菜・弁当・おせち等の製造業態での品質管理経験 ・生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験 ・FSSC22000／ISO22000／ISO9001等の認証運用経験 ・食品表示検定、品質管理検定等の資格保有 ・複数工場または委託先を横断した品質管理経験 ・リコール・行政指導対応の実務経験

  事業内容

  ■当社の魅力： 安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、 現在は京都発の食文化ブランドとして進化を続けています。茶懐石や京料理を礎に、JR京都伊勢丹をはじめ近畿圏・東京の有名百貨店で展開し、伝統と革新が共鳴する価値創造を実現しています。 また、世界文化遺産「下鴨神社」での挙式後のブライダル事業、そして自社ECサイトを通じた ギフト・通販事業など、多領域でブランド価値を広げています。

• 企業ダイレクト

  [京都工場/京都南工場]製造管理★未経験歓迎(第二新卒歓迎)/上場企業

  300~450万

  カネ美食品株式会社京都府八幡市

  [京都工場/京都南工場]製造管理★未経験歓迎(第二新卒歓迎)/上場企業気になる

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  仕事内容

  大手コンビニエンスストア等へ納入するお弁当・おにぎり・寿司・パスタなどの製造管理を行います。 【具体的には】 ■お弁当やおむすびなどを製造する際の食材管理や盛付 ■アルバイトの人員配置や作業指導及び指示出し ■シフト管理等 配属された係に割り当てられた業務がスムーズに行えるよう業務をお任せしていきます。

  求める能力・経験

  ★未経験歓迎★ 【尚可】■製造管理経験 【パソコンスキル】Excel/Wordの基本的な操作 【充実の研修で安心スタート】 まずは工場内業務の基礎からお教えしていきます。実作業以外にも、スタッフへの指示出しの仕方や人員配置のコツなども丁寧に指導。自身をもって業務ができるようになるまで丁寧に指導します！工場勤務が初めてでも安心して働けるようサポート体制も充実していますので、分からない事は何でも気軽に聞いてください！

  事業内容

  寿司・揚物・惣菜等の小売店舗の展開、CVS弁当の製造・納品

• 企業ダイレクト

  料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」

  420~480万

  

  株式会社下鴨茶寮京都府京都市

  料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」気になる

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  仕事内容

  【製造流通領域のMission】料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の食事を再現した商品を開発・製造する。料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。 【具体的な業務内容】下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、おせち、ギフトなど）の製造拠点である伏見・十条食房において、食品製造（調理）の現場作業やマネジメント業務を担っていただくことで、下鴨茶寮ブランドの源泉を生み出すお仕事です。■食材（魚、野菜など）の下準備・調理■盛付・トッピング■製品の製造マニュアル作成■製品の製造工程管理■パートスタッフへの指示・技術指導・シフト管理　など

  求める能力・経験

  【必須】 ・食品製造工場（セントラルキッチン、給食センターなど）や飲食店での調理経験 【歓迎】 ・食品工場における製造リーダー/責任者としての経験 ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格・管理栄養士資格 ・PCスキル（ワード、エクセル、PPTを使った資料作成経験）

  事業内容

  ・料亭・飲食店事業　・ブライダル事業　・MD営業・BtoB事業 ・食品加工・製造事業　・百貨店・ギフト販売　・EC（Eコマース）事業

• 企業ダイレクト

  【京都/品質管理】未経験歓迎！食に関心がある方/残業ほとんどなしで働きやすい

  340~400万

  株式会社マリンフレッシュ京都府城陽市

  【京都/品質管理】未経験歓迎！食に関心がある方/残業ほとんどなしで働きやすい気になる

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  仕事内容

  マグロ加工を手掛ける当社の品質管理のポジションとして、工場で働く製造メンバーと取引先の要望等を把握している営業との間に立ち、安定した品質を保てるように業務をお任せします。 【具体的には】◆品質管理マニュアルの整備◆衛生管理方針の管理・運用 ◆細菌検査◆監査や工場見学者への対応◆スタッフの教育 【取り扱い製品】鮪加工食品各種：鮪たたき、鮪切り落としなど 【働く環境】工場は食品管理のため冷蔵・冷凍されているエリアも一部ありますが、冷凍庫内での製造作業はありません。 ※変更の範囲：当社の定める業務全般

  求める能力・経験

  【おすすめの方】■社内外での折衝経験がある方■食に関心がある方 【求める人物像】自分の意見が言える方。傾聴力がある方。（生産部へ要望、交渉、調整などをゆくゆく行っていくため、その素養のある方） 【未経験でも安心】入社後は先輩の丁寧な指導の下、検査の目的や方法、食品表示法について理解していくところから始めていただきます。 現在は、新卒で入社された方、前職が他業界製造業の方が係長を務めております。未経験からでもしっかりとキャリアアップができる環境です！

  事業内容

  水産物の加工及び販売　　　　水産加工品及び加工食品の生産技術指導 水産物の輸入及び販売

• エージェント求人

  半兵衛麸　焼麩・生麩の製造（リーダー候補）

  300~400万

  • 配合/重合
  • 検査機器調整/検査
  • リーダー
  • 製品
  • 洗浄
  • 食材
  • 食品
  • 品質管理
  • スタッフ
  • 工場
  • 販売
  • 食品製造
  • 普通自動車

  株式会社半兵衛麸京都府南丹市

  半兵衛麸　焼麩・生麩の製造（リーダー候補）気になる

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  仕事内容

  京都の伝統食材製造（330年以上の歴史ある企業で安心） 未経験者OK！簡単作業で安心♬完全週休2日制◎私生活充実 ＼食品（麸・ゆば）の製造販売／ ⏩洗浄、材料の仕分け、材料配合 ⏩製造作業、出荷作業 ⏩出荷商品の準備、商品の冷凍作業・検査 焼麩、生麩の製造作業をお任せします。 ▼簡単な募集内容▼ 【雇用形態】正社員 【給与】年収：300万～400万円 【勤務時間】8時30分〜17時30分 【勤務地】京都府南丹市美山町三埜腰ノ元11　美山総合工場 【募集要件】未経験歓迎♪学歴不問 ★この求人のアピールポイント★ ✅️土日お休み！完全週休2日制！ ✅️残業平均時間は10時間未満♪プライベート充実 ✅️経験・学歴不問☆ ✅️積極採用活動中！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【どんな会社？】 株式会社半兵衛麸は、元禄2年（1689年）に京都・東山の地で創業し、実に330年以上にわたって“京の麸文化”を守り続けてきた老舗企業です。初代・玉置半兵衛が商いを始めて以来、代々にわたり「先義後利（せんぎこうり／義を先にし、利を後にする）」という家訓を大切に受け継ぎながら、京都の食文化と共に歩んできました。日本の伝統食材である“生麸”や“焼麸”、そして“湯葉”を主軸とした製造を行い、現在では直営店やオンラインショップ、さらには観光客に人気の茶房「ふふふあん」を通じて、その魅力をより多くの方々に発信しています。 創業から三世紀以上にわたり守り続けてきたものは、ただの味や技法ではありません。四季折々の食文化に寄り添いながら、京都らしい繊細さと品格を大切にした「ものづくり」への誇り。そして、その背景にある“人と人をつなぐ食”への想いです。宮中にも由来する伝統的な製法を今に伝えつつも、現代のニーズや食スタイルに対応すべく、「生麸のスイーツ化」や「ビーガン対応」などの新たな商品開発にも挑戦を続けております。 さらに、京都市内だけでなく、自然豊かな南丹市・美山町に自社工場を構えることで、製造から販売までを一貫して行える体制を構築。徹底した品質管理のもと、全国の料亭・飲食店、ギフト市場へ安定した供給を行っています。また、美山工場は、単なる生産拠点ではなく、地域との連携や地元雇用にも積極的に貢献しており、持続可能な地域経済にも寄与する存在となっています。 【お仕事内容】 焼麩、生麩の製造作業をお任せします。 具体的には ⏩洗浄、材料の仕分け　材料配合 ⏩製造作業、出荷作業 ⏩出荷商品の準備、商品の冷凍作業・検査 などをお任せします。 今回募集するのは、美山工場勤務の製造スタッフ（将来のリーダー候補）です。熟練の職人が仕込んだ材料を、指定の機械や設備を使って製品にしていくのが主な仕事です。重労働や危険を伴う作業はありませんが、麸はとても繊細な商品ですので、機械操作の微妙なタイミングや手作業で美しく飾りを施すテクニックなど、焦らずじっくり覚えて身につけていってください。 《入社後の流れ》 まずは商品知識を身につけながら、先輩社員からのOJTを通じて独り立ちできるまで丁寧に指導いたします。少しずつさまざまなことにチャレンジしていただきます。 【会社の魅力】 ✅️土日お休み！完全週休2日制！ ✅️残業平均時間は10時間未満♪プライベート充実 ✅️経験・学歴不問☆ ✅️積極採用活動中！ 当社の働き方は、完全週休2日制で土日休み！ 残業少なめ、転勤なしと、かなり働きやすい環境が整っています。 時代は変わっても、私たちの役割は「文化を守り、食の感動を届けること」。伝統に甘んじることなく、革新を恐れず、今後も“京の麸”という日本が誇る食文化を世界に広げていく。そのために、私たちは新たな仲間とともに次の300年を描き出していきたいと考えています。 業務内容などに関しては、面接の中でしっかりとご説明させていただきますので、当社でのお仕事にご興味を持っていただいた方のご応募をお待ちしています。

  求める能力・経験

  【求める人材】 ■未経験歓迎 ■学歴不問 ■普通自動車免許（AT限定可） ≪歓迎条件≫ ・食品製造の経験がある方 ・チャレンジ意欲を持ち、自己成長へ少しずつ努力する方 ・伝統文化の継承に関わりたい方 ・多くの人に愛されるものに携わりたい方 ・安定した会社で新しいことにチャレンジしたい方 ・コツコツと小さなことを積み上げていくことが好きな方 大歓迎です！

  事業内容

  食品（麸・ゆば）の製造販売

• 企業ダイレクト

  【京都】経験者向け◇珈琲製造オペレーター/プレミアムコーヒー国内シェア高

  400~600万

  

  小川珈琲株式会社京都府京都市

  【京都】経験者向け◇珈琲製造オペレーター/プレミアムコーヒー国内シェア高気になる

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  仕事内容

  ■京都の老舗珈琲メーカーである当社の製造工程（焙煎、配合粉砕、充填）における、機械のラインオペレーター業務をお任せします。 ※即戦力として従事いただける方を想定しております。 ＜具体的な業務の例＞ ・原材料の搬送や製造マシンへの投入 ・製造に用いる機械の操作と簡単な点検 ・フォークリフトを用いた原材料の荷受け ※将来的には、工場全体を指揮する存在として大きく成長していただくことを期待します。

  求める能力・経験

  【必須（MUST）】 ・コーヒーが好きな方、生産プロセスに興味のある方（詳細は面接時にお伺いします） ・食品工場で製造機械の操作経験をお持ちの方 【求める人物像】 ・取引先や他部門とうまく連携して仕事を進めることができる方 ・社員やパートさんとのチームワークを大切にして仕事に取り組める方 ★ご経験を活かして、よりプレミアムな製品をより多くの方にお届けすることができるポジションです。

  事業内容

  コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、輸入食品、喫茶材料の卸、販売