【外資系グローバルホテルブランド「メルキュール」】部門長(フロント・料飲)候補
500~750万
日系 ホテル運営会社
福島県喜多方市, 宮城県蔵王町, 富山県砺波市
500~750万
日系 ホテル運営会社
福島県喜多方市, 宮城県蔵王町, 富山県砺波市
飲食店長/支配人
宿泊/ホテル責任者
フロント
<募集背景> 全国各地でのリブランドオープンおよび運営体制強化に伴う、コアメンバーの増員募集です。各地域の魅力を発信し、ホテル全体のサービスレベルと収益性を牽引していただく「フロントマネージャー」「料飲(F&B)マネージャー」を募集いたします。グローバルブランドのノウハウを吸収しながら、裁量権を持って部門を牽引していただけるポジションです。 <募集要項 ※ご経験に合わせてご紹介いたします> ■フロントマネージャー(宿泊全部門統括) ホテルの顔となるフロントオフィス部門の責任者として、オペレーション統括およびスタッフのマネジメントをお任せします。 ・フロントオフィス業務全般の統括・進捗管理 ・顧客満足度(GSS)の分析および向上施策の立案・実行 ・宿泊部門の予算管理、レベニューマネジメント業務のサポート ・VIPゲストへの対応、クレーム対応のエスカレーション対応 ・スタッフの採用、育成、シフト管理、モチベーション管理 ・他部門(清掃・料飲・営業など)との連携・調整 ■料飲マネージャー(F&B部門統括) ホテル内レストラン、ラウンジ、宴会場など、料飲部門全体の責任者として収益最大化とサービス品質向上を担っていただきます。 ・料飲部門(レストラン・宴会)のオペレーション統括 ・部門の売上・利益管理、コスト(原価・人件費)コントロール ・料理長と連携した魅力的なメニュー・プロモーションの企画・実行 ・サービス品質向上のためのトレーニング計画策定とスタッフ指導 ・徹底した食品衛生管理と安全基準の遵守 ・顧客からのフィードバックを活用したサービス改善
・ホテル業界または外食産業での実務経験(目安5年以上) ・マネジメント経験、またはそれに準ずるリーダー経験(アシスタントマネージャー等も可)
正社員
無
無
500万円〜750万円
1カ月単位の変形労働時間制(シフト制) ※部門長として、ご自身の裁量で効率的な働き方を管理していただきます。
有
有
有
115日
下記をご参照ください
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
※これまでのご経験、スキル、前職給与を最大限考慮し決定いたします。 ※月給制(固定残業代含む / 昇給・賞与あり)
福島県喜多方市
宮城県蔵王町
富山県砺波市
【休日・休暇】 年間休日115日〜120日(規定による) 年次有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休業(取得実績あり) 【福利厚生】 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 交通費支給(規定あり) アコーグループホテル・レストランの従業員割引制度 制服貸与 社内研修制度(グローバル基準のマネジメント研修など)
5名
2回〜3回
【ブランド】 メルキュールホテル(Mercure) フランスを本拠地とする世界最大級のホスピタリティグループ「アコー」が展開するインターナショナル・ミッドスケールブランド。その土地ならではの魅力を大切にしながら、グローバルスタンダードの洗練されたサービスを提供しています。日本国内でも大規模なリブランドと展開を進めており、現在非常に勢いのあるホテルグループです。
非公開
最終更新日:
350~450万
ダイワロイネットホテルズは、大和ハウスグループのホテルです。 業績好調な安定基盤のもと、 ハイクラスなホテル業で安心して働きたいという方にお勧めです! ≪フロントでのご対応≫ チェックイン・チェックアウト、施設のご案内などのフロントレセプション業務、 電話・インターネットからの宿泊予約受付業務、 コンピューターのデータ入力、電話やカウンターでの インフォメーション業務等のお客様対応をお願いします。 英語・中国語など外国語が出来る方は語学スキルを活かせる職場です。
・ホテルフロント経験2年以上 ・OTAサイトの管理、更新経験をお持ちの方 歓迎 ・宿泊部門の売上管理経験をお持ちの方 歓迎
ホテルの経営及び運営受託
400~480万
福島県いわき市内を中心に26店舗の飲食店を展開している当社にて、近江牛焼肉専門店「近江焼肉ホルモンすだく」でのキッチン調理・ホール接客および将来的な店舗管理業務全般をお任せいたします。 ■ホールにおけるお客様のお出迎え、注文受付、お肉や料理の提供、レジ会計 ■厨房での銘柄牛のカット補助、仕込み作業、簡単な調理補助および洗い場作業 ■店舗スタッフのシフト作成、人材教育、売上管理、仕入れ調整などの店舗運営管理 ■上質な空間でお客様に感動と笑顔を届ける、売上ノルマのない地域密着型の店舗運営全般 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務
【必須】学歴不問、経験不問、資格不問 【尚可】焼肉店や飲食店での接客・調理実務経験や店舗管理経験をお持ちの方 ■飲食業界未経験から高品質な近江牛の専門知識や丁寧な接客・調理の基本をしっかり学び、将来的に店長を目指したい方 ■お肉へのこだわりを活かし、売上ノルマに縛られずお客様に喜ばれる極上のおもてなしを追求したい方 ■ここが魅力:地域密着の安定基盤のもと、残業少なめでワークライフバランスを保ちながら、見習いから段階的に店舗マネジメントノウハウを習得できる職場環境です。
飲食・外食
400万~
福島県いわき市内を中心に26店舗の飲食店を展開している当社にて、海鮮居酒屋「源太すし本店」をはじめとする各店舗でのキッチン調理・ホール接客および将来的な店舗管理業務全般をお任せいたします。 ■ホールにおけるお客様のご案内、注文受付け、配膳、テーブル片付け、レジ会計 ■厨房での旬の魚介や和食の調理、食材仕込み、簡単な調理補助および洗い場作業 ■店舗スタッフのシフト作成、人材教育、売上管理、仕入れ管理などの店舗運営管理 ■活気ある空間でお客様に喜びを提供する、売上ノルマのない地域密着型の店舗運営全般 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務
【必須】学歴不問、経験不問、資格不問 【尚可】居酒屋・和食店での接客・調理実務経験や店舗管理経験をお持ちの方 ■飲食業界未経験から丁寧な接客や本格的な和食調理の技術をイチから学び、将来的に店長へと成長したい方 ■賑やかで活気あふれるお店づくりを楽しみながら、売上ノルマに縛られずお客様第一のおもてなしを追求したい方 ■ここが魅力:地域密着の安定基盤のもと、見習いから段階的にスキルを習得できる丁寧なフォロー体制が整っており、ノルマなく伸び伸びと店舗経営を学べる環境です。
飲食・外食
380~400万
福島県いわき市内を中心に26店舗の飲食店を展開している当社にて、人気イタリアンレストラン「VANSAN」でのキッチン調理・ホール接客および将来的な店舗管理業務全般をお任せいたします。 ■ホールにおけるお客様のご案内、注文受付、料理やドリンクの提供、レジ会計 ■厨房でのパスタやピッツァの本格調理、食材仕込み、簡単な調理補助および洗い場作業 ■店舗スタッフのシフト作成、人材教育、売上管理、仕入れ管理などの店舗運営管理 ■お洒落な空間でお客様に喜びを届ける、売上ノルマのない地域密着型の店舗運営全般 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務
【必須】学歴不問、経験不問 【尚可】普通自動車運転免許(AT限定可)、飲食店での接客・調理実務経験や店舗管理経験をお持ちの方 ■飲食業界未経験からお洒落なイタリアンの調理や丁寧な接客の基本をしっかり学び、将来的に店長を目指したい方 ■充実のマニュアルのもとでスキルを磨き、売上ノルマに縛られずお客様第一のおもてなしを追求したい方 ■ここが魅力:地域密着の安定基盤のもと、見習いから段階的に仕事を覚えられる手厚い育成体制が整っており、年間休日113日でプライベートも大切にできる職場環境です。
飲食・外食
400万~
福島県いわき市内を中心に26店舗の飲食店を展開している当社にて、本格回転寿司「源洋丸」各店舗におけるキッチンでの調理・ホールでの接客および将来的な店舗管理業務全般をお任せいたします。 ■ホールにおけるお客様のご案内、配膳、片付け、テーブルセット、レジ会計業務 ■厨房における寿司の作成、食材の仕込み、簡単な調理補助および洗い場での作業 ■店舗スタッフの時間管理やシフト作成、接客教育、売上管理などの店舗マネジメント ■目の前のお客様に感動と喜びを提供する、ノルマのない地域密着型の店舗運営業務 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務
未経験歓迎の募集です! 【尚可】飲食店での接客・調理実務経験や店舗運営経験をお持ちの方 ■飲食業界未経験から寿司職人としての専門調理や丁寧な接客の基本をしっかりと学び、将来的に店舗管理職として活躍したい方 ■美味しいお寿司のおもてなしに専念し、売上ノルマに縛られずお客様第一のサービスを追求したい方 ■ここが魅力:地域密着の安定基盤のもと、見習いから段階的に仕事を覚えられる手厚い育成体制が整っており、ノルマなく伸び伸びと店舗経営のスキルを磨ける環境です。
飲食・外食
418~523万
【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス(fabbit)など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 アパホテルTKP仙台駅北などの宿泊施設で、支配人候補として業務を担う。主な業務はチェックイン・チェックアウト、宿泊サイトなどからの問い合わせや予約対応、客室の安全点検、宿泊者・来館者対応、周辺観光案内、スタッフの育成・勤怠管理、企画立案や収益管理などのマネジメント。修繕・備品購入・経理などの事務補助や、プラン作成・料金管理などの販売管理補助も含む。その他付随業務もある。キャリアは他店舗や他ブランドホテルへの異動、経験を生かした職種変更などを志向に応じて支援する。職務内容変更範囲は会社の定める業務。入社後は中途入社者も入社時研修を受けられ、配属後はメンターを置いたOJTで業務を習得できる。アピールとして、上場企業が運営し、全国のアパホテルの宿泊割引があると記載。
【必須】 ・PC基本操作 ・接客経験(業種問わず)またはBtoCの営業経験 ・マネジメント経験 【歓迎】 ・ビジネスホテル勤務経験 ・店舗運営経験(業種問わず) ・シフト作成 ・売上報告資料作成 ・英語・中国語・韓国語が話せる方 ・食品衛生、防火管理者の資格をお持ちの方 ・普通救命救急修了 ・上級救命救急修了
貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等
288~420万
【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス(fabbit)など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 アパホテル〈宮城古川駅前〉のフロント業務。主な業務は、チェックイン・チェックアウト、宿泊サイト等からの問い合わせや予約対応、客室の安全点検、宿泊者・来館者対応、周辺の観光案内、その他付随業務。キャリアは、他店舗や他ブランドホテルへの異動、経験を活かした職種変更など、本人の志向を考慮して支援する方針。業務マニュアルが完備され、OJT制度とメンター配置があり、未経験者も研修で指導する。上場企業が運営し、全国のアパホテルの宿泊割引がある。
【必須】 ・PC基本操作 【歓迎】 ・接客経験またはBtoCの営業経験(業種問わず) ・英語・中国語・韓国語等の語学に自信がある方 ・マネジメント経験 ・業種に関わらず店舗運営経験 ・食品衛生、防火管理者の資格をお持ちの方 ・普通救命救急修了 ・上級救命救急修了 【求める人物像】 ・未経験でも研修で丁寧に指導するため、未経験者も対象
貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等
288~420万
【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス(fabbit)など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 アパホテル〈魚津駅前〉のフロント業務。主な業務はチェックイン・チェックアウト、宿泊サイトなどからの問い合わせや予約対応、客室の安全点検、宿泊者・来館者への対応、周辺の観光案内、その他付随業務。業務マニュアルが整備され、OJT制度があり、研修で丁寧に指導する。入社時のオンボード研修(中途入社も対象)を実施し、配属後はメンターを配置してOJTで業務を習得できる。キャリアとして、他店舗や他ブランドホテルへの異動、経験を生かした職種変更などを志向に応じてサポートする。上場企業が運営し、全国のアパホテルの宿泊割引がある。
【必須】 ・PC基本操作 【歓迎】 ・接客経験またはBtoCの営業経験(業種問わず) ・英語・中国語・韓国語等の語学に自信がある方 ・マネジメント経験 ・業種に関わらず店舗運営経験 ・食品衛生、防火管理者の資格 ・普通救命救急修了 ・上級救命救急修了 【求める人物像】 ・未経験でも安心して応募できる(研修・OJTで指導)
貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等
420~450万
【職務概要】 同社が運営するハイルザーム栗駒にて支配人業務を担っていただきます。 温泉・レストラン・売店など、館内各部門の運営統括を担当していただきます。 【業務詳細】 ■施設運営・サービス品質管理 ・館内各部門の運営統括 ・顧客満足度向上のためのサービス改善、クレーム対応 ・予約管理、売上管理、稼働率向上のための施策立案 ・地域観光と連携した宿泊・日帰りプランの企画 ■スタッフマネジメント ・各部門スタッフの採用・育成・評価 ・シフト作成、勤怠管理 ・チームビルディングと職場環境の改善 ■安全衛生・コンプライアンス ・温泉・厨房・館内の衛生管理 ・食品衛生・入浴施設の法令遵守 ・災害時の対応マニュアル整備 ■施設管理(冬季の重要業務) ハイルザーム栗駒は冬季(積雪期)に宿泊営業を停止するため、冬季は「施設管理」が支配人の主要業務となります。 ・温泉設備・館内設備の点検・保守 ・建物の安全管理(凍結防止・積雪対策など) ・冬季休業明けに向けた準備(清掃、設備調整、備品管理) ・外部業者との調整(設備点検、修繕手配など) ■その他 冬季は「金成延年閣」での勤務があります。 冬季期間中は、同グループ施設である 金成延年閣 にて運営業務を担当します。 ・フロント・温浴・レストランなどの運営サポート ・ハイルザーム栗駒の運営再開に向けた準備との兼務 ※冬季は「施設管理+金成延年閣での運営実務」という二軸の働き方になります。 ※変更範囲:会社が定める業務
【必須】営業経験(法人・個人問わず) 【歓迎】ホテルでの勤務経験
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430~600万
国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長(エリアマネージャー)や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!
★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催~入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!
■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業