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エージェント求人

【外資系グローバルホテルブランド「メルキュール」】部門長(フロント・料飲)候補

500~750

日系 ホテル運営会社

福島県喜多方市, 宮城県蔵王町, 富山県砺波市

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 宿泊/ホテル責任者

  • フロント

仕事内容

<募集背景> 全国各地でのリブランドオープンおよび運営体制強化に伴う、コアメンバーの増員募集です。各地域の魅力を発信し、ホテル全体のサービスレベルと収益性を牽引していただく「フロントマネージャー」「料飲(F&B)マネージャー」を募集いたします。グローバルブランドのノウハウを吸収しながら、裁量権を持って部門を牽引していただけるポジションです。 <募集要項 ※ご経験に合わせてご紹介いたします> ■フロントマネージャー(宿泊全部門統括) ホテルの顔となるフロントオフィス部門の責任者として、オペレーション統括およびスタッフのマネジメントをお任せします。 ・フロントオフィス業務全般の統括・進捗管理 ・顧客満足度(GSS)の分析および向上施策の立案・実行 ・宿泊部門の予算管理、レベニューマネジメント業務のサポート ・VIPゲストへの対応、クレーム対応のエスカレーション対応 ・スタッフの採用、育成、シフト管理、モチベーション管理 ・他部門(清掃・料飲・営業など)との連携・調整 ■料飲マネージャー(F&B部門統括) ホテル内レストラン、ラウンジ、宴会場など、料飲部門全体の責任者として収益最大化とサービス品質向上を担っていただきます。 ・料飲部門(レストラン・宴会)のオペレーション統括 ・部門の売上・利益管理、コスト(原価・人件費)コントロール ・料理長と連携した魅力的なメニュー・プロモーションの企画・実行 ・サービス品質向上のためのトレーニング計画策定とスタッフ指導 ・徹底した食品衛生管理と安全基準の遵守 ・顧客からのフィードバックを活用したサービス改善

求める能力・経験

  • ホテル管理
  • 宿泊プラン企画
  • 顧客 外食チェーン
  • ホテルウェディング
  • ホテル手配
  • ホテル

・ホテル業界または外食産業での実務経験(目安5年以上) ・マネジメント経験、またはそれに準ずるリーダー経験(アシスタントマネージャー等も可)

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

試用期間

給与

500万円〜750万円

勤務時間

1カ月単位の変形労働時間制(シフト制) ※部門長として、ご自身の裁量で効率的な働き方を管理していただきます。

フレックスタイム制

残業

残業手当

休日・休暇

115日

その他

下記をご参照ください

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

※これまでのご経験、スキル、前職給与を最大限考慮し決定いたします。 ※月給制(固定残業代含む / 昇給・賞与あり)

勤務地

配属先

転勤

メルキュール裏磐梯リゾート&スパ

住所

福島県喜多方市

メルキュール宮城蔵王リゾート&スパ

住所

宮城県蔵王町

メルキュール富山砺波リゾート&スパ

住所

富山県砺波市

制度・福利厚生

制度

その他

その他制度

【休日・休暇】 年間休日115日〜120日(規定による) 年次有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休業(取得実績あり) 【福利厚生】 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 交通費支給(規定あり) アコーグループホテル・レストランの従業員割引制度 制服貸与 社内研修制度(グローバル基準のマネジメント研修など)

制度備考

最終更新日: 

条件の近いおすすめ求人

  • 企業ダイレクト

    【富山】かっぱ寿司の店長候補/回転寿司業界NO.1へ/飲食大手でキャリアも充実

    400~577

    カッパ・クリエイト株式会社富山県内
    もっと見る

    仕事内容

    当社運営の「かっぱ寿司」にて店長候補として、接客や調理、シフト作成、ネタ発注などの管理業務を含む店舗マネジメントをお任せします。 トレーニングプログラムは充実!業態未経験の方でもご安心ください! ◆一日の流れと主な店長業務(営業時間: 11時~23時 早番シフトの場合) 11時:出勤/朝礼 仲間のスタッフさん達と元気よく挨拶し一日が始まります。その後は、前日の営業数値確認やメールチェックです。 営業中:お昼のピーク時は、店舗全体を回りながら店舗状態を確認し、不測の事態にも備えて、何時でもヘルプに回れるように行動します。 20時:閉店業務は信頼できるスタッフさん達に任せて帰宅

    求める能力・経験

    【必須】正社員としての飲食店店長経験 ※かっぱ寿司ではさらなる事業拡大を行なっているため、上位の役職を目指すチャレンジ精神のある方にはチャンスがある環境です※ ◆キャリアパス・研修制度◆当グループではJOB型人事制度を導入。残した成果はしっかり評価に反映され、スキル、能力の向上によりキャリアアップが可能です。事業展開を加速させていく当社は、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。また、Eラーニングシステムの導入により、540本以上のオンライン研修を好きなタイミングで受講することができます。

    事業内容

    「かっぱ寿司」は、全国に店舗展開。これからも100 円回転寿司のパイオニアとして、全国の皆様へ楽しいひと時を提供してまいります。

  • エージェント求人

    【完全週休二日制】富山県中新川郡/薬膳フレンチ/レストランマネージャー/夏季休暇あり

    434~560

    • マネジメント
    • 運営管理
    • 店舗/施設運営
    株式会社MAE富山県立山町
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    仕事内容

    店舗運営からスタッフマネジメント、イベント企画まで幅広くお任せします。(※入社時から全てを網羅している必要はありません) ① 店舗運営管理 ホール及びキッチンのオペレーション業務(日中のランチ帯は現場に入っていただきます) 接客サービス品質の維持・向上、クレーム対応、顧客満足度向上施策 予約管理および席稼働の最適化 店舗環境および衛生管理 ② 売上・数値管理 売上・予算の管理、人件費コントロール 月次売上分析および改善施策の立案 ③ スタッフマネジメント スタッフの採用・育成(評価および指導)、チームビルディング シフト管理 ④ イベント企画・メニュー開発 同敷地内にある他施設と連携した不定期イベントの企画・アイデア出し 既存の材料を活用したメニュー開発(上位ポジションとして、積極的に意見や提案を出すことが求められます)

    求める能力・経験

    フレンチやレストラン等でのサービス・マネジメント経験者(上記コンセプトへの適応力重視)

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    ホテル運営部長

    667~900

    グランドメルキュールなどのリゾートホテルを運営する会社山梨県北杜市, 長野県長野市, 福島県北塩原村
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    仕事内容

    ・宿泊部門・料飲部門の統括 ・各部門の業務改善・品質管理の推進 ・予算作成・予算管理・収益分析・コストマネジメント・ゲスト満足度の向上施策の企画・実行 ・総支配人不在時の運営代行 ・ベンダーや外部業者との契約交渉・管理 ・イベントや宴会の運営支援とクオリティ管理 ・マーケティング・営業部門との連携による集客強化 ・各種ミーティングへの参加

    求める能力・経験

    ・リゾートホテル(大型施設)での運営・支配人経験者 ・300〜500室規模のリゾートホテルの全体統括および運営管理業務 ・クラスター(複数施設)管理経験のある方歓迎 ・自ホテルの数字構築だけでなく、本部やオーナーとの調整業務(レギュレーション遵守・予算獲得)ができる方

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【宮城】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ (未経験店長候補)~東証プライム上場企業~

    年収非公開

    • 店舗運営
    • 調理
    • 接客
    • 売上管理
    • 労務管理
    • スタッフ管理
    • 発注
    株式会社王将フードサービス宮城県仙台市, 宮城県仙台市, 宮城県仙台市
    もっと見る

    仕事内容

    ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため)

    事業内容

    中華料理レストランチェーン

  • エージェント求人

    【未経験でも月30万円~】小矢部・開業1年目のホテルを盛り上げるメンバーを募集(支配人候補)5986

    360~420

    • イベント運営運用
    • イベント企画
    • マネジメント
    • シフト調整
    • 企画立案
    • ホテル
    株式会社ジェック経営コンサルタント富山県小矢部市
    もっと見る

    仕事内容

    ✅特別な経験は不問です ホテルの支配人候補として、ヒト・モノ・カネの管理や、集客プランの立案など経営に近い領域で市場価値の高いマネジメントスキルが身につきます。 ✅2025年10月にスタートした新しいホテルで、事業継承や地域活性化に直接関わるやりがいを感じられます。 ✅残業は月10時間程度と少なめで、シフト調整によりライフスタイルに合わせた働き方が可能です。 「もっと自分のアイデアを形にできる仕事で、地域を盛り上げたい。」 ーそんな想いに共感できる方、  ぜひご応募ください! ホテル業界の経験がなくても、 一からホテルの顔として 未来の経営リーダーとして 活躍できる環境がここにあります。 新しいホテルをあなたの手で さらに魅力的に生まれ変わらせる、 ワクワクする挑戦を始めませんか? ━━━━━━━━━━━━━━ ✨業界未経験からスタート ホテルの魅力を最大化 ━━━━━━━━━━━━━━ 入社後はホテルの基礎となる フロント業務や館内管理から 丁寧に教えます。 専門知識がなくても 徐々にステップアップできるので 未経験でもご安心ください。 【具体的には】 ・チェックイン、チェックアウトの手続き ・お客様情報の管理 ・配膳、客室清掃フォロー、客室チェック ・各種リネンおよびアメニティの管理、館内(客室含む)環境維持等 ・ホテルを活性化させる企画立案や営業活動 日々の心地よい空間づくりから、集客のための新しいプランやイベントの企画まで、幅広く裁量を持って取り組めるのが魅力です! 業務に慣れてきたら、支配人候補としてホテル全体の運営マネジメントにも挑戦していけます。 【職場環境】 「おやべクロスランドホテル花水木」でのお仕事です。 計20名 うち女性10名、パート7名

    求める能力・経験

    【必須】 特にございません 【歓迎】 ・ホテル経営や集客プランの作成、地域活性化に関心のある方 ・富山に根付いて働きたい方 【こんな方におすすめ】 ⭐自分のアイデアや企画で、地域を元気にしたりホテルの集客を増やしたりすることにワクワクする方 ⭐ゆくゆくは経営やマネジメント全般に携わり力をつけたい方 ⭐綺麗な新しいホテルで、仲間と協力しながら最高の空間を創り上げることに喜びを感じる方 新しいホテルの未来を一緒に創り上げ、地域を明るく照らす最高の仲間に出会えることを楽しみにしています。

    事業内容

    ◇経営コンサルティング ◇高速道路のサービスエリア内でレストラン・フードコート・売店を経営 ◇特産品店経営、道の駅経営 ◇ホテル事業 経営コンサルのプロ集団(ジェックグループ)の先端を行く企業として 地元企業に貢献しています。将来経営コンサルタント、経営者になりたいと志を持った方にとっては魅力あふれる企業です。

  • エージェント求人

    リゾートホテルの予約受付スタッフ★年間休日120日!

    320~370

    • 受付
    • ホテル
    • シフト管理
    • 問い合わせ対応
    • スタッフ
    • リーダー
    • 予約受付
    • 自動車/輸送機械
    • 自動車運転
    • 自動車
    • 自動車/輸送機器
    • 普通自動車
    株式会社エンゼルホテルズ福島県天栄村
    もっと見る

    仕事内容

    愛犬と一緒に泊まれるリゾートの予約スタッフ募集! ワンちゃんに囲まれながら働けます! 人気リゾート地での勤務!引っ越し補助やグループ不動産会社の紹介OK! 月1万円程度で住める寮あり!自由に使えるお金も多いです! 年間休日120日&有給休暇も取得しやすい!残業も月平均20時間程度! 1食300円の従業員弁当もあり! 【今回の募集について】 『エンゼルフォレスト白河高原』は、ありのままの大自然を活かした広大な敷地の中に、コテージをはじめ愛犬と一緒に楽しめる多彩な施設が点在する複合リゾート施設です。愛犬と一緒に旅をしたり大自然の中で楽しんだりできる人気の施設となっています。 あなたには、予約スタッフとしてご活躍いただきます。自然豊かでロケーションの良い環境で、お客様とワンちゃんが楽しめる空間を共有することで、お客様に喜んでいただけるのが一番のやりがいです。 【具体的な業務】 ・電話での予約受付業務、宿泊予約、レストラン予約管理など ・ホテル情報・空室状況や料金・施設に関する問い合わせ対応 ・その他付随する業務 経験者はリーダー候補として活躍頂きます。 ・組織構成 年齢と男女数 【予約チームの構成】 合計8人(男性2人 女性6人) 年齢構成:20代2名 / 30代2名 / 40代4名 ◎先輩スタッフがフォローしますので、未経験の方もご安心ください。 ◎ホテル業界の経験がある方や経験豊富な方には、  現場リーダーとしてスタッフの育成やシフト管理などもお任せします。

    求める能力・経験

    必須要件 普通自動車運転免許(AT限定) ホテルでの業務に興味ある方 歓迎/尚可 ・ホテル業界経験者優遇 ・コールセンター経験者 ・多言語(英語、中国語)使える方優遇

    事業内容

    リゾートホテル・貸別荘・民泊等宿泊事業、旅行業

  • エージェント求人

    ★環境衛生管理分野で業界シェア1位【建物の環境衛生管理/年間休日125日/土日祝休み】★緊急対応無し

    400~700

    株式会社シー・アイ・シー福島県福島市, 福島県郡山市
    もっと見る

    仕事内容

    <業務概要> ビルや商業施設の有害生物の発生状況や 空気環境を点検・調査し、衛生的で安全な 環境を維持するための提案・対策を行う。 ※メイン業務は対策と予防で6〜7割を占める。 <業務詳細> ・建物の現地調査、定期点検 (有害生物の発生状況や空気環境の確認、  床下や厨房の確認、空気測定など) ・対策の提案と簡単な作業 (有害生物対策・環境衛生管理業務の提案、  薬剤の設置、予防処置の実施) ・作業報告書の作成等 ※備品や作業着はすべて会社支給 ※汚れやすい物はすべて営業所で洗濯 ▼配属部署について 若手を中心にの幅広い年代のメンバーが 所属しています。 ※チーム制で業務を行います。 【研修について】 ・入社後のオンライン座学研修 ・年に1~2回の集合研修 ・OJT研修あり ※独り立ちまで大体2年かかると  言われております。その期間中は基本  OJTで知識を身に着けていただきます。

    求める能力・経験

    <マッチする方> ▼完全未経験歓迎!! ・販売員 ・警備員 ・ドライバーなど、、 ※社内の98%は未経験で入社されております ★飲食・食品・ビルメンテナンス業界歓迎! ┗衛生管理や安全意識を活かして活躍できます。 ▼現職のシフト制の働き方を改善したい方 ┗土日祝休み、完全週休2日制 ▼業界トップシェア企業で長く働きたい方

    事業内容

    ★建物の衛生環境を守る企業★ →環境のスペシャリスト集団 ・空気環境測定、有害生物の防除 ・微生物対策、貯水槽管理など 全国170拠点以上の直営拠点を展開 ★法律や各種基準の関係で、衛生管理は  必ず今後も必要とされる業界です。

  • エージェント求人

    【~816万】2027年開業・プライム上場企業の新規パークレストランマネージャー✨富山 5957

    640~816

    • 顧客対応
    • クレーム対応
    • マネージャー
    • オペレーション設計
    • 店舗
    • オペレーション構築
    • スタッフ育成
    • ホテル
    • 売上管理
    株式会社ゴールドウイン富山県南砺市
    もっと見る

    仕事内容

    【スキル】 東証プライム上場企業・ゴールドウインが手がける大規模プロジェクトで、ゼロから高価格帯レストランのサービス設計やオペレーション構築、チームづくりを主導する圧倒的な裁量が手に入ります。 【キャリアの未来】 100年後の未来を見据えた施設で、農園や宿泊施設、地域文化と有機的に連動した「食×自然」の新しい価値を創出し、唯一無二のマネジメントキャリアを築けます。 【生活(働き方)】 開業前は年間休日125日(基本土日祝休み)、開業後も年間休日108日に加えて15日間の「バカンス休暇」を用意。 想定年収640万円〜816万円と、高い生活安定性を誇ります。 ■職種名 ゴールドウイン 自然と遊ぶパークのレストランマネージャー 株式会社ゴールドウインが2027年夏、富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」。 東京ドーム約8.5個分(40ヘクタール)の広大なフィールドに、農園、ガーデン、プレイグラウンド、宿泊施設、レストラン、カフェなどが有機的につながり合う、これまでにない新しい施設です。 あなたにお願いしたいのは、この施設の中核を担う40席規模の高価格帯レストランにおける、レストランマネージャーとしてのミッションです。 店舗全体の体験設計・チームマネジメント・数値管理までを広く俯瞰し、Restaurant体験の価値最大化を目指していただきます。 ■具体的なタスク ・レストランサービス全体の統括 ・サービス品質向上に向けたオペレーション設計 ・予約・配席コントロール ・売上および数値管理 ・スタッフの育成、サービス教育 ・厨房との連携および提供オペレーションの最適化 ・VIP・顧客対応、クレーム対応 ・ワインやペアリングの提案 ・開業準備および店舗立ち上げ支援(ご経験に応じて) ※株式会社PLAY EARTH PARKへの所属となります。 ■従事すべき業務の変更範囲 会社業務全般。入社後当面は本ポジション業務に従事いただく予定です。 その後、ご本人の適正により当社業務全般に変更の可能性があります。 【職場環境】 開業前はゴールドウイン富山本店内(富山県小矢部市)、2027年夏以降は新設される「Play Earth Park Naturing Forest」(富山県南砺市)内での勤務となります。 【募集背景】 株式会社ゴールドウインが創業以来培ってきた「自然と向き合う姿勢」を、“場”として具現化するアパレル事業に次ぐ新たな挑戦の象徴として、2027年夏に「Play Earth Park Naturing Forest」を開業します。 既存の正解をなぞるのではなく、未来のスタンダードを自らの手で創り上げるため、オープニングフェーズから参画し、本質的に心地よい上質なサービスを追求できるレストランマネージャーを新たに募集します。

    求める能力・経験

    【必須条件】 ・高価格帯レストランでのマネージャー経験 ・サービス教育・スタッフ育成経験 ・予約管理、配席、売上管理経験 ・クレーム対応経験 ・ワイン・酒類に関する知見 【歓迎条件】 ・高単価・コース業態での経験 ・ワインおよびノンアルコールペアリングの知識 ・VIP対応経験 ・レストラン・ホテルの新規開業立ち上げ経験 ・ラグジュアリーホテルでの料飲経験 ・レストラン・ホテル双方でのご経験 【こんな方におすすめ】 ・形式的なラグジュアリーではなく、自然体で温かみのある「本質的に心地よい体験」を細部までこだわり抜いて追求したい方 ・自然や地域とのつながりを大切にしながら、緊張感のある現場でも安定した判断と行動で周囲から信頼される方

    事業内容

    数多くのブランドを展開するスポーツアパレルメーカー

  • エージェント求人

    仙台泉・鳥栖・福岡|レストランスタッフ・店長候補「年休108日・賞与年2回」

    380~500

    EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社宮城県仙台市, 佐賀県鳥栖市, 福岡県福岡市
    もっと見る

    仕事内容

    ハワイ発祥のカジュアルレストラン「Eggs 'n Things」にて、レストランスタッフ・店長・エリアマネージャー候補を募集します。 【業務内容】 ・ホール業務(案内・ドリンク・会計・清掃など) ・キッチン業務(仕込み・調理・洗い物など) ・人材採用、育成 ・売上管理 ・在庫管理、発注業務 ・オペレーションの改善 ・衛生管理 ・店舗企画など 【業務内容の変更の範囲】同社業務全般

    求める能力・経験

    高卒以上(必須)。接客・サービス業経験者歓迎。飲食業界のノウハウを身につけたい方。キャリアアップ・店長・エリアマネージャーを目指す方歓迎。

    事業内容

    1974年ハワイ・ホノルルで誕生したカジュアルレストラン。2009年日本法人設立。2010年日本上陸、全国展開中。2024年に新業態カフェもOPEN。社員95名・アルバイト280名。

  • 企業ダイレクト

    【地域限定職/富山】丸亀製麺の店長◆グローバルにも展開中のトリドールG

    453~515

    株式会社丸亀製麺富山県内
    もっと見る

    仕事内容

    「丸亀製麺」各店舗の管理運営を店長としてお任せいたします。店舗の売上管理/店舗の売上・コスト管理/スタッフの接客・調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。(変更の範囲)当社業務全般 【評価の8割がお客様満足!】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり!】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。

    求める能力・経験

    【必須】飲食業界での勤務経験がある方、または業界問わず店舗マネジメント経験のある方 ◎アミューズメント施設、スーパー、ホテル、携帯ショップやアパレル等、異業種からの転職者も飛躍的に活躍されてます! ■自動車運転免許(※入社までに取得いただければ可) 【キャリアップ】●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

    事業内容

    ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等