【食品物性改良素材に関する研究、素材開発、アプリケーション開発担当※勤務地神奈川/11308　

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  【神奈川】研究開発本部 食品開発部　商品開発担当　※勤務地神奈川/11570

  500~700万

  株式会社ニップン神奈川県厚木市

  【神奈川】研究開発本部 食品開発部　商品開発担当　※勤務地神奈川/11570気になる

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  仕事内容

  「オーマイ」をはじめとした有名ブランドを展開し、製粉業界のパイオニアである同社の研究開発本部にて、食品の商品開発としてご活躍いただける方を募集致します。 ■業務内容: 研究開発本部の食品開発部門担当者として、以下のカテゴリーにいずれかの商品開発をお任せ致します。 ・冷凍食品の開発 ・パスタソースや乾燥パスタ、から揚げ粉など家庭用グロサリーの開発 ・プレミックス（製菓・製パン、ドーナツおよびお好み焼き、たこ焼きなど）の開発 ・シーズニングミックス（スナック菓子や生地練りこみ用途など）の開発 ・シーズニングミックス（主にスナック菓子系）の開発 ・原料特性や二次加工を考慮した商品設計、試作、レシピ作成および官能評価 ・上記に付随する顧客先および自社製造工場への落とし込み作業 将来的にはスキル向上のため、グループ会社への出向の可能性もございます。 目標達成を目指し、自ら考え実行する事とワクワクする商品開発が求められる職場です。 入社後は必要に応じて工場研修を行い、OJTを中心に実務トレーニングを経て独り立ちを目指します。 ■同社の特徴： ＜製粉業界のリーディングカンパニー＞ 同社は国内製粉業界でシェア2位。明治29年（1896年）の創立以来約130年の間、小麦粉の安定供給と品質の向上に努め、パイオニアとして製粉業界をリードしてきました。小麦粉の豊富なラインアップに加え、小麦外殻のふすま、そば、 米、コーン、大豆など穀物全般を原料とした多岐に渡る商品を取り扱っています。 ＜主力ブランド＞ 同社は、ニップンブランドを冠した製粉事業をコア事業としています。さらに、ニップン、オーマイブランドの加工食品や冷凍食品をはじめ、食材、中食で構成される食品事業を成長ドライバーとして、幅広い分野へ事業を展開しています。 ＜製粉事業と食品事業のバランスの取れた多角経営＞ 近年の売上構成では、製粉以外の事業が占める割合が約70％、同じく営業利益では約50％となりました。食品事業の構成比率が年々増加しており、コアである製粉事業と、成長ドライバーとなる食品事業とのバランスの取れた多角経営を着実に進めています。 変更の範囲:会社の定める業務

  求める能力・経験

  ■必須条件: ・普通自動車免許をお持ちの方 ・食品メーカーで商品開発または工場の生産管理の経験をお持ちの方 ・海外を含む全国事業所への転勤が可能な方 ■歓迎要件: ・製パン、製菓、調理加工などの食品の二次加工に関する知識・業務経験をお持ちの方 ・食品メーカー、食品素材メーカー、香辛料・調味料メーカー等での商品開発経験をお持ちの方 ・惣菜管理士、管理栄養士等の資格をお持ちの方 ・TOEIC(R)テスト 500点以上、または将来的な海外勤務・海外関連業務に興味をお持ちの方

  事業内容

  国民の食生活に欠かせない素材である小麦粉。日本製粉では独自の製粉技術で製品化し、更に一手間加えて世の中にあらゆる食を仕掛ける。それが同社のミッションです。 製粉事業を核に、から揚げ粉などのプレミックス事業、“オーマイ”でおなじみのパスタ事業、様々な生活スタイルに対応する冷凍食品事業、 お弁当やお惣菜などの中食事業、小麦の研究を活用した健康食品事業やバイオ事業など、幅広く事業を展開しています。

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  R&Dセンター　中央研究所　研究職スタッフ職　※神奈川/11277

  400~800万

  株式会社ユーグレナ神奈川県横浜市

  R&Dセンター　中央研究所　研究職スタッフ職　※神奈川/11277気になる

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  仕事内容

  【当社について】 ミドリムシで世界を救う――その荒唐無稽にも思えるミッションを掲げ、株式会社ユーグレナは創立されました。 ミドリムシを食用に大量培養するチャレンジから始め、世界初のミドリムシ入り食品を生み出しました。その後、化粧品事業にも参入し、人を健康にするヘルスケア事業で事業基盤を確立しながら、同時並行で地球を健康にするため、バイオ燃料の研究・事業開発を続けています。 また、ヘルスケア、エネルギーに続く新規事業として、サステナブルアグリテック領域における飼料・肥料の社会実装を本格的に開始。その他、創業のきっかけとなったバングラデシュの栄養問題を抱える子ども達に59種類の栄養素を有するミドリムシ入りのクッキーを10年以上届け続けています。 【部門概要】 自社素材のポテンシャルを明らかにし、サイエンスベースで商品を設計できるような検証を行い、その情報を的確に社内外に発信することがミッションです。 ユーグレナに特有な独自原料"パラミロン"をはじめとする微細藻類素材の普及に向けた機能性研究などを行います。 【仕事内容】 自社素材の新規用途開発や機能性研究 各大学や研究機関との共同研究の推進 営業に活用可能な資料の作成、論文の執筆や学会発表、助成金の申請等 ※変更の範囲：会社の定める業務 【本ポジションの魅力】 独自性の高い微細藻類素材を活用した研究に携わることができます。 若手でも個別のプロジェクトをリードする立場に挑戦でき、自身のテーマを持つことができます。 マネジメント職として研究チームを率いるキャリアパスもあります。 社会実装までの距離が近い研究を素材探索～製品化まで一貫して関わることができます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 【共通】 理系の修士号以上を取得していること 研究活動における実務経験（3年以上） 【歓迎要件】 理系の博士号を取得していること 論文執筆および特許出願の経験 用途開発などの素材研究の経験

  事業内容

  ■事業内容： ・ユーグレナ等の微細藻類の研究開発、生産 ・ユーグレナ等の微細藻類の食品、化粧品の製造、販売 ・ユーグレナ等の微細藻類のバイオ燃料技術開発、環境関連技術開発 ・バイオテクノロジー関連ビジネスの事業開発、投資等

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  【総合職採用】商品開発職※勤務地神奈川県/11457

  470万~

  味の素冷凍食品株式会社神奈川県川崎市

  【総合職採用】商品開発職※勤務地神奈川県/11457気になる

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  仕事内容

  ■仕事内容／開発グループ １）商品開発 商品コンセプト具現化のためのプロトタイプ品の作製、及び商品化に向けたベンチスケールテスト、プラントテスト等の企画立案と実行。 ２）技術開発 価値向上のための新規技術の開発。 ３）コンセプト構築支援 顧客視点で商品開発するための商品分析や解析、具現化等の商品コンセプト構築支援。 ■組織構成 研究・開発センター 商品開発部 33名（男性15名、女性18名） ※2026年4月現在

  求める能力・経験

  【必須経験】 ■食品会社などで、加工食品の開発・工業化経験を2年以上有する方 【専門性】 ■食品化学、食品製造学、調理科学等の素養を有する方 【マインド】 ■「食」に関する興味・関心が高く、明るく前向きに挑戦できること 【人物要件】 ■周囲と良好な関係を築けるコミュニケーションができる人 ■受け身でなく自分から情報を取りに行ける人（業務の進め方などわからないことを積極的に聞きにいく、など） ■明るく前向きに取り組める人

  事業内容

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  【神奈川】食品に関する研究開発(食品技術チーム)/11436

  500~700万

  株式会社ニップン神奈川県厚木市

  【神奈川】食品に関する研究開発(食品技術チーム)/11436気になる

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  仕事内容

  「オーマイ」をはじめとした有名ブランドを展開し、 製粉業界のパイオニアである同社のフードリサーチセンターにて食品に関する研究開発としてご活躍いただける方を募集いたします。 ■募集部署： フードリサーチセンター 食品技術チーム ■業務内容： 食品技術チームでは、製品開発のサポートのほか、品質管理、原因究明、試験方法の確立など、食品に関する幅広い課題にアカデミックな視点で取り組んでいます。 二次加工製品については、小麦粉を原料とした食品を中心に多様な食品分野に携われます。 フードリサーチセンター食品技術チームでの業務（社内の食品関連課題の解決） ・新技術・研究テーマの探索および実用化 ・製品開発のサポート ・品質問題の原因究明・メカニズム解明 ・品質管理のための指標確立 ・二次加工製品に関する研究・技術開発 ＊学会参加や大学訪問による最新技術情報の収集も定期的に行っています。 ■キャリアパス： ご入社後は食品技術チームにて上記業務をお任せします。 将来的には、現場の課題を理解し研究に活かす観点から社内技術センターや工場などへのジョブローテ ーションが想定されます。 ■組織構成： 食品技術チーム：6名 (20代～50代 ※20代の若手メンバーが複数在籍しております） ■同社の特徴: 変更の範囲:会社の定める業務 教育制度/資格補助 ■OJTを基本とし、以後は階層別研修や通信教育などの研修制度を設けています。 ■資格取得に関する講習会や受験の費用を会社がバックアップし、資格取得を推奨しています。

  求める能力・経験

  ■必須条件： ・理系出身 ・大学や研究機関、企業にて食品の研究をされたご経験をお持ちの方 ・研究、メカニズム解明（シミュレーション解析含む）等への意欲をお持ちの方

  事業内容

  国民の食生活に欠かせない素材である小麦粉。日本製粉では独自の製粉技術で製品化し、更に一手間加えて世の中にあらゆる食を仕掛ける。それが同社のミッションです。 製粉事業を核に、から揚げ粉などのプレミックス事業、“オーマイ”でおなじみのパスタ事業、様々な生活スタイルに対応する冷凍食品事業、 お弁当やお惣菜などの中食事業、小麦の研究を活用した健康食品事業やバイオ事業など、幅広く事業を展開しています。 また、「グローバルな多角的食品企業」を目指し、海外にも事業拠点を広げています。

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  R&Dセンター　中央研究所　研究職マネジメント職　※神奈川/11276

  600~1300万

  株式会社株式会社ユーグレナ神奈川県横浜市

  R&Dセンター　中央研究所　研究職マネジメント職　※神奈川/11276気になる

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  仕事内容

  【当社について】 ミドリムシで世界を救う――その荒唐無稽にも思えるミッションを掲げ、株式会社ユーグレナは創立されました。 ミドリムシを食用に大量培養するチャレンジから始め、世界初のミドリムシ入り食品を生み出しました。その後、化粧品事業にも参入し、人を健康にするヘルスケア事業で事業基盤を確立しながら、同時並行で地球を健康にするため、バイオ燃料の研究・事業開発を続けています。 また、ヘルスケア、エネルギーに続く新規事業として、サステナブルアグリテック領域における飼料・肥料の社会実装を本格的に開始。その他、創業のきっかけとなったバングラデシュの栄養問題を抱える子ども達に59種類の栄養素を有するミドリムシ入りのクッキーを10年以上届け続けています。 【部門概要】 自社素材のポテンシャルを明らかにし、サイエンスベースで商品を設計できるような検証を行い、その情報を的確に社内外に発信することがミッションです。 ユーグレナに特有な独自原料"パラミロン"をはじめとする微細藻類素材の普及に向けた機能性研究などを行います。 【仕事内容】 研究チームのマネジメント（メンバー育成・評価含む） 予算管理、リソース配分 経営層への報告、社内外ステークホルダーとの折衝 ※変更の範囲：会社の定める業務 【本ポジションの魅力】 独自性の高い微細藻類素材を活用した研究に携わることができます。 若手でも個別のプロジェクトをリードする立場に挑戦でき、自身のテーマを持つことができます。 マネジメント職として研究チームを率いるキャリアパスもあります。 社会実装までの距離が近い研究を素材探索～製品化まで一貫して関わることができます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 【共通】 理系の修士号以上を取得していること 研究活動における実務経験（3年以上） 【マネジメント職の場合は以下も必須】 研究チームのマネジメント経験（3年以上） 【歓迎要件】 理系の博士号を取得していること 企業での研究経験 微細藻類、発酵、培養技術に関する知識・経験 免疫、腸内細菌叢、皮膚科学に関する知識 生理活性評価や機能性評価に関する実務経験 統計解析に関する実務経験（Excel, R等） 日常会話レベル以上の英語力 機能性表示の届け出業務経験 論文執筆、学会発表経験

  事業内容

  いきる、たのしむ、サステナブる。「サステナビリティ・ファースト」で先端的な研究開発の力を活用しながら、事業を通じて持続的な社会問題解決を目指す企業 １．事業ドメイン（先端投資領域） A.バイオ燃料事業 ～バイオ燃料の普及により気候変動に具体的な対策を～ 環境負荷の少ないバイオ燃料を開発、製造 バイオ燃料製造実証プラントの本格稼働を開始し 2025年に商業プラントの完成を目指す

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  【ミドリムシ】R&Dセンター 中央研究所 研究職マネジメント／プライム上場／神奈川県横浜市鶴見区

  600~1300万

  • リーダー
  • 予算管理
  • 品質管理
  • マネジメント
  • 研究開発
  • 生産技術

  株式会社ユーグレナ神奈川県横浜市

  【ミドリムシ】R&Dセンター 中央研究所 研究職マネジメント／プライム上場／神奈川県横浜市鶴見区気になる

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  仕事内容

  【募集枠：１名】 【募集背景】 ・事業拡大に伴う研究体制の強化 ・生産技術研究所における研究推進力の向上 ・リーダー候補の育成・登用 【部門ミッション】 自社素材のポテンシャルを明らかにし、サイエンスベースで商品を設計できるような検証を行い、その情報を的確に社内外に発信することがミッションです。 ユーグレナに特有な独自原料"パラミロン"をはじめとする微細藻類素材の普及に向けた機能性研究などを行います。 【仕事内容】 研究チームのマネジメント（メンバー育成・評価含む） 予算管理、リソース配分 経営層への報告、社内外ステークホルダーとの折衝 ※変更の範囲：会社の定める業務 【本ポジションの魅力】 独自性の高い微細藻類素材を活用した研究に携わることができます。 社会実装までの距離が近い研究を素材探索～製品化まで一貫して関わることができます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・理系の修士号以上を取得していること ・企業におけるユーグレナ関連の研究・事業経験3年以上 【想定年齢】 40代まで (長期勤続によりキャリア形成を図るため)

  事業内容

  【事業概要】 ・ユーグレナ等の微細藻類の研究開発、生産 ・ユーグレナ等の微細藻類の食品、化粧品の製造、販売 ・ユーグレナ等の微細藻類のバイオ燃料技術開発、環境関連技術開発 ・バイオテクノロジー関連ビジネスの事業開発、投資等

• 企業ダイレクト

  【研究オープンポジション】微細藻類/プライム上場/メンバー・マネージャー募集

  400~1300万

  株式会社ユーグレナ神奈川県横浜市, 沖縄県石垣市

  【研究オープンポジション】微細藻類/プライム上場/メンバー・マネージャー募集気になる

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  仕事内容

  【研究スタッフ※メンバー】■自社素材の食品や化粧品としての有効性、作用機序の検討■培養技術・生産技術の研究開発■各大学や研究機関との共同研究の推進■営業資料の作成、論文の執筆や学会発表、助成金申請等 【マネジメント職】■研究チームのマネジメント（メンバー育成・評価含む）■予算管理、リソース配分■経営層への報告、社内外ステークホルダーとの折衝 【募集背景】■事業拡大に伴う研究体制の強化■中央研究所および生産技術研究所における研究推進力の向上【キャリパス】研究を社会に届けるまでをリードする過程を通じて、研究者としての専門性だけでなく、市場価値の高い研究を事業化する力も磨くことができる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】 ■理系修士号以上の取得■研究活動における実務経験※3年以上 〈マネジメント職の場合〉■研究チームのマネジメント経験 【魅力】■研究提案などを通して個別のプロジェクトをリードする立場に挑戦でき、自身のテーマを持つことができます ■社会実装までの距離が近い機能性研究を素材探索～製品化まで一貫して関わることができます ■独自性の高い微細藻類素材を活用した機能性研究に携わることができます。

  事業内容

  1.ユーグレナ等の微細藻類の研究開発、生産　2.ユーグレナ等の微細藻類の食品、化粧品の製造、販売　3.ユーグレナ等の微細藻類のバイオ燃料技術開発、環境関連技術開発　4.バイオテクノロジー関連ビジネスの事業開発、投資等

• エージェント求人

  【ミドリムシ】R&Dセンター 中央研究所　研究スタッフ／株式会社ユーグレナ／神奈川県

  400~800万

  • 執筆
  • 食品
  • スタッフ
  • 資料作成
  • 検証
  • 生産技術
  • 研究開発
  • 特許出願
  • R
  • Microsoft Excel
  • 解析結果評価
  • マネジメント
  • 統計解析
  • 論文執筆

  株式会社ユーグレナ神奈川県横浜市

  【ミドリムシ】R&Dセンター 中央研究所　研究スタッフ／株式会社ユーグレナ／神奈川県気になる

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  仕事内容

  【募集枠：１名】 ・事業拡大に伴う研究体制の強化 ・中央研究所における研究推進力の向上 【部門ミッション】 自社素材のポテンシャルを明らかにし、サイエンスベースで商品を設計できるような検証を行い、 その情報を的確に社内外に発信することがミッションです。 ユーグレナに特有な独自原料"パラミロン"をはじめとする微細藻類素材の普及に向けた機能性研究などを行います。 【仕事内容】 自社素材の新規用途開発や機能性研究 各大学や研究機関との共同研究の推進 営業に活用可能な資料の作成、論文の執筆や学会発表、助成金の申請等 ※変更の範囲：会社の定める業務 【本ポジションの魅力】 独自性の高い微細藻類素材を活用した研究に携わることができます。 若手でも個別のプロジェクトをリードする立場に挑戦でき、自身のテーマを持つことができます。 マネジメント職として研究チームを率いるキャリアパスもあります。 社会実装までの距離が近い研究を素材探索～製品化まで一貫して関わることができます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 理系の修士号以上を取得していること 企業での研究経験（3年以上） 【歓迎要件】 理系の博士号を取得していること 論文執筆および特許出願の経験 用途開発などの素材研究の経験 【想定年齢】 27歳～39歳まで (長期勤続によりキャリア形成を図るため)

  事業内容

  【事業概要】 ・ユーグレナ等の微細藻類の研究開発、生産 ・ユーグレナ等の微細藻類の食品、化粧品の製造、販売 ・ユーグレナ等の微細藻類のバイオ燃料技術開発、環境関連技術開発 ・バイオテクノロジー関連ビジネスの事業開発、投資等

• 企業ダイレクト

  【本社・相模原・茨城/商品開発(メンバー）】セブン-イレブン商品を生み出す◎

  400~500万

  プライムデリカ株式会社神奈川県相模原市, 神奈川県相模原市, 茨城県龍ケ崎市

  【本社・相模原・茨城/商品開発(メンバー）】セブン-イレブン商品を生み出す◎気になる

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  仕事内容

  セブン-イレブンの惣菜等（調理パン/スイーツ/サラダ/軽食等）を製造する食品メーカーの当社にて、商品開発をお任せします。誰にとっても身近なコンビニ商品を通じて、笑顔を届けることができるお仕事です。 市場調査／商品アイデアの企画／セブン-イレブン社との商談を担当し、商品が採用となった後には製造工場への落とし込みを行います。 ※提案資料の作成・提案品の調理・提案品の試食なども行います 。 【福利厚生】社宅や独身寮、娯楽施設優待券など有り 【キャリアパス】入社後に主任（or係長）→係長→課長と昇進 【働き方】■年間休日118日　■平均残業時間：20h/月

  求める能力・経験

  【必須】■食品業界での商品開発経験 【歓迎】■パティシエ経験　■洋菓子の商品開発経験 【働き方】■平均残業時間：20h/月■年間休日120日以上（118日＋有給5日）、5連休の取得も積極的に推進しており働きやすい環境です。 【当社の魅力】流通業界・コンビニ業界でトップシェアを誇るセブン-イレブンを取引相手とし、食料品(惣菜・デザート等)製造しています。大手関連会社のため、企業の安定性が高いです。福利厚生も充実◎

  事業内容

  大手コンビニエンスストア(セブン-イレブン)の食料品製造(調理パン/スイーツ/惣菜/サラダ/軽食)

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  【製造管理責任者】横浜チョコレート工場／リーダー候補

  400~500万

  

  チョコレートデザイン株式会社神奈川県横浜市

  【製造管理責任者】横浜チョコレート工場／リーダー候補気になる

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  仕事内容

  次期リーダー候補として、チョコレート製造工場における製造業務および現場マネジメントをお任せします。将来的には工場全体のリーダーとして、安定した生産体制の構築・改善を担っていただくポジションです。 【具体的には】・製造ラインの進行管理（生産スケジュールに基づく指示出し・調整）・スタッフ（パート・アルバイト含む）の教育・指導・シフト管理・品質・衛生管理の徹底・生産効率向上に向けた改善提案・実行（業務フロー見直し等）・繁忙期に向けた人員配置・オペレーション設計 ・他部署（店舗・EC・物流）との連携 単なる現場管理にとどまらず、より良い製造体制を一緒に作っていける方を歓迎します！

  求める能力・経験

  【必須】・製造現場での実務経験・5名以上のメンバーを対象としたマネジメントまたはリーダー経験（2年以上）・基本的なPCスキル（入力・簡単な集計等）・周囲と連携しながら業務を進められるコミュニケーション力 《当社について》 ■食べる人も作る人もカカオ原産国人たちもみんなが幸せになる世界を作ることが私たちの使命であり、望むビジネスの形です。 ■フェアトレードチョコレートを起点とし、お客様、作り手、カカオ原産国、チョコレートに関わる全ての人の幸せの仕組みづくりを目指していきます。

  事業内容

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