■現場オペレーターから巨大食糧インフラの「司令塔」へ。即席めん供給網の戦略的生産管理／製東　生東

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• エージェント求人

  [東京/品質管理/保証(冷凍果物・野菜)]語学力歓迎/年休122日以上/月間残業20H程

  400~600万

  • 製品
  • 商品企画
  • 監査
  • 品質改善
  • 検証
  • 再発防止
  • クレーム対応
  • 品質管理
  • 食品
  • 品質保証
  • 輸入食品監査
  • 品質検査
  • 品質トラブル顧客対応
  • 電話対応
  • 原因特定
  • 品質担保
  • 製品検査
  • メール対応
  • 品質監査
  • 品質分析

  株式会社アスク東京都千代田区

  [東京/品質管理/保証(冷凍果物・野菜)]語学力歓迎/年休122日以上/月間残業20H程気になる

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  仕事内容

  ■業務内容： 海外から輸入した冷凍果物や野菜の品質管理品質保証業務をご担当いただきます。 ■具体的な業務内容： ・食品事故防止のための安全性の検証及びその対応 ・顧客からのクレーム対応（電話・訪問、営業担当者と帯同）、原因の究明や再発防止策の策定、 　今後の商品企画や品質管理への反映 ・製品の品質規格の設定や自社や取引先の仕様書作成 ・国内外の仕入れ先とのやりとり、視察、製造立ち合い、監査等 ・品質管理、基準管理、品質改善活動 ・新商品の表示作成や確認作業 ・製品の品質検証、確認作業 ・検査機関、保健所や税関などの行政機関とのやりとり、確認業務 ■配属先について： 品質管理部門は、課長1名（男性）、係長1名（女性）、担当者3名（女性）の5名で構成されています。 ■当社の特徴： ・当社は、20年以上にわたって中南米を中心とした世界中の優良な農園、食品加工会社との信頼関係を築いて参りました。 　原料の調達から加工、商品開発を一貫して行うアスクならではの新しい視点で、 　高付加価値な商品を創造する企業を目指しています。 ・当社と中南米の関わりは深く、コロンビア、ペルー、チリ、ブラジル・コスタリカに協力会社があります。 　現地と日本に買い付けチームを置き、信頼のおける農場や加工工場に日本の基準を指導し続けております。

  求める能力・経験

  ＜いずれも必須＞ ■食品メーカーや他業種メーカーでの品質管理もしくは品質保証業務経験 ■英語もしくはスペイン語でメールができる語学力（口頭でコミュニケーションができれば尚可）

  事業内容

  中南米を主体とした海外の冷凍フルーツや冷凍野菜の輸入販売 ・創業より20年以上に渡り、中南米を中心とした世界中の優良な農園、食品加工会社と直接取引を推進、業績拡大中です。 ・大手コンビニチェーン、大手ハンバーガーチェーンにも同社の製品が使用されています。 ・TVショッピングにおいても、トロピカルマリア、ベジ-マリア、ブランドとして高い知名度を誇っています。

• エージェント求人

  [東京/品質管理/保証(冷凍果物・野菜)]マネージャー候補/語学力歓迎/年休122日以上

  500~800万

  • 品質分析
  • 品質監査
  • メール対応
  • 製品検査
  • 品質担保
  • 原因特定
  • 電話対応
  • 品質トラブル顧客対応
  • 品質検査
  • 輸入食品監査
  • 品質保証
  • 食品
  • 品質管理
  • クレーム対応
  • 再発防止
  • 検証
  • 品質改善
  • 監査
  • 商品企画
  • 製品

  株式会社アスク東京都千代田区

  [東京/品質管理/保証(冷凍果物・野菜)]マネージャー候補/語学力歓迎/年休122日以上気になる

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  仕事内容

  ■業務内容： マネージャーとして、南米をはじめとする海外サプライヤーから輸入する冷凍果物や 冷凍野菜の品質保証体制を、さらに強固でスケール可能なものへとアップデートしていただきます。 単なる維持管理にとどまらず、事業拡大を品質の側面から支える「仕組みづくり」と 「組織マネジメント」を主導していただきます。 ■具体的な業務内容： ＜事業拡大に伴う品質保証体制・仕組みの再構築＞ ・取扱量増加に耐えうる、効率的かつ厳格な海外サプライヤー評価基準の策定 ・新規サプライヤー開拓時における、立ち上げ期の品質コンサルティングおよび監査 ＜海外サプライヤー（主に南米等）の管理・指導＞ ・現地加工工場（パッキングハウス）に対する品質監査（オーディット）の計画、 　実施（年数回の現地出張含む） ・英語を用いたWeb会議やメールでの品質改善交渉、技術指導 ＜トラブル発生時の原因究明と是正処置（CAPA対応）＞ ・輸入時の検疫トラブルや、国内流通後のクレーム発生時における 　海外サプライヤーへの原因追究・再発防止策の策定指示（時差を考慮した迅速なリモート指揮） ＜国内外の法規制・認証対応＞ ・残留農薬ポジティブリスト制度、食品衛生法、植物検疫法への適合確認 ・英文の製品規格書（Specification）や成分分析レポート（COA）の査定・承認 ・FSSC22000、HACCP、GlobalG.A.P.等の国際基準に基づく社内体制のアップデート ＜組織の拡大とメンバー育成＞ ・輸入量増加に伴う部門メンバーの増員計画の策定、採用、および育成 　属人的になっていた品質管理ノウハウの標準化（マニュアル化） ■配属先について： 品質管理部門は、課長1名（男性）、係長1名（女性）、担当者3名（女性）の5名で構成されています。

  求める能力・経験

  ＜いずれも必須＞ ■食品業界における品質管理・品質保証の実務経験(10年以上) ■マネジメント経験(5名以上) ■ビジネスレベルの英語力（TOEIC 750点以上目安）

  事業内容

  中南米を主体とした海外の冷凍フルーツや冷凍野菜の輸入販売 ・創業より20年以上に渡り、中南米を中心とした世界中の優良な農園、食品加工会社と直接取引を推進、業績拡大中です。 ・大手コンビニチェーン、大手ハンバーガーチェーンにも同社の製品が使用されています。 ・TVショッピングにおいても、トロピカルマリア、ベジ-マリア、ブランドとして高い知名度を誇っています。

• エージェント求人

  SUNTORY｜生産技術・エンジニアリング｜11591

  年収非公開

  • 生産技術
  • プラント設計
  • 産業用ロボット/FA機器製品開...

  サントリーホールディングス株式会社東京都港区

  SUNTORY｜生産技術・エンジニアリング｜11591気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 ■サントリーグループのものづくり関連部門における生産技術・生産関連職務 　（例：プロセスエンジニアリング・包装設備設計/導入・先端技術設計・導入） ■グループの事業にかかわる国内外のものづくり現場において、 　エンジニアリング業務（設計/改善を含む）、プロジェクトマネジメントを行う。 【職務詳細】 ●国内及び海外工場の建設/増設/更新に関わるエンジニアリング業務（設備設計/導入）、 　プロジェクトマネジメント ●工場の競争力向上のための新たな技術の設計・導入、AI/デジタル技術、ロボット技術等 【ポジションの魅力、やりがい】 ●サントリーグループの国内外・各事業と連携して幅広く活躍・経験できるものづくり現場がある。 ●サントリー商品を製造するものづくり現場への技術導入における立案・開発・導入を一気通貫で推進できる。 【キャリアパス】 サントリーグループのものづくり関連部署の中でエンジニアが活躍する部署は複数ありますが、 初期配属としては本社の技術戦略推進部で業務に従事いただく予定です。 中長期的には、自身が描くキャリアと経験業務・スキル・適性等をもとに、幅広い分野で活躍していただきます。 【採用背景】サントリーグループ各社の事業領域拡大による、生産技術・生産を担う人材(エンジニアメンバー)の強化 ＜生産技術・生産が担う領域＞ 　- 新工場・新ライン・大型設備の設計・施工管理・立ち上げ 　- 生産情報や技術情報を集計・共有するシステムの開発・設計・導入 　- 工場でのＱＣＤＭＳＥの維持・革新（パッケージング・ユーティリティ供給・排水など） 　- 新商品の製造プロセス（設備）の開発、開発の成果を実際の生産ラインで実現するための工程や設備の設計・導入 【働く環境】 ●出社を基本としますが、状況に応じてテレワーク等を活用した柔軟な働き方が可能です。 ●月平均残業時間20時間。生産対応・設備立ち上げなど残業が増える期間も発生することがあります。 　社内会議、設備メーカーとの打合せ、社内外工場対応、技術調査等で国内外への出張あり。 【応募締め切り：2026年12月4日（金）】

  求める能力・経験

  【必須経験・スキル】 ●設備の基本計画・設計・導入などに関するエンジニアリング業務経験や 　プロジェクトマネジメント経験のある方（経験2年以上） 【歓迎経験・スキル】 ●語学力（英語）：ビジネス英語、またはTOEIC 800点以上歓迎 ●新しいことに興味を持ち続け、将来の工場設計に活かすロボット技術や 　AI/デジタル技術など新しい技術探索を遂行できる方 　（ロボットを使った生産ライン設計・立ち上げ経験を有している。 　　デジタルツイン：工場×情報、プラント設計とデータ利活用　など） ※上記の経験者を歓迎しますが、必須ではありません。 【求める人物像】 ●設備（建築、電気、プロセス、包装、原動）の基本計画・設計・導入など、 　エンジニアリング業務を各プロジェクト関係者と合意形成をしながら遂行できる方 ●国内外でのプロジェクトマネジメント経験がある方 ●海外企業含む社内外の関係者と円滑なコミュニケーションをとれる方（調整、議論、提案力のある方） ●既存のやり方/考え方にとらわれず、新たな発想ができ、失敗を恐れず新たなことに挑戦することができる方

  事業内容

  当社にて採用実績多数ございます。 選考におけるアドバイスさせていただきます。

• エージェント求人

  ■目標・数字・改善経験を、食品物流のチーム運営へ／会員数50万、東証プライム上場。EC宅食の雄

  400~660万

  • 物流
  • データ/文字入力
  • 物流企画/管理
  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 物流/生産管理職担当
  • 食品/飲料物流
  • 委託先管理
  • 生産管理
  • 棚卸
  • 食品
  • 品質管理
  • 在庫管理
  • 発注
  • 生鮮食品
  • 課題設定
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Word
  • 携帯電話/PC/PC周辺機器
  • 店舗/施設運営
  • PC/Web
  • マネジメント
  • PC
  • 人員配置
  • 店舗運営
  • 営業
  • 販売
  • 店舗
  • 営業目標策定
  • 販売戦略立案

  オイシックス株式会社東京都板橋区

  ■目標・数字・改善経験を、食品物流のチーム運営へ／会員数50万、東証プライム上場。EC宅食の雄気になる

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  仕事内容

  物流業界の経験は不問。営業・販売・製造などで培った、 目標を追い、数字を分析し、改善を重ねる力を、 食の物流を支える仕事に活かしませんか。 【まず伝えたい、この求人の魅力】 今の業界で培ってきた「数字を見て仕事を進める力」を、別の事業領域で活かす選択肢です。 オイシックス株式会社の板橋ステーションでは、食品宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」の野菜チームから業務を担当。 全国の契約農家から届く野菜や生鮮食品を、お客さまに確実に届けるため、入荷・品質・数量・在庫の管理、委託先への業務指示、チーム運営、業務改善などに携わります。 物流業界や職種の経験は不問。入社後は先輩社員のOJTを通じて仕事の流れを学び、段階的に担当範囲を広げていきます。 【具体的な仕事内容】 最初は野菜チームの運営からスタート。 社内の仕入れ・発注チームや産地、袋詰めセンター、業務委託先などと連携しながら、日々の業務を円滑に進めます。 主な業務は次のとおりです。 ・入荷管理：産地から届く野菜の品質・数量を確認し、関係先と連携して入荷を管理 ・箱詰め工程の管理：日々約2,000箱規模の野菜セット作成について、業務委託先へ指示 ・在庫管理：根菜類などの在庫確認や棚卸を行い、適正在庫を目指す ・チーム運営：野菜チームのメンバーと連携し、日々の業務が滞りなく進むよう管理 ・部門間連携：社内専用システムへのデータ入力、各種会議への参加、関係部門との情報共有 ・業務改善：業務のデジタル化や効率化を推進し、現場の課題解決につなげる 箱詰めなどの実作業は業務委託先が担当するため、ポジションの中心は、入荷・在庫・工程の管理や指示、関係者との調整などのデスクワークです。 【この仕事が持つ魅力】 扱うのは、毎日の食卓につながる野菜や生鮮食品です。 全国の契約農家から届いた商品を、必要な量・品質で受け入れ、適切な在庫管理と出荷につなげます。 生鮮食品は、品質や数量だけでなく、納期、衛生面、温度管理などにも配慮が必要です。 日々の状況を把握し、関係者と連携しながら、安定して届けられる流れを整えることが重要になります。 また、業務は数字と切り離せません。 たとえば、入荷量や在庫の変化を把握し、想定との違いを確認し、関係者と対応を考える。こうした管理や改善の経験は、これまで異業種で培ってきた数値管理・業務改善の経験とつながる可能性があります。 【このポジションで得られる経験・キャリア】 入社後は、まず野菜チームの日次業務を身につけます。 半年～10か月程度で日次業務を自走できる状態を目指し、 1～2年後には野菜チームの運営と他チームの日次業務の習得、 2～3年後にはステーション長も視野に入れた他拠点・通販事業本部との連携を目指す キャリアイメージが示されています。 食品物流の知識に加え、在庫管理、チーム運営、委託先への指示、部門間調整、業務のデジタル化や改善など、複数の経験を積める仕事です。 【企業・事業の特徴】 オイシックスグループは、「これからの食卓、これからの畑」を理念に、食に関する社会課題の解決を目指しています。 今回の板橋ステーションは、その事業を支える物流拠点の一つです。 現場では、全国の契約農家から届く野菜などを扱い、仕入れ・発注チーム、業務委託先、配送を担う協力店などと連携します。 単に荷物を保管するだけではなく、産地からお客さまの食卓までをつなぐ流れを維持し、より効率的な運営を目指す役割です。 【キーワード】 物流管理、食品物流、在庫管理、入荷管理、品質管理、数量管理、チーム運営、業務改善、業務効率化、数値管理、目標管理、PDCA、進捗管理、委託先管理、業務指示、データ入力、現場改善、ステーション運営、生産管理、販売管理。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・業界・業務経験不問 ・目標達成に向け、積極的なコミュニケーションを通じてチームと連携し、業務を推進した経験 ・職場における課題の発見から解決までをリードした経験 ・基本的なPCスキル（Word、Excel、PowerPoint、メール） 【歓迎要件】 ・物流業界、生産管理の経験（業種不問） ・パート・アルバイトスタッフなどのマネジメント経験 【経験を活かせる可能性のある方】 営業職で売上や成約率などの目標を追い、結果を振り返って改善してきた方。 販売・店舗運営で、売上、在庫、人員配置、顧客満足などを意識して業務を工夫してきた方。 製造現場で、生産数、品質、歩留まり、工数などを把握し、改善に取り組んできた方。 職種名や業界経験だけではなく、目標をどのように設定し、何を確認し、どのように行動を変えたか。 そうした仕事の進め方を、具体的な経験に基づいて説明できる方に向いているポジションです。 チームを巻き込みながら成果を出すことが好きな方、 課題に粘り強く向き合える方、 急な変化にも柔軟に対応できる方を歓迎します。

  事業内容

  食材ECのパイオニアで最大手のオイシックスは、「これからの食卓、これからの畑」を理念に、食に関する社会課題の解決を目指しています。 板橋ステーションでは、食品宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」の野菜チームを中心に、全国の契約農家から届く野菜・生鮮食品の入荷管理、在庫管理、箱詰め工程の運営、配送に向けた関係先との連携などを担います。 物流の役割は、商品を移動させることだけではありません。

• エージェント求人

  🔶東証プライム上場商社【新宿】月1〜2回の海外出張あり！世界を舞台に「食の安全」を支える品質保証

  600~800万

  • 情報管理
  • 提案
  • 検査機器調整/検査
  • コンサルティング業務
  • 品質管理
  • 品質改善
  • 食品
  • 品質検査
  • 食材
  • 衛生管理
  • 監査
  • 工場
  • 品質保証
  • 海外出張

  松田産業株式会社【東証プライム上場商社】東京都新宿区

  🔶東証プライム上場商社【新宿】月1〜2回の海外出張あり！世界を舞台に「食の安全」を支える品質保証気になる

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  仕事内容

  【企業について】 食資源を地球規模で「提供する」食品関連事業、地球資源を「活かす」貴金属関連事業、地球環境を「守る」環境関連事業3つの事業のそれぞれが独立採算を追求している東証プライム上場商社です。 異種混成型の事業形態がお互いに補充し合うことで、安定性と成長性のある企業づくりを実現しています。 ■職務内容： 品質保証担当として、国内外（主に海外）の提携先工場・産地品質管理及び品質保証業務をお任せします。 主な業務としては、仕入れた食材の品質管理、提携先工場の監査/選定/改善提案/改善活動等。 ※商材ごとに担当が分かれており、畜産品・農産品・水産品のいずれかをご担当いただきます。 【具体的な業務内容】 ・提携先工場内の衛生状態や製造工程の調査／商品に合った品質確保の判断 ・提携先工場に対する品質改善の提案・実行サポート等 ・現地の工場スタッフとの協力による商品の品質改善、衛生意識の向上 ・社内での商品情報管理／届いた食材の品質検査等 【出張について】 ・提携先工場の監査を行うために、国内外への出張が発生します。 ※海外出張が多く、月1～2回程度、1回あたりの出張期間は1週間程度です。 【入社後の流れ】 ・入社後は、担当商品や顧客が求める商品、提携先工場・産地について （工場・産地の強みや改善点、生産方法など）、業務に必要な知識を学んでいただきます。 ・業務に慣れるまでは、提携先工場への監査には、先輩社員や海外現地法人のスタッフが同行します。 メーカーではなく商社になるため、自社工場ではなく、提携先工場へ訪問し、 品質改善や衛生管理の提案を行う必要があり、これらの業務に欠かせないコミュニケーションも身につけていただきます。 ※経験豊富で面倒見の良い上司・先輩がサポートしますので、 分からないこと、不安なことはすぐに周囲に質問・相談できる環境です。 【仕事のやりがい】 ・世界各国に産地があるため、グローバルな舞台で食品の安定供給や品質向上に携わることができる ・食品の品質に関する専門知識や国際的な規格について深く学ぶことができ、専門性を高めることができる ・提携先工場の製造工程や衛生管理の改善提案を行い、品質の向上や顧客からの信頼を得られた際に大きな達成感を得られる ★企業特徴 企業価値観の「もったいない精神」からくる、ものを大切に思う姿勢。 そこから生まれるのはビジネスだけではありません。 その価値観は人を大切に思う姿勢にも通じており、「働きやすさ」にも繋がっています。 【PRポイント】 1. 東証プライム上場の安定基盤 × 成長性の高い商社 食品・貴金属・環境の3事業を展開する東証プライム上場商社。 異なる強みを持つ事業が支え合う「異種混成型」のビジネスモデルにより、 抜群の安定性と高い成長性を両立しています。 2. 月1〜2回の海外出張！グローバルに「食の安全」を支える 主な活躍の場は海外。 月1〜2回（1回あたり1週間程度）の海外出張があり、現地の提携工場やスタッフと直接やり取りしながら、 地球規模で「食の安全」を支えるダイナミックな仕事です。 3. 検査で終わらない、改善をリードする品質保証 食材の検査だけでなく、海外工場の監査・選定、 プロセス改善の提案・実行サポートまで主体的に深く関わります。 コンサルティング要素の強い業務を通じ、市場価値の高い専門性が身につきます。

  求める能力・経験

  【応募条件】 ・大卒以上 ・食品の品質管理/品質保証経験がある方 ・海外の提携先工場向けに業務を行った経験がある方 ※英語力は不問としていますが、入社後、英語を学ぶご意欲のある方 【歓迎条件】 ・ISOやFSSCの知見をお持ちの方 ・海外サプライヤーもしくは提携先工場の監査や品質管理のご経験

  事業内容

  ■食品関連事業：水産物・農産・畜産物等の、加工･販売･輸出入 ■貴金属関連事業：貴金属リサイクル、化成品開発･販売 ■環境関連事業：産業廃棄物の収集運搬、適正処理、有効利用

• 企業ダイレクト

  【港区】食品衛生・安全管理担当者　土日祝休/裁量を持って働ける

  500~550万

  グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社東京都港区

  【港区】食品衛生・安全管理担当者　土日祝休/裁量を持って働ける気になる

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  仕事内容

  当社本社のフードサービス事業チームに所属していただき、当社がクライアントに提供するフードサービスの安全衛生における監査指導、安全教育、手順書およびガイドライン作成などをご担当いただきます。 【業務詳細】■当社が各クライアント先で提供する社食・ケータリング・お弁当等の安全衛生管理■食品安全衛生基準・ガイドラインの策定　 ■食品安全衛生に関する監査■食品事故・衛生問題の原因分析・再発防止■親会社との食品安全衛生情報の連携■法令・業界基準の反映　 ■関係部署との連携・調整■食品安全衛生に関する従業員への教育 ※現場指導のため各クライアント先へ行くこともございます

  求める能力・経験

  【必須】■基本的PCスキル（Word/Excel/PowerPoint/Outlook） ■給食会社等、大量調理を担う会社での食品衛生業務経験（5年以上）※取りまとめ経験尚可■コミュニケーション/対人対応スキル 【歓迎】■厚労省作成 ”大量調理施設衛生管理マニュアル” に沿った業務のご経験■関係者と連携し、指導/改善を進められる方■英語力 【業務補足】当社従業員がクライアント先のオフィスや工場などで提供するカフェテリアサービスや社食提供において、衛生管理の側面からサポートするポジションです。リーダーシップを執りながら社内外関係者と連携を取り、監査から安全指導、改善活動までマルチにご活躍頂けます。

  事業内容

  1.ビル総合管理 2.設備管理 3.保安警備 4.防災設備管理 5.清掃管理 6.環境衛生管理 7.マンション管理 8.庭園管理 9.各種営繕工事 10.省エネ関連 11.地域冷暖房運転管理 12.ビル管理コンサルティング 13.ファシリティマネジメント・プロパティマネジメント

• エージェント求人

  フードセーフティ担当者（海外販売事業）※東京/11211

  550~750万

  Wismettacフーズ株式会社東京都中央区

  フードセーフティ担当者（海外販売事業）※東京/11211気になる

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  仕事内容

  ＜ポジションについて＞ 当社は、歴史ある食品商社として、日本食を中心としたアジア食品の輸出に加え、世界各国から青果物や加工食品を輸入・販売しています。 本ポジションでは、海外へ輸出する商品の製品情報確認および安全性の検証を担っていただきます。輸出に際して求められる各種コンプライアンス要件への適合性を確認するため、輸出先国の規制情報や原料リスクの調査・評価を実施し、適切な対応につなげていく重要な役割です。また、海外販売事業における食品安全の中核として、海外法令への対応、サプライヤー監査、加工工程の確認、クレーム対応など幅広い業務をご担当いただきます。取り扱う商品は、一般的な加工食品から水産品まで多岐にわたり、原料調達から製品化・流通まで一貫したフードセーフティ体制を構築し、事業の安定運営を支えるポジションとなっています。 ＜当部の強み＞ ・幅広い食品カテゴリ対応：加工食品から健康食品まで、原料調達から製品化・流通まで一貫した食品安全業務に携われます。 ・法令対応の専門性：海外法令の知識を活かし、即戦力として活躍できます。 ・サプライヤー管理：国内外の監査や製造工程確認を通じ、リスクの未然防止に取り組めます。 ・部門横断の連携力：営業・調達などと協働し、食品安全の観点からビジネスを支えます。 ・輸出食品のリスク管理：アレルゲン、微生物、化学的ハザードなど多様なリスクを評価・対策し、グローバルな安全性を確保します。 ＜チームの雰囲気・文化＞ ・フラットで意見を出しやすい環境 ・若手から中堅の方もプロジェクトのリーダーとして活躍する、学習機会の多い環境 ・「最悪の事態を想定し、未然に防ぐ」ことを全員で追求 ・改善提案を歓迎し、挑戦する文化 ＜進行中プロジェクト（一部）＞ ・新規商品登録フローの刷新 ・クレーム管理システムの刷新 ・工場監査のリモート化 ・サプライヤー管理の刷新 ＜具体的業務内容＞ ■サプライヤー監査及び評価 ・国内外サプライヤー監査の実施及び評価 ・工場現地における製造管理・衛生管理の実態把握、および改善点の抽出 ・製造管理状況の確認を通じた、継続取引可否や是正対応の判断支援 ・AQMS、FSVP検証、北米向け・北米以外向けを含む各種製造管理業務への対応 ■リスクアセスメント ・原料～製品までの一貫したリスク評価 ・商品特有リスク（耐性菌、加熱不十分リスク等）の評価 ■クレーム対応 ・海外拠点で発生したクレーム（異物・微生物・腐敗・誤表示）等の事故時の原因調査 ・再発防止策立案、リコール判断支援、報告書作成 ■法令確認・表示チェック 海外法令に基づく法令確認、新商品導入時の規格・表示チェック ■社外との調整業務 ・検査機関、工場などと検査スケジュール調整、監査スケジュール調整 ■ 社内調整・技術支援・研修 ・食品安全に関する基礎の社内研修 ・社内品質基準・ガイドラインの策定／改訂

  求める能力・経験

  ＜必須要件＞ ・食品メーカー／商社／小売PB等における食品安全・品質保証・製造管理関連の実務経験 ・日本の食品衛生法等、日本の食品規制に関する基礎理解 ・工場現地にて製造管理や衛生管理の状態を確認し、課題を見極めた経験（認証機関の監査実務では無く、食品製造現場での実務経験） ・工場監査、製造委託先管理、またはサプライヤー管理に関する実務経験 ・英語に抵抗感がなく、海外工場・海外拠点・海外サプライヤーとのやり取りに対応できること ・出張が可能であること ・Excel／Word／PowerPointを用いた資料作成スキル ・HACCPに関する知識 ＜歓迎条件＞ ・国外工場監査、海外サプライヤー監査の経験 ・複数の食品カテゴリーを扱った経験 ・FSSC22000、JFS、AQMS等の認証・監査基準に関する知識または実務経験 ・微生物に関する基礎知識 ＜求める人物像＞ ・科学的根拠に基づき冷静に判断できる方 ・原料～最終製品まで一貫してリスクを俯瞰できる方 ・多種多様な社内関係者とのコミュニケーション力をお持ちの方 ・法令遵守意識が高く、丁寧かつ正確に業務遂行できる方 ・法令・市場の変化に応じて継続的に学習できる方

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【町田/食の安全を守る微生物検査の管理職候補】年休125日/残業ほぼ無/転勤無

  430~600万

  

  株式会社町田予防衛生研究所東京都町田市

  【町田/食の安全を守る微生物検査の管理職候補】年休125日/残業ほぼ無/転勤無気になる

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  仕事内容

  食品メーカーやホテル等から依頼された検体の食品微生物検査、検査項目の選定、実務、報告、衛生管理体制構築のフォローを担当。将来的には管理職としてメンバー指導や検査体制構築を牽引します。 食品微生物検査（衛生指標菌や食中毒菌）および環境衛生検査を実施します。検査項目の選定、実務、報告、顧客の衛生管理体制構築のフォローまでトータルにサポートします。単なるデータ算出にとどまらず衛生管理までフォローできるのが醍醐味です。将来的には管理職として、メンバーのスキルアップ指導や検査体制の構築を牽引していただきます。

  求める能力・経験

  【必須】■食品微生物検査の実務経験（目安5年以上）、およびマネジメント経験をお持ちの方。※機器分析など幅広い検査を行うというよりも、食品微生物検査の分野に特化して専門性を深めたい方を求めています。 【こんな方におすすめ】食品微生物検査の専門性を極め、管理職として活躍したい方 【本求人の魅力】年間休日125日で残業もほぼなく、転勤もないためワークライフバランスを重視できます。取引社数11,000社以上、47都道府県すべてに顧客を持つ安定した事業基盤のもと、家族手当（子1人につき月1万円）や役職手当など充実した待遇の中で、食品微生物検査に特化して専門性を極められる環境です。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ＜東京都港区勤務＞食品の品質管理担当【リーテイルブランディング株式会社】

  450~600万

  • 検査機器調整/検査
  • コンサルティング業務
  • マニュアル整備
  • 衛生管理
  • 品質管理
  • 研修実施
  • 品質監査
  • マニュアル作成
  • 事故対応
  • プロジェクト推進
  • 監査
  • 教育
  • HACCP
  • 品質改善
  • 食品
  • 工場
  • 品質体制構築
  • 再発防止
  • 店舗
  • 食品表示法
  • 食品製造
  • 店舗運営
  • 店長
  • 店舗/施設運営

  リーテイルブランディング株式会社東京都港区

  ＜東京都港区勤務＞食品の品質管理担当【リーテイルブランディング株式会社】気になる

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  仕事内容

  食品流通業界（飲食業界・ホテル業界・給食業界など）の経営者を支援し、経営改善や事業成長に向けたコンサルティングやプロジェクト推進を行っている部署で、食品の品質管理を担当頂きます。 グループ全体のお取引様（サプライヤー）に対して、現地視察や品質管理に伴う業務を行っていただきます。 事業拡大に伴う増員となります。 〈具体的には〉 ●商品・原材料の品質基準管理 ┗商品規格書・原材料規格書の作成／管理 ┗品質基準・検査基準の策定 ┗新規商品の品質チェック ┗原材料の表示・アレルゲン確認 ●衛生管理・HACCP運用 ┗HACCPに基づく衛生管理の運用 ┗店舗・工場の衛生基準策定 ┗衛生監査（店舗・セントラルキッチン） ┗衛生教育の実施 ●クレーム・事故対応 ┗異物混入・品質不良の原因調査 ┗再発防止策の策定 ┗顧客クレームの品質面での対応 ┗事故発生時の社内報告対応 ●表示・法令対応 ┗食品表示法対応 ┗栄養成分表示の確認 ┗アレルゲン表示チェック ┗法改正への対応 ●社内教育・品質体制構築 ┗店舗スタッフへの衛生教育 ┗品質マニュアル整備 ┗品質改善活動の推進 ┗品質監査体制の構築 〈ポジションの魅力〉 ★多彩なクライアントとの連携 外食、ホテル、ブライダル、介護施設、給食事業者、アミューズメント業界など、さまざまな業界の経営者と直接関わり、幅広い課題に対応できます。 ★チームでの取り組み 個人ではなく、チーム体制で役割分担しながら効率的かつ質の高いサポートを提供できる環境です。 情報共有や協力体制が整っているため、安心して仕事に取り組むことができます。 【キャリア・評価】 基本的にはOJT、外部研修が中心となります。 入社後まず既存のプロジェクトに参画頂き、先輩社員のもと業界知識や実務などを通しOJTで学んで頂きます。 また、外部のビジネス研修に社費で参加可能です。 【社内の雰囲気や働く人の特徴】 「余分にトライする」という文化があり、失敗を恐れず熱量高く業務に取り組む人が多いです。 また、案件によっては事業部やグループ会社と合同で案件を推進することもあるので、 垣根を越えた良好な人間関係が構築ができている人が多いです。 1クライアント様に対して、グループで多角的な提案を行っているため部署や会社の垣根を越えて業務を推進していくことが多い環境です。

  求める能力・経験

  【いずれか必須】 ◎外食産業での現場経験 例）飲食店の店長、食品製造工場における品質管理のご経験 【歓迎】 ◎認証（ISO、JFS等）に関する知識や理解をお持ちの方 ◎外食店舗における店舗運営または管理経験、衛生・品質管理に関わる業務経験 ★ひとつでも当てはまる方はぜひ応募ください！★ ◎自らのキャリアを切り開いていきたい方 ◎会社を動かすほどの大きな力を発揮したい方 ◎経験したことのない未知の世界にも挑める「冒険心」のある方 ◎変化や新しいテーマに前向きかつ柔軟に取り組める方 ◎主体性、当事者意識を持って、最後までやり遂げる責任とプライドのある方 ◎自分の意見・信念は持っているが、人の考えも尊重できる方 ◎素直で誠実なコミュニケーションができる方

  事業内容

  ●購買物流調達支援 ●バックオフィスサポート ●M&A ●店舗企画 ●MD開発 ●投資事業 ●食料品、酒類の輸入・販売 ●コンサルティング事業

• エージェント求人

  【食品／品質保証】豆乳関連事業の衛生管理や食品表示に係る業務　※勤務地東京　/11406

  450~530万

  キッコーマンソイフーズ株式会社東京都港区

  【食品／品質保証】豆乳関連事業の衛生管理や食品表示に係る業務　※勤務地東京　/11406気になる

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  仕事内容

  【仕事の内容】 豆乳飲料事業における品質保証業務を担っていただきます。 更なる事業拡大へ向けご活躍いただける方を募集いたします。 【業務概要】 ・商品の食品表示の確認 ・商品規格書の作成 ・お客様からの問い合わせ対応に対しての確認 ・自社工場の衛生管理 など 【事業について】 国内シェア首位を誇り、堅調に売上推移。健康志向が高まる中、多くのマスコミなどで豆乳が紹介され、ヘビーユーザーも増加しております。 【ご入社後のイメージ】 入社後はOJT教育をしておりますので、じっくり業務習得でき、経験・スキルを身につけることができます。 ■残業は月15時間程度で長期的に働き続けられる環境です。 ■部署内風通しが良く、フォロー体制も整えていますので、わからないこと等は先輩社員にすぐ尋ねられます。

  求める能力・経験

  ＜必要な経験・能力等＞ 【いずれか必須】 ■品質保証業務や品質管理業務の経験がある方 ■食品表示について知識がある方や興味がある方 【歓迎】 ■食品表示検定中級以上の資格

  事業内容

  同社は、豆乳を主とする飲料製造・販売、業務用メニュー食材販売を通して、 大豆、魚類といった自然の恵みで「健食健美」を提供すること、 お客様の変化と多様化するご要望に対応する価値ある商品を提供することを目指しています。 飲料事業においてはキッコーマングループのブランドの多様性、 キッコーマンが開発した発酵技術などをいかした商品開発をおこなっていきたいと考えています。