【オープンポジション】日本料理「くろぎ」系列で、飲食経験を極めたい方へ
400~600万
株式会社KUROGI
東京都港区
400~600万
株式会社KUROGI
東京都港区
調理師
その他サービス業接客/フロアスタッフ
その他サービス業店長/支配人
日本料理「くろぎ」をはじめ、関係する全4店舗にて、以下のポジションを募集しております。ご希望やご経験等に応じて選考いたします。 ・調理スタッフ(板前含む):本店 ・接客サービス(ソムリエ含む):本店 ・接客/調理スタッフ:和カフェもしくはとんかつ店
【必須】飲食店でのご勤務経験(アルバイトのみは不可、1年以上~) 【魅力】 The Tabelog Award Bronze連続受賞など、確かな評価を受ける名店です。最高級の食材を自らの目で確かめ、素材の旨味を引き出す技術が身につきます。また、板場での調理だけでなく、お客様と直接会話を交わすカウンター割烹ならではの臨場感を味わえるのが醍醐味です。将来はカフェやとんかつ店での勤務など、幅広い経験を通じてスキルアップも可能です。
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
契約社員(期間の定め: 有)
6ヶ月~6ヶ月 更新:有
有 3ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)
400万円~600万円 月給制 月給 291,255円~ 月給¥291,255~ 基本給¥212,505~ 固定残業代¥78,750~を含む/月 ■賞与実績:年1回(1か月分)
会社規定に基づき支給
08時間00分 休憩60分
1ヶ月単位の変形労働時間制 月間総労働時間154~173時間
無 コアタイム 無
有 平均残業時間:40時間
有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間:50.0時間/月
年間105日 内訳:日曜 祝日
入社半年経過時点10日
その他(シフト制)
雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金
■仕事内容の変更範囲:当社の定める業務 ■就業場所の変更範囲:当社の定める場所 【「くろぎ」営業時間】 お客様のご予約状況によって前後する場合があります ■昼営業 12:00~14:00 ■夜営業 17:00~20:00、20:30~23:30 (夜は二部制です) ※火・木・土に9:30~11:00までの朝営業がございます。(ご予約の状況に応じて変動があります) 【勤務時間(シフト例)】シフト制のため、変動もございます。 (1)8:00~16:00(2)16:00~24:00 【雇用形態】期間の定め:有 更新:有 契約期間満了時の業務量、勤務成績により判断 通算契約期間は4年を上限とする。
本店23名(調理師19名、サービス4名)
無
東京都港区芝公園1-7-10
都営地下鉄都営浅草線大門駅 徒歩3分 都営地下鉄都営大江戸線大門駅 徒歩3分 JR山手線浜松町駅 徒歩6分
敷地内禁煙(屋外喫煙可能場所あり)
上記の他、くろぎ甘味研究所(港区)/廚 くろぎ(上野)/廚くろぎ じゅんちゃん(羽田空港) がございます。
時短制度(一部従業員利用可) 自転車通勤可(全従業員利用可) 出産・育児支援制度(全従業員利用可) 資格取得支援制度(一部従業員利用可) 研修支援制度(全従業員利用可) 社員食堂・食事補助(一部従業員利用可)
無 ・住宅手当(※社内規定による) ・敷金・礼金貸付制度あり
無
【当ポジションについて】 「くろぎ」の板前は、ただ調理を行うだけではありません。実際に使用する食材の選定にも関わり、 生産者のもとを訪れて、どんな場所で、どのように育てられているのかを自分の目で確かめることもあります。 時には収穫の体験を通じて、食材に対する理解と敬意を深める機会もあります。 大切な食材を「くろぎ」を通してお客様に届ける──その意識を常に持ち続けることを、私たちは何より大切にしています。 【休日休暇】 ■GW休暇■夏季休暇■冬季休暇■育児休暇■産前産後休暇■日曜■祝日 ■昇給(年1回予定) ■制服貸与 ■まかない・食事補助 ■資格取得支援
2名
2回
筆記試験:無 適性検査あり
当社は、日本の高級和食料理店「くろぎ」を運営する企業で、料理人・黒木純氏が代表を務めています。 黒木氏は日本料理界で非常に高い評価を受けており、伝統的な和食に現代的な感性を取り入れた料理で知られています。
当店は多くの有名人や企業経営者など、VIPのお客様にご来店いただいている高級日本料理店です。一般的な飲食店とは異なり、お客様一人ひとりに合わせた最適な接客を提供することを大切にしています。マニュアル通りの接客ではなく、その場その時のお客様に最適なおもてなしを考え、提供できる方を求めています。当店では多くのお客様にリピートいただいており、長期的な関係構築を通じて深い信頼関係を築いていくことができます。日本料理に興味があり、この世界で長く活躍したいという方にとって、貴重な経験となる環境です。現在、店舗拡大に伴い増員募集をしております。お客様との関係構築を大切にし、長期的に活躍したい方からのご応募をお待ちしています。
〒105-0011 東京都港区芝公園1-7-10
本店である日本料理店「くろぎ」を軸に、それぞれ異なる形で価値を表現する店舗を展開
◆株式会社黒PDS ◆株式会社SkyBloom ◆一般社団法人 日本割烹道協会
非公開
| 決算期 | 売上高 | 経常利益 | |
|---|---|---|---|
| 前々期 | - | - | - |
| 前期 | - | - | - |
| 今期予測 | - | - | - |
| 将来予測 | - | - | - |
※単体決算
最終更新日:
800~1000万
同社は戸建及びマンションの開発・販売、収益不動産事業、アメリカ不動産事業などを展開する総合不動産ディベロッパーであり、グループ会社のおうちリンクは銀行代理業・リカーリング事業・保険事業を運営している企業です。 本ポジションでは新規生命保険事業の立ち上げ・推進を主導するマネージャー候補として、ファイナンシャルプランニングおよび生命保険の提案・契約業務と組織構築業務をお任せ致します。 【業務内容詳細】 ■FP業務 ・戸建、マンションをご検討されている・ご購入されたお客様に対し、資金計画・ライフプランの不安に寄り添い、安心を提供 ・お客様の意向、将来設計をお伺いし、住宅ローンの選定サポートや最適な生命保険をご提案 ■契約・フォロー業務 ・契約手続きおよびアフターフォロー ■他部門との連携 ・OH仲介や他グループ部署の担当者とスムーズに連携し、グループ全体の顧客満足度向上と利益に貢献 ■マネジメント業務・組織づくり ・未経験メンバーの育成・マネジメント ・営業オペレーション構築 ・15?20名規模に向けた組織構築 【体制】 初期メンバー採用後、グループ全体の案件を一手に引き受けるため将来的には15?20名規模の組織構築を目指しています。
【必須経験】 ・FP(ファイナンシャルプランナー)としての実務経験3年以上 ・生命保険の提案・販売実務経験
グループ会社等の経営管理
500~700万
日本料理「くろぎ」にて、ホールでの接客・サービス全般をご担当いただきます。 お客様一人ひとりに寄り添った、丁寧で落ち着いたおもてなしが求められる環境です。 一般的な飲食店業務の他、以下業務も徐々にお任せいたします。 ・サービスメンバーの接客フォロー ・サービス/本店アルバイトスタッフ(洗い場)メンバーのシフト作成 ・サービス業務における原価/仕入等の金額管理 ・女将業務のサポート
【必須】業種を問わず5~10年以上の接客経験、または飲食店やホテル等でのサービス経験が必須です。 【歓迎】ワインや日本酒に関する知識(ソムリエ資格・利き酒師などお持ちの方は優遇) 【魅力】 The Tabelog Award Bronze連続受賞など、確かな評価を受ける名店です。最高級の食材を自らの目で確かめ、素材の旨味を引き出す技術が身につきます。また、板場での調理だけでなく、お客様と直接会話を交わすカウンター割烹ならではの臨場感を味わえるのが醍醐味です。将来はカフェやとんかつ店での勤務など、幅広い経験を通じてスキルアップも可能です。
本店である日本料理店「くろぎ」を軸に、それぞれ異なる形で価値を表現する店舗を展開
500~700万
和と「くろぎ」の世界観を大切にしながら、季節感あふれる本格的なかき氷を中心に提供しているカフェです。まずは基本業務をマスターいただき、2~3店舗の統括としてお店の運営をおまかせしていきます。 ■ホール業務:お客様のご案内/オーダー対応/商品の提供/レジ/清掃等 ■キッチン業務補助:かき氷の仕上げや盛りつけ等、厨房の調理サポート ■かき氷の作成:シロップの仕込みやトッピングなど、工程を丁寧に覚えていただきます ■店舗運営業務:在庫確認・シフトチェック・原価/仕入管理・MTG運営・アルバイト/正社員スタッフのフォロー
【いずれも必須】■接客経験5~10年以上(業種不問)■管理職・店長等のご経験がある方 【歓迎】スイーツやドリンク、かき氷等の新規開発を行ったことがある方 【魅力】 The Tabelog Award Bronze連続受賞など、確かな評価を受ける名店です。最高級の食材を自らの目で確かめ、素材の旨味を引き出す技術が身につきます。また、板場での調理だけでなく、お客様と直接会話を交わすカウンター割烹ならではの臨場感を味わえるのが醍醐味です。将来はカフェやとんかつ店での勤務など、幅広い経験を通じてスキルアップも可能です。
本店である日本料理店「くろぎ」を軸に、それぞれ異なる形で価値を表現する店舗を展開
450~600万
『世界一メガネを買う楽しさと喜びが溢れるお店にしたい』と考える当社にて、コーディネーターをお任せいたします。接客を通じ、世界のカルチャーやアートに触れられる新たな価値の提供を目指していただきます。 ■お客様への最適なフレーム提案、視力検査、レンズ加工、お渡し ■インバウンド対応を含むグローバルな接客販売業務 ■魅力的な店舗レイアウト考案、SNS運用やイベントの企画立案 ■将来的には、店長候補として店舗のマネジメントや、パリ・ミラノ等での買い付け同行、バイヤー業務にも参画可能です。ご自身の意欲次第で、幅広い裁量を持ってご活躍いただけます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務
【いずれか必須】■接客・販売の業務経験をお持ちの方(業界不問) 【尚可】■店舗でのマネジメント経験 ■英語などの語学スキル(インバウンド対応・海外交渉) ■SNSの運用やイベント企画の実務経験 【当社の強み】アパレルメーカーとのコラボ商品企画や海外デザイナーを招いたトランクショー等、独自のブランド力と企画力が強みです。 【働き方について】残業は月平均20時間程度。服装・髪型も自由で、産前産後・育児休暇の取得・復職実績もあり、長く働ける環境が整っています。
-
400~600万
トライアンフ正規ディーラーのショールームにて、ご来店されたお客様への接客・車両販売、イベント企画やSNS発信など、ブランドの世界観を届けるセールス業務をお任せいたします。 ■ショールームでの接客・ご案内 ■新車・認定中古車・保険・アパレル商品のご提案・販売 ■既存ユーザーのアフターフォロー、点検・車検のご案内 ■イベント企画・運営(ツーリング等) ■SNS運用、YouTube配信サポート※ブランド知識や接客スタイルは、OJTでしっかりと習得できます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務
【いずれも必須】普通自動二輪免許/社会人経験/何かしらの接客経験 【尚可】大型二輪免許/輸入ブランドでの就業経験(二輪・四輪不問) 【資格に関して】大型二輪免許をお持ちでない方は、入社後に免許取得費用を半額補助する制度をご利用いただけます。 【働き方について】有給休暇取得促進制度があり、定休日と合わせて5~6連休の取得も可能です。私生活を充実させやすい環境です。 【当社の強み】会社都合での異動や転勤がないため、安心して長期的に働くことができます。
-
420~560万
和食料理の調理全般の業務に従事していただきます。 入社後は食材の仕込みから調理、盛り付けまで調理業務全般をお任せします。基本的な業務はOJTですすめ、さらに調理研修の制度もございます。一流の日本料理を基礎からしっかり学べるうえ、郷土料理である皿鉢料理や、鰹、クエ、桜鯛など大型魚を扱う料理などここでしか身に付けられない技術も多くあります。 和食の調理人として良い素材の目利きをしっかりと身に付け、創業時より受け継がれた技術を磨いていただいた後は会席コースのメニュー開発なども行い、洋食のエッセンスを取り入れるなど、創作性を織り交ぜた新しい土佐料理も提案していただきます。 ※業務内容の変更範囲:会社の定める業務範囲
和食料理の調理経験
土佐料理店の運営(「祢保希」「司」「ごはん処司」「司食堂」など)・食品事業(オリジナル商品の開発・販売)。1963年設立、創業100年以上の歴史を持つ土佐料理の老舗。
420~560万
和食料理の調理全般の業務に従事していただきます。 入社後は食材の仕込みから調理、盛り付けまで調理業務全般をお任せします。基本的な業務はOJTですすめ、さらに調理研修の制度もございます。一流の日本料理を基礎からしっかり学べるうえ、郷土料理である皿鉢料理や、鰹、クエ、桜鯛など大型魚を扱う料理などここでしか身に付けられない技術も多くあります。 和食の調理人として良い素材の目利きをしっかりと身に付け、創業時より受け継がれた技術を磨いていただいた後は会席コースのメニュー開発なども行い、洋食のエッセンスを取り入れるなど、創作性を織り交ぜた新しい土佐料理も提案していただきます。 ※業務内容の変更範囲:会社の定める業務範囲
和食料理の調理経験
土佐料理店の運営(「祢保希」「司」「ごはん処司」「司食堂」など)・食品事業(オリジナル商品の開発・販売)。1963年設立、創業100年以上の歴史を持つ土佐料理の老舗。
450~600万
「くろぎ」が運営する和カフェ・とんかつ店にて、接客や調理などの基本業務をマスターした後、店長として在庫管理・シフト作成・スタッフ育成といった店舗運営全般をお任せします。 ■ホール業務:お客様のご案内/オーダー対応/商品の提供/レジ/清掃等 ■キッチン業務補助:かき氷の仕上げや盛りつけ等、厨房の調理サポート ■かき氷の作成:シロップの仕込みやトッピングなど、工程を丁寧に覚えていただきます ■店舗運営業務:在庫確認・シフトチェック・原価/仕入管理・MTG運営・アルバイト/正社員スタッフのフォロー
【必須】飲食店での接客経験3~5年目安(チェーン店のみのご経験可) 【歓迎】スイーツやドリンク、かき氷等の新規開発を行ったことがある方 【魅力】 The Tabelog Award Bronze連続受賞など、確かな評価を受ける名店です。最高級の食材を自らの目で確かめ、素材の旨味を引き出す技術が身につきます。また、板場での調理だけでなく、お客様と直接会話を交わすカウンター割烹ならではの臨場感を味わえるのが醍醐味です。将来はカフェやとんかつ店での勤務など、幅広い経験を通じてスキルアップも可能です。
本店である日本料理店「くろぎ」を軸に、それぞれ異なる形で価値を表現する店舗を展開
455~800万
日本料理「くろぎ」での割烹調理業務。オープンキッチンにて、お客様とカウンター越しに会話をしながら、旬の最高級食材を調理します。将来的にはカウンター・離れの営業・接客・調理までお任せします。 ・日本料理(割烹)の調理全般 ・オープンキッチン(3箇所)での調理およびお客様との会話・接客 ・生産者訪問、食材選定、収穫体験(食材への理解を深めるため) ・将来的なステップアップ:カウンター・離れの営業・接客・調理全般 ※お客様に調理工程も楽しんでいただく「ライブ感」を大切にしています。
【必須】調理経験5年以上(業種不問)をお持ちの方。ならびに、副料理長、料理長等のリーダー、管理職のご経験をお持ちの方を募集します。 【魅力】 The Tabelog Award Bronze連続受賞など、確かな評価を受ける名店です。最高級の食材を自らの目で確かめ、素材の旨味を引き出す技術が身につきます。また、板場での調理だけでなく、お客様と直接会話を交わすカウンター割烹ならではの臨場感を味わえるのが醍醐味です。将来はカフェやとんかつ店での勤務など、幅広い経験を通じてスキルアップも可能です。
本店である日本料理店「くろぎ」を軸に、それぞれ異なる形で価値を表現する店舗を展開
380万~
伊勢丹新宿内のLA PRAIRIEカウンターにて、店長補佐をお任せします。店長(カウンターマネージャー)と協業しながら、お客様に愛されるお店づくりを目指していただきます。 ■売上目標達成に向けた販売活動およびアクションプランの実行■CRMデータの分析・活用による顧客育成施策の立案と実施■お客様へのカウンセリング販売およびスキンケア提案■フェイシャルトリートメント・タッチアップサービスの提供■新製品やプロモーション施策の企画・実行■在庫管理、棚卸、サンプル・テスター管理■百貨店担当者や社内関連部署との連携■カウンターマネージャー不在時の店舗運営・マネジメント業務等
【必須】■高級化粧品ブランド(スキンケア/コスメティック)での3年以上の販売経験【歓迎】■チーフ・マネージャー経験 【働き方】年休120日・残業無しと働きやすさ◎店舗インセンティブ有り!成果に応じて収入面でしっかり還元される仕組みです!【魅力】◎充実した研修:ブランドと皮膚知識のトレーニング/対面トレーニング/手技のトレーニング/会話のトレーニング など店頭でお客様と接する時に必要な知識や技術は全て事前にトレーニングしていきます。店頭では空いた時間を利用して復習することも可能です。
・化粧品(ブランド名:ラ・プレリー/スイス製)の輸入・販売 ※高品質のスキンケア製品(化粧水、クリーム、美容液等)に特化