佐世保市【調理員】魚も捌ける経験歓迎！転勤なしで長期活躍できる環境

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  ☆西海市【鮮魚加工・販売】未経験歓迎！転勤なしで長期安定して働ける環境

  216~360万

  

  有限会社西海物産館長崎県西海市

  ☆西海市【鮮魚加工・販売】未経験歓迎！転勤なしで長期安定して働ける環境気になる

  もっと見る

  仕事内容

  鮮魚販売店舗「魚魚市場」等を展開する当社にて、鮮魚の加工および販売業務全般に従事いただきます。新鮮な魚の捌きから商品の陳列、接客まで幅広い業務に携わり、店舗を盛り上げるお仕事です。 ■入荷された新鮮な地場魚介類の捌き・三枚おろし・刺身加工などの調理加工全般 ■パック詰め・値付け・仕上がり商品の店頭への美しい陳列作業および店内衛生管理 ■来店されたお客様への旬の魚のおすすめや調理法の提案・接客対応およびレジ補助作業 ■習得状況に応じたセリや市場での仕入れ補助・卸業務および適切な在庫・発注管理 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務

  求める能力・経験

  【必須】■第一種運転免許普通自動車（AT限定可）■鮮魚調理や刺身加工の実務経験【尚可】■スーパー・専門店での接客販売経験■仕入れや卸に関する知識や興味をお持ちの方 ■普通自動車免許（AT限定可）をお持ちで、魚を捌く仕事や店舗での接客販売業務に強い興味・関心をお持ちの未経験の方 ■鮮魚の加工調理経験やスーパー・飲食店での接客実務経験をお持ちの方は即戦力候補として優遇いたします ■魅力ポイント：未経験からでも熟練スタッフによる丁寧な指導で本格的な魚の捌き方や目利きスキルを着実に習得でき、地域密着で末長く安心して働ける環境です

  事業内容

  旅館「魚魚の宿」、鮮魚販売「魚魚市場」、お土産「西海橋物産館」、丼専門店「魚魚レストラン」、レストラン「一魚一会」等の運営

• 企業ダイレクト

  佐世保市【調理員】魚も捌ける経験歓迎！転勤なしで長期活躍できる環境

  216~360万

  

  有限会社西海物産館長崎県佐世保市

  佐世保市【調理員】魚も捌ける経験歓迎！転勤なしで長期活躍できる環境気になる

  もっと見る

  仕事内容

  地元長崎の新鮮な地場食材を活かしたこだわりの料理を提供する当社にて、調理業務全般をお任せいたします。和洋食の調理から仕込み、お弁当の作成まで幅広い調理業務で手腕を発揮できる環境です。 ■地元産の新鮮な魚介類や旬の食材を使用した和食・洋食料理の仕込み・調理全般 ■手際良い包丁捌きを活かした刺身加工および仕入れ食材の適切な在庫管理や発注補助 ■提供する各種お弁当や仕出し料理の調理・盛り付け・衛生管理徹底および厨房清掃作業 ■店舗間や接客・鮮魚部門と連携した円滑なオペレーション構築や後輩への技術指導 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務

  求める能力・経験

  【必須】飲食店やホテル等での和食・洋食等の調理実務経験（要調理師資格） 【尚可】魚を捌く調理技術や刺身加工経験、鮮魚の仕入れや目利きの知見 ■飲食店やホテル・旅館等における本格的な調理実務経験があり、魚を捌く技術や和洋食の確かな基本スキルをお持ちの方 ■旬の地場食材や新鮮な魚介類を活かした和洋食の仕込み・調理・美しい盛り付け業務まで手際良くこなせる実務技術をお持ちの方 ■魅力ポイント：仲間同士での助け合いを大切にする風土のもと、ご自身の調理技術を遺憾なく発揮しながら安定して長期活躍できる環境です

  事業内容

  旅館「魚魚の宿」、鮮魚販売「魚魚市場」、お土産「西海橋物産館」、丼専門店「魚魚レストラン」、レストラン「一魚一会」等の運営

• 企業ダイレクト

  佐世保市【料理長】仕入れや新メニュー開発も手掛ける！裁量大きい職場

  336~420万

  

  有限会社西海物産館長崎県佐世保市

  佐世保市【料理長】仕入れや新メニュー開発も手掛ける！裁量大きい職場気になる

  もっと見る

  仕事内容

  地元長崎の食材を活かしたこだわりの料理を提供する当社にて、調理業務全般および厨房管理をお任せいたします。メニュー開発や原価管理など料理長としての幅広い業務で手腕を発揮できる環境です。 ■旬の地場食材を厳選使用した本格料理の仕込み・調理および美しい盛付け全般 ■店舗の魅力向上に向けた新メニュー開発や季節に応じた特別コースの企画立案作業 ■食材の適切な発注・在庫管理および仕入れ先との交渉を通じた効率的な原価率の管理 ■厨房内における円滑なオペレーション構築およびスタッフの指導・シフト管理・衛生管理 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務

  求める能力・経験

  【必須】飲食店やホテル等での和食・洋食等の調理実務経験 【尚可】調理師資格をお持ちの方、料理長や副料理長としての厨房管理・マネジメント経験、メニュー開発や食材仕入れの実務経験 ■飲食店やホテル・旅館等における本格的な調理実務経験および豊富な食材知識に基づいた確かな手際と高い技術力をお持ちの方 ■新メニュー開発や食材の発注・在庫管理、後輩スタッフへの技術指導やシフト調整といった厨房マネジメント全般の実務経験 ■魅力ポイント：ご自身のアイデアやこだわりをダイレクトに活かしたメニュー制作に挑戦可能で、店舗の中心として長期的に活躍できます

  事業内容

  旅館「魚魚の宿」、鮮魚販売「魚魚市場」、お土産「西海橋物産館」、丼専門店「魚魚レストラン」、レストラン「一魚一会」等の運営

• 企業ダイレクト

  西海市【鮮魚加工・販売】未経験歓迎！転勤なしで長期安定して働ける環境

  216~360万

  

  有限会社西海物産館長崎県西海市

  西海市【鮮魚加工・販売】未経験歓迎！転勤なしで長期安定して働ける環境気になる

  もっと見る

  仕事内容

  鮮魚販売店舗「魚魚市場」等を展開する当社にて、鮮魚の加工および販売業務全般をお任せいたします。新鮮な魚の捌きから商品の陳列、接客まで幅広い業務に携わり、店舗を盛り上げるお仕事です。 ■入荷された新鮮な地場魚介類の捌き・三枚おろし・刺身加工などの調理加工全般 ■パック詰め・値付け・仕上がり商品の店頭への美しい陳列作業および店内衛生管理 ■来店されたお客様への旬の魚のおすすめや調理法の提案・接客対応およびレジ補助作業 ■習得状況に応じたセリや市場での仕入れ補助・卸業務および適切な在庫・発注管理 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務

  求める能力・経験

  【必須】第一種運転免許普通自動車（AT限定可） 【尚可】鮮魚調理や刺身加工の実務経験、スーパー・専門店での接客販売経験、仕入れや卸に関する知識や興味をお持ちの方 ※魚に興味があれば未経験OK ■普通自動車免許（AT限定可）をお持ちで、魚を捌く仕事や店舗での接客販売業務に強い興味・関心をお持ちの未経験の方 ■鮮魚の加工調理経験やスーパー・飲食店での接客実務経験をお持ちの方は即戦力候補として優遇いたします ■魅力ポイント：未経験からでも熟練スタッフによる丁寧な指導で本格的な魚の捌き方や目利きスキルを着実に習得でき、地域密着で末長く安心して働ける環境です

  事業内容

  旅館「魚魚の宿」、鮮魚販売「魚魚市場」、お土産「西海橋物産館」、丼専門店「魚魚レストラン」、レストラン「一魚一会」等の運営

• エージェント求人

  【長崎】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～

  318~500万

  • 飲食店運営
  • 売上管理
  • 現場スタッフ労務管理
  • 調理

  株式会社王将フードサービス長崎県佐世保市, 長崎県大村市, 長崎県長崎市

  【長崎】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）

  事業内容

  中華料理レストランチェーン

• エージェント求人

  年間休日117日！長崎スタジアムシティのうどん店【店長候補】｜50ブランド以上を手掛ける大手外食企業

  426~500万

  • 店舗/施設運営
  • 売上管理
  • マネージャー
  • 店舗運営
  • スタッフ
  • 教育
  • エリアマネージャー
  • 店長
  • 店舗
  • マネジメント
  • 調理

  株式会社フォーシーズ長崎県長崎市

  年間休日117日！長崎スタジアムシティのうどん店【店長候補】｜50ブランド以上を手掛ける大手外食企業気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【企業の魅力】 ピザ宅配ブランドやイタリアンレストランなど、多彩な外食ブランドを全国で展開する大手フードサービス企業。 長年にわたり培ってきたブランド力と店舗運営ノウハウを強みに、安定した経営基盤を築いています。 和食・洋食・中華・フードコート業態やミシュラン獲得のフレンチなどを手掛ける中で、 今回募集するのは長崎スタジアムシティ内のうどん店【宮武讃岐製麺所・宮武讃岐うどん】。 スタジアム内のフードホール内に出店する店舗にて店長候補を積極採用中！ 同社では飲食業界の中でも働きやすい環境づくりに力を入れており、 年間休日117日、住宅手当や各種手当など福利厚生も充実。 現場で経験を積みながら店長や料理長などのポジションを目指すことができる環境です。 将来的には複数店舗を統括するマネージャーや新店舗の立ち上げなど、キャリアの幅を広げることも可能です。 【魅力ポイント】 〇 年間休日117日・賞与年2回など業界トップクラスの働きやすさ 〇 全国展開する安定企業で長期キャリアを築ける環境 〇 店長・料理長・エリアマネージャーなど多彩なキャリアパス ・飲食業界では希少な年間休日117日で、ワークライフバランスを改善できる環境 ・住宅手当や各種手当など福利厚生が整った安定企業 ・店長候補として入社後、売上管理やスタッフ教育など店舗運営を担うポジションへキャリアアップ可能 ・人気イタリアンブランドのため集客力が高く、店舗運営に集中できる環境 ・将来的には新店舗の立ち上げや複数店舗を統括するマネージャーへのキャリアアップも可能

  求める能力・経験

  ・飲食店での調理またはサービス経験を3年以上お持ちの方（ジャンル不問） ・店舗マネジメント経験をお持ちの方　歓迎

  事業内容

  ・デリバリー事業 ・レストラン事業 ・フードコート事業 ・高級フレンチ事業 ・プロデュース事業 ・ウェディング事業 ・ケータリング事業 ・ライセンス事業 ・イベント企画事業

• エージェント求人

  日本を代表するイタリアンの名店で料理人

  300~500万

  • 食材
  • 調理
  • 新店舗立ち上げ

  株式会社リージョナルフーズ長崎長崎県長崎市

  日本を代表するイタリアンの名店で料理人気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ・調理スタッフの育成、教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・在庫管理、発注業務 ・調理、仕込みなど

  求める能力・経験

  «必須» 飲食店での調理のご経験（イタリアン） «歓迎» ・調理師免許 ・ホテル等での新規オープニング、新店舗立ち上げ経験がある方 ・ホテル等の施設におけるメニュー開発のご経験がある方 ・基本的なPC操作スキル（Excel、PowerPoint）

  事業内容

  レストラン事業の企画・運営 ケータリングサービス

• エージェント求人

  408101543／【長崎】ホテル調理スタッフ（佐世保市）〈従業員1000名以上〉

  300~400万

  • デコレーター/盛り付け
  • ホテル
  • 盛り付け
  • スタッフ
  • シフト調整
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理

  アイコニア・ホスピタリティ株式会社長崎県佐世保市

  408101543／【長崎】ホテル調理スタッフ（佐世保市）〈従業員1000名以上〉気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【職務概要】 ホテルレストラン・宴会場における調理全般のお仕事です。 【職務詳細】 ◇朝食はセットメニュー、ランチとディナーはアラカルト形式をご提供。 ◇仕出し弁当を含めた仕込みから盛り付け ◇様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導 【同社の魅力】 同社は働き方改革に力を入れています。雇用形態に関わらず、平等なシフト調整・福利厚生などを実現しています。例えば公休と有給休暇を組み合わせて夏期最大10日・冬期最大6日の長期連続休暇を取得可能。フロントスタッフの有給休暇の取得率も年々UPしています。その他研修や資格取得支援制度も充実◎ ■ホテル紹介： JR「ハウステンボス」駅の目の前に位置する同館は、テーマパークを楽しまれるゲストの方はもちろん、地元の方からも好評を得ています。 2025年9月、運営会社変更に伴い「アイコニア・ホスピタリティ」の一員となりました。

  求める能力・経験

  【必須】 ■レストランや飲食店でのご経験のある方 【尚可】 ■調理師免許取得者優遇 ■洋食調理経験のある方優遇（洋食以外の調理経験者も歓迎です)

  事業内容

  ■ホテル・旅館の管理運営

• エージェント求人

  408088165／【長崎】ホテル調理スタッフ（松浦市）〈従業員1000名以上〉

  300~350万

  • デコレーター/盛り付け
  • ホテル
  • 盛り付け
  • 鉄道
  • スタッフ
  • シフト調整
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理

  アイコニア・ホスピタリティ株式会社長崎県松浦市

  408088165／【長崎】ホテル調理スタッフ（松浦市）〈従業員1000名以上〉気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【職務概要】 ホテルレストラン・宴会場における調理全般のお仕事です。 【職務詳細】 ◇朝食はセットメニュー、ランチとディナーはアラカルト形式をご提供。 ◇仕出し弁当を含めた仕込みから盛り付け ◇様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導 【同社の魅力】 同社は働き方改革に力を入れています。雇用形態に関わらず、平等なシフト調整・福利厚生などを実現しています。例えば公休と有給休暇を組み合わせて夏期最大10日・冬期最大6日の長期連続休暇を取得可能。フロントスタッフの有給休暇の取得率も年々UPしています。その他研修や資格取得支援制度も充実◎ ■ホテル紹介： 松浦鉄道「松浦」駅より徒歩7分に位置する同館は、旅行や出張の方はもちろん、地元の皆様からも好評を得ています。2025年9月、運営会社変更に伴い「アイコニア・ホスピタリティ」の一員となりました。

  求める能力・経験

  【必須】 ■レストランや飲食店でのご経験のある方 【尚可】 ■調理師免許取得者優遇 ■洋食調理経験のある方優遇（洋食以外の調理経験者も歓迎です)

  事業内容

  ■ホテル・旅館の管理運営

• エージェント求人

  407437184／【長崎】調理員〈転勤なし〉

  202~254万

  • 入院患者対応
  • 正規/非正規従業員比率
  • 医療/ヘルスケア
  • 給食調理
  • 病院
  • 調理

  医療法人緑光会長崎県諫早市

  407437184／【長崎】調理員〈転勤なし〉気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ★☆★転勤なし／長崎に腰を据えて働けます！★☆★ 【職務概要】 病院の調理業務とそれに付随する業務を担当いただきます。 【職務詳細】 ・入院患者や施設入所者等の給食調理 ・献立業務や付随する業務 ※1日（朝、昼、夜）各100食を正規・臨時職員9名で献立・調理を行います。 【その他・魅力】 ■患者様や関係者との丁寧なコミュニケーションが求められるため、医療機関の一員としてやりがいを感じながら働ける環境です！ ■病院運営を支えるポジションでありながら、患者様に対する思いやりも重視される環境です。未経験の方でも丁寧な指導がありますので、医療業界に興味のある方や地域に貢献したい方におすすめです。基本的には平日勤務で、休日当番制もあるため、シフト勤務に柔軟に対応できる方に向いています。福利厚生も充実しており、賞与は4ヶ月分と高水準です！

  求める能力・経験

  【必須】 ・社会人経験をお持ちの方 【尚可】 ・調理師資格保持者

  事業内容

  精神疾患のほか、ス卜レス関連疾患及び認知症などの患者の入院・通院による治療。一般外来患者の診察。介護保険によるディサービス事業、住宅型有料老人ホーム事業