RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
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企業ダイレクト

★金沢/新規OPEN★【各種グルメサイトで受賞歴多数うなぎ店/料理長候補】

400~600万

株式会社かぶらや

石川県金沢市

職務内容

職種

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！料理長候補としてうなぎの焼きの工程を入社時は担当。ご経験によっては、最短1年で料理長としてご活躍いただけます！ ≪具体的には≫ ■うなぎの捌き、串打ち、焼き、盛り付け■米の炊き方、出汁取り ■刺身や旬の食材を使った和食メニューの考案■接客業務（必要に応じて）■調理スタッフの指導も担当していただきます。 ≪キャリアップイメージ≫1～3年で料理長になっていただくことが多く、 その後、新店出店の際に調理の教育係としてもご活躍いただけます。

求める能力・経験

≪必須≫飲食店での調理経験 ≪歓迎≫ 飲食店での調理経験者 ≪チームワーク向上！インセンティブ制度≫店舗売上目標達成で3か月に1度、最大9万円のインセン支給有◎ ≪社員の家族のことまで考えた福利厚生≫ ■かぶらやオリジナル子供手当（小学生5000円・中学生1万円・高校生1万5000円を家族手当に追加して毎月支給します。 ■独立支援制度あり◎ あなたの独立を支援いたします。かぶらやグループで身に着けた料理人としての技術を自身の独立に活かすことができます。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

400万円～600万円 月給制 月給 300,000円～500,000円 月給￥300,000～￥500,000 基本給￥300,000～￥500,000を含む/月 ■賞与実績:賞与年2回（夏・冬）

通勤手当

会社規定に基づき支給

モデル年収例

（例1）440万円 入社3年目 24歳/ホールスタッフ(月給30.2万円＋賞与48万円＋インセン30万) （例2）465万円 入社2年目 31/歳 主任(月給31.1万円＋賞与59万円＋インセン33万円) （例3）504万円 入社3年目 50歳/主任(月給35万円＋賞与62万円＋インセン22万円)

勤務時間

08時間00分 休憩60分

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有 平均残業時間：22時間

残業手当

有 残業時間に応じて別途支給

休日・休暇

年間105日 内訳：完全週休二日制

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他（月9日休み（2月/7月/12月は月8日休み））

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【就業時間/シフト制】 終業時間：9:00～23:00 ■上記の就業時間の間で、勤務していただきます。 【転勤補足】 正社員のコース区分を下記より選択いただきます。 ・転居有コース(転居を伴う転勤の可能性がある/東京/名古屋/大阪/愛知) ・転居なしコース(転居を伴う転勤の可能性が無い) ※詳細は面接時に遠慮なくご質問ください。 【業務の変更範囲：適性に応じて会社の指示する業務への異動を命じることがある】 【就業場所の変更範囲：会社の定める事業所への異動（転居を伴う配置転換を含む）を命じることがある】

勤務地

配属先

転勤

当面無

炭焼きうな冨士　金沢店

住所

石川県金沢市片町１丁目１-１２-１８

最寄駅

JR左沢線羽前金沢駅

喫煙環境

屋内全面禁煙

制度・福利厚生

制度

U・Iターン支援（全従業員利用可）

その他

寮・社宅

有

退職金

有

制度備考

≪シフトや有休取得で5連休などの長期休暇も取得可能≫ 店舗には正社員のスタッフが多い為、お休みが取りやすく休み希望も通りやすいです！例えば、公休と有休ををつなげて5連休をとることも可能！スタッフ同士助け合いながら、店舗運営をしております ≪福利厚生≫ ■昇給年1回■インセンティブ（店舗目標達成に対して支給、年4回あり、1回の支給で最大9万円）　　 ■家族手当（扶養家族1人につき月1万円） ■かぶらやオリジナル子供手当（小学生5000円・中学生1万円・高校生1万5000円を家族手当に追加して毎月支給）■独身寮（規定あり）■引越し費用負担・勤務地付近に社員寮をご用意（遠方からご応募の場合）■制服貸与■まかないあり■バイク・車通勤OK■研修制度あり ■独立支援制度■社員割引（グループ内30％オフ）■社員旅行（国内および海外／年1回）■オンライン面接OK OK

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    【石川】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～

    318~500万

    • 調理
    • 飲食店運営
    • 売上管理
    • 現場スタッフ労務管理
    株式会社王将フードサービス石川県金沢市, 石川県野々市市, 石川県小松市
    もっと見る

    仕事内容

    ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）

    事業内容

    中華料理レストランチェーン

  • 企業ダイレクト

    【野々市】かっぱ寿司の店長候補/回転寿司業界NO.1へ/飲食大手でキャリアも充実

    400~577万

    カッパ・クリエイト株式会社石川県野々市市
    もっと見る

    仕事内容

    当社運営の「かっぱ寿司」にて店長候補として、接客や調理、シフト作成、ネタ発注などの管理業務を含む店舗マネジメントをお任せします。 トレーニングプログラムは充実！業態未経験の方でもご安心ください！ ◆一日の流れと主な店長業務(営業時間： 11時～23時　早番シフトの場合) 11時：出勤/朝礼　仲間のスタッフさん達と元気よく挨拶し一日が始まります。その後は、前日の営業数値確認やメールチェックです。 営業中：お昼のピーク時は、店舗全体を回りながら店舗状態を確認し、不測の事態にも備えて、何時でもヘルプに回れるように行動します。 20時：閉店業務は信頼できるスタッフさん達に任せて帰宅

    求める能力・経験

    【必須】正社員としての飲食店店長経験 ※かっぱ寿司ではさらなる事業拡大を行なっているため、上位の役職を目指すチャレンジ精神のある方にはチャンスがある環境です※ ◆キャリアパス・研修制度◆当グループではJOB型人事制度を導入。残した成果はしっかり評価に反映され、スキル、能力の向上によりキャリアアップが可能です。事業展開を加速させていく当社は、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。また、Eラーニングシステムの導入により、540本以上のオンライン研修を好きなタイミングで受講することができます。

    事業内容

    「かっぱ寿司」は、全国に店舗展開。これからも100 円回転寿司のパイオニアとして、全国の皆様へ楽しいひと時を提供してまいります。

  • 企業ダイレクト

    【小松】かっぱ寿司の店長候補/回転寿司業界NO.1へ/飲食大手でキャリアも充実

    400~577万

    カッパ・クリエイト株式会社石川県小松市
    もっと見る

    仕事内容

    当社運営の「かっぱ寿司」にて店長候補として、接客や調理、シフト作成、ネタ発注などの管理業務を含む店舗マネジメントをお任せします。 トレーニングプログラムは充実！業態未経験の方でもご安心ください！ ◆一日の流れと主な店長業務(営業時間： 11時～23時　早番シフトの場合) 11時：出勤/朝礼　仲間のスタッフさん達と元気よく挨拶し一日が始まります。その後は、前日の営業数値確認やメールチェックです。 営業中：お昼のピーク時は、店舗全体を回りながら店舗状態を確認し、不測の事態にも備えて、何時でもヘルプに回れるように行動します。 20時：閉店業務は信頼できるスタッフさん達に任せて帰宅

    求める能力・経験

    【必須】正社員としての飲食店店長経験 ※かっぱ寿司ではさらなる事業拡大を行なっているため、上位の役職を目指すチャレンジ精神のある方にはチャンスがある環境です※ ◆キャリアパス・研修制度◆当グループではJOB型人事制度を導入。残した成果はしっかり評価に反映され、スキル、能力の向上によりキャリアアップが可能です。事業展開を加速させていく当社は、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。また、Eラーニングシステムの導入により、540本以上のオンライン研修を好きなタイミングで受講することができます。

    事業内容

    「かっぱ寿司」は、全国に店舗展開。これからも100 円回転寿司のパイオニアとして、全国の皆様へ楽しいひと時を提供してまいります。

  • 企業ダイレクト

    【野々市】とんかつさくら店長/牛角などを展開する飲食大手/キャリア充実

    459~577万

    株式会社レインズインターナショナル石川県野々市市
    もっと見る

    仕事内容

    当社が直営する「とんかつ神楽坂さくら」において、店舗業務をお任せします。店長としての採用を予定していますが、はじめは実務形式で研修を実施、当社の業務に慣れていただいた後、店長をお任せします。 ◆一日の流れと主な店長業務(営業時間： 11時～22時半　早番シフトの場合) 9時：出勤/シフトメンバーや社内伝達を確認し、営業準備開始(仕込みや清掃など) 11時：営業開始前、出勤メンバーと朝礼を実施し、ポジション等の最終確認を実施 営業中：お客様だけではなく、一緒に働く仲間のケアをしながら全員で目標達成に向けて営業！ 18時：ディナー営業の引き継ぎ連絡を行いながら退勤

    求める能力・経験

    【必須】★飲食業態での店長経験 ※本求人は、今後の当社の事業展開のキーとなる即戦力店長として、ブランド・会社を引っ張っていただける人財を求めています。 ◆キャリアパス◆ジョブ型人事制度により、完全実力主義！ 当グループではジョブ型人事制度を導入しているため、残した成果はしっかり評価に反映されます。入社1年以内に店長になる方も多く、活躍次第では2～3年でエリアマネージャーになる方も！事業展開を加速させていく当社は、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。

    事業内容

    ■飲食店の経営 　■フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導 ■店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負 ■業務用食材・備品等の卸売り販売業

  • 企業ダイレクト

    石川【モスバーガー店舗スタッフ】未経験歓迎/正社員/研修充実/マイカー通勤可

    280~450万

    有限会社ミヤコーポレーション石川県野々市市, 石川県白山市
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    仕事内容

    飲食店運営事業を行う当社にて、店舗スタッフをお任せします。モスバーガーの各店舗にて、接客・調理からスタートし、将来的には魅力的な店舗づくりに向けたPOP作成や販促企画などにも携わっていただきます。 【具体的な業務内容】 ■アフターオーダー方式による丁寧なハンバーガーの調理・提供 ■レジ対応、接客、フロア清掃などの店舗運営業務全般 ■慣れてきたら、店内の装飾やPOP作成、在庫管理などの補助 ■アルバイトスタッフと連携した、明るく活気あるお店づくり 【安心の教育体制】入社後約3ヶ月で本部研修を受講可能。接客から調理までマニュアルが完備されており、一つひとつ着実に習得できます。

    求める能力・経験

    【必須】■明るい対応ができる方 【歓迎】■飲食・サービス業界での実務経験(アルバイト経験も可) ■チームで協力して物事に取り組むことが好きな方 【求める人物像】 ■「おいしい」を通じてお客様に笑顔を届けたい方 ■基礎からしっかり学び、正社員として腰を据えて働きたい方 【入社後のステップ】 まずは店舗での基本業務（レジ・調理）を覚えることからスタート。全業務にマニュアルがあるため、迷うことはありません。本部研修や現場でのOJTを通じて、店舗運営のノウハウを段階的に身につけていけるため、未経験でも安心です。

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    最短4年で店長（年収700万↑）に！業界大手で安定したキャリアが築ける、餃子の王将のお仕事です。

    300~1000万

    • 店舗/施設運営
    • 売上管理
    • 発注
    • 接客
    • 店舗運営
    • 店長
    • 調理
    • 店舗
    • 接客案内
    株式会社王将フードサービス石川県金沢市
    もっと見る

    仕事内容

    ◎売上高1,000億円を突破！中華料理レストランチェーンで№.1企業！41ヶ月連続過去最高売上更新中！の東証プライム上場企業です。 ・育成環境：基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇：飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施！完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ：国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性：業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 〇職務内容 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方

    事業内容

    ・中華料理レストランチェーン

  • 企業ダイレクト

    ※第二新卒･未経験歓迎･研修充実！【北陸エリア】一般社員、副店長

    405~495万

    株式会社丸亀製麺富山県内, 石川県内, 福井県内
    もっと見る

    仕事内容

    国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の一般社員・副店長として勤務いただきます。2028年に国内1100店舗を目指している為、直近で200店舗以上出店する予定。※全国社員or地域限定社員：選考時の選択でOK 《業務詳細》・調理・接客・店舗運営に関わる業務 《キャリア》 将来的にはスタッフの教育やシフト管理・品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案＆実行など、店長として活躍の幅を広げていただきたいと考えております。4カ月の研修後は店長不在時のサポート役として活躍していただきます。（変更の範囲）当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】■調理が楽しい！料理に興味がある！と感じている方■接客業で働くことが楽しいと感じている方■チームで協力して1つのことを成し遂げたい方■お客様の”笑顔”の為に、努力できる方 ■飲食店だからこその「楽しさ・やりがい」を感じたい方 ■普通自動車運転免許※入社時までに取得できれば可 【歓迎】・飲食業界での勤務経験がある方/アルバイト経験だけでも歓迎 《異業種の店舗マネジメント経験者活躍中》アミューズメント施設やスーパー、ホテル携帯ショップやアパレル等、異業種からの転職者も入社後飛躍的に活躍しています！是非ご応募ください！

    事業内容

    ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

  • エージェント求人

    ラーメン屋の店舗スタッフ【店長候補】

    350~450万

    株式会社KOU NO SHOU石川県金沢市, 石川県金沢市
    もっと見る

    仕事内容

    【仕事内容】 2024年7月にオープン致しましたラーメン屋「近江町ラーメン」もしくは、 2024年2月にオープン致しましたラーメン屋「麺屋こうすけ」の 調理、発注、スタッフ管理など店舗運営全般をお任せします。

    求める能力・経験

    未経験OK！

    事業内容

    ・飲食店運営 ・フランチャイズ店舗運営

  • エージェント求人

    寿司職人

    450~700万

    • 食材
    • 飲食店運営
    • 飲食系商業施設
    • 調理
    • 和食調理
    • 料理人
    • 顧客 外食チェーン
    株式会社ビーライン富山県富山市, 石川県金沢市
    もっと見る

    仕事内容

    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【富山県・石川県で店舗展開しているお寿司屋さんでの寿司職人の求人です！】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅頑張りはしっかりお給料に反映します！スキルアップもできる環境です！ ✅休みも取りやすく、家族との時間やプライベートの時間も確保できます！ ✅富山湾で獲れる豊富なネタや地元ならではの食材を扱うことができます！ ネタの仕込みから握り寿司、巻き寿司、軍艦など、実務ベースで寿司の特徴を知りながら技術を習得していただきます。 これまでの 調理経験をいかし、食材の良さを最大限表現できるような寿司を一緒に作っていきましょう！ -- ⏩「現在、寿司職人として働いている方々」 寿司職人として現在ご活躍されている方で更なるキャリアアップを目指したい方、新たな環境で両線したい方、是非とも新たなステージで自分の力を発揮してみませんか？ この上ない環境の中でこれまでの経験を活かし、一緒にお店を作っていきませんか？ ⏩「以前寿司職人をされていた方々」 何かしらの理由で現在はお寿司または飲食業界から遠ざかってる方。 弊社では収入はもちろん待遇、働き方についてしっかりと働くスタッフの目線で経営をしております。 もう一度飲食業界で一緒に働いてみませんか？

    求める能力・経験

    寿司職人経験者

    事業内容

    - 飲食店経営 富山・石川を拠点に、鮮度や品質にこだわった料理を提供し、多くのお客様に愛される店舗づくりを目指しています。 - 飲食店プロデュース お店のコンセプト設計からメニュー開発、内装デザインやブランディング戦略に至るまで、「成功する店舗づくり」を一貫してサポートし、地域や時代に寄り添った、魅力的な店舗を実現します。 - フランチャイズ 自社での飲食店運営の成功ノウハウをベースに、全国でフランチャイズ事業を展開しています。

  • エージェント求人

    【8月新規OPEN】和ダイニング/調理スタッフ

    200~400万

    • 調理
    株式会社フォンス石川県金沢市
    もっと見る

    仕事内容

    和食ダイニングの調理全般 ・仕込み ・食材管理 ・調理 ・盛り付け などなど ※経験の浅い方も、できることからお願いするので安心です◎

    求める能力・経験

    調理業務経験

    事業内容

    飲食店・ホテルの運営および調味料の製造・販売 日用美術品・家具の販売