【箱根】リゾートホテルのレストラン調理スタッフ★年間休日120日！完全週休二日制！上場企業グループ！

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  神奈川・三浦｜まぐろ問屋直営の日本料理店で会席料理人／旬の鮮魚を扱える／完全週休2日

  434~500万

  株式会社鈴木水産神奈川県三浦市

  神奈川・三浦｜まぐろ問屋直営の日本料理店で会席料理人／旬の鮮魚を扱える／完全週休2日気になる

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  仕事内容

  日本料理「豊魚亭」で、会席料理を中心に調理や仕込みを担当していただきます。 【主な業務内容】 ■会席料理、日本料理の仕込み・調理 ■魚介類、野菜等の下処理、調理 ■焼き物、煮物、揚げ物、蒸し物等 ■季節の食材を使用した料理の準備 ■食材管理、厨房内の衛生管理・清掃 ■その他、厨房業務全般 三崎まぐろ専門問屋「鈴木水産」直営店だからこそ、鮮度にこだわった魚介を扱える環境です。 季節毎のメニューの考案・開発から調理まで一貫して携わり、職人としての技術を存分に発揮していただけます。 経験者採用のため、これまで培った技術や感性を活かしながら活躍できます。 旬の魚と向き合い、本物の料理を提供したい方をお待ちしています。 ※業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

  求める能力・経験

  【必須】日本料理の調理経験をお持ちの方（職種未経験・業種未経験NG）。学歴不問。 【こんな方歓迎】料理人としてさらに技術を磨きたい方／本当に良い魚を扱える環境で働きたい方／マグロや鮮魚が好きな方／長く腰を据えて働ける職場を探している方

  事業内容

  1972年設立。神奈川県・三浦三崎の港町で、鮮魚の卸売・加工・小売販売および各種飲食店を運営。自社の大型冷蔵施設を活かした独自の流通体制で、三崎のマグロを安定した品質と価格でお届けしています。従業員501〜1000名、平均年齢41歳。

• エージェント求人

  【神奈川県｜葉山】 調理スタッフ／ホテルのレストラン＜賞与4回／月9休日／調理手当有＞

  380~560万

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ神奈川県葉山町

  【神奈川県｜葉山】 調理スタッフ／ホテルのレストラン＜賞与4回／月9休日／調理手当有＞気になる

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  仕事内容

  ■結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・調理や盛り付け ・メニュー開発 3ヶ月に1回のミーティングを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。お客様の声やアイデアなど、色々な観点から提案してください。 さらに弊社の調理職においては、メニュー開発から運営まで、すべてを担うから“調理×経営”の圧倒的な地力が身に付きます。 客単価、原価率、人件費、ロス、人件費。 現場の日々の判断が、売上と利益にどう直結するかを学びながら料理を磨き続けます。 結果として、単なる「料理人」ではなく「プロフェッショナル」へ。 未来の料理長、商品開発、あるいは独立 ―― どこへ行っても通用する、売り上げをつくる力・粗利を守る力・チームで成果を出す力が身に付きます。 【仕事の内容】 ・仕込み／調理全般／スタッフマネジメント／仕入れ・在庫管理 など ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。 独立を目指すスタッフもおり、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。 【ポジションの魅力】 ・育成枠〜経験者まで幅広く検討可能（柔軟な採用） ・将来的にシェフ／2番手ポジションを目指せる環境 ・ダイニング＋ルーフトップバーで幅広い経験が可能 ・労働環境も整備されており、過度な負荷がかからない設計

  求める能力・経験

  【必須】 ①調理経験１年以上 ②最低限の調理リテラシーがある 【歓迎】 ※大量調理経験者、歓迎 ・フレンチ／ビストロ業態の経験がある ・ストーブ経験がある ・将来的にシェフや2番手・3番手を目指したい意欲のある方 ・短期離職の第二新卒も歓迎 ※他ジャンルご経験のある方もご応募ください！ 仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば料理ジャンルも問いません。

  事業内容

  【弊社ならではのやりがい】 ◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！ ◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！ 【社員が長く働き続けられる企業へ】 ◆特色のある制度　※一部抜粋 ・ポジティブ・ママズ制度 ⇒ママに働き方の選択肢を提供し意欲高く活躍する女性を増やす制度 ・カフェテリアプラン制度 ⇒多種多様な福利厚生メニューからメンバーが自分に必要だと思うものを選んで利用できる制度

• エージェント求人

  【正社員/箱根】新体制オープニング！芦ノ湖を望む極上リゾートのフレンチ調理スタッフ

  600万~

  • 清掃
  • 調理器具/食器
  • デコレーター/盛り付け
  • 盛り付け
  • 洗浄
  • スタッフ育成
  • 衛生管理
  • 食材
  • ホテル
  • HACCP
  • スタッフ
  • 発注管理
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理

  アイコニア・ホスピタリティ株式会社神奈川県箱根町

  【正社員/箱根】新体制オープニング！芦ノ湖を望む極上リゾートのフレンチ調理スタッフ気になる

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  仕事内容

  ■ 仕事の内容： ホテル内フレンチレストランにて、調理業務全般をお任せします。 ・食材の仕込みや本格コース料理の調理・盛り付け ・食材・備品の発注管理 ・食器洗浄や調理場内の清掃作業 ・スキルに応じたスタッフ育成やHACCPに沿った衛生管理などの厨房運営

  求める能力・経験

  📍 高卒以上 📍 調理業務経験者優遇 📍 洋食・フレンチの調理実務経験がある方 📍 「箱根の上質な食材で素晴らしい料理を提供したい」「新たな環境で魅力的な厨房を一緒に創りたい」という情熱のある方 📍 細部まで衛生意識を持ち、チームを牽引・協働できる方

  事業内容

  全国180棟以上のホテル・リゾートを展開する大手ホスピタリティ企業 ホテル、旅館の管理・運営

• エージェント求人

  湯河原のリゾートホテルで調理スタッフ｜調理経験を活かす・学歴不問◆TKP

  270~396万

  株式会社TKP神奈川県湯河原町

  湯河原のリゾートホテルで調理スタッフ｜調理経験を活かす・学歴不問◆TKP気になる

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  仕事内容

  【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス（fabbit）など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 レストラン内での調理業務全般を担当。業務は食材の仕込み・盛り付け、配膳・食器洗浄、衛生管理、調理、メニュー開発、材料の発注・棚卸、厨房の清掃など。経験を問わず、現場の意見やアイデアを積極的に取り入れる方針。中途入社者にもオンボード研修を実施し、配属後はメンターによるOJTで業務を習得できる。

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理業務経験者（種類は問わない） 【歓迎】 ・調理師免許 ・マネジメント経験

  事業内容

  貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等

• 企業ダイレクト

  【川崎/キッチンスタッフ】未経験歓迎/15時出勤/火曜定休/賞与年2回

  420~700万

  

  株式会社Ｄ－ｃｌｉｍｂ神奈川県川崎市

  【川崎/キッチンスタッフ】未経験歓迎/15時出勤/火曜定休/賞与年2回気になる

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  仕事内容

  鹿児島産ブランド地鶏を扱う専門店のキッチン業務です。15時出勤でディナー営業のみ、仕込みから調理・発注まで担当します。 ・仕込み、調理（鶏刺し・炭火焼・一品料理） ・盛り付け、提供 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理 全メニューを規定時間内に作れるようになることが、昇給の目安の一つになります。

  求める能力・経験

  ＜未経験歓迎！＞ ・学歴・経験は問いません ・飲食業が初めての方も歓迎します 【魅力】 ■飲食未経験でも安心のマニュアルと12段階の等級制度で、次に何ができれば昇給するかが明確です。 ■15時出勤・ディナー営業のみで残業は月30時間弱。固定残業代40時間分を支給し、満たない月も減額しません。 ■火曜定休の完全週休2日制に加え、GW・お盆・年末年始の大型連休も取得可能です。 ■1日体験制度があり、職場の雰囲気を確認してから入社を決められます。

  事業内容

  飲食店の運営・美容サロンの運営・化粧品の販売

• 企業ダイレクト

  【調理経験者歓迎】和食系創作料理ディナーシェフ/11月～勤務可

  375~430万

  

  株式会社Ｐｒｏｓｔｙｌｅ旅館神奈川県横浜市

  【調理経験者歓迎】和食系創作料理ディナーシェフ/11月～勤務可気になる

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  仕事内容

  国内でホテル（旅館）・レストラン・バーなどの関連施設の開発・経営・運営を行っている当社にて、横浜店舗のレストラン部門におけるディナーシェフを募集いたします。 和と洋が融合した落ち着いた空間で、銘柄鶏「丹沢慈黒軍鶏」をはじめとする厳選食材を使用し、本格炭火焼き鳥×ビストロの創作料理を提供。質の高い料理・サービスの技術を学びたい方に最適な環境です。 【調理※ディナー】 開店前の仕込み、調理、盛付け、洗い場など厨房業務全般から、お店 のコンセプトにあったメニュー開発、食材の在庫管理と発注業務、食 材の検品など調理場に関する様々な業務をご担当いただきます。

  求める能力・経験

  【必須】飲食業界での調理経験もしくは調理師学校卒業 【優遇】洋食・フレンチ系の経験 ※11月1日から働ける方は尚可です！ 海外からのお客様やファミリーなど、幅広いお客様をお迎えする旅館で、調理を通じてお客様の滞在を支えるレストランスタッフを募集しています。 【こんな方を歓迎します】■シックで落ち着いた雰囲気の店舗で働きたい方■料理やサービスの本格的な技術・知識を身に付けたい方■チームワークを大切にし、主体的に業務に取り組める方

  事業内容

  ホテルオペレーション

• エージェント求人

  【箱根・強羅佳ら久】調理スタッフ

  350~500万

  オリックス・ホテルマネジメント株式会社神奈川県箱根町

  【箱根・強羅佳ら久】調理スタッフ気になる

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  仕事内容

  和食会席「六つ喜」・鉄板焼き「十邑」での和食調理全般（仕込み、調理、盛付、料理出し、衛生管理等）。経験者優遇、将来的に2・3番手を担える方を求める。

  求める能力・経験

  学歴不問。和食、鉄板調理経験での調理業務経験。職種未経験NG、業種未経験OK。

  事業内容

  オリックスグループの旅館・ホテル運営事業。「ORIX HOTELS & RESORTS」ブランドで北海道～九州に14の旅館・ホテルを展開。オリックス不動産100%子会社。

• 企業ダイレクト

  正社員登用制度あり【川崎市富士見公園内】店長候補/珈琲館社員募集/年休125日

  380~430万

  フロンティアコンストラクション＆パートナーズ株式会社神奈川県川崎市

  正社員登用制度あり【川崎市富士見公園内】店長候補/珈琲館社員募集/年休125日気になる

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  仕事内容

  【概要】「一杯のコーヒーに心をこめて。」をスローガンとする珈琲館の社員を募集いたします。調理・フロア業務だけでなく、スタッフのシフト調整など、店長候補として、店舗運営を担っていただきます。【詳細】■ 接客 ■コーヒー抽出 ■キッチン業務 ■食材の発注、売上・経費管理　■スタッフのシフト調整 ■採用、アルバイトスタッフ教育 など。複数の社員が配属されていますので、休日出勤が多く休みが取れないなどの心配はございません。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での社員としての勤務経験をお持ちの方。《 社員に寄り添った社風が魅力 》《 大手建設・不動産会社出身者が多く在籍し、大手水準の就業環境 》【魅力】■年間休日125日、働きやすい環境です　■ 社内クラブ活動あり。フットサル、テニス、ゴルフ、ペン習字、映画、ダーツ、麻雀部など16のクラブがあります。■財閥系デベロッパーやスーパーゼネコンとの取引が多数で、安定した経営基盤となっております　■社員一人一人を大事にする社風で働きやすさ◎

  事業内容

  ■建築技術サービス 建築・設計等のコンサルティング、PPP/PFI事業（公園運営管理含む）、カスタマーサービス、建物検査、技術者派遣、建設工事

• 企業ダイレクト

  【小田原市】鮮魚を扱う専門スタッフ◆道の駅キッチンスタッフ・TTCグループ

  500~600万

  

  株式会社相州村の駅神奈川県小田原市

  【小田原市】鮮魚を扱う専門スタッフ◆道の駅キッチンスタッフ・TTCグループ気になる

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  仕事内容

  食のテーマパーク事業を行う当社にて、地元で仕入れた新鮮な食材を扱うキッチン業務全般を担当いただきます。魚の選別や加工、調理の仕込み、鮮度管理まで幅広くお任せします。 ■魚の選別、捌き、加工 ■刺身や焼き魚などの料理の準備 ■食材の鮮度管理と在庫管理 ■お客様からの注文に応じた調理 ■清掃や衛生管理 【業務内容の変更の範囲】当社業務全般

  求める能力・経験

  【歓迎】・鮮魚を扱う飲食店での調理経験 　　　　・スーパーや専門店などの鮮魚コーナーでのご経験 　　　　・魚を好きな方でも問題ございません！趣味で魚を釣る方など （仕事外でも大きな魚を捌くことができる方は可！） 【歓迎】 ■地域愛が強く、地元を盛り上げていきたい人 ■調理師免許をお持ちの方 ■基本的な包丁作業（内臓処理、ウロコ取りなど）ができる方

  事業内容

  （1）観光土産品の企画、開発、卸、販売（2）観光土産店の直営 （3）美容関連商品の企画、開発、卸、販売 （4）飲食事業（5）食のテーマパーク

• 企業ダイレクト

  ★未経験歓迎★【小田原/キッチンスタッフ】漁港の駅/TTCグループ/地域活性化

  500~600万

  

  株式会社相州村の駅神奈川県小田原市

  ★未経験歓迎★【小田原/キッチンスタッフ】漁港の駅/TTCグループ/地域活性化気になる

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  仕事内容

  食のテーマパークを展開する当社にて、地場食材を扱う調理スタッフをお任せします。魚の選別・加工から料理の準備、鮮度や在庫の管理まで全般を担当。最高の鮮度でお客様に美味しい食を届ける大切なお仕事です。 ■魚の選別、捌き、加工 ■刺身や焼き魚などの料理の準備 ■食材の鮮度管理と在庫管理 ■お客様からの注文に応じた調理 ■清掃や衛生管理 【業務内容の変更の範囲】当社業務全般

  求める能力・経験

  【こんな方はぜひ！】■料理をするのが好きな方・趣味で料理をされる方 ■業務で料理に携わっている方 《事業の魅力》小田原の豊かな海産物を主役とした「魚のテーマパーク」で、地域貢献と食の魅力を発信できる。 《ポジションの魅力》未経験から鮮魚加工の専門スキルが磨けるほか、裁量を持って店舗づくりに参画できる点。 《企業の強み》グループ連結219億円の安定基盤と、地域愛を軸にした独自の店舗企画力で成長を続ける点。

  事業内容

  （1）観光土産品の企画、開発、卸、販売（2）観光土産店の直営 （3）美容関連商品の企画、開発、卸、販売 （4）飲食事業（5）食のテーマパーク