「兵庫/有馬」調理師(和食料理)/正社員/残業月10H/マイカー通勤可/住宅制度・キャリアパス◎
300~480万
株式会社メープルホテル&リゾート
兵庫県神戸市
300~480万
株式会社メープルホテル&リゾート
兵庫県神戸市
和食シェフ/料理人
その他宿泊/ホテルスタッフ
飲食調理スタッフ
▼お仕事内容 「建隆グループ」のホテル部門である当社のメープル有馬内にあるお食事処翠楓亭にて、本格派和食の調理業務をお任せします。 ■業務内容: 入社後、まずは魚をさばく作業やコース料理などお手伝いからはじめ、適性を見ながら揚げ物、刺身、焼き物、盛付などをお任せします。 ■当ポジションの魅力: ベテラン料理長の下で本格的な和食を学べます。料理人としてスキルアップできる環境です。 ■料理提供へのこだわり: 地元の旬食材を厳選しています。器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんでいただけるよう、調理師の職人技が光る料理を提供しています。 ■充実の福利厚生: ◎マイカー通勤OK。駐車場は無料です。 ◎勤続3年以降は退職金制度を設けております。 ◎昇給・賞与は年2回。頑張り次第では早期の昇給の可能性もございます。 ◎お誕生日にはグループ会社で運営している施設・店舗で使用できる金券をお祝いとしてお渡ししております。 ◎当社では単身者対象の個室寮と社宅を用意しております。 【個室寮】 ホテル内の一室を月7,000円でご利用頂けます。 水道光熱費は無料、お風呂は大浴場をご利用いただきます。(※満室の可能性あり) 【社宅】 施設より徒歩2~3分の場所にございます。 賃料は雇用条件によって異なりますが、家賃の3~7割負担でご利用いただけます。 また家具家電の一部は会社にてご用意させていただいております。 (※その他の費用はご本人のご負担です。) ■キャリアパス: 適性や志向性に合わせて、「建隆グループ」の本社管理部門や他グループ企業の転籍など様々なキャリアパスがあります。 ■当社について: メープル有馬は日本の三名泉、三古泉の1つであり観光客が絶えない「有馬温泉」にて、15タイプのお部屋と自家泉源のラジウム銀泉を堪能できるホテルです。心地よい空間と、気兼ねない寛ぎの時間を提供しています。多くの顧客に、シーンに合わせて利用してもらい、支持されるホテルを目指しています。 ■「建隆グループ」について: 建隆マネジメント、建隆トレーディングといった不動産管理や貿易、ホテル、飲食など幅広い事業を展開しています。1953年に神戸で創業し、現在では70年近く続く老舗企業です。長い年月で培った信頼と実績があります。
【必須】 ・和食調理の経験(1年~3年ほど) ※上記以上の経験年数は副料理長候補として選考いたします
高等学校、高等専門学校、6年制大学、大学院(法科)、大学院(博士)、大学院(修士)、大学院(その他専門職)、専門職大学、短期大学、専門学校、専門職短期大学、4年制大学、大学院(MBA/MOT)
正社員
無
有 試用期間月数: 3ヶ月
300万円〜480万円
一定額まで支給
08時間00分 休憩60分
変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 6:00~22:00(シフト制) 【シフト例】 ・6:30~11:00中抜け15:30~19:00 ・8:00~12:30中抜け16:00~19:30
有 平均残業時間: 10時間
105日
入社半年経過: 10日 最高: 20日
休日はシフト制 月約8日の休み
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
年収:300万円~480万円 月給:250,000円~400,000円(一律手当を含む) 月額(基本給):209,190円~334,704円 固定残業手当/月:40,810円~65,296円(固定残業時間27時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ※給与詳細は経験・能力を考慮の上、決定します。
当面無
兵庫県神戸市
屋内全面禁煙
兵庫県神戸市北区有馬町406-3 勤務地最寄駅:神戸電鉄有馬線/有馬温泉駅
資格取得支援制度 従業員専用駐車場あり
有 ■寮(単身者対象)自己負担7千円~1万円、水道・光熱費は会社負担 ■社宅(単身者・夫婦対象)条件により家賃の3~7割負担、水道・光熱費は自己負担(規定による)
有
<各手当・制度補足> 通勤手当:規定に基づき支給(月3万円まで) 寮社宅:ホテル内の寮/近くの社宅(福利厚生その他欄参照) 社会保険:各種社会保険完備 退職金制度:勤続3年以上 定年:60歳 ※再雇用あり(65歳まで) <教育制度・資格補助補足> 資格取得費用の全額会社負担あり(社内規定による) <その他補足> ■寮(単身者対象):自己負担7千円~1万円、水道・光熱費は会社負担 ■社宅(単身者・夫婦対象):雇用条件により家賃の3~7割負担、水道・光熱費は自己負担(社宅条件は規定による) ■懇親会 ■誕生日祝(施設内で使用できる金券) ■まかない付(寮:勤務日の昼・夜2回/社宅:勤務日の1日1回) ■従業員割引(宿泊、レストラン、売店、施設内温泉/家族も条件により適用可)
1名
ホテルの経営及び運営業務の受託
最終更新日:
488~908万
ホテル全体の収益最大化に向け、宿泊料金設定、販売チャネル(OTA・GDS等)の最適化、需要予測・在庫管理、およびチームのマネジメントや育成を含む予約オペレーション全般の統括業務をお任せします。 システム「OPERA」やExcelでのデータ集計に基づき、ADR・RevPAR等のKPI分析、収益改善策を策定・実行します。FIT・団体等のセグメント管理、OTAや公式サイト等の料金・在庫(Rate Parity)最適化を行います。あわせてチームのタスク管理やコーチング、IHG基準のトレーニングを実施。営業・フロント等他部署やIHG本部と連携しCommercial戦略を推進します。 ※変更の範囲:当社業務全般
【必須】・ホテル業界での宿泊予約またはレベニューマネジメント経験 ・リーダーまたはマネジメント経験・Revenue ManagementおよびDistributionに関する知識・OPERAなどホテルPMSの使用経験 ・Excelを活用したデータ分析スキル グローバルホテルチェーン「IHG」の高度なマーケティング手法とブランド基準のもと、ホテルの販売戦略を主導する手応えを得られます。単なる予約受託にとどまらず、データ分析に基づく価格決定や在庫の最適化を通じて直近の売上・利益KPI達成に直接貢献可能。英語力やマネジメントスキルを活かし、他部門やIHG本部と協働しながら、グローバルキャリアを切り拓ける環境です。
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600~720万
◎リゾートホテル「メープル有馬」内にあるお食事処「翠楓亭」の料理長候補を募集します。 ◎商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。 【具体的には・・】 ・和食の調理全般 ・原価管理、在庫管理 ・シフト管理、スタッフ指導など 【メープル有馬について・・】 ・現在、メープル有馬は「居心地の良い宿」をテーマに運営しております。 お客様にお食事でも心地よいお時間を提供するために、これまでのご経験を活かしていただきたいと考えております。 ・地元の旬食材を厳選しています。器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんでいただけるよう、調理師の職人技が光る料理を提供しています。
【必須条件】※下記いずれも ・和食調理のご経験がある方(5年以上) ・マネジメントまたはスタッフ育成の経験者 ・調理師免許をお持ちの方
ホテルの経営及び運営業務の受託
300~400万
リゾートホテル「メープル有馬」のマネージャー候補として、まずはフロントスタッフ、配膳などのレストラン運営などをひと通り経験した後、施設内のマネジメント業務をお任せします。 まずは、ホテル運営の基本業務からスタート! ■入社後すぐにお任せする業務: ・フロント、予約受付業務 ・レストランサービス ■将来的にお任せする業務: ・部署の管理(スタッフ教育、シフト作成等) ・収支分析 ・業務改善の提案などの施設内の管理
【必須条件】 ・ホテル業界でフロント経験 (目安:3年以上) ・普通自動車運転免許 【歓迎条件】 ・リーダー経験をお持ちの方は歓迎します
ホテルの経営及び運営業務の受託
274~300万
しあわせの村「温泉健康センター」のにあるレストラン、ことことキッチンの運営・厨房スタッフ・ホールスタッフとしての業務をお任せします。 ■接客・オーダー・会計・配膳・下膳■レストランでの調理・調理補助業務(仕込み、盛り付けなど)■在庫管理、衛生管理、厨房内の清掃 ■ ・銀行入金・開閉店業務・備品管理・業者対応・電話対応など 入社直後はオーダー、接客、会計(レジ業務)等で業務の流れをつかんでいただき、徐々に開閉店業務、入金、シフト作成などの業務に挑戦いただきます。未経験から活躍しているスタッフも多数在籍しています。
未経験・第二新卒・UIターンを検討されている方歓迎! 平日は温泉健康施設やスポーツ施設を利用される方、休日はご家族連れの方でにぎわう施設です。 【魅力】 ■希望が伴わない転勤はございません。長期的に働きやすい環境です! ■面接時に職場見学を実施することも可能です。 ★南ヨーロッパを思わせるしあわせの村は、神戸の中心地、三宮から車でわずか25分の場所にある、こどもからおとなまで、高齢者も障がいのある方も、誰もが楽しめる施設です。
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408~600万
2026年11月に開業予定の「瀬戸内のスモールラグジュアリーホテル」にて、料飲・宿泊マネージャーを募集中 【料飲サービスマネージャー】 レストラン・バー・ラウンジにおけるサービス業務全般をお任せします。 10室規模のホテルだからこそ、お客様一組一組に合わせた距離感や心地よさを大切にしながら、料理・飲料・サービス・空間演出がいったいとなったダイニング体験をつくっていただくポジションです。 <具体的な業務> ・レストラン、バー、ラウンジにおけるサービス業務全般 ・ゲストに合わせたサービスフローの構築、改善 ・料理説明、ドリンク提案、テーブルサービス ・ワイン、日本酒、ノンアルコールなどの飲料ラインナップづくり ・料理に合わせたペアリング提案 ・テーブルコーディネート、照明、音楽、温度管理などの空間演出 ・料飲備品、在庫、飲料原価などの管理 ・サービススタッフの教育、育成、シフト管理 ・厨房スタッフとの連携、情報共有 ・ダイニングエリアやパントリー、バーカウンターの衛生管理 ・アレルギーや嗜好情報の共有、対応管理 【宿泊マネージャー】 ゲストエクスペリエンスとサービス品質の管理、財務・収益管理、人材マネジメントと教育、コンプライアンスと安全管理など、サービス品質とオペレーション最適化にかかる業務全般をご担当いただきます。 <具体的な業務・責任範囲> ※下記はご入職時にすべてを網羅していなくてもかまいませんが、 ご入職後にお任せしたい内容となります(実務は各部門と協業して推進)。 ・パーソナライズサービスの設計: 事前要望のヒアリング/ゲストの嗜好に基づいた滞在エクスペリエンス (ウェルカム演出、アメニティ選定等)の企画・実行 ・フロント対応、客室清掃、ゲストサービス等のサービス基準(SOP)の策定 (ADR 42,000円に見合う高いクオリティの維持・監督) ・コンシェルジュ機能の強化 地域の観光資源や飲食店と連携し、 ホテル独自の「ローカル体験」を提案する仕組み作り。 ・ADRの維持・向上と稼働率の最適化。 競合調査に基づいたダイナミックプライシングの管理。 ・宿泊部門の年間予算策定、および客室備品・アメニティ等の消耗品コスト、リネン費の適正管理。 ・ハウスキーピング管理: 少数精鋭での効率的な清掃フローの構築と、 インスペクション(客室点検)の徹底による不備ゼロの実現 ・小規模施設特有の「全員でゲストを支える」体制づくりのため、 フロント・料飲・清掃・接客の垣根を越えたマルチタスク教育の実施。 ・部門スタッフのKPI設定、指導、 およびホスピタリティ・マインドを醸成するトレーニングの統括。 ・旅館業法、消防法等の遵守。宿泊名簿やその他重要情報の適切な管理。 ・避難訓練の実施、および深夜帯を含めたゲストの安全・プライバシー保護の徹底。 ※入職時初期費用負担あり(遠方・地方からのご入社の方のみ) 借上社宅(家族帯同可・50%会社負担)、引っ越し初期費用(引っ越し代、片道交通費)、更新料等は会社負担します。
いづれか 宿泊部門のマネジメント経験3年以上 飲料マネジメント経験3年以上
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240万~
■兵庫県丹波市から管理運営全般を任されている「薬草薬樹公園 丹波の湯」にて、調理や温浴施設の調理業務を担当いただきます。市の重要な観光拠点かつ地域の重要なコミュニティとして地元に根差した施設です。 【詳細】■レストランでの調理・調理補助業務(仕込み、盛り付けなど) ■メニューに合わせた食材の仕入れ・発注 ■在庫管理、衛生管理、厨房内の清掃 ■料理提供に関わるチーム連携 ■簡単な事務処理 ※変更の範囲:入社後は運営スタッフをお任せしますが、個人の能力や経験・希望に応じて当社業務全般に変更の可能性がございます。
★未経験歓迎 ★異業種出身の先輩スタッフたちが活躍しています! ≪こんな方におすすめ≫ ■地元に根付いて働きたい方 ■「お客様のことを思って」働きたい方 ■自分の考えたメニューをお客様へ提供したい方 ■主体的に行動できる方 ■「ありがとう」の言葉がやりがいに繋がる方
■スポーツ、レジャー施設や温浴施設の運営管理、指導・教育、企画開発業務 ■スポーツ・レジャー用品の販売
430~600万
国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長(エリアマネージャー)や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!
★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催~入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!
■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業
430~600万
国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長(エリアマネージャー)や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!
★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催~入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!
■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業
318~500万
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため)
中華料理レストランチェーン
318~500万
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため)
中華料理レストランチェーン