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エージェント求人

亀田製菓株式会社(プライム上場)  機能性食品素材の研究開発

450~680

亀田製菓株式会社(プライム上場)

新潟県新潟市

職務内容

職種

  • 化学製品開発

  • 研究開発(食品/飲料/たばこ)

  • その他医薬品研究開発

仕事内容

  • 臨床試験
  • 販売
  • 開発
  • 研究開発
  • 営業
  • 食品
  • 基礎研究

食の新しい価値を創造提供することを目指し、機能性素材の研究開発、 技術研究に取り組んでいただきます。 【具体的には】 ・ヒトを対象とした臨床試験の設計、遂行 ・機能性素材の基礎研究、応用研究(in vitro試験、in vivo試験、共同研究など) ・機能性素材を用いた商品開発 ・機能性素材の加工技術研究(試作、OEM先での製造適正試作など) ・機能性素材の研究および機能性食品制度等の申請業務 ・微生物実験業務 ※「機能性素材」とは 健康の維持及び増進に資する機能性を有した食品素材であり、亀田製菓ではお米に 関連した素材です。お米から単離した植物性乳酸菌や米タンパク質、米ペプチドを 指します。 ※『植物性乳酸菌』 お米、酒粕から単離した乳酸菌です。整腸作用や腸内環境を改善する機能や、 お肌の潤いを維持する機能が確認されている『植物性乳酸菌K-1』と、花粉症症状 の緩和作用や、抗肥満作用、免疫賦活作用、アトピー性皮膚炎の改善作用などが 確認されている『植物性乳酸菌K-2』があります。機能性表示食品制度に対応した 素材として販売しており、営業への支援を行い様々な健康食品に採用実績を持ちます。 近年では海外への展開を開始しており海外の協力会社とも連携し販売を支援しています。 ※「米タンパク質」 お米から抽出・精製されたタンパク質です。植物由来のタンパク質では、すでに 大豆や小麦から抽出されたものが広く利用されていますが、お米から抽出した タンパク質にはこれらとは異なった機能や特徴があります。これまでの研究から、 米タンパク質には痛風の原因である血中の尿酸値を下げる効果、消化管ホルモン の分泌を促進して血糖値の上昇を抑える効果があることが確認されました。 米タンパク質の多様な健康機能を明らかにするべく、新潟大学をはじめとした 多くの大学の研究グループとの共同研究を行っています。 ※「米ペプチド」 米タンパク質加水分解物である「米ペプチド」には、意欲向上作用(抗うつ作用) や食欲増進作用など、現代人のQOL向上に資する健康機能が明らかとなってきています。 日本食の中心である米、その成分である「米ペプチド」が、日本人の健康長寿への秘訣 である可能性を示しながら、様々な食品用途への応用が可能になるよう、素材開発を 進めています。

求める能力・経験

  • 臨床試験
  • 開発
  • 研究開発
  • 食品
  • 飲料

【必須要件】 ・人の臨床試験の経験がある方 ・機能性食品の研究または申請のご経験がある方 ・微生物を用いた研究開発経験がある方 【尚可要件】 ・たんぱく素材、ペプチド等の研究開発経験がある方 ・英語での論文作成経験がある方 ・ビジネスレベルの英会話ができる方 以下5年以上経験者歓迎 ・食品メーカー(飲料・健康商品・サプリメントを含む)  で研究開発の経験 ・医薬品メーカーで研究開発の経験

学歴

大学院(博士)、大学院(修士)、大学院(MBA/MOT)、4年制大学

勤務条件

雇用形態

給与

450万円〜680万円

勤務時間

休憩60分

08:50〜17:30

フレックスタイム制

休日・休暇

120日 内訳:土曜 日曜 祝日

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

勤務地

配属先

転勤

新潟本社

住所

新潟県新潟市

制度・福利厚生

制度

在宅勤務

その他

制度備考

最終更新日: 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    【新潟/三条市】商品開発マネージャー/年収550万円~700万円/上場企業の中山福(株)グループ会社

    550~700

    • 部品/原料品質監査
    • 品質管理
    • 検査機器調整/検査
    • マネジメント
    • 商談
    • 製品
    • 日用品
    • 営業
    • インテリア
    • マネージャー
    • デザイン
    • 部品
    • 制作
    • 開発
    • 販売
    • 金型
    • 収納
    • コスト削減
    • 店舗
    • EC
    • 食品
    グリーンパル株式会社新潟県三条市
    もっと見る

    仕事内容

    創業100周年を迎えた中山福(株)のグループ会社です。 プラスチック成形から組立まで幅広い加工技術を24時間体制で一貫生産を行うことでお客様のOEM商品として プライべートブランド商品をコスト削減しタイムリーに生産することが出来ます。 PB・OEM商品の企画段階から関与可能。「売れる日用品」を形にする上流ポジション。 【職種】 商品開発マネージャー 【業務内容】 ■営業と新商品の企画を行う営業部でマネジメント業務をお任せします。  プラスチックオリジナル商品(OEM)の企画から設計デザイン、生産まで営業、  開発との調整をを行っていただきます。 ■メイン業務は、商品の企画開発と営業の管理です。 ■得意先様との大事な商談などは同席することがございます。(月1~2回) ■小売店だけではなく、ECサイトや直販(実店舗)へと販路を拡大中です。 【商談例】 プラスチック製のインテリア収納、コンテナ収納、ガーデニング用品、ウインター用品など 【魅力】 ■全国に販売するオリジナル商品の企画かた携わることが可能です。 ■土日休み(完全週休2日制)、会社指定休を5日設定しており、下記・年末年始休暇を  9連休になるように設定しております。 ■自社での製造工程内検査、部品の受入検査など、責任を持って製品をご提供できるよう、  日々取り組んでおります。  金型も国内で制作。品質の安定も国内産ならではです。<<信頼の「MADE IN JAPAN」>>

    求める能力・経験

    【必須条件】 ■商品開発経験者 又は バイヤー経験者(食品業界除く) ■部下のマネジメント経験者 ■高卒以上 【歓迎条件】 メーカー、ホームセンター、小売店などでのご経験

    事業内容

    プラスチック日用品製造業

  • 企業ダイレクト

    新潟市【研究開発(機能性食品素材)】米菓国内シェアNo.1/東証プライム上場

    450~680

    亀田製菓株式会社新潟県新潟市
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    仕事内容

    食の新しい価値を創造提供することを目指し、機能性素材の研究開発、技術研究に取り組んでいただきます。 素材の研究開発から、エビデンス構築、商品化・申請までお任せします。 ■研究:ヒトを対象とした臨床試験(プロトコル設計・遂行・解析)/in vitro/invivo試験による研究、微生物実験 ■商品開発・技術支援:機能性素材を用いた新商品の企画・試作/OEM先での製造適正評価・技術指導/営業部門へのバックアップ(顧客対応) ■法務・申請:機能性表示食品制度等に基づく申請業務全般

    求める能力・経験

    【必須】民間企業での勤務経験/大学院修了以上 【上記に加えていずれか3年以上のご経験必須】 機能性食品・機能性素材の研究経験/微生物を用いた研究開発経験 【歓迎】 ヒト臨床試験の経験/たんぱく素材、ペプチド等の研究開発経験がある方 【当該ポジションの役割】 お米機能を科学的に解明し、素材としての価値を最大化。「機能性表示食品」という形で世の中に送り出し、健康課題(痛風、血糖値、アレルギー、精神的ストレス等)の解決に貢献します。

    事業内容

    ■菓子の製造販売事業

  • 企業ダイレクト

    新潟市【研究開発エキスパート(機能性食品素材)】米菓国内シェアNo.1

    750~850

    亀田製菓株式会社新潟県新潟市
    もっと見る

    仕事内容

    食の新しい価値を創造提供することを目指し、機能性素材の研究開発、技術研究に取り組んでいただきます。 素材の研究開発から、エビデンス構築、商品化・申請までお任せします。 ■研究:ヒトを対象とした臨床試験(プロトコル設計・遂行・解析)/in vitro/invivo試験による研究、微生物実験 ■商品開発・技術支援:機能性素材を用いた新商品の企画・試作/OEM先での製造適正評価・技術指導/営業部門へのバックアップ(顧客対応) ■法務・申請:機能性表示食品制度等に基づく申請業務全般

    求める能力・経験

    【必須】民間企業での勤務経験/大学院修了以上 【上記に加えていずれか10年以上のご経験必須】 機能性食品・機能性素材の研究経験/微生物を用いた研究開発経験 【歓迎】 ヒト臨床試験の経験/たんぱく素材、ペプチド等の研究開発経験がある方 【当該ポジションの役割】 お米機能を科学的に解明し、素材としての価値を最大化。「機能性表示食品」という形で世の中に送り出し、健康課題(痛風、血糖値、アレルギー、精神的ストレス等)の解決に貢献します。

    事業内容

    ■菓子の製造販売事業

  • 企業ダイレクト

    新潟市【商品開発(生産化・量産設計)】企画を形に/米菓シェアNo.1/東証P上場

    450~680

    亀田製菓株式会社新潟県新潟市
    もっと見る

    仕事内容

    当社の新商品開発や既存商品のリニューアルなどの企画案を、実際の製造ラインで再現・量産化を実現するための企画と製造現場の橋渡し役をお任せします。企画の想いやアイデアを「量産ライン」で形にする役割です。 ★レシピのスケールアップ設計:試作段階の「味・食感・香り」を、向上での生産で100%再現するための技術条件を検討・確立します。 ★ライン製造の実現に向けて:原料素材や製法の研究、原価設計、安全設計まで、製造に落とし込むまでのプロセスを構築します。 ★「この食感を出すための最適な加熱温度は?」「この調味粉を均一にまぶすための技術は?」といった技術的な課題に取り組みます。

    求める能力・経験

    【必須】商品開発(食品メーカー、原料・香料メーカー※3年以上)/食品の生産技術に携わった経験(3年以上) 【歓迎】調味関係の基礎知識がある方/量産化に関するご経験 【キャリアパス】 ★入社当初は国内米菓(柿の種など)を対応いただく予定です。 ★海外グループ会社での開発及びグローバル技術開発部での技術支援 ★マーケティング業務(ブランド担当、市場リサーチ等)、生産改善業務 【魅力】フレックス・土日祝休み等、働きやすい環境を整備!米菓国内シェアNo.1企業でグローバルな経験を積むことが可能です。

    事業内容

    ■菓子の製造販売事業

  • 企業ダイレクト

    【研究開発職】化学製品開発員/ケミカル製品研究・未経験者歓迎

    375~795

    株式会社ジオックス新潟県新潟市
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    仕事内容

    当社が販売する「掘削用特殊薬剤」の研究・開発業務を担当していただきます。現場の声や社会ニーズをもとに、製品の改良から新製品の開発まで幅広く携わる仕事です。 ■製品改良:現場での使用状況やお客様からのフィードバックをもとに、性能向上を図ります。 ■製品開発:市場ニーズや技術シーズを踏まえ、試作・評価を行いながら新たな製品開発を行います。 現在研究開発中の新製品について、OJTを通じて先輩社員と協力しながら製品化までの一連の流れを経験し、一緒に完成を目指します。今後はニーズ、シーズを加味しながらSDGsに配慮した新製品の研究、開発に取り組んでいく予定です。

    求める能力・経験

    【必須】 ■大学院卒業(博士課程修了者) 以上かつ化学系を専攻されていた方(化学の基礎知識が製品開発に必要なため) ■一般レベルのWord/Excel/PowerPoint操作 【こんな方を求めています】 ■対人コミュニケーション能力とともに、自律的で、個性的なアイディアを形にできる力を重視します ■新たな取組みや挑戦に意欲がある方 ■自ら目標を設定し、没頭できる人 ■ユニークで個性的なアイディアを形にできる人 ■オンオフのメリハリを持って仕事に取り組める人

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【研究開発職】化学製品開発員/ケミカル製品研究・未経験者歓迎

    345~600

    株式会社ジオックス新潟県新潟市
    もっと見る

    仕事内容

    当社が販売する「掘削用特殊薬剤」の研究・開発業務を担当していただきます。現場の声や社会ニーズをもとに、製品の改良から新製品の開発まで幅広く携わる仕事です。 ■製品改良:現場での使用状況やお客様からのフィードバックをもとに、性能向上を図ります。 ■製品開発:市場ニーズや技術シーズを踏まえ、試作・評価を行いながら新たな製品開発を行います。 現在研究開発中の新製品について、OJTを通じて先輩社員と協力しながら製品化までの一連の流れを経験し、一緒に完成を目指します。今後はニーズ、シーズを加味しながらSDGsに配慮した新製品の研究、開発に取り組んでいく予定です。

    求める能力・経験

    【必須】 ■大学卒業以上かつ化学系を専攻されていた方(化学の基礎知識が製品開発に必要なため) ■一般レベルのWord/Excel/PowerPoint操作 【こんな方を求めています】 ■対人コミュニケーション能力とともに、自律的で、個性的なアイディアを形にできる力を重視します ■新たな取組みや挑戦に意欲がある方 ■自ら目標を設定し、没頭できる人 ■ユニークで個性的なアイディアを形にできる人 ■オンオフのメリハリを持って仕事に取り組める人

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【伏見蒲鉾株式会社】企画開発

    300~550

    • 資料作成
    • デザイン
    • 開発
    • 販売
    • 食品
    伏見蒲鉾株式会社新潟県新潟市
    もっと見る

    仕事内容

    新しい蒲鉾の商品開発をご担当いただきます。 【具体的には】 ■新商品の企画開発 ■既存品の改良 ■シール、パッケージのデザイン ■商品資料の作成等 試作から量産・パッケージアイデアまで幅広く関わることが出来るポジションです。 自分のアイデアが商品に繋がる面白さはもちろん、 大手コンビニやスーパーなどのPB商品の開発にも参画することが可能です! ◆おすすめポイント◆ ■1950年の創業以来、蒲鉾をはじめとする各種商品を製造・販売しています。 ■かまぼこは低カロリーで高タンパクで再注目!業績は安定推移しています。 ■伝承の味と品質を守る一方で、新たな商品開発にも積極的に挑戦しています。 ■自社商品だけでなく、大手メーカーのPB商品の開発にも携わることが可能です

    求める能力・経験

    【必須要件】 大卒以上(理系:農学部・水産学部・理学部等履修の方) 【歓迎要件】 ■商品開発の実務経験をお持ちの方(業界不問) ■食品メーカーでの実務経験者

    事業内容

    ■水産練り製品の製造販売  板付蒲鉾、かに風味蒲鉾、揚げ蒲鉾、ちくわなど ■惣菜の製造販売  卵とうふ、油あげなど ■水産加工品・惣菜の輸出販売

  • エージェント求人

    【新潟県】有機化学製品、ヘルスケア製品の製造プロセス開発

    600~1200

    • 医療/ヘルスケア
    • 知財/特許
    • 製品
    • 食品
    • 有機化学
    • 生産技術
    • 管理職
    • 工場
    • 合成/分離/精製研究開発
    • 工業化学研究
    ダイセル新潟県妙高市
    もっと見る

    仕事内容

    ・実機製造に向けた工業化検討 ・有機化学製品(レジストモノマーやレジストポリマーなど)、ヘルスケア製品(健康食品、化粧品原料)に関わる製造プロセスの設計や製造設備の設計 ・各種生産技術導入、装置に関わるラボ検討や装置設計、知財関連調査 ・実機導入に向けたスケールアップ検討

    求める能力・経験

    【必須】 ・大学卒以上(化学系、化学工学系、生物工学系学部) ・転勤可能な方 ・化学物質及びヘルスケア原料に関する反応/精製に関するラボ検討や工場での工業化検討の経験 【歓迎】 ・R&D部門のため前向きにチャレンジいただける方 ・危険物(甲種)、高圧ガス(甲種) ・海外の文献や特許の内容を確認できる英語理解力(管理職登用ではTOEIC必須)

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    亀田製菓株式会社(プライム上場) 柿の種、ハッピーターン等の米菓およびスナックの商品企画・設計・開発

    450~680

    • 図工/製作
    • マーケティング
    • 製品開発
    • 製品
    • 菓子
    • 商品企画
    • 菓子/スナック
    • 提案
    • 食品
    • 市場分析
    • 開発
    • 販売
    • 分析
    • 技術開発
    亀田製菓株式会社(プライム上場)新潟県新潟市
    もっと見る

    仕事内容

    仕事内容 亀田製菓の新商品及び既存商品の価値向上の為の商品企画・商品設計・製品開発・技術開発 に取り組んでいただきます。 <<具体的には>> ・食のトレンド(原料素材・製法)の技術情報収集と研究 ・市場視点、モノづくり視点での製品提案商品(コンセプトの立案、市場分析等) ・目標品質のモデル化および量産化の実現(技術条件確立、原価設計、安全設計等) ポジションの魅力 ・「亀田の柿の種」「ハッピーターン」「技のこだわり」「無限えび・無限のり」など、 国民的ブランド商品の新商品開発、既存商品のリニューアルに携わることが可能です。 ・未来の亀田をつくるアイディア考察『アイディア祭り』を年一回開催しており、 米菓や菓子市場、また社会全体に向けてお米の可能性を新たな価値創造に繋げること を積極的に挑戦しております。 (例)捨てられてしまうお米を使用して、お米の紙からできた「お米名刺」を製作 (例)入社3年目が100回以上の試作を経て生み出した、新製法“オイルがけの 「亀田の柿の種 うましお」 (例)新商品ブランド「無限エビ」は発売わずか1週間の短期間に販売数100万袋を 突破し食品ヒット大賞優秀ヒット賞を受賞 米菓スナック開発部の役割 ・新商品及び既存商品の市場価値を技術力により向上させるとともに、国内外で活躍  できる技術人材を育成すること。  ・米菓にとらわれず、菓子市場に向けた新たな価値創造に繋がる商品開発と技術研究  を進めていくこと。 ・クラフトマンシップの精神と行動をもって国内外に支持される価値を持つ商品を  技術力で実現すること。 募集背景 亀田製菓は「製菓業」から「米業」 (お米に活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造)へ、世界中に 美味しさ・健康・感動をお届けする企業、「ライスイノベーションカンパニー」 を目指し、独自価値創造型の企業体になるべく変革を実行しています。売上の 基盤となる国内米菓市場では展開する商品の圧倒的な独自価値向上、新たな 価値創造に向けて即戦力としてご活躍頂ける方、また国内で培った唯一無二 の技術力によりグローバルな成長を目指していますが、それを推進する即戦力 としてご活躍頂ける方を募集いたします。  組織構成/部署の雰囲気 ・7〜8名のチーム単位で商品ブランド、販売チャネル等に特化して業務が 基本ですが、全チームが技術からのシーズ開発提案を計画的に実行しています。 ・ベテラン社員と中堅・若手社員が入り交じった自由闊達に提案でき、 コミュニケーションが取れる風土があります。 将来的なキャリアパス ・海外グループ会社での開発業務及びグローバル技術開発部でのグループ  会社技術支援 ・マーケティング業務(ブランド担当、市場リサーチ等)、生産改善業務  での活躍

    求める能力・経験

    必須条件 ・開発業務もしくは生産技術業務の経験3年以上 ・商品開発の基礎知識がある方 歓迎条件 ・調味関係の基礎知識がある方

    事業内容

    亀田製菓は「製菓業」から「米業」(お米に活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造)へ、世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、「ライスイノベーションカンパニー」を目指し変革フェーズへ。 「お米」の可能性を最大限引き出し、世界で新価値・新市場の創造を進めていきます。

  • エージェント求人

    亀田製菓株式会社【第2新卒】柿の種、ハッピーターン等の米菓およびスナックの商品企画・設計・開発

    450~520

    • 製品開発
    • 製品
    • 菓子
    • 商品企画
    • 菓子/スナック
    • 提案
    • 食品
    • 市場分析
    • 開発
    • 販売
    • 分析
    • 技術開発
    • 生産技術
    亀田製菓株式会社(プライム上場)新潟県新潟市
    もっと見る

    仕事内容

    亀田製菓の新商品及び既存商品の価値向上の為の商品企画・商品設計・製品開発・技術開発 に取り組んでいただきます。 <<具体的には>> ・食のトレンド(原料素材・製法)の技術情報収集と研究 ・市場視点、モノづくり視点での製品提案商品(コンセプトの立案、市場分析等) ・目標品質のモデル化および量産化の実現(技術条件確立、原価設計、安全設計等) ポジションの魅力 ・「亀田の柿の種」「ハッピーターン」「技のこだわり」「無限えび・無限のり」など、  国民的ブランド商品の新商品開発、既存商品のリニューアルに携わることが可能です。 ・未来の亀田をつくるアイディア考察『アイディア祭り』を年一回開催しており、  米菓や菓子市場、また社会全体に向けてお米の可能性を新たな価値創造に繋げること  を積極的に挑戦しております。 米菓スナック開発部の役割 ・新商品及び既存商品の市場価値を技術力により向上させるとともに、国内外で  活躍できる技術人材を育成すること。  ・米菓にとらわれず、菓子市場に向けた新たな価値創造に繋がる商品開発と  技術研究を進めていくこと。 ・クラフトマンシップの精神と行動をもって国内外に支持される価値を持つ商品  を技術力で実現すること。 募集背景 亀田製菓は「製菓業」から「米業」(お米に活用した菓子・加工食品・機能素材など の価値創造)へ、世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、 「ライスイノベーションカンパニー」を目指し、独自価値創造型の企業体になるべく 変革を実行しています。売上の基盤となる国内米菓市場では展開する商品の圧倒的な 独自価値向上、新たな価値創造に向けて即戦力としてご活躍頂ける方、また国内で 培った唯一無二の技術力によりグローバルな成長を目指していますが、それを推進 する即戦力としてご活躍頂ける方を募集いたします。  組織構成/部署の雰囲気 ・7〜8名のチーム単位で商品ブランド、販売チャネル等に特化して業務が基本  ですが、全チームが技術からのシーズ開発提案を計画的に実行しています。 ・ベテラン社員と中堅・若手社員が入り交じった自由闊達に提案でき、  コミュニケーションが取れる風土があります。

    求める能力・経験

    必須条件 ・開発業務もしくは生産技術業務の経験6か月以上~3年未満 ・商品開発の基礎知識がある方 歓迎条件 ・調味関係の基礎知識がある方

    事業内容

    亀田製菓は「製菓業」から「米業」(お米に活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造)へ、世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、「ライスイノベーションカンパニー」を目指し変革フェーズへ。 「お米」の可能性を最大限引き出し、世界で新価値・新市場の創造を進めていきます。