スイーツの商品開発 ◇商品開発・レシピ考案・品質まで幅広く携わります　【食品のOEMメーカー】

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• エージェント求人

  【新ブランド立ち上げ】ベーカリー商品開発リーダー｜プラントベースブランド「planet rolls」

  448~651万

  • 製造オペレーション
  • 製造管理
  • 品質改善
  • 衛生管理
  • 食品
  • 店舗
  • 商品企画
  • 販売
  • 品質管理
  • 開発
  • レシピ開発
  • 店舗/施設運営
  • 総料理長/シェフ
  • 店舗運営
  • 調理

  株式会社大泉工場埼玉県川口市

  【新ブランド立ち上げ】ベーカリー商品開発リーダー｜プラントベースブランド「planet rolls」気になる

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  仕事内容

  新ブランド「planet rolls」の立ち上げメンバーとして、商品開発から製造体制の構築、ブランドづくりまで幅広くお任せします。 単なるレシピ開発ではなく、市場ニーズやブランドコンセプトを踏まえた商品企画から、製造オペレーションの構築、品質改善まで一貫して携わるポジションです。 具体的には、 ベーカリー商品の企画・コンセプト設計 ロールパンなど新商品のレシピ開発 原材料の選定・仕入先との調整 試作・品質・原価・製造工程の改善 製造体制・オペレーションの構築 店舗・販売促進チームとの連携 SNS・販促チームとの商品PR 食品表示・衛生管理対応 ブランド立ち上げフェーズだからこそ、商品だけでなくブランドそのものを育てる醍醐味を味わえます。 ＜この求人の魅力＞ 新ブランド「planet rolls」の立ち上げ 商品開発からブランドづくりまで携われる プラントベース・サステナブル領域 年収448～651万円 年間休日120日 月平均残業20時間以下 商品企画・製造・販促まで一気通貫 OKR評価制度による成果評価 食を通じてWell-Beingを実現する企業理念 創業100年以上企業の安定基盤と挑戦環境を両立

  求める能力・経験

  パン・スイーツ・ドーナツなどの商品開発または製造経験（2年以上） ブランド立ち上げや商品開発への興味 食への探究心・ものづくりへの情熱 チームで新しいブランドを育てたい方 歓迎 店舗運営経験 シェフ・料理長経験 プラントベース・オーガニックへの興味 衛生管理者資格 オールスクラッチ製法の経験 製菓衛生師・調理師資格 求める人物像 「おいしさ」と「ブランド価値」の両立に挑戦したい方 消費者視点でものづくりができる方 食のトレンドに敏感で企画力を発揮したい方 新ブランドをゼロから育てることに魅力を感じる方

  事業内容

  飲料・食品メーカー事業、食品加工、飲食・レストラン運営、1110 CAFE/BAKERY運営、不動産事業、EC事業、IT・流通関連事業

• エージェント求人

  【業態ディレクター】 東証スタンダード上場/転勤無/退職金制度有

  603~804万

  株式会社安楽亭埼玉県さいたま市

  【業態ディレクター】 東証スタンダード上場/転勤無/退職金制度有気になる

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  仕事内容

  ■業務内容 ・新たなお客様層獲得につながるプランの企画、実行、効果検証とブラッシュアップ ・消費者に業態を理解してもらうブランディング施策 ・顧客満足度の向上を目的としたサービスの改善と、フィードバックをもとにした改善策の実行 ・消費者トレンドに関する市場調査、情報収集 ・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画 ・店舗設備や従業員の特性・魅力を活かした、お客様体験のデザイン・設計・ディレクション ・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール

  求める能力・経験

  ・大卒以上 ・企画・ディレクション能力がある方 ・飲食業界での実務経験（例：店舗運営、メニュー開発、マーケティングなど） ・チームでの協働に必要なコミュニケーションスキル 【歓迎/尚可】 ・飲食店における企画からオペレーションの落とし込みまでトータル的に関わったご経験がある方 ・メニューの企画構成・商品企画もしくは業態コンセプト作り、業態開発等のご経験がある方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）上場企業/退職金あり/転勤なし

  450~650万

  株式会社安楽亭埼玉県さいたま市

  商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）上場企業/退職金あり/転勤なし気になる

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  仕事内容

  韓国料理・中華料理・和食・デザートメニュー、それぞれの知見を活かしてを中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。 ・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ ・現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の作成 ・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画 ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ ・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓 ・メニュー単位の原価率設計と年間計画の作成 ・商品開発業務のサポートおよびコラボレーション

  求める能力・経験

  ・和、洋、中、韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方 ・業態やブランドへの理解がある方 ・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【商品開発（進化系韓国料理）】上場企業/退職金あり/転勤なし

  460~600万

  株式会社安楽亭埼玉県さいたま市

  【商品開発（進化系韓国料理）】上場企業/退職金あり/転勤なし気になる

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  仕事内容

  韓国料理に関する専門知識を活かして、商品の企画開発、料理の見せ方の工夫、現場オペレーションのフィッティングなどを担当していただきます。また、「韓国フェア」などお客様と直接触れ合うイベントの企画といった、発信力のある独自企画を推進していただくことも期待します。 ・消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発（社内外の協力者のコーディネートを含む） ・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ、食材仕入状況に応じたレシピ変更等 ・商品フェアやイベントの企画参加

  求める能力・経験

  ・韓国料理カテゴリーの商品企画もしくは開発経験 ・外食チェーン店オペレーションの理解

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【埼玉県三芳町】和菓子の商品開発マネージャー候補／大福・どら焼き等

  650~850万

  株式会社十勝大福本舗埼玉県三芳町

  【埼玉県三芳町】和菓子の商品開発マネージャー候補／大福・どら焼き等気になる

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  仕事内容

  当社の定番商品である和菓子（大福やどら焼き等）の商品開発をお任せします。NB商品だけでなく、大手小売店に並ぶPB商品の開発も行います。商品企画から製造部門への落とし込みまで一貫して担当します。管理職として部下の育成支援・業務フォロー・労務管理等も行います。 【具体的には】 ・商品企画〜開発〜提案 ・原材料開発 ・提案資料・製造工程書類の作成 ・製造への落とし込み（量産化、スケールアップ） ・大手コンビニの商品検討会議への参加 大福・どら焼き・たい焼き・団子・おはぎ等の和菓子。チルド・冷凍・常温・EC向け等の商品開発を行います。顧客打合せ・市場調査・商品コンセプト立案・予算管理等の企画業務だけでなく、製造部門への工法落とし込みや改善等も行います。 変更の範囲：会社内での全ての業務

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・食品業界での商品開発の経験 ・商品のスケールアップ、量産化の経験 ・工場生産に関する基礎知識 ・マネジメントの経験 ・普通自動車第一種運転免許 【歓迎条件】 ・スイーツの商品開発の経験 ※職種・業種経験必須

  事業内容

  十勝産小豆加工食品・和菓子・惣菜等の各種製造販売

• エージェント求人

  【埼玉県三芳町】量販店向け和菓子の商品開発担当／大福・どら焼き等

  400~650万

  株式会社十勝大福本舗埼玉県三芳町

  【埼玉県三芳町】量販店向け和菓子の商品開発担当／大福・どら焼き等気になる

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  仕事内容

  当社の定番商品である和菓子（大福やどら焼き等）の商品開発をお任せします。NB商品だけでなく、大手小売店に並ぶPB商品の開発も行います。商品企画から製造部門への落とし込みまで一貫して担当します。 【具体的には】 ・大福・どら焼き・たい焼き・団子・おはぎ等の和菓子 ・チルドや冷凍商品、常温商品、EC向け等の商品開発 ・顧客打合せ、市場調査、商品コンセプト立案、予算管理等の企画業務 ・製造部門への工法落とし込みや改善 ・全体の進捗管理や営業などの他部門との協業 変更の範囲：会社内での全ての業務

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・食品業界での商品開発の経験（2年以上） ・製造現場への落とし込み経験等、工場生産に関する基礎知識 ・普通自動車第一種運転免許 ※職種・業種経験必須

  事業内容

  十勝産小豆加工食品・和菓子・惣菜等の各種製造販売

• エージェント求人

  大手スーパー向け惣菜の開発（育成枠※開発部門経験不問）▼年収400万円～▼埼玉県狭山市▼転勤なし

  400~500万

  • 配合/重合
  • 品質管理
  • 開発
  • 調理
  • 商品企画
  • 商品企画開発
  • 食品

  花丸家埼玉県狭山市

  大手スーパー向け惣菜の開発（育成枠※開発部門経験不問）▼年収400万円～▼埼玉県狭山市▼転勤なし気になる

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  仕事内容

  ◎商品開発担当として独り立ちを目指していただきます。 ・販売会社との合同会議、販売戦略会議にて、商品に関する要望を聞く ・社外専門人材からの提案や知見をもとにした商品コンセプトの具体化 ・生肉・生野菜を使用したチルド商品の試作、試験調理、レシピ作成補助 ・味・食感・日持ち・作業性などに関する検証および改良提案 ・原材料選定や配合検討、簡易的な歩留まり・原価確認の補助 ・製造部門・品質管理部門と連携した量産化に向けた検討・調整業務 ・市場動向や競合商品のリサーチ、社内向け資料作成　など

  求める能力・経験

  ■必須条件 ・食品メーカー出身者 ・商品企画・開発に関心がある方 ・専門人材のノウハウの受け皿として成長できる方

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【OA・事務機器バイヤー】安定経営の家電メーカー/商品企画から販売まで一貫

  600~700万

  株式会社オーム電機埼玉県吉川市

  【OA・事務機器バイヤー】安定経営の家電メーカー/商品企画から販売まで一貫気になる

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  仕事内容

  弊社で取り扱うOAサプライ・事務機器の新商品企画・提案から販売終了まで下記の業務をご担当いただきます。※ファブレスメーカーで新規の製造委託先の工場の開拓などもあるので海外出張も発生します。 ■商品の開発：担当する商品カテゴリーで、会社からのテーマや営業からの要望、市場調査結果等を基にした商品企画の立案、開発スケジュールの策定・進捗管理 ■商品の品質管理（製造委託先との窓口）：品質管理部と連携して新商品仕様の決定、不具合商品の分析、商品仕様変更や工場作業員への教育などの再発防止策の立案　※勤務条件備考欄に追記

  求める能力・経験

  【いずれか必須】■商品企画のご経験 　　　　　　　　■バイヤーのご経験 【求める人物像】顧客の購買データ等の事実情報から「どうしたら売れるのか？」を考えながら、実際に業務を進めてきた経験のある方 【社風】社内競争に勝てなければ市場の競争には勝てないとの考えから 自信がある商品であればたとえ社内競合になってもチャレンジできます。 企画～取引先開拓～上市に至るまで、これまでの経験や新たなアイデアを十分に発揮いただける環境です。

  事業内容

  ■電気機械器具及び電気用品の企画開発・製造・輸入・販売 ■通信機械及び用品の企画開発・製造・輸入・販売

• 企業ダイレクト

  【食品バイヤー】業界TOPゼンショーG/仕入・販売管理まで一気通貫/土日祝休

  405~650万

  株式会社ジョイマート東京都品川区, 埼玉県春日部市

  【食品バイヤー】業界TOPゼンショーG/仕入・販売管理まで一気通貫/土日祝休気になる

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  仕事内容

  ゼンショーGの購買網を活かし、仕入れ～価格決定～販売管理まで一気通貫で担当できます。食品のPB商品開発にも携わることができます。裁量大きく取り組めやりがいのあるポジション。 【具体的には】■マーケット動向・トレンドのリサーチ・分析　 ■商品のコンセプトの起案、検討 ■仕様デザインの検討、試作品チェック ■買い付け／価格交渉　■ブランドごとの販売管理 ■仕入・販売に関わる商物流構築　■お取引先工場の監査 ■食品表示の確認

  求める能力・経験

  【必須】 ■購買としての経験またはスーパーなどでの仕入れ経験 【魅力】 ★仕入れから価格決定・販売管理までを一気通貫で担当でき、バイヤーとしての判断がそのまま売上に反映されるダイナミックな仕事です。 ★ゼンショーGのスケールを背景に、より大きな裁量とスピード感を持って、生鮮領域の専任体制づくりに加わることができます。 ★年休124日・完全土日祝休・夜勤無で、バイヤー業務に集中できます。

  事業内容

  地域密着型の食品スーパーとして店舗展開。

• 企業ダイレクト

  商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）

  420~600万

  株式会社安楽亭埼玉県さいたま市

  商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）気になる

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  仕事内容

  韓国料理・中華料理・和食・デザートメニュー、それぞれの知見を活かしてを中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。 【詳細】■流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ■現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の作成■料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画■既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ■新商品開発に際し必要な提供業者の開拓■メニュー単位の原価率設計と年間計画の作成■商品開発業務のサポートおよびコラボレーション

  求める能力・経験

  【必須】 ■和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方 【歓迎】 ■アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ■調理、開発経験のある方 ■普通自動車免許（AT限定可）

  事業内容

  ■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動