オイシックス・ラ・大地株式会社/レシピ開発
400~600万
オイシックス・ラ・大地株式会社
東京都品川区
400~600万
オイシックス・ラ・大地株式会社
東京都品川区
研究開発(食品/飲料/たばこ)
製品開発(食品/飲料/たばこ)
飲食エリアマネージャー
オイシックス・ラ・大地のブランドで素敵なメニューを作りませんか? 《私達の目指す世界》 「Break through standard.~食から、この世界を変えていく~」 食は、世界で暮らす誰しもの日常に根付いている。だからこそ食のイノベーションは、社会を変える起点となるはず。私たちはその想いで、前例のないことに挑み続け、さまざまな社会課題の解決に取り組んでいます。私たちにしかできないこと、私たちだからやるべきことに真正面から向き合い、新しい未来を描いていく。たくさんの笑顔をつくっていく。それが、オイシックス・ラ・大地の使命です。 《企業理念》 「これからの食卓、これからの畑」 オイシックス・ラ・大地は企業理念を「これからの食卓、これからの畑」と定め、食に関する社会課題をビジネスの手法で解決することで、持続可能な社会の実現を目指しています。現在、世界規模での食料危機や環境問題をはじめ、飽食かつ食文化の変化による肥満化や孤食の問題など、食の世界の課題はますます多様化しています。私たちは社会課題を解くことへの責任感と使命感を胸に、食のこれからをつくり、ひろげていきます。 《ミッション》 社長直下のチームにて、新規サービスや商品を開発し、改善していき、 次の5年、10年先の大きな柱となるサービスや商品へと育てていくことがミッションです。 今回ポジションはブランドやサービスごとに設定した、提供価値やお客さまに対してメニューやレシピ開発をしていただくお仕事です。限られた条件(調理時間や原価、調理器具、調味料など)を踏まえながらバランスや彩り、おいしさ、作りやすさなど、付加価値のあるメニューとレシピを毎週作成していただきます。 《業務内容》 ・メニューやレシピの開発 (要件定義、原価計算、メニュー名やレシピ工程作成、試作メニューチェック、撮影の調整やディレクション、メニュー差し替え対応、) ・シェフや企業様とのコラボメニュー開発 (要件定義や、レシピやページのやりとりなど販売までの一連業務) ・スケジュール管理・他チーム調整、チェック (バイヤーとの数量調整、レシピカード、WEBチェック対応) ・データやお声分析・レビュー ※ご担当いただくブランドやサービスによってメニュー作成条件は異なります (例) ・KitOisix:主菜・副菜の2品が1つの単位 ・Purple Carrot:主菜・副菜の2品が1つの単位 ・ちゃんとOisix:1食3品×5日分の合計15品が1つの単位 ・まるごはん::1食3品×5日分の合計15品が1つの単位 《業務の流れ》 1.企画意図や目的を踏まえて、レシピ要件定義を作る 2.原価率、売価、栄養バランスを考えバイヤーと相談しながら食材の選定 味や全体のバランスを考えながらメニューを作成する 3.メニューを実際に試食して、修正が必要なものは修正しレシピを完成させる 4.撮影ディレクションなども含めてメニューのレシピカードを作成する 5.販売したメニューの販売数や満足度などのレビューを行いPDCAを回す(直接お客さまにヒアリングしたりお会いすることも多いです) 青果を中心としたメニューやレシピ作成を行うので、生育状況や天候の影響などで、選定した食材が急遽手に入らないなどが多々あるため、代替案をすぐに考えるなど柔軟なレシピ対応をお願いしています。 ・お客様からの嬉しいお声が最大のやりがい。オイシックス・ラ・大地のサービスを支えるレシピ開発の仕事とは? https://recruit.oisixradaichi.co.jp/2021/10/21/1819/ ・【顧客インサイト×商品開発】“Kit Oisix”利用者数約28万人の心を動かしたマーケティングと仕組み化 https://circu.co.jp/pro-sharing/mag/article/13069/
■ この仕事に近いご経験 これまでのご経験の中で、 「これは自分のことかもしれない」と感じる項目があれば、 ぜひ読み進めてください。 ◎商品やレシピ、メニューなど、 “何を作るか”を考え、形にしてきた経験がある方 (業界・規模・発信手段は問いません) ◎一人ではなく、 チームや関係者と役割を分担しながら進める仕事に慣れている方 ◎数字や条件を整理しながら業務を進めるための、 基本的なExcel操作に抵抗がない方 ■ あると活かしやすい視点・経験 こちらは必須ではありません。 これまで触れてきたことや、関心を持ってきた領域があれば、仕事の幅が広がります。 ◎栄養や健康、食材の背景など、 「なぜこの食なのか」を考えてきた経験や知識 ◎栄養士・管理栄養士資格、またはそれに近い知識体系 ◎レシピや食に関する発信を行ってきた経験 (インフルエンサー活動、書籍出版、メディア寄稿など) ◎商品やサービスに 名前や伝え方を与え、販売ページやEC表現を考えた経験 ■ ここに挙げているのは、 「到達点」ではなく、この仕事と重なる入り口です。 条件をチェックする為ではなく、 積み重ねてきた経験が、どこでつながりそうかを 一度想像して頂けたらと思っています。 ■応募に際してはレジュメに加えて『料理ポートフォリオ』や SNSで発信されたURLなどのご実績データを添付ください!
栄養士、管理栄養士
正社員
有 試用期間月数: 3ヶ月
400万円〜600万円
全額支給
08時間00分 休憩60分
09:30〜18:30 ■休日:完全週休2日(土・日)、祝日、年末年始 ■リモートワーク:有(出社ベース、リモート週1程度) ※パパママ社員も多数、働いていますのでリモートワークや時短応相談
120日 内訳:完全週休2日制、土曜 日曜 祝日
入社半年経過: 10日 最高: 20日
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
想定給与 4,000,000 ~ 6,000,000 円
無
東京都品川区
■住所:東京都品川区大崎1丁目11番2号 ゲートシティ大崎 イーストタワー5階 ■アクセス:JR線大崎駅より徒歩5分/りんかい線大崎駅より徒歩5分
リモートワーク可 副業OK 服装自由
有
・時短応相談 ※パパママ社員も多数働いています ・兼業副業可 ・交通費全額支給 ・各種社会保険完備 ・有給休暇、慶弔休暇、産休育休、介護休暇取得制度 ・健康診断 ・持ち株会制度 ・社員割引あり ・服装(カジュアルOK)、髪型自由 ・仮眠スペースあり ・フリースペースあり(ランチや休憩など自由に使えます)
ウェブサイトやカタログによる一般消費者への有機野菜、特別栽培農産物、無添加加工食品等、安全性に配慮した食品・食材の販売や、企業・官公庁・保育園・病院・老人保健施設等の給食などの受託運営や食材卸など
最終更新日:
550~800万
■採用背景 江東地区を中心に7教室を構える個別指導塾「スターディア」。 講師1人に生徒2人という完全1:2の個別指導が特長で、手厚いフォローが評判を呼んでいます。 校舎を増やし、事業拡大を続けるため、教室長を指導していくエリアマネージャーを募集します。ゆくゆくは幹部としてご活躍していただきます。 ■業務詳細 ・複数教室の運営管理(数値・品質) 2~5教室に出勤し、現場でマネジメントを行います。担当教室では、講師育成・生徒対応・保護者対応にも直接関わります。 ・教室長の育成・マネジメント 各社員の得意を活かした運営をサポートします。得意を伸ばすことで、働きやすく顧客満足度の高い教室づくりを目指します。 ・対話型指導の浸透・標準化 “教える”のではなく“対話で引き出す”指導をできる社員、講師を育成します。対話を通じて生徒の理解を深め、授業の質を上げます。 ・KPI(在籍数・継続率・満足度)の設計と改善 数字は目的ではなく、行動の結果として現れる“改善のヒント”です。数字から改善点を見つけ、より良い教室運営につなげます。 ・社員・講師が楽しく働ける環境づくり 授業だけでなく職場としても、気遣いとコミュニケーションを重視。アルバイト講師が安心して働ける環境をつくれる教室長を育てます。 ・新規教室の立ち上げ 教室長と二人三脚で新規教室を立ち上げます。教室長の自立を支援しながら、新しい教室をつくり上げます。 ■入社後について 1~3ヶ月:OJTで教室運営の基礎を習得 3ヶ月~半年:担当教室で教室長候補1名の育成を担当 半年~:能力や相性に応じて複数教室のマネジメントへステップアップ
・業界問わずマネジメント経験をお持ちの方
■会社概要 江東地区を中心に展開している完全1:2の個別指導塾「スターディア」。生徒40名程度に対して社員1名以上配置し、生徒や親御さんに寄り添った対話型指導が可能な環境を作っています。口コミにより無理なく教室拡大出来る運営で保護者様からも「こんなに気にしてくれる塾はない」との声をよく頂きます。お客様と密にコミュニケーションをとることを大事にしています。 ■事業概要 ・学習塾の運営
250~500万
PRポイント ◼︎株式会社ぶんコーポレーションとは◼︎ ◇◇…業績好調◎福岡を中心に大人気チェーン店を多数運営!年2回5連休OK&取得率100%で働きやすさも◎…◇◇ 当社は創業から30年以上「ミスタードーナツ」「びっくりドンキー」など大人気FCチェーン店の運営を行っています。 今年はミスタードーナツ・ワインの酒場ディプント(天神エリア)の新店を予定しており、業績は好調です。 当社の企業理念は『心はいつも青春創業。』 大人になった今こそ、夢や情熱、挑戦という名の青春を追いかけ続け、毎日ワクワクを感じながら働くことが大切だと考えています。 また、好調な業績を背景に、新たな出店計画もありますが、なにより社員増員によるサービス向上・ホスピタリティ向上・働きやすさ向上のため、今回募集を行います。 今回は、店舗運営に携わる店長や店舗スタッフの募集。 おなじみの人気店を舞台に、食のプロとしてあなたの可能性を広げご活躍いただくことができます。 \POINT!/ ★40店舗以上!大手外食チェーン店をFC経営 ★年2回、5連休取得可能!(取得率100%) ★賞与年2回!頑張りを評価 ★福利厚生充実◎家族手当・自家用車通勤手当・退職金制度有! ★未経験歓迎!充実のフォロー体制◎ ◎昇格スピードはあなた次第! 当社ではさまざまなキャリアステップをご用意しており、あなたの頑張りをきちんと評価する体制を整えています! あなたのやる気や実力を考慮し、適切なポジションへ配置するので、責任者やマネージャーへの昇格も可能です。 ぜひ、当社であなたの”色”を生かす仕事に挑戦してください!一緒に働けるのを楽しみにしています。 ◎成長=給与や昇給・賞与に反映されます あなたの頑張りはしっかりと評価する仕組みも整えています。 ☆2024年度6月実績:平均45万円・最高63万円 ☆支給額は、社内給与規定に基づき決定致します。 仕事もプライベートも「自分らしさ」を大切にできる場所で、心躍る働き方をしませんか? 仕事内容 大手飲食店(「ミスタードーナツ」等)での店舗スタッフ・店長いずれかの業務 あなたの希望や適性に応じて、店長・店舗スタッフのいずれかの業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 〈店長/店舗スタッフ〉 あなたの希望や適性に応じて、「ミスタードーナツ」「びっくりドンキー」「石窯パンの家 グラティエ」「ペッパーランチ」などの 各店舗において、下記業務をお任せします。 ■接客・販売 ■調理・製造業務 ■パート・アルバイトの採用、教育、マネジメント ■販売企画 ■原材料の発注、在庫管理 ■予算・売上の管理 ■清掃・衛生管理 【入社後の流れ】 3カ月間の試用期間からスタート。店舗での実務(接客/製造/調理/清掃)を覚えていきましょう。 慣れるまでは店長・副店長がマンツーマンでサポートしますのでご安心ください! ★飲食店での店長やスーパーバイザーなどの経験がある方は、店長として採用します。 研修終了後に、配属先の店舗にて店長としてご活躍いただきます! 既存店の店長をお任せした後、業種別の事業部マネージャーを目指していただく流れとなります。 ★店舗スタッフで採用の場合も、店舗運営業務を通して経験を積み、店長を目指していただけます。 実際に、未経験から入社半年~1年で店長となったケースも! \\POINT!// ◆充実の研修制度でスキルアップ◆ 各エリア・店舗での勉強会に加えて、FC本部主催の研修にも参加できます。 店長クラスとの積極的な意見交換の場やスキルアップを目指せる環境をつくり、 一人ひとりのキャリアプランをサポートしています。 ◆多彩なキャリア◆ 店長・責任者・マネージャー、さらには独立など、自分次第で多彩なキャリアビジョンを描くことができます。 ◆チーム組織構成◆ 飲食関連でアルバイトの経験をしていたスタッフのほか、業界未経験で始めたスタッフも多数在籍! お互いに助け合う温かい社風でコミュニケーションも活発です。 今回入社する方も、きっとすぐに馴染んでいただける環境です♪
【未経験歓迎/学歴不問】 ★仕事とプライベートを両立したい方、第二新卒・社会人経験10年以上の方も歓迎! ★人物重視の採用です。初歩から学べる研修をご用意していますので、未経験の方もご安心ください。 #経歴・学歴不問 #第二新卒・社会人経験10年以上の方も歓迎! <このような方をお待ちしています!> ■人と接することが好きな方 ■お客様に笑顔を届ける仕事がしたい方 ■チームワークを大切にできる方 ■何事にも前向きにチャレンジできる方 ■仕事とプライベートを両立したい方 ■腰を据えて安心して働き続けたい方 \中途入社者の前職について/ ★カフェ・ラーメン・焼肉・お寿司などのチェーン店勤務 ★小売業などの店舗マネジメントをしていた方 ★中古車の営業職をしていた方 など さまざまな業種・職種出身の方が活躍していますので、ご安心ください!
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480~600万
新規事業である中食事業において、商品開発および店舗への調理指導をお任せします。また今後は1号店の焼鳥だけでなく、お客様のニーズに寄り添ったブランド・商品の開発も担っていただきます。 ・新商品の企画開発(季節メニュー/トレンド商品) ・既存商品のブラッシュアップ(味・価格・見た目の改善) ・レシピ設計および原価コントロール ・試作、検証、商品化までの推進 ・店舗での調理オペレーション設計(効率・再現性の担保) ・現場スタッフへの調理指導、教育、マニュアル整備・売上データ/顧客動向に基づく商品改善
【必須】中食での商品開発経験3年以上 ■1号店「YAKITORI STAND IPPON」について オフィスワーカーや観光客など、渋谷を行き交う多様な方々に、日常と非日常を彩る食体験を提案することをコンセプトとした、新しいスタイルの「本格派焼き鳥スタンド」です。事業立ち上げの段階では店舗運営も担っていただく形となりますが、事業として成長した際には店舗運営から離れ、各業務に専念していただく予定です。
■飲食事業(居酒屋/レストラン等)の経営/企画/運営 ■アミューズメント事業(ビリヤード/ダーツ/複合カフェ等)の経営/企画/運営 ■ホテルの経営/企画/運営 ■不動産事業
580~800万
<業務内容> 市販用冷凍食品の新商品開発を 担当していただきます。 商品ごとに専任担当となり、 以下の業務を幅広くお任せします。 ・市販用冷凍食品の新商品設計・開発全般 ・市場調査・商品コンセプト立案 ・原材料選定、試作、社内外への提案 ・工場での商品立ち上げ業務および立ち上げ後の品質フォロー ・生産工場への製造ライン落とし込み(製造業務はありません) ・開発商品に関する製品規格書の作成 ★開発業務では「お客様第一」の考えから、大企業でありながら個人の裁量が大きい環境にて、キャリアアップが実現可能です!
<マッチする方> ▼食品に関する開発の経験のある方 ▼大手安定基盤のもと、定年まで長く働きたい方 ▼ワークライフバランスを改善したい方 (土日祝休み/年間休日125日/残業15h程度)
■水産事業(川上) ┗調達、買付、貿易、養殖、加工、販売 ■食材流通事業(川中) ┗水産、農畜産原料、素材、加工品などを国内外で調達・流通 ■加工食品事業(川下) ┗冷凍食品、缶詰、練り製品、化成品などの製造、加工、販売
400~650万
東証スタンダード上場企業である株式会社ガーデンにて、飲食店の店長候補として店舗運営業務全般を担当いただきます。 配属ブランドはご経験やご希望を考慮し決定します。
【必須】 ・飲食店での勤務経験3年以上 ・店舗責任者または店長経験1年以上 (ブランドにより副店長経験可) 【歓迎】 ・複数店舗管理経験 ・ラーメン業態経験 ・居酒屋経験 ・販売、接客経験 ・スタッフマネジメント経験 【求める人物像】 ・接客が好きな方 ・人と関わることが好きな方 ・キャリアアップを目指したい方 ・飲食業界で長く活躍したい方 ・成長企業で挑戦したい方
事業内容: 飲食店経営 飲食ブランド運営 M&A事業 展開ブランド: 山下本気うどん 壱角家 肉寿司 北前そば高田屋 萬馬軒 その他多数
400~643万
取引先との調整・契約管理、数値管理、 店舗と本社をつなぐ調整業務 を担当いただきます。 ▼業務詳細 ・店舗の収益管理 ┗売上データの集計、収益改善策の実施 コスト管理(水光熱、消耗品など) ・店舗の数値集計およびレポート作成 ┗売上業績、QSCA*評価 ・店舗インフラの契約・支払・切り替え手続き ┗水光熱、消耗品、BGM ・店舗運営サポート ┗営業時間や休業情報の取りまとめと関係部門への共有 ・新店舗開業サポート ┗タスク進捗確認・アカウント登録 ・デジタル情報管理 ┗HPやデジタルマップ媒体の編集・更新 ・費用処理 ┗支払申請や手数料売上申請 など
▼以下のようなご経験をお持ちの方 ・データ集計・分析 ・Excel・Word・PowerPoint等の使用 ┗歓迎ワード:飲食店、VLOOKUP関数 ▼安定企業でキャリアアップしたい方 (全社規模の管理/マネジメントなど) ▼ワークライフバランスを改善したい方 (年休120日/残業20h程度/転勤無し)
・事業内容 ┗飲食店(9ブランド)の経営 ┗食品製造 ★「麺・タレ・スープ」を 全て自社で開発・製造するメーカー ★アメリカ、カナダ、スイス、タイなど ラーメン店のプロデュースも実施
450~600万
「トクホ許可取得数」「機能性表示食品申請数」等、数々の国内No.1実績をもつ当社の処方設計課にて、健康食品(トクホ・機能性表示食品)開発における下記業務をご担当いただきます。 【具体的には】 ■顆粒、打錠、カプセル剤、液剤等の試作業務 ■味作りの検討 ・顧客との商談を実施しながらの試作・相談対応 ■新規製剤技術開発 ・新規原料検討 ■その他付随する業務 ★ご依頼が多いのは青汁、プロテイン、サプリメント、お茶、コーヒーなど。 様々なクライアントさまとお取引があり、多数の商品開発に携わることができます! ★直近では次世代アミノ酸「BEAA」を新たに自社開発し、BEAAを配合した健康食品のODM/OEMを開始しました。 [配属部門] 処方設計課(全16名 / 管理職2名・係長2名・主任3名・チーフ1名・一般8名)※IP9名、 東京7名 他非正規社員17名
・食品業界での商品開発経験をお持ちの方(メーカーおよびOEMいずれも可) ・顆粒、打錠、カプセル剤、液剤等の製剤設計・開発経験者 ・一般的なPCスキル(ワード、エクセル、パワーポイント)
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450~900万
上場企業である(株)ニッピのグループ会社である当社にて、健康食品の商品企画をお任せいたします。商品部のメンバーとして、商品企画・OEMディレクション・改善まで一気通貫でご担当いただけます。 【業務内容】■市場やトレンド、競合他社の商品リサーチ等■商品コンセプトの立案、ブランド戦略等■OEMメーカーと連携し処方開発、試作品の官能評価、モニターテスト実施■スケジュールや販売計画等の社内外との調整■品質確認やプロモーション等の商品上市準備■社内への商品情報説明■発売後の売上分析や次回開発への振り返り※各案件の主担当となり、企画から開発、上市まで幅広く経験が可能です。
【いずれか必須】■健康食品業界での商品企画験を3年以上の方■OEM・受託製造メーカーでの営業経験(健康食品業界) 【歓迎】薬機法に関する基礎知識、オンライン(EC)・定期購入ビジネスの理解 【働き方/魅力】■年間休日125日/月平均残業時間10時間と働きやすい環境をご用意■風通しの良い組織で意見や提案は役職に関わらず歓迎されます。現場の声が商品づくりに反映されることも多く、自分のアイデアが形になる喜びを感じられる職場です。
■化粧品の製造・販売 ■健康補助食品の製造・販売
480~562万
2034年のSUBWAY1,000店舗体制実現に向け、加盟店オーナー/店長/研修トレーナー/SVと連携しながら、新店舗の開店準備から初期運営の安定化までの支援を担っていただきます。 店舗がスムーズに運営できる状態を整え、営業部門へ引き継ぐまでがミッションです。【詳細】■新店オープン前の準備支援■オペレーション・動線確認■店長・アルバイトスタッフ向け研修実施■オープニング期間中の現場サポ―ト■接客・調理オペレーション指導■売場づくり・販促活動支援■店長・オーナーへの改善提案■1店舗あたり数日~数週間程度担当し、店舗運営が安定した段階で次の新店立上げを担当いただきます。
【いずれか必須】◆飲食店での店長や副店長のご経験◆飲食店でのオープニングスタッフ、新店立ち上げ経験【歓迎】◆飲食業界の経験を活かし次のキャリアへ進みたい方◆出店拡大フェーズの成長事業を牽引したい方 【魅力】 ■日本国内で急成長するSUBWAY事業の拡大に携われる ■店舗運営ではなく「新店立上げ」「教育」の専門性を身につけられる ■全国の新店舗に関わり、多様な経験を積める ■店長経験を活かしてSV・教育担当に近いキャリアへ挑戦できる ■将来的には営業部・SV・トレーナー・本部職など幅広いキャリアパス有
■グループ全体の統括、国内外食、海外外食、宅食、農業、環境
596万~
「丸亀製麺」各店舗の管理運営をエリアマネージャー候補としてお任せします。売上や利益よりも、お客様の喜びの為に頑張りたい!そんな想いに共感できる方は、是非ご応募ください!(変更の範囲)当社業務全般 【入社後の流れ】5ヶ月の店舗研修を終えるまでに、店長試験の合格を目指していただきます。その後、既存店1店舗の店長をOJT形式でお任せ。店長業務を習得いただいた後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーをお任せ予定となります。研修期間は長くなるものの、研修内容がしっかり確立されているため、その後早期にキャリアアップされておられる方が多いのが特徴です。
【必須】■外食産業(特に飲食チェーン)において、複数店舗(5店舗以上)の統括管理を行ってこられた経験が3年以上 ■飲食店舗運営に関する知見 ■自動車運転免許(※入社までに取得いただければ可) 【狙えるポジションの数は業界随一!】2028年に1100店舗を目標に出店を続けていくため、マネージャー、エリアマネージャー等上位ポストをまだまだ必要としています。店長スタートでも入社5年でチーフマネージャー(課長職)就任等、評価制度が明確な為、昇格が早いのが特徴です。営業部のみならず、社内公募に挑戦して、教育研修、商品開発、海外部門など、同じ職位のままで様々なブランド・部門で活躍している社員も多数◎
■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等