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エージェント求人

★9611【栃木 ホテル】和食調理(スタッフ~副料理長)|2026年2月開業予定の会員制ホテル

年収非公開

企業名非公開

栃木県日光市

職務内容

職種

  • 和食シェフ/料理人

  • 飲食調理スタッフ

  • その他シェフ/料理人

仕事内容

【具体的には…】 ・高級和食の調理 ・地元の旬食材を活かしたメニュー対応 ・パーソナライズ対応(アレルギー等) ・仕込み、盛り付け、衛生管理 ・伝統的な技術と新メニュー開発 【勤務先情報】 2026年2月開業予定の会員制ホテルで、和食厨房としてお客様の個々のニーズに応える食体験を提供。直営レストランとしての連携や社内教育制度も充実。 【総料理長 グランシェフより】 全国のスタッフが理念を共有しながら活躍しており、人材育成にも力を入れています。社内コンペを通じた交流も盛んで、和・洋・中すべての直営レストランで互いに学び合える環境があります。さらに新規開業が続くため、キャリアアップの機会も多く、成長を目指す方には最適な職場です。

求める能力・経験

・調理実務経験(3年程度)

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

年収非公開

勤務時間

08時間00分 休憩60分

シフト制(変形労働時間制)

休日・休暇

その他

・年間120日(月8~12日) ・有給休暇、慶弔・特別休暇 ・産前産後休暇、

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

年収3,904,000円~6,038,400円程度を想定 ※経験・能力等を考慮し当社規程により決定 ・超過勤務手当 ・住宅手当(月2万円) ・厨房職手当(月3万円) ・通勤交通費(月上限15万円) ・昇給年1回 ・賞与年2回(計4カ月分・2024年度実績) <給与例> 【一般社員】 月給263,700~281,700円 年収3,904,000~4,192,000円 ※24歳以上の場合 【主任】 月給258,200~297,900円 年収4,011,200~4,646,400円 【チーフ】 月給276,200~327,400円 年収4,299,200~5,118,400円 【副料理長】 月給318,200~377,400円 年収5,091,200~6,038,400円 ※超過勤務手当及び各種手当は別途支給 ※年収は月給+賞与の金額です

勤務地

配属先

転勤

ホテル運営企業

住所

栃木県日光市

備考

栃木県日光市

制度・福利厚生

制度

その他

その他制度

・住宅手当(月2万円) ・厨房職手当(月3万円) ・通勤交通費(上限月15万円) ・健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険 ・寮・社宅制度 ・退職金制度 ・社員持株会、財形貯蓄制度 ・選択制確定給付企業年金 ・GLTD制度、短時間勤務制度 ・通信教育費補助 ・カフェテリアプラン(年4万円分ポイント) ・当社施設の優待利用など

制度備考

最終更新日: 

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  • エージェント求人

    【ジャンル不問調理スタッフ@日光湯元】月1万円の個室寮完備!絶景温泉ホテル(アイコニア)

    600万~

    • デコレーター/盛り付け
    • ホテル
    • 食材
    • 盛り付け
    • スタッフ
    • 発注管理
    • 仕込み
    • 発注
    • 調理
    アイコニア・ホスピタリティ株式会社栃木県日光市
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    仕事内容

    ■ 仕事の内容: 湯ノ湖の畔に位置する自然豊かな温泉リゾートホテル内レストランにて、調理業務全般をお任せします。 四季折々の食材を活かし、お客様に感動していただけるお料理を提供するやりがいのあるお仕事です。 ・スキルや経験に応じた仕込み、調理、盛り付け作業全般 ・食材や消耗品の発注管理 ・アルバイトスタッフの調理指導・育成

    求める能力・経験

    ■ 必要な能力・経験: 📍 学歴不問 📍 調理実務経験のある方優遇(和食・洋食・中華など経験ジャンル不問) 📍 調理師免許取得者優遇 📍 ホテル業界未経験の方・第二新卒歓迎 📍 フリーター歓迎 📍 I・Uターン歓迎(単身寮完備) 📍 お客様への心のこもった料理を提供したい方

    事業内容

    全国に多彩なブランドを展開するホテル、旅館の管理・運営事業

  • エージェント求人

    【正社員/那須】新体制オープニング!自然あふれるクラシカルホテルの調理スタッフ

    600万~

    • デコレーター/盛り付け
    • 衛生管理
    • 食材
    • ホテル
    • 調理補助
    • 運営管理
    • 盛り付け
    • 発注管理
    • 洗い場
    • 開発
    • 仕込み
    • 発注
    • 調理
    アイコニア・ホスピタリティ株式会社栃木県那須町
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    仕事内容

    ■ 仕事の内容: ホテル内の厨房にて、和食・イタリアン・フレンチなどの調理業務全般をお任せします。 ・盛り付け、洗い場作業などの調理補助業務 ・食材の仕込みおよび調理全般 ・食材の発注管理やメニュー開発 ・厨房内の衛生管理および運営管理

    求める能力・経験

    ■ 必要な能力・経験: 📍 学歴不問 📍 未経験者歓迎 📍 ジャンルを問わず調理実務経験がある方歓迎(ブランクがある方や実務経験が浅い方も大歓迎) 📍 調理師免許所持者優遇 📍 ホテルレストラン等での調理経験がある方は即戦力として優遇 📍 「料理が好き」「新体制で成長していく厨房を創り上げたい」という熱意のある方 📍 チームワークを大切にして業務に取り組める方

    事業内容

    全国180棟以上のホテル・リゾートを展開する大手ホスピタリティ企業 ホテル、旅館の管理・運営

  • エージェント求人

    【栃木】“おもてなし”を極める。木曽路の調理長候補/年休115日

    400~600万

    株式会社木曽路栃木県宇都宮市
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    仕事内容

    しゃぶしゃぶ・日本料理の【木曽路】にて調理長候補として、 キッチン内のマネジメント全般をお任せします。 国産牛のしゃぶしゃぶを中心に洗練された本物志向の料理と、 お客様の使用用途に応じた質の高いサービスでおもてなしを提供。 全店舗共通の取り組みもございますが地域に根差したお店として担当店舗独自のお店作りも出来る為、 あなた様のご経験を是非発揮頂きたいポジションです。 【仕事内容】 ・調理業務全般 ・原価管理、売上管理 ・調理スタッフの育成、シフト管理 ・新メニューの落とし込みなど ※キャリアステップUP 調理長→調理トレーナー→営業部長など 【企業やブランド特徴】 しゃぶしゃぶ・日本料理専門店「木曽路」を中心に、焼肉・居酒屋・和食業態など 幅広いブランドを展開する東証プライム上場グループ。 創業70年近い歴史を持ちながらも、“伝統をひっくり返そう。”をテーマに 新業態開発や海外展開など新たな挑戦を続けています。 木曽路ブランドでは、高品質な料理だけでなく“最高級のおもてなし”を重視しており、 接客・空間・サービスすべてを通じて特別な時間を提供。 【おすすめポイント】 ・東証プライム上場グループの安定基盤。 ・年間休日115日+年10日の特別休暇。また年5日の有給消化もしており飲食業界の中でも働きやすい環境 ・年2回の賞与+4半期ごとのインセンティブ支給

    求める能力・経験

    ・和食調理経験をお持ちの方 ・調理長、副調理長経験をお持ちの方 歓迎

    事業内容

    プライム上場の大手外食企業

  • 企業ダイレクト

    【栃木】ステーキ宮の店長候補/飲食大手コロワイドG/各種手当やキャリアが充実

    411~517万

    株式会社アトム栃木県内
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    仕事内容

    当社が運営している「ステーキ宮」において、店舗業務をお任せします。店長サポートのもと、はじめは店長候補として、業務のいろはを学びつつ、当社の環境に慣れていただきます。 【業務詳細】■店舗運営業務 ■ホール業務、接客、会計業務 ■開店準備、食材仕込み、キッチン業務、食材管理 ■売り上げや利益などの数値管理、店舗管理業務 ■スタッフ管理、人材育成 ■集客施策、営業計画作成 ※各店舗に店長含め社員が約1~3名、アルバイト約20~50名が在籍しています。 (変更の範囲:会社の定める業務)

    求める能力・経験

    【必須】■飲食業態での正社員としての勤務経験 ■調理・接客の両方のご経験 ※調理は専門的な技術は問いません ★当社の成長を支えていただく即戦力となる方をお待ちしております!★ 【研修制度】 当社では個人のパーソナリティやポテンシャルを最大限に引き出せるフォロー体制、教育制度を構築しており、飲食未経験であっても、早ければ入社2~3年で店長に昇格が可能です。店長以上になると、地区全体の運営にあたるエリアマネージャーやブランドの運営を担う営業部長への昇格をターゲットとした研修などもございます。

    事業内容

    東北・北関東・東海・北陸地区における直営・FC飲食チェーンの経営

  • 企業ダイレクト

    未経験OK【栃木/店長候補】半年で店長/年収600万目指せる!町田商店等上場企業G

    430~600万

    株式会社ギフト栃木県内
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    仕事内容

    国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長(エリアマネージャー)や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!

    求める能力・経験

    ★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催~入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!

    事業内容

    ■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業

  • エージェント求人

    【栃木】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ (未経験店長候補)~東証プライム上場企業~

    318~500万

    • 飲食店運営
    • 現場スタッフ労務管理
    • 売上管理
    • 調理
    株式会社王将フードサービス栃木県宇都宮市, 栃木県足利市, 栃木県宇都宮市
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    仕事内容

    ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため)

    事業内容

    中華料理レストランチェーン

  • 企業ダイレクト

    業界未経験可!【栃木/店長候補】町田商店、豚山、元祖油堂/上場企業G

    450~650万

    株式会社ギフト栃木県内
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    仕事内容

    国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでエリアマネージャーや部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!

    求める能力・経験

    ★第二新卒/業界未経験歓迎【必須】接客/販売等お客様対応経験★入社後研修/OJTでしっかりと教育します!★年4回店長試験を開催/平均2年で店長になっており、最短約半年で店長になれます! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約500店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!

    事業内容

    ■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業

  • 企業ダイレクト

    飲食業界経験者歓迎!【栃木/店長候補】町田商店、豚山、元祖油堂/上場企業G

    450~650万

    株式会社ギフト栃木県内
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    仕事内容

    国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでエリアマネージャーや部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!

    求める能力・経験

    【必須】飲食業界での就業経験★入社後研修/OJTでしっかりと教育します!★年4回店長試験を開催/平均2年で店長になっており、最短約半年で店長になれます! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約500店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!

    事業内容

    ■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業

  • 企業ダイレクト

    第2新卒/未経験歓迎【栃木/店長候補】町田商店、豚山、元祖油堂/上場企業G

    430~600万

    株式会社ギフト栃木県内
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    仕事内容

    国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでエリアマネージャーや部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!

    求める能力・経験

    ★第二新卒/業界職種未経験歓迎【必須】■ラーメンが好きな方★入社後研修/OJTでしっかりと教育します!★年4回店長試験を開催~最短約半年で店長になれます!~ 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約500店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!

    事業内容

    ■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業

  • 企業ダイレクト

    【栃木/鹿沼市】牛角の店長/飲食大手ならではの広がるキャリア/手当充実

    459~577万

    株式会社レインズインターナショナル栃木県鹿沼市
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    仕事内容

    当社直営の「牛角」にて、店舗運営業務をお任せします。店長としての採用を予定していますが、はじめは実務形式で研修を実施、当社の業務に慣れていただいた後、店長をお任せします。 ◆一日の流れと主な店長業務(営業時間:16時~23時の場合) 13時:出勤/シフトメンバーやご予約、社内伝達を確認し、営業準備開始(仕込みや清掃など) 16時:営業開始前、出勤メンバーと朝礼実施し、ポジション確認やご予約の最終確認を実施 営業中:お客様だけでなく、一緒に働く仲間のケアもしながら全員で目標達成に向けて営業! 23時:発注や衛生チェックなど店舗の閉め作業を行いながら、一日の営業が終了

    求める能力・経験

    【必須】飲食店での店長経験(1年以上)  ※今後の当社の事業展開のキーとなる即戦力店長として、ブランド・会社を引っ張っていただける人財を求めています。※ ◆キャリアパス:ジョブ型人事制度により、完全実力主義!◆ 当グループではジョブ型人事制度を導入しているため、残した成果はしっかり評価に反映されます。入社1年以内に店長になる方も多く、活躍次第では2~3年でエリアマネージャーになる方も!事業展開を加速させていく当社は、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。

    事業内容

    ■飲食店の経営  ■フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導 ■店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負 ■業務用食材・備品等の卸売り販売業