【飲食店副店長候補】食事補助有/経験や実力を適正に評価し、給与に還元!
352~416万
株式会社Be bloom
福岡県, 熊本県, 鹿児島県鹿児島市
352~416万
株式会社Be bloom
福岡県, 熊本県, 鹿児島県鹿児島市
飲食店長/支配人
飲食ホール/フロアスタッフ
飲食調理スタッフ
副店長候補として、シフト・売上管理、スタッフ教育、など店舗運営全般を担当。将来的には店舗運営の責任者をお任せします。(最短事例:入社4ヶ月 ★副店長→店長→エリアマネジャー→統括、とキャリアアップ可能な環境 ■評価制度について:明確な評価基準による年2回の昇給。会社業績に応じて賞与も有り。頑張りがすぐに給与に反映される行動評価制度を導入しています。大きく8項目の評価指標について0~4点で評価し、給与や賞与に反映します。評価自体は半期に1回ですが、毎月1回1on1にて上長と振り返りを行いながら、半年後の評価に向けて伴走する制度をとっています。
≪必須≫■飲食店における接客経験をお持ちの方 ≪歓迎≫■飲食店店長経験 ■マネジメントや在庫管理などの管理経験 【働く環境】 ■お休みについて:シフト制(月8~9日休)※極力希望に合わせるようにいたします! ■食事補助について:社内割引有り。
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
正社員(期間の定め: 無)
更新:無
無
352万円~416万円 月給制 月給 280,000円~ 月給¥280,000~ 基本給¥180,000~ 固定残業代¥79,000~ 諸手当¥21,000~を含む/月 ■賞与実績:年2回
支給無
(例1)424万円 入社3年目 A料理長(月給32万+賞与40万) (例2)452万円 入社9年目 S店長職(月給35万+賞与32万) (例3)508万円 入社8年目 エリアマネージャー(月給38万+賞与52万)
08時間00分 休憩60分
15:00~00:00 1年単位の変形労働時間制 年間総労働時間:2,048時間
無 コアタイム 無
有
有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間:45.0時間/月
年間109日
入社半年経過時点10日
その他(月8~9日(シフト制))
雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金
【勤務時間補足】店舗 / 15:00~0:00 ※就業時間:状況により変動あり 【残業時間補足】10~30時間/月 【キャリアアップ事例】 ・副店長入社 → 1ヶ月後 → 店長 ・店長入社 → 2ヶ月後 → エリアMGR ※社内公募制度利用 ・エリアMGR入社の実績も有ります。 [業務内容の変更の範囲]会社が定める業務 [就業場所の変更の範囲]会社が定める事業所 ■研修制度について:メニューやコース変更時のメニュー提案や、会議参加、年に1度の新年会や今後は新入社員研修等も開催予定で、現場と本部が連携できる会議やイベントあり
■配属先:九州・山口各店店舗 ※勤務エリアはご希望に応じます。お気軽にご相談ください。
当面無 ※将来的にキャリアアップのためエリア内の店舗異動あり
福岡県福岡市
屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)
熊本県熊本市
屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)
鹿児島県鹿児島市
屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)
※その他、九州山口各県に店舗あり!勤務エリアはご希望をお聞かせください店舗情報はこちら⇒https://bebloom.co.jp/bland/
無
無
昇給年2回、社内店舗飲食割引有り、食事社員割引有り、分煙店舗有り、ベビーシッター割引券
【福利厚生補足】 ■昇給年2回 ■食事社員割引有り ■分煙店舗有り ■ベビーシッター割引券 ■報酬酬金(業績による)■出張手当有(東京での視察など) ■UIターン歓迎
2名
1~2回
筆記試験:無
■ 2013年設立。「新和風九州料理かこみ庵」「九州地鶏居酒屋 あや鶏」など、外食事業を展開し九州を応援する企業。
《株式会社Be BLOOMについて》 ■2013年設立。福岡県を拠点に九州7県で外食事業を展開し、夢と希望と笑顔で溢れる九州の未来を想像し調整と行動を続ける企業。 2023年8月には46店舗を展開。 ■今後も「九州のために何ができるのか」「九州のためにどこまでできるのか」をとことん追求しながら、九州に笑顔があふれるお手伝いができる会社を目指し続けてまいります。 ■明確な評価制度による昇給・昇格のチャンスや新年会(1月)に加え、店長コンベンション(7月実施)や新入社員研修(10月予定)等のイベントも開催予定! また、キャリアアッププランもスタート地点はみんな同じですが、その後のプロセスは人によってさまざま。 その道を極めることもできれば、自らにさまざまな仕事を課して成長を目指すこともできる環境を用意しています。
〒810-0073 福岡県福岡市中央区舞鶴1-4-31舞鶴コーポラス2F
■運営店舗:48店舗(2024年9月現在)
■外食事業(居酒屋業態・ロードサイド(食べ放題)業態・スイーツ業態)
非公開
| 決算期 | 売上高 | 経常利益 | |
|---|---|---|---|
| 前々期 | - | - | - |
| 前期 | - | - | - |
| 今期予測 | - | - | - |
| 将来予測 | - | - | - |
営業実績非公開
最終更新日:
500~600万
鉄板焼きセクションの副責任者として、日々の調理業務をリードしながら、部門の運営、スタッフ管理、および品質維持に責任を持ちます。 調理および運営管理: 鉄板焼き部門のシフト運営を管理し、ブランドの基準に沿った高品質な料理を提供する。エグゼクティブ・シェフを補佐し、日常の調理からVIP対応まで幅広く担当する。 クリエイティブと品質向上: 新しいメニューや調理アイデアの開発、芸術的な料理の盛り付けやディスプレイの考案。食材の品質確認(生鮮・調理済み共に)を徹底する。 チームリーダーシップ: 調理スタッフの業務調整・監督を行い、模範となる行動を示す。チーム内の信頼関係を築き、オープンで協力的な職場環境を維持する。 衛生および安全管理: 食品衛生基準(サニテーション)および関連法規の遵守。食材の適切な保管、仕入れ基準の維持、設備のメンテナンス管理を行う。 財務・労務管理: 運営予算やパフォーマンス目標の達成。労務管理システムを活用した適切なシフト作成や、スタッフの勤怠管理。 人材育成: スタッフのトレーニング、コーチングを行い、個々のスキルアップを支援する。パフォーマンス評価への参画。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内6店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。
調理技術だけでなく、ラグジュアリーホテルにふさわしいマネジメント能力とホスピタリティが求められます。 学歴および経験: 以下のいずれかの条件を満たす方。 高卒以上の場合: 調理、料飲部門、または関連分野での実務経験4年以上。 専門・短大・大卒(調理・ホテル経営等)の場合: 関連分野での実務経験2年以上。 コア・スキル: 高度な調理技術: 鉄板焼きにおける卓越した技術と、食材・味付け・プレゼンテーションへの深いこだわり。 リーダーシップ: 多様なスタッフをまとめ、ブランドの「ゴールド・スタンダード(行動指針)」を体現できる能力。 問題解決・分析能力: 情報を分析し、最適な解決策を選択して現場の課題を解決できること。
-
409~495万
年間10店舗のペースで拡大中の当社にて、店舗運営をリードする「店長」をお任せ。エリアマネージャーのバックアップ体制が整っており、休日の緊急対応は原則ありません。※業務内容の変更範囲:当社の指定する業務 ≪入社後お任せしたい業務≫ ■店舗経営の意思決定:売上・コスト管理から集客施策の立案まで、経営者視点で店舗をリード。■チームビルディング:スタッフの採用・教育を行い、活気ある組織を構築 ≪将来的お任せしたい業務≫■商品・販促企画:エリア特性に合わせた独自のメニュー提案や宣伝広告の立案■新店立ち上げ:新規オープンの立ち上げメンバーとしてゼロからの組織作りに関わるチャンスも豊富
【必須】■飲食店での接客経験3年以上■現場経験を活かし、裁量を持って店舗運営に挑戦したい自律志向の方【尚可】■チェーン業態・居酒屋ご経験者■店長として売上やシフトを管理したご経験 【採用背景】新規出店に伴う「店長ポスト」の増員募集です。 【働き方について】月8~9日休み。休日の緊急連絡やトラブル対応は直属のエリアマネージャーが代行。 休日出勤や呼び出しを極力なくし、プライベートを大切にできる環境を構築しています。 【当社の強み】現場の裁量が大きく、自らのアイデアを即実行に移せます。
■外食事業(居酒屋業態・ロードサイド(食べ放題)業態・スイーツ業態)
350~400万
当社が展開する複数の店舗におけるマネジメント業務全般をお任せします。 店舗運営の最前線に立ち、売上・人材・サービス品質の向上に貢献していただくポジションです。 【具体的な業務内容】 ・各店舗の売上管理、利益管理、在庫・発注業務 ・スタッフの採用、育成、シフト管理、労務管理 ・調理業務(複雑なものはありません) ・接客サービスの品質向上施策の実施 ・店舗レイアウト・販促活動の企画・実行 ・本部との連携による業績分析および改善提案 ・複数店舗の管理運営(担当エリア内) <入社後は> 配属先の店舗において、店長やパートさんからの指導のもと、基本的な業務の流れを学びます。 パートさんは調理の大ベテラン!いろんなアドバイスを吸収して、あなたの大きな財産にしていってください。 ↓ ◎店長昇格に向けて、店舗運営における数値管理やメニュー開発といったマネジメント業務全般を学んでいきます。 ※会社の成長に伴いキャリアパスも多彩に広がっています! <やりがい> 店舗での調理にこだわり、お客様へ出来立てを毎日提供します。 役職者にはマーケティング要素もあり、面白さの詰まった業務です <組織構成> 店舗規模にもよりますが、社員/パート合わせて10-30名規模です 店長クラスの社員は30代が中心です。 <研修充実> 入社後すぐの研修だけでなく、数ヶ月毎に本社研修を行なっており、他社員と顔を合わせることも多く、 自店舗以外の仲間との出会いも定着率が高い理由です
<必須条件> ・業界関わらず店舗運営・マネジメント経験がある方 ・普通自動車第一種免許必須(車で通勤が出来る方) <求める人物像> □会社の考えに共感してくださる方 □主体的に考え、アイデアを実現する行動力がある方 □成長意欲が高く、自分の可能性に挑戦したい方 □経営や人材マネジメントの力を身につけたい方 □失敗を恐れず、前向きにチャレンジする方
MHホールディングスは持株会社として、以下のグループ会社を傘下に持ち、それぞれが惣菜・弁当の製造・販売を手掛けています。量販店やドラッグストアなどの食品売場にテナントとして出店し、店内調理による“インストア製造”を徹底しています。 株式会社むすんでひらいて 九州から北海道まで幅広い地域で展開(約159〜156店舗) 株式会社イーティーズ 九州〜関東エリア中心に展開(約243〜224店舗) 株式会社心夢(ここむ) 静岡・関東エリアで展開(約25〜17店舗)
800~1000万
ホテル内のすべての飲食・調理部門(レストラン、バー、ルームサービス、宴会、ケータリング)の戦略的ビジネスリーダーとして、部門戦略の開発と実施を指揮。 ブランドサービス戦略の遂行、売上向上、および財務パフォーマンス(ROIの確保など)の最大化。 顧客満足度の向上だけでなく、従業員の満足度管理や育成も統括する。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内6店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。
顧客および対人サービス 顧客および対人サービスを提供するための原則とプロセスの知識。これには、顧客ニーズの評価、サービスの品質基準の充足、および顧客満足度の評価が含まれます。 財務資源の管理 業務遂行のためにどのように資金を投入するかを決定し、それらの支出を適切に管理・計上すること。 経営および管理 戦略的計画、リソース配分、人的資源(HR)モデル、リーダーシップ技法、生産手法、および人員とリソースの調整に関連するビジネス・経営原則の知識。 応用ビジネス知識 市場動向、企業レベルの目標、および企業のビジネスにおける重要事項を理解し、自社の強みと弱みを正確に分析すること。また、機会とリスクを予測し、課題を特定した上で、戦略や計画を策定すること。さらに、ビジネス成果を推進するために、個人およびチームの行動を戦略や計画と連動(アライン)させること。 物的資源の管理 特定の業務に必要な設備、施設、および資材を調達し、それらを適切に使用できるよう管理すること。
-
700~800万
料飲部門(レストラン、バー、ルームサービス、宴会、ケータリング等)の運営を副責任者として統括し、ブランド戦略に基づいた収益の最大化とサービス品質の維持・向上を担います。 戦略策定と実行: ブランドのビジネス戦略に沿った料飲部門の運営戦略を立案し、プロモーション、メニュー開発、ワインペアリングなどをリードする。 チームマネジメントと人材育成: 料飲部門スタッフへの指示・フィードバックを行い、適切な人員配置を管理する。採用活動、トレーニング、年間パフォーマンス評価の実施。 収益・財務管理: 予算に対する実績管理を行い、収益向上のための戦略的なリスク管理や、現金・アルコールの管理規定の遵守を徹底する。備品や機材の購入・管理も行う。 顧客体験の向上: リッツ・カールトンの「ゴールド・スタンダード」を体現し、ゲストの期待を超えるサービス環境を構築する。コメントカードや満足度調査の結果を分析し、改善策を実行する。 コミュニケーション: 毎日のミーティング(プリメール・ブリーフィング)等を通じて、部門内の円滑な情報共有と協力体制を維持する。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内6店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。
学歴および経験: 高卒以上の場合: 料飲、調理、イベント運営、または関連分野での実務経験6年以上。 専門・短大・大卒(ホテル・外食経営等)の場合: 関連分野での実務経験4年以上。 コア・スキル: リーダーシップ: 多様なバックグラウンドを持つスタッフをまとめ、創造的かつ主体的な行動を促せる能力。 分析・財務能力: 財務諸表を理解し、予算管理や経費削減、収益最大化に向けた意思決定ができること。 ホスピタリティ: ブランドの価値観を理解し、卓越したゲスト対応と問題解決ができるプロ意識。 適応力と誠実さ: 変化の激しい現場で誠実に行動し、チームの信頼を築けること。
-
800~1000万
【調理部門の運営・管理責任者】 キッチン全体の運営責任者として、調理実務をリードしながら、顧客満足度の向上と部門の財務目標達成を担います。 キッチン運営全般の統括: レストラン、宴会(バンケット)、ルームサービス、バー/ラウンジ、従業員食堂を含むすべての調理エリアの監督。 品質・衛生管理: 一貫した高品質な料理提供の維持。食品衛生基準(サニテーション)の遵守徹底および、仕入れ・在庫管理の最適化。 メニュー開発とクリエイティブ: メニュー開発の指揮、盛り付けデザインの考案、新しい調理技術のスタッフへの伝承。 財務・数値管理: フードコスト(食材費)、備品、制服、設備などの経費管理。予算策定プロセスへの参画と収益性の最大化。 顧客満足度の向上: ゲストからのフィードバック(コメントカード等)の分析と改善策の実施。苦情対応および、期待を超えるサービスの提供。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内6店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。
【必須要件:学歴および経験】 以下のいずれかの条件を満たす方。 高卒以上の場合: 調理、料飲部門、または関連分野での実務経験6年以上。 専門・短大・大卒(調理・ホテル経営等)の場合: 関連分野での実務経験4年以上。 【資質・スキル】 リーダーシップ: 自らが手本(ロールモデル)となり、チーム内に信頼と協力関係を築ける方。スタッフの模範となる行動ができる方。 人材育成能力: 直属の部下やマネージャー層のコーチング、メンタリング、パフォーマンス評価(人事考査)を適切に行える方。 コミュニケーション能力: 他部門(宴会・ケータリング等)と円滑に連携し、オープンな職場環境を維持できる方。 高いプロ意識: 食品安全基準を徹底し、常に最高品質の味とプレゼンテーションを追求できる方。
-
412~500万
【業務内容】 ■先ずは当社の店舗スタッフとして、調理や接客~スタッフ教育などを習得し将来店長お任せします! <入社後の流れ> ▼店舗配属/まずは基本となる調理・接客を担当 提供する食事のほとんどはお店でイチから調理しています。少しずつできることを増やしましょう。 動画のマニュアルで予習・復習もできるから安心! ▼店舗運営/スタッフ教育や集客企画までをトータルに担当 日々来店されるお客様と接しながら、どうすればより愛されるお店になるのかを考え、教育や集客企画を考えていきましょう。 \多彩な研修あり/ 毎月オンラインにて実施!リアルタイムで実施しているため、わからないことや疑問はその場で質問することも可能です。 ■王将調理道場■ 調理技術は「背中を見て学べ」なんて言いません。食材の下処理などの基礎知識から、【科学的根拠に基づいた】調理技術をお教えします。しっかりロジックを理解し、調理することを大切にしています。 ■王将アカデミー■ 副店長や店長など、等級にあわせた講義内容を用意。効率的な店舗運営やマネジメントスキルや接客に関する研修を受講します。 \明確なステップアップ基準/ 等級によって目標などが定められており、目指すべき姿が分かりやすく、ステップアップのイメージもしやすいです。 ------------------------ ・20代・30代の方が活躍しています。 ・前職が飲食業の方やホテルの副料理長の経験者の方歓迎。 【下記の方にはぴったりです。】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方
【応募要件】 《学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK》 ★社会人経験10年以上をお持ちの方も歓迎!★ \こんな方は大歓迎!/ ・経験関係なく、新しいことにチャレンジしてみたい ・今からでも収入を上げたい ・マネジメントや調理スキルを向上させたい ・評価が明確で目指す姿が分かりやすい環境で働きたい ・お客様に喜んでもらえることが好き ・飲食店で働いてみたい ・『餃子の王将』が好き ★経験の有無は一切関係ありません。少しでもチャレンジしてみたい方、まずはご応募ください!★ ■活躍している先輩の特徴■ ・わからないことは素直に聞ける ・コミュニケーションやチームワークを大切にできる ・調理師免許取得や自分の店を持ちたいなど目標がある ・飲食でキャリアを積みたい など 【フィットする人物像】 ・20代・30代の方が活躍しています。※40代の方も活躍中です! ・前職が飲食業の方やホテルの副料理長の経験者の方歓迎。 <下記の方にはぴったりです。> ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方
【会社の特徴】 ■日本で、1ブランド731店舗(直営店545店舗(内海外2店舗)、FC店186店舗)(2024年3月31日現在)を持つ最大規模の中華チェーンです。日本人に永く親しまれてきた中華料理に的を絞り、餃子を看板商品として素材の仕入れから加工、調理までの徹底した美味追求と合理化を行い「おいしくて、やすい」というビッグチェーンの基礎を築いています。
291万~
天神の新ランドマーク「ワン・フクオカ・ビルディング」内の社員専用カフェで、店長候補として店舗運営をリードします。2026年レストランエリアもOPEN予定です。イチから最高のお店を作りあげませんか?? 【詳細】■プレイングマネージャー:接客実務に加え、スタッフ育成、シフト・売上管理を担当。■店舗創り:オープニングスタッフとして、メニュー開発やイベント企画など、あなたのアイデアで最高のお店をイチから創り上げてください。縛りのない環境で「想いを形に」できるやりがいがあります。 ※求人下部に統括マネージャーからのメッセージあり
【未経験歓迎♪】■学歴・経験不問(人柄重視)■接客・人と話すことが好きな方【歓迎】■保育・アパレル・ホテル・アミューズメント・航空業界からの転職者 ■サービス業での接客経験者(業界不問) 【魅力・やりがい】 飲食業界では珍しい「基本土日祝休み」で、仕事とプライベートを本気で両立できます。原価や細かい縛りに捉われず、顧客満足を追求した企画・料理を提案できる自由度の高さも魅力。
遊休地活用コンサルティング/飲食及び各種店舗等のプロデュース・運営 レジャー施設のプロデュース・運営/各種イベント等の企画運営
409~495万
年間10店舗のペースで拡大中の当社にて、店舗運営をリードする「店長」をお任せ。エリアマネージャーのバックアップ体制が整っており、休日の緊急対応は原則ありません。※業務内容の変更範囲:当社の指定する業務 ≪入社後お任せしたい業務≫ ■店舗経営の意思決定:売上・コスト管理から集客施策の立案まで、経営者視点で店舗をリード。■チームビルディング:スタッフの採用・教育を行い、活気ある組織を構築 ≪将来的お任せしたい業務≫■商品・販促企画:エリア特性に合わせた独自のメニュー提案や宣伝広告の立案■新店立ち上げ:新規オープンの立ち上げメンバーとしてゼロからの組織作りに関わるチャンスも豊富
【必須】■飲食店での接客経験3年以上■現場経験を活かし、裁量を持って店舗運営に挑戦したい自律志向の方【尚可】■チェーン業態・居酒屋ご経験者■店長として売上やシフトを管理したご経験 【採用背景】新規出店に伴う「店長ポスト」の増員募集です。 【働き方について】月8~9日休み。休日の緊急連絡やトラブル対応は直属のエリアマネージャーが代行。 休日出勤や呼び出しを極力なくし、プライベートを大切にできる環境を構築しています。 【当社の強み】現場の裁量が大きく、自らのアイデアを即実行に移せます。
■外食事業(居酒屋業態・ロードサイド(食べ放題)業態・スイーツ業態)
350万~
■資さんうどんの店長候補として店舗のマネジメントをお任せします。2024年にはすかいらーくグループの一員となった当社。今後さらなる全国展開を促進するため新しい仲間を募集します 【具体的には】※入社後は「副店長候補」からスタートします。 ※研修も実施し、慣れてきたら任せる仕事を増やしていきます ■店舗運営業務:接客、仕込み、調理 ■在庫管理 ■発注業務 ■スタッフのシフト管理 ◎店長候補としてご入社頂き、多くのスキルや専門性を身に着けていただき1~2年後には店長昇格を目指していただけます。
【必須】■社会人経験をお持ちの方■普通自動車免許 【歓迎】■飲食店での経験をお持ちの方 【マインド】■資さんのビジョンや目指すこと共感でき、何より食べること、食事が大好きな方 【★入社後の流れ】■北九州にある専用研修センターで5日間研修を実施。施設には実店舗も隣接しているため練習と実践を繰り返して一歩ずつ成長できます。 【★働き方について】■入社1年後には年に2回最大7連休を取得可能(取得率90%越え) ■残業は月平均18H(※店舗による)さらに減らすよう心がけています
■うどん/そば/丼と中心とする飲食チェーン店【店舗】福岡44店舗/佐賀4店舗/山口5店舗/熊本5店舗/大分3店舗/長崎2店舗/宮崎3店舗/鹿児島1店舗/岡山2店舗/広島2店舗/大阪2店舗/兵庫4店舗/千葉1店舗/東京2店舗/埼玉2店舗/神奈川1店舗/群馬1店舗