RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
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エージェント求人

※未経験歓迎※【ミカド珈琲のカフェスタッフ（店長候補）】軽井沢で70年超の老舗

300~430万

株式会社ミカド珈琲商会

長野県軽井沢町

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 飲食ホール/フロアスタッフ

仕事内容

  • 店舗
  • 店長
  • 店舗運営

★このポジションの魅力★ ・創業70年超の老舗コーヒーロースターで正社員デビュー ・資格取得支援でコーヒーのプロフェッショナルを目指せる ・接客未経験でも、イチから丁寧に教えます ・フリーターや既卒から店長を目指せるキャリアパス ・接客経験を活かして店長候補として成長できる ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「ミカド珈琲」軽井沢プリンスショッピングプラザ店での接客をはじめとする店舗運営業務全般をお任せします。 まずは店長のアシスタント的な立場でコーヒーの専門知識とマネジメントスキルを身につけ、将来的には店長として店舗を牽引してください。 　 【具体的な業務内容】 ・商品の発注業務・入荷商品の管理・セッティング ・アルバイトのシフト管理 ・ホール接客業務やレジ業務 ・ハンドドリップによるコーヒーの抽出、モカソフトやドリンクの作成 ・その他、簡単な事務作業 　 接客経験をお持ちの方なら、すぐに活躍いただけます。コーヒーの知識や抽出技術については、基本から丁寧に教えますので未経験の方もご安心ください。 　　 【お客様層について】 主要駅からのアクセスが良い立地にあり、地元の方々から観光やウィンタースポーツでお越しの方、海外からのお客様、長年ご愛顧いただいている常連の方まで、幅広い層のお客様にご利用いただいています。こうした多様なお客様への対応を通じて、効率的なオペレーションと丁寧なサービスを両立させる対応力も養われます。 　 【立地について】 軽井沢駅から徒歩3分のショッピングモール内にあります。店舗は開放的なカウンター席を中心とした造りになっており、お客様との距離が近く、会話を交わしながら接客できるあたたかな雰囲気が特徴です。 　 【コーヒーの知識習得について】 コーヒーの試飲をしながら、世界的にも希少なスペシャルティコーヒーの味や香りを学べます。自社焙煎工場を持つ当社だからこそ焙煎士から直接学べる機会もあり、「コーヒーマイスター」や「コーヒーインストラクター」 の資格取得で、装着した知識を証明することも可能です。 　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください！ ・軽井沢という特別感のある場所で働いてみたい ・自然豊かな環境で季節を感じながら働きたい ・正社員として安定して働きたい ・手に職をつけたい ・コーヒーの専門知識を学びたい ・バリスタやコーヒースペシャリストを目指したい ・ミカド珈琲の歴史や想いに共感できる ・老舗ブランドで長く働きたい ・成長を実感しながら働きたい ・接客の仕事に興味があるが、未経験で不安 ・フリーターから正社員を目指したい ・将来、店長やマネージャーを目指したい 　 ～先輩社員の前職～ アパレルや介護、保育士、居酒屋、パン屋さんなど、様々な方が活躍しています。 　 【スキルを活かせる】 ◎海外のお客様も多く、語学を活かす機会もあります。 └英語のメニューも用意しているので、語学力は必須ではありません。 ◎コーヒー好き、ドリップ経験を活かして専門性を磨けます。 └コーヒーの知識習得や資格取得が可能。基礎から学べるので未経験の方もご安心を。

求める能力・経験

  • 販売
  • スタッフ
  • 接客

必須要件 ●コーヒーが好きな方 ●人と話すことが好きな方 ●文字入力やメールなど簡単なPCスキル 　 引越手当（規定）があり、UIターンも大歓迎です。 大切なのは、コーヒーが好き、人と話すことが好き、という気持ち。 その想いがあれば、私たちが一人前のカフェスタッフに育てます。 　 接客経験は一切不問です。飲食店やカフェで働いたことがなくても、 製造業、事務職、販売職など、幅広く歓迎します。 社会人経験が浅い方、フリーターの方、既卒の方も大歓迎です。 歓迎/尚可 ・人と接する仕事の経験 ・人に教えた経験 ※必須ではありません

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

300万円〜430万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

07時間30分 休憩60分

09:00〜20:00 ■繫忙期の具体的な勤務時間 8：00～22：00／シフト制

休日・休暇

その他

月8日休み 有給休暇 慶弔休暇 その他、法定休暇

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

月給：220,400円〜280,000円 基本給：176,700円〜224,400円 固定残業代：43,700円〜55,600円(30時間分） ※経験や能力などを考慮して決定いたします。 　 【昇給・賞与】 昇給：あり 賞与：年2回 　 【各種手当】 ・時間外手当（残業時間30時間未満の場合も固定残業代支給） ・引越手当（規定）／入社に伴い転居が必要な方には、以下の通り支度金を支給いたします。 └転居距離が50km超200km以内の場合（単身での転居5万円、家族同伴での転居10万円） └転居距離が200km超の場合（単身での転居10万円、家族同伴での転居20万円） ※転居距離は現在のご住所から勤務地までの直線距離で算定します。 【UIターンのサポート体制】 引越手当など費用面以外でも、安心して軽井沢での新生活を始められるようにサポートします。住居や車の準備、冬の生活の備えなど、実体験に基づいたアドバイスもできるので、お気軽にご相談ください。 　 【給与例】 ＊年収430万円／入社7年目・店長（月給28万円＋賞与） ＊年収310万円／入社2年目・カフェスタッフ（月給23 万円＋賞与）

勤務地

配属先

転勤

無

住所

長野県軽井沢町

備考

「ミカド珈琲」軽井沢・プリンスショッピングプラザ店／株式会社ミカド珈琲商会 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-798　軽井沢プリンスショッピングプラザ　センターモール内 ★車通勤OK（従業員用駐車場あり）

制度・福利厚生

制度

資格取得支援制度

その他

その他制度

社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） 交通費支給（上限あり） 車通勤OK 従業員割引（コーヒー豆や店舗商品を社割価格で購入可能） 資格取得制度（規定） 制服一部貸与 退職金制度 　 【資格取得制度について】 コーヒーマイスターやコーヒーインストラクターなどの専門資格取得を支援します。費用面でのサポートに加え、資格取得のための学習時間も業務の中で確保できるよう配慮。冬季は比較的落ち着いた営業となり、コーヒーの知識習得やスタッフ教育に時間を使うこともできます。 　 【マイカー通勤について】 通勤は車が便利で、従業員用の駐車場もご利用いただけます。

制度備考

最終更新日： 

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    ◆LOGIC（トラットリア）、DUMBO（薪窯ﾋﾟｯﾂｱ）、イルプリンチペ（リストランテ）、 ◆unico（スパニッシュ）、AVOCADO HOUSE（メキシカン） ホール・・・ビジネスやデートシーンなど幅広いお客様が見えられます。 　　　　　　客層・利用シーンに応じた接客にてお客様をもてなしてください。 キッチン・・・カジュアルから専門店まで幅広く業態があります。本格派の調理経験者から、 　　　　　　　これから調理に特化したいと考えられる方まで歓迎します。 ピッツア・・・生地の形成からお任せします。営業時間中は基本的に時間帯一人で焼き場をお任せします。 ◆BENJAMIN STEAK HOUSE ホール・キッチンは分業制であり、キッチンは発注業務や肉の熟成管理、カッティング、 仕込み作業や調理業務に携わって頂きます。 ホールはレセプション・バーカウンター・ホールサービスの3ポジションからなり、 お客様に特別な時間を楽しんで頂きます。

    求める能力・経験

    飲食店の経験者の方は優遇

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    オーイズミフーズの挑戦） 飲食店を中心に国内外31業態320店舗を全店直営で展開中です。 今後も全ての人のしあわせの為に、居酒屋・レストラン以外にも多くの業態を展開し挑戦し続けます。

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    上高地のリゾートホテル「白樺荘」と松本市のレストラン「ル・ブラン」で、季節によって勤務地が変わるサービス業務です。お客様の旅の思い出づくりに貢献し、自然豊かな環境で働けるやりがいのある仕事です。 【4月～11月】上高地ホテル白樺荘でのサービス業務■宿泊客への夕食・朝食の対応■日帰り客への昼食・カフェの対応■季節イベントの企画 【12月～3月】松本市での業務■レストラン「ル・ブラン」での接客■本社での来シーズンに向けた企画準備業務。時期により就業場所・業務内容が変わるため、適度にリフレッシュしながら飽きずに働けます。

    求める能力・経験

    【歓迎する経験】■アルバイトを含む飲食店でのサービス経験（業態・規模不問）■リゾートでの接客を楽しみたい方■心配りが自然とできる方■企画立案にチャレンジしたい方■異業種からのチャレンジも歓迎 【魅力】■世界中から約120万人が訪れる日本随一のリゾート地・上高地で働けます ■「上高地の顔」として98年間の歴史を持つホテルでのサービス経験が積めます ■「あなたに担当してもらえてよかった」などお客様からの感謝の言葉がやりがいに ■季節によって勤務地が変わるため、飽きずに様々な経験を積むことができます ■お休みの日は大自然の中でリフレッシュでき、充実したプライベートも過ごせます

    事業内容

    ■ホテル白樺荘/通信販売/上高地白樺自然学校(上高地の 　自然ガイド)/レストランル・ブラン/源池茶寮等を運営

  • エージェント求人

    長野県 軽井沢 プリマヴェーラ サービススタッフ　年収360万円以上　シマダG

    360~528万

    • 店舗/施設運営
    • 接客
    • 店舗運営
    • 店舗
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    • ワイン選定
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    本格フレンチオーベルジュ「軽井沢プリマヴェーラ」にて、接客、ワイン・ドリンクサービス、メニュー作成、食器洗い、清掃等の店舗運営全般を担当。ソムリエ資格保持者歓迎（必須ではない）

    求める能力・経験

    レストランでのサービス経験1年以上

    事業内容

    シマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。

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    求める能力・経験

    【必須】■接客、調理が好きな方 【歓迎】■飲食業界での就業経験をお持ちの方 【研修制度】 当社では個人のパーソナリティやポテンシャルを最大限に引き出せるフォロー体制、教育制度を構築しており、飲食未経験であっても、早ければ入社2～3年で店長に昇格が可能です。店長以上になると、地区全体の運営にあたるエリアマネージャーやブランドの運営を担う営業部長への昇格をターゲットとした研修などもございます。

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    東北・北関東・東海・北陸地区における直営・FC飲食チェーンの経営

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    店長および店長候補として、店舗運営全般に携わって頂き ます。チェーン店ではありますが、画一化されたサービス やメニューだけでなく、自由な発想で販促企画の立案や やおすすめメニューの考案などが出来ます。 ※基本的に、ホール・キッチン兼務型ですが、「千の庭」のみ分業型です。「dapaidang105」と「三代目文治」はランチ営業があります。休憩が長く拘束が長いですが終電で帰れます。 【ブランド】 くいもの屋わん・九州自慢・九州魂・千の庭・炉ばた情緒かっこ（居酒屋業態） dapaidang105・三代目文治など

    求める能力・経験

    飲食店経験者優遇 未経験者応募可能

    事業内容

    事業内容 飲食店を全店直営で運営 事業所 327店舗（2024年7月現在） 設立 1982年 資本金 3,047万円 売上高 204億1518万円（2024年3月期） グループ会社 株式会社オーイズミ (東証一部上場） 他

  • 企業ダイレクト

    長野市【チーズ専門店の料理長候補】今年10月の新店舗オープンに向けた採用

    400~680万

    有限会社美登里開発長野県長野市
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    仕事内容

    原価ビストロチーズプラスでの料理長候補として、メインは調理業務全般をお任せします。将来的にはマネジメントや店舗運営・管理業務などにも携われます。 【「原価ビストロチーズプラス」で働く魅力】唯一無二のコンセプト: チーズ好きにはたまらない、様々なチーズ料理を原価で楽しめる独自のコンセプトが強みです。SNSで話題沸騰中で、InstagramなどSNSでも多くの投稿があり、来店されるお客様はチーズ料理への期待感でいっぱいです。 【研修制度など】2025年10月オープンに向けて9月に研修を行う予定です。早めの入社の場合も近隣既存店舗での勤務も可能です！

    求める能力・経験

    【必須】何らかの調理のご経験 ※オープンまでに研修があるため、安心してご入社していただけます。 ※入社半年で90%超の社員が昇給・昇格しております。 【おすすめポイント】・当社では出店時の初期投資・仕入れ・広告宣伝費などボリュームのあるコストを徹底管理。また、ただ削減するだけなく、最小限のコストで売上を最大化することに注力することで、満足のいく高収入の社員を数名輩出することを目指しています。 ・意欲と可能性をしっかり評価！入社半年で90%超の社員が昇給・昇格。 能力・結果が給与に直結。

    事業内容

    飲食店の運営 ベーカリーの運営 テナントビルの運営

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    【長野】店長候補/飲食大手のコロワイドG/各種手当やキャリアが充実

    349~500万

    株式会社アトム長野県内
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    仕事内容

    運営しているステーキ宮/にぎりの徳兵衛/カルビ大将/海鮮アトムなどにおいて、店舗業務をお任せします。店長サポートのもと、はじめは店長候補として、業務のいろはを学びつつ、当社の環境に慣れていただきます。 【業務詳細】■店舗運営業務 ■ホール業務、接客、会計業務 ■開店準備、食材仕込み、キッチン業務、食材管理 ■売り上げや利益などの数値管理、店舗管理業務 ■スタッフ管理、人材育成 ■集客施策、営業計画作成 ※各店舗に店長含め社員が約1～3名、アルバイト約20～50名が在籍しています。 （変更の範囲：会社の定める業務）

    求める能力・経験

    【必須】■接客、調理が好きな方 【歓迎】■飲食業界での就業経験をお持ちの方 【研修制度】 当社では個人のパーソナリティやポテンシャルを最大限に引き出せるフォロー体制、教育制度を構築しており、飲食未経験であっても、早ければ入社2～3年で店長に昇格が可能です。店長以上になると、地区全体の運営にあたるエリアマネージャーやブランドの運営を担う営業部長への昇格をターゲットとした研修などもございます。

    事業内容

    東北・北関東・東海・北陸地区における直営・FC飲食チェーンの経営

  • 企業ダイレクト

    【長野県/地域限定社員】将来の店長候補*未経験歓迎/研修･福利厚生充実!

    405~495万

    株式会社丸亀製麺長野県内
    もっと見る

    仕事内容

    国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の店長候補(店舗の売上管理/メンバー管理)。2028年に1100店舗を目指している為、直近で200店舗以上出店する予定。転勤なしでもマネージャーや課長職へのキャリアアップ の実現が可能です。 《業務詳細》調理･接客、店舗の売上･コスト管理、スタッフの接客･調理スキルの教育、シフト管理等を担当。 ◎お人柄重視の選考です！お客様のために動ける方、リーダーシップが取れる方、キャリアアップをしたい方等のご応募をお待ちしております。 （変更の範囲）当社業務全般

    求める能力・経験

    【いずれか必須】■販売サービス以外の経験の場合、何らかのリーダー経験(10名以上のチーム)■介護や医療など、ホスピタリティを求められる経験■調理、接客、サービス業(アルバイト可)の経験をお持ちの方 ■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 《キャリアップ》●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

    事業内容

    ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

  • 企業ダイレクト

    【全国型/甲信越】将来の店長候補　※未経験歓迎、研修･福利厚生充実！

    435~540万

    株式会社丸亀製麺長野県内, 新潟県内, 山梨県内
    もっと見る

    仕事内容

    国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の店長候補(店舗の売上管理/メンバー管理)。2028年に国内1100店舗を目指している為、直近で200店舗以上出店する予定。転勤なしでもキャリアアップの実現が可能です。 《業務詳細》 調理･接客、店舗の売上･コスト管理、スタッフの接客･調理スキルの教育、シフト管理等を担当。 （変更の範囲）当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】接客･サービス業(アルバイト可)の経験をお持ちの方 ◎お人柄重視の選考です！お客様のために動ける方、リーダーシップが取れる方、キャリアアップをしたい方等のご応募をお待ちしております。 ■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 《キャリアップ》●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

    事業内容

    ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

  • 企業ダイレクト

    【長野/店長候補】飲食店長経験者歓迎！正当評価でキャリアを築く/複数業態経営

    520~630万

    株式会社アークミール長野県内
    もっと見る

    仕事内容

    「ステーキのどん」「フォルクス」「しゃぶしゃぶどん亭」いずれかの店長候補として、調理・接客・アルバイトの育成等の店舗運営をお任せします。ご経験・お住まいに合わせて店舗配属予定です。 まずは店舗オペレーションのキャッチアップをしていただき、店長育成カリキュラムをもとに、早期に店長昇格を目指していただきます。 店長として実績を積みながら、ゆくゆくは複数店舗管理するエリアマネジャーへのキャリアアップにチャレンジいただくことを期待しています。 ※変更の範囲:会社の定める業務全般

    求める能力・経験

    【必須経験】飲食店での店長経験5年以上 【必須資格】普通自動車運転免許（AT限定可） 【働く魅力】住宅手当、家族手当等、福利厚生が充実しています。 キャリアステップも明確で、安心して長く働くことができます。 【採用目的】設立から半世紀以上の（株）アークミールは安楽亭グループの一員として4年目を迎え、業績も拡大しております。新生アークミールはグループにおける更なる出店を行っていくと同時に、店長や店長候補として働いていただける方を募集しております。

    事業内容

    ■ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供