【プラントベースカフェのサブリーダー】BROOKS GREENLIT CAFE Minami Aoyama
392~490万
株式会社大泉工場
東京都港区
392~490万
株式会社大泉工場
東京都港区
飲食店長/支配人
飲食ホール/フロアスタッフ
当社運営の南青山にあるプラントベース(植物由来)のカフェである「BROOKS GREENLIT CAFE Minami Aoyama」にて、サービス向上およびブランディング強化のため、店舗サブリーダー(正社員)を募集いたします。 【店舗の運営管理全般】■お客様のご案内、オーダー受付 ■料理・ドリンクの提供、片付け ■レジ業務(会計、POS操作) ■顧客対応(クレーム対応やファンづくり) ■清掃・衛生管理 ■棚卸などの在庫管理 【スタッフのマネジメント】■シフト管理 ■パート・アルバイトの教育 【売上向上のための施策実行】■SNS投稿・チラシ配布等の周知活動 ■イベント運営 ■ホスピタリティーの向上
【必須】■飲食業での実務経験(1年以上)※アルバイト経験も可 ■副店長・サブリーダー・アルバイトリーダー等マネジメントの経験 ■明るく笑顔で、接客ができる方 【求める人物像】 ・「Plant-Based」を広めることとお客様に喜んでいただくことをやりがいにできる方 ・変化や突発的なことに柔軟に対応できる方 ・店長の右腕となって、マネジメントにも積極的に関わることができる方 ・売上目標の設定と実行に関わったことがある方
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
正社員(期間の定め: 無)
更新:無
有 6ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)
392万円~490万円 月給制 月給 280,000円~350,000円 月給¥280,000~¥350,000 基本給¥280,000~¥350,000を含む/月 ■賞与実績:年2回
会社規定に基づき支給
08時間00分 休憩60分
無 コアタイム 無
有
有 残業時間に応じて別途支給
年間120日 内訳:完全週休二日制
入社半年経過時点10日 最高付与日数20日
雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金
【勤務時間】下記の内所定労働時間8時間 平日8:00~18:00/土日祝7:00~18:00のシフト制 【休日休暇】完全週休2日制(休日はシフト制) 【休暇制度】年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇、産休・育休、介護休暇、有給休暇、特別休暇、GW休暇 (業務内容の変更の範囲)当社業務全般 (就業場所の変更の範囲)変更無し
BROOKS GREENLIT CAFE Minami Aoyama 店長1名、メンバー社員2名、アルバイト約7名
無
東京都港区南青山1-7-12 MIDORI.so AOYAMA
東京メトロ銀座線青山一丁目駅 徒歩4分 東京メトロ半蔵門線青山一丁目駅 徒歩4分 都営地下鉄都営大江戸線青山一丁目駅 徒歩4分
屋内全面禁煙
副業OK(全従業員利用可) 服装自由(全従業員利用可)
無
有
直営店社割 川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入 退職金共済制度加入 制服貸与(店舗のみ) 定年65歳 家族手当 配偶者:1万円、お子様:5千円(3人まで) ■Instagram https://www.instagram.com/brooks_greenlit_cafe/ ■Youtube https://www.youtube.com/watch?v=TdPt3CGvvG4&t=10s ■Plant Basedとは 代表大泉のコラム https://www.oks-j.com/brain/2024/11/15/plant-based-vegan/ ■2024年8月リニューアル プレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000185.000045733.html
1名
2~3回
筆記試験:有(適性検査(最終面接前)) 面接(計3回):店長@WEB→役員→社長@対面
株式会社大泉工場は、100%プラントベースや「発酵」をテーマにしたカフェの運営、発酵飲料コンブチャの製造販売、コールドプレスマシンの販売と「食」に関する事業を中心に行っている会社です。~チャレンジを後押ししてくれる環境です~
PURPOSE「地球を笑顔で満たすために存在する」 私たちの考える存在意義は、地球上から争いをなくす組織であるということ。2009年、初めてポップコーンを弾いたとき、「この食べ物は世界から戦争をなくす、世界一幸せな食べ物だ!」と感じて導き出されました VISION「素敵な環境を創造する」 私たちは地球上のすべての存在が、笑って生きているあり方が理想であると考えています。みんなが笑ってイキイキと生き続ける環境を事業を通して創造していきます MISSION「多角的にWell-Beingを実現する」 肉体的・精神的・社会的に満たされ、誇りを持った状態を実現し続ける。私たちが行うことは、多角的にWell-Beingを実現するためのアクションです。
〒332-0004 埼玉県川口市領家5丁目4番1号
■BROOKS Greenlit Cafe Minami Aoyama ■大泉工場+CULTURE ■Tokyo office(南青山) ■OKS Studio
■各種機械器具の成品製造販売 ■不動産の賃貸 ■一般食品の製造及び販売 ■各種イベントの企画、立案、製作、運営並びに当該業務への人材派遣 ■食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 他
非公開
| 決算期 | 売上高 | 経常利益 | |
|---|---|---|---|
| 前々期 | - | - | - |
| 前期 | - | - | - |
| 今期予測 | - | - | - |
| 将来予測 | - | - | - |
営業実績非公開
最終更新日:
455~600万
店舗運営業務全般をお任せいたします。 【具体的には】 ・ホール、調理全般(オペレーションは簡素であるため、入社後すぐにキャッチアップ可能) ・マネジメント業務(アルバイトのシフト管理など)。 ※PL管理は現状含まれません。
【必須】 飲食業界での中長期的なキャリアアップを望まれている方 ※飲食未経験でも、オペレーションが簡素で仕組みができているため早期にご活躍を頂けます 【歓迎】 ・飲食業界でのご経験をお持ちの方(店長経験不問) ・居酒屋での店長経験 ・和食、日本酒の知識がある方
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400~600万
・接客・ホール業務(お客様へのご案内、オーダー対応、季節限定品などの商品説明・おすすめ) ・キッチン業務(握りすしの製造、海苔巻のカット、食材の仕込みなど) ・ブランドによっては、一匹の鮮魚を丸ごとさばき、すしを握る本格的な技術の習得 ・食材・包材の発注・在庫管理(マネジメントステップ以降) ・シフト作成・ワークスケジュール管理(マネジメントステップ以降) ・売上管理・スタッフの人材育成(マネジメントステップ以降)
・居住地:関東中心(東京・千葉・埼玉・神奈川在住、または転居可能な方) ※自宅から通勤90分圏内で配属対象店舗が3店舗以上確保できる方
・外食(イートイン)事業:回転寿司店・江戸前寿司専門店等の業態を駅周辺や商業施設に展開 ・テイクアウト事業:百貨店・スーパー・ショッピングセンター・駅ビル・駅前等へ立地特性に合ったブランドで出店 ・製造物流事業:スーパーへの卸し販売、法人・各種団体向けの弁当大量受注・製造、ネットショップ運営
300~500万
【三ツ星の味を、東京で・・・・未来の職人募集!✨】 東京駅すぐ、丸の内ビル最上階。 ミラノ本店が三ツ星を獲得した名店の姉妹店 『アンティカ オステリア デル ポンテ』 で、本格イタリアンの技術を一から学べます。 👨🍳 仕事内容 三ツ星の伝統を受け継ぐリストランテにて、調理業務全般をお任せします。 ・仕込み、調理、盛り付け ・旬の高級食材を使ったコース料理の提供 ・発注、在庫管理、衛生管理 ・メニュー開発(経験者) ・スタッフマネジメント(経験に応じて) 未経験の方は基礎から丁寧に育成。経験者は即戦力として、 より高度な技術やポジションを目指せます。 🍷 一流の環境で成長 三ツ星の技術を受け継ぐシェフのもとで、本物の調理技術を習得。 約1万本のワインを扱う環境で、食材・ワインの知識も身につきます。 🤝 チームワーク重視 仲間とコミュニケーションを取りながら、最高の一皿を創り上げるスタイル。 「本気で料理人を目指したい」 「一流の環境で腕を磨きたい」 そんな方にぴったりの仕事です。 あなたの挑戦をお待ちしています✨
■やる気があれば未経験OK! ■調理経験者歓迎! ■イタリアン業態経験者歓迎! ■料理長またはマネジメント・メニュー開発経験者歓迎!
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350~520万
『大阪焼肉・ホルモン ふたご』の店舗キャストとしてホール業務をお任せします。 ・入社後はトレーニング店で約1か月、基本の接客、商品知識等を学んでいただきます。 ・店舗配属後は店長昇格に向けて、業務と並行して必要な社内研修を受講します。 ・未経験でも入社半年~1年を目途に店長に抜擢されるケースもあり、成果を残せばいち早く昇格することが可能です。 ・もちろん2~3年しっかりと下積みをしたいなど、その人のペースに合わせて仕事もできます。 【仕事詳細】 ■接客 ■調理 ■スタッフ教育 ■店舗運営業務 【具体的な職務内容】 お客さまのお迎えから座席へのご案内、お食事や飲み物のサーブなどを担当します。『大阪焼肉・ホルモン ふたご』では、お客さまの座席で、スタッフがお肉を調理しています。お肉が焼き上がるまで、お客様とお話して楽しんでいただくのも、この店舗の特徴です。また、原価管理や売上管理、スタッフの教育やシフト管理なども担当します。 【キャリアアップに関して】 店舗社員は将来的に様々なキャリアを進んでいくことができる会社です。入社後はまず各店舗キャストからスタート。入社から半年を目安にストアマネージャーへと昇格いただき店舗運営をお任せします。その後は意欲や実績次第でエリアマネージャー、本部のポジション(商品企画・開発、マーケティング、教育、採用、新事業開発など)にもチャレンジできます。 【充実の教育制度】 通常の業務研修に加え、外部企業にも導入されている『BDP研修』や『マインドフルネス研修』、『人生哲学研修』など、個人の生産性を上げ、市場価値を高められる研修を導入しています。 研修を通して、店長、マネージャーに必要な思考力、想像力、行動力を発揮させ、コーチング、人財管理、計数管理等に磨きをかけていきます。 他、PCを扱う部署にはAI研修、マーケティング部にはSNS、ECなどのオンライン(Web)研修を導入しています。
◢◤正社員経験無し、飲食業未経験でも書類選考通過の事例多数◢◤ 特になし、未経験歓迎 【歓迎要件】 ・部活やアルバイトなど、1つのことに長く取り組んでいた方 ・飲食店でのホール、キッチン業務経験がある方(アルバイト可)"
■事業概要 1. 飲食店の経営 2. 飲料品の販売 3. 飲食業に関するコンサルタント業 4. 経営コンサルタント業 5. 前各号に附帯関連する一切の事業 6. 不動産、設計・施工業 7. 不動産の売買・交換・貸借及びその仲介並びに 所有・管理及び利用 8. 電力削減コンサルティング業 9. 太陽光エネルギーによる発電及び管理・売電事業 10.その他適法な一切の事業
400~500万
<求人のポイント> ◎売上高1,000億円を突破!中華料理レストランチェーンで№.1企業!41ヶ月連続過去最高売上更新中!の東証プライム上場企業です。 ・育成環境:基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇:飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施!完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ:国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性:業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 【求める人物像】 素直さ:素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心:より高い目標に向かって努力できる方 利他の心:自分より人のことを優先して行動できる方
1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。
360~400万
~日高屋などを運営している同社で応募意志不問でカジュアル面談可能な求人となっていま す。少しでも飲食業界に興味がある方や関東圏に腰を据えて明確な評価基準のもとキャリア 形成をしていきたい方はご応募ください~ 【店長平均年収500万以上※昇格試験はいつでも受験可/関東圏に店舗集中展開している為、 転居を伴う転勤無!/シフト作成は、アルバイトと社員で「店舗→ブロック」で調整する為、 休みは比較的取得しやすく、緊急事態にも円滑に対応することが可能なオペレーション体制/ 早期キャリアアップ可※試験で昇級昇格(実技)、接客調理の試験内容は公表されており試験 はいつでも受けることができます/2020年まで『40年連続増収』を実現】 ■業務内容詳細:【変更の範囲:なし】 ・店舗での接客・調理業務 ・パート・アルバイトの教育 まずは当社のこだわりやオペレーション、スタッフ・お客さまの特徴などを学んでいただき ます。 店舗の売上・利益管理、3従業員の採用・教育・労務管理、店舗・業態改善に繋がる提案・企 画など、幅広い業務を担当いただくことを期待しています。
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上 <応募資格/応募条件> 【業種未経験歓迎/職種未経験歓迎/第二新卒歓迎】 下記のような意欲をお持ちの方は是非ともご応募ください。 ・飲食業もしくは接客業経験を活かして「きちんと実力で評価される環境/風通しの良い環 境」で働き方を整えながら働きたい方! ・未経験からでもアルバイトでの接客経験などを活かして飲食業界にチャレンジしていきた い思いをお持ちの方!
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384~468万
「毎日食べるごはんをもっと楽しくヘルシーに美味しく食べて頂きたい」そんな想いから創られた、ヘルシーなお料理でお客様の健康をサポートするカフェ食堂の店舗運営をお任せします。 ◆店内業務全般(調理・ホール・シフト管理等) ◆販売促進計画の立案 ◆売上、商品管理 ◆アルバイト、パートの採用・教育・管理等 ◆メニュー提案・企画 ◆SNS発信の立案と実施
【必須】飲食店舗での店長経験(1年以上目安) 【歓迎資格】食品衛生責任者、防火管理者(講習修了) 【キャリアステップの例】 ◆マネジャーの指導のもと、店舗社員としてまずは店舗責任者である店長を目指します。 ◆店長を目指す過程で、店舗で働くアルバイト・パートの労務管理や商品管理、原価や売上などの数値管理など店舗運営に必要な能力を身に着けることができます。 ◆店長を経験した後は、複数店舗を管轄するマネジャー、部門全体を統括する部長を目指します。
飲食店運営(東京にsakura食堂1店舗、SMILEKITCHEN1店舗運営)
355~565万
★お客様の感動の1日を一緒に創りあげる★「ミシュランガイド東京」において2008年より連続で三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”でのサービスをお願いします。 【詳細】お客様に寄り添い、二手三手先を見通すサービスを提供していただきます。また、人材の管理や育成にも関わることで、現場全体のサービスレベルを保つ役割も担います。ロブションが大事にしていたコンビリアリティ(懇親性)を提供することが私たちの役割です。お客様1人1人に寄り添い、愛情を持って接することで、至福の時間を提供しています。
【必須】■第二新卒は未経験歓迎■ホテル・レストランでのサービス経験1年以上【歓迎】■英語(日常会話程度)、もしくは仏語ができる方■一流サービスの最先端で接客スキル向上を図りたい方 【魅力】■繊細な技術と深い知識が必要な一流のサービスを学ぶことで自己成長へ繋げることができます。■ゆくゆくはサービスやマネジメントだけでなく売上管理など経営に関わる部分にも携わることができます。■年間休日117日/人員を増やすことでスタッフ一人ひとりの業務量を適正に保っています。■育休産休制度も充実。お子さんの突然の体調不良などについても周りのスタッフとも協力しあえる環境作りを推進しています。
■宅配ピザ『ピザーラ』、三ツ星レストラン『ジョエル・ロブション』 イタリアンレストラン『TO THE HERBS』、グルメハンバーガー『クア・アイナ』、 『串かつ でんがな』等、55業態を展開。
308~600万
当社の中核事業であるケータリングのサービス業務をお任せします◆「お客様に楽しんでいただくためには」を常に考え、行動することが求められます。 【具体的には】■提携企業・お客様とのお打ち合わせ■イベント・催事会場へ機材・料理の積込み■輸送業務■催事会場にて料理の盛付け■設営業務 ★営業担当が受注した案件を会場のテーブルセッティングから装飾、配膳、ドリンクサービス、後片付けに至るまで、当日をトータルプロデュースするお仕事です。当日は臨機応変な対応が必要になりますが、お客様の趣旨に沿ったサービス提供を意識しチームで行動します。
【必須】普通自動車第一種運転免許 ★未経験から始めた方多く現場でのOJTが中心です!できるようになるまで先輩社員と一緒に行います★ 【こだわり】クライアント様の評価も高くリピーター率が高いです。サービスが良い・料理が美味しい等、お褒めのお言葉を頂いています。「住友不動産グループの顔」として、責任ある業務ができます。 【キャリアの多様性】「ジョブチャレンジ制度(公募)」を利用して、将来的に住友不動産Gの他事業(オフィスビル管理や住宅事業等)へ職種を変えてチャレンジできる環境があり、一生涯のキャリア形成をバックアップします。
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291~378万
ステーキ・ハンバーグ専門のレストランであるMeatRushでのホール・調理の全般をはじめとして、店長の指導のもと店舗運営に必要な数値管理や人員管理などの業務をお任せします。 ◆ホール業務全般◆調理業務全般◆アルバイト、パートの教育・管理等 【キャリアステップ】 店店長やマネジャーの指導のもと、店舗社員としてまずは、店舗責任者である店長を目指します。店長を経験した後は、一定地域の複数店舗(3~5店舗)を管轄するマネジャーとなります。
【必須】飲食店での正社員勤務経験(キッチン/ホールのいずれかの経験) ※ファストフード以外の業態でのアルバイト勤務経験(キッチン・ホールいずれか1年以上)でも可 【身に着けられるスキル】 ■レストランでのホール業務を経験することで、接客スキルを身に付けるとができます。 ■ステーキ・ハンバーグの他、副菜なども含め牛肉のカットや成形加工など、指導を受けながら調理スキルを身に付けることができます。 ■店長の指導のもと、店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。
■飲食(直営)店の運営 ■飲食新業態の研究と開発 宅配寿司銀のさら・薬膳火鍋OSHIDORI・ステーキ&ハンバーグMeat Rush・焼肉いってつ・焼きふぐ優ふく・金のとりから・やきとり家 すみれ 他