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企業ダイレクト

【長崎エリア】裁量権を持って組織を盛り上げる飲食店長/年収～495万

409~495万

株式会社Ｂｅ　ｂｌｏｏｍ

長崎県長崎市, 長崎県佐世保市

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 飲食ホール/フロアスタッフ

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

年間10店舗のペースで拡大中の当社にて、店舗運営をリードする「店長」をお任せ。エリアマネージャーのバックアップ体制が整っており、休日の緊急対応は原則ありません。※業務内容の変更範囲：当社の指定する業務 ≪入社後お任せしたい業務≫ ■店舗経営の意思決定：売上・コスト管理から集客施策の立案まで、経営者視点で店舗をリード。■チームビルディング：スタッフの採用・教育を行い、活気ある組織を構築 ≪将来的お任せしたい業務≫■商品・販促企画：エリア特性に合わせた独自のメニュー提案や宣伝広告の立案■新店立ち上げ：新規オープンの立ち上げメンバーとしてゼロからの組織作りに関わるチャンスも豊富

求める能力・経験

【必須】■飲食店での接客経験3年以上■現場経験を活かし、裁量を持って店舗運営に挑戦したい自律志向の方【尚可】■チェーン業態・居酒屋ご経験者■店長として売上やシフトを管理したご経験 【採用背景】新規出店に伴う「店長ポスト」の増員募集です。 【働き方について】月8～9日休み。休日の緊急連絡やトラブル対応は直属のエリアマネージャーが代行。 休日出勤や呼び出しを極力なくし、プライベートを大切にできる環境を構築しています。 【当社の強み】現場の裁量が大きく、自らのアイデアを即実行に移せます。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

無

給与

409万円～495万円 月給制 月給 320,000円～ 月給￥320,000～ 基本給￥180,000～ 固定残業代￥90,000～ 諸手当￥50,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回

通勤手当

会社規定に基づき支給

モデル年収例

（例1）424万円 入社3年目 A料理長(月給32万＋賞与40万) （例2）452万円 入社9年目 S店長職(月給35万＋賞与32万) （例3）508万円 入社8年目 エリアマネージャー(月給38万＋賞与52万)

勤務時間

08時間00分 休憩60分

15:00～00:00 1年単位の変形労働時間制 年間総労働時間：2080時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間：45.0時間/月

休日・休暇

年間109日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他（月8～9日（シフト制））

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【勤務時間補足】店舗 / 15:00～0:00 就業時間：状況により変動あり 【残業時間補足】月10～30時間程度 【キャリアアップ事例】 ・店長入社 → 2ヶ月後 → エリアMGR　※社内公募制度利用 ・エリアMGR入社の実績も有ります。

勤務地

配属先

長崎市/佐世保市内のいずれかの店舗 (勤務地はご希望を最大限考慮いたします)

転勤

当面無 ※将来的にキャリアアップのための異動あり

長崎市内各店舗

住所

長崎県長崎市

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

いずれかの店舗に配属/分煙店舗有り

佐世保市内各店舗

住所

長崎県佐世保市

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

いずれかの店舗に配属/分煙店舗有り

備考

エリア内店舗はこちらを御確認ください。⇒　https://bebloom.co.jp/bland/　※就業なしょの変更の範囲：当社の定める場所

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

無

その他制度

昇給年2回、引越し補助、社内店舗飲食割引有り、食事社員割引有り、分煙店舗有り、ベビーシッター割引券

制度備考

【福利厚生補足】 報酬酬金（業績による）、出張手当有（東京での視察など）、UIターン歓迎 《キャリアアップ可能な環境です！！》 ■評価制度について： 明確な評価基準による年2回の昇給。会社業績に応じて賞与も有り。頑張りがすぐに給与に反映される行動評価制度を導入しています。大きく8項目の評価指標について0～4点で評価し、給与や賞与に反映します。評価自体は半期に1回ですが、毎月1回1on1にて上長と振り返りを行いながら、半年後の評価に向けて伴走する制度をとっています。 ■研修制度について： メニューやコース変更時のメニュー提案や、会議参加、年に1度の新年会や今後は新入社員研修等も開催予定で、現場と本部がうまく連携できる会議やイベントを設けています。 ※詳細はぜひ面接でお伺いください。

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    年間休日117日！長崎スタジアムシティのうどん店【店長候補】｜50ブランド以上を手掛ける大手外食企業

    426~500万

    • 店舗/施設運営
    • 売上管理
    • マネージャー
    • 店舗運営
    • スタッフ
    • 教育
    • エリアマネージャー
    • 店長
    • 店舗
    • マネジメント
    • 調理
    株式会社フォーシーズ長崎県長崎市
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    仕事内容

    【企業の魅力】 ピザ宅配ブランドやイタリアンレストランなど、多彩な外食ブランドを全国で展開する大手フードサービス企業。 長年にわたり培ってきたブランド力と店舗運営ノウハウを強みに、安定した経営基盤を築いています。 和食・洋食・中華・フードコート業態やミシュラン獲得のフレンチなどを手掛ける中で、 今回募集するのは長崎スタジアムシティ内のうどん店【宮武讃岐製麺所・宮武讃岐うどん】。 スタジアム内のフードホール内に出店する店舗にて店長候補を積極採用中！ 同社では飲食業界の中でも働きやすい環境づくりに力を入れており、 年間休日117日、住宅手当や各種手当など福利厚生も充実。 現場で経験を積みながら店長や料理長などのポジションを目指すことができる環境です。 将来的には複数店舗を統括するマネージャーや新店舗の立ち上げなど、キャリアの幅を広げることも可能です。 【魅力ポイント】 〇 年間休日117日・賞与年2回など業界トップクラスの働きやすさ 〇 全国展開する安定企業で長期キャリアを築ける環境 〇 店長・料理長・エリアマネージャーなど多彩なキャリアパス ・飲食業界では希少な年間休日117日で、ワークライフバランスを改善できる環境 ・住宅手当や各種手当など福利厚生が整った安定企業 ・店長候補として入社後、売上管理やスタッフ教育など店舗運営を担うポジションへキャリアアップ可能 ・人気イタリアンブランドのため集客力が高く、店舗運営に集中できる環境 ・将来的には新店舗の立ち上げや複数店舗を統括するマネージャーへのキャリアアップも可能

    求める能力・経験

    ・飲食店での調理またはサービス経験を3年以上お持ちの方（ジャンル不問） ・店舗マネジメント経験をお持ちの方　歓迎

    事業内容

    ・デリバリー事業 ・レストラン事業 ・フードコート事業 ・高級フレンチ事業 ・プロデュース事業 ・ウェディング事業 ・ケータリング事業 ・ライセンス事業 ・イベント企画事業

  • エージェント求人

    【サービス職】ヒルトン長崎でキャリアアップ！和食・中華・ブッフェ等。年収450万可＆転勤なし

    250~450万

    • 酒
    • ホテル
    • 飲料
    • 携帯電話/PC/PC周辺機器
    • PC/Web
    • PC
    ヒルトン長崎長崎県長崎市
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    仕事内容

    和食、中華、ブッフェレストランでの食事や飲料のサービス。 予約業務、ご要望に応じてプランのご案内、料理・飲料の説明。席への案内、セッティング等。 レストラン企画の立案、実施。 ※ホテル料飲経験者、HRS・ソムリエ・酒匠・・酒師等資格取得者歓迎。

    求める能力・経験

    高卒以上 ・基本的なPCスキルがある方 ※ ホテル経験者、英語でのコミュニケーション可能な方歓迎

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【長崎】「餃子の王将」未経験店長候補/独立支援制度（店長になれば年収700万円も）

    400~500万

    株式会社王将フードサービス長崎県佐世保市, 長崎県長崎市, 長崎県大村市
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    仕事内容

    ＜求人のポイント＞ ◎売上高1,000億円を突破！中華料理レストランチェーンで№.1企業！41ヶ月連続過去最高売上更新中！の東証プライム上場企業です。 ・育成環境：基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇：飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施！完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ：国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性：業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 【求める人物像】 素直さ：素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心：より高い目標に向かって努力できる方 利他の心：自分より人のことを優先して行動できる方

    事業内容

    1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。

  • 企業ダイレクト

    【店長候補/長崎】正社員/未経験歓迎/残業代全額支給など福利厚生充実

    400~600万

    おいしい約束株式会社長崎県長崎市
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    仕事内容

    野菜が中心の店内手作り料理をビュッフェスタイルで提供する『露菴(Roan)』にて店長候補スタッフとして就業していただきます！おいしい約束株式会社正社員としての採用となります。 同社が展開しているレストランの運営業務を行います。研修期間を修了したのち、店舗運営や人事、メニューの企画など責任ある業務をお任せいたします。スキルに応じて下記の業務に携わります。 ・従業員の採用、教育、シフト管理 ・ホール、キッチン業務、調理全般 ・売上管理、仕入れ業務 ・店舗毎の企画や立案、新規メニューの企画や立案など

    求める能力・経験

    ☆未経験者歓迎 【歓迎条件】 ■飲食業経験　■店長経験　■接客経験　■調理経験 【教育体制】スキルやご経験に応じて3か月～1年程度の店舗研修にて店舗業務を学びます。店長やエリアマネージャーから指導を受けられるため、未経験でも安心です。資格取得支援制度も整っております。 【スキルアップ】将来的に自身の適性に応じてエリアマネージャーやスーパーバイザー、営業企画や商品開発など様々なキャリアパスもあります。 【社風】面談も定期的に実施、社員同士の連携が取れ活気ある環境です。

    事業内容

    飲食業として西日本を中心に、旬菜創作ビュッフェ「露菴」、すすめ！ヴァイキング、カルビッシュ、しゃぶしゃぶ檸檬など、独自ブランドを展開しています。コロナ禍でも業績好調で、多くの飲食店が苦境に喘ぐなか、安定した業績を上げることができました。

  • 企業ダイレクト

    【長崎県/地域限定社員】将来の店長候補*未経験歓迎/研修･福利厚生充実!

    405~495万

    株式会社丸亀製麺長崎県内
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    仕事内容

    国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の店長候補(店舗の売上管理/メンバー管理)。2028年に1100店舗を目指している為、直近で200店舗以上出店する予定。転勤なしでもマネージャーや課長職へのキャリアアップ の実現が可能です。 《業務詳細》調理･接客、店舗の売上･コスト管理、スタッフの接客･調理スキルの教育、シフト管理等を担当。 ◎お人柄重視の選考です！お客様のために動ける方、リーダーシップが取れる方、キャリアアップをしたい方等のご応募をお待ちしております。 （変更の範囲）当社業務全般

    求める能力・経験

    【いずれか必須】■販売サービス以外の経験の場合、何らかのリーダー経験(10名以上のチーム)■介護や医療など、ホスピタリティを求められる経験■調理、接客、サービス業(アルバイト可)の経験をお持ちの方 ■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 《キャリアップ》●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

    事業内容

    ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

  • 企業ダイレクト

    ★RDS【長崎/店長候補】連日メディアで話題のうどんチェーン/WEB面接可

    400万~

    株式会社資さん長崎県長崎市, 長崎県大村市
    もっと見る

    仕事内容

    ■資さんうどんの店長候補として店舗のマネジメントをお任せします。2024年にはすかいらーくグループの一員となった当社。今後さらなる全国展開を促進するため新しい仲間を募集します。 【具体的には】※入社後は「副店長候補」からスタートします。 ※研修も実施し、慣れてきたら任せる仕事を増やしていきます ■店舗運営業務：接客、仕込み、調理 ■在庫管理　■発注業務　■スタッフのシフト管理 ◎店長候補としてご入社頂き、多くのスキルや専門性を身に着けていただき1～2年後には店長昇格を目指していただけます。

    求める能力・経験

    【必須】■飲食店での経験をお持ちの方■普通自動車免許 【歓迎】■リーダーやマネジメント経験をお持ちの方 【マインド】■資さんのビジョンや目指すこと共感でき、何より食べること、食事が大好きな方 【★入社後の流れ】■北九州にある専用研修センターで5日間研修を実施。施設には実店舗も隣接しているため練習と実践を繰り返して一歩ずつ成長できます。 【★働き方について】■入社1年後には年に2回最大7連休を取得可能（取得率90%越え） ■残業は月平均18H(※店舗による)さらに減らすよう心がけています

    事業内容

    ■うどん/そば/丼と中心とする飲食チェーン店【店舗】福岡44店舗/佐賀4店舗/山口5店舗/熊本5店舗/大分3店舗/長崎2店舗/宮崎3店舗/鹿児島1店舗/岡山2店舗/広島2店舗/大阪2店舗/兵庫4店舗/千葉1店舗/東京2店舗/埼玉2店舗/神奈川1店舗/群馬1店舗

  • 企業ダイレクト

    ★スカウト【長崎/店長候補】連日メディアで話題のうどんチェーン/WEB面接可

    335万~

    株式会社資さん長崎県長崎市, 長崎県大村市
    もっと見る

    仕事内容

    ■資さんうどんの店長候補として店舗のマネジメントをお任せします！『食の提供を通じてお客様、家族、友人の「喜び」を追求する私たちと地域に愛されるお店づくりに挑戦しませんか？』 【入社後の流れ】店長候補として店舗オペレーション、店長業務を習得頂き新店・既存店の店長として店舗運営やマネジメントをお任せします。 ◎店長候補としてご入社頂き、多くのスキルや専門性を身に着けていただき1～2年後には店長昇格を目指していただけます。 ◎ジョブローテーションや研修制度のもと、弊社の未来を牽引する人材へと成長いただけくための環境や仕組みを完備しております。

    求める能力・経験

    【必須】■飲食店での経験をお持ちの方■普通自動車免許 【歓迎】■リーダーやマネジメント経験をお持ちの方 【マインド】■資さんのビジョンや目指すこと共感でき、何より食べること、食事が大好き方 【本ポジションの魅力】 ■飲食業界は未経験でも、資さんうどんに将来性を感じて転職したスタッフが多数在籍しています！資さんうどんではスタッフとのコミュニケーションに力を入れており、人を育てるスキルを身に付けることで、お客様にとっても心地よい店舗作りを行っています。小倉に研修センターを新設して未経験でも安心の環境が整っております！

    事業内容

    ■うどん/そば/丼と中心とする飲食チェーン店【店舗】福岡44店舗/佐賀4店舗/山口5店舗/熊本5店舗/大分3店舗/長崎2店舗/宮崎3店舗/鹿児島1店舗/岡山2店舗/広島2店舗/大阪2店舗/兵庫4店舗/千葉1店舗/東京2店舗/埼玉2店舗/神奈川1店舗/群馬1店舗

  • エージェント求人

    【ホテルインディゴ長崎グラバーストリート】料飲部スーパーバイザー

    400~500万

    • 教育
    • スーパーバイザー
    • 売上管理
    • ホテル
    • マネージャー
    • スタッフ
    森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社長崎県長崎市
    もっと見る

    仕事内容

    2024年12月13日に長崎に新規開業しましたインターナショナルホテルにて、料飲部スーパーバイザーを募集いたします。　 オペレーションの実務から、スタッフへの教育、日次での売上管理等、マネージャーのサポートなども担っていただきます。

    求める能力・経験

    料飲部門にて、スーパーバイザー以上のご経験 英語：日常会話レベル 【歓迎要件】 ・スーパーバイザーへチャレンジしたい方 ・長崎県内でのホテル経験

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    日本を代表するイタリアンの名店で料理人

    300~500万

    • 食材
    • 調理
    • 新店舗立ち上げ
    株式会社リージョナルフーズ長崎長崎県長崎市
    もっと見る

    仕事内容

    ・調理スタッフの育成、教育指導 ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・在庫管理、発注業務 ・調理、仕込みなど

    求める能力・経験

    «必須» 飲食店での調理のご経験（イタリアン） «歓迎» ・調理師免許 ・ホテル等での新規オープニング、新店舗立ち上げ経験がある方 ・ホテル等の施設におけるメニュー開発のご経験がある方 ・基本的なPC操作スキル（Excel、PowerPoint）

    事業内容

    レストラン事業の企画・運営 ケータリングサービス

  • エージェント求人

    408694539／【長崎】スーパーバイザー（カプセルトイの店舗運営）〈従業員1000名以上〉

    352~444万

    • 研修企画
    • イベント運営運用
    • 審査/回収
    • 研修実施
    • 説明書/カタログ
    • C
    • 金
    • 運営管理
    • スーパーバイザー
    • イベント企画
    • 収益管理
    • 教育
    • 発注管理
    • シフト調整
    • 発注
    • 人員管理
    • 分析
    • 店舗
    • 採用面接
    • 店舗/施設運営
    • マネジメント
    • 店舗運営
    • 営業
    • 店長
    • 副店長
    株式会社トーシン長崎県長崎市
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    仕事内容

    【職務概要】 同社が展開するカプセルトイ専門店「#C-pla」のスーパーバイザー（SV）として、2～3店舗の運営管理を担当します。 【職務詳細】 ・商品選定：月300種類のカタログ商品から、店舗の客層に合わせたメーカー商品の仕入れ・配置の立案 ・イベント企画：季節ごとのイベント実施や特設コーナーの設営 ・商品管理：在庫状況の把握および発注管理 ・金銭管理：両替機の釣銭準備や売上金の回収・管理 ・収益管理：各店舗の売上分析および収益改善施策の立案 ・人員管理：アルバイト社員の採用面接、教育、勤怠管理、シフト調整 【入社後の流れ】 約3週間の入社時研修（オンラインおよび関東または関西を予定）を実施します。研修終了後はOJT形式で先輩社員が業務をサポートし、独り立ちを目指します。

    求める能力・経験

    【必須】 ・店舗運営経験 ・営業経験（法人・個人不問） ※上記いずれかの経験をお持ちの方 【尚可】 ・店長や副店長などのマネジメント経験

    事業内容

    カプセルトイ専門店の運営、カプセルトイベンディングマシンレンタルによる、ガチャガチャマシン（カプセルトイ）、カード自動販売機によるトレーディングカードの販売、アミューズメントマシンレンタル及び販売、プリクラ専門店の運営・レンタル、アミューズメントコーナー運営、イベントレンタル及び運営