【店長候補/鳥取市,米子】居酒屋「魚鮮水産」/平均残業26時間/育休取得率100％

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• エージェント求人

  外資系グローバルホテルブランド「メルキュール」／部門長（フロント・料飲）候補

  500~750万

  • ホテル手配
  • ホテル管理
  • ホテルウェディング
  • 宿泊プラン企画
  • 顧客 外食チェーン

  日系 ホテル運営会社鳥取県大山町, 高知県安芸市

  外資系グローバルホテルブランド「メルキュール」／部門長（フロント・料飲）候補 気になる

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  仕事内容

  ＜募集背景＞ 全国各地でのリブランドオープンおよび運営体制強化に伴う、コアメンバーの増員募集です。各地域の魅力を発信し、ホテル全体のサービスレベルと収益性を牽引していただく「フロントマネージャー」「料飲（F&B）マネージャー」を募集いたします。グローバルブランドのノウハウを吸収しながら、裁量権を持って部門を牽引していただけるポジションです。 ＜募集要項　※ご経験に合わせてご紹介いたします＞ ■フロントマネージャー（宿泊全部門統括） ホテルの顔となるフロントオフィス部門の責任者として、オペレーション統括およびスタッフのマネジメントをお任せします。 ・フロントオフィス業務全般の統括・進捗管理 ・顧客満足度（GSS）の分析および向上施策の立案・実行 ・宿泊部門の予算管理、レベニューマネジメント業務のサポート ・VIPゲストへの対応、クレーム対応のエスカレーション対応 ・スタッフの採用、育成、シフト管理、モチベーション管理 ・他部門（清掃・料飲・営業など）との連携・調整 ■料飲マネージャー（F＆B部門統括） ホテル内レストラン、ラウンジ、宴会場など、料飲部門全体の責任者として収益最大化とサービス品質向上を担っていただきます。 ・料飲部門（レストラン・宴会）のオペレーション統括 ・部門の売上・利益管理、コスト（原価・人件費）コントロール ・料理長と連携した魅力的なメニュー・プロモーションの企画・実行 ・サービス品質向上のためのトレーニング計画策定とスタッフ指導 ・徹底した食品衛生管理と安全基準の遵守 ・顧客からのフィードバックを活用したサービス改善

  求める能力・経験

  ・ホテル業界または外食産業での実務経験（目安5年以上） ・マネジメント経験、またはそれに準ずるリーダー経験（アシスタントマネージャー等も可）

  事業内容

  【ブランド】 メルキュールホテル（Mercure） フランスを本拠地とする世界最大級のホスピタリティグループ「アコー」が展開するインターナショナル・ミッドスケールブランド。その土地ならではの魅力を大切にしながら、グローバルスタンダードの洗練されたサービスを提供しています。日本国内でも大規模なリブランドと展開を進めており、現在非常に勢いのあるホテルグループです。

• 企業ダイレクト

  【店長・調理長候補/鳥取】居酒屋「魚鮮水産」/残業26時間/育休取得率100％

  400~654万

  チムニー株式会社鳥取県鳥取市, 鳥取県米子市

  【店長・調理長候補/鳥取】居酒屋「魚鮮水産」/残業26時間/育休取得率100％気になる

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  仕事内容

  「魚鮮水産」等の居酒屋店舗で、店長・調理長として店舗成長と会社の未来を創るミッションを担っていただきます。 魚を捌いたことがない方等居酒屋未経験でもご応募お待ちしております。 ■調理、仕込み、新メニューの考案・開発 ■原価管理、調理スタッフの採用・育成等のマネジメント ■将来的にはSVや複数店舗統括、本部での商品開発等へのキャリアアップも◎現場の裁量権が大きく、魚を捌く技術や経験を活かしたメニュー開発等、自らのアイデアを形にできます。入社後は最長3ヶ月の丁寧な研修があり、実力を正当に評価されながら、志向に合わせた多彩なキャリアプランで更なる高みを目指せる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】 飲食業界での調理長または店舗経営の経験 ※居酒屋業態以外も可 【魅力・やりがい】 ■半年毎の評価制度があり、定量成果だけでなく課題発見力や行動力も適正に評価 ■エリア長との定期面談で成長を実感でき、SVや本部職など長期的なキャリア構築が可能 ■イベント企画や新メニュー開発など、自らのアイデアを形にするチャレンジが推奨される風土 ■定着率が高く、現職給与を担保し年収654万円も目指せる厚待遇 ■育休取得率100％等、ライフステージが変わっても安心して働ける環境

  事業内容

  ◆「はなの舞」「魚鮮水産」「さかなや道場」「焼肉牛星」他、直営/フランチャイズチェーン展開 ◆コントラクト事業 ◆ネット販売事業 ◆プライベートブランド、漁業

• 企業ダイレクト

  【全国型/中国】丸亀製麺の店長◆グローバルにも展開中のトリドールグループ

  470~532万

  株式会社丸亀製麺鳥取県内, 岡山県内, 広島県内

  【全国型/中国】丸亀製麺の店長◆グローバルにも展開中のトリドールグループ気になる

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  仕事内容

  「丸亀製麺」各店舗の管理運営を店長としてお任せいたします。店舗の売上管理/店舗の売上･コスト管理/スタッフの接客･調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。（変更の範囲）当社業務全般 【評価の8割がお客様満足！】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり！】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。

  求める能力・経験

  【必須】飲食業界での勤務経験がある方、または業界問わず店舗マネジメント経験のある方　◎アミューズメント施設、スーパー、ホテル、携帯ショップやアパレル等、異業種からの転職者も飛躍的に活躍されてます！ ■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 【キャリアップ】●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

• エージェント求人

  【松江市・鳥取市】飲食店舗スタッフ＼店長候補募集！／年収400～550万｜転勤なし｜充実の研修

  400~550万

  有限会社田中島根県松江市, 鳥取県鳥取市

  【松江市・鳥取市】飲食店舗スタッフ＼店長候補募集！／年収400～550万｜転勤なし｜充実の研修気になる

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  仕事内容

  「ラーメン大戦争　松江店／鳥取店」の店舗スタッフ（店長候補） 接客、配膳、レジ対応、簡単な調理補助、仕込み、洗い場など店舗運営業務全般。未経験の方も丁寧に研修します。 将来的には店長として店舗運営をお任せいたします。

  求める能力・経験

  ▼必須条件 普通自動車免許 ▼歓迎条件 飲食店での実務経験があれば尚可

  事業内容

  ■自動車販売・整備および飲食業 ・新車・中古車販売および買取 ・自動車整備・車検・修理（鈑金塗装） ・レンタカー事業/各種保険代理店

• 企業ダイレクト

  【全国型/中国地方】丸亀製麺の店長◆深夜営業なし/連休取得可/昇給賞与年2回

  470~532万

  株式会社丸亀製麺鳥取県内, 岡山県内, 広島県内

  【全国型/中国地方】丸亀製麺の店長◆深夜営業なし/連休取得可/昇給賞与年2回気になる

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  仕事内容

  国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の店長をお任せします。店舗の売上管理/店舗の売上･コスト管理/スタッフの接客･調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。（変更の範囲）当社業務全般 【評価の8割がお客様満足！】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり！】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。

  求める能力・経験

  【必須】飲食業界での勤務経験がある方、または業界問わず店舗マネジメント経験のある方　◎アミューズメント施設、スーパー、ホテル、携帯ショップやアパレル等、異業種からの転職者も飛躍的に活躍されてます！ ■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 【キャリアップ】●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

• 企業ダイレクト

  【鳥取県/地域限定社員】丸亀製麺の店長/深夜営業無/連休取得可/昇給賞与年2回

  453~515万

  株式会社丸亀製麺鳥取県内

  【鳥取県/地域限定社員】丸亀製麺の店長/深夜営業無/連休取得可/昇給賞与年2回気になる

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  仕事内容

  ★お客様の喜びの為に頑張りたい方歓迎★『丸亀製麺』の店長をお任せ。店舗の売上管理/店舗の売上･コスト管理/スタッフの接客･調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。（変更の範囲）当社業務全般 【評価の8割がお客様満足！】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。

  求める能力・経験

  【必須】飲食業界での勤務経験がある方、または業界問わず店舗マネジメント経験のある方　◎アミューズメント施設、スーパー、ホテル、携帯ショップやアパレル等、異業種からの転職者も飛躍的に活躍されてます！ ■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 【キャリアップ】●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、地域限定社員の雇用形態でも、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

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  鳥取【店長候補】東証スタンダード上場/完全週休2日/豊富なキャリアパス◎

  420~520万

  

  株式会社串カツ田中鳥取県鳥取市

  鳥取【店長候補】東証スタンダード上場/完全週休2日/豊富なキャリアパス◎気になる

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  仕事内容

  店長候補として接客調理をはじめとする店舗運営をお任せ。マニュアルありきではなく自分の好きなメニューをお勧めするなどお客様と一緒に楽しむ自由な接客です。 【主な仕事内容】 ■調理・接客(串カツと一品メニューの調理、スタッフの管理/サポート) ■売上管理、食材発注(食材原価や人件費などの計算をし、目標売上達成を目指します。管理マニュアルがありますので、安心です) ★1店舗につき2～5名の正社員を配置。まずは店長を支えながらアルバイト10～15名と働くことで経験値を積んでいただきます。

  求める能力・経験

  【必須】飲食業界での勤務経験(アルバイトも可) 【働き方】従業員満足度向上に向けて、年間休日121日・完全週休2日(毎週2連休取得可能)に加えて福利厚生も充実！業界でも異例の待遇をご用意しております。 【キャリアパス】接客や店舗運営のスキルを向上し自分のペースで経験を積めます。FC担当、SV、GM、本社勤務、教育インストラクター等にキャリアチェンジの道もございます！ ◎店長昇進：最短2ヶ月/マネージャーやトレーナー等への昇進：最短1年 ◎本部職種などへの公募制度あり ◎別ブランドへの希望配属も可能で、独立支援もございます。

  事業内容

  ■飲食店の経営/FC開発/プロデュース/大阪名物伝統の味串カツ田中の運営。 ■現在日本国内・海外で280店舗を達成し更なる拡大を予定しています。 ■スタンダード市場上場。　2018年6月よりホールディングス化！

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  【店長候補/鳥取】上場企業で調理長経験者募集！SV,本部職へのキャリアパス有

  412~654万

  チムニー株式会社鳥取県鳥取市, 鳥取県米子市

  【店長候補/鳥取】上場企業で調理長経験者募集！SV,本部職へのキャリアパス有気になる

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  仕事内容

  「魚鮮水産」のの店長として募集！魚を捌いたことがなくてもOK！鮮魚を扱ったことがない方もご安心ください。現場の裁量権を活かし、存分に手腕を発揮してください。 ■店舗管理業務全般、厨房全体のマネジメント ■売上向上を目的としたメニュー企画・開発、改善提案 ■店舗運営、スタッフ育成 あなたの実力を正当に評価し、SVや複数店舗の統括、本部での商品開発など、志向に合わせたキャリアプランを提示します。これまでの経験を武器に、更なる高みを目指せる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】飲食業界での調理長または店舗経営/店舗マネジメントの経験 ※飲食であれば居酒屋業態でなくてもOK ■店長やチーフ、SVなどへのキャリアアップをしていきたい方も将来的には希望を出せば実現可能！エリア長との定期的な面談で自身の成長を実感できる環境です■キャリアを進める中で様々な環境で経験を積むことができます■イベント企画や新メニュー開発など、自らのアイデアを形にするチャレンジが評価されます■長期的なキャリア構築が可能で,定着率も高い環境です

  事業内容

  ◆「はなの舞」「魚鮮水産」「さかなや道場」「焼肉牛星」他、直営/フランチャイズチェーン展開 ◆コントラクト事業 ◆ネット販売事業 ◆プライベートブランド、漁業

• 企業ダイレクト

  【店長候補/鳥取市,米子市】「海鮮水産」の居酒屋◎店長経験者歓迎!

  412~654万

  チムニー株式会社鳥取県鳥取市, 鳥取県米子市

  【店長候補/鳥取市,米子市】「海鮮水産」の居酒屋◎店長経験者歓迎!気になる

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  仕事内容

  「魚鮮水産」のの店長として募集！魚を捌いたことがなくてもOK！あなたの調理長経験を、店舗の成長と会社の未来へ繋げるミッションです。現場の裁量権を活かし、存分に手腕を発揮してください。 魚を捌くなどの仕込やメニュー開発が主な仕事ですが、ゆくゆくは調理部門の責任者として、原価管理、メニュー開発、調理スタッフの採用・育成を担当します。あなたの実力を正当に評価し、SVや複数店舗の統括、本部での商品開発など、志向に合わせたキャリアプランを提示します。これまでの経験を武器に、更なる高みを目指せる環境です。入社後は経験に合わせ店舗研修・本社研修など、最長2～3ヶ月丁寧に研修をします

  求める能力・経験

  【必須】飲食業界での調理長または店舗経営/店舗マネジメントの経験 ※飲食であれば居酒屋業態でなくてもOK ■店長やチーフ、SVなどへのキャリアアップをしていきたい方も将来的には希望を出せば実現可能！エリア長との定期的な面談で自身の成長を実感できる環境です■キャリアを進める中で様々な環境で経験を積むことができます■イベント企画や新メニュー開発など、自らのアイデアを形にするチャレンジが評価されます■長期的なキャリア構築が可能で,定着率も高い環境です

  事業内容

  ◆「はなの舞」「魚鮮水産」「さかなや道場」「焼肉牛星」他、直営/フランチャイズチェーン展開 ◆コントラクト事業 ◆ネット販売事業 ◆プライベートブランド、漁業

• 企業ダイレクト

  【鳥取県/地域限定社員】将来の店長候補*未経験歓迎/研修･福利厚生充実!

  405~495万

  株式会社丸亀製麺鳥取県内

  【鳥取県/地域限定社員】将来の店長候補*未経験歓迎/研修･福利厚生充実!気になる

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  仕事内容

  国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の店長候補(店舗の売上管理/メンバー管理)。2028年に1100店舗を目指している為、直近で200店舗以上出店する予定。転勤なしでもマネージャーや課長職へのキャリアアップ の実現が可能です。 《業務詳細》調理･接客、店舗の売上･コスト管理、スタッフの接客･調理スキルの教育、シフト管理等を担当。 ◎お人柄重視の選考です！お客様のために動ける方、リーダーシップが取れる方、キャリアアップをしたい方等のご応募をお待ちしております。 （変更の範囲）当社業務全般

  求める能力・経験

  【いずれか必須】■販売サービス以外の経験の場合、何らかのリーダー経験(10名以上のチーム)■介護や医療など、ホスピタリティを求められる経験■調理、接客、サービス業(アルバイト可)の経験をお持ちの方 ■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 《キャリアップ》●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等