RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
エージェント求人

新規開業ホテル/フロントマネージャー、レストランマネージャー/広島・宮島口

420~500万

企業名非公開

広島県廿日市市

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 宿泊/ホテル責任者

  • フロント

仕事内容

  • マネジメント
  • 酒
  • リーダー
  • スタッフ
  • 設計マネジメント
  • オペレーション設計
  • マネージャー
  • プロジェクト

2026年3月、広島・宮島口に新規開業する “カルチャー・ラグジュアリー・オーベルジュ” のフロントマネージャー、レストランマネージャーの募集となります。 ====================================== 【広島宮島口ホテルプロジェクト概要】 客室数：37室 客室単価：¥50,000~¥100,000 総従業員（想定)：正社員24名、アルバイト20名 設備：レストラン / サウナ /クラフトスーベニアショップ/アドベンチャーツーリズム ====================================== 2026年3月、広島・宮島に新しいホテル 『HOTEL FORK & KNIFE』 がオープンします。 このホテルが目指すのは、「ただ泊まる場所」ではなく、食・空間・アート・自然を通して、記憶に残る滞在体験をつくること。 ・瀬戸内の食材を薪火で仕上げるレストラン ・宮島を望む天然温泉とサウナ ・日本の感性を映す建築やアート ・職人の粋を集めたクラフトショップ それらすべてを“どうつなぎ、どう体験として届けるか”を現場で考え、形にしていく。 その中心を担うのが、今回募集する フロントマネージャー、レストランマネージャー です。 完成したホテルに入るのではなく、開業準備から、運営の「型」そのものを一緒につくるポジションです。 ■業務内容 【フロントマネージャー】 ・フロント・レセプションを中心とした日々のオペレーション設計・マネジメント ・スタッフの育成、シフト設計、役割づくり ・売上・稼働率・人件費などの数字を踏まえた運営判断・改善 ・宿泊システムの管理・運用 ・レストラン・温泉・ショップなど、部門を越えた連携 【レストランマネージャー】 ・レストランサービス全体のオペレーション設計・改善 ・サービススタッフの育成、シフト設計、チームづくり ・ゲスト体験を軸にしたサービスクオリティ管理 ・売上・客単価・人件費などを踏まえた運営判断 ・キッチン・ホテル部門との連携、調整 ■給与 月給：35万円～40万円 想定年収：420万円～500万円 ※上記には45時間分の見なし残業代が含まれます(超過分は別途支給) ※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます ※3か月の試用期間あり（使用期間中の給与変動の可能性基本的になし) ■勤務地 広島県廿日市市宮島口３丁目３-１５ ■雇用形態 正社員

求める能力・経験

  • マネジメント
  • リーダー
  • マネージャー
  • 飲食系商業施設
  • 飲食店運営
  • ホテル

【フロントマネージャー】 ・ホテル・旅館・レストランなどでのマネジメント経験 ※宿泊施設でなくても、飲食店でのマネジメント経験があれば歓迎 ・売上・原価・人件費など、数字を見ながら運営に関わった経験 ※OTA管理ができることが望ましい ※歓迎スキル ・新規開業・立ち上げフェーズへの参加経験 ・レベニューコントロールの経験 ・英語・中国語・韓国語などの語学スキル 【レストランマネージャー】 ・レストラン・飲食店でのサービス経験 ・チームをまとめながら、現場判断をしてきた経験 ・売上や人件費など、数字を意識した運営経験 リーダー・2番手からのステップアップも歓迎します。 ※歓迎スキル ・ホテルレストランやコース業態でのサービス経験 ・新規開業・立ち上げフェーズへの参加経験 ・ワイン・日本酒などドリンクへの知識・興味 ・英語などの語学スキル

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

420万円〜500万円

勤務時間

・シフト制（1年単位の変形労働時間制） ・24時間3交代制　7:00～16：00、13：00～22：00、22：00～7：00 ・1日9時間勤務（実働8時間・休憩1時間）

休日・休暇

112日

有給休暇

入社半年経過： 10日

その他

・公休 月9日（2月は8日） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

勤務地

配属先

転勤

HOTEL FORK & KNIFE

住所

広島県廿日市市

喫煙環境

屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)

備考

宮島口３丁目３-１５

制度・福利厚生

制度

その他

その他制度

・昇給 / 年2回 ・交通費支給 / 月上限3万円まで ・各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ・超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） ・健康診断(年1回) ・社員紹介手当 ・全社総会(社内文化祭) ・社員割引（自社運営店舗・施設） ・G-BASE(社内研修制度) ※会社が転勤を命じた場合は下記支給有り（転勤条件は社内規程に従う） ・転勤に伴う費用 ・転勤社宅

制度備考

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • 企業ダイレクト

    【店長候補/広島】居酒屋「はなの舞」等/平均残業26時間/育休取得率100％

    412~654万

    チムニー株式会社広島県広島市, 広島県広島市
    もっと見る

    仕事内容

    居酒屋業態の店舗運営業務をお任せします。入社後は充実した研修制度でホール・キッチン両方のスキルを習得いただき、店長として活躍していただきます。数年で本社やSV等へのキャリアアップが可能です 【具体的には】スタッフマネジメント、売上管理、食材発注、調理業務など店舗運営に関わる幅広い業務を担当いただきます。残業時間平均26時間で育休取得率も100％/入社1年後には5日以上連続で休めるリフレッシュ休暇制度も適用可能です！【キャリアパス】入社3年目以降、ご希望があれば本社勤務やエリア長への昇進も可能です。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務

    求める能力・経験

    【必須】飲食業界での店舗経営/店舗マネジメントの経験 ※飲食であれば居酒屋業態でなくてもOK ■店長やチーフ、SVなどへのキャリアアップをしていきたい方も将来的には希望を出せば実現可能！エリア長との定期的な面談で自身の成長を実感できる環境です■キャリアを進める中で様々な環境で経験を積むことができます■イベント企画や新メニュー開発など、自らのアイデアを形にするチャレンジが評価されます■長期的なキャリア構築が可能で,定着率も高い環境です

    事業内容

    ◆「はなの舞」「魚鮮水産」「さかなや道場」「焼肉牛星」他、直営/フランチャイズチェーン展開 ◆コントラクト事業 ◆ネット販売事業 ◆プライベートブランド、漁業

  • 企業ダイレクト

    広島/年収1千万目指せる!【店長候補】ガスト等展開の上場企業/転勤無も相談可◎

    440万~

    株式会社すかいらーくホールディングス広島県内
    もっと見る

    仕事内容

    国内外にガストやバーミヤン等など3,000店以上の飲食店を展開するすかいらーくグループのレストランにて、店長候補として店舗運営をお任せします。研修の後もしっかりOJTでフォロー致しますので未経験歓迎です! まずは接客やキッチンでの調理など、基本となる業務からスキルを身につけて頂きます。マニュアルが完備されているため、飲食店でのお仕事経験がなくても全く問題ありません。入社の時点で特別なスキルも不要です。 【入社後】二日間の研修後、先輩がOJTとしてついてフォローします【具体的な業務内容】・売上管理・シフト管理・従業員の採用、育成・トレーニング・オペレーションの見直し・食材マネジメント等店舗運営業務

    求める能力・経験

    東証プライム上場の安定企業×借上社宅や子育て支援手当等福利厚生◎×経験に応じてしっかり昇給【必須】運転免許証※原付可/非喫煙者 【長期就業が可能な環境について※平均勤続年数:16.8年】■月間平均残業時間26.7h(1日1h程度)■年2回、5連休以上取得制度有（7連休推奨）※取得率96%■子育て支援手当支給有■働き易い変形労働時間制(4時間～/出勤時間も指定OK)■充実の福利厚生など【豊富なキャリアパスについて】店舗系の職種以外にも生産系や本部系等100の多彩な職種、キャリアパスがあり、自身の夢や希望がまた転職せずとも叶えられる場合があります!

    事業内容

    ・レストラン事業　・デリバリー事業　・食品メーカー事業 ・物流事業　・インストアメディア事業　・テイクアウト事業、通販事業

  • 企業ダイレクト

    【広島/モスバーガー店長】エリアマネージャー候補/月給30万円以上

    400万~

    株式会社ファミリーフード広島県広島市, 広島県呉市, 広島県尾道市
    もっと見る

    仕事内容

    「モスバーガー」にて、お客様の笑顔・従業員の笑顔を大切にしながら、こだわりの商品を丁寧に製造販売していただきます。また、店舗責任者として従業員のマネジメント業務も行っていただきます。 【具体的には】接客対応、レジ操作/調理（仕込み）/クリンネス（清潔さや衛生を保つ行為や作業）/お客様増加に向けてのイベントの立案・実行/在庫管理・売上管理・コスト管理/採用教育など

    求める能力・経験

    【必須】店長経験者のみ（業界不問※管理業務経験があればOK） 【優遇】FCでの店長経験の方 【特色】当社は、利益を目的とした企業拡大はせず、常に理念（食を通じて人を幸せにする）の実現を願い、一歩づつ、地に足をつけて、成長していきます。地域に密着し、お客様のニーズに合った商品・サービスを提供する事により、「必要とされる店舗」を目指します。必要とされる＝地域貢献・社会貢献となり、これを大切にしております。この思いに共感していただける方をお待ちしております。

    事業内容

    モスバーガー13店舗、ペッパーランチ4店舗、はなまるうどん1店舗、天丼てんや1店舗を広島県内に19店舗展開。

  • 企業ダイレクト

    【店長候補/広島】上場企業で店舗管理経験者募集！SV,本部職へのキャリアパス有

    412~654万

    チムニー株式会社広島県広島市, 広島県広島市
    もっと見る

    仕事内容

    「さかなや道場」の店長として募集！魚を捌いたことがなくてもOK！鮮魚を扱ったことがない方もご安心ください。現場の裁量権を活かし、存分に手腕を発揮してください。 ■店舗管理業務全般、厨房全体のマネジメント ■売上向上を目的としたメニュー企画・開発、改善提案 ■店舗運営、スタッフ育成 あなたの実力を正当に評価し、SVや複数店舗の統括、本部での商品開発など、志向に合わせたキャリアプランを提示します。これまでの経験を武器に、更なる高みを目指せる環境です。

    求める能力・経験

    【必須】飲食業界での調理長または店舗経営/店舗マネジメントの経験 ※飲食であれば居酒屋業態でなくてもOK ■店長やチーフ、SVなどへのキャリアアップをしていきたい方も将来的には希望を出せば実現可能！エリア長との定期的な面談で自身の成長を実感できる環境です■キャリアを進める中で様々な環境で経験を積むことができます■イベント企画や新メニュー開発など、自らのアイデアを形にするチャレンジが評価されます■長期的なキャリア構築が可能で,定着率も高い環境です

    事業内容

    ◆「はなの舞」「魚鮮水産」「さかなや道場」「焼肉牛星」他、直営/フランチャイズチェーン展開 ◆コントラクト事業 ◆ネット販売事業 ◆プライベートブランド、漁業

  • エージェント求人

    【月給45～48万/賞与年2回】広島エリアのSV/月休み8日/福利厚生・休暇制度充実

    560~624万

    • 接客
    • 巡回
    • 店舗
    • 店長
    • 統括マネージャー
    • 分析
    • マネジメント
    株式会社グラットン広島県広島市
    もっと見る

    仕事内容

    ブランドご毎に統括して管理・改善を図るポジションで、単一店舗に留まらず、広域的な視点で経営・業績向上を担う役割です。 3～4店舗（目安）を統括して頂きます。 担当店舗を巡回して「売上」「接客姿勢」「お店の雰囲気」「在庫・発注」などのチェックを行い、その情報を元に店長への指導・メニュー見直しなどの改善を行うのが主な日常業務の一部です。 ＜運営ブランド一覧＞ ◆食辛房／三世代焼肉 ◆肉屋いちゆく／和牛A5雌牛と熟成牛舌 ◆肉屋のぶすけ／和牛A5雌牛と熟成牛舌 ◆ヒョンチャンプルコギ／本場韓国屋台料理 ◆肉匣／ホルモン・冷麺・元祖たれ焼肉 ◆大衆焼肉しんすけ／黒毛和牛ホルモン大衆焼肉 ◆MEAT BOX／肉バル ◆焼肉丼とスンドゥブ 炭火のくいしんぼう／炭火焼肉丼と本格スンドゥブ

    求める能力・経験

    ■飲食店での店長・マネジメント経験（複数年） ■複数店舗またはエリア管理経験、責任者としての業績責任を負った経験 ■PDCAを回して改善を継続できる思考・実行力 ■財務／数値分析力

    事業内容

    ■飲食店経営：「食辛房」「天国カルビ」「肉亭いちゆく」などのブランドを展開しています。 ■食品製造販売：キムチや焼肉のタレ、蒸し豚、和牛サーロインスライス肉などを製造・販売しています。 ■フランチャイズ事業：自社ブランドの店舗展開をフランチャイズ形式で行っています。 ■海外事業：韓国やマレーシアなど、海外にも展開しています。 日々の頑張りは即評価に反映していくのが当社のスタイル。 賞与支給額も昨対比1.6倍など売上・利益が右肩上がりだからこそ、従業員に還元しています

  • エージェント求人

    【完全週休2日/月給27～35万円】洋食レストランの店長候補/イオンモール広島祇園/寮・社宅完備

    365~476万

    • デザート
    • スタッフ
    • 調理
    • 店舗
    株式会社バサラダイニング広島県広島市
    もっと見る

    仕事内容

    イオンモール内のおしゃれな洋食レストランでの ホール・キッチンスタッフとしての業務をお任せします！ （ホール） ⇒お客様のご案内 ⇒オーダー ⇒バッシング ⇒お会計 ⇒清掃 （キッチン） ⇒仕込み、食器や調理の準備 ⇒調理業務 ⇒キッチンの清掃 など ＜グレイスガーデンについて＞ メニューの幅が広く、デザート・ケーキ類・パン・ドリンク・ドレッシングなどが豊富。 パン食べ放題やデザートバー、子どもメニューなど、家族連れにも配慮されています。

    求める能力・経験

    ・数値管理経験のある方（FL） ・飲食店舗の勤務経験のある方

    事業内容

    洋食・和食・ベーカリーカフェ・イタリアン・とんかつ・焼肉・スイーツなど、12業態・45店舗以上を展開。 大型ショッピングモールに重点的に出店し、効率的な売上確保と安定性を両立しています。 売上高：約36億円（2024年2月期実績）

  • エージェント求人

    【年収400万以上／広島、岡山エリア】店長候補／居酒屋／転勤無し／寮・社宅／I・Uターン歓迎

    400~490万

    • 店舗運営
    • 店長
    • 店舗
    株式会社オーイズミフーズ広島県広島市, 岡山県岡山市
    もっと見る

    仕事内容

    店長および店長候補として、店舗運営全般に携わって頂き ます。チェーン店ではありますが、画一化されたサービス やメニューだけでなく、自由な発想で販促企画の立案や やおすすめメニューの考案などが出来ます。 ※基本的に、ホール・キッチン兼務型ですが、「千の庭」のみ分業型です。「dapaidang105」と「三代目文治」はランチ営業があります。休憩が長く拘束が長いですが終電で帰れます。 【ブランド】 くいもの屋わん・九州自慢・九州魂・千の庭・炉ばた情緒かっこ（居酒屋業態） dapaidang105・三代目文治など

    求める能力・経験

    飲食店経験者優遇 未経験者応募可能

    事業内容

    事業内容 飲食店を全店直営で運営 事業所 327店舗（2024年7月現在） 設立 1982年 資本金 3,047万円 売上高 204億1518万円（2024年3月期） グループ会社 株式会社オーイズミ (東証一部上場） 他

  • 企業ダイレクト

    【祇園新道店】外食SV職（店長職）/飲食未経験歓迎/国内外での成長が可能

    年収非公開

    株式会社ウィズリンク広島県広島市
    もっと見る

    仕事内容

    2026年度末に15以上の国・エリアに展開し、90店舗体制を目指す目標がある当社で、直営店舗（ばり馬・とりの助・風雲丸）の店舗運営に関わる全てをマネジメントする、外食SV職(店長候補)を募集いたします。 人、物、金を預かる店舗の責任者として、大きな決裁権を持って店舗を運営します。店で料理を作ることが主な仕事ではありません。店舗勤務を通じて、対人コミュニケーション、チームワーク、チームビルディング、リーダーシップ、ロジカルシンキングの原理原則を身に付けて頂きます。 変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】■普通自動車免許（AT限定可）■WLの理念・価値観に共感いただける方■国内・海外へと幅広く展開する当社で、自分を成長させたい方 【歓迎】■飲食未経験者可能※外食経験者歓迎

    事業内容

    ◆外食事業（飲食業態店舗運営）◆ばり馬FC本部事業（FC本部運営及び加盟店の指導業務）◆とりの助FC本部事業（FC本部運営及び加盟店の指導業務）◆風雲丸FC本部事業（FC本部運営及び加盟店の指導業務）

  • エージェント求人

    【f-Tkshf】東急ステイ広島ホテルフロント

    300~380万

    • 観光案内
    • ホテル
    • チェックアウト対応
    • スタッフ
    • 接客
    東急リゾーツ＆ステイ株式会社広島県広島市
    もっと見る

    仕事内容

    今回は新規開業予定の「東急ステイ 広島」で、ホテルフロントスタッフを募集します。 地域文化を反映したデザイン性を感じられる空間で多くのお客様にご利用いただいているホテルです。 【具体的には】 ・チェックイン・チェックアウト対応・宿泊予約の確認、変更対応（Web・電話） ・館内設備や周辺観光案内（おすすめのごはん屋さんや見どころも） ・お客様からのお問い合わせ対応・客室状況の把握、清掃スタッフとの連携 ・売上処理や日報作成などの簡単な事務作業・備品補充などのサポート業務（状況に応じて） 尚、開業準備からお手伝い頂きます。今秋から随時大阪のホテルにて研修を実施します。入社後研修なので待遇はそのまま、住居は準備していただけます。光熱費のみ自費でお願いします。月に1階帰省経費が支払われる予定です。 長期滞在可能という独自の価値を前面に打ち出したホテル「東急ステイ」でチェックインチェックアウトの短い時間にいかにお客様に深い接客を提供できるか。サービス業の神髄ともいえる環境の中で、接客から事務対応までを一手に担えることで幅広いスキルを磨くことができる職場です。活気と団結力のある、20代～30代のスタッフが活躍しています♪現場裁量があり、アイデアを活かせる運営環境です！業務マニュアルや研修制度が整っているので安心！開業経験を活かして、支配人へのキャリアアップも可能です。

    求める能力・経験

    ＜応募資格/応募条件＞ 未経験歓迎・お人柄・熱意での採用行います。 ■必須要件 ・ホテルリゾート業界にチャレンジしたい方 ・一流の接客を身につけたい方

    事業内容

    ■ 運営事業：宿泊事業／ 6 施設、ゴルフ事業／ 17 施設、スキー事業／ 7 施設、 リゾート・その他事業／ 14 施設（別荘管理、レストラン、ショップ、温泉施設、保養所等）

  • エージェント求人

    広島_岡山_徳島_香川_愛媛＿ホテルフロント＿ダイワロイネットホテル＿経験者優遇＿400万円～

    350万~

    • 受付
    • 書類整理
    • データ/文字入力
    • 接客
    • 会計
    • 巡回
    • 予約受付
    • 電話対応
    • ホテル
    ダイワロイネットホテルズ株式会社広島県広島市, 香川県高松市
    もっと見る

    仕事内容

    フロントでの受付業務全般（接客、電話・インターネットでの宿泊予約受付対応、チェックイン/チェックアウト、会計、荷物預受渡、予約入力・受付、各種ご案内、宅配便手配、電話対応、データ入力、団体業務、書類整理、資料作成、ルームチェック、ベッドメイク（緊急時）、インスペクション（巡回）、ロビーアテンド等）

    求める能力・経験

    ホテルフロント経験3年以上、パソコンの基本操作、長期勤務が可能な方歓迎、経験者歓迎、頭髪の色・ネイルに基準あり、笑顔が素敵な方、英語・中国語など外国語スキルが活かせる職場あり

    事業内容

    ホテルの経営及び運営受託