料亭の体験価値を守る品質管理部門スタッフ
300~420万
株式会社下鴨茶寮
京都府京都市伏見区
300~420万
株式会社下鴨茶寮
京都府京都市伏見区
生産管理
【製造流通領域のMission】 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価値を再現した商品を開発・製造する 【具体的な業務内容】品質管理部門のスタッフとして、日々の製造現場に密着しながら、製品の安全・品質を支える実務を担っていただきます。 ・衛生管理・HACCP運用の実務・製品・工程の品質確認 製品カルテ作成(製造工程の確認、原料規格書や産地証明等の収集と管理)・検査業務サポート微生物検査・官能検査の計画と実施および検査報告書の作成と改善・クレーム・トラブル対応の補助・表示・書類管理業務など
【必須】・食品メーカーにおける品質管理または品質保証業務の実務経験 ・惣菜・弁当・菓子・加工食品などの製造業態での品質管理経験 ・HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験 【歓迎】 ・生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験 ・和食(惣菜・弁当・鍋・おせち)製造の品質管理経験 ・原材料~最終製品まで一連の工程に関わった経験
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
正社員(期間の定め: 無)
更新:無
有 3ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)
300万円~420万円 月給制 月給 250,000円~350,000円 月給¥250,000~¥350,000 基本給¥250,000~¥350,000を含む/月 ■賞与実績:業績・評価により年2回支給可能性有
会社規定に基づき支給 月5万円まで
08時間00分 休憩60分
09:00~18:00 1年単位の変形労働時間制 週平均労働時間37.35時間
無 コアタイム 無
有
有 残業時間に応じて別途支給
年間120日
入社半年経過時点10日 最高付与日数20日
その他(シフト制 週休2日)
雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金
8:00~18:00の間で 8時間勤務 + 休憩1時間 ※基本的には9:00~18:00、繁忙期には8:00~17:00もございます。 (業務内容の変更の範囲)当社業務全般 (就業場所の変更の範囲)本社および全国の支社、営業所
当面無
京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町67番地
屋内全面禁煙
・京都市営バス「国道下鳥羽」徒歩10分 ・京阪バス「油小路丹波橋・アクト京都前」徒歩8分
出産・育児支援制度(全従業員利用可) 資格取得支援制度(全従業員利用可)
無
有
定年制あり60歳、再雇用制度あり上限65歳
【昇給】あり(年2回:業績・評価により) 【賞与】あり(年2回:業績・評価により) 【休暇】慶弔休暇、育休制度あり ・オンボーディングサポート休暇(入社時に5日付与) ・定期健康診断あり ・制服貸与(職種による) ・社員割引制度 ・資格取得制度あり ・バースデープレゼント制度
1名
2~3回
筆記試験:有(適性検査)
【Mission】京都から世界に向けて、日本文化の神髄をアップデートし続けながら、発信していく 【Vision】“「日本文化」と言えば「下鴨茶寮」”と誰もが想起する企業(ブランド)となる
【当社について】 創業安政三年(1856年)。世界文化遺産 下鴨神社の御用達として、古くは平安朝の頃より代々包丁人を務めて参りました。 その由緒ある暖簾は茶懐石・京料理の老舗として、今なお文化人や茶人に愛され続ける京の名亭です。 料亭の他、下鴨神社御用達とし て神前式後の結婚披露宴を担当。また全国有名百貨店7店舗に常設店、京都物産展にも出店しております。 【今後の方針】料亭としてスタートした当社は現在、大きく分けて料亭(京都と銀座)・店舗営業(百貨店や催事、年末のおせち等)・通販 ・ブライダルの4つの事業がございます。現在年商は24億円程で、営業利益は約7%と飲食・食品業界の中では高い数値です。今後は実店 舗からEC販売へ注力します。 【当社のこだわり】料理はお客様から美味しいというご評価を頂くために、出来る限り「土産土法」で調理しております。日々研鑽と開 発を行っております。また、お客様に満足し続けて頂けるよう、当社代表者が参加する商品開発会議が月に1度必ずあります。
〒606-0801 京都府京都市左京区下鴨宮河町62番地
■十条北食房:京都市南区■十条南食房:京都市南区■伏見食房:京都市伏見区■法人営業部・東京営業所:東京都千代田区■下鴨茶寮 銀座店:東京都中央区
■料亭■食品加工 ■ギフト販売■ブライダル 等
非公開
(株)オレンジ
| 決算期 | 売上高 | 経常利益 | |
|---|---|---|---|
| 前々期 | - | - | - |
| 前期 | - | - | - |
| 今期予測 | - | - | - |
| 将来予測 | - | - | - |
営業実績非公開
最終更新日:
350~500万
■京野菜ブランド『洛市』の加工施設の生産管理職として、主な業務はカット施設の管理ですが、施設の稼働に関わる業務を全般的に担当します。四季を通して様々な野菜の特徴や品質等を把握する必要があります。 【具体的には】◎加工指示の作成 ◎生産・荷降ろし・ピッキングパートへの指示 ◎包装資材などの発注 ◎勤怠記録の確認 ◎到着した野菜の積み下ろし補助 ◎パートの採用、教育、評価制度の運用 ◎生産指示書の作成 ◎製品検査 ◎資材搬入、薬剤の詰め替え ◎各種マニュアルの拡充、衛生教育 ◎京都TCの設備関連管理(故障時の対応など) ◎部内経費処理 ◎そのほか本社からの制度変更の窓口業務など
【活かせる経験】 工場運転に関わる経験、スタッフ管理(シフト及び業務管理等)の経験 【歓迎】食品工場での実務経験(業務管理・品質管理などは問いません) 【ブランド野菜事業について】2013年よりブランド野菜事業を立ち上げ、京野菜ブランド「洛市」と地域野菜ブランド「地選」の2つのブランドにて生産者から直接仕入れて自社施設で一次加工し、小売事業者へ直接販売する自社流通のビジネスモデルを確立しております。 <洛市のご紹介> https://www.rakuichi-yasai.com/
■卸売市場向けの青果流通、青果の加工・販売、生産事業 ※従業員数は2025年3月1日時点、パート含む
300~450万
製造計画の立案から当社製品を製造している委託先の製造管理などに 携わっていただきます。 <業務内容> ■製造計画立案、計画に沿った原材料・資材調達 ■製造委託先の製造管理 ■現行製品の改良・試製・実装の補助 ■製品パッケージの作成・改版 ■新製品開発に伴う試製・評価・実製造の補助 ■棚卸資産管理 ■上記関連業務 <ポイント> ファブレス(自社工場を持たない)企業のため、 製造計画の立案などの上流工程の業務や、 製造委託先とのやり取りがメインとなります。
<マッチする方> ▼食品メーカーで以下のご経験がある方 ┗製造 ┗生産管理 ┗製造管理 ┗品質管理・品質保証 など ▼働き方を改善したい方 ┗本社勤務のため夜勤なし ┗所定労働時間7時間15分! ┗年間休日123日、土日祝休み(完全週休二日制) ┗月残業平均5時間未満、当面転勤なし
健康食品の開発、製造卸販売、輸出入 他
480~720万
【具体的な業務内容】 伏見・十条という2拠点の製造工場を横断した品質管理体制の中核を担うマネージャーとして、HACCPを軸とした衛生・品質管理の運用強化、品質トラブルの未然防止、部門メンバーの育成を担っていただきます。 ・品質管理部門のマネジメント ・衛生管理・HACCP運用 ・製品品質・検査管理 ・クレーム・トラブル対応 ・表示・法規対応/商品開発支援 など 【組織構成】 40代:1名 【本ポジションの魅力】 ・現場に近い距離感で、品質管理体制を実務レベルで動かす事ができる ・生食~冷凍まで幅広い商品群を扱い、「品質管理」職としての引き出しを増やせる環境 ・指示待ちではなく、自ら課題を見つけて改善を主導できる裁量
・食品メーカーにおける品質管理/品質保証の実務経験(目安3年以上) ・HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験 ・製造工程(特に惣菜・弁当・菓子等)の理解 ・品質クレーム・不具合対応の実務経験 ・管理職またはリーダーとしてのマネジメント経験 【歓迎】 ・和食・惣菜・弁当・おせち等の製造業態での品質管理経験 ・生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験 ・FSSC22000/ISO22000/ISO9001等の認証運用経験 ・食品表示検定、品質管理検定等の資格保有 ・複数工場または委託先を横断した品質管理経験 ・リコール・行政指導対応の実務経験
■当社の魅力: 安政3年(1856年)創業以来、茶懐石/京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、 現在は京都発の食文化ブランドとして進化を続けています。茶懐石や京料理を礎に、JR京都伊勢丹をはじめ近畿圏・東京の有名百貨店で展開し、伝統と革新が共鳴する価値創造を実現しています。 また、世界文化遺産「下鴨神社」での挙式後のブライダル事業、そして自社ECサイトを通じた ギフト・通販事業など、多領域でブランド価値を広げています。
420~600万
最新の生コンプラントシステムとGPSを活用し、製造・出荷管理を行っている当社にて、出荷プランナーとして即戦力で活躍いただきます。経験を活かし、より効率的な出荷計画の立案や現場改善を主導してください。 ■最新システム「Cyber Advance」を用いた製造操作・遠隔監視■GPSを活用した車両のリアルタイム出荷管理■配送ルートの最適化および出荷計画の高度化■顧客対応および交渉業務■最新のITツールを使いこなし、工場の生産性と品質を最大化させる司令塔としての役割を期待します。あなたの知見で現場をより良く変えてください。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務
【必須】■生コン業界での製造・出荷管理経験(類似業界も可)■高卒以上■普通自動車第一種免許 【歓迎】■大型自動車第一種免許 ★前職給与も最大限考慮。経験を正当に評価しお迎えします。 【即戦力として期待】同業界からの転職の方は、これまでの経験・スキルを考慮し、前職給与をベースに条件を決定します。当社の自由で実験的な挑戦を歓迎する風土を活かし、従来の慣習にとらわれない改善提案を積極的に行ってください。 【働き方】16:10の早上がりも可能で、残業も月20時間程度。これまでの経験を活かしつつ、生活の質も向上させたい経験者の方に選ばれています。
生コンクリートの製造・販売
300~450万
最新の生コンプラントシステムとGPSを活用し、製造・出荷管理を行っている当社にて、出荷プランナーをお任せします。まずは工場全体の流れを理解する研修からスタートするため、未経験の方も着実に成長できます。 ■最新システム「Cyber Advance」を用いた製造操作・遠隔監視■GPSシステムを活用した車両の出荷状況確認・管理■顧客からの注文対応および出荷予定表の作成■効率的な配送ルートや出荷計画の改善提案 ITを駆使し「考えて提案、実行する」楽しさを実感できる仕事です。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務
【必須】■高卒以上■普通自動車第一種免許 【歓迎】■大型自動車第一種免許 ★経験不問!「今までこうだったから」に疑問を持ち、より良い仕組みを考えることにワクワクできる方を求めます。 【働き方】実働8時間ですが、業務が落ち着き次第16:10の早上がりも可能。私的な事情による時間調整にも柔軟に対応しています。 【社風】自由で実験的な挑戦を歓迎する風土です。ITシステムを積極的に導入し、製造現場の効率化を推進中。未経験からでも「こうすればもっと良くなる」というアイデアがすぐに反映され、形になる面白さがあります。ワークライフバランスを重視したい方に最適です。
生コンクリートの製造・販売
500~800万
製造部門における管理業務全般をお任せ致します。 <詳細> 1)製造現場管理 ・生産予実管理や品質管理、作業者管理、ライン管理などを実施 ・作業標準書を用いて、各作業者への教育/指導を行い、多能工化を目指す 2)工程改善 ・各工程の課題や不具合を抽出し、QCDの改善を実施 3)品質改善 ・組立ラインにて発生した不適合案件を一次解析し、品質保証部と連携のうえ、原因究明および恒久対策を検討、実施 ・品質改善や作業標準書管理なども実施 ※生産品目:機能モジュール、正特性サーミスタ、各種電源 <次世代エネルギーインフラを支えるV2H(Vehicle to Home)システム> 「クルマから家へ」 電気自動車(EV)やプラグインハイブリッド車(PHEV)のバッテリーに蓄えた電力を家庭に供給する仕組みです。 通常のEV充電器は「家→車」への給電のみですが、V2Hは双方向で「車→家」への給電が可能。 災害時の非常用電源や、電気料金のピークシフト(夜間充電→昼間放電)に活用できます。
・製造部門における工程管理経験をお持ちの方
V2Hシステム、EV・PHV用急速充電器、機能モジュール、家庭用蓄電システムおよびPTCの製造
360~430万
マグロ加工を手掛ける当社工場にて加工工程をチェックし、滞りがないように現場で各工程の人員配置や管理を行うお仕事です。入社直後は、各工程の動きやマグロの扱いを覚えるため実際の作業もお任せします。 マグロ加工は原料の解凍~梱包まで複数の工程があります。工場の各工程ごとに細かく人員が分かれており、その日の原料の状態や工程の進捗に応じて適切な人員配置、生産管理、工程改善を行います。最初は特定の工程管理をお任せしますが徐々に工場全体の管理をお任せします。やる気や成果を正当に評価するため、役職に就ける可能性も十分にあります。 【取り扱い製品】鮪加工食品各種:鮪たたき、鮪切り落とし等
職種・業界未経験歓迎! 【歓迎】■食品工場での勤務経験 ■HACCP等の品質の知見 ■人と関わることが好きな方■壁を作らずコミュニケーションが取れる方 工場全体に目を向けて、各工程の担当者と会話しながら工程改善を行っていくため、自分の意見を言える方や傾聴力がある方は強みを活かせるポジションです。 【キャリアアップ◎】 前職が複合機のメンテナンスや内装業、アパレル、歯科助手などの方の入社実績があります。未経験からでもしっかりキャリアアップできます。
水産物の加工及び販売 水産加工品及び加工食品の生産技術指導 水産物の輸入及び販売
440~720万
【製造流通領域のMission】 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価値を再現した商品を開発・製造する 【具体的な業務内容】伏見・十条という2拠点の製造工場を横断した品質管理体制の中核を担うマネージャーとして、HACCPを軸とした衛生・品質管理の運用強化、品質トラブルの未然防止、部門メンバーの育成を担っていただきます。【具体的な業務内容】・品質管理部門のマネジメント・衛生管理・HACCP運用・製品品質・検査管理・クレーム・トラブル対応・表示・法規対応/商品開発支援
【必須】・食品メーカーにおける品質管理/品質保証の実務経験(目安3年以上)・HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験・製造工程(特に惣菜・弁当・菓子等)の理解・品質クレーム・不具合対応の実務経験 【歓迎】・和食・惣菜・弁当・おせち等の製造業態での品質管理経験 ・生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験 ・FSSC22000/ISO22000/ISO9001等の認証運用経験 ・食品表示検定、品質管理検定等の資格保有 ・複数工場または委託先を横断した品質管理経験 ・リコール・行政指導対応の実務経験
■料亭■食品加工 ■ギフト販売■ブライダル 等
350~522万
◆自動車,自動車部品,半導体製造装置,工作機械,複合機などに関わるメーカーで主にデスクワーク業務をお任せいたします。 基本的に工場での業務になり,製造現場での確認業務等もございます。 【業務イメージ】※下記は例です。目指せる仕事は多岐に渡ります。 ■生産技術…より良い生産方法・改善の思案、実行など生産効率や品質向上と向き合う業務です。■生産管理…生産状況や工程を把握し、受注管理、原価の管理、部材の調達、生産計画管理などを行います。■エンジニア補助…組立手順書の作成やCADデータの登録、評価結果のデータ入力など、エンジニア業務のサポートを行います。(変更の範囲:当社業務全般)
★実務経験不問!キャリアチェンジ歓迎です!★ 【必須】■円滑にコミュニケーションがとれる方 ■基本的なOffice操作 【当社の魅力】■大手企業かつ成長分野・先進技術に注力しているため、市場価値の高いスキルを身に着けることができます。 ■定期的にキャリアプランを確認し、計画的なステップアップを支援してもらえる環境のため、着実に目指したいキャリアを構築することができます! ■残業は10~20時間程度で働きやすい環境 ■家族手当や、住宅手当、引っ越し手当等の福利厚生の充実
・技術系の無期雇用派遣 ・技術系・製造系から事務系まで広範囲の人材派遣
550~720万
食品(弁当、総菜、ギフトなど)を製造している拠点である伏見において、安定的な運営体制の維持(品質管理・コスト管理・適正人員配置など)に加え、生産性の向上や業務改善を図るなど製造・流通領域における価値創造をリードする部門の責任者として稼働いただきます。 ・生産計画の立案と進捗管理 ・購買・在庫管理 ・工場業務支援 ・原価管理と改善提案 ・本部長との連携
・工場における生産管理責任者としての経験(目安3年) ・PCスキル(ワード、エクセル、PPTを使った資料作成経験) ・組織マネジメントの経験(目安10人以上)
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