【東証プライム上場グループ】高級和食店における店舗マネジメント・店長候補｜株式会社木曽路

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• エージェント求人

  店長候補 株式会社資さん

  350~700万

  • 接客
  • 店舗/施設運営
  • マネジメント
  • 在庫管理
  • 店舗運営
  • シフト管理
  • 人員配置
  • スタッフ
  • 教育
  • 発注
  • 店長
  • 調理
  • 店舗
  • 副店長
  • 顧客折衝

  株式会社資さん愛知県名古屋市

  店長候補 株式会社資さん気になる

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  仕事内容

  資さんうどんの東海エリア初進出、新たな歴史を作る立ち上げメンバーを募集します。 福岡県発祥のうどんチェーン「資さんうどん」。 仕事の内容 ■資さんうどんの店長候補として店舗のマネジメントをお任せします。 【具体的には】※入社後は「副店長候補」からスタートします。※研修も実施し、慣れてきたら任せる仕事を増やしていきます ■店舗運営業務:接客、仕込み、調理 ■在庫管理 ■発注業務 ■スタッフのシフト管理 ◎店長候補としてご入社後、多くのスキルや専門性を身に着けていただき半年~1年後には店長昇格を目指していただけます。 入社後はまず、自社トレーニングセンターで5日間の基礎研修を受けます。配属後も店長や先輩社員によるOJTが続き、接客・調 理からスタート。次のステップとして、パート・アルバイトの教育、売上向上施策、人員配置といった店長業務を習得します。いずれは 新店・既存店の店長として店舗運営を担います。

  求める能力・経験

  【必須】■何らかの顧客折衝経験をお持ちの方■普通自動車免許 【歓迎】■飲食店での経験をお持ちの方

  事業内容

  外食サービス(「資さんうどん」を展開) うどん店...国内109店舗(2026年6月末時点)。2026年は国内30店舗の新規出店を計画しています。

• エージェント求人

  店舗スタッフ（店長候補）U・Iターン歓迎・未経験OK

  300~400万

  株式会社五味八珍静岡県浜松市, 愛知県豊橋市, 山梨県富士吉田市

  店舗スタッフ（店長候補）U・Iターン歓迎・未経験OK気になる

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  仕事内容

  「五味八珍」店舗での接客、調理をお任せします。■接客業務（ご案内、料理提供、レジ対応）■調理業務（餃子やらーめん、炒飯など）■マネジメント業務（発注業務、コストコントロールなど）ゆくゆくは：■店長業務（アルバイト・パート採用、発注、スタッフの教育）■副店長業務（アルバイト・パートのシフト作成、スタッフの教育）。入社後はまずオリエンテーションを行った後、本社トレーニングセンターで接客・調理を育成課のトレーナーから教わります（遠方在住者には会社負担でホテルを手配）。本社研修後は店舗に配属され、実務を交えながら店長や先輩社員と一緒に接客・調理のトレーニングを行います。経験・能力次第では最短入社2年以内で店長へキャリアアップできます。

  求める能力・経験

  普通自動車運転免許（AT限定可）

  事業内容

  中華ファミリーレストランチェーン展開、中華食品（餃子・麺など中華惣菜）の製造、食材販売（ルートセールス・ネット販売）。1970年創業、地元に愛され創業52年。業種：飲食・レストラン、食品加工、IT×流通・EC・飲食

• エージェント求人

  月給36万円～／完全週休2日｜銀座青果堂ブランドの店長候補｜飲食経験はアルバイトでもOK・転勤なし

  432万~

  株式会社SKYCorporation愛知県名古屋市, 東京都墨田区, 三重県桑名市

  月給36万円～／完全週休2日｜銀座青果堂ブランドの店長候補｜飲食経験はアルバイトでもOK・転勤なし気になる

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  仕事内容

  株式会社SKYCorporationが展開する「銀座青果堂」ブランド各店にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。 今回募集するのは、以下の3店舗です。 ■銀座青果堂fruit parlor×タニタカフェ mozoワンダーシティ店／愛知県名古屋市 ■銀座青果堂×元町食堂 錦糸町PARCO店／東京都墨田区 ■セイカドウフルーツパーラー plus32orchard 三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島店／三重県桑名市 まずは店長候補として、接客・店舗オペレーションを理解していただきながら、店舗運営・マネジメントをお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ■店舗運営・マネジメント ・売上管理 ・スタッフ教育 ・スタッフ採用 ・シフト作成、管理 ・在庫管理 ・発注、仕入れ ・衛生管理 ・店舗改善 ・本部との定例会議への参加　など エリアマネージャーや事業部長がサポートするため、店長経験がない方も、これまでの飲食経験を活かしながら店舗経営について学んでいただけます。 また、SKYCorporationでは年齢・入社年次だけで判断せず、一人ひとりの成果や仕事への姿勢を評価しています。 関東・中部・関西を中心に年6店舗程度のペースで新規出店を進めているため、店長の先にもエリアマネージャーや事業部長など、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。 OJTに加え、月1回の社内研修や、会社負担で参加できる外部研修・セミナーも用意しています。

  求める能力・経験

  学歴不問 ＜必須＞ 飲食業界での勤務経験をお持ちの方 ※経験した業態・職種・年数は問いません。 ※アルバイトでの飲食経験も応募可能です。 ※ブランクのある方も歓迎します。 ※店長・マネジメント経験は必須ではありません。 カフェ、喫茶店、レストラン、居酒屋、バー、バル、ラーメン店、イタリアン、フレンチ、中華料理、寿司、蕎麦、焼肉、しゃぶしゃぶ、ファストフードなど、業態は問いません。 また、ホール・キッチン・調理・調理補助・盛り付け・洗い場など、担当していた職種も問いません。 ＜こんな方を歓迎します＞ ・飲食経験を活かして収入アップしたい方 ・店長や店舗運営にチャレンジしたい方 ・将来エリアマネージャーなどを目指したい方 ・成果を正当に評価してもらえる環境で働きたい方 ・完全週休2日制など、働きやすさも大切にしたい方 ・将来的に独立を目指している方

  事業内容

  SKYCorporationは、「絶対につぶれない会社」を掲げ、カフェ・洋食・ラーメン・鮨・スイーツなど多彩な自社ブランドを展開しています。高単価・低単価のマルチブランド戦略と複数地域への出店で事業リスクを分散し、高月給や完全週休2日制などの待遇にも還元。2002年のBar「Standbyme」から始まり、現在は東海・関東を中心に店舗を展開。メニュー開発から店舗デザインまで自社で企画し、年6店舗程度のペースで新規出店を続けています。

• 企業ダイレクト

  【レストランサービススタッフ/リーダー候補】近鉄G/伊勢志摩のリゾートホテル

  400万~

  株式会社近鉄・都ホテルズ三重県志摩市

  【レストランサービススタッフ/リーダー候補】近鉄G/伊勢志摩のリゾートホテル気になる

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  仕事内容

  入社後まずはレストランサービススタッフとしてご勤務いただき、ゆくゆくは料飲部門のリーダーとして管理監督業務をおまかせします。 レストラン　マレナSHIMAでのレストランサービスおよび管理業務 ○お客様への案内サービス、オーダー対応 ○テーブルセッティング、コース料理の配膳、下膳 ゆくゆくは… ○料飲担当レストラン業務全般の管理、監督 ○売上管理、シフト管理等

  求める能力・経験

  【必須要件】レストラン、ホテルの飲食店等でのサービス経験をお持ちの方 【歓迎要件】リーダー経験、マネジメント経験をお持ちの方 【魅力】 ■資格取得支援・手当あり：英検やTOEICを始め、仕事に繋がる資格の取得を応援します。 ■社割あり：グループホテルの宿泊やレストランを特別価格で利用できます。 ■育児・介護休業取得実績あり：産休や育児休業などを取得された実績があります。子育てパパ・子育てママ活躍中！

  事業内容

  ホテル・旅館・飲食店の経営および運営の受託他

• 企業ダイレクト

  名古屋【各種グルメサイトで受賞歴多数うなぎ店のスタッフ】選べる職種◎

  350~500万

  

  株式会社かぶらや愛知県内

  名古屋【各種グルメサイトで受賞歴多数うなぎ店のスタッフ】選べる職種◎気になる

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  仕事内容

  ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！ 調理スタッフ/料理長候補/ホールスタッフ/店長候補の4つの職種からお選びいただけます◎ ≪名古屋の店舗一覧≫ ■炭焼うな富士■鰻う おか冨士■炭焼うな富士 天白別邸 ■炭焼うな富士 白壁別邸■炭焼うな富士 名駅店 ■炭焼うな富士名古屋駅太閤口店

  求める能力・経験

  ★4つの職種から自由にお選びください。※面接時に希望お伺いします ≪歓迎≫飲食店での調理経験者 アルバイトや契約社員から正社員を目指したい方も是非応募ください！ ≪チームワーク向上！インセンティブ制度≫店舗売上目標達成で3か月に1度、最大9万円のインセン支給有◎ ≪シフトや有休取得によっては5連休などの長期休暇も取得可能です！≫ 店舗には正社員のスタッフが多く在籍している為、お休みが取りやすく休み希望も通りやすいです！例えば、公休と有休ををつなげて5連休をとることも可能！スタッフ同士助け合いながら、店舗運営をしております。

  事業内容

  株式会社かぶらやグループは、うなぎ屋『炭焼うな富士』や、居酒屋『名古屋大酒場かぶらや総本家』などの飲食店の運営を行う企業。すし屋『鮨あしべ』、焼き肉店『熟成焼肉 八億円』などの飲食店を多店舗運営する。

• エージェント求人

  【三重】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～

  318~500万

  • 飲食店運営
  • 売上管理
  • 現場スタッフ労務管理
  • 調理

  株式会社王将フードサービス三重県四日市市, 三重県津市, 三重県松阪市

  【三重】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～気になる

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  仕事内容

  ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）

  事業内容

  中華料理レストランチェーン

• 企業ダイレクト

  【名古屋/店長候補】裁量高くやりがい◎/土日祝営業無/オフィスビルの社員食堂

  420~600万

  

  株式会社ドリームスタイラー愛知県名古屋市

  【名古屋/店長候補】裁量高くやりがい◎/土日祝営業無/オフィスビルの社員食堂気になる

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  仕事内容

  ルーシーズ名古屋にて、店舗運営全般およびマネジメント業務をお任せします。セクションをまとめるリーダーとして、QSCレベル向上やイベント企画等に挑戦可能です。 ■お客さまのご案内、オーダー、お会計、食事や飲み物の提供 ■スタッフマネジメント（指導・教育、シフト管理） ■クライアントとの関係性づくり ■ご利用率アップに向けたイベント企画・立案・運営 ■店舗の売上分析、QSC向上の為のルーティン推進やオペレーション改善 ◎フレンチ・イタリアン・和食等を扱う大規模店舗にて、裁量を持って店舗運営をリードしていただきます◎

  求める能力・経験

  【必須】飲食店での店長経験（年数不問） 【尚可】■大型カフェやレストランでの店長・マネージャー経験 　　　　■店舗オペレーションの構築・改善経験 【求める人物像】周囲を明るい雰囲気にできる方、人におもてなしをするのが好きな方、新しいことにチャレンジしたい方を歓迎します。 【働き方について】社員食堂の為、飲食業界では珍しい土日祝休み！ プライベートも大切に、メリハリを持って働ける環境です。 【当社の強み】食事補助や生産者訪問、社内研修など手厚い環境が整っています。

  事業内容

  遊休地活用コンサルティング/飲食及び各種店舗等のプロデュース・運営 レジャー施設のプロデュース・運営/各種イベント等の企画運営

• エージェント求人

  【ZIPANGU／愛知】餃子の店 ひょうたん★調理・接客スタッフ募集！／4週8休・シフト制

  312~384万

  • マネージャー
  • 社長
  • スタッフ
  • 店長
  • 教育
  • 株式
  • 店舗
  • 収支管理
  • 人事
  • 調理

  株式会社どうとんぼり神座愛知県安城市

  【ZIPANGU／愛知】餃子の店 ひょうたん★調理・接客スタッフ募集！／4週8休・シフト制気になる

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  仕事内容

  【業務内容】 「餃子の店 ひょうたん」にて調理スタッフから店長、料理長候補として、スタッフの教育、調理業務、売上収支管理などの運営に関する業務をお任せ致します。 ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 【私たちについて】 「株式会社ZIPANGU」のブランドマネージャーは当社で経験を積んだ後、2024年に「株式会社かどや」というグループ会社を独立させ、社長として就任したばかり。 現在は「株式会社ZIPANGU」の経営をしつつ、「株式会社かどや」の社長を兼任しております。…そう聞くと体制への不安もあるかもしれませんが、ご安心ください。 当社の立ち上げに至るまで、当社で様々な経験を積んできております。当社では、その経験豊富な経営者とかなり近い距離で働くことができることが強みです。 距離が近く話す機会や仕事ぶりを見る機会も多い為、頑張れば頑張った分だけ評価が上がり、昇給も望めます。 人事考課の回数が決まっているわけではなく、随時評価、昇格の為個人の頑張りがいくらでも評価に繋がります。 『その人の成長の為に店長などの役職はどんどん経験してほしい』と社長自らが語っています。 飲食店でしっかりとキャリアを磨いていきたい方にはこれ以上ない環境だと考えます。 また、前述の通り「株式会社かどや」を独立させ社長になった者とかなり近い距離で働ける為、今後飲食で独立を考えている方にもこれ以上ない環境です。 当社の経営者は2019年に株式会社ZIPANGUに入社。当時1店舗～2店舗しかなかった同ブランドですが、現在は11店舗まで拡大。そして株式会社かどやを独立させ、社長になっています。 このようにかなり身近にモデルケースがいる為、独立する為に必要なことを間近で学んでいくことができます。 『希望する方には、ゆくゆく新ブランドの立ち上げを任せる可能性もあります。独立に向けて学んでいきたい方も歓迎します』と経営者は語っています。

  求める能力・経験

  【必要スキル・経験】 ・飲食の経験がある方 ・店長、SVの経験がある方 【求める人物像】 ・会社の成長に合わせて柔軟にスピード感もって対応できる方 ・新しくお店作りをしたい方 ・積極的に人と関わりコミュニケーションが取れる方

  事業内容

  ラーメンレストラン「神座」直営店の経営・運営

• エージェント求人

  月給36万円～／完全週休2日｜ごはんが主役の定食屋「穂のか」店長候補｜アルバイトでの飲食経験も応募可

  430万~

  株式会社SKYCorporation三重県東員町, 埼玉県越谷市, 愛知県安城市

  月給36万円～／完全週休2日｜ごはんが主役の定食屋「穂のか」店長候補｜アルバイトでの飲食経験も応募可気になる

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  仕事内容

  尾張名古屋で百年以上の歴史を持つ米屋「名将」から仕入れる厳選米。 羽釜の超高温炊きで“米が立つ”一杯を提供する定食屋です。 お櫃で提供する2杯分のごはん。 1杯目のためのおかず、2杯目のためのお供を選ぶ。 そんな少し特別な定食スタイルのお店です。 「全ては至高の“ごはん”のために」 この思想を体現する新業態「穂のか」で、店長候補として店舗運営を担っていただきます。 ＜具体的な仕事内容＞ ■オペレーション ・ホール／キッチン業務全般 ・羽釜炊飯管理 ・品質管理（味・提供スピード・衛生） ■マネジメント ・売上管理 ・アルバイト・スタッフ教育 ・スタッフ採用 ・シフト作成・管理 ・在庫管理 ・発注・仕入れ ・原価管理 ・数値分析 ・衛生管理 ・店舗改善提案 ■店舗づくり ・オペレーション設計 ・接客基準づくり ・メニュー改善提案 ・本部との定例会議への参加 単なる“現場リーダー”ではなく、「ブランドの世界観を守りながら利益を作る」ポジションです。 ＜穂のかについて＞ 2026年にスタートした新業態です。 尾張名古屋で百年以上の歴史を持つ米屋「名将」から仕入れた厳選米を、羽釜の超高温で炊き上げます。 「ごはんそのものを味わっていただく」ことを大切にし、お櫃で2杯分のごはんを提供。1杯目はおかずと、2杯目はお供と楽しむという、少し特別な定食スタイルです。 「回転率だけの店ではなく、本質的な商品で勝負したい」 「安売りではなく、価値のある飲食を提供したい」 そんな方にもフィットする業態です。 ＜SKYCorporationで働く魅力＞ ■月給36万円～＋月次目標達成ボーナス 飲食業界でも高水準となる月給36万円～。 さらに、店舗ごとの月次売上目標を達成すると、店長に月10万円の達成ボーナスを支給します。 現在3ヶ月連続で達成している店長もいます。 「労働時間＝対価」ではなく、**「成果＝対価」**という考え方で、仕事の頑張りを給与へ還元しています。 ■完全週休2日制を10年前から導入 SKYCorporationでは、飲食業界で長く働き続けられる環境づくりを重視しています。 ・完全週休2日制 ・土日休みも相談可能 ・有給休暇 ・本人・家族の誕生日休暇 ・残業月45時間以内 本人または家族の誕生日には、土日を含めて休暇を取得することができます。 万が一、オープニング等で残業時間が超過した場合には本社労務部からアラートが入り、翌月の労働時間を短くするなど調整しています。 ■年齢・性別・社歴に左右されない評価制度 評価基準が明確に設定されており、年功序列ではなく成果や仕事への取り組み姿勢を評価します。 ＜キャリアステップ＞ 店舗スタッフ ↓ 店長候補 ↓ 店長 ↓ エリアマネージャー ↓ 部長 関東・中部・関西エリアを中心に年6店舗ペースで新規出店しており、新しい役職ポストも生まれています。 スキルをお持ちの方が、最短6ヶ月でエリアマネージャーへ昇格した実績もあります。 ■研修・サポート体制 ・OJT研修 ・月1回の社内研修 ・外部研修・セミナーへの参加費を会社が全額負担 ・エリアマネージャー、事業部長によるサポート 店舗運営やマネジメントについて学びながら、キャリアアップを目指せる環境です。

  求める能力・経験

  学歴不問 飲食業界での勤務経験をお持ちの方 経験する業態・職種・年数は問いません。 アルバイトでの飲食経験も応募対象です。

  事業内容

  SKYCorporationは、「絶対につぶれない会社」を掲げ、カフェ・洋食・ラーメン・鮨・スイーツなど多彩な自社ブランドを展開しています。高単価・低単価のマルチブランド戦略と複数地域への出店で事業リスクを分散し、高月給や完全週休2日制などの待遇にも還元。2002年のBar「Standbyme」から始まり、現在は東海・関東を中心に24店舗を展開。メニュー開発から店舗デザインまで自社で企画し、年6店舗程度のペースで新規出店を続けています。

• 企業ダイレクト

  【愛知】かっぱ寿司の店長候補/回転寿司業界NO.1へ/飲食大手でキャリアも充実

  400~577万

  カッパ・クリエイト株式会社愛知県内

  【愛知】かっぱ寿司の店長候補/回転寿司業界NO.1へ/飲食大手でキャリアも充実気になる

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  仕事内容

  当社運営の「かっぱ寿司」にて店長候補として、接客や調理、シフト作成、ネタ発注などの管理業務を含む店舗マネジメントをお任せします。 トレーニングプログラムは充実！業態未経験の方でもご安心ください！ ◆一日の流れと主な店長業務(営業時間： 11時～23時　早番シフトの場合) 11時：出勤/朝礼　仲間のスタッフさん達と元気よく挨拶し一日が始まります。その後は、前日の営業数値確認やメールチェックです。 営業中：お昼のピーク時は、店舗全体を回りながら店舗状態を確認し、不測の事態にも備えて、何時でもヘルプに回れるように行動します。 20時：閉店業務は信頼できるスタッフさん達に任せて帰宅

  求める能力・経験

  【必須】正社員としての飲食店店長経験 ※かっぱ寿司ではさらなる事業拡大を行なっているため、上位の役職を目指すチャレンジ精神のある方にはチャンスがある環境です※ ◆キャリアパス・研修制度◆当グループではJOB型人事制度を導入。残した成果はしっかり評価に反映され、スキル、能力の向上によりキャリアアップが可能です。事業展開を加速させていく当社は、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。また、Eラーニングシステムの導入により、540本以上のオンライン研修を好きなタイミングで受講することができます。

  事業内容

  「かっぱ寿司」は、全国に店舗展開。これからも100 円回転寿司のパイオニアとして、全国の皆様へ楽しいひと時を提供してまいります。