【ザ・リッツ・カールトン福岡】 Executive Chef（総料理長）

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  業界・職種未経験歓迎！スシローグループの「スシロー」の店舗運営職｜学歴不問｜髪型・髪色自由

  312~494万

  • 衛生管理
  • 接客
  • シフト管理
  • 店舗運営
  • 店舗/施設運営
  • スタッフ
  • 調理
  • 売上管理
  • 食材
  • 店舗
  • マネジメント

  株式会社FOOD&LIFE COMPANIES東京都千代田区, 大阪府大阪市, 福岡県福岡市

  業界・職種未経験歓迎！スシローグループの「スシロー」の店舗運営職｜学歴不問｜髪型・髪色自由気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ＜未経験歓迎＞ ゼロから学べる充実したサポート体制！店舗運営職として、 まずは基本的な業務からトライしていただきます。 【具体的には】 回転すし『スシロー』にて、店舗運営職としてお迎えします。 ▼店舗の基本業務からスタート　 まずは店舗スタッフとして、接客、ホール、かんたんな調理の基礎から学びましょう。 　　 すしの作り方、レジ対応、接客などポジションごとに 研修をしていますので、一つずつ覚えて行くことができます！ ▼一つずつできる業務を増やしていきましょう。 お店づくりの基本はいわゆる「ヒト・モノ・カネ・リスク」。具体的にはシフト管理や、 売上管理、衛生管理など一つずつ習得していくことができます。 また、必ずしも全てが完璧である必要はありません。 基本要素の中で個々の強みを生かしながら、店舗全体で「いいお店づくり」を目指しましょう。 ◎安定した業績が支える“優れた”経営戦略！ 多くのお客様に愛され、高い売上を保っている当社。 いただいた利益は、仕入れる食材や社員の給与への還元はもちろんのこと、 新規店舗展開や各店舗の設備やシステムへも計画的に投資をしています。 より効率的に、より質の高い店舗運営が可能になることで、働く社員にも、 そしてお客様にもより良い会社づくりを行っています。 【変更の範囲】適性に応じた会社の指示する業務

  求める能力・経験

  職種・業種未経験歓迎。学歴不問・第二新卒歓迎。 入社時の経験やスキルは一切不問。 人物重視のポテンシャル採用です。 【歓迎条件】 何かしらの飲食経験がある方 店舗マネジメントの経験がある方 複数店舗の管理経験がある方

  事業内容

  フードサービス事業全般、その他周辺事業

• エージェント求人

  【福岡②】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～

  318~500万

  • 飲食店運営
  • 売上管理
  • 現場スタッフ労務管理
  • 調理

  株式会社王将フードサービス福岡県北九州市

  【福岡②】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）

  事業内容

  中華料理レストランチェーン

• エージェント求人

  【福岡⑤】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～

  318~500万

  • 飲食店運営
  • 接客
  • 売上管理
  • 現場スタッフ労務管理
  • 調理

  株式会社王将フードサービス福岡県糸島市

  【福岡⑤】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）

  事業内容

  中華料理レストランチェーン

• エージェント求人

  【福岡①】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～

  318~500万

  • 飲食店運営
  • 売上管理
  • 現場スタッフ労務管理
  • 調理

  株式会社王将フードサービス福岡県福岡市, 福岡県久留米市, 福岡県春日市

  【福岡①】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）

  事業内容

  中華料理レストランチェーン

• エージェント求人

  【福岡③】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～

  318~500万

  • 飲食店運営
  • 売上管理
  • 接客
  • 調理
  • 現場スタッフ労務管理

  株式会社王将フードサービス福岡県宗像市, 福岡県中間市, 福岡県新宮町

  【福岡③】中華料理レストランチェーンの店舗スタッフ　（未経験店長候補）～東証プライム上場企業～気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

  求める能力・経験

  ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため）

  事業内容

  中華料理レストランチェーン

• 企業ダイレクト

  12月OPEN【福岡】牛角が手掛ける新業態の店長候補/プライム上場Gの飲食大手

  411~577万

  株式会社レインズインターナショナル福岡県福岡市

  12月OPEN【福岡】牛角が手掛ける新業態の店長候補/プライム上場Gの飲食大手気になる

  もっと見る

  仕事内容

  12月に新たに展開する「牛角焼肉食堂」にて、店舗業務をお任せします。はじめは店長候補として、店長サポートのもと、業務のいろはを学びつつ、当社の環境に慣れていただきます。 ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を習熟度に応じて順次お任せします。覚えることは多岐に渡りますが、その分独り立ちも早く、自身のキャリア情勢に繋がる経験となります。 【業界大手で手当も充実！】子ども手当は6歳まで1人15,000円/月　7歳～22歳まで1人10,000円/月、住宅手当は最大25,000円/月を補助！

  求める能力・経験

  【必須】正社員としての飲食店の店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ 【未経験でも安心の育成体制】営業など異業種からの中途入社者も活躍中！入社後は会社やブランドの考え方などを学ぶ3日間の座学研修があり、12月オープンの新店ですが、教育トレーナーがともに立ち上げを伴走するのでご安心ください！ 【キャリアも充実】エリアマネージャー/商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など店長経験後のキャリアも多種多様です。

  事業内容

  ■飲食店の経営 　■フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導 ■店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負 ■業務用食材・備品等の卸売り販売業

• 企業ダイレクト

  9月OPEN【久留米】牛角が手掛ける新業態の店長候補/プライム上場Gの飲食大手

  411~577万

  株式会社レインズインターナショナル福岡県久留米市

  9月OPEN【久留米】牛角が手掛ける新業態の店長候補/プライム上場Gの飲食大手気になる

  もっと見る

  仕事内容

  9月に新たに展開する「牛角焼肉食堂」にて、店舗業務をお任せします。はじめは店長候補として、店長サポートのもと、業務のいろはを学びつつ、当社の環境に慣れていただきます。 ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を習熟度に応じて順次お任せします。覚えることは多岐に渡りますが、その分独り立ちも早く、自身のキャリア情勢に繋がる経験となります。 【業界大手で手当も充実！】子ども手当は6歳まで1人15,000円/月　7歳～22歳まで1人10,000円/月、住宅手当は最大25,000円/月を補助！

  求める能力・経験

  【必須】正社員としての飲食店の店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ 【未経験でも安心の育成体制】営業など異業種からの中途入社者も活躍中！入社後は会社やブランドの考え方などを学ぶ3日間の座学研修があり、9月オープンの新店ですが、教育トレーナーがともに立ち上げを伴走するのでご安心ください！ 【キャリアも充実】エリアマネージャー/商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など店長経験後のキャリアも多種多様です。

  事業内容

  ■飲食店の経営 　■フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導 ■店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負 ■業務用食材・備品等の卸売り販売業

• エージェント求人

  支配人◆メディア掲載多数の有名レストラン｜PL管理〜人財育成まで担当｜年収600〜800万

  400~500万

  • 接客
  • 品質管理
  • クレーム対応
  • 運営管理
  • 教育
  • PL管理
  • 開発
  • マネジメント
  • 労務管理
  • 店舗
  • ホテル
  • マネージャー

  株式会社久原本家グループ本社福岡県福岡市

  支配人◆メディア掲載多数の有名レストラン｜PL管理〜人財育成まで担当｜年収600〜800万気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ■概要だしで有名な【茅乃舎】ブランドの発祥である【御料理茅乃舎】にて、⽀配⼈をお任せします。 ■詳細【具体的には】 ・経営数値管理（PL管理責任） ・予実管理、コストコントロール ・接客、品質管理（クレーム対応含む） ・⼈財育成（※主にフロアサービス接客、レセプションなど、※料理⼈育成は料理⻑が担当） ・組織マネジメント（採⽤・教育・労務管理・⽬標管理・評価） ・店舗販促、運営管理（メニュー開発、取組先との共創協業や交渉） ・⽣産者様、地域との関係構築の強化

  求める能力・経験

  【必須】 ■レストラン・飲⾷店のマネージャー、⽀配⼈経験 ■⼈材マネジメント経験 【歓迎】 ■ホテルレストラン、⾼級レストラン、料亭等⾼単価店舗でのご経験

  事業内容

  明治26(1893)年創業の醤油蔵を原点とする総合食品メーカー。「椒房庵」「茅乃舎」「くばら」「久原甘糀」「たべよう北海道」等の調味料・食品ブランドを展開。自社NB商品・OEM開発による新規分野開拓に加え、福岡空港・西宮ガーデンズ・JR名古屋タカシマヤ等への直営店舗展開も推進している。

• エージェント求人

  ホテル支配人

  1150万~

  170施設を超えるホテル展開企業東京都千代田区, 福岡県福岡市, 滋賀県草津市

  ホテル支配人気になる

  もっと見る

  仕事内容

  支配人・副支配人としてホテル運営を担当していただきます。 【主な業務】 ・予約受付 ・チェックイン/チェックアウト対応 ・朝食サービス ・アルバイトスタッフの採用/教育 ・スタッフマネジメント ・簡単な経理業務 など

  求める能力・経験

  ■ホテルで住み込みの為、【2人1組】で働ける方。(夫婦・カップル・ご兄妹、友達同士、など) ・技術・人文知識・国際業務(技人国)ビザをお持ちの方、滞在期間残り1年未満でも相談可 ■Word・Excel等のある程度のPCスキル ■英語はできなくても大丈夫 ■PCタイピング(ローマ字入力)できる方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】リベニュー・マネージャー／収益最大化を担う戦略ポジション

  500~700万

  • 資料作成
  • システム監視
  • 戦略提案
  • 戦略立案
  • リーダー
  • レポーティング
  • 需要予測
  • テスト
  • マネージャー
  • 提案
  • ホテル
  • 在庫管理
  • プレゼンテーション
  • 販売
  • プライシング
  • 分析
  • 課題設定
  • マネジメント
  • マーケティング
  • 財務
  • 会計

  福岡大名ホテルシステムズ株式会社　　ザ・リッツ・カールトン福岡　　　福岡県福岡市

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】リベニュー・マネージャー／収益最大化を担う戦略ポジション気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【求人概要（ポジションの魅力）】 マリオット・インターナショナルが展開する「ザ・リッツ・カールトン福岡」にて、個人向け客室（トランジェント・ルーム）の在庫管理および収益の最大化を統括する「リベニュー・マネージャー」をお任せします。 単なる在庫管理にとどまらず、市場動向の分析、適切なプライシング、ホテル全体のポジショニング戦略の策定まで、経営に直結する裁量の大きなポジションです。総支配人やセールスリーダーに専門的な知見を提供し、ブランドの価値を守りながら利益を創出していく、非常にやりがいのある環境です。 【主な業務内容】 ・収益戦略の立案と実行: 実売上と予測データの比較・分析を行い、トレンドや今後の課題を特定。市場状況に応じた最適な販売価格（プライシング）や販売制限などの戦略を策定・実行します。 ・在庫・チャネル管理: 各種予約システムおよび需要予測システムを駆使し、客室在庫を最適化。各販売チャネルにおける情報の正確性や競合他社のポジショニングを監視し、機動的なアプローチを行います。 ・ステークホルダーとの連携・提案: クラスター内の総支配人、経営陣、セールスリーダーに対し、レベニューマネジメントの観点から専門的なアドバイスを提供。ビジネス評価に対するインプットを行い、意思決定をサポートします。 ・レポーティングとプロセス改善: 精度の高いレポートやプレゼンテーション資料を作成し、社内へ迅速に共有。既存のプロセスやシステムに囚われず、収益向上に向けた新たなテストや改善策を自ら提案・実行します。

  求める能力・経験

  【応募要件（Must）】 以下のいずれかの要件を満たす方 ・大卒以上（経営学、財務・会計、経済学、ホテルマネジメント、または関連専攻）かつ、レベニューマネジメント、セールス＆マーケティング等の関連業務経験を1年以上お持ちの方 ・短大・専門卒以上（同上）かつ、レベニューマネジメント、セールス＆マーケティング等の関連業務経験を3年以上お持ちの方 【求める人物像】 ・複雑なデータを分解し、背後にある原則や理由を論理的に見つけ出せるアナリティカルな思考をお持ちの方 ・変化の激しい市場環境において、自ら課題を設定し、最適なソリューションを導き出せる方 ・「ザ・リッツ・カールトン」のゴールド・スタンダードに深く共感し、ブランドエクイティの向上に貢献できる方

  事業内容

  -