【ザ・リッツ・カールトン福岡】 Executive Chef（総料理長）

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  【ザ・リッツ・カールトン福岡】リベニュー・マネージャー／収益最大化を担う戦略ポジション

  500~700万

  • 資料作成
  • システム監視
  • 戦略提案
  • 戦略立案
  • リーダー
  • レポーティング
  • 需要予測
  • テスト
  • マネージャー
  • 提案
  • ホテル
  • 在庫管理
  • プレゼンテーション
  • 販売
  • プライシング
  • 分析
  • 課題設定
  • マネジメント
  • マーケティング
  • 財務
  • 会計

  福岡大名ホテルシステムズ株式会社　　ザ・リッツ・カールトン福岡　　　福岡県福岡市

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】リベニュー・マネージャー／収益最大化を担う戦略ポジション気になる

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  仕事内容

  【求人概要（ポジションの魅力）】 マリオット・インターナショナルが展開する「ザ・リッツ・カールトン福岡」にて、個人向け客室（トランジェント・ルーム）の在庫管理および収益の最大化を統括する「リベニュー・マネージャー」をお任せします。 単なる在庫管理にとどまらず、市場動向の分析、適切なプライシング、ホテル全体のポジショニング戦略の策定まで、経営に直結する裁量の大きなポジションです。総支配人やセールスリーダーに専門的な知見を提供し、ブランドの価値を守りながら利益を創出していく、非常にやりがいのある環境です。 【主な業務内容】 ・収益戦略の立案と実行: 実売上と予測データの比較・分析を行い、トレンドや今後の課題を特定。市場状況に応じた最適な販売価格（プライシング）や販売制限などの戦略を策定・実行します。 ・在庫・チャネル管理: 各種予約システムおよび需要予測システムを駆使し、客室在庫を最適化。各販売チャネルにおける情報の正確性や競合他社のポジショニングを監視し、機動的なアプローチを行います。 ・ステークホルダーとの連携・提案: クラスター内の総支配人、経営陣、セールスリーダーに対し、レベニューマネジメントの観点から専門的なアドバイスを提供。ビジネス評価に対するインプットを行い、意思決定をサポートします。 ・レポーティングとプロセス改善: 精度の高いレポートやプレゼンテーション資料を作成し、社内へ迅速に共有。既存のプロセスやシステムに囚われず、収益向上に向けた新たなテストや改善策を自ら提案・実行します。

  求める能力・経験

  【応募要件（Must）】 以下のいずれかの要件を満たす方 ・大卒以上（経営学、財務・会計、経済学、ホテルマネジメント、または関連専攻）かつ、レベニューマネジメント、セールス＆マーケティング等の関連業務経験を1年以上お持ちの方 ・短大・専門卒以上（同上）かつ、レベニューマネジメント、セールス＆マーケティング等の関連業務経験を3年以上お持ちの方 【求める人物像】 ・複雑なデータを分解し、背後にある原則や理由を論理的に見つけ出せるアナリティカルな思考をお持ちの方 ・変化の激しい市場環境において、自ら課題を設定し、最適なソリューションを導き出せる方 ・「ザ・リッツ・カールトン」のゴールド・スタンダードに深く共感し、ブランドエクイティの向上に貢献できる方

  事業内容

  -

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  【北九州エリア】★裁量権を持って組織を盛り上げる飲食店長★ 年収409万～

  409~495万

  

  株式会社Ｂｅ　ｂｌｏｏｍ福岡県内

  【北九州エリア】★裁量権を持って組織を盛り上げる飲食店長★ 年収409万～気になる

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  仕事内容

  年間10店舗のペースで拡大中の当社にて、店舗運営をリードする「店長」をお任せ。エリアマネージャーのバックアップ体制が整っており、休日の緊急対応は原則ありません。※業務内容の変更範囲：当社の指定する業務 ≪入社後お任せしたい業務≫ ■店舗経営の意思決定：売上・コスト管理から集客施策の立案まで、経営者視点で店舗をリード。■チームビルディング：スタッフの採用・教育を行い、活気ある組織を構築 ≪将来的お任せしたい業務≫■商品・販促企画：エリア特性に合わせた独自のメニュー提案や宣伝広告の立案■新店立ち上げ：新規オープンの立ち上げメンバーとしてゼロからの組織作りに関わるチャンスも豊富

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での接客経験3年以上■現場経験を活かし、裁量を持って店舗運営に挑戦したい自律志向の方【尚可】■チェーン業態・居酒屋ご経験者■店長として売上やシフトを管理したご経験 【採用背景】新規出店に伴う「店長ポスト」の増員募集です。 【働き方について】月8～9日休み。休日の緊急連絡やトラブル対応は直属のエリアマネージャーが代行。 休日出勤や呼び出しを極力なくし、プライベートを大切にできる環境を構築しています。 【当社の強み】現場の裁量が大きく、自らのアイデアを即実行に移せます。

  事業内容

  ■外食事業(居酒屋業態・ロードサイド(食べ放題)業態・スイーツ業態)

• エージェント求人

  仙台泉・鳥栖・福岡｜レストランスタッフ・店長候補「年休108日・賞与年2回」

  380~500万

  EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社宮城県仙台市, 佐賀県鳥栖市, 福岡県福岡市

  仙台泉・鳥栖・福岡｜レストランスタッフ・店長候補「年休108日・賞与年2回」気になる

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  仕事内容

  ハワイ発祥のカジュアルレストラン「Eggs 'n Things」にて、レストランスタッフ・店長・エリアマネージャー候補を募集します。 【業務内容】 ・ホール業務（案内・ドリンク・会計・清掃など） ・キッチン業務（仕込み・調理・洗い物など） ・人材採用、育成 ・売上管理 ・在庫管理、発注業務 ・オペレーションの改善 ・衛生管理 ・店舗企画など 【業務内容の変更の範囲】同社業務全般

  求める能力・経験

  高卒以上（必須）。接客・サービス業経験者歓迎。飲食業界のノウハウを身につけたい方。キャリアアップ・店長・エリアマネージャーを目指す方歓迎。

  事業内容

  1974年ハワイ・ホノルルで誕生したカジュアルレストラン。2009年日本法人設立。2010年日本上陸、全国展開中。2024年に新業態カフェもOPEN。社員95名・アルバイト280名。

• エージェント求人

  【天神】10月OPEN♪🌲*GIN NO MORI*店長/副店長候補✨残業月平均5h│フレックス有

  335~420万

  • 売上拡大
  • 売上管理
  • マネジメント
  • 運営管理
  • 教育
  • 接客
  • スタッフ
  • 販売
  • 店舗
  • サービス提供
  • 食品
  • 店長
  • 副店長
  • 店舗設備管理
  • 店舗運営

  株式会社 銀の森コーポレーション ＊新店舗続々オープン♪福岡県福岡市

  【天神】10月OPEN♪🌲*GIN NO MORI*店長/副店長候補✨残業月平均5h│フレックス有気になる

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  仕事内容

  どんぐりや木苺など”森の恵み”を使用した "プティボワ"は完売が続く人気商品🍪 ----------------------------------------- ★受賞歴多数★ 『接待の手土産セレクション2020』入選 『人気スイーツランキング』選出など　 ----------------------------------------- 🔸2026年10月🔸天神エリアにOPEN♪ 他にも新店舗出店を続ける急成長中企業です！ 【業務内容】 ・接客販売 ・スタッフのマネジメント ・売上管理やKPI管理 ・スタッフ教育、トレーニング ・百貨店のPOPUP店舗の運営管理　など 🌲お休みが取りやすい環境◎ 有給も積極的にとりやすい雰囲気！ 土日の希望休みの提出も可能です！ 🌲プライベートとも両立しやすい！ 実働7.5時間＋残業平均5h程度◎ ワークライフバランスが整った環境です。 //////////////////　　////////////////// 🕊️ パティスリー GIN NO MORIとは…？ 「銀の森にしかないお菓子を作る」がコンセプト 国産どんぐり粉や木苺、山椒、クコの実など 他では見られない森の食材を研究し商品化しています。 🕊️ 人気に火をつけた代表作『プティボワ』 小さな森を再現したクッキーボックスは、 婦人画報や「接待の手土産セレクション」にも選出。 昨対比110％以上で売上拡大中の成長ブランドです。

  求める能力・経験

  ＼マネジメント経験者歓迎／ 副店長や店長へ昇格前提の募集です。 ・何かしらの接客経験 ・いずれかの管理業務（シフト/在庫/売上) ★正社員経験不問★ 　

  事業内容

  岐阜県恵那市を拠点とした 「食と自然」をテーマにする公園複合施設の運営、 および自社ブランドスイーツ等の食品製造・販売 ■ パティスリー GIN NO MORIの展開 メディアで話題のクッキー缶「プティボワ」を展開 森の恵みをお届けする洋菓子ブランドとして 都内百貨店をはじめ全国で売上を拡大中です。 ■ 総合食品の製造・販売 洋菓子のほか、和菓子や冷凍食品の製造販売など 多角的な食の事業を展開しています。

• エージェント求人

  ザ・リッツ・カールトン福岡 ／ セールスマネージャー（Sales Manager）

  560~650万

  • イベント企画
  • 品質管理
  • 契約書作成
  • 戦略提案
  • 戦略立案
  • マネジメント
  • マネージャー
  • 契約書締結
  • 提案
  • ホテル
  • マーケティング
  • ショー
  • 顧客対応
  • 販売
  • クロージング
  • 分析
  • 既存顧客

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】福岡大名ホテルシステムズ株式会社福岡県福岡市

  ザ・リッツ・カールトン福岡 ／ セールスマネージャー（Sales Manager）気になる

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  仕事内容

  概要 世界最高峰のラグジュアリーホスピタリティを提供する「ザ・リッツ・カールトン福岡」にて、セールスマネージャーを募集いたします。 福岡の新たなランドマークである「福岡大名ガーデンシティ」に位置する当ホテルにおいて、国内外の新規・既存顧客との長期的な信頼関係を構築し、ホテルの収益最大化を牽引していただく重要なポジションです。ザ・リッツ・カールトンの誇る「ゴールドスタンダード」を体現し、お客様に一生の思い出に残るパーソナルな体験と卓越したサービスを提供することに情熱を注げるプロフェッショナルをお待ちしております。 職務内容 セールス・マーケティング部門におけるマネジメント職として、主に以下の業務を主導していただきます。 ■ セールス機会の創出とリレーション構築 新規および既存顧客との強固な信頼関係の構築（セールスコール、エンターテインメント、FAMトリップ、トレードショーの企画・実行） 地域コミュニティとの関係強化による顧客基盤の拡大 社内外の主要ステークホルダーとの関係構築およびマネジメント 外部の販売チャネルと連携し、重複のない効果的なセールス戦略の実行 ■ セールス活動の管理・推進 セールスチームと連携した新規案件の獲得およびクロージング 受注案件のオペレーション業務の実行・サポート（提案書の作成、契約書締結、顧客対応など） イベントマネジメントチームへの正確かつ迅速な案件の引き継ぎ ■ マーケット分析とレベニュー（収益）最大化 市場動向（競合の強み・弱み、経済動向、需要と供給など）の分析に基づく最適なセールス戦略の立案 ターゲット顧客のビジネス上の課題やニーズを深く理解し、最適なソリューションの提案 市場環境とホテルのビジネスニーズに基づいた、最も収益性の高い案件の獲得 ■ 卓越したカスタマーサービスの提供 ザ・リッツ・カールトンの「ゴールドスタンダード」に基づく、最高レベルの顧客サービスの提供 お客様からのフィードバックを収集し、プロダクトおよびサービス品質の継続的な向上をサポート

  求める能力・経験

  応募資格 【必須要件（Must）】 以下のいずれかを満たす方 4年制大学（経営、マーケティング、ホテル・レストランマネジメント関連学部等）を卒業しており、1年以上のセールス・マーケティングまたは関連する専門業務の経験をお持ちの方 短期大学・専門学校等を卒業しており、3年以上のセールス・マーケティングまたは関連する専門業務の経験をお持ちの方 【求める人物像】 ホスピタリティ業界におけるラグジュアリーブランドの価値を理解し、体現できる方 主体的にビジネス機会を開拓し、目標達成に向けて推進できる方

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【全国型/九州】丸亀製麺のMGR候補◆深夜営業無/連休取得可/早期キャリアUP可

  596万~

  

  株式会社丸亀製麺福岡県内, 佐賀県内, 長崎県内

  【全国型/九州】丸亀製麺のMGR候補◆深夜営業無/連休取得可/早期キャリアUP可気になる

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  仕事内容

  「丸亀製麺」各店舗の管理運営をエリアマネージャー候補としてお任せします。売上や利益よりも、お客様の喜びの為に頑張りたい！そんな想いに共感できる方は、是非ご応募ください！（変更の範囲）当社業務全般 【入社後の流れ】5ヶ月の店舗研修を終えるまでに、店長試験の合格を目指していただきます。その後、既存店1店舗の店長をOJT形式でお任せ。店長業務を習得いただいた後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーをお任せ予定となります。研修期間は長くなるものの、研修内容がしっかり確立されているため、その後早期にキャリアアップされておられる方が多いのが特徴です。

  求める能力・経験

  【必須】■外食産業(特に飲食チェーン)において、複数店舗(5店舗以上)の統括管理を行ってこられた経験が3年以上　■飲食店舗運営に関する知見　■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 【狙えるポジションの数は業界随一！】2028年に1100店舗を目標に出店を続けていくため、マネージャー、エリアマネージャー等上位ポストをまだまだ必要としています。店長スタートでも入社5年でチーフマネージャー（課長職）就任等、評価制度が明確な為、昇格が早いのが特徴です。営業部のみならず、社内公募に挑戦して、教育研修、商品開発、海外部門など、同じ職位のままで様々なブランド・部門で活躍している社員も多数◎

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

• 企業ダイレクト

  【新店舗立ち上げにつき増員募集＠博多】統括責任者(店長)/月給55万円以上可

  564~660万

  株式会社クルーゾ福岡県福岡市

  【新店舗立ち上げにつき増員募集＠博多】統括責任者(店長)/月給55万円以上可気になる

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  仕事内容

  客単価7,000円前後の焼肉業態だからこそ、接客・料理・盛り付け・空間づくりまで、ワンランク上の店舗運営を経験できます。予約困難店レベルを目指し、仕入れ・メニュー開発・店舗づくりにも関われる環境です。 【具体的な業務】 ■仕込み／肉のカット　■調理／盛り付け ■食材管理／発注　■メニュー開発 ■スタッフ育成 ■店舗運営サポート ※経験や希望に応じて、店舗マネジメントや新規出店にも関われます。

  求める能力・経験

  【必須】■焼肉店での調理/業務経験 ■肉の仕込み・肉カットの経験 【歓迎】■業界未経験者歓迎 ■ブランクOK　■焼肉店での勤務経験 ■料理長・総料理長としての経験　■新規メニュー開発の経験 ■調理スタッフの教育・育成経験 【こんな方に向いています】 ■肉を本気で学びたい方 ■高単価業態でスキルアップしたい方 ■料理だけでなく、店舗経営の視点も身につけたい方 ■将来的に独立を目指している方 ■新店舗立ち上げやブランドづくりに関わりたい方

  事業内容

  飲食・物販事業

• 企業ダイレクト

  【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】料理長(副店長)/月給44万円以上可

  492~528万

  株式会社クルーゾ福岡県福岡市

  【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】料理長(副店長)/月給44万円以上可気になる

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  仕事内容

  客単価7,000円前後の焼肉業態だからこそ、接客・料理・盛り付け・空間づくりまで、ワンランク上の店舗運営を経験できます。予約困難店レベルを目指し、仕入れ・メニュー開発・店舗づくりにも関われる環境です。 【具体的な業務】 ■仕込み／肉のカット　■調理／盛り付け ■食材管理／発注　■メニュー開発 ■スタッフ育成 ■店舗運営サポート ※経験や希望に応じて、店舗マネジメントや新規出店にも関われます。

  求める能力・経験

  【必須】■焼肉店での調理/業務経験 ■肉の仕込み・肉カットの経験 【歓迎】■業界未経験者歓迎 ■ブランクOK　■焼肉店での勤務経験 ■料理長・総料理長としての経験　■新規メニュー開発の経験 ■調理スタッフの教育・育成経験 【こんな方に向いています】 ■肉を本気で学びたい方 ■高単価業態でスキルアップしたい方 ■料理だけでなく、店舗経営の視点も身につけたい方 ■将来的に独立を目指している方 ■新店舗立ち上げやブランドづくりに関わりたい方

  事業内容

  飲食・物販事業

• 企業ダイレクト

  【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】総料理長(店長候補)/月給47万円以上可

  528~564万

  株式会社クルーゾ福岡県福岡市

  【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】総料理長(店長候補)/月給47万円以上可気になる

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  仕事内容

  客単価7,000円前後の焼肉業態だからこそ、接客・料理・盛り付け・空間づくりまで、ワンランク上の店舗運営を経験できます。予約困難店レベルを目指し、仕入れ・メニュー開発・店舗づくりにも関われる環境です。 【具体的な業務】 ■仕込み／肉のカット　■調理／盛り付け ■食材管理／発注　■メニュー開発 ■スタッフ育成 ■店舗運営サポート ※経験や希望に応じて、店舗マネジメントや新規出店にも関われます。

  求める能力・経験

  【必須】■焼肉店での調理/業務経験 ■肉の仕込み・肉カットの経験 【歓迎】■業界未経験者歓迎 ■ブランクOK　■焼肉店での勤務経験 ■料理長・総料理長としての経験　■新規メニュー開発の経験 ■調理スタッフの教育・育成経験 【こんな方に向いています】 ■肉を本気で学びたい方 ■高単価業態でスキルアップしたい方 ■料理だけでなく、店舗経営の視点も身につけたい方 ■将来的に独立を目指している方 ■新店舗立ち上げやブランドづくりに関わりたい方

  事業内容

  飲食・物販事業

• 企業ダイレクト

  【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】副料理長(副店長候補)/月給41万円以上可

  456~492万

  株式会社クルーゾ福岡県福岡市

  【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】副料理長(副店長候補)/月給41万円以上可気になる

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  仕事内容

  客単価7,000円前後の焼肉業態だからこそ、接客・料理・盛り付け・空間づくりまで、ワンランク上の店舗運営を経験できます。予約困難店レベルを目指し、仕入れ・メニュー開発・店舗づくりにも関われる環境です。 【具体的な業務】 ■仕込み／肉のカット　■調理／盛り付け ■食材管理／発注　■メニュー開発 ■スタッフ育成 ■店舗運営サポート ※経験や希望に応じて、店舗マネジメントや新規出店にも関われます。

  求める能力・経験

  【必須】■焼肉店での調理/業務経験 【歓迎】■肉の仕込み・肉カットの経験 ■業界未経験者歓迎 ■ブランクOK　■焼肉店での勤務経験 ■料理長・総料理長としての経験　■新規メニュー開発の経験 ■調理スタッフの教育・育成経験 【こんな方に向いています】 ■肉を本気で学びたい方 ■高単価業態でスキルアップしたい方 ■料理だけでなく、店舗経営の視点も身につけたい方 ■将来的に独立を目指している方 ■新店舗立ち上げやブランドづくりに関わりたい方

  事業内容

  飲食・物販事業