株式会社ニップン_中央研究所　イノベーションセンター

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• エージェント求人

  【神奈川】食品に関する研究開発(食品技術チーム)　/11436

  500~700万

  株式会社ニップン神奈川県厚木市

  【神奈川】食品に関する研究開発(食品技術チーム)　/11436気になる

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  仕事内容

  「オーマイ」をはじめとした有名ブランドを展開し、 製粉業界のパイオニアである同社のフードリサーチセンターにて食品に関する研究開発としてご活躍いただける方を募集いたします。 ■募集部署： フードリサーチセンター 食品技術チーム ■業務内容： 食品技術チームでは、製品開発のサポートのほか、品質管理、原因究明、試験方法の確立など、食品に関する幅広い課題にアカデミックな視点で取り組んでいます。 二次加工製品については、小麦粉を原料とした食品を中心に多様な食品分野に携われます。 フードリサーチセンター食品技術チームでの業務（社内の食品関連課題の解決） ・新技術・研究テーマの探索および実用化 ・製品開発のサポート ・品質問題の原因究明・メカニズム解明 ・品質管理のための指標確立 ・二次加工製品に関する研究・技術開発 ＊学会参加や大学訪問による最新技術情報の収集も定期的に行っています。 ■キャリアパス： ご入社後は食品技術チームにて上記業務をお任せします。 将来的には、現場の課題を理解し研究に活かす観点から社内技術センターや工場などへのジョブローテ ーションが想定されます。 ■組織構成： 食品技術チーム：6名 (20代～50代 ※20代の若手メンバーが複数在籍しております） ■同社の特徴: 変更の範囲:会社の定める業務 教育制度/資格補助 ■OJTを基本とし、以後は階層別研修や通信教育などの研修制度を設けています。 ■資格取得に関する講習会や受験の費用を会社がバックアップし、資格取得を推奨しています。

  求める能力・経験

  ■必須条件： ・理系出身 ・大学や研究機関、企業にて食品の研究をされたご経験をお持ちの方 ・研究、メカニズム解明（シミュレーション解析含む）等への意欲をお持ちの方

  事業内容

  国民の食生活に欠かせない素材である小麦粉。日本製粉では独自の製粉技術で製品化し、更に一手間加えて世の中にあらゆる食を仕掛ける。それが同社のミッションです。 製粉事業を核に、から揚げ粉などのプレミックス事業、“オーマイ”でおなじみのパスタ事業、様々な生活スタイルに対応する冷凍食品事業、 お弁当やお惣菜などの中食事業、小麦の研究を活用した健康食品事業やバイオ事業など、幅広く事業を展開しています。 また、「グローバルな多角的食品企業」を目指し、海外にも事業拠点を広げています。

• エージェント求人

  R&Dセンター　中央研究所　研究職マネジメント職　※神奈川　/11276

  600~1300万

  株式会社株式会社ユーグレナ神奈川県横浜市

  R&Dセンター　中央研究所　研究職マネジメント職　※神奈川　/11276気になる

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  仕事内容

  【当社について】 ミドリムシで世界を救う――その荒唐無稽にも思えるミッションを掲げ、株式会社ユーグレナは創立されました。 ミドリムシを食用に大量培養するチャレンジから始め、世界初のミドリムシ入り食品を生み出しました。その後、化粧品事業にも参入し、人を健康にするヘルスケア事業で事業基盤を確立しながら、同時並行で地球を健康にするため、バイオ燃料の研究・事業開発を続けています。 また、ヘルスケア、エネルギーに続く新規事業として、サステナブルアグリテック領域における飼料・肥料の社会実装を本格的に開始。その他、創業のきっかけとなったバングラデシュの栄養問題を抱える子ども達に59種類の栄養素を有するミドリムシ入りのクッキーを10年以上届け続けています。 【部門概要】 自社素材のポテンシャルを明らかにし、サイエンスベースで商品を設計できるような検証を行い、その情報を的確に社内外に発信することがミッションです。 ユーグレナに特有な独自原料"パラミロン"をはじめとする微細藻類素材の普及に向けた機能性研究などを行います。 【仕事内容】 研究チームのマネジメント（メンバー育成・評価含む） 予算管理、リソース配分 経営層への報告、社内外ステークホルダーとの折衝 ※変更の範囲：会社の定める業務 【本ポジションの魅力】 独自性の高い微細藻類素材を活用した研究に携わることができます。 若手でも個別のプロジェクトをリードする立場に挑戦でき、自身のテーマを持つことができます。 マネジメント職として研究チームを率いるキャリアパスもあります。 社会実装までの距離が近い研究を素材探索～製品化まで一貫して関わることができます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 【共通】 理系の修士号以上を取得していること 研究活動における実務経験（3年以上） 【マネジメント職の場合は以下も必須】 研究チームのマネジメント経験（3年以上） 【歓迎要件】 理系の博士号を取得していること 企業での研究経験 微細藻類、発酵、培養技術に関する知識・経験 免疫、腸内細菌叢、皮膚科学に関する知識 生理活性評価や機能性評価に関する実務経験 統計解析に関する実務経験（Excel, R等） 日常会話レベル以上の英語力 機能性表示の届け出業務経験 論文執筆、学会発表経験

  事業内容

  いきる、たのしむ、サステナブる。「サステナビリティ・ファースト」で先端的な研究開発の力を活用しながら、事業を通じて持続的な社会問題解決を目指す企業 １．事業ドメイン（先端投資領域） A.バイオ燃料事業 ～バイオ燃料の普及により気候変動に具体的な対策を～ 環境負荷の少ないバイオ燃料を開発、製造 バイオ燃料製造実証プラントの本格稼働を開始し 2025年に商業プラントの完成を目指す

• エージェント求人

  【ミドリムシ】R&Dセンター 中央研究所 研究職マネジメント／プライム上場／神奈川県横浜市鶴見区

  600~1300万

  • リーダー
  • 予算管理
  • 品質管理
  • マネジメント
  • 研究開発
  • 生産技術

  株式会社ユーグレナ神奈川県横浜市

  【ミドリムシ】R&Dセンター 中央研究所 研究職マネジメント／プライム上場／神奈川県横浜市鶴見区気になる

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  仕事内容

  【募集枠：１名】 【募集背景】 ・事業拡大に伴う研究体制の強化 ・生産技術研究所における研究推進力の向上 ・リーダー候補の育成・登用 【部門ミッション】 自社素材のポテンシャルを明らかにし、サイエンスベースで商品を設計できるような検証を行い、その情報を的確に社内外に発信することがミッションです。 ユーグレナに特有な独自原料"パラミロン"をはじめとする微細藻類素材の普及に向けた機能性研究などを行います。 【仕事内容】 研究チームのマネジメント（メンバー育成・評価含む） 予算管理、リソース配分 経営層への報告、社内外ステークホルダーとの折衝 ※変更の範囲：会社の定める業務 【本ポジションの魅力】 独自性の高い微細藻類素材を活用した研究に携わることができます。 社会実装までの距離が近い研究を素材探索～製品化まで一貫して関わることができます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・理系の修士号以上を取得していること ・企業におけるユーグレナ関連の研究・事業経験3年以上 【想定年齢】 40代まで (長期勤続によりキャリア形成を図るため)

  事業内容

  【事業概要】 ・ユーグレナ等の微細藻類の研究開発、生産 ・ユーグレナ等の微細藻類の食品、化粧品の製造、販売 ・ユーグレナ等の微細藻類のバイオ燃料技術開発、環境関連技術開発 ・バイオテクノロジー関連ビジネスの事業開発、投資等

• 企業ダイレクト

  【研究オープンポジション】微細藻類/プライム上場/メンバー・マネージャー募集

  400~1300万

  株式会社ユーグレナ神奈川県横浜市, 沖縄県石垣市

  【研究オープンポジション】微細藻類/プライム上場/メンバー・マネージャー募集気になる

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  仕事内容

  【研究スタッフ※メンバー】■自社素材の食品や化粧品としての有効性、作用機序の検討■培養技術・生産技術の研究開発■各大学や研究機関との共同研究の推進■営業資料の作成、論文の執筆や学会発表、助成金申請等 【マネジメント職】■研究チームのマネジメント（メンバー育成・評価含む）■予算管理、リソース配分■経営層への報告、社内外ステークホルダーとの折衝 【募集背景】■事業拡大に伴う研究体制の強化■中央研究所および生産技術研究所における研究推進力の向上【キャリパス】研究を社会に届けるまでをリードする過程を通じて、研究者としての専門性だけでなく、市場価値の高い研究を事業化する力も磨くことができる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】 ■理系修士号以上の取得■研究活動における実務経験※3年以上 〈マネジメント職の場合〉■研究チームのマネジメント経験 【魅力】■研究提案などを通して個別のプロジェクトをリードする立場に挑戦でき、自身のテーマを持つことができます ■社会実装までの距離が近い機能性研究を素材探索～製品化まで一貫して関わることができます ■独自性の高い微細藻類素材を活用した機能性研究に携わることができます。

  事業内容

  1.ユーグレナ等の微細藻類の研究開発、生産　2.ユーグレナ等の微細藻類の食品、化粧品の製造、販売　3.ユーグレナ等の微細藻類のバイオ燃料技術開発、環境関連技術開発　4.バイオテクノロジー関連ビジネスの事業開発、投資等

• エージェント求人

  【ミドリムシ】R&Dセンター 中央研究所　研究スタッフ／株式会社ユーグレナ／神奈川県

  400~800万

  • 執筆
  • 食品
  • スタッフ
  • 資料作成
  • 検証
  • 生産技術
  • 研究開発
  • 特許出願
  • R
  • Microsoft Excel
  • 解析結果評価
  • マネジメント
  • 統計解析
  • 論文執筆

  株式会社ユーグレナ神奈川県横浜市

  【ミドリムシ】R&Dセンター 中央研究所　研究スタッフ／株式会社ユーグレナ／神奈川県気になる

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  仕事内容

  【募集枠：１名】 ・事業拡大に伴う研究体制の強化 ・中央研究所における研究推進力の向上 【部門ミッション】 自社素材のポテンシャルを明らかにし、サイエンスベースで商品を設計できるような検証を行い、 その情報を的確に社内外に発信することがミッションです。 ユーグレナに特有な独自原料"パラミロン"をはじめとする微細藻類素材の普及に向けた機能性研究などを行います。 【仕事内容】 自社素材の新規用途開発や機能性研究 各大学や研究機関との共同研究の推進 営業に活用可能な資料の作成、論文の執筆や学会発表、助成金の申請等 ※変更の範囲：会社の定める業務 【本ポジションの魅力】 独自性の高い微細藻類素材を活用した研究に携わることができます。 若手でも個別のプロジェクトをリードする立場に挑戦でき、自身のテーマを持つことができます。 マネジメント職として研究チームを率いるキャリアパスもあります。 社会実装までの距離が近い研究を素材探索～製品化まで一貫して関わることができます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 理系の修士号以上を取得していること 企業での研究経験（3年以上） 【歓迎要件】 理系の博士号を取得していること 論文執筆および特許出願の経験 用途開発などの素材研究の経験 【想定年齢】 27歳～39歳まで (長期勤続によりキャリア形成を図るため)

  事業内容

  【事業概要】 ・ユーグレナ等の微細藻類の研究開発、生産 ・ユーグレナ等の微細藻類の食品、化粧品の製造、販売 ・ユーグレナ等の微細藻類のバイオ燃料技術開発、環境関連技術開発 ・バイオテクノロジー関連ビジネスの事業開発、投資等

• エージェント求人

  味の素冷凍食品【商品開発/神奈川/年収520〜650万+諸手当/業界売上No.1『味の素ギョーザ』】

  520~650万

  • プラント
  • テスト
  • 企画立案
  • 開発
  • 分析
  • 技術開発
  • 製品開発
  • プロトタイプ作成
  • 食品
  • 冷凍食品
  • 食肉加工品
  • 農産加工品
  • 水産加工品

  味の素冷凍食品株式会社神奈川県川崎市

  味の素冷凍食品【商品開発/神奈川/年収520〜650万+諸手当/業界売上No.1『味の素ギョーザ』】気になる

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  仕事内容

  <業務内容> ●商品開発 　・プロトタイプ品の作製 　・商品化に向けたベンチスケールテスト 　・プラントテスト等の企画立案と実行 ●技術開発 　・価値向上のための新規技術の開発 ●コンセプト構築支援 　・顧客視点での商品分析や解析 　・具現化等の商品コンセプト構築支援

  求める能力・経験

  <マッチする方> ▼食品に関する開発に携わった経験のある方 ▼売上No.1商品など有名な冷凍食品に携わりたい方 ▼大手安定基盤のもと、定年まで長く働きたい方 (住宅補助等、味の素Gの充実した福利厚生有り)

  事業内容

  冷凍食品の研究開発、製造、販売

• エージェント求人

  株式会社ニップン_開発本部 食品開発部

  500~700万

  • 惣菜
  • 食品
  • 開発
  • 冷凍食品
  • 生産管理

  株式会社ニップン神奈川県厚木市

  株式会社ニップン_開発本部 食品開発部気になる

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  仕事内容

  「オーマイ」をはじめとした有名ブランドを展開し、製粉業界のパイオニアである同社開発本部にて食品の商品開発としてご活躍いただける方を募集致します。 ■業務内容： 開発本部の食品開発部門担当者として以下のカテゴリーにいずれかの商品開発をお任せ致します。 ・冷凍食品の開発 ・プレミックス（製菓・製パン、ドーナツ及びフライ惣菜商品など）の開発 ・シーズニングミックス（主にスナック菓子系）の開発 ・上記に付随するレシピ作成や、顧客先及び自社製造工場への落とし込み作業 将来的にはスキル向上のため、グループ会社への出向の可能性もございます。 目標達成を目指し、自ら考え実行する事とワクワクする商品開発が求められる職場です。 入社後は必要に応じて工場研修を行い、OJTを中心に実務トレーニングを経て独り立ちを目指します。

  求める能力・経験

  ■必須条件： ・普通自動車免許をお持ちの方 ・食品メーカーで商品開発または工場の生産管理の経験をお持ちの方 ・海外を含む全国事業所への転勤が可能な方 ■歓迎要件： ・惣菜管理士、管理栄養士をお持ちの方 ・TOEIC 500点以上で将来的に海外勤務に興味をお持ちの方 ・冷凍食品や惣菜の開発及び生産管理経験者

  事業内容

  ■事業内容： ・製粉事業…小麦粉、ふすま、倉庫業、港湾運送事業 ・食品事業…プレミックス類、コーン製品、米粉、家庭用小麦粉、パスタ類、パスタソース、オリーブ油、アマニなど、乾麺、冷凍食材、冷凍食品、中食事業 ・その他事業…ヘルスケア事業、ペットケア事業、バイオテクノロジー関連事業、機械類の販売等

• エージェント求人

  ★ニップン(旧:日本製粉)【神奈川／研究開発】年収500～700万円★年間休日124日／土日祝

  500~700万

  • 分析
  • 研究開発
  • 統計解析
  • 臨床試験
  • 機能性原料研究開発
  • 解析結果評価
  • 製造管理

  株式会社ニップン神奈川県厚木市

  ★ニップン(旧:日本製粉)【神奈川／研究開発】年収500～700万円★年間休日124日／土日祝気になる

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  仕事内容

  機能性食品素材の研究開発および事業化に向けた下記いずれかの業務をお任せいたします。 <具体的には> ・ヒト臨床試験のデザイン、実施、統計解析 ・機能性表示食品制度への対応 ・機能性食品素材の製造方法の開発/改良、工場への落とし込み ・機能性成分の分析方法開発/定量分析 ・食品への用途開発（溶解性、水分散性の向上、食味改善、製剤化） ・顧客向け技術サポート（分析、作用機序説明） ※その他、新規有用成分の探索および素材の研究開発、新規研究シーズの調査および探索

  求める能力・経験

  食品、健康食品、医薬品メーカー等のヘルスケア領域で、下記いずれかの業務を3年ご経験されている方 ▼製造管理 （製造法開発、改良、ライン落とし込み） ▼機能性評価 （計画、実験、統計解析、論文化） ▼機能性表示食品の届け出、申請 ▼歓迎要件： 栄養学/食品科学/能楽/理学/科学/薬学/医学部出身の方

  事業内容

  ・小麦粉の製造、販売 ・パスタ、冷凍食品などの加工食品事業 ・健康食品の開発、販売 ・海外事業の展開

• 企業ダイレクト

  【神奈川】品質管理・品質保証／食品関連経験者歓迎★食材の製造に携わる仕事

  450~700万

  株式会社ＧＦＦ神奈川県川崎市

  【神奈川】品質管理・品質保証／食品関連経験者歓迎★食材の製造に携わる仕事気になる

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  仕事内容

  「すき家」「ココス」などを展開するゼンショーグループの食品製造工場にて、食品製造工程における品質管理・品質保証業務を担当していただきます。 【主な業務内容】■各種検査業務（微生物／理化学／拭き取り／菌数／照度／PH／粘度／引張り／糖度／塩分検査など） ■品質管理業務　■商品異常対応　■各種報告書の作成　■工場の監査業務■JFS・HACCP・ISO等の認証取得対応　■仕様書作成　■薬品の管理 ※変更の範囲：当社が担う業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験（例：商品異常対応、報告作成、工場監査、薬品管理など） ■全国規模での転勤に対応可能な方 【歓迎】マネジメント経験のある方 【この仕事の魅力】外食業界で国内トップクラス、世界でも第5位を誇るゼンショーホールディングス傘下の企業として、抜群の安定性を誇ります。「すき家」のカットサラダや「ビッグボーイ」のハンバーグ、「ココス」のソースなど、広く親しまれる食品の製造に関わることが可能です。また、災害時には被災地へ食品を供給するなど、社会インフラとしての責任を担う実感とやりがいを持って働くことができます。

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• エージェント求人

  味の素冷凍食品/研究開発/神奈川/年収450~600万+諸手当/業界売上No.1『味の素ギョーザ』

  450~600万

  • テスト
  • 製品
  • 開発
  • 分析
  • プラント
  • 分析機器
  • 技術開発
  • 研究開発
  • 研究職担当
  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 食品
  • 生産管理
  • 品質管理
  • 品質保証
  • 冷凍食品
  • 生産技術
  • 製造管理
  • 製造職担当
  • 製品開発

  味の素冷凍食品株式会社神奈川県川崎市

  味の素冷凍食品/研究開発/神奈川/年収450~600万+諸手当/業界売上No.1『味の素ギョーザ』気になる

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  仕事内容

  <業務内容> (1)技術開発 ・顧客の課題解決、自社製品の価値向上に繋がる新規技術開発。 ・理化学分析機器を活用した解析作業。 (2)商品開発支援 ・製品コンセプト具現化のためのプロトタイプ品の作製及び製品化に向けたベンチスケールテスト、プラントテスト等の計画立案と実行支援。

  求める能力・経験

  <マッチする方> ▼食品メーカーにて 以下いずれかのご経験をお持ちの方 ・商品開発/技術開発 ・研究 ・品質管理/品質保証 ・製造/生産管理/生産技術　など ▼売上No.1商品など有名な冷凍食品に携わりたい方 ▼大手安定基盤のもと、定年まで長く働きたい方 (住宅補助等、味の素Gの充実した福利厚生有り)

  事業内容

  冷凍食品の研究開発、製造、販売