温泉宿の心を届ける一皿を！旅籠で調理長として活躍

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  温泉宿の心を届ける一皿を！悠湯里庵で調理長として活躍

  500~800万

  • 調理
  • 和食調理
  • 部門料理長
  • マネジメント
  • マネジメント対象 正社員

  株式会社エコ計画群馬県川場村

  温泉宿の心を届ける一皿を！悠湯里庵で調理長として活躍気になる

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  仕事内容

  調理長候補としての業務全般をお任せいたします。　 ――【具体的な業務内容】 ・和食、会席料理の調理（夕食、朝食、昼食） ・調理職の長としてチームの管理や献立の組み立て ・メニュー、商品考案 ・発注、在庫、原価管理 ・人材育成を含めたマネジメント業務

  求める能力・経験

  ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ・和食の調理業務経験をお持ちの方 ■歓迎経験・資格・スキル ・旅館や料亭での料理長経験をお持ちの方

  事業内容

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