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企業ダイレクト

★金沢【商品開発/係長候補】あなたのアイデアが新商品に！/土日休可/転勤無

450~550万

株式会社芝寿し

石川県金沢市

職務内容

職種

  • 製品開発（食品/飲料/たばこ）

仕事内容

『笹寿し』をはじめとするお弁当・冷凍寿司などのメニュー立案・商品開発業務を、先輩社員のサポートのもと基礎から学んでいただきます。新商品企画から、製造現場でのライン落とし込みまで第一線で担当して頂き 営業部門と密接に連携しながら、法人案件や直営店向けの新メニューを考案して頂きます。 【具体的には】■商品の企画・原価管理・市場調査・品質管理・商品の導入現場調整・食品表示管理等　■月15種類ほどの新商品を発表していますので、複数の案件を同時並行で進めます。■他の食品メーカーとのコラボ商品なども一部あり、広報・マーケティング担当と共に開発を行うこともあります。

求める能力・経験

【必須】飲食店や給食施設等での調理実務経験（料理のジャンルは問いません）※一次面接後に実技試験を実施します。 【尚可】調理師免許をお持ちの方（料理のジャンルは問いません） 【働き方】■各自のライフスタイルに合わせた希望シフト制を導入しており、土日休みなど柔軟な調整が可能な風土です。実際に子育てと両立するメンバーも多く、互いに助け合う温かい文化が根付いています。 【やりがい】■現場の料理人から、企業の中核を担う商品開発者へのキャリアチェンジを実現。自ら考案した商品が形になります。 ■仕事の達成感とプライベートの充実を両立できる安心の就業環境です。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

450万円～550万円 月給制 月給 250,000円～ 月給￥250,000～ 基本給￥250,000～を含む/月 ■賞与実績:前年度実績約3.6ヶ月/年

通勤手当

会社規定に基づき支給 上限20,000円

勤務時間

08時間00分 休憩60分

08:30～17:30 1ヶ月単位の変形労働時間制 月間総労働時間163.5時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 残業時間に応じて別途支給

休日・休暇

年間114日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他（シフト制（土日休可/月9日以上休み有））

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

■月1～2回、新メニューのテスト製造や現場落とし込みのための夜間対応（22時～7時勤務）が発生しますが 翌日は必ずお休みです。

勤務地

配属先

商品開発部：6名（2名1チーム、計3チーム） 【変更の範囲】当社業務全般

転勤

無

本社・いなほ工場

住所

石川県金沢市いなほ2丁目4番地

喫煙環境

敷地内禁煙（屋内喫煙可能場所あり）

備考

【変更の範囲】全国の当社拠点

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

有

その他制度

退職金制度（勤続3年以上）、定年制有（60歳まで）、再雇用制度有（65歳まで）、勤務延長（70歳まで）

制度備考

・家族手当 ・財形貯金制度 ・社員割引 ・社員食堂（1食50円） ・人事考課制度(等級資格、MBO、能力、情意、360°評価)

最終更新日： 

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    株式会社芝寿し石川県金沢市
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    仕事内容

    『笹寿し』をはじめとするお弁当・冷凍寿司などの新商品企画から、製造現場でのライン落とし込みまで第一線で担当して頂きます。営業部門と密接に連携しながら、法人案件や直営店向けの新メニューの考案もあり ゆくゆくはメンバーの育成や進捗管理など、マネジメントにも挑戦して頂きます。 【具体的には】■商品の企画・原価管理・市場調査・品質管理・商品の導入現場調整・食品表示管理等　■月15種類ほどの新商品を発表していますので、複数の案件を同時並行で進めます。■他の食品メーカーとのコラボ商品なども一部あり、広報・マーケティング担当と共に開発を行うこともあります。

    求める能力・経験

    【必須】■調理師免許（料理のジャンルは問いません） ■飲食店や給食施設等での調理実務経験（料理のジャンルは問いません） ※一次面接後に実技試験を実施します。 【働き方】■各自のライフスタイルに合わせた希望シフト制を導入しており、土日休みなど柔軟な調整が可能な風土です。実際に子育てと両立するメンバーも多く、互いに助け合う温かい文化が根付いています。 【やりがい】■現場の料理人から、企業の中核を担う商品開発者へのキャリアチェンジを実現。自ら考案した商品が形になります。 ■仕事の達成感とプライベートの充実を両立できる安心の就業環境です。

    事業内容

    ■持ち帰り寿し・弁当の製造及び販売 【主要取引先】株式会社加賀屋・株式会社星野リゾート・株式会社米心　など

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    ★金沢【商品開発責任者/マイスター】老舗の味をゼロから創る/土日休可/転勤無

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    仕事内容

    ■北陸の食文化を代表する「笹寿し」を展開する当社にて、商品開発の最高責任者である「マイスター（味の最終決定・0→1開発責任者）」を募集。本ポジションは単なる開発担当ではなく、将来的に北陸の食文化を 牽引する中核人材としての役割を担います。 【採用背景】当社は、冷凍寿しをはじめとした新規事業の拡大に伴い、商品開発部門の強化を進めています。現在の開発組織は社内異動メンバーが中心で、当社の味を守り続けてきた強みがある一方、新たな価値創出の観点では外部の知見が必要なフェーズに入っています。スピード感ある環境で試行錯誤を楽しめる方、北陸の食文化を全国・海外へ広げるフェーズに参画しませんか？

    求める能力・経験

    【必須】飲食店/給食センター/ホテルビュッフェ/外食チェーン等での調理実務経験　※1次面接後に実技試験あり ★ブランドとしての“美味しさの基準”をつくり、北陸の食文化づくりの中核を担っていただきます。 【おすすめ】商品・味に対する決定権を持つ重視ため、「より本質的に“味をつくる側”に回りたい」「自身の基準で商品を世に出したい」という方にはぴったりのポジションです。 【働き方】各自のライフスタイルに合わせた希望シフト制を導入しており、土日休みなど柔軟な調整が可能。仕事の達成感とプライベートの充実が叶う環境で、実際に子育てと両立する社員も多く、互いに助け合う温かい文化が根付いています。

    事業内容

    ■持ち帰り寿し・弁当の製造及び販売 【主要取引先】株式会社加賀屋・株式会社星野リゾート・株式会社米心　など

  • エージェント求人

    【石川】株式会社ホクチン：商品開発・品質管理

    300~400万

    • 報告書作成
    • 開発品質管理
    • 提案
    • 食品
    • HACCP
    • 品質管理
    • 開発
    • 品質保証
    • 食品製造
    • 食品品質管理
    • 食品研究開発
    • 食品工場
    • 設備管理
    • 食品衛生管理
    • 食品衛生法
    • クレーム対応
    • 惣菜
    • 惣菜生産
    • 惣菜品質管理
    • 惣菜研究開発
    • 分析
    • 分析機器
    • 品質分析
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    • 衛生管理
    株式会社ホクチン石川県金沢市
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    仕事内容

    商品部にて、商品開発・品質管理・品質保証・製造部品の管理など幅広い業務を ご担当いただきます。 そのほか ◎食品表示の見直し ◎HACCPに基づいた製造環境のチェック ◎製造設備の管理 ◎クレームに対する報告書作成や改善提案 などについても、主な業務の習熟度を見ながら携わっていただきます。 □■□働く環境□■□ ◎社員が安心して楽しく働ける環境づくりに積極的に取り組んでおり、福利厚生制度を重視しています。 ◎働く人一人ひとりが自らの職業能力の開発・向上に取り組みやすい環境づくりの一つとして、 　ビジネス・キャリア検定制度を積極的に取り入れています。

    求める能力・経験

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