【鮨職人の技術が身につく！】大阪市の高級鮨業態での職人見習い募集！★福利厚生充実★

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  🏨【2026年12月OPEN】有馬温泉の新規高級ホテルで調理スタッフ・マネージャー候補募集！

  500~590万

  • ホテル
  • マネージャー
  • スタッフ
  • 調理

  全国で多彩なホテル・リゾートを展開し、新たな高級旅館ブランドを確立するリーディングカンパニー兵庫県神戸市, 大阪府大阪市

  🏨【2026年12月OPEN】有馬温泉の新規高級ホテルで調理スタッフ・マネージャー候補募集！気になる

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  仕事内容

  2026年12月に兵庫県有馬温泉にグランドオープン予定の、歴史ある温泉旅館をリノベーションした高級ホテルでの調理業務全般をお任せします。 本ホテルは、当社が高級旅館を目指す「第一号館」として、従来のラインナップよりもワンランク上のサービスを提供する特別な施設です。 マネージャー候補またはメンバーとして、スキルや経験に応じた調理および厨房管理業務を担当していただきます。 【詳細内容】 ホテル内には以下の3つのレストランが予定されており、ご経験やご希望に合わせて配属を決定いたします。 ・ 和食（メインダイニング）：朝・夜に提供する本格的な和食懐石の調理（250席） ・ 鉄板焼き（離れレストラン）：神戸牛をメインとした客単価2万円超の高級鉄板焼き調理 ・ ビストロ風（コテージ）：愛犬と一緒にテーブルに入り、お食事を楽しめるカジュアルなビストロスタイルの調理 オープニングスタッフとして、メニュー開発やオペレーションの構築など、ゼロからみんなでホテルを作り上げる面白さを実感できる環境です。

  求める能力・経験

  📍 【必須条件】調理師免許をお持ちの方 📍 ホテル、旅館、または飲食店での調理実務経験をお持ちの方（若手からベテランまで幅広く歓迎） 📍 【求める人物像】向上心があり、チャレンジ精神を持って前向きに取り組める方 📍 ゼロベースからみんなで協力して新しい施設を作り上げる柔軟性や協調性のある方 📍 人を喜ばせることが好きな方

  事業内容

  日本全国でリゾートホテル、温泉旅館、ビジネスホテルなどの企画・運営・管理を行うホテルマネジメント事業。2026年12月には、初の高級旅館ブランド第一号館を有馬温泉にオープンするなど、顧客ニーズに合わせた多様な宿泊サービスを提供しています。

• エージェント求人

  🏨 オープニング1期生として新しい高級ホテルを創るスタッフ募集！未経験歓迎　🐶犬好き大歓迎

  300~400万

  • ペット/動物飼育
  • ホテル
  • 接客
  • チェックイン対応

  日本全国に多彩なホテルを展開し、おもてなしの新しい価値を創造し続けるリーディングカンパニー兵庫県神戸市, 大阪府大阪市

  🏨 オープニング1期生として新しい高級ホテルを創るスタッフ募集！未経験歓迎　🐶犬好き大歓迎気になる

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  仕事内容

  【概要】 2026年12月25日、有馬温泉に新しくオープンする温泉付き高級ホテルにて、宿泊または料飲部門のスターティングメンバーとしてご活躍いただきます。完全未経験から一流のホスピタリティを身につけられる環境です。 【詳細】 ご希望や適性に応じて、以下のいずれかの部門へ配属となります。 ・ 宿泊部門（フロント・サービス） 旧旅館側の格式高いフロント（シートイン形式でのラグジュアリーなチェックイン対応）または、愛犬と一緒に100%同伴できるコテージのペットフレンドリーフロントでの接客・ご案内業務。 ・ 料飲部門（レストランサービス） 館内レストラン（本格的な和食懐石を提供するメインダイニング、または愛犬と一緒に食事を楽しめるビストロ風レストラン）での接客・お料理の提供。 ※いずれの部門も、一から丁寧に学べる研修を用意しているため、特別な知識や経験は一切不要です。

  求める能力・経験

  📍 学歴：高卒以上 📍 完全未経験歓迎（職種・業界経験は一切不問です） 📍 人を喜ばせることが好きな方 📍 ゼロベースからみんなでホテルを作り上げることにワクワクできる方、柔軟性や協調性のある方 📍 常に前を向いて、新しいことにチャレンジしたいという向上心をお持ちの方

  事業内容

  全国各地でリゾートホテル、フルサービスホテル、温泉旅館などをマルチブランドで展開するホテル運営企業。地域に根ざした心地よい空間と、その土地ならではの魅力を活かした上質なホスピタリティを提供しています。今回の新施設は、同社が「高級旅館・ホテル」の頂点を目指す、新ブランドの記念すべき第1号店となります。

• エージェント求人

  🏨 12月新規オープン！高級温泉旅館の料飲部門マネージャー候補｜連続休暇あり・寮完備

  500~560万

  • 備品/設備管理
  • 備品管理
  • スタッフ
  • ペット/動物飼育
  • マネージャー
  • 接客
  • 店舗
  • サービス提供
  • 飲食系商業施設
  • 飲食店運営
  • 観光案内
  • 個人旅行
  • 国内個人旅行
  • マネジメント
  • ホテル

  国内外で180棟以上のホテル・旅館を堅実に管理・運営し、新たな高級温泉リゾートを展開するホスピタリティ企業兵庫県神戸市, 大阪府大阪市

  🏨 12月新規オープン！高級温泉旅館の料飲部門マネージャー候補｜連続休暇あり・寮完備気になる

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  仕事内容

  2026年12月、名湯・有馬温泉に新しくオープンする高級温泉旅館における、レストランサービスマネージャー候補の募集です。 ゼロベースから新施設の立ち上げに携わり、みんなでより良いサービスを作り上げていく、挑戦しがいのあるポジションです。 【具体的な業務内容】 ・ レストランサービス接客業務全般 ・ 料飲部門における運営業務全般の舵取り ・ サービス向上のための企画立案 ・ スタッフの指導・育成、労務管理 ・ 売上・予約管理、備品管理 【レストランの構成（配属可能性のある店舗）】 ・ メインダイニング（和食懐石・250席） ・ ビストロ風レストラン（ペット同伴可） ・ 鉄板焼きレストラン（神戸牛をメインとした客単価2万円超の店舗）

  求める能力・経験

  📍 ホテルレストランや飲食店における運営・マネジメントに携わったご経験（必須） 📍 新人育成や人材マネジメントの実務経験（歓迎） 📍 日常会話レベルの英会話ができる方（歓迎） 📍 向上心・チャレンジ精神が高く、協調性や柔軟性を持ってチーム協業ができる方 📍 学歴不問

  事業内容

  全国で約180棟を超えるホテル・温泉旅館・リゾート施設の管理・運営を行っています。 安定した経営基盤のもと、それぞれの地域に根ざした「地域一番館」を目指し、多様な宿泊ブランドを展開。 2026年12月には、伝統的な温泉街にて、本格的なペットフレンドリー空間を備えた新しい高級温泉旅館をオープンするなど、さらなる事業拡大を続けています。

• 企業ダイレクト

  地域限定職【大阪/鶴見緑地】店長候補/焼き鳥ダイニングとりどーる★未経験歓迎

  376~540万

  

  株式会社トリドールジャパン大阪府大阪市

  地域限定職【大阪/鶴見緑地】店長候補/焼き鳥ダイニングとりどーる★未経験歓迎気になる

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  仕事内容

  店長候補として店舗運営をお任せします。焼き鳥をメインに提供する老舗ファミリーダイニングで、トリドールの創業はまさにこの「とりどーる」から始まりました。社長の思い入れも深い歴史ある大切なブランドです。 【業務詳細】開店準備/仕込み・調理/接客/スタッフの教育/衛生管理/売上計画の立案・管理/新メニューやキャンペーンなどの新たな施策立案（変更範囲：当社業務全般） 【特徴】創業より炭火焼きにこだわり続けてきた元祖・ファミリー焼鳥ダイニング。国内だけでなく、インバウンドの需要も増えているため、業績は好調！今後、国内外ともに出店を加速させていくため採用強化中です

  求める能力・経験

  ★未経験歓迎★お客様の喜びの為に頑張りたい！という志向をお持ちの方を求めており、意欲・人柄を重視した採用です。※普通自動車免許(AT限定可)をお持ちでない方は、入社までに取得頂く場合あり。 【未経験でも活躍できる理由】当社が大切にしているのは顧客や従業員のために動ける人。その原動力が良い店舗運営に繋がる考えです。育成環境が整った店舗配属により、その方の状況に合わせて丁寧にOJT研修を実施していることも早期立ち上がりに繋がっています。3ヶ月で昇給した事例も◎【過去入社者の例】飲食経験者の他、アパレルや雑貨屋のスタッフ、ホテルのフロントスタッフ、営業など、異業種出身者が非常に多いです！

  事業内容

  焼鳥ファミリーダイニング 「とりどーる」、揚げたて天ぷら定食「まきの」、とんかつ・とんテキ専門店「豚屋とん一」 等の飲食チェーンの経営

• 企業ダイレクト

  地域限定職【大阪/星田駅】店長候補/焼き鳥ダイニングとりどーる★未経験歓迎

  376~540万

  

  株式会社トリドールジャパン大阪府寝屋川市

  地域限定職【大阪/星田駅】店長候補/焼き鳥ダイニングとりどーる★未経験歓迎気になる

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  仕事内容

  店長候補として店舗運営をお任せします。焼き鳥をメインに提供する老舗ファミリーダイニングで、トリドールの創業はまさにこの「とりどーる」から始まりました。社長の思い入れも深い歴史ある大切なブランドです。 【業務詳細】開店準備/仕込み・調理/接客/スタッフの教育/衛生管理/売上計画の立案・管理/新メニューやキャンペーンなどの新たな施策立案（変更範囲：当社業務全般） 【特徴】創業より炭火焼きにこだわり続けてきた元祖・ファミリー焼鳥ダイニング。国内だけでなく、インバウンドの需要も増えているため、業績は好調！今後、国内外ともに出店を加速させていくため採用強化中です

  求める能力・経験

  ★未経験歓迎★お客様の喜びの為に頑張りたい！という志向をお持ちの方を求めており、意欲・人柄を重視した採用です。※普通自動車免許(AT限定可)をお持ちでない方は、入社までに取得頂く場合あり。 【未経験でも活躍できる理由】当社が大切にしているのは顧客や従業員のために動ける人。その原動力が良い店舗運営に繋がる考えです。育成環境が整った店舗配属により、その方の状況に合わせて丁寧にOJT研修を実施していることも早期立ち上がりに繋がっています。3ヶ月で昇給した事例も◎【過去入社者の例】飲食経験者の他、アパレルや雑貨屋のスタッフ、ホテルのフロントスタッフ、営業など、異業種出身者が非常に多いです！

  事業内容

  焼鳥ファミリーダイニング 「とりどーる」、揚げたて天ぷら定食「まきの」、とんかつ・とんテキ専門店「豚屋とん一」 等の飲食チェーンの経営

• 企業ダイレクト

  地域限定職【大阪/荒本駅】店長候補/焼き鳥ダイニングとりどーる★未経験歓迎

  376~540万

  

  株式会社トリドールジャパン大阪府東大阪市

  地域限定職【大阪/荒本駅】店長候補/焼き鳥ダイニングとりどーる★未経験歓迎気になる

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  仕事内容

  店長候補として店舗運営をお任せします。焼き鳥をメインに提供する老舗ファミリーダイニングで、トリドールの創業はまさにこの「とりどーる」から始まりました。社長の思い入れも深い歴史ある大切なブランドです。 【業務詳細】開店準備/仕込み・調理/接客/スタッフの教育/衛生管理/売上計画の立案・管理/新メニューやキャンペーンなどの新たな施策立案（変更範囲：当社業務全般） 【特徴】創業より炭火焼きにこだわり続けてきた元祖・ファミリー焼鳥ダイニング。国内だけでなく、インバウンドの需要も増えているため、業績は好調！今後、国内外ともに出店を加速させていくため採用強化中です

  求める能力・経験

  ★未経験歓迎★お客様の喜びの為に頑張りたい！という志向をお持ちの方を求めており、意欲・人柄を重視した採用です。※普通自動車免許(AT限定可)をお持ちでない方は、入社までに取得頂く場合あり。 【未経験でも活躍できる理由】当社が大切にしているのは顧客や従業員のために動ける人。その原動力が良い店舗運営に繋がる考えです。育成環境が整った店舗配属により、その方の状況に合わせて丁寧にOJT研修を実施していることも早期立ち上がりに繋がっています。3ヶ月で昇給した事例も◎【過去入社者の例】飲食経験者の他、アパレルや雑貨屋のスタッフ、ホテルのフロントスタッフ、営業など、異業種出身者が非常に多いです！

  事業内容

  焼鳥ファミリーダイニング 「とりどーる」、揚げたて天ぷら定食「まきの」、とんかつ・とんテキ専門店「豚屋とん一」 等の飲食チェーンの経営

• 企業ダイレクト

  【大阪】マーケティングマネージャー/食に特化したイベント施設/年休120日

  400~800万

  

  株式会社タイムアウトマーケット大阪大阪府大阪市

  【大阪】マーケティングマネージャー/食に特化したイベント施設/年休120日気になる

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  仕事内容

  Time Out Market 大阪では、日本・大阪に即し商業的に焦点を当てたマーケティング戦略の開発と実行をリードするダイナミックなマーケティングマネージャーを求めています。 Time Out Marketは、世界中のトップシェフ、レストラン、バー、文化体験を一堂に集めた食文化の拠点です。グローバルなブランドポジショニングを日本の市場に適合させ、大阪ならではのホスピタリティを活かした魅力的なキャンペーンやイベントを企画・実行し、来店客数と収益、ブランド価値の向上に貢献していただきます。

  求める能力・経験

  【必須】・プロモーションや顧客分析などのマーケティング経験（3年以上） ・語学スキル（英語で会議やMTGができるレベル） ・基礎的なPCスキル（Microsoft Officeの活用等） 【歓迎】・マーケティング、PR、または関連分野の学士号・測定可能な結果を生み出すマルチチャネルキャンペーンの開発・実行経験・SNSプラットフォームに対する深い理解とコンテンツ制作能力・関西の飲食市場に関する知識 ※業務範囲については、フリーコメントに記載

  事業内容

  大型フードホールの運営

• エージェント求人

  【飲食経験者歓迎】店長候補※お好み焼きはここやねん／残業20h程度／借上げ社宅有／マイカー通勤可

  400~480万

  株式会社ASUE滋賀県草津市, 京都府京都市, 大阪府高槻市

  【飲食経験者歓迎】店長候補※お好み焼きはここやねん／残業20h程度／借上げ社宅有／マイカー通勤可気になる

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  仕事内容

  【上場準備中/充実のキャリアアップ制度/残業削減の取り組み◎】 ＼魅力／ ・現在50店舗を運営している「ピザ・リトルパーティー」で有名な当社。「お好み焼きはここやねん」を展開し毎年出店! ・グループ計100店舗を目指す“将来100店舗計画”も稼働中で、新店舗も売り上げ好調！将来のキャリアアップにも◎ ■業務内容： 売上計画立案・予算組みなど、圧倒的な裁量を持つ店長職をお任せします ・ホール ・調理業務 ・メンバー育成、食材管理、売上管理 ・原価、人件費、諸経費などの予算編成と実績管理 ■店舗の雰囲気：社員とアルバイトの垣根なく一体感をもって働く社風であり、経営会議にアルバイトから参加。誰か一人に負担のかからない働きやすい環境です！ ■キャリアアップ：ジュニア店長→ミドル店長→シニア店長→スーパーバイザー（SV）。ジュニア店長へは飲食ご経験がある方であれば半年～1年、ご経験のない方でも1～2年くらいで昇格できます。 ・ジュニア店長：SVのフォローが必要 ・ミドル店長：1~2カ月SVが目を話しても大丈夫 ・シニア店長：他の店長の見本 ・SV：店長の管理、営業サポート ・店長／SV後：営業サポート、教育訓練、人事や商品企画、別業態への異動なども可能です！ ！独立支援制度もご用意しております！ 入社後、店舗運営等の経験を積まれた方が独立される場合、在籍年数に応じて独立支援制度を適用できます。制度を実際に活用し、FC店のオーナーとして勤められた実績も多数ございます。 ■評価制度：SVが日頃の仕事ぶりを評価します。接客サービスオペ、調理オペ、管理知識の確認などと項目ごとに分かれており、できるようになったらチェックシートに〇をつけていきます。すべて埋めることができ承認を得たら昇格となります。 ■働き方： ・「スマートワーク」を推奨しています。長時間の労働を良しとせず、平均残業時間は20時間以下！ 短い労働時間で成果を挙げる方が高い評価を受け、給与に反映されます。 ・週休3日制度も社内申請をすることで取得可能です（社内規定による） ■組織構成：店舗の構成は基本、店長(社員)とアルバイトの構成です。年齢構成などは店舗によって異なります。

  求める能力・経験

  ＜応募資格/応募条件＞ ■必須要件： 飲食店の店長のご経験

  事業内容

  外食事業部　　京都/滋賀/大阪/兵庫/奈良/和歌山/三重/岐阜 「ここやねん」ブランドでのお好み焼き、鉄板焼き店の展開 ■同社の特徴：同社は京都府・大阪府・滋賀県・兵庫県・三重県・岐阜県・奈良県・和歌山県に 「ここやねん」ブランドでのお好み焼き、鉄板焼き店の直営店20店舗、FC3店舗を運営しています。 今後も年間3～5店舗を出店計画もあります。

• 企業ダイレクト

  【大阪】オペレーションマネージャー/食に特化したイベント施設/年休120日

  360~640万

  

  株式会社タイムアウトマーケット大阪大阪府大阪市

  【大阪】オペレーションマネージャー/食に特化したイベント施設/年休120日気になる

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  仕事内容

  Time Out Market Ltdと連携しながら、Time Out Market Osakaのフロアマネージャーとして、出店店舗と共にお越しになる多くのお客様に喜ばれる施設となるように管理・運営頂きます。 【業務内容】大型フードホールの管理運営をお任せいたします。 ・Time Out Market Osakaに出店店舗のメインシェフや店長、スタッフとの日々のコミュニケーション ・Time Out Market Osakaの営業時間中にお越しになるお客様へ快適な空間の提供 ・イベント企画、運営 ・販売促進など

  求める能力・経験

  ■概要 【必須】・基礎的なPCスキル（Microsoft Office、POSシステムの操作等） ・コミュニケーションスキル（スタッフ、ベンダー、顧客と円滑な関係を築ける方） 【歓迎】 ・接客経験もしくは商業施設における出店テナントの管理・交渉経験 ・財務・コスト管理の知識（予算管理、在庫管理等） ・食品衛生・安全管理に関する知識（保健所や消防局の規定遵守等） ・危機管理能力（緊急時や繁忙期に、冷静かつ迅速に判断・行動できる能力）※備考へ続く

  事業内容

  大型フードホールの運営

• エージェント求人

  大阪梅田エリア・ららぽーとEXPOCITY・ららぽーと堺｜レストランスタッフ・店長候補

  380~500万

  EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社大阪府大阪市, 大阪府吹田市, 大阪府堺市

  大阪梅田エリア・ららぽーとEXPOCITY・ららぽーと堺｜レストランスタッフ・店長候補気になる

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  仕事内容

  ハワイ発祥のカジュアルレストラン「Eggs 'n Things」にて、レストランスタッフ・店長・エリアマネージャー候補を募集します。 【業務内容】 ・ホール業務（案内・ドリンク・会計・清掃など） ・キッチン業務（仕込み・調理・洗い物など） ・人材採用、育成 ・売上管理 ・在庫管理、発注業務 ・オペレーションの改善 ・衛生管理 ・店舗企画など 【業務内容の変更の範囲】同社業務全般

  求める能力・経験

  高卒以上（必須）。接客・サービス業経験者歓迎。飲食業界のノウハウを身につけたい方。キャリアアップ・店長・エリアマネージャーを目指す方歓迎。

  事業内容

  1974年ハワイ・ホノルルで誕生したカジュアルレストラン。2009年日本法人設立。2010年日本上陸、全国展開中。2024年に新業態カフェもOPEN。社員95名・アルバイト280名。