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エージェント求人

21020 サンフロンティアホテル/鬼怒川の温泉旅館副料理長

420~600

企業名非公開

栃木県日光市

職務内容

職種

  • 調理師

  • 和食シェフ/料理人

仕事内容

  • 和食調理
  • 調理
  • マネジメント
  • 副料理長/スーシェフ

旅館内のレストラン(お食事処)で、副料理長として調理業務および厨房のマネジメント全般 ・朝食/夕食の調理・盛り付け ・メニューの企画・提案 ・厨房スタッフの指導・育成 ・食材の仕入れ・在庫管理

求める能力・経験

  • 和食調理
  • 調理

■学歴不問 ・調理士免許取得者 ・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方 ・チームワークが取れる方 ・人を楽しませることが好きな方、 ・ホテルや旅館、和食料理店にて調理業務、調理管理実務経験1年以上歓迎

勤務条件

雇用形態

給与

420万円〜600万円

勤務時間

休日・休暇

社会保険

備考

勤務地

配属先

転勤

住所

栃木県日光市

制度・福利厚生

制度

その他

制度備考

最終更新日: 

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    北関東エリアの事業所にて、調理全般を担当して頂きます。 【具体的には…】 ・下処理 ・調理 ・盛付け ・配缶/配膳 ・食器洗浄 ・献立作成 ・食育イベント職/行事食の企画/実施 など 研修などのサポート体制が整っているほか、雰囲気も良く長く働きやすいことが魅力です。

    求める能力・経験

    【必須】 ・調理師免許or栄養士免許or管理栄養士免許をお持ちの方 【歓迎】 ・大量調理経験をお持ちの方 ・同職種のご経験をお持ちの方 ★経験年数不問!職種未経験/ブランクのある方でもお気軽にご応募ください★

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    【必須】 ・調理師免許or栄養士免許or管理栄養士免許をお持ちの方 【歓迎】 ・大量調理経験をお持ちの方 ・同職種のご経験をお持ちの方 ★経験年数不問!職種未経験/ブランクのある方でもお気軽にご応募ください★

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    仕事内容

    東武鉄道のグループ会社で飲食業を専門とする会社です。 東武グループの沿線を中心に事業展開をしています。 栃木県内のレストランにおける調理担当者を募集しています。 栃木県宇都宮市・壬生町・栃木市などにあるゴルフ場のなかにあるレストランでのお仕事です。 モーニングとランチが中心で、夜間の営業がないレストランですので、 安定的なライフスタイルにぴったりの職場です。 詳細は面接時にお伝えします。

    求める能力・経験

    ■調理師免許をお持ちの方 ■レストラン等での調理経験がある方 【求める人物像】 ■経験が少なくても学んでいく姿勢がしっかりある方 ■お客さま、スタッフ間ともに円滑なコミュニケーションが取れる方

    事業内容

    -

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    企業名非公開栃木県日光市
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    仕事内容

    【具体的には…】 ・高級和食の調理 ・地元の旬食材を活かしたメニュー対応 ・パーソナライズ対応(アレルギー等) ・仕込み、盛り付け、衛生管理 ・伝統的な技術と新メニュー開発 【勤務先情報】 2026年2月開業予定の会員制ホテルで、和食厨房としてお客様の個々のニーズに応える食体験を提供。直営レストランとしての連携や社内教育制度も充実。 【総料理長 グランシェフより】 全国のスタッフが理念を共有しながら活躍しており、人材育成にも力を入れています。社内コンペを通じた交流も盛んで、和・洋・中すべての直営レストランで互いに学び合える環境があります。さらに新規開業が続くため、キャリアアップの機会も多く、成長を目指す方には最適な職場です。

    求める能力・経験

    ・調理実務経験(3年程度)

    事業内容

    ホテル運営事業