RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
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企業ダイレクト

【製造拠点管理者】新規中食事業◆飲食・ホテルなど100業態を展開

480~600

株式会社DDグループ

東京都港区

職務内容

職種

  • 品質管理責任者/CQO/Chief Quality Officer

  • 品質管理(食品/飲料/たばこ)

仕事内容

新規事業である中食事業において、製造拠点管理者をお任せいたします。 ※店舗立ち上げ時は店舗で勤務いただきます。 ※出店に伴い、専用キッチンを今後開設予定です。 ・製造拠点の立ち上げおよび運営管理 ・中食商品の製造オペレーション設計・改善 ・品質管理・衛生管理体制の構築および運用 ・原価・生産性の管理

求める能力・経験

【必須】中食での製造拠点管理経験3年以上 【歓迎】衛生管理、品質管理の豊富な知識や経験ありの方は尚可 ■1号店「YAKITORI STAND IPPON」について オフィスワーカーや観光客など、渋谷を行き交う多様な方々に、日常と非日常を彩る食体験を提案することをコンセプトとした、新しいスタイルの「本格派焼き鳥スタンド」です。事業立ち上げの段階では店舗運営も担っていただく形となりますが、事業として成長した際には店舗運営から離れ、各業務に専念していただく予定です。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員(期間の定め: 無)

契約期間

更新:無

試用期間

有 3ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)

給与

480万円~600万円 月給制 月給 400,000円~500,000円 月給¥400,000~¥500,000 基本給¥294,400~¥368,000 諸手当¥8,800~¥11,000 固定残業代¥96,800~¥121,000含む/月 昇給・昇格年2回(3月、9月)、決算賞与(業績による)

通勤手当

会社規定に基づき支給 上限15万円まで

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間:45.0時間/月

休日・休暇

年間107日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他(月9休制・シフト制 ※2月のみ休日8日間)

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

労働時間区分:シフト制 就業時間:8:00~22:00(所定労働時間:8時間0分) 勤務パターン例:8:00~17:00、12:00~21:00、13:00~22:00 ■従事すべき業務の変更の範囲:会社の定める業務 ■就業場所の変更の範囲:当社の定める場所 【選考実施方法】 書類選考→面接2回→内定 ※選考状況によって面接回数が異なることがございます。(1回のみの場合も有)

勤務地

配属先

新規事業となる中食事業が今夏出店することとなり、1号店の渋谷を皮切りに今後展開を進めていく予定のため、事業立ち上げに伴う採用です。

転勤

無 ※転居を伴う異動はありません。通勤圏内での異動可能性は有。

本社

住所

東京都港区芝4-1-23三田NNビル18F

最寄駅

都営地下鉄都営浅草線三田駅 徒歩1分

喫煙環境

屋内全面禁煙

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

退職金

その他制度

年次有給休暇、弔慰休暇、結婚休暇、産前産後休暇、出産休暇、育児休暇、介護休暇、子の看護休暇

制度備考

・お友達紹介制度2万円(社員・アルバイト)  ・社員割引制度(自社店舗の飲食代金30%割引) ・交通費規定支給(月15万円まで支給可) ・こども手当(扶養する子ども1名あたり5千円) ・健康診断・結婚・出産祝金制度 ・カムバック制度(アルムナイ採用制度) ・財形貯蓄制度 ・全社員総会 ・新規事業提案制度(Good idea competition) ・社内報(WITH)発行 ・各種研修・表彰制度 ・内部通報制度 ・BCP(安否確認システム導入) ・福利厚生倶楽部会員証支給

最終更新日: 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    ★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【品質管理/東京/年収550~800万円/残業15h】

    550~800

    • 製品
    • 品質管理
    • 販売
    • 食品表示法
    • 品質検査
    • 品質監査
    • 食品
    • 開発
    Umios株式会社東京都中央区
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    仕事内容

    <業務内容> 大手量販店・生協に対し、 主に水産商品を販売する 営業部署の品質管理業務を 支援する部署です。 営業担当や取引先と連携し、 規格書の作成や一括表示の確認などを行っています。 ・量販店向け商品規格書の作成業務 ・社内向け製品規格書の作成業務 ・一括表示の確認業務 ・その他品質管理に関する書類の作成および確認業務

    求める能力・経験

    <マッチする方> ▼食品表示についての知識をお持ちの方 ┗実務経験はなくても、 品質管理・保証、開発等を通じて、 表示・規格の知識をお持ちの方であれば歓迎です! ▼大手安定基盤のもと、定年まで長く働きたい方 ▼ワークライフバランスを改善したい方 (土日祝休み/年間休日125日/残業15h程度)

    事業内容

    ■水産事業(川上) ┗調達、買付、貿易、養殖、加工、販売 ■食材流通事業(川中) ┗水産、農畜産原料、素材、加工品などを国内外で調達・流通 ■加工食品事業(川下) ┗冷凍食品、缶詰、練り製品、化成品などの製造、加工、販売

  • 企業ダイレクト

    QA Head(品質責任者)/外資系医療機器メーカー/QMS構築・組織牽引

    1200~1500

    DexCom Japan合同会社東京都目黒区
    もっと見る

    仕事内容

    日本法人におけるQA Head(品質責任者)として、国内法規制に基づくQMSの構築・維持・改善を主導します。米国本社と連携し、品質管理・品質オペレーション全般を統括して事業拡大を支える要職です。 ・QMS関連業務の主導(本社連携、監査対応、CAPA等) ・品質オペレーション統括(製造拠点連携、受入・出荷判定、QC強化等) ・医療機器の変更管理(製品品質・オペレーション両面) ・市場品質情報の収集、フィールドアクション(回収等)対応 【魅力】品質部門のトップとして裁量を持ち、グローバル基準と国内規制を融合させたQMS構築を牽引し、事業成長に直接貢献できる環境です。

    求める能力・経験

    【必須】■学士号以上(理系:生命科学・工学・薬学など)■医療機器・製薬等での経験8~12年以上(QMS含む)■マネジメント又は品質リード経験■国内医療機器法規制の深い知見とQMS構築実績 【歓迎】修士号以上/製品ライフサイクル全般の品質管理経験(出荷判定、DMR/DHR等)/リスク管理、継続的改善の理解と不適合・品質問題解決経験/回収・フィールドアクションの実務経験/組織横断的な折衝力 【魅力・やりがい】HQと連携し日本市場に最適なQMS体制を大きな裁量で築きます。豊富な経験を活かし経営層に近い立場で手腕を発揮できる、キャリア集大成となる環境です。

    事業内容

    医療機器の開発及び提供

  • エージェント求人

    衛生管理(部長候補)

    852~900

    • HACCP
    • 品質管理
    • 衛生管理
    • 食品
    飲食・アミューズメント事業の経営・企画・運営およびホテル・不動産事業の経営・企画・運営東京都港区
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    仕事内容

    当社運営店舗(飲食店舗・ダーツバー等のアミューズメント店舗)の衛生管理、品質管理業務を管掌する部門の部門長(候補)として幅広く食品安全管理の業務に携わっていただきます。併せて今後新規事業として展開を予定している中食事業における衛生管理業務をリードしていただきます。 ■業務内容 ・グループ内店舗の衛生監査(巡回)、改善指導 ・衛生・品質管理基準に則った管理・プロセスの運用と改善 ・衛生に関するインシデント(異物混入・食中毒等)への対応 ・食品表示、アレルゲン情報の精査・管理 ・従業員への衛生教育(研修実施)、マニュアル整備 ・中食事業立ち上げに伴う、衛生・品質管理体制及びプロセスの構築と運用 ・中食事業における仕入先の工場監査、総合評価、改善要求や指導 ・その他、衛生管理・品質管理全般に関する事項 ■働き方 残業時間は平均月20時間程度で、フレックスタイム制度も活用できるため、柔軟な働き方が可能です。

    求める能力・経験

    ■必須条件:以下どちらか必須 ・飲食店舗の衛生管理実務5年以上 ・衛生管理部門における部門長の経験 ■歓迎条件: ・HACCPの導入・浸透に関する専門的、実践的な知識 ・食品工場等における衛生管理・品質管理の実務経験

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【江東区/品質管理マネジャー(将来の部長候補)】◆季節のフルーツタルト専門店・キルフェボン/社割あり

    600~850

    • 審査/回収
    • マニュアル作成
    • 配合/重合
    • 検査機器調整/検査
    • 菓子
    • 衛生管理
    • 食品
    • HACCP
    • 品質管理
    • 品質保証
    • 店舗
    • 維持管理
    • マネジメント
    キルフェボン株式会社東京都江東区
    もっと見る

    仕事内容

    銀座・表参道にも店舗を展開する洋菓子メーカーにて、焼き菓子・タルト等の品質管理・品質保証業務全般をお任せします。 <業務内容> ・原材料等の規格書管理 ・洋菓子の規格書からアレルゲンを確認しプライス表示へ記載 ・配合表とアレルゲン記載の照合 ・焼き菓子商品の一括表示ラベルの確認 ・店舗からの品質書類回収・確認、店舗内の衛生検査 ・施設(店舗等)の防虫防鼠管理(施工は専門業者が行います) ・従業員への食品安全トレーニングの実施 ・HACCP マニュアルの維持管理 ・関連法令改正への対応 ・その他、上記に付随する業務(電話・メール対応、資料作成) など ※規格書や一括表示ラベルに関する業務が中心となりますが、新商品や季節商品が発売されるタイミングに見直すことが基本であり、アトリエ内の賞味期限や配合表のチェック表の改善や衛生管理など、パティシエの方々とのコミュニケーションも期待します。 ※不具合発生時の対応判断など、リーダーとして部署を横断するような業務をお任せします。 ※他部署との連携や外部機関との商品検証、出張を伴う店舗巡回など上長に提案しやすい環境です。 ※部署や店舗を問わず全社員が商品の品質に対する共通認識を持つ組織を目指しており、品質管理側面でのリーダーシップを発揮していただける人材を求めています。

    求める能力・経験

    <必須> ・食品業界における品質管理・品質保証の実務経験(目安:10年程度) ・食品関連法令に関する知識 ・HACCPに関する知識および実務経験 <歓迎> ・外食・小売業態における品質管理・品質保証のご経験 ・洋菓子に関する知識 ・食品衛生・食品表示関連資格をお持ちの方 ・衛生検査のご経験 ・ISO、GFSI に関する知識・実務経験 ・チームマネジメントのご経験

    事業内容

    フルーツタルトを中心とした洋菓子の製造・販売 静岡発祥のフルーツタルト専門店。高品質な季節のフルーツと華やかな見た目が評価され、全国12店舗で展開されています。

  • エージェント求人

    【年収600~850万/人気洋菓子メーカーでの品質管理マネジャー】社割あり・服装髪型自由

    600~850

    人気洋菓子メーカー東京都江東区
    もっと見る

    仕事内容

    ・原材料等の規格書管理 ・洋菓子の規格書からアレルゲンを確認しプライス表示へ記載 ・配合表とアレルゲン記載の照合 ・焼き菓子商品の一括表示ラベルの確認 ・店舗からの品質書類回収・確認、店舗内の衛生検査 ・施設(店舗等)の防虫防鼠管理(施工は専門業者が行います) ・従業員への食品安全トレーニングの実施 ・HACCP マニュアルの維持管理 ・関連法令改正への対応 ・その他、上記に付随する業務(電話・メール対応、資料作成) など ※規格書や一括表示ラベルに関する業務が中心となりますが、  新商品や季節商品が発売されるタイミングに見直すことが基本であり、  アトリエ内の賞味期限や配合表のチェック表の改善や衛生管理など、パティシエの方々とのコミュニケーションも期待します。 ※不具合発生時の対応判断など、リーダーとして部署を横断するような業務をお任せします。 ※他部署との連携や外部機関との商品検証、出張を伴う店舗巡回など上長に提案しやすい環境です。 ※部署や店舗を問わず全社員が商品の品質に対する共通認識を持つ組織を目指しており、  品質管理側面でのリーダーシップを発揮していただける人材を求めています。

    求める能力・経験

    ・食品業界における品質管理・品質保証の実務経験(目安:10 年程度) ・ 食品関連法令に関する知識 ・ HACCP に関する知識および実務経験

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    品質保証部 ※勤務地東京/11019

    450~600

    • 製品
    • 品質管理
    • クレーム対応
    • 監査
    • 工場
    • 品質保証
    • 提案
    • HACCP
    • 食品
    • 開発
    • 海外出張
    株式会社ショクカイ東京都台東区
    もっと見る

    仕事内容

    当社は、安定した経営基盤を持つ企業グループの一員として、食品の品質と安全を大切に事業を展開しています。 冷凍・冷蔵・常温の3カテゴリー、5つのオリジナルブランドを展開する、産業給食業界のリーディングカンパニーです。 取り扱う商品は、冷凍・冷蔵・常温食品あわせて約1,400品目。魚加工品、食肉加工品、惣菜、調理麺、スイーツなど、幅広い食品ジャンルの品質に携われる点が大きな特徴です。 【部署について】 品質保証部は、当社の信頼を支える専門部署です。 関連法令確認、クレーム対応、工場監査などを通じて、当社製品の品質を管理しております。 単なる確認業務にとどまらず、改善に向けた提案や関係部門との調整にも関わるため、専門性を広げていけます。 業務はデスクワークがメインとなり、社内外と連携しながら進めていきます。 30~40代のメンバーが中心に活躍しており、これまでの経験を活かしながら主体的に業務に取り組める環境です。 また、部門内では意見交換や相談もしやすく、提案を取り入れながら業務を進めています。 ■仕事内容 ・OEM先工場の監査業務  取引先工場を訪問し、衛生管理状況の確認・評価を行います ・クレーム対応に関わる改善業務  原因分析、改善内容の検討、報告書の作成などを担当します  ※顧客対応は営業担当が行います ・衛生コンサルティング業務の補助  力量や経験に応じて、段階的にお任せします ■役割・期待 品質向上を目標に、工場監査業務およびクレームに関する改善対応(報告書作成含む)を中心にご担当いただきます。 クレーム発生時には、原因の特定から再発防止策の検討、改善報告書の作成までを担い、必要に応じて工場を訪問し、現場の品質管理担当者と一緒に改善活動を進める役割を期待しています。 単なる事務作業ではなく、品質を「現場から良くしていく」実感を持てる仕事です。 【募集背景】 品質管理・品質保証部では、長年にわたり品質体制を支えてきたメンバーが定年退職を迎えることとなりました。 これまで培われてきた知識や考え方を引き継ぎ、安定した品質体制を維持・強化していくための募集です。 現在は30~40代を中心とした7名(男性2名・女性5名)のメンバーが活躍しており、 製品の品質管理・保証に加え、衛生コンサルティング事業の拡大にも関わるなど、 今後の事業展開を見据えた体制づくりを進めています。

    求める能力・経験

    【必須事項】 ・以下のいずれかの経験がある方  食品の品質管理または品質保証業務  食品の商品開発  食品や衛生関連商材の提案営業経験   ※いずれも製造業、食品メーカー、商社など、業界は問いません ・出張が可能な方  国内出張:1~3日程度/年3回程度  海外出張:3~5日程度/年3回程度   ※海外出張時は通訳が同行するため、外国語スキルは不要です 【こんな方なら活躍できます!】 ・品質保証における様々な業務を経験したい方 ・工場監査のご経験がある方 ・工場や商社などで、品質管理・品質保証に携わってきた方 ・HACCP、JFS規格、食品表示に関する知識がある方 ・自ら考え、主体的に行動できる方 ・決まった作業だけでなく、改善や仕組みづくりにも前向きに関わりたい方

    事業内容

    【業種内容】 ■給食事業 「お米」と「生野菜」以外は、すべて同社でまかなえますをモットー。今は食品スーパーで何でも揃う時代。同社は、お弁当・給食業界に重点を置き、「圧倒的な価格」で使いやすい規格や大量調理に向いた梱包方法にこだわった商品を365日お届けしています。 ■量販事業:「美味しいけど高い!」「安いけど品質はそれなり!」の商品は数多くありますが、「美味しくて安い」はなかなかありません。同社は「品質」と「価格」にこだわり抜いた「良質安価な商品」を365日お届けします。

  • 企業ダイレクト

    【町田/食の安全を守る微生物検査の管理職候補】年休125日/残業ほぼ無/転勤無

    430~600

    株式会社町田予防衛生研究所東京都町田市
    もっと見る

    仕事内容

    食品メーカーやホテル等から依頼された検体の食品微生物検査を実施します。検査項目の選定、実際の検査実務、報告、さらには衛生管理体制構築のフォローアップまでトータルにサポートし、食の安全を守ります。 食品微生物検査(細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌等の衛生指標菌や、サルモネラ、腸管出血性大腸菌等の食中毒菌)および環境衛生検査を実施。将来的には管理職として、メンバーのスキルアップ指導や検査体制の構築を牽引していただきます。単なるデータ算出にとどまらず、検査結果をもとに顧客の衛生管理体制の構築までフォローできるのがこの仕事の大きな醍醐味です。

    求める能力・経験

    【必須】■食品微生物検査の実務経験(目安5年以上)、およびマネジメント経験をお持ちの方。※機器分析など幅広い検査を行うというよりも、食品微生物検査の分野に特化して専門性を深めたい方を求めています。 《事業の魅力》取引社数は11,000社以上、47都道府県すべてに顧客を持ちます。食の安全と人の健康を守る、社会貢献度の高い事業です。 《働き方》年間休日125日。残業もほぼなく、ワークライフバランスを重視できます。家族手当(子1人につき月1万円)や役職手当など待遇も充実。《ポジションの魅力》広く浅く機器分析等を行うのではなく、「食品微生物検査」に特化して専門性を極められる環境です。

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【八王子/品質保証(HACCP・商品規格書作成)】昭和39年創業/東証スタンダード

    380~400

    株式会社うかい東京都八王子市
    もっと見る

    仕事内容

    当社商品課では、販売商品の商品情報管理および品質保証業務を担っています。洋菓子事業・とうふ製品など、多岐にわたる商品を取り扱う当社において、「安全・安心」を裏側から支えるポジションです。 ■商品規格書の作成および内容確認■取引先への品質管理に関する問い合わせ対応■品質関連書類の確認、回収、整理、情報の取りまとめ■HACCP関連書類の作成および管理■販売商品に関する問い合わせ対応【取り扱い商品】洋菓子、とうふ製品、OEM商品など※経験豊富でなくても、食品表示の基本的な知識があれば大丈夫。先輩社員のサポートのもと、実務を通じて学びながらスキルアップできる環境です。

    求める能力・経験

    【いずれか必須】■食品表示の知識のある方(品質管理・品質保証や生産管理に関するご経験歓迎)≪求める人物像≫商品規格書や商品情報の作成・整理を正確に行える方。社内外と円滑にやり取りが出来る方 【働き方】■週休2日のシフト制ですが土日を休日に当てているメンバーが多数。 【本ポジションの魅力】 ★昭和39年に創業した東証スタンダード上場企業のもと、安心して長期的に働くことができます。 ★お客様ファーストでホスピタリティのレベルが高い社員が多いので、居心地よく業務に取り組めます。

    事業内容

    ■飲食店の経営 ■物販商品の開発・製造及び販売

  • エージェント求人

    【フードセーフティ&トレーサビリティマネジメント部】フードセーフティ担当者(国内販売事業)

    550~1300

    • 審査/回収
    • 事故対応
    • 製品
    • 加熱/熱処理設備
    • 購買/調達
    • 報告書作成
    • 食品
    • 農薬
    • 品質管理
    • 冷凍食品
    • 工程管理
    • 販売
    • 監査
    • クレーム対応
    • リスク評価
    • コンプライアンス
    • 検証
    • 再発防止
    • 食品表示法
    • 品質保証
    • SCM/生産管理/購買/物流
    • 物流/生産管理職担当
    • 冷蔵/冷凍運搬船
    • 物流
    • 青果
    • HACCP
    • 食品工場
    • カット
    • 食品衛生法
    • 工場
    西本Wismettacホールディングス(Wismettacフーズ株式会社)東京都中央区
    もっと見る

    仕事内容

    <ポジションについて> 本ポジションでは、海外から輸入する商品の製品情報確認および安全性の検証を担っていただきます。輸入に際して求められる各種コンプライアンス要件(食品衛生法など)への適合性を確認するため、原産国の規制情報や原料リスクの調査・評価を実施し、適切な対応につなげていく重要な役割です。また、国内販売事業における食品安全の中核として、食品衛生法・食品表示法への対応、サプライヤー監査、加工工程の確認、クレーム対応など幅広い業務をご担当いただきます。取り扱う商品は、一般的な加工食品から健康食品まで多岐にわたり、原料調達から製品化・流通まで一貫したフードセーフティ体制を構築し、事業の安定運営を支えるポジションとなっています。 <具体的業務内容> ■法令確認・表示チェック 食品衛生法・食品表示法に基づく法令確認、新商品導入時の規格・表示チェック、規格書精査 既存商品の法令改正対応など ■ 品質管理・工程管理(加工食品/冷凍農産物・冷凍食品/農産物/カットフルーツ) ・冷凍食品・冷凍農産物、もしくはカットフルーツの工程管理。 ・農産物特有リスク管理や加工食品の品質管理など。 ■ リスクアセスメント ・原料~製品までの一貫したリスク評価 ・冷凍品特有リスク(耐性菌、加熱不十分リスク等)の評価 ・カット特有リスク(微生物制御、異物混入対策、品位)の評価 ■ サプライヤー監査 国内外サプライヤー監査、新規サプライヤーの品質レベル評価(海外工場監査も一部あり) ■ 行政対応・事故対応 ・異物・微生物・農薬基準超過・腐敗等の事故時の原因調査 ・行政(保健所/消費者庁/厚労省等)からの照会・調査対応 ・再発防止策立案、リコール判断支援、社内報告書作成 ■ 社内調整・技術支援・研修 ・営業・調達への技術支援(新商品導入時の食品安全審査 等) ・冷凍品・農産物リスクや法令基礎に関する社内研修の企画・実施 ・社内品質基準・ガイドラインの策定/改訂

    求める能力・経験

    <必須要件> ・食品メーカー/商社/小売PB等での食品安全・品質保証実務経験(3年以上) ・冷凍農産物/冷凍食品/農産物(青果)/加工食品(チョコレート、ソース、シリアル等)のいずれかの品質保証・工程管理経験 ・食品衛生法・食品表示法の実務知識 <歓迎条件> ・加工食品工場・冷凍食品工場の監査経験 ・冷凍農産物の前処理工程(洗浄・ブランチング・カット 等)に関する知識 ・カットフルーツの管理工程に関する知識 ・農産物加工・圃場リスク(GAP、農薬管理等)の知見 ・食品表示検定(中級以上)、HACCP管理者資格 ・輸入食品の品質保証経験 ・コールドチェーン管理の知識 ・温度帯(常温・冷蔵・冷凍)物流の品質管理知識

    事業内容

    ・アジア食品の開発および海外販売(アジア食グローバル事業) ・農産品の国内および海外販売(アグリ事業) ・その他商品の国内および海外販売(アメニティ事業)

  • エージェント求人

    【工場長候補/食品工場】駅ストア運営や弁当・サンドイッチ等製造等/大手鉄道グループ企業:11282

    800~900

    • 食品
    • 生産管理
    • 生産計画
    • 品質管理
    • マネジメント
    • 労務管理
    • 安全衛生管理
    • 機械設備
    • 備品/設備管理
    • 工場長
    • 食品工場
    • 食品/飲料生産管理
    • 食品/飲料生産計画策定
    • 品質体制構築
    • クレーム対応
    • 食品品質管理
    • 食品製造
    • 従業員採用
    • 従業員評価
    • 生産性改善
    • 惣菜
    • 工場
    • 現場責任者
    • プロジェクト統括/責任者
    東京―大阪間で事業を展開/ストア事業、新幹線車内サービス事業、食品製造事業等 ※社名非公開東京都江東区
    もっと見る

    仕事内容

    ■駅売店や弁当販売店などで取り扱う駅弁・おにぎり・サンドイッチを中心とした食品工場での工場長候補 ■大手鉄道会社のグループ企業/ストア事業、新幹線車内サービス事業、FC・ライセンス事業、製造事業、EC事業、飲食事業等を運営する会社です 【具体的な仕事内容】 駅構内の店舗で販売される弁当やおにぎり、サンドイッチなどの商品開発・製造を行う工場の最高責任者としてご活躍いただきます。 生産計画の策定、品質管理、人材育成、設備管理、安全衛生管理など、多岐にわたる業務を統括頂くポジションです。 ■具体的な仕事内容 ・生産管理 (生産計画の策定、生産効率の改善、コスト管理等) ・品質管理 (食品の安全性を確保するための品質管理体制の構築、品質クレームへの対応等) ・人材管理 (従業員の採用、教育、評価、労務管理等) ・設備管理 (機械設備の維持管理、老朽化対策、新設備の導入等) ・安全衛生管理 (労働安全衛生法に基づく安全衛生管理体制の構築、従業員の安全確保等) ・環境対策 (環境汚染防止、廃棄物処理等) ・その他 (本社との連携、取引先との交渉、地域社会との関係構築等) ■ポジション等について ・入社後は工場管理者として現場を把握いただき、早ければ1~2年以内の工場長登用を想定しています ・裁量職として、実質的には工場全体をマネジメントする立場を想定。 工場全体の運営を円滑に進め、目標達成に向けてリーダーシップを発揮することが求められます 【企業の特徴】 ・新幹線や在来線沿線にて、売店運営や車内サービス、売店で扱う食品の開発製造を手がける企業 ・日本の大動脈、東京―大阪間で事業を展開。旅行客に旅の楽しさを提供、また、沿線利用の方の日常的なニーズにも応えています ・大手鉄道会社のグループ企業として流通事業を担う中核会社のひとつ。駅売店運営会社と車内サービス/商品開発製造会社が2023年に合併して設立した企業です 〈事業内容〉 ストア事業、新幹線車内サービス事業、FC/ライセンス事業、製造事業、EC事業、飲食事業の6つの事業を運営しています ・ストア事業では従来の対面式の売店、お土産や特別セレクトの食品を中心とした店舗など、多様な店舗を運営 ・製造事業では駅構内店舗で販売するお弁当やサンドイッチの商品開発/製造を手掛けています。東海道沿線のご当地の味覚を取り入れたブランド駅弁も人気です ・EC事業 人気のおみやげや各地の特産品、新幹線名物アイス、鉄道グッズなどが購入できるオンラインショップを運営。おみやげや駅弁をネットで事前予約できるサービスも好評です

    求める能力・経験

    【必須条件】 ・食品工場での工場長経験や工場での幹部経験(5年以上) ※食品工場:食品メーカー(惣菜、弁当、製麺、日配等)/外食産業の工場部門など ※食品工場の運営全体を見渡せる経験と、マネジメント力のバランスを重視 ※おおむね100~300名規模の工場運営を経験している方 【歓迎】 ・米飯工場の経験

    事業内容

    ストア事業、新幹線車内サービス事業、FC・ライセンス事業、製造事業、EC事業、飲食事業等を運営 ・東京―大阪間で事業を展開。旅行客に旅の楽しさを提供、沿線利用の方の日常的なニーズにも応えています ・大手鉄道会社のグループ企業として流通事業を担う中核会社のひとつ。駅売店運営会社と車内サービス/商品開発製造会社が2023年に合併して設立した企業です ・製造事業では駅構内店舗で販売するお弁当やサンドイッチの商品開発/製造を手掛けています。名物やイベントを取り入れた駅弁も好評です