［東京］品質保証（新設組織）の室長候補/丸紅G：菓子専門商社

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  ［東京/エリア限定］品質保証（新設組織）の室長候補/丸紅G：菓子専門商社

  700~830万

  株式会社山星屋東京都港区

  ［東京/エリア限定］品質保証（新設組織）の室長候補/丸紅G：菓子専門商社気になる

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  仕事内容

  商品企画開発本部直下に新設予定の「品質保証室」にて得意先PB商品、自社留型商品、モントワールブランド商品の品質保証体制構築と運営を担います。 【具体的には】・品質方針の策定および運用管理 ・商品設計段階における品質観点での支援,開発部門への指導 ・表示・仕様書の作成支援,レビューおよび確認/・知財管理に関する関係部署との連携 ・お申し出発生時の原因調査,再発防止策の検討・指導 ・社外向け報告書・回答書の作成/・関係部署,委託先,製造先との調整業務 ・新設組織における品質保証業務の仕組みづくり,運用設計

  求める能力・経験

  【必須】食品業界での品質保証または品質管理の実務経験（目安10年以上）・マネジメント経験 ※食品表示,仕様書作成経験者/お申し出対応,原因調査,再発防止に関する業務経験者 【求める人物像】・多数の商品・製造先を俯瞰しながら,広く要点を押さえて対応いただける方 ・品質を守るだけでなく,現場と連携して“品質を作る”ことにやりがいを感じていただける方 ◆魅力◆ ・企画・開発・生産・品質保証を横断する,上流からの品質づくりに関われます。※品質保証の仕組みづくりそのものを担えるポジションです。

  事業内容

  ■菓子の専門商社。大手メーカー、地方の優良菓子、世界のお菓子の情報を集め、小売店に卸す。　◆仕入先：ロッテ商事、明治、森永製菓、カルビー、亀田製菓　等◆得意先：ライフコーポレーション、イオン、デイリーヤマザキ、ジャパン　等

• エージェント求人

  品質管理課長候補　東京・京都

  400~660万

  • 師長/課長
  • 課長/マネージャー
  • 課長/参事官
  • 検査機器調整/検査
  • マネジメント
  • 製品
  • 提案
  • クレーム対応
  • 監査対応
  • 品質管理
  • 品質改善
  • 課長
  • 食品
  • 社内外監査対応
  • 監査
  • 工場
  • 開発
  • 再発防止
  • 分析
  • 工程改善

  片岡物産株式会社京都府宇治市, 東京都江東区

  品質管理課長候補　東京・京都気になる

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  仕事内容

  【当社に関して】 当社は1960年に創業し、世界中から洗練された味を選りすぐった商品を輸入しています。加えて、これらの商品を取り巻く文化や楽しみ方まで含めて提案し、海外の食文化の浸透に一翼を担ってきました。また日本の市場に合ったオリジナリティ溢れる自社商品の開発も手がけています。当社の簡易レギュラードリップコーヒー「モンカフェ」はその手軽さと本格的な味わいで日本のコーヒー市場にまったく新しい市場を作り出しました。 弊社は上記のような、商社機能とメーカー機能を併せ持つ独自のビジネスモデルで成長を続けています。 【採用背景・お任せしたい役割】 今後の生産体制強化および品質レベル向上を目的として、品質管理課のマネジメントを担う課長候補を募集します。 本ポジションでは、品質管理体制の高度化・標準化を推進し、安全で高品質な製品供給を支える中核人材としてご活躍いただきます。 【具体的な仕事内容】 品質管理課の課長候補として、以下の業務を担っていただきます。 ◆品質管理業務の統括 ┗製品および工程の品質基準の策定・運用・改善／検査体制の構築および運用管理 ◆食品安全・認証対応 ┗FSSC22000などの食品安全マネジメントシステムの運用・監査対応／社内外監査対応、是正対応の推進 ◆品質改善活動 ┗工程不良の分析・改善施策の立案と実行／再発防止および標準化の推進 ◆クレーム対応 ┗市場クレームの原因分析、再発防止策の立案・実行／関連部門との連携による品質向上 ◆マネジメント業務 ┗品質管理課メンバーの指導・育成／部門運営および組織体制の強化 【キャリアについて】 弊社は「自己申告制度」という仕組みがあり、年に一度自身のキャリアに関する希望を直接上司や経営層に伝えることができます。 個人の適性や志向に応じた多様なステップアップの道が用意されており、自身の可能性を最大限に引き出しながら、幅広いフィールドで活躍し続けることができます。また転勤の可能性は当面はありません。 【ポジションの魅力】 ★食品安全・品質の中核を担う重要なポジション ★FSSC22000認証工場における品質管理の高度化に携われる ★工場全体の品質水準向上に直接貢献できるやりがい ★メーカー機能を持つ企業として、商品価値づくりに深く関与できる

  求める能力・経験

  【必須（MUST）】 ・食品メーカーにおける品質管理業務の経験 ・マネジメント経験（人数不問） ・FSSC22000、ISO22000等の食品安全規格の運用経験 ・工場監査（内部・外部）の対応経験 ・工程改善・品質改善の実務経験

  事業内容

  -

• エージェント求人

  品質監査・海外法規対応メンバークラス※勤務地東京/11303

  500~650万

  株式会社ニチレイフーズ東京都中央区

  品質監査・海外法規対応メンバークラス※勤務地東京/11303気になる

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  仕事内容

  【業務概要】 ■当社の安心安全な食品を海外向けに輸出販売する為の法規制に対応して頂きます。 ■主に、輸出製品の原材料適合性確認や、工場の品質管理体制整備の支援を通じて、海外販売を円滑に進める役割を担います。 【業務詳細】 ■輸出製品の適合性確認（原材料調査） -輸出先各国の法規制に基づく原材料適合性の調査（使用成分が現地で認可されているかの確認）-原材料情報の整理および社内関係■部署との連携-必要に応じた表示内容の確認・作成補助 工場支援・指導 -工場審査・定期監査（生産体制の妥当性確認。所定のチェック表使用）

  求める能力・経験

  【必須要件】 ■工場における品質管理、あるいは表示作成業務経験者 ■TOEIC（600点以上） ※資料の英訳作業や米国とのオンライン会議など発生します。 【歓迎要件】 ■諸外国法における食品関連規制事情（日本から海外に輸出販売するハードル）を、ある程度ご存知の方。 ■生産工場での勤務経験（品証部門）

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  ［東京/総合職］品質管理（委託先製造工場向け）丸紅G：業界トップ菓子専門商社

  530~760万

  株式会社山星屋東京都港区

  ［東京/総合職］品質管理（委託先製造工場向け）丸紅G：業界トップ菓子専門商社気になる

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  仕事内容

  お菓子専門商社の当社で,委託先製造工場に向けた品質管理をお任せ。オリジナル商品や取引先PB商品の製造を委託している工場に対し,工場監査をメインに業務をお願いします。 【具体的には】 ●委託先が作成した製品仕様書・食品表示のチェック,指導（法令適合確認等） ●委託先への工場監査,工程管理（作業手順・品質教育への改善指導等） ●商品不具合発生に対する委託先からの調査改善内容の精査　等 ※出張先：1～2回/月（国内200箇所,海外6箇所の工場と取引有）

  求める能力・経験

  【必須】品質管理,品質保証経験をお持ちの方（業界：加工食品・化粧品・薬品会社等） 【歓迎】製品の仕様書確認,お申し出対応,工場監査等いずれかの業務経験をお持ちの方 【役割】当社の商品開発部署および関連子会社（モントワール）を通じ商品企画開発を行っており,商品数拡大に向け,約100社にも及ぶ取引メーカーに製造委託を行っています。今後も商品開発には注力する予定です。 【ミッション】自社内だけでなく,委託メーカーに対し食品安全管理に関する情報提供や指導を行っています。徹底した食品安全に対する確認を行い,取扱商品に関する安全・安心を消費者へ供給することが使命です。

  事業内容

  ■菓子の専門商社。大手メーカー、地方の優良菓子、世界のお菓子の情報を集め、小売店に卸す。　◆仕入先：ロッテ商事、明治、森永製菓、カルビー、亀田製菓　等◆得意先：ライフコーポレーション、イオン、デイリーヤマザキ、ジャパン　等

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  ［東京/エリア限定職］品質管理（委託先製造工場向け）丸紅G：菓子専門商社

  500~720万

  株式会社山星屋東京都港区

  ［東京/エリア限定職］品質管理（委託先製造工場向け）丸紅G：菓子専門商社気になる

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  仕事内容

  お菓子専門商社の当社で,委託先製造工場に向けた品質管理をお任せ。オリジナル商品や取引先PB商品の製造を委託している工場に対し,工場監査をメインに業務をお願いします。<エリア限定職採用です> 【具体的には】 ●委託先が作成した製品仕様書・食品表示のチェック,指導（法令適合確認等） ●委託先への工場監査,工程管理（作業手順・品質教育への改善指導等） ●商品不具合発生に対する委託先からの調査改善内容の精査　等 ※出張先：1～2回/月（国内200箇所,海外6箇所の工場と取引有）

  求める能力・経験

  【必須】品質管理,品質保証経験をお持ちの方（業界：加工食品・化粧品・薬品会社等） 【歓迎】製品の仕様書確認,お申し出対応,工場監査等いずれかの業務経験をお持ちの方 【役割】当社の商品開発部署および関連子会社（モントワール）を通じ商品企画開発を行っており,商品数拡大に向け,約100社にも及ぶ取引メーカーに製造委託を行っています。今後も商品開発には注力する予定です。 【ミッション】自社内だけでなく,委託メーカーに対し食品安全管理に関する情報提供や指導を行っています。徹底した食品安全に対する確認を行い,取扱商品に関する安全・安心を消費者へ供給することが使命です。

  事業内容

  ■菓子の専門商社。大手メーカー、地方の優良菓子、世界のお菓子の情報を集め、小売店に卸す。　◆仕入先：ロッテ商事、明治、森永製菓、カルビー、亀田製菓　等◆得意先：ライフコーポレーション、イオン、デイリーヤマザキ、ジャパン　等

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  【品質管理】三井物産グループ/海外出張あり・語学を活かしキャリアアップ

  500~700万

  

  三井物産シーフーズ株式会社東京都港区

  【品質管理】三井物産グループ/海外出張あり・語学を活かしキャリアアップ気になる

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  仕事内容

  商品開発・品質管理センターにて、主に海外サプライヤーへの品質管理業務をお任せします。現地へ赴き、生産工程の衛生管理や品質向上に向けた監査・指導をリードし、安全な食の提供を支える重要なポジションです。 【業務内容】■海外サプライヤー監査、衛生管理・工程の指導（食品衛生法に基づく適合性確認）■各検査の妥当性検証・指導（微生物、添加物等）、HACCP・ISO・ASC等認証の妥当性確認■養殖池への監査および管理指導■クレーム原因究明、再発防止策の策定・是正指導、顧客・行政対応、生産立ち合い※東南アジアや中南米を中心に、年6回程度（1回1～2週間）の海外出張が発生します。

  求める能力・経験

  【必須】■食品メーカーもしくは食品輸入社での品質管理業務(目安：5年以上)■英語力（TOEIC600点目安。海外取引先との交渉・コミュニケーションに抵抗がない方）【尚可】■農学部・水産学部出身の方 【当社の強み】三井物産の強力なネットワークを背景に、世界中から安全で高品質な水産物を調達し、多様なニーズに応える盤石な事業基盤があります。【働き方について】残業は月20時間程度、メリハリのある働き方が可能です。ワークライフバランスを保ちながらグローバルに活躍できます。【求める人物像】社内外と円滑に連携できる高いコミュニケーション力と、積極的な行動力をお持ちの方。

  事業内容

  水産物（エビ、サーモン、魚卵、鮪など）の輸出入、三国間貿易及び国内販売

• 企業ダイレクト

  【製造拠点管理者】新規中食事業◆飲食・ホテルなど100業態を展開

  480~600万

  株式会社ＤＤグループ東京都港区

  【製造拠点管理者】新規中食事業◆飲食・ホテルなど100業態を展開気になる

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  仕事内容

  新規事業である中食事業において、製造拠点管理者をお任せいたします。 ※店舗立ち上げ時は店舗で勤務いただきます。 ※出店に伴い、専用キッチンを今後開設予定です。 ・製造拠点の立ち上げおよび運営管理 ・中食商品の製造オペレーション設計・改善 ・品質管理・衛生管理体制の構築および運用 ・原価・生産性の管理

  求める能力・経験

  【必須】中食での製造拠点管理経験3年以上 【歓迎】衛生管理、品質管理の豊富な知識や経験ありの方は尚可 ■1号店「YAKITORI STAND IPPON」について オフィスワーカーや観光客など、渋谷を行き交う多様な方々に、日常と非日常を彩る食体験を提案することをコンセプトとした、新しいスタイルの「本格派焼き鳥スタンド」です。事業立ち上げの段階では店舗運営も担っていただく形となりますが、事業として成長した際には店舗運営から離れ、各業務に専念していただく予定です。

  事業内容

  ■飲食事業(居酒屋/レストラン等)の経営/企画/運営 ■アミューズメント事業(ビリヤード/ダーツ/複合カフェ等)の経営/企画/運営　■ホテルの経営/企画/運営　■不動産事業

• エージェント求人

  ★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【品質管理/東京/年収550～800万円/残業15h】

  550~800万

  • 製品
  • 品質管理
  • 販売
  • 食品表示法
  • 品質検査
  • 品質監査
  • 食品
  • 開発

  Umios株式会社東京都中央区

  ★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【品質管理/東京/年収550～800万円/残業15h】気になる

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  仕事内容

  <業務内容> 大手量販店・生協に対し、 主に水産商品を販売する 営業部署の品質管理業務を 支援する部署です。 営業担当や取引先と連携し、 規格書の作成や一括表示の確認などを行っています。 ・量販店向け商品規格書の作成業務 ・社内向け製品規格書の作成業務 ・一括表示の確認業務 ・その他品質管理に関する書類の作成および確認業務

  求める能力・経験

  <マッチする方> ▼食品表示についての知識をお持ちの方 ┗実務経験はなくても、 品質管理・保証、開発等を通じて、 表示・規格の知識をお持ちの方であれば歓迎です！ ▼大手安定基盤のもと、定年まで長く働きたい方 ▼ワークライフバランスを改善したい方 (土日祝休み/年間休日125日/残業15h程度)

  事業内容

  ■水産事業(川上) ┗調達、買付、貿易、養殖、加工、販売 ■食材流通事業(川中) ┗水産、農畜産原料、素材、加工品などを国内外で調達・流通 ■加工食品事業(川下) ┗冷凍食品、缶詰、練り製品、化成品などの製造、加工、販売

• エージェント求人

  【江東区/品質管理マネジャー（将来の部長候補）】◆季節のフルーツタルト専門店・キルフェボン／社割あり

  600~850万

  • 審査/回収
  • マニュアル作成
  • 配合/重合
  • 検査機器調整/検査
  • 菓子
  • 衛生管理
  • 食品
  • HACCP
  • 品質管理
  • 品質保証
  • 店舗
  • 維持管理
  • マネジメント

  キルフェボン株式会社東京都江東区

  【江東区/品質管理マネジャー（将来の部長候補）】◆季節のフルーツタルト専門店・キルフェボン／社割あり気になる

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  仕事内容

  銀座・表参道にも店舗を展開する洋菓子メーカーにて、焼き菓子・タルト等の品質管理・品質保証業務全般をお任せします。 <業務内容> ・原材料等の規格書管理 ・洋菓子の規格書からアレルゲンを確認しプライス表示へ記載 ・配合表とアレルゲン記載の照合 ・焼き菓子商品の一括表示ラベルの確認 ・店舗からの品質書類回収・確認、店舗内の衛生検査 ・施設（店舗等）の防虫防鼠管理（施工は専門業者が行います） ・従業員への食品安全トレーニングの実施 ・HACCP マニュアルの維持管理 ・関連法令改正への対応 ・その他、上記に付随する業務（電話・メール対応、資料作成） など ※規格書や一括表示ラベルに関する業務が中心となりますが、新商品や季節商品が発売されるタイミングに見直すことが基本であり、アトリエ内の賞味期限や配合表のチェック表の改善や衛生管理など、パティシエの方々とのコミュニケーションも期待します。 ※不具合発生時の対応判断など、リーダーとして部署を横断するような業務をお任せします。 ※他部署との連携や外部機関との商品検証、出張を伴う店舗巡回など上長に提案しやすい環境です。 ※部署や店舗を問わず全社員が商品の品質に対する共通認識を持つ組織を目指しており、品質管理側面でのリーダーシップを発揮していただける人材を求めています。

  求める能力・経験

  <必須> ・食品業界における品質管理・品質保証の実務経験（目安：10年程度） ・食品関連法令に関する知識 ・HACCPに関する知識および実務経験 <歓迎> ・外食・小売業態における品質管理・品質保証のご経験 ・洋菓子に関する知識 ・食品衛生・食品表示関連資格をお持ちの方 ・衛生検査のご経験 ・ISO、GFSI に関する知識・実務経験 ・チームマネジメントのご経験

  事業内容

  フルーツタルトを中心とした洋菓子の製造・販売 静岡発祥のフルーツタルト専門店。高品質な季節のフルーツと華やかな見た目が評価され、全国12店舗で展開されています。

• エージェント求人

  【年収600～850万/人気洋菓子メーカーでの品質管理マネジャー】社割あり・服装髪型自由

  600~850万

  人気洋菓子メーカー東京都江東区

  【年収600～850万/人気洋菓子メーカーでの品質管理マネジャー】社割あり・服装髪型自由気になる

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  仕事内容

  ・原材料等の規格書管理 ・洋菓子の規格書からアレルゲンを確認しプライス表示へ記載 ・配合表とアレルゲン記載の照合 ・焼き菓子商品の一括表示ラベルの確認 ・店舗からの品質書類回収・確認、店舗内の衛生検査 ・施設（店舗等）の防虫防鼠管理（施工は専門業者が行います） ・従業員への食品安全トレーニングの実施 ・HACCP マニュアルの維持管理 ・関連法令改正への対応 ・その他、上記に付随する業務（電話・メール対応、資料作成） など ※規格書や一括表示ラベルに関する業務が中心となりますが、 　新商品や季節商品が発売されるタイミングに見直すことが基本であり、 　アトリエ内の賞味期限や配合表のチェック表の改善や衛生管理など、パティシエの方々とのコミュニケーションも期待します。 ※不具合発生時の対応判断など、リーダーとして部署を横断するような業務をお任せします。 ※他部署との連携や外部機関との商品検証、出張を伴う店舗巡回など上長に提案しやすい環境です。 ※部署や店舗を問わず全社員が商品の品質に対する共通認識を持つ組織を目指しており、 　品質管理側面でのリーダーシップを発揮していただける人材を求めています。

  求める能力・経験

  ・食品業界における品質管理・品質保証の実務経験（目安：10 年程度） ・ 食品関連法令に関する知識 ・ HACCP に関する知識および実務経験

  事業内容

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