■食品安全衛生管理責任者（港区）

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  【食品／品質保証】豆乳関連事業の衛生管理や食品表示に係る業務　※勤務地東京/11406

  450~530万

  キッコーマンソイフーズ株式会社東京都港区

  【食品／品質保証】豆乳関連事業の衛生管理や食品表示に係る業務　※勤務地東京/11406気になる

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  仕事内容

  【仕事の内容】 豆乳飲料事業における品質保証業務を担っていただきます。 更なる事業拡大へ向けご活躍いただける方を募集いたします。 【業務概要】 ・商品の食品表示の確認 ・商品規格書の作成 ・お客様からの問い合わせ対応に対しての確認 ・自社工場の衛生管理 など 【事業について】 国内シェア首位を誇り、堅調に売上推移。健康志向が高まる中、多くのマスコミなどで豆乳が紹介され、ヘビーユーザーも増加しております。 【ご入社後のイメージ】 入社後はOJT教育をしておりますので、じっくり業務習得でき、経験・スキルを身につけることができます。 ■残業は月15時間程度で長期的に働き続けられる環境です。 ■部署内風通しが良く、フォロー体制も整えていますので、わからないこと等は先輩社員にすぐ尋ねられます。

  求める能力・経験

  ＜必要な経験・能力等＞ 【いずれか必須】 ■品質保証業務や品質管理業務の経験がある方 ■食品表示について知識がある方や興味がある方 【歓迎】 ■食品表示検定中級以上の資格

  事業内容

  同社は、豆乳を主とする飲料製造・販売、業務用メニュー食材販売を通して、 大豆、魚類といった自然の恵みで「健食健美」を提供すること、 お客様の変化と多様化するご要望に対応する価値ある商品を提供することを目指しています。 飲料事業においてはキッコーマングループのブランドの多様性、 キッコーマンが開発した発酵技術などをいかした商品開発をおこなっていきたいと考えています。

• エージェント求人

  ■現場の「オペレーター」から巨大食糧インフラの「司令塔」へ。即席めん供給網を動かす戦略的生産管理

  550~650万

  • シフト管理
  • 工程設計
  • 生産技術
  • 品質管理
  • QC/Quality Cont...
  • 原価管理
  • 生産管理
  • 食品
  • SAP
  • 食品工場
  • 工場
  • 工程管理
  • 工場長
  • 生産計画
  • 購買/調達
  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 飲料
  • スケジュール調整
  • 戦略立案

  明星食品株式会社東京都渋谷区

  ■現場の「オペレーター」から巨大食糧インフラの「司令塔」へ。即席めん供給網を動かす戦略的生産管理気になる

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  仕事内容

  ■職務内容 ・日本を代表するブランドを有するカップ麺など商品に有する企業で、 　即席めん事業における需要・供給バランスを司る生産計画の立案を担います。 ・直営工場（神戸・埼玉等）への安全・品質・生産性向上に向けた現場指導および業務改善推進（月1〜2回出張） ・本社（千駄ヶ谷）と製造現場を繋ぐ連絡・アライメント業務、基幹システム（SAP等）マスター管理 ※デスクワークが主体。製造現場への出張もあります。 ※所属課：生産管理課（課長1名、メンバー2名） ※生産部門は他に原価管理課、資材管理課があります ■エグゼクティブ・サマリー（外部環境とポジションの本質） ・原材料価格の高騰、消費ニーズの多様化、サプライチェーンの不確実性が高まる現代において、「生産管理」は単なる「欠品を出さないためのスケジュール調整」ではありません。 ・大手食品グループの中核を担うブランド群の供給ラインにおいて、 「いかに工場全体の稼働効率（OEE）を最大化し、原価率をコンマ数％削減しながら、 市場へ破綻なく商品を届けるか」を統括する、 経営に極めて近いオーケストラの指揮者（HQ司令塔）です。 ■能力コンバージョン（翻訳）モデル 【現職】食品工場の製造オペレーター／現場リーダー／現場管理 ⇒現状： シフト管理、現場のトラブル対応、日々の生産ノルマ追及に追われ、「工場という閉じた世界」からキャリアが広がらない感覚。 ⇒コンバート： 「現場を知る本社（HQ）の戦略参謀」への劇的昇格。 現場の痛みやオペレーションの癖がわかるからこそ、無理のない、かつ最高効率の生産計画と改善策を本社から叩き出せる圧倒的アドバンテージへ。 【現職】他製造業（化学・機械・消費財等）の生産計画・生産管理 ⇒現状： 計画を立てて終わり。現場との距離が遠く、自分の立てた計画がどう数字（原価・利益）に繋がっているか手応えが薄い。 ⇒コンバート： 「計画」×「現場改善（月1〜2回）」のハイブリッド。 渋谷区千駄ヶ谷（北参道・原宿）の本社で全社視点の計画を組みつつ、実際に神戸や埼玉の現場へ足（出張）を運んで泥臭く改善を推進する「手応え」を獲得。 ■5年後の市場価値 デスクワークの計画立案だけで終わりません。 将来的に「原価管理」「資材管理」、さらには「工場長（拠点トップ）」へとキャリアを拡大できるパスが明確に存在します。 残業月18時間程度・完全土日祝休み・千駄ヶ谷本社勤務という圧倒的なQOLを享受しながら、サプライチェーン全体を包括的に指揮できる 「事業会社におけるSCP（サプライチェーン・プランニング）のスペシャリスト」へと市場価値を引き上げます。

  求める能力・経験

  ■必須条件： ・大学卒業以上 ＜以下いずれかご経験をお持ちの方＞ ・食品業界での製造現場経験（製造管理や製造オペレーターなど） ・製造業における生産計画のご経験者（業界不問） ■歓迎要件： ・基幹システム（SAP）の業務経験 ・改善活動（QC活動、業務改革プロジェクト等）の経験

  事業内容

  1秒に数百食を世界へ届ける、巨大食糧プラットフォームの心臓部 創業以来75年以上、数々の国民的ロングセラーブランドを世に送り出してきた総合食品メーカーです。 スープ別添の袋めんやノンフライカップめんの先駆者として新たな食文化を創造し続け、現在は日本を代表する巨大食品グループの中核事業会社として、強固な経営基盤と圧倒的な市場シェアを誇っています。

• 企業ダイレクト

  【食品品質保証・品質管理】基準構築（商品表示・工場監査）/PB商品開発支援

  600~1200万

  

  株式会社デリズマート東京都渋谷区

  【食品品質保証・品質管理】基準構築（商品表示・工場監査）/PB商品開発支援気になる

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  仕事内容

  食品PB商品の企画/開発/調達を支援する当社にて、品質保証・品質管理業務をお任せ。商品規格書、食品表示、原材料/添加物/アレルゲン確認を中心に国内外メーカー・工場の品質基準整備から発売後対応まで担います。 【詳細】 ■商品規格書、一括表示、栄養成分、原材料・添加物・アレルゲンの確認 ■メーカーへの修正指示・承認管理 ■国内外工場の監査、製造立会い、改善指導 ■品質基準・審査フロー・管理台帳の構築 ■輸入食品の法規・表示確認 ■クレーム、品質事故、商品回収時の原因調査、関係先対応、再発防止 ■小売企業への品質報告・問い合わせ対応 ■商品開発、物流、営業との連携 ※業務内容の変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■食品メーカー、小売、卸、商社等での品質保証または品質管理経験(5年以上目安)■食品表示、商品規格書、原材料/添加物/アレルゲン確認の実務経験 ■メーカー・工場との調整経験 ■ビジネスで商談ができる日本語力 【歓迎】 ■食品表示検定 中級以上 ■QC検定2級または3級以上■HACCPに関する研修修了 ■ISO 22000・FSSC 22000・JFS規格の内部監査員研修修了 ■TOEIC700点以上の英語力やビジネス上で中国語での商談が可能な方

  事業内容

  食品流通の次世代MDエージェントサービス「Delizmart（デリズマート）」の開発・提供

• 企業ダイレクト

  ［東京/総合職］新設組織の品質保証・管理◆丸紅G：菓子専門商社

  560~670万

  株式会社山星屋東京都港区

  ［東京/総合職］新設組織の品質保証・管理◆丸紅G：菓子専門商社気になる

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  仕事内容

  商品企画開発本部直下に新設予定の「品質保証室」にて得意先PB商品、自社留型商品、モントワールブランド商品の品質保証ならびに品質管理業務をお任せします。 ・商品設計段階における品質確認,サポート ・開発部門への品質観点での助言,指導 ・表示・仕様書の作成支援,内容確認 ・知財管理に関する関係部署との連携 ・お申し出発生時の初期対応、原因調査、再発防止に向けた対応 ・社外向け文書作成,問い合わせ対応・関係部署,製造委託先との調整業務

  求める能力・経験

  【必須】・食品業界における品質保証または品質管理の実務経験 ※・食品表示,仕様書に関する知識または実務経験・お申し出対応,原因調査、再発防止に関する経験者・関係部署,製造先,委託先との調整経験者 【求める人物像】・多数の商品・製造先を俯瞰しながら,広く要点を押さえて対応いただける方 ・品質を守るだけでなく,現場と連携して“品質を作る”ことにやりがいを感じていただける方 ◆魅力◆ ・企画・開発・生産・品質保証を横断する,上流からの品質づくりに関われます。※品質保証の仕組みづくりそのものを担えるポジションです。

  事業内容

  ■菓子の専門商社。大手メーカー、地方の優良菓子、世界のお菓子の情報を集め、小売店に卸す。　◆仕入先：ロッテ商事、明治、森永製菓、カルビー、亀田製菓　等◆得意先：ライフコーポレーション、イオン、デイリーヤマザキ、ジャパン　等

• 企業ダイレクト

  ［東京/エリア限定職］新設組織の品質保証・管理◆丸紅G：菓子専門商社

  530~640万

  株式会社山星屋東京都港区

  ［東京/エリア限定職］新設組織の品質保証・管理◆丸紅G：菓子専門商社気になる

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  仕事内容

  商品企画開発本部直下に新設予定の「品質保証室」にて得意先PB商品、自社留型商品、モントワールブランド商品の品質保証ならびに品質管理業務をお任せします。 ・商品設計段階における品質確認,サポート ・開発部門への品質観点での助言,指導 ・表示・仕様書の作成支援,内容確認 ・知財管理に関する関係部署との連携 ・お申し出発生時の初期対応、原因調査、再発防止に向けた対応 ・社外向け文書作成,問い合わせ対応・関係部署,製造委託先との調整業務

  求める能力・経験

  【必須】・食品業界における品質保証または品質管理の実務経験 ※・食品表示,仕様書に関する知識または実務経験・お申し出対応,原因調査、再発防止に関する経験者・関係部署,製造先,委託先との調整経験者 【求める人物像】・多数の商品・製造先を俯瞰しながら,広く要点を押さえて対応いただける方 ・品質を守るだけでなく,現場と連携して“品質を作る”ことにやりがいを感じていただける方 ◆魅力◆ ・企画・開発・生産・品質保証を横断する,上流からの品質づくりに関われます。※品質保証の仕組みづくりそのものを担えるポジションです。

  事業内容

  ■菓子の専門商社。大手メーカー、地方の優良菓子、世界のお菓子の情報を集め、小売店に卸す。　◆仕入先：ロッテ商事、明治、森永製菓、カルビー、亀田製菓　等◆得意先：ライフコーポレーション、イオン、デイリーヤマザキ、ジャパン　等

• 企業ダイレクト

  【八王子/品質保証（HACCP・商品規格書作成）】昭和39年創業/東証スタンダード

  400~480万

  株式会社うかい東京都八王子市

  【八王子/品質保証（HACCP・商品規格書作成）】昭和39年創業/東証スタンダード気になる

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  仕事内容

  当社商品課では、販売商品の商品情報管理および品質保証業務を担っています。洋菓子事業・とうふ製品など、多岐にわたる商品を取り扱う当社において、「安全・安心」を裏側から支えるポジションです。 ■商品規格書の作成および内容確認■取引先への品質管理に関する問い合わせ対応■品質関連書類の確認、回収、整理、情報の取りまとめ■HACCP関連書類の作成および管理■販売商品に関する問い合わせ対応【取り扱い商品】洋菓子、とうふ製品、OEM商品など※経験豊富でなくても、食品表示の基本的な知識があれば大丈夫。先輩社員のサポートのもと、実務を通じて学びながらスキルアップできる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】食品表示に関する実務経験をお持ちの方※品質管理・品質保証や生産管理に関するご経験歓迎【求める人物像】商品規格書や商品情報の作成・整理を正確に行える方。社内外と円滑にやり取りが出来る方 【働き方】■週休2日のシフト制ですが土日を休日に当てているメンバーが多数。【本ポジションの魅力】★昭和39年に創業した東証スタンダード上場企業のもと、安心して長期的に働くことができます。★お客様ファーストでホスピタリティのレベルが高い社員が多いので、居心地よく業務に取り組めます。

  事業内容

  ■飲食店の経営　■物販商品の開発・製造及び販売

• 企業ダイレクト

  【八王子/品質管理】食品表示に関する知識がある方歓迎/東証スタンダード上場

  400~480万

  株式会社うかい東京都八王子市

  【八王子/品質管理】食品表示に関する知識がある方歓迎/東証スタンダード上場気になる

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  仕事内容

  当社の商品課では、製造部門や販売商品の「安全・安心」を守る役割を担っています。入社後は、まず食品表示の作成業務からスタートし、少しずつ品質保証や検証管理などの知識・経験を積んでいただきます。 ■食品表示の作成（専用ソフトを使用）■原材料・包材に関する情報管理、規格書作成■検査手配や検査結果の整理■顧客からのお問合せ対応■将来的には、製品の品質保証や安全性確認など、幅広い業務にも携わっていただきます。【取り扱い商品】洋菓子、とうふ製品、OEM商品など ※経験豊富でなくても、食品表示の基本的な知識があれば大丈夫。先輩社員のサポートのもと、実務を通じて学びながらスキルアップできる環境です。

  求める能力・経験

  【必須】食品表示に関する実務経験をお持ちの方※品質管理・品質保証や生産管理に関するご経験歓迎 【働き方】■週休2日のシフト制ですが土日を休日に当てているメンバーが多数。【本ポジションの魅力】★昭和39年に創業した東証スタンダード上場企業のもと、安心して長期的に働くことができます。★お客様ファーストでホスピタリティのレベルが高い社員が多いので、居心地よく業務に取り組めます。

  事業内容

  ■飲食店の経営　■物販商品の開発・製造及び販売

• 企業ダイレクト

  ［東京］品質保証（新設組織）の室長候補/丸紅G：菓子専門商社

  740~840万

  株式会社山星屋東京都港区

  ［東京］品質保証（新設組織）の室長候補/丸紅G：菓子専門商社気になる

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  仕事内容

  商品企画開発本部直下に新設予定の「品質保証室」にて得意先PB商品、自社留型商品、モントワールブランド商品の品質保証体制構築と運営を担います。 【具体的には】・品質方針の策定および運用管理 ・商品設計段階における品質観点での支援,開発部門への指導 ・表示・仕様書の作成支援,レビューおよび確認/・知財管理に関する関係部署との連携 ・お申し出発生時の原因調査,再発防止策の検討・指導 ・社外向け報告書・回答書の作成/・関係部署,委託先,製造先との調整業務 ・新設組織における品質保証業務の仕組みづくり,運用設計

  求める能力・経験

  【必須】食品業界での品質保証または品質管理の実務経験（目安10年以上）・マネジメント経験 ※食品表示,仕様書作成経験者/お申し出対応,原因調査,再発防止に関する業務経験者 【求める人物像】・多数の商品・製造先を俯瞰しながら,広く要点を押さえて対応いただける方 ・品質を守るだけでなく,現場と連携して“品質を作る”ことにやりがいを感じていただける方 ◆魅力◆ ・企画・開発・生産・品質保証を横断する,上流からの品質づくりに関われます。※品質保証の仕組みづくりそのものを担えるポジションです。

  事業内容

  ■菓子の専門商社。大手メーカー、地方の優良菓子、世界のお菓子の情報を集め、小売店に卸す。　◆仕入先：ロッテ商事、明治、森永製菓、カルビー、亀田製菓　等◆得意先：ライフコーポレーション、イオン、デイリーヤマザキ、ジャパン　等

• 企業ダイレクト

  ［東京/エリア限定］品質保証（新設組織）の室長候補/丸紅G：菓子専門商社

  700~830万

  株式会社山星屋東京都港区

  ［東京/エリア限定］品質保証（新設組織）の室長候補/丸紅G：菓子専門商社気になる

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  仕事内容

  商品企画開発本部直下に新設予定の「品質保証室」にて得意先PB商品、自社留型商品、モントワールブランド商品の品質保証体制構築と運営を担います。 【具体的には】・品質方針の策定および運用管理 ・商品設計段階における品質観点での支援,開発部門への指導 ・表示・仕様書の作成支援,レビューおよび確認/・知財管理に関する関係部署との連携 ・お申し出発生時の原因調査,再発防止策の検討・指導 ・社外向け報告書・回答書の作成/・関係部署,委託先,製造先との調整業務 ・新設組織における品質保証業務の仕組みづくり,運用設計

  求める能力・経験

  【必須】食品業界での品質保証または品質管理の実務経験（目安10年以上）・マネジメント経験 ※食品表示,仕様書作成経験者/お申し出対応,原因調査,再発防止に関する業務経験者 【求める人物像】・多数の商品・製造先を俯瞰しながら,広く要点を押さえて対応いただける方 ・品質を守るだけでなく,現場と連携して“品質を作る”ことにやりがいを感じていただける方 ◆魅力◆ ・企画・開発・生産・品質保証を横断する,上流からの品質づくりに関われます。※品質保証の仕組みづくりそのものを担えるポジションです。

  事業内容

  ■菓子の専門商社。大手メーカー、地方の優良菓子、世界のお菓子の情報を集め、小売店に卸す。　◆仕入先：ロッテ商事、明治、森永製菓、カルビー、亀田製菓　等◆得意先：ライフコーポレーション、イオン、デイリーヤマザキ、ジャパン　等

• エージェント求人

  品質管理課長候補　東京・京都

  400~660万

  • 師長/課長
  • 課長/マネージャー
  • 課長/参事官
  • 検査機器調整/検査
  • マネジメント
  • 製品
  • 提案
  • クレーム対応
  • 監査対応
  • 品質管理
  • 品質改善
  • 課長
  • 食品
  • 社内外監査対応
  • 監査
  • 工場
  • 開発
  • 再発防止
  • 分析
  • 工程改善

  片岡物産株式会社京都府宇治市, 東京都江東区

  品質管理課長候補　東京・京都気になる

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  仕事内容

  【当社に関して】 当社は1960年に創業し、世界中から洗練された味を選りすぐった商品を輸入しています。加えて、これらの商品を取り巻く文化や楽しみ方まで含めて提案し、海外の食文化の浸透に一翼を担ってきました。また日本の市場に合ったオリジナリティ溢れる自社商品の開発も手がけています。当社の簡易レギュラードリップコーヒー「モンカフェ」はその手軽さと本格的な味わいで日本のコーヒー市場にまったく新しい市場を作り出しました。 弊社は上記のような、商社機能とメーカー機能を併せ持つ独自のビジネスモデルで成長を続けています。 【採用背景・お任せしたい役割】 今後の生産体制強化および品質レベル向上を目的として、品質管理課のマネジメントを担う課長候補を募集します。 本ポジションでは、品質管理体制の高度化・標準化を推進し、安全で高品質な製品供給を支える中核人材としてご活躍いただきます。 【具体的な仕事内容】 品質管理課の課長候補として、以下の業務を担っていただきます。 ◆品質管理業務の統括 ┗製品および工程の品質基準の策定・運用・改善／検査体制の構築および運用管理 ◆食品安全・認証対応 ┗FSSC22000などの食品安全マネジメントシステムの運用・監査対応／社内外監査対応、是正対応の推進 ◆品質改善活動 ┗工程不良の分析・改善施策の立案と実行／再発防止および標準化の推進 ◆クレーム対応 ┗市場クレームの原因分析、再発防止策の立案・実行／関連部門との連携による品質向上 ◆マネジメント業務 ┗品質管理課メンバーの指導・育成／部門運営および組織体制の強化 【キャリアについて】 弊社は「自己申告制度」という仕組みがあり、年に一度自身のキャリアに関する希望を直接上司や経営層に伝えることができます。 個人の適性や志向に応じた多様なステップアップの道が用意されており、自身の可能性を最大限に引き出しながら、幅広いフィールドで活躍し続けることができます。また転勤の可能性は当面はありません。 【ポジションの魅力】 ★食品安全・品質の中核を担う重要なポジション ★FSSC22000認証工場における品質管理の高度化に携われる ★工場全体の品質水準向上に直接貢献できるやりがい ★メーカー機能を持つ企業として、商品価値づくりに深く関与できる

  求める能力・経験

  【必須（MUST）】 ・食品メーカーにおける品質管理業務の経験 ・マネジメント経験（人数不問） ・FSSC22000、ISO22000等の食品安全規格の運用経験 ・工場監査（内部・外部）の対応経験 ・工程改善・品質改善の実務経験

  事業内容

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