RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
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エージェント求人

【配属希望】餃子の王将の店長候補※未経験歓迎/完全週休二日/キャリアパス・研修制度/店長年収800万

411~526万

株式会社王将フードサービス

京都府京都市

職務内容

職種

  • 飲食店長/支配人

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

  • 店舗
  • 調理
  • 店長
  • 店舗/施設運営
  • マネジメント
  • 教育
  • スタッフ
  • 店舗運営

~東証プライム市場上場「餃子の王将」/調理師免許取得や店舗マネジメントを学べる充実した研修体制◎/店長年収800万円以上可能/残業月20時間程度~ 【これぞ王将の仕事!】 炒飯、ニラレバ、酢豚、回鍋肉等、王将で提供される料理は、手作りで調理されています。手作りにこだわるのは、心を込めたできたてアツアツの料理を提供するとともに、お客さまニーズへ柔軟に対応してベストな料理を追求したいという想いから。 そして、それを可能にするのが高い調理技術を持った数多くのスタッフたち。全国1万人以上の料理人の技術が生み出す、料理が王将のファンを魅了しています。 「調理スキルをつけたい!」「将来自分の店をもって独立したい!」という方も大歓迎です。 ■王将の教育環境: ・王将調理道場:調理技術や知識メインの研修です。調理師免許取得の補助もあり、料理を学びながら資格やスキルを身につけられます。 ・王将アカデミー:店舗・人材マネジメントの研修です。店舗運営や人材マネジメントについて学べるプログラムです。 ■「王将の画期的な」働き方: ・残業時間は月20時間程度 ・有給取得日数は平均8.2日(2023年度実績) ※1店舗あたりに複数名の社員が在籍し、アルバイトの数も20~30名のため、上記の運営が可能です!

求める能力・経験

  • 調理
  • 店長

必須要件 ※学歴・業種不問/未経験者歓迎※ 料理の腕を磨きたい方には特におすすめのポジションです。 店長へキャリアアップし給与アップを目指す方はもちろん、同時に料理の腕を磨きたいと考える方が多くご入社いただいています!! 歓迎/尚可 ・調理師免許をお持ちの方 ・アルバイトで飲食経験がある方

学歴

大学院(博士)、大学院(法科)、6年制大学、高等専門学校、高等学校、短期大学、専門職大学、大学院(その他専門職)、大学院(修士)、大学院(MBA/MOT)、4年制大学、専門職短期大学、専門学校

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

411万円〜526万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

10:00〜22:00

残業

有 平均残業時間: 20時間

残業手当

有

休日・休暇

105日 内訳:完全週休2日制

有給休暇

入社半年経過: 10日 誕生日休暇、慶事休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇、特別休暇

その他

完全週休2日制(休日はシフト制)

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

<想定年収年収> 全国社員:411万円~526万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 全国社員 ■大卒 月給:300,000円~ 想定年収:4,878,800円~ ■専門卒(調理師免許、第一種・第二種衛生管理者) 月給:278,500円~ 想定年収:4,565,600円~ ■専門・短大卒 月給:259,500円~ 想定年収:4,287,200円~ ■高卒 月給:247,500円~ 想定年収:4,112,000円~ <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※上記年収は諸手当・残業時間を含む金額です。 ■昇給:年1回 ■賞与:年2回(7月、12月/過去実績2~3ヶ月) ■モデル年収: \月収例/ 月給42万円(手当など含む)/29歳/入社4年目 月給52万円(手当など含む)/33歳/入社6年目 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 <勤務時間> 10:00~22:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 10:00~19:00 13:00~22:00 <その他就業時間補足> ※店舗の営業時間に則ります※残業平均20H/月 通勤手当:社内規定に基づく ※配属店舗によってマイカー通勤可

勤務地

配属先

転勤

有

住所

京都府京都市

備考

本社:京都市山科区西野山射庭ノ上町294番地の1 全国の直営店舗にて配属 基本的には自宅から1.5時間圏内に配属を行います。

制度・福利厚生

制度

資格取得支援制度 研修支援制度

その他

その他制度

健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度、家族手当、住宅手当 <各手当・制度補足> 社会保険:補足事項なし 通勤手当:社内規定に基づく ※配属店舗によってマイカー通勤可 家族手当:扶養家族1名につき月4,500円(18歳まで) 住宅手当:社内規定に基づく 技能手当:第一種衛生管理者:7,000円、第二種衛生管理者:5,000円         調理師:5,000円) 厚生年金基金:補足事項なし 退職金制度:補足事項なし <教育制度・資格補助補足> 新入社員研修(接客・衛生・労務・コンプライアンスなど) 各キャリアごとの研修制度有 <その他補足> 【福利厚生】確定給付型企業年金、社員持株会、財形貯蓄、寮、社員旅行(海外or国内)、本人・配偶者誕生日祝い品、永年勤続表彰、優秀社員表彰、従業員優待カード 【手当】技能手当、休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当

制度備考

最終更新日: 

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    割烹:料理長・調理スタッフ 週休二日制 「働きがいのある会社」3年連続認定

    350~500万

    株式会社FTG Company京都府京都市
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    仕事内容

    自由度が高く、商品開発やコンセプトを店舗で考え、実践できます。 自分で考え実践できる環境のため様々な調理スキルも学ぶことができます。 【ポジションの魅力】 年齢・社歴に関わらず裁量権を持って働ける環境です。 「失敗大歓迎」が会社の方針にあり、様々な調理技術を試してスキルを上げることができるのが魅力です。

    求める能力・経験

    【必須】 ・飲食店での調理経験 【歓迎】 和食・懐石料理の経験者

    事業内容

    GPTW【働きがいのある会社】 3年連続認定企業(2021年,2022年,2023年) 外部評価でも3年連続日本の働きがいのある会社100に選ばれ、飲食事業で初のトップ10入りをしております。様々な働き方を取り入れ、社員の勤続年数も長く、長期にわたって働ける環境です。 充実の教育制度 まずはキャリア設計・目標設定、会社の制度やFTGライフの楽しみ方など昇給や仕事を楽しむために重要なことを学びます。…

  • 企業ダイレクト

    【カフェ&バースタッフ】未経験歓迎/メニュー開発参加可/異文化交流/京都

    375~480万

    ウィズシード・ホスピタリティ・マネジメント株式会社京都府京都市
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    仕事内容

    京都のホテル『hotel tou』内にあるカフェ&バー『oku』のスタッフとして、接客や簡単な調理をお任せします。メニュー開発にも携われ、アイデアを発信しながら働けます。異文化交流も楽しめる環境です。 【接客】お客様を席へご案内し、料理の説明を実施。朝食時は予約時にメニュー選択済み、バータイムはセルフオーダーシステムのため、基本的にオーダーは不要。ドリンクや料理の提供を担当します。【調理】簡単な料理の盛り付け、具材のカット、仕込みなど。調理未経験でも大丈夫です。【メニュー開発】希望者は職種や立場に関係なく参加可能。SNS映えするドリンクやオリジナルメニューの考案、食材の仕入れ先提案もできます。

    求める能力・経験

    【必須経験】高校卒業以上、未経験OK■業界・職種未経験、社会人未経験、第二新卒歓迎【歓迎する経験】飲食での就業経験(アルバイト可)■語学力を活かしたい方■アイデアを発信しながら働きたい方 ■ホールとキッチンを切り分けず、希望に応じてさまざまな業務に携われる環境で、幅広い経験を積めます。■メニュー開発に職種や立場関係なく参加でき、スタッフの声を取り入れた人気メニューも誕生。あなたのアイデアが形になるやりがいを実感できます。■外国からのお客様も多く、英語や中国語などの語学力を活かして異文化交流を楽しめます。

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    京都タワーホテルで調理スタッフ|調理経験を活かす・学歴不問・年休120日◆TKP

    348~488万

    株式会社TKP京都府京都市
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    仕事内容

    【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス(fabbit)など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 ・朝食調理(和モダンなビュッフェスタイル)を担当 ・弊社運営の貸会議室でのパーティー・懇親会のケータリング調理 ・パーティー・懇親会料理は手作りと出来合いが5:5程度 ・付随する業務も担当 ・中途入社もオンボード研修(入社時研修)を実施 ・配属後はメンターを配置し、OJTで業務を習得可能 ・上場企業が運営し、全国アパホテルの宿泊割引あり ・定年65歳、スキルにより継続雇用あり

    求める能力・経験

    【必須】 ・調理業務経験者(種類問わず) 【歓迎】 ・調理師免許 ・マネジメント経験 ・宴会・バンケット料理の経験 ・ホテルレストラン・洋食レストランでの調理経験 【求める人物像】 ・「心のこもったお料理をお願いします」と記載(求める人物像の項目は資格・スキルのみ)

    事業内容

    貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等

  • エージェント求人

    【ホール・調理スタッフ(未経験OK)】どうとんぼり神座( 関西募集!) 接客経験を活かしたい方

    365~531万

    • 労務管理
    • 品質管理
    • 売上管理
    • スタッフ管理
    • 店舗運営
    • サービス提供
    • 接客
    • 調理補助
    • 仕込み
    • 店長
    • 調理
    • 清掃
    株式会社どうとんぼり神座大阪府大阪市, 大阪府大阪市, 京都府京都市
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    仕事内容

    ━━━━━━━━━  🔸仕事内容🔸 ━━━━━━━━━ ご入社後は、まず当社が大切にしている考え方や店舗業務の基本を学びながら、 ホール業務・キッチン業務を少しずつ覚えていただきます。 未経験の方でも、いきなり難しい業務をお任せするのではなく、 接客・レジ対応・簡単な調理補助など、 できることから段階的にスタートしていただきます。 将来的には、店舗スタッフとして経験を積みながら、 店長昇格を目指していただくポジションです。 ━━━━━━━━━━━  🔸主な業務内容🔸 ━━━━━━━━━━━ ・接客、レジ対応などのホール業務 ・仕込み、調理などのキッチン業務 ・店舗の清掃、品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくりの維持改善 ・お客様満足度向上のためのサービス提供 ・売上管理、スタッフ管理を含む店舗運営業務 ・スタッフの採用、育成、評価、労務管理 など まずはホール・キッチン業務を中心に覚えていただき、 慣れてきたら少しずつ店舗運営業務にも挑戦していただきます。 ※ホール・キッチンの担当範囲は、店舗状況や全体のバランス、ご本人の習熟度に応じて決定します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  🔸未経験でも安心してスタートできる理由🔸 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ラーメン作りについては、当社独自の社内資格である 「スープソムリエ」の取得を目指しながら、基礎から学ぶことができます。 そのため、未経験の方が入社直後から いきなりラーメン作りを任されることはありません。 まずは、接客・レジ・清掃・簡単な調理補助など、 資格がなくても対応できる業務からスタートしていただきます。 また、食材やスープはセントラルキッチンで加工されたものが店舗に届くため、 毎日長時間の仕込みに追われる環境ではありません。 飲食業界や調理の経験がない方でも、 配属店舗でのOJTを通じて、少しずつスキルを 身につけていけるため、安心してチャレンジいただけます。

    求める能力・経験

    \✧ 未経験大歓迎 ✧/ ・ご自宅から店舗まで、片道1時間以内で通勤可能な方  ※もしくは、入社前に通勤可能エリアへのお引っ越しを検討されている方 【求める人物像】 ・清潔感があり、身だしなみが整っている方  ┗寝ぐせやネクタイの緩みなど、基本的な身だしなみに不安がある場合 ・明るく素直に受け答えができる方 ・チームで協力して働ける方

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【ホテルエミオン京都】新規和食店のホールマネージャー候補◆連休取得可能/福利厚生◎/年間休日120日

    510~580万

    スターツホテル開発株式会社京都府京都市
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    仕事内容

    ホテルエミオン京都に新規オープンする和食レストランで、ホールマネージャー候補としてサービス業務および店舗運営全般をお任せします。 ・お客様のご案内、予約管理、会計業務 ・スタッフ教育・育成、シフト作成、労務管理 ・売上管理、サービスオペレーションの構築・品質管理 ・調理部門との連携、店舗運営全般のマネジメント 入社後はご経験やスキルに応じて、オープン準備段階から新店舗の立ち上げに携わっていただきます。メニュー構成やサービスフローの検討など、店舗の土台づくりに主体的に関われるのは、立ち上げメンバーだからこそ得られる貴重な経験です。オープン後はホールマネージャー候補として現場運営の中心を担い、スタッフとともにお店を育てていく手応えを感じられます。 JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅から徒歩2分という好アクセスのホテル内施設での勤務。マネジメントやリーダー経験をお持ちの方はもちろん、「ナンバー2くらいの立場から責任者にチャレンジしたい」という意欲のある方にも、キャリアアップの機会として適したポジションです。

    求める能力・経験

    【必須】 ・和食レストランおよび会席料理のサービス経験がある方 【歓迎】マネジメントやリーダー経験(No.2ぐらいで責任者にチャレンジしたい方も歓迎)

    事業内容

    ホテルの運営・開発

  • 企業ダイレクト

    【京都】料亭・下鴨茶寮のおかみ候補│日本文化の魅力を発信│年休120日

    360~540万

    株式会社下鴨茶寮京都府京都市
    もっと見る

    仕事内容

    当社本店での接客(VIP対応等)に加え、責任者として現場運営・人材育成・シフト管理を担当。下鴨神社や茶道関係者等と連携し、京都・日本文化の魅力を国内外へ発信するサービス構築を牽引します。 VIPや海外ゲスト対応等の接客全般をはじめ、配席調整や他部門連携といった現場運営を遂行します。また、スタッフ教育やシフト管理・面談などのマネジメント、マニュアル整備による業務改善を実施。さらに、下鴨神社や茶道関係者、地域団体・取引先との折衝・調整を行い、イベント企画・運営や特別席の事前調整までを幅広く担当。接客・現場管理・人材育成・対外連携を通じて円滑な店舗運営を支えるお仕事です。

    求める能力・経験

    【必須】■接遇を伴うサービス業務の実務経験(2年以上目安)■接遇を伴う店舗、施設でのマネジメントのご経験(ホテル・料亭・旅館等) ※着物の着付けはご入社後に研修がございますため、必須ではございません 【歓迎】 ・お茶事の知識・ご経験をお持ちの方 ・英語での基本的な会話力をお持ちの方 ・着物の着付けが可能な方 ・着物での接客経験のある方 ・ソムリエの資格をお持ちの方

    事業内容

    ・料亭・飲食店事業 ・ブライダル事業 ・MD営業・BtoB事業 ・食品加工・製造事業 ・百貨店・ギフト販売 ・EC(Eコマース)事業

  • 企業ダイレクト

    【京都】料亭・下鴨茶寮の調理スタッフ│年休120日│茶懐石・京料理を学ぶ

    360~468万

    株式会社下鴨茶寮京都府京都市
    もっと見る

    仕事内容

    伝統と格式を受け継ぐ本格茶懐石や、旬の京野菜・食材を活かした日本料理・京懐石のコース調理を担当いただきます。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、盛り付け ・各持ち場での調理(八寸場・水物・ご飯物~焼き場・揚げ場~煮方 など) ・食材の発注、在庫管理、厨房内の衛生管理 ・アフターヌーンティーやイベント・行事料理、ケータリングに関わる調理補助業務 ・他店・多ジャンルの料理人とのコラボレーションイベントへの参加

    求める能力・経験

    【必須】・和食・日本料理の調理経験 ・焼き場・煮方・揚げ場・八寸場などいずれか1つ以上での持ち場経験 (仕込み・盛り付けのみの経験は対象外) 【歓迎】 ・食材発注、在庫管理経験 ・原価管理経験 ・衛生・品質管理経験

    事業内容

    ・料亭・飲食店事業 ・ブライダル事業 ・MD営業・BtoB事業 ・食品加工・製造事業 ・百貨店・ギフト販売 ・EC(Eコマース)事業

  • 企業ダイレクト

    未経験OK【京都/店長候補】半年で店長/年収600万目指せる!町田商店等上場企業G

    430~600万

    株式会社ギフト京都府内
    もっと見る

    仕事内容

    国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長(エリアマネージャー)や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!

    求める能力・経験

    ★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催~入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!

    事業内容

    ■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業

  • 企業ダイレクト

    未経験OK【近畿/店長候補】半年で店長/年収600万目指せる!町田商店等上場企業G

    430~600万

    株式会社ギフト大阪府内, 兵庫県内, 京都府内
    もっと見る

    仕事内容

    国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長(エリアマネージャー)や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!

    求める能力・経験

    ★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催~入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!

    事業内容

    ■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業

  • エージェント求人

    【キッチンスタッフ/未経験歓迎】人気イタリアン「ナプレ」|月給26万円~|年休110日

    313~618万

    • 店舗/施設運営
    • 店舗運営
    • 総料理長/シェフ
    • 衛生管理
    • 発注
    • 仕込み
    • 教育
    • 在庫管理
    • マネジメント
    • 食材
    • スタッフ
    • オペレーション改善
    • 店舗
    • 調理
    • 教育管理
    • イタリアン調理
    • 料理人
    株式会社TERRAMIA東京都港区, 神奈川県横浜市, 京都府京都市
    もっと見る

    仕事内容

    人気イタリアンブランド「ピッツェリア・トラットリア ナプレ」や「リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ」にて、キッチン業務を担当します。 入社後は、食材の仕込み、調理、盛り付け、洗い物・片付けなどの基本業務からスタート。経験やスキルに応じて、食材・在庫管理、アルバイトスタッフの教育・管理、EC事業商品の対応などにも携わっていただきます。 未経験の方も、総料理長や先輩スタッフから本格的なイタリア料理や店舗運営を学びながら段階的に成長できます。 【主な業務】 食材の仕込み 各種料理の調理 盛り付け 洗い物 キッチン内の片付け 食材管理 在庫管理 発注関連業務 衛生管理 アルバイトスタッフの教育 アルバイトスタッフの管理 EC事業商品の対応 店舗オペレーション改善 キッチンマネジメント 店舗運営に関する業務 経験や習熟度に応じて業務範囲を広げ、将来的には料理長候補・料理長、店舗マネジメントなどへのキャリアアップも目指せます。 本場イタリアの大会で入賞者を輩出しているピッツァイオーロが在籍しており、薪窯を使った本格的なナポリピッツァや南イタリア料理を身近で学べる環境です。 【勤務地】転勤無し ・ナプレ 南青山本店:東京都港区南青山5-6-24 林ビル ・ナプレ 東京ミッドタウン店:東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス1F ・ナプレ 横浜高島屋店:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ8F ・ナプレ 京都祇園店:京都府京都市東山区川端通四条上る弁財天町4-4 1F ・リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ:東京都港区南青山3-15-12 【この求人の魅力】 未経験歓迎 調理職未経験OK 飲食業界未経験OK 学歴不問 月給26万円~52万円 一般職から料理長候補・料理長を目指せる 料理長職は年収483万円~618万円 年間休日110日月9日休み リフレッシュ休暇あり 有給休暇あり 産休・育休あり 介護休暇あり 本場イタリアの食文化を学べる 店舗オペレーションを学べる 店舗マネジメントに挑戦できる 料理長を目指せる 社員旅行あり 住宅手当あり 家族手当あり

    求める能力・経験

    未経験歓迎 学歴不問 特別な調理経験・資格不問 <歓迎> 飲食店での勤務経験 キッチンスタッフ経験 イタリア料理店での調理経験 ピッツェリアでの勤務経験 洋食調理経験 食材の仕込み経験 調理・盛り付け経験 食材管理経験 在庫管理経験 発注経験 スタッフ教育経験 店舗運営経験 マネジメント経験 EC商品に関わった経験 調理師免許 <求める人物像> 明るく笑顔で働ける方 素直に学べる方 やる気を持って仕事に取り組める方 自ら考えて行動できる方 協調性を持って働ける方 イタリア料理に興味がある方 ピッツァづくりに興味がある方 調理技術を身につけたい方 飲食業界で長くキャリアを築きたい方 将来的に料理長を目指したい方 店舗マネジメントに挑戦したい方 明確な目標を持って成長したい方

    事業内容

    イタリア料理店の運営、レストランウエディング。「ピッツェリア・トラットリア ナプレ」「リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ」等のイタリアンレストランを運営。