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エージェント求人

【キッチンスタッフ/未経験歓迎】人気イタリアン「ナプレ」|月給26万円~|年休110日

313~618万

株式会社TERRAMIA

東京都港区, 神奈川県横浜市, 京都府京都市

職務内容

職種

  • イタリアンシェフ/料理人

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

  • オペレーション改善
  • 総料理長/シェフ
  • 店舗
  • 調理
  • 店舗/施設運営
  • 教育管理
  • マネジメント
  • 発注

人気イタリアンブランド「ピッツェリア・トラットリア ナプレ」や「リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ」にて、キッチン業務を担当します。 入社後は、食材の仕込み、調理、盛り付け、洗い物・片付けなどの基本業務からスタート。経験やスキルに応じて、食材・在庫管理、アルバイトスタッフの教育・管理、EC事業商品の対応などにも携わっていただきます。 未経験の方も、総料理長や先輩スタッフから本格的なイタリア料理や店舗運営を学びながら段階的に成長できます。 【主な業務】 食材の仕込み 各種料理の調理 盛り付け 洗い物 キッチン内の片付け 食材管理 在庫管理 発注関連業務 衛生管理 アルバイトスタッフの教育 アルバイトスタッフの管理 EC事業商品の対応 店舗オペレーション改善 キッチンマネジメント 店舗運営に関する業務 経験や習熟度に応じて業務範囲を広げ、将来的には料理長候補・料理長、店舗マネジメントなどへのキャリアアップも目指せます。 本場イタリアの大会で入賞者を輩出しているピッツァイオーロが在籍しており、薪窯を使った本格的なナポリピッツァや南イタリア料理を身近で学べる環境です。 【勤務地】転勤無し ・ナプレ 南青山本店:東京都港区南青山5-6-24 林ビル ・ナプレ 東京ミッドタウン店:東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス1F ・ナプレ 横浜高島屋店:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ8F ・ナプレ 京都祇園店:京都府京都市東山区川端通四条上る弁財天町4-4 1F ・リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ:東京都港区南青山3-15-12 【この求人の魅力】 未経験歓迎 調理職未経験OK 飲食業界未経験OK 学歴不問 月給26万円~52万円 一般職から料理長候補・料理長を目指せる 料理長職は年収483万円~618万円 年間休日110日月9日休み リフレッシュ休暇あり 有給休暇あり 産休・育休あり 介護休暇あり 本場イタリアの食文化を学べる 店舗オペレーションを学べる 店舗マネジメントに挑戦できる 料理長を目指せる 社員旅行あり 住宅手当あり 家族手当あり

求める能力・経験

  • 店舗
  • 調理
  • マネジメント
  • 発注
  • 仕込み
  • 教育
  • スタッフ
  • 店舗運営

未経験歓迎 学歴不問 特別な調理経験・資格不問 <歓迎> 飲食店での勤務経験 キッチンスタッフ経験 イタリア料理店での調理経験 ピッツェリアでの勤務経験 洋食調理経験 食材の仕込み経験 調理・盛り付け経験 食材管理経験 在庫管理経験 発注経験 スタッフ教育経験 店舗運営経験 マネジメント経験 EC商品に関わった経験 調理師免許 <求める人物像> 明るく笑顔で働ける方 素直に学べる方 やる気を持って仕事に取り組める方 自ら考えて行動できる方 協調性を持って働ける方 イタリア料理に興味がある方 ピッツァづくりに興味がある方 調理技術を身につけたい方 飲食業界で長くキャリアを築きたい方 将来的に料理長を目指したい方 店舗マネジメントに挑戦したい方 明確な目標を持って成長したい方

勤務条件

雇用形態

正社員

給与

313万円〜618万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

08時間00分 休憩120分

10:00〜23:00 勤務時間は店舗により多少変動あり。みなし残業最大45時間。夜間勤務なし。

残業

有

休日・休暇

110日

有給休暇

入社半年経過: 10日

その他

シフト制/月9日休み 慶弔休暇、産休・育休、リフレッシュ休暇、介護休暇

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

月給26万円~52万円。経験・能力・前職給与を考慮して決定。 職務手当に時間外手当26~45時間分、または管理職手当を含む。 初年度年収例 一般職313万円~469万円、 料理長候補385万円~469万円、 料理長483万円~618万円。

勤務地

配属先

転勤

無

都内のナプレまたはリストランテ イタリアーノ エトゥルスキ

住所

東京都港区

備考

・ナプレ 南青山本店:東京都港区南青山5-6-24 林ビル ・ナプレ 東京ミッドタウン店:東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス1F ・リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ:東京都港区南青山3-15-12

ナプレ 横浜高島屋店

住所

神奈川県横浜市

備考

神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ8F

ナプレ 京都祇園店

住所

京都府京都市

備考

ナプレ 京都祇園店:京都府京都市東山区川端通四条上る弁財天町4-4 1F

制度・福利厚生

制度

出産・育児支援制度 資格取得支援制度 研修支援制度 社員食堂・食事補助

その他

その他制度

交通費支給、社員割引制度、住宅手当、家族手当、残業手当、健康診断、資格取得制度 社員旅行あり。先輩スタッフや総料理長から調理技術を学べる育成環境あり。

制度備考

最終更新日: 

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    求める能力・経験

    📍 高卒以上 📍 調理業務経験者優遇 📍 洋食・フレンチの調理実務経験がある方 📍 「箱根の上質な食材で素晴らしい料理を提供したい」「新たな環境で魅力的な厨房を一緒に創りたい」という情熱のある方 📍 細部まで衛生意識を持ち、チームを牽引・協働できる方

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    【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス(fabbit)など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 ・ベイサイドホテルアジュール竹芝内のレストラン和食調理がメイン業務 ・宴会・婚礼の調理、首都圏・千葉の弊社運営の貸会議室利用客へのケータリング調理 ・その他、付随する業務をお願いする ・キャリアパス:他店舗・他ブランドホテルへの異動、経験を活かした職種変更など、志向を考慮したキャリアをサポート ・中途入社者もオンボード研修(入社時研修)を実施 ・配属後はメンターを配置し、OJTで業務を習得可能 ・職務内容・就業場所の変更範囲は会社の定める業務、出向なし

    求める能力・経験

    【必須】 ・和食調理業務経験者 【歓迎】 ・調理師免許 ・マネジメント経験 ・宴会・バンケット料理の経験(◎歓迎する経験) ・ホテルレストラン・和食レストランでの調理経験(◎歓迎する経験)

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    【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス(fabbit)など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 ・朝食調理(和モダンなビュッフェスタイル)を担当 ・弊社運営の貸会議室でのパーティー・懇親会のケータリング調理 ・パーティー・懇親会料理は手作りと出来合いが5:5程度 ・付随する業務も担当 ・中途入社もオンボード研修(入社時研修)を実施 ・配属後はメンターを配置し、OJTで業務を習得可能 ・上場企業が運営し、全国アパホテルの宿泊割引あり ・定年65歳、スキルにより継続雇用あり

    求める能力・経験

    【必須】 ・調理業務経験者(種類問わず) 【歓迎】 ・調理師免許 ・マネジメント経験 ・宴会・バンケット料理の経験 ・ホテルレストラン・洋食レストランでの調理経験 【求める人物像】 ・「心のこもったお料理をお願いします」と記載(求める人物像の項目は資格・スキルのみ)

    事業内容

    貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等

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    仕事内容

    【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス(fabbit)など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 ベイサイドホテルアジュール竹芝内のレストラン『BrightCoast-ブライトコースト』で洋食調理を担当。業務は調理、仕込み、食材の仕入れ、コースメニューの作成・提案、その他付随業務。キャリアパスとして、他店舗や他ブランドホテルへの異動、経験を活かした職種変更など、志向を考慮したキャリア支援がある。中途入社者もオンボード研修を受けられ、配属後はメンターを配置しOJTで業務を習得できる。職務内容変更範囲は会社の定める業務。

    求める能力・経験

    【必須】 ・調理業務経験者(種類問わず) 【歓迎】 ・調理師免許 ・マネジメント経験 ・洋食(フレンチ・イタリアン等)の経験 ・宴会・バンケット料理の経験 ・ホテルレストラン・洋食レストランでの調理経験

    事業内容

    貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等

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    仕事内容

    【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス(fabbit)など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 ・新規メニューの試作および既存メニューの改良 ・レシピ作成、原価確認 ・食材選定および仕入れ調整 ・全国展開に向けた標準化サポート ・現場導入時のフォロー ・繁忙日の現場作業 ・職務内容変更範囲は「会社の定める業務」 ・入社後はオンボード研修(入社時研修)を実施し、配属後はメンターを配置してOJTで業務を習得できる

    求める能力・経験

    【必須】 ・調理師免許 ・調理業務の実務経験3~5年 ・基本的なPC操作が可能な方 ・社内外と円滑にコミュニケーションが取れる方 【歓迎】 ・商品開発、メニュー改良の経験 ・原価管理やレシピ標準化の経験 ・多店舗展開に関わった経験 ・チームでの業務推進経験

    事業内容

    貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等

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    仕事内容

    【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス(fabbit)など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 レストラン内での調理業務全般を担当。業務は食材の仕込み・盛り付け、配膳・食器洗浄、衛生管理、調理、メニュー開発、材料の発注・棚卸、厨房の清掃など。経験を問わず、現場の意見やアイデアを積極的に取り入れる方針。中途入社者にもオンボード研修を実施し、配属後はメンターによるOJTで業務を習得できる。

    求める能力・経験

    【必須】 ・調理業務経験者(種類は問わない) 【歓迎】 ・調理師免許 ・マネジメント経験

    事業内容

    貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等

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    【調理スタッフ】オープニング募集/熟成肉専門/独立支援/経験者優遇/昇給賞与

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    仕事内容

    葛西のホテル内ステーキレストラン『EDGE』での調理業務。店内熟成の厳選アンガス牛をグリル釜で焼き上げる本格ステーキを提供します。店舗づくりに携わり、メニュー開発やオペレーション構築に挑戦できます。 【具体的には】■調理・仕込み・発注業務■スタッフ育成とマネジメント■イベント・フェア企画の立案■メニュー提案・開発業務■料理長のサポート業務。オープンキッチンで熟成肉を使った本格ステーキをグリル釜で焼き上げます。ランチはハーフブッフェ、ディナーはエイジングビーフのコース料理を展開。経験豊富なSVが定期的に店舗を巡回し、現場でしっかりサポートするため安心して業務に取り組めます。

    求める能力・経験

    【必須】調理経験のある方【歓迎】飲食業界での調理経験者※リーダーポジション経験者は特に歓迎です。【求める人物像】■チームで協力できる方■細かい気配りができる方■前向きに行動できる方 オープニングメンバーとして店舗づくりの中心に携われ、オペレーション構築やメニュー開発など大きな裁量を持って働けます。店内熟成庫での熟成技術やグリル調理のスキルが身につくほか、経験豊富なSVが現場でしっかりサポート。実績は数字で評価し給与に反映、昇給・賞与でキャリアアップを後押しします。経営知識やマネジメントを学べる環境も整っており、将来の独立を目指す方の夢も会社全体で全力でバックアップします。

    事業内容

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