【株式会社ゴールドウイン】＜オープニングスタッフ募集＞パーク内ベーカリー等のヘッドベーカー

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• エージェント求人

  🌲【ゴールドウイン】27年開業ネイチャーパークの飲食商品開発プロデューサー✨S5920

  500~600万

  • 戦略提案
  • 購買/調達
  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 物流/生産管理職担当
  • マーケティング
  • EC
  • 戦略立案
  • 直接貿易/D2C
  • 仕様設計
  • 開発

  株式会社ゴールドウイン富山県小矢部市

  🌲【ゴールドウイン】27年開業ネイチャーパークの飲食商品開発プロデューサー✨S5920気になる

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  仕事内容

  富山から世界へ、食を通じて「自然との共生」を提案する。 スポーツアパレル大手・ゴールドウインが100年後の未来を見据えて推進する、40ヘクタール規模の大型プロジェクト「Play Earth Park Naturing Forest」（2027年開業予定）。富山県南砺市の豊かな自然を舞台に展開するこの新施設において、飲食系オリジナル商品の立ち上げを牽引する企画開発メンバーを募集します。 富山ならではの厳選素材や、パークが掲げる「自然と遊ぶ」世界観を表現したスーベニア・加工食品・菓子・ドリンク・ギフトなど、多岐にわたるオリジナル商品をあなたの手でプロデュースしてみませんか。 上場企業の安定した経営基盤のもと、ゼロからブランドの体験価値をモノづくりへ落とし込む、創造性に満ちたポジションです。 🌲 主な業務内容 ・飲食系オリジナル商品の企画・開発 ターゲット・コンセプト設定、レシピ・仕様書の作成、原価および売価の試算・設計 ・製造ライン・MDオペレーションの構築 OEM先や製造現場との折衝・調達調整、製造から納品までの物流フロー設計、品質基準の策定、現地スタッフ向けマニュアル・資料の作成 ・ブランド・マーケティング連携 商品のネーミングやパッケージデザインのディレクション、プロモーション施策（SNS・EC展開など）の戦略立案 ※主な取扱カテゴリー：土産物・スーベニア、加工食品、菓子、ドリンク、ギフト等 ※開発や試作、製造元との打ち合わせ等に伴い、月3〜5回程度の国内出張が発生します。 ※入社後は「株式会社PLAY EARTH PARK」への所属となります。 🏡 魅力的な働く環境と安心の基盤 ・プロジェクト進行中の勤務地：ゴールドウイン富山本店（富山県小矢部市） ・完全週休2日制（土日祝休み／年間休日122日）に加え、夏季休暇や年末年始休暇を完備。ワークライフバランスを保ちながら挑戦に集中できます。 ・東証プライム上場グループならではの充実した福利厚生（各種社会保険完備、財形貯蓄、持株会奨励金、自社製品の社員割引制度など）を用意しています。

  求める能力・経験

  【必須】 ・食品・菓子メーカー、飲食チェーン本部等における商品開発の実務経験（目安：5年以上） ・商品コンセプト設計からレシピ／仕様設計、　OEM先や製造現場との調整を含めた商品開発を主導した経験 ・原価・売価、売上などの数値を踏まえ、商品設計・改善を行ってきた経験 ・基本的なPCスキル（Excel、Word、PowerPoint） 【歓迎】 ・土産物・ギフト等の物販商品開発経験 ・EC／D2Cブランドに関わった経験 ・パッケージ・ネーミング等のディレクション経験 ・商品プロモーションやマーケティング施策に携わった経験 【こんな方におすすめ】 ・会社およびブランドのミッションに共感し、「次世代につながる場づくり」に意義を感じて取り組める方 ・自然やアウトドアアクティビティに親しみがあり、その体験価値を商品に反映させたい方 ・変化のある環境の中で、主体的に考え、既成概念にとらわれず試行錯誤を続けられる方

  事業内容

  衣料中心に海外のスポーツ・アウトドアブランドを国内展開。 「ザ・ノース・フェイス」が大黒柱。 ⾃然をフィールドとして営みを続けてきたGoldwinのモノづくり、コトづくり、環境づくりは、⼈間の可能性を拡張していくものであり、自然がより豊かになる可能性を探求していくものです。 スポーツの起源である「遊び」を通じて常識やルールを更新しながら、変化し続ける⼈間と⾃然のあるべき姿を常に模索し、これからの地球と⼈間をめぐる新しい未来の実現を⽬指します。

• エージェント求人

  ■ヘッドベーカー

  650~850万

  株式会社ゴールドウイン富山県南砺市

  ■ヘッドベーカー気になる

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  仕事内容

  ＜期待する役割＞ 新規開業するパーク内ベーカリーカフェにおいて、パン・焼き菓子・簡易スイーツの商品企画および製造品質・生産体制の設計を担うポジションです。 日々の製造実務にも関わりながら、現場作業を一人で抱えるのではなく、チームと役割分担しながら、生産体制・品質基準・商品ラインナップの全体設計とディレクションを担ってください。 ＜立ち上げフェーズ＞ 　・Play Earth Park内、ベーカリーの開発、管理・運営方針の設計　 　・Play Earth Park内、ベーカリーのメニュー立案、企画、開発 　・生産フロー・設備・導線の設計への参画 　・レシピ・製法・品質基準の策定 　・ベーカリーチームの採用および体制構築サポート 　・その他、マネジメント業務全般 　・その他、立ち上げに関わる業務全般 ※開業後※ ＜製造オペレーション・品質管理＞ 　・生地仕込み〜焼成工程の品質基準設計とレビュー 　・日々の生産計画の設計およびチームへの指示 　・焼成品質・食感・風味の安定化に向けた改善 　・衛生管理・アレルゲン管理の運用設計 ＜商品企画・レシピ開発・物販連携＞ 　・新商品・シーズナル商品の企画ディレクション 　・原材料選定・原価設計 　・物販・ギフト商品企画への参画 　・試作および商品ブラッシュアップ ＜チームマネジメント・改善＞ 　・ベーカリーチームの育成・技術指導 　・作業導線・仕込み体制の見直し 　・他店舗・他部署への供給調整 　・新メンバーの教育・技術継承 　・その他、運営に関わる業務全般

  求める能力・経験

  ◎ヘッドベーカーとしての経験をお持ちの方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ■ベーカリーマネージャー

  450~650万

  株式会社ゴールドウイン富山県南砺市

  ■ベーカリーマネージャー気になる

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  仕事内容

  ＜期待する役割＞ ベーカリー売場における販売・運営全体を担当いただきます。 売上管理、接客品質、売場づくり、スタッフ育成などを通じて、販売効率とブランド体験を両立していく役割です。 また、シェフベーカーや製造チームとも密に連携しながら、製造状況・販売状況を踏まえた売場運営や商品展開を行っていただきます。 求められるのは、“感じの良い接客”だけではありません。 売場全体を見ながら、商品の見せ方、回転率、スタッフ配置、お客様導線などを調整し、体験として心地よい状態をつくることが重要なポジションです。 ■業務内容詳細 ・ベーカリー売場運営全般 ・接客・販売業務 ・売上管理 ・シフト作成・人員管理 ・接客品質管理 ・売場づくり・陳列管理 ・スタッフ育成 ・商品説明・提案接客 ・販売分析・改善提案 ・製造部門との連携 ・ギフト対応・物販企画（ご経験に応じて）

  求める能力・経験

  ◎ベーカリーでのパン作りの経験をお持ちの方。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  移住手当＆引越費全額✨ゴールドウイン新店舗で富山の素材を活かすパン製造・右腕候補🍞6016

  407~507万

  • 総料理長/シェフ
  • 仕込み
  • 製造オペレーション
  • 店舗

  株式会社ゴールドウイン富山県南砺市

  移住手当＆引越費全額✨ゴールドウイン新店舗で富山の素材を活かすパン製造・右腕候補🍞6016気になる

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  仕事内容

  💡 東証プライム・ゴールドウインが描く、2027年夏の巨大新プロジェクト。 富山の大自然に囲まれた美しいベーカリーで、シェフの右腕として新しいブランドの美味しさをゼロから創り上げませんか？ アウトドアカルチャーをリードしてきたゴールドウインが、富山県南砺市に東京ドーム約8.5個分（40ヘクタール）の広大なスケールで誕生させる「Play Earth Park Naturing Forest」。 農園、レストラン、ショップ、宿泊施設などが有機的につながるこの新しい場所で、訪れる人々にここでしか作れないパンを届けるベーカリーが誕生します。 あなたにお任せしたいのは、2027年夏のオープンに向けて、シェフベーカーの最も頼れる右腕（準責任者）として製造チームを牽引するセカンドベーカーのポジションです。 単に指示されたパンを作るだけでなく、シェフの描く品質基準や世界観をどう現場のオペレーションに落とし込むか。立ち上げメンバーとして、製造導線の構築から深く関われるエキサイティングな挑戦が待っています。 🚀 あなたにお願いしたい、重要なミッション 製造現場の司令塔（準責任者）として、仕込みから焼き上げ、さらにチームのマネジメントまで幅広くお任せします。 ・成形、発酵、焼成管理などの製パン実務全般 ・日々の製造進行管理および、ブレのない高いクオリティの品質確認 ・その日の気温や湿度、粉の状態を見極めた焼成・発酵条件の微調整 ・製造オペレーションの改善、および作業導線のアップデート ・新規採用スタッフの指導やトレーニング、チーム全体のレベルアップ支援 ・シェフベーカーのサポートと、不在時における製造現場の統括 地元の旬の素材を五感で捉え、この土地だからこそ生み出せるパンづくりを形にする、まさに職人としての真価が試される環境です。 💎 この挑戦で得られる、一生モノのキャリアと誇り ・歴史と地図に載るプロジェクトの創業フェーズを経験 誰もが知るゴールドウインブランドが社運をかけて挑むビッグプロジェクト。そのベーカリー部門の土台をゼロから構築し、組織を育て上げるという経験は、あなたの職人としてのキャリアにおいて特別な実績となります。 ・リスクなく挑戦できる、シェフの右腕という最高のポジション いきなり個人で独立するのとは異なり、大手上場企業の強固な経営バックボーンのもとで、店舗の立ち上げやマネジメント業務を存分に学ぶことができます。 🏡 遠方からの挑戦をフルサポート！至れり尽くせりの移住・生活支援 富山での新しいスタートを、会社が強力にバックアップします。通勤距離が40km以上の遠方から転居される方に向けて、手厚い移住サポート制度を用意しています。 ・引っ越し費用＋赴任時の交通費を全額実費支給 ・南砺市内の賃貸物件へ転居される場合、毎月30,000円の住宅手当を支給 ・家庭の事情で単身での着任となる場合、300,000円の単身赴任手当を支給 ・南砺市独自の移住応援制度（家賃補助最大72万円等）も併用可能 さらに、年間休日は充実の122日。開業前の準備期間は嬉しい土日祝休みで、開業後はなんと年間15日間のバカンス休暇を取得可能です。富山のおいしい水、澄んだ空気、美しい景色に囲まれながら、仕事も暮らしもこれまでにないほど豊かに充実させることができます。 これまでのベーカリー経験を次のステージへ。 シェフと共に新しい食の感動を創り出す、特別な挑戦へ踏み出してみませんか？

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・パン製造（製パン）の実務経験をお持ちの方 ・成形、発酵、焼成工程に関する確かな理解をお持ちの方 ・ベーカリーにおける製造段取りの実務経験をお持ちの方 【歓迎条件】 ・ベーカリー現場でのリーダーや主任などの経験 ・パンの商品改良に関する実務経験 ・製造スタッフの教育、育成経験 【こんな方におすすめ】 ・指示を待つだけでなく、全体の製造進行状況を先回りして把握し、状況に応じて自ら柔軟かつ主体的に行動できる方 ・地元の素材や季節の移り変わりを五感で捉え、その土地ならではの「ものづくり」に細部までこだわりを持って向き合いたい方 ・チーム全体を見渡しながら、日々の業務の中で小さな気づきを大切にし、オペレーションの改善をコツコツと積み重ねることに喜びを感じる方

  事業内容

  衣料中心に海外のスポーツ・アウトドアブランドを国内展開。「ザ・ノース・フェイス」が大黒柱。

• エージェント求人

  【ゴールドウイン】2027年夏開業の巨大プロジェクトで特製デザート開発✨パティシエ🍰6018

  407~507万

  • デコレーター/盛り付け
  • 副料理長/スーシェフ
  • 総料理長/シェフ
  • 食材
  • 盛り付け
  • 仕込み
  • 調理
  • デザート
  • ホテル
  • 衛生管理
  • 営業
  • スタッフ
  • 開発
  • 店舗

  株式会社ゴールドウイン富山県南砺市

  【ゴールドウイン】2027年夏開業の巨大プロジェクトで特製デザート開発✨パティシエ🍰6018気になる

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  仕事内容

  ＼東証プライム・ゴールドウインが仕掛ける、2027年夏の超巨大プロジェクト／ 富山の大自然と溶け合う特別なレストランで、あなたの「最高の一皿」をゼロから創りませんか？ スポーツやアウトドアカルチャーを牽引してきたゴールドウインが、富山県南砺市に東京ドーム約8.5個分（40ヘクタール）という圧倒的なスケールで誕生させる「Play Earth Park Naturing Forest」。 今回は、その敷地内にオープンするレストランのスターティングメンバーとして、デザートセクションの「心臓部」を担うパティシエを募集します！ ショーケースに並ぶケーキを毎日同じように量産する日々に、どこか物足りなさを感じていませんか？ ここでは、目の前に広がる大自然、豊かな富山の水、そして四季折々の地産食材が、すべてあなたのクリエイティビティの源になります。 🌟 あなたにお任せしたい、ミッション レストランのデザートセクションにおける中心人物として、統括シェフやスーシェフと肩を並べ、レストラン体験のフィナーレを飾る特別なデザートをカタチにしていきます。 ・地域の生産者から届く旬の食材を活かした、新しいデザート開発のサポート ・大自然のロケーションに映える、美しく均一なデザートの製菓・盛り付け ・厨房全体のスピード感に合わせた、ブレのない安定した仕込みと加熱調理 ・デザートセクションにおける厳格な食材管理、および厨房内の徹底した衛生・清掃管理 ・「一皿の感動」を最高の状態でゲストへ届けるための、他セクションとの息の合った連携 レストランの強みは、お食事の余韻に浸る空間そのものにあります。あなたの作ったデザートが、訪れたゲストの一日を忘れられない思い出に変える最後のピースになります。 🚀 このポジションだからこそ得られる、一生モノの価値 ・歴史と地図に載る「ゼロからの立ち上げ」を体験 大手ブランドが社運をかけて挑むビッグプロジェクトの創業メンバーとして、オペレーションやレシピをイチから構築する、またとないエキサイティングなフェーズに参画できます。 ・「この場所、この瞬間」だから作れる表現力 大自然の空気感や光の移り変わりまで計算しつくした一皿を提供することで、パティシエとしての表現の幅が劇的に広がります。 🏡 安心して新しい挑戦へ踏み出せる、万全の「移住サポート」 富山への移住を、会社が全力でバックアップします！ 通勤距離が40km以上離れている遠方からの挑戦者には、以下の手厚い支援をご用意しています。 ・引っ越し費用＋赴任交通費を「全額実費支給」！ ・毎月30,000円の「住宅手当」支給（南砺市内の賃貸へ移住される方対象） ・家庭の事情で単身での挑戦となる場合は「単身赴任手当300,000円」を支給 ・南砺市が用意する独自の移住助成金（家賃補助最大72万円、住宅取得補助、奨学金返還支援など）も併用可能です！ さらに、年間休日はゆとりの122日。開業後はなんと年間15日もの「バカンス休暇」が取得できるため、富山の大自然を満喫しながら、プライベートも最高に充実させることができます。 あなたの磨いてきた技術と感性を、誰も見たことのない新しい「食のエンターテインメント」へ。 ここでしか描けない、あなただけのキャリアの第二章をスタートさせましょう！

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・調理または製菓における実務経験をお持ちの方 ・衛生管理に関する基本的な知識と理解をお持ちの方 ・特定のセクション業務を自立して進行した経験をお持ちの方 ・デザート開発に関する実務経験をお持ちの方 【歓迎条件】 ・レストランにおけるパティシエや調理としての実務経験 ・飲食店やホテルなどの新規店舗立ち上げ（オープニング）経験 【こんな方におすすめ】 ・一つひとつの細かな工程に対して、丁寧かつ地道な作業を継続し、日々クオリティを愚直に積み上げていくことに職人としての誇りを感じられる方 ・自分だけの世界に閉じこもるのではなく、厨房全体の営業の流れや空気感を意識しながら、周囲のシェフやスタッフと柔軟に協力して動ける方 ・大自然のロケーションや地域の旬の素材にアンテナを張り、新しい知識や技術をどん欲に学び続けながら、日々の業務改善に前向きに取り組める方

  事業内容

  衣料中心に海外のスポーツ・アウトドアブランドを国内展開。「ザ・ノース・フェイス」が大黒柱。

• エージェント求人

  ゴールドウイン新施設🚀東京ドーム8.5個分の森で子供の体験を企画✨家賃補助など移住支援◎J5909

  400~600万

  • イベント運営運用
  • 研修企画
  • イベント企画
  • 研修実施
  • ワークショップ開催
  • マニュアル作成
  • プロジェクト
  • 安全管理
  • 救急

  株式会社ゴールドウイン富山県南砺市

  ゴールドウイン新施設🚀東京ドーム8.5個分の森で子供の体験を企画✨家賃補助など移住支援◎J5909気になる

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  仕事内容

  【2027年夏の歴史的開業に向けて、地図と歴史に載るプロジェクトの1期生を募集】 東証プライム市場上場のスポーツアパレルメーカーである株式会社ゴールドウインが、2027年夏の開業に向けて総力を挙げて推進している大規模プロジェクト「Play Earth Park Naturing Forest」。 東京ドーム約8.5個分に相当する40ヘクタールの広大な大自然を舞台に、子供たちの感性を育むワークショップや体験プログラムをゼロから企画開発し、運営体制を創り上げるオープニングスタッフの募集です。 既存の正解をなぞるのではなく、未来のスタンダードを自らの手で創り上げる。単なるレジャー施設やイベントの進行にとどまらず、人間と自然が共生しながら未来の自然をつくるというコンセプトを、あなたの手で具現化していく非常に社会的意義の大きな仕事です。 ✅具体的な業務内容 ・ワークショップや体験プログラムの企画開発 プラザ棟、パーク棟、キャンプエリア等で実施する、木の実や葉っぱなど自然素材を活用したクラフト体験や自然観察プログラムの企画・開発。日次、月次、年次での企画開催計画の策定や収益計画の作成、予実管理。 ・運営体制の構築 オープニングから共に働くワークショップスタッフの採用や育成。マニュアルや安心安全なオペレーションの整備、勉強会・研修の企画実施、シフト管理を含む運営体制の構築。 ・プログラムの運営と継続的な品質向上 体験プログラムの進行管理および現場でのファシリテーション。参加者アンケートなどを活用したコンテンツのブラッシュアップ（PDCAサイクルの推進）や収益実績の管理、備品・教材の準備と管理。 ・外部パートナーや地域との連携推進 ガイドや講師などの外部パートナーとの関係構築、協業プログラムの企画開発。契約条件の調整交渉や、地域団体・事業者との連携推進。 ✅新しい土地での挑戦を、会社と自治体が全力でバックアップ 遠方（通勤距離40km以上）から転居して入社される方を対象に、引越し費用と赴任交通費を全額実費支給いたします。さらに、月30,000円の住宅手当（南砺市内の賃貸へ移住する方が対象。市外へ移住後1年以内に市内へ転居した場合も対象）や、条件に応じた単身赴任手当（300,000円）をご用意。これに加え、南砺市では民間賃貸への家賃補助（最大72万円）や住宅取得への補助金など、移住者を応援する非常に手厚い助成制度が整っています。 ✅オンとオフのメリハリをつけられる抜群の就業環境 開業前はゴールドウイン富山本店（富山県小矢部市）での勤務となり、年間休日は122日に加え夏季休暇3日間の計125日（基本土日祝休み、年1回土曜出社あり）。プライベートの時間もしっかりと確保しながら開業準備に集中できます。 開業後は、南砺市の美しいパーク内が勤務地となり、シフト制（年間休日108日＋バカンス休暇15日）に移行します。東証プライム上場企業ならではの充実した福利厚生（社員割引、スポーツ推進補助、財形貯蓄、持ち株会奨励金など）のもと、腰を据えて長く活躍していただけます。 自然、環境、地域に敬意を持ち、次世代につながる場づくりに情熱を注げる方からのご応募をお待ちしております。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・子ども向けのイベント、ワークショップ、体験プログラム等の企画または運営経験 ・イベントやプログラムの進行管理、スケジュール調整、関係者との調整業務の経験 ・安全管理に関する基本的な知識（救急法講習の受講経験がある方は歓迎） ・基本的なPCスキル（Excel、Word、PowerPoint） 【歓迎条件】 ・救急法に関する資格を持つ ・保育士資格、あるいは幼児教育等の経験 ・クラフト体験や自然体験プログラムの企画・運営経験 【こんな方におすすめ】 ・会社およびブランドのミッションに共感し、「次世代につながる場づくり」に意義を感じて取り組める方 ・変化のある環境の中で、主体的に考え、前向きに行動できる方 ・既成概念にとらわれず、柔軟に考え、試行錯誤を前向きに続けられる方 ・チーム全体の成果を意識し、周囲と相乗効果を生み出せる方 ・自然、環境、地域に敬意を持ち、施設の世界観に共感できる方

  事業内容

  数多くのブランドを展開するスポーツアパレルメーカー

• エージェント求人

  【ゴールドウイン】新規大型パークのデリ製造・惣菜開発サブマネージャー🍅富山　5959

  408~466万

  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 衛生管理
  • 購買/調達
  • マネージャー
  • 惣菜
  • リーダー
  • マネジメント
  • 仕込み
  • 調理

  株式会社ゴールドウイン富山県南砺市

  【ゴールドウイン】新規大型パークのデリ製造・惣菜開発サブマネージャー🍅富山　5959気になる

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  仕事内容

  【スキル】 東証プライム上場企業・ゴールドウインの新規大型プロジェクトに初期メンバーとして参画。 製造導線や補充ルール、衛生運営など、デリ部門の体制をゼロから構築していく圧倒的な経験が得られます。 【キャリアの未来】 デリシェフを支える製造現場の実行責任者として、日々の製造調整や拠点連携をマルチに主導。 丁寧さと効率化を両立するマネジメントスキルが身につき、次世代のリーダーへ成長できます。 【生活（働き方）】 開業前は完全週休2日ベースで年間休日125日、開業後も年間休日108日に加えて15日間のバカンス休暇を用意。 安定した経営基盤のもと、ワークライフバランスを保ちながら長く活躍できます。 ■職種名 ゴールドウイン 大規模パークのデリ製造・惣菜商品開発サブマネージャー 株式会社ゴールドウインが2027年夏、富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」。 東京ドーム約8.5個分（40ヘクタール）の広大なフィールドに、農園、ガーデン、宿泊施設、レストラン、カフェなどが有機的につながり合う、人間と自然が共生する新しいリゾート施設です。 あなたにお願いしたいのは、この施設において「日常に持ち帰れる食体験」を担う、デリ・惣菜部門のサブマネージャー（デリスーシェフ）としてのミッションです。 デリシェフを支えながら、仕込み、盛付、商品補充、衛生管理などを行い、デリ部門全体が安定して回る製造現場の運営を担当していただきます。 ただ作るだけではなく、販売状況や製造量を見ながら柔軟に調整し、商品切れや過不足が起きないよう各販売拠点とも連携していただくポジションです。 丁寧さを保ちながら効率化する現場づくりに、プレイングマネージャーとして深く関わっていただきます。 （具体的なタスク） ・デリ、惣菜商品の製造 ・仕込み業務 ・盛付、パッケージ作業 ・日次製造調整 ・商品補充対応 ・衛生、清掃管理 ・販売量に応じた製造調整 ・在庫確認 ・デリシェフの補佐 ・各販売拠点との連携 ・購買、品質管理チームとの調整 ※株式会社PLAY EARTH PARKへの所属となります。 ■従事すべき業務の変更範囲 会社業務全般。入社後当面は本ポジション業務に従事いただく予定です。 その後、ご本人の適正により当社業務全般に変更の可能性があります。 【職場環境】 開業前はゴールドウイン富山本店内（富山県小矢部市）、2027年夏以降は新設される「Play Earth Park Naturing Forest」（富山県南砺市）での勤務となります。 【募集背景】 株式会社ゴールドウインが創業以来培ってきた「自然と向き合う姿勢」を、“場”として具現化するアパレル事業に次ぐ新たな挑戦の象徴として、2027年夏に「Play Earth Park Naturing Forest」を開業します。 既存の正解をなぞるのではなく、未来のスタンダードを自らの手で創り上げるため、オープニングフェーズから参画し、土地や自然の恵みを活かした“日常に寄り添う食”を安定して届ける製造体制を共に築いていくサブマネージャーを募集します。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・調理経験 ・惣菜・カジュアル調理・持ち帰り商品への理解 ・衛生意識とスピード感を持った業務経験 【歓迎条件】 ・大量調理経験 ・デリ・中食業態経験 ・在庫補充や販売量調整経験 【こんな方におすすめ】 ・素早く丁寧に動くことが得意で、日々の地道な作業の積み重ねを大切にしながら、急な状況変化にもチーム全体を見て柔軟に対応できる方 ・大量製造の現場ではなく、一つひとつの丁寧さを保ちながら効率化を目指す現場づくりに周囲と連携して向き合いたい方

  事業内容

  数多くのブランドを展開するスポーツアパレルメーカー

• エージェント求人

  【プライム上場】年収最大640万✨新規大型パークのデリ開発キッチンマネージャー🍅5956

  524~640万

  • 総料理長/シェフ
  • 食材
  • 惣菜
  • 販売
  • 製造オペレーション
  • マネジメント
  • 調理

  株式会社ゴールドウイン富山県南砺市

  【プライム上場】年収最大640万✨新規大型パークのデリ開発キッチンマネージャー🍅5956気になる

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  仕事内容

  ✨2027年夏に開業する総面積40ヘクタールの巨大複合施設「Play Earth Park Naturing Forest」の立ち上げという、地図と歴史に残るビッグプロジェクトに初期メンバーとして参画できます。 ✨アパレル大手ゴールドウインが仕掛ける新事業で、地域食材を活かしたデリ商品開発やセントラルキッチンの構築など、ゼロから仕組みを創り上げる圧倒的な成長環境があります。 ✨移住サポート制度や車両通勤手当など、新天地での挑戦を後押しする待遇が充実。開業前は年休125日（土日祝ベース）など、大手ならではの安定した環境で準備に集中できます。 ■職種名 ゴールドウイン アウトドアパークのデリ商品開発 2027年夏、富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は、株式会社ゴールドウインが「自然と遊ぶ」をコンセプトに、アパレル事業に次ぐ新たな挑戦として展開する大規模複合施設です。 東京ドーム約8.5個分に相当する広大なフィールドに、農園、ガーデン、レストラン、宿泊施設などが有機的につながり合うこの場所で、「日常へ持ち帰れる食」を担うデリ商品開発・キッチンマネージャーとしてご活躍いただきます。 施設内のスタンドカフェで販売する惣菜・デリ・テイクアウト商品の製造開発を中心に、品質・回転・収益性を両立しながら、新しい食体験を創り上げていくことがミッションです。別拠点のキッチンにて製造した商品を施設へ届ける運営を想定しており、ヘッドシェフ監修のもと、現場で“売れる商品”へ落とし込みながら、製造オペレーションの構築や日々改善を重ねていただきます。 【具体的なタスク】 ・惣菜、デリ、テイクアウト商品の製造 ・メニュー試作、商品開発 ・日次製造計画の作成 ・原価、ロス管理 ・衛生、保管管理 ・販売量の予測 ・盛付、パッケージ設計 ・スタッフ指導、シフト計画の作成 ・商品オペレーションの改善 ・セントラルキッチン機能の立ち上げ支援 ※株式会社PLAY EARTH PARKへの所属となります。 ■従事すべき業務の変更範囲 会社業務全般。入社後当面は本ポジション業務に従事いただく予定です。 その後、ご本人の適正により当社業務全般に変更の可能性があります。 【職場環境】 勤務地：開業前はゴールドウイン富山本店（富山県小矢部市）での勤務、開業後はPlay Earth Park近隣のキッチン施設（富山県南砺市・予定）での勤務となります。 【募集背景】 ゴールドウイングループは、サステナビリティの観点から環境負荷の低減と社会的責任の遂行を重視し、持続可能な未来への提案を行っています。 「Play Earth Park Naturing Forest」は、人が関わることで環境がより豊かになる循環を目指す、同社のアパレル事業に次ぐ新たな挑戦の象徴です。 2027年夏のグランドオープンに向け、施設の「食」の体験価値を支え、中食の仕組みをゼロから構築・リードしてくれる中核メンバーを募集します。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・デリ、惣菜、セントラルキッチン、カジュアル業態でのマネジメント経験 ・惣菜、デリ商品のメニュー開発および製造経験 ・大量調理または持ち帰り商品の開発経験 ・仕込み、盛付、保管、販売導線への理解 【歓迎条件】 ・食品表示や日持ち設計の知識 ・小売販売を含む業態経験 ・新規開業、立ち上げ経験 ・地域食材を活かした商品開発経験 【こんな方におすすめ】 ・レストランの感動や地域食材の魅力を、テイクアウトという形で日常に翻訳し、「売れる・回る」仕組みへと落とし込むことに職人魂とビジネスセンスを発揮したい方 ・決められたルールに従うだけでなく、新たに立ち上がるキッチンのオペレーションや商品開発を、スピード感を持って日々検証・改善していくプロセスを楽しめる方

  事業内容

  数多くのブランドを展開するスポーツアパレルメーカー

• エージェント求人

  Play Earth Park Naturing Forest パーク内ベーカリー等のヘッドベーカー

  550~700万

  • 店舗
  • 衛生管理
  • 品質管理
  • 体制構築
  • 運用設計
  • 製造オペレーション
  • レシピ開発
  • 仕込み
  • 商品企画
  • マネジメント
  • パン成形
  • 育成指導
  • 原価管理
  • HACCP

  株式会社Play Earth Park富山県小矢部市

  Play Earth Park Naturing Forest パーク内ベーカリー等のヘッドベーカー気になる

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  仕事内容

  新規開業するパーク内ベーカリーカフェにおいて、パン・焼き菓子・簡易スイーツの商品企画および製造品質・生産体制の設計を担うヘッドベーカーのポジションです。 本ポジションは日々の製造実務にも関わりながら、現場作業を一人で抱えるのではなく、チームと役割分担しながら、生産体制・品質基準・商品ラインナップの全体設計とディレクションを担っていただきます。 ＜立ち上げフェーズ＞ ・Play Earth Park内、ベーカリーの開発、管理・運営方針の設計　 ・Play Earth Park内、ベーカリーのメニュー立案、企画、開発 ・生産フロー・設備・導線の設計への参画 ・レシピ・製法・品質基準の策定 ・ベーカリーチームの採用および体制構築サポート ・その他、マネジメント業務全般 ・その他、立ち上げに関わる業務全般 ＜開業後＞ ＜製造オペレーション・品質管理＞ ・生地仕込み〜焼成工程の品質基準設計とレビュー ・日々の生産計画の設計およびチームへの指示 ・焼成品質・食感・風味の安定化に向けた改善 ・衛生管理・アレルゲン管理の運用設計 ＜商品企画・レシピ開発・物販連携＞ ・新商品・シーズナル商品の企画ディレクション ・原材料選定・原価設計 ・物販・ギフト商品企画への参画 ・試作および商品ブラッシュアップ ＜チームマネジメント・改善＞ ・ベーカリーチームの育成・技術指導 ・作業導線・仕込み体制の見直し ・他店舗・他部署への供給調整 ・新メンバーの教育・技術継承 ・その他、運営に関わる業務全般

  求める能力・経験

  ・ベーカリー／パティスリー／ホテルベーカリーいずれかでの実務経験（目安：5年以上） ・リーダーまたはヘッドベーカーとして、製造現場のマネジメント経験（目安：2年以上） ・パン製造全般の実務スキル（生地作り・発酵・焼成・仕上げまで一通り） ・原価管理や生産計画など、数値を意識した運営経験 ・チームマネジメント経験（後輩育成・指導レベルで可） ・HACCP等の衛生管理に関する基礎知識 ・PCの基本操作（Excelでの簡単な数値管理）

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【富山/法人ポータルサイトの企画・運用・推進】福利厚生充実/年間休日123日

  400~1000万

  株式会社北陸銀行富山県富山市

  【富山/法人ポータルサイトの企画・運用・推進】福利厚生充実/年間休日123日気になる

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  仕事内容

  ■法人顧客向けのポータルサイトを中心とした、法人の非対面営業戦略の企画立案・運用・推進をお任せします。非対面の機能拡充と推進を加速したいと考えており、体制強化の為の採用です。 【業務内容】■「ほくぎんビジネスポータル」内のコンテンツ企画立案・推進・運用■銀行業務のデジタル化、法人顧客のニーズを汲み取った新機能・機能改善の企画立案■ポータルサイトの利用促進を目的とした方策や銀行内での最適運用等の企画立案■UI/UXの改善■社内関係各所との調整業務及び社内向けの資料作成、プレゼン■各ベンダーとの折衝及び他銀行との情報交換■利用実績集計、データ分析及び報告業務

  求める能力・経験

  【いずれか必須】■各種企画～システム導入の経験のある方■法人向けIT/DX関連サービスの企画・開発・営業のいずれかの経験がある方【歓迎】■業務改革・業務効率化のデジタル化に従事した経験がある方■企画 書を論理的に記述・作成し、表現することが好きな方■大手ベンダー製インターネットバンキングシステムまたはそれに関連するサービスの企画に携わった経験がある方■自ら社内に対して企画立案を行い、関係部署を巻き込みながらプロジェクトを推進した経験がある方

  事業内容

  預金・貸出・為替・投資型商品の販売業務、金融商品仲介、コンサルティング業務、 M&A等の相続業務など幅広いサービス提供を実施しております。