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エージェント求人

【人気夜パフェ専門店/キッチンスタッフ/札幌市中央区】/45382

300~400万

株式会社GAKU

北海道札幌市

職務内容

職種

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

夜パフェ専門店でお菓子を作るお仕事です。 主にパフェに使用するパーツの仕込みを実施頂きます。 仕込みの他に仕入・発注業務も実施頂きます。 【主な仕込みパーツ】 ・生菓子 ・焼き菓子 ・ジェラート ・アイスクリーム ・チョコレート細工など ※その他、ケーキ缶の作成・仕込みもお願いします。 当店のパフェのパーツは全て手作りです。小麦粉や牛乳、卵の段階からアイスクリーム等を作っていきます。 希望があればオリジナルのパーツ製造や試作品作りにも参加いただいています。 コツコツ決まったパーツを作るところから始めて徐々に作れるパーツの種類を増やしていきます。 今後オープン予定の店舗もあわせてすすきのに4店舗あります。繁閑状況等を見ていずれかの店舗に入って頂きます。 (どの店舗も徒歩5~10分程度の距離です) 商品開発等は別チームが担当しています。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

求める能力・経験

・菓子作りの経験(ジャンル問わず)

学歴

大学院(博士)、大学院(修士)、大学院(MBA/MOT)、大学院(法科)、大学院(その他専門職)、4年制大学、6年制大学、専門職大学、専門職短期大学、高等専門学校、短期大学、専門学校、高等学校、その他

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

300万円〜400万円

勤務時間

【勤務時間】8:00~18:00 【1日の休憩時間】60分

残業

有 平均残業時間: 20時間

休日・休暇

96日

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

【年収】300万円~400万円 (経験・実績を考慮) 【賞与有無】有 【賞与詳細】業績による

勤務地

配属先

転勤

無

住所

北海道札幌市

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

北海道札幌市中央区南4条西2丁目10‐1南4西2ビル 6F ほか

制度・福利厚生

制度

その他

退職金

無

その他制度

・まかない補助手当(規定あり) ・従業員割引(テイクアウト商品を2割引) ・制服貸与 ・髪型・髪色自由 ・結婚祝い金、出産祝い金、弔慰金 ・繁盛店視察研修あり ・店舗業務以外へのキャリアチェンジも可能

制度備考

最終更新日: 

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    新規開業TRUNK(HOTEL)SAPPOROにて、ホテル内に構えるイタリアンのオールデイダイニングの調理スタッフを募集します。 【具体的には】 ・仕込みから調理業務全般 ・食材や備品の発注業務 ・メニュー企画立案から開発業務 ・原価管理・コスト分析業務… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・調理経験3年以上の方(洋食・イタリアンの調理経験がある方、優遇) ・基本的なPCスキル

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    ホテルの開発・経営・運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    新規開業TRUNK(HOTEL)SAPPOROにて、パティシエスタッフを募集します。 【具体的には】 ・仕込みから製菓業務全般 (ビュッフェ、アシェットデセール) ・食材や備品の発注 ・ウェディングケーキの製造 ・メニュー企画立案から開発 ・原価管理・コスト分析 ・常にステイクホルダーの満足度/サービスクオリティの担保・改善・サービスバリューの向上を図る ・レストラン部門の利益および売上の最大化を図る 【今後のキャリア】 スキルを磨きながら、将来的には新規ホテルの立ち上げなどにも関わっていただくことを期待しています。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・飲食での製菓(パティシエ)経験 (2年以上) ・電話応対、ゲスト応対スキルがあること

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    ホテルの開発・経営・運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    求める能力・経験

    ・ネイティブレベルの日本語 ・バリスタ経験3年以上の方

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    ホテルの開発・経営・運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    経験者募集。 調理の実務経験をお持ちの方、または調理師学校を卒業している方。 調理スキルを磨きたい方、将来独立を考えている方、味や食材にこだわった料理を提供したい方、人気店で経験を積みたい方を歓迎します。

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    ニセコエリアで和洋食店を展開する成長企業で、副料理長として店舗運営と調理を担います。 北海道産の鶏を使った炭火焼き鳥、海・山の幸を活かした郷土料理、刺身、揚げ物など幅広い料理を提供。経験豊富な料理人と切磋琢磨しながら、新メニュー開発にも積極的に挑戦できます。 今後も新店舗・新業態を展開予定。副料理長から料理長、総料理長、本部の推進・開発担当など、多彩なキャリアを描ける環境です。

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    求める能力・経験

    ・接客経験

    事業内容

    飲食店経営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    【調理全般スタッフ(一般職)】 館内直営レストラン「hache(アッシュ)」で調理スタッフとして調理業務をお任せします。 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり 【職場環境】 ■営業形態  平日:朝食営業のみ  土日祝:朝食、ランチ営業のみ  ※イベントなどディナー営業も発生する場合もあります。(2025年2月28日現在) ■スタッフの構成  料飲課(調理)は7名の在籍。(2025年2月28日現在)  1日の常駐人数は日勤は約4名が従事しており、20~30代のスタッフが活躍しております。  残業も月平均10時間程度で、プライベートの時間も充実させることができる環境です。  入社後、3カ月程度のOJTがあり、先輩がサポートします。 ■クロスホテル札幌全体の構成  仕事を通じて楽しく仕事ができる職場環境を常に意識して取り組んでいます。  セクションを超えた団結力でお客さまに思い出の残るひと時をお届けします。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ■経験・資格不問 ※調理経験者歓迎

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    求める能力・経験

    ・調理業務のご経験をお持ちの方(経験年数、調理ジャンルは問いません)

    事業内容

    (1)不動産事業…地域密着型の複合施設の開発の他、商業施設、オフィスビル、マンションのトータルビルマネジメントを手がけています。 (2)ファシリティマネジメント事業…新千歳空港旅客ターミナルビルをはじめ、複合商業施設、共同住宅、オフィスビル等の総合メンテナンスサービスを提供しています。 (3)建設事業…建築工事、土木工事、リニューアル工事等幅広いニーズに対応した施工に取り組んでいます。 (4)リース事業…… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    ホテル厨房内にて、和・洋・中の調理業務全般をご担当いただきます。具体的には、はぼろ温泉サンセットプラザホテルの厨房で、和食・洋食・中華など様々なメニューの調理を行います。 <お任せする業務> ・食事の準備 ・調理(仕込み・調理・盛り付けなど) ・食器洗浄 ・調理場の清掃 など 最初から全てをお任せする訳ではなく、出来ることからお任せしていきます。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・未経験歓迎

    事業内容

    (1)不動産事業…地域密着型の複合施設の開発の他、商業施設、オフィスビル、マンションのトータルビルマネジメントを手がけています。 (2)ファシリティマネジメント事業…新千歳空港旅客ターミナルビルをはじめ、複合商業施設、共同住宅、オフィスビル等の総合メンテナンスサービスを提供しています。 (3)建設事業…建築工事、土木工事、リニューアル工事等幅広いニーズに対応した施工に取り組んでいます。 (4)リース事業…… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    厨房内において、献立表に基づいて食材の仕込み、材料の下処理、盛付等の業務を行っていただきます。 【業務内容】 ・宿泊客用の料理(和洋中折衷、バイキング)の食材の仕込み、材料の下処理、盛り付け等を行います。 ※作業分担は、経験に応じて決定します。 ・ビュッフェ会場のオープンキッチンでの調理 など… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    下記いずれか ・調理専門学校卒業 ・調理師免許取得者 ・調理業務経験者

    事業内容

    ホテル事業、ベーカリー事業、EC販売事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。