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エージェント求人

405170120／【北海道】イタリアン調理師

200~300万

株式会社あいプラン【北海道】

北海道札幌市

職務内容

職種

  • フレンチシェフ/料理人

  • 飲食調理スタッフ

  • その他サービス業

仕事内容

  • 下処理
  • 発注
  • 在庫管理
  • 食材
  • 製品
  • 図工/製作

【職務概要】 下記の業務をお任せします。 【職務詳細】 平日はランチ・ディナーのレストラン、週末は貸切のウエディングパーティ会場として利用されています｡ ビュッフェ形式ではなく、全てコースメニューでの提供です｡ 地元の食材を中心に既製品を使わず、付け合わせやソースまで全て現場でイチから手作りしています｡ 最初は各食材の下処理・下ゆで、各料理の盛りつけ、在庫管理・発注業務などを中心に｡ その後は食材の火入れ・ソースの製作､担当セクションのメニュー製作､担当メニューのコスト管理など、その方の経験に合わせた業務をお願いしていきます｡ 【研修】… ※詳細は面談時にお伝えします

求める能力・経験

  • 調理
  • イタリアン調理
  • ホテル

【尚可】 ・洋食（フレンチ、イタリアン）調理業務経験のある方 ・レストラン、ホテル、ブライダル施設等で勤務していた方

勤務条件

雇用形態

正社員

試用期間

有

給与

200万円〜300万円

勤務時間

■勤務時間 9時00分～22時00分※シフト制（実働8時間） ■休憩時間 60分

残業手当

有

休日・休暇

106日

その他

有給、慶弔

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

■雇用形態 正社員 契約期間：無期 試用期間：3ヶ月 ■給与 年収：281万円～350万円 賃金形態：月給制 月額：201300円～ 賞与：有（年2回） 昇給：有

勤務地

配属先

転勤

北海道勤務

住所

北海道札幌市

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

北海道札幌市南区南38条西11丁目4-10 札幌市営地下鉄南北線「自衛隊前」駅より車で10分

制度・福利厚生

制度

その他

退職金

有

その他制度

役職手当、資格手当、出張手当、年末年始手当、勤続表彰、社員旅行、 産休・育休制度（取得実績あり）、産休・育休復職一時金（在籍1年以上）、資格取得支援制度、退職金制度

制度備考

最終更新日： 

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    当社が運営する大戸屋店舗でのホールおよびキッチン業務をお任せします。ゆくゆくは経験やスキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度もあり、成果により5,000円～100,000円の支給がございます。 変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】★飲食業態での店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ ☆充実した研修＆豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

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    仕事内容

    ホテル内和食レストランにて鉄板焼及び厨房の調理業務を担当していただきます 【仕事内容】 ・ホテル鉄板焼きレストランでの調理のお仕事 ・和食レストランの厨房の調理のお仕事 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理 ※過去の経験によりスーパーバイザー登用も検討いたします… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    仕事内容

    ・和食レストランの調理のお仕事 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理 ※経験によりスーパーバイザーとして勤務いただきます… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・調理経験がある方 ・和食や料亭で勤務経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    ・和食の調理や食材の仕込み、盛り付けなど ・店舗の衛生管理や清掃 ・和食食材発注 ・季節のメニュー開発 ・朝食業務 ・通常営業の和食サポート ※20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・運転免許 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル等で調理経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • エージェント求人

    【シャレーアイビーグループ/洋食調理師/ニセコ】/43142

    300~420万

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    仕事内容

    ・洋食の調理や食材の仕込み、盛り付けなど ・店舗の衛生管理や清掃 ・洋食食材発注 ・季節のメニュー開発 ・朝食業務 ・通常営業の洋食サポート ※20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・運転免許証 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル等で調理経験がある方

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    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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