405172335／【北海道】洋食調理師（旭川）〈従業員1000名以上〉

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  【和洋中調理スタッフ＠旭川】駅チカ好立地！フルサービス型シティホテル（アイコニア・ホスピタリティ）

  600万~

  • デコレーター/盛り付け
  • 原価管理
  • ホテル
  • 食材
  • 盛り付け
  • スタッフ
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理

  アイコニア・ホスピタリティ株式会社北海道旭川市

  【和洋中調理スタッフ＠旭川】駅チカ好立地！フルサービス型シティホテル（アイコニア・ホスピタリティ）気になる

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  仕事内容

  ■ 仕事の内容： 地域に根差したフルサービス型シティホテルにて、和食・洋食・中華の調理業務全般をお任せします。 ホテル内のメイン厨房またはレストラン等にて、仕込みから盛り付けまでスキルや経験に応じて担当いただきます。 ・ホテル内厨房での食材の仕込み、調理、盛り付け作業 ・食材の発注および原価管理 ・新メニューの企画・作成 ・後輩スタッフの育成・調理指導

  求める能力・経験

  ■ 必要な能力・経験： 📍 調理業務経験のある方優遇（和洋中問わず） 📍 調理師免許取得者優遇 📍 ホテル業界未経験の方、他ジャンルの調理経験者も歓迎 📍 留学帰りや英語等の語学力を活かしたい方歓迎 📍 心のこもった料理でお客様をおもてなししたい方

  事業内容

  ホテル、旅館の管理・運営事業

• エージェント求人

  【函館】リゾートホテルのレストラン調理補助スタッフ★年間休日120日！完全週休二日制！上場企業グル…

  320~420万

  株式会社エンゼルホテルズ北海道森町

  【函館】リゾートホテルのレストラン調理補助スタッフ★年間休日120日！完全週休二日制！上場企業グル…気になる

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  仕事内容

  「エンゼルグランヴィラ函館」は、北の大地に広がる広大な敷地内にわずか8棟の非日常空間。 昼は駒ヶ岳の絶景を、夜は満天の星が楽しめる絶景リゾートです。 レストランでは地元食材を活かしたお料理を提供しており、 仕込みや盛り付け、調理補助などをお任せするスタッフを募集しています。 これまでのご経験を活かし、少人数体制の落ち着いた環境で、 自然に囲まれたリゾートならではの料理づくりに携わっていただけます。 ✅️賞与年2回、約2～2.5ヶ月分支給！ ✅完全週休2日制の安定した勤務体系！ ✅年間休日120日以上でプライベート両立！ ＜具体的には＞ ■宿泊客や日帰り来場の方への食事の提供 ■材料仕込み、調理、盛り付け ■食器や調理器具などの洗浄・消毒 ■厨房の清掃や整理整頓 ■その他付随業務 ※宿直有り（月2～4回程度） 　1回につき5,000円手当がつきます。 ⭐️お客様からの「ありがとう！」が感じられるお仕事です。 8部屋限定の落ち着いたホテルでお客様お一人おひとりと丁寧に向き合い、 ご滞在が心に残る時間になるようお手伝いできます。 ⭐️月1～2万円程度で住める単身寮あり！ 遠方からご応募される方は、寮のご用意も可能です。 【ポジションの魅力】 ・完全週休二日制、年間休日120日でプライベート充実 ・関連グループホテルへの宿泊割引制度あり ・賞与年2回、約2～2.5ヶ月分支給！ ・幅広い年代のスタッフ活躍中！

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理経験者（居酒屋やカフェでもOK） ・簡単なPCスキル ・普通自動車運転免許（AT限定） ★ホテル業界未経験、第二新卒、歓迎！ 【歓迎】 ・ホテル業界での飲食勤務経験をお持ちの方 ・レストランでの調理経験者 ・給食センター調理経験者 ・介護施設などでの調理経験者 【求める人物像】 ◎お客様と話すのが好きな方 ◎お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方 ◎周りとのコミュニケーションを大切にできる方 ◎自ら進んで動いたり、意見やアイデアを出したりできる方

  事業内容

  ＜エンゼルホテルズについて＞ 「エンゼルホテルズ」は越後湯沢にあるエンゼルグランディア越後中里をはじめ、白河、那須、熱海等のエリアにて宿泊事業を展開しております。 北海道や沖縄など国内有数のリゾート地への展開を進め、上質で洗練されたラグジュアリー空間の提供により、多様化する顧客ニーズに対応し、滞在価値の向上を目指してまいります。…

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  アパホテル札幌駅北口の調理スタッフ｜調理経験を活かす・学歴不問◆TKP

  348~488万

  株式会社TKP北海道札幌市

  アパホテル札幌駅北口の調理スタッフ｜調理経験を活かす・学歴不問◆TKP気になる

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  仕事内容

  【会社概要】 株式会社TKPは、貸会議室・宴会場などのフレキシブルスペース事業を全国で展開する東証グロース上場企業です。ホテル・リゾート、料飲、レンタルオフィス（fabbit）など、空間を軸に事業領域を広げています。 【仕事内容】 ・宿泊客の朝食の仕込み、調理、盛り付け、片付け等を担当 ・当社運営の貸会議室で行うパーティー・懇親会等のケータリング調理 ・その他付随業務あり ・中途入社者もオンボード研修を実施し、配属後はメンターを配置してOJTで業務を習得可能 ・アピール点：上場企業が運営し、全国のアパホテルの宿泊割引あり

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理業務経験者（種類問わず） 【歓迎】 ・調理師免許 ・マネジメント経験 ・宴会・バンケット料理の経験 ・ホテルレストラン・洋食レストランでの調理経験

  事業内容

  貸会議室・宴会場を中心としたフレキシブルスペース事業、ホテル・リゾート事業、料飲事業、レンタルオフィス事業 等

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  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/調理職/札幌】/45604

  360~470万

  株式会社TRUNK北海道札幌市

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/調理職/札幌】/45604気になる

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  仕事内容

  新規開業TRUNK(HOTEL)SAPPOROにて、ホテル内に構えるイタリアンのオールデイダイニングの調理スタッフを募集します。 【具体的には】 ・仕込みから調理業務全般 ・食材や備品の発注業務 ・メニュー企画立案から開発業務 ・原価管理・コスト分析業務… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  求める能力・経験

  ・調理経験3年以上の方（洋食・イタリアンの調理経験がある方、優遇） ・基本的なPCスキル

  事業内容

  ホテルの開発・経営・運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/パティシエ/札幌】/45605

  360~470万

  株式会社TRUNK北海道札幌市

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/パティシエ/札幌】/45605気になる

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  仕事内容

  新規開業TRUNK(HOTEL)SAPPOROにて、パティシエスタッフを募集します。 【具体的には】 ・仕込みから製菓業務全般　（ビュッフェ、アシェットデセール） ・食材や備品の発注 ・ウェディングケーキの製造 ・メニュー企画立案から開発 ・原価管理・コスト分析 ・常にステイクホルダーの満足度/サービスクオリティの担保・改善・サービスバリューの向上を図る ・レストラン部門の利益および売上の最大化を図る 【今後のキャリア】 スキルを磨きながら、将来的には新規ホテルの立ち上げなどにも関わっていただくことを期待しています。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  求める能力・経験

  ・飲食での製菓(パティシエ)経験　(2年以上) ・電話応対、ゲスト応対スキルがあること

  事業内容

  ホテルの開発・経営・運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/宴会サービス(宴会部門)/札幌】/45602

  360~470万

  株式会社TRUNK北海道札幌市

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/宴会サービス(宴会部門)/札幌】/45602気になる

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  仕事内容

  TRUNK(HOTEL)内、3つのバンケットで行われる一般宴会(MICE)/ウェディングの運営管理 【具体的には】 1．事前準備 ・レイアウト（婚礼：円卓／長テーブル、MICE：スクール・シアター等）に基づく会場設営全般業務 ・飲料の発注・管理 ・法人営業、婚礼スタッフとの打ち合わせ ・新郎新婦様の最終リハーサル同席 ・人員アサイン（シフト作成など） 2．運営管理 ・ゲスト対応 ・受付、誘導、クローク、配膳、料理・飲料提供 ・進行全体管理（司会・音響・照明・配膳スタッフなど） ・トラブル等、緊急時の対応 3．クローズ業務 ・会場の片付け（クロス撤去・食器回収・レイアウト戻し・グラス・カトラリーの洗浄への引き渡し） ・設備の点検、忘れ物管理、清掃 ・提供数・飲料数の集計、パーティレポート作成 ・プランナー・営業へのフィードバック共有… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  求める能力・経験

  ・婚礼・宴会・MICE運営経験(2年以上) ・基本的なPCスキルがあること

  事業内容

  ホテルの開発・経営・運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

• エージェント求人

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/バリスタ/札幌】/45601

  360~470万

  株式会社TRUNK北海道札幌市

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/バリスタ/札幌】/45601気になる

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  仕事内容

  新規開業TRUNK(HOTEL)SAPPOROにて、バリスタを募集します。 【具体的には】 ・エスプレッソ抽出・ラテアートを含むコーヒードリンクの作成、提供 ・シーズンドリンクやオリジナルメニューの開発、提供 ・紅茶・ソフトドリンク・フードの簡易調理、提供 ・ドリンクの装飾・クオリティ管理 ・お客様のご案内、オーダー受付 ・常連ゲスト・VIPへのパーソナルサービス ・テーブルの片付け・セッティング、店内の清掃・衛生管理 ・開店準備・閉店作業など、運営に関わる業務 ・売上・原価・棚卸などの管理業務 ・他部署との連携 ・スタッフ教育 ・部署売り上げ最大化のための企画・運用・分析… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  求める能力・経験

  ・ネイティブレベルの日本語 ・バリスタ経験3年以上の方

  事業内容

  ホテルの開発・経営・運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

• エージェント求人

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/フラワーコーディネーター/札幌】/45595

  360~470万

  株式会社TRUNK北海道札幌市

  【ブティックホテルの先駆者TRUNKが北海道にOPEN/フラワーコーディネーター/札幌】/45595気になる

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  仕事内容

  新規開業TRUNK(HOTEL)SAPPOROにて、フラワーコーディネータースタッフを募集します。 【具体的には】 1.ウェディングフラワースタッフとして会場設営、管理業務全般 ・装花の搬入・配置（卓花、高砂、受付、フォトスポット、演台、ステージ装花など） ・高さやバランス、ゲスト視線、写真写りを意識した最終調整 ・キャンドル、テーブルナンバー、メニュー等とのトータルコーディネート調整 ・空調・照明に応じた花の劣化防止対策 ・他部署（宴会サービス、音響照明、プランナー）との連携 ・本番までの水やり、保水チェック、花の向きの調整 ・装飾物・花材の撤去 ・花器、スタンド、機材の洗浄・メンテナンス、廃棄花の分別処理、再利用可能品の選定 2.打ち合わせ＜ウェディング＞ ・新郎新婦様とのテイストヒアリング（世界観、テーマカラー、季節感、好きな花など）や装花提案 ・コンセプト設計（会場装飾・ブーケ・ブートニア・高砂装花等） ・ドレスやテーブルコーディネートとのトータルバランス調整 ・アレルギーの有無、フレグランスの強弱などゲスト配慮を踏まえた提案 ・見積書作成・提案書制作・サンプル制作 ＜一般宴会（企業・法人・パーティ）＞ ・パーティ目的・企業カラー・ブランドガイドラインの確認とデザイン設計 ・演台花、テーブル花、表彰式のステージ装花、レセプション装飾などの提案 ・数量・予算規模に応じた効率的なプランニング 3．準備・制作業務 ・市場からの生花仕入れ（種類、鮮度、数量の選定） ・下処理（給水、カット、保水処理、鮮度管理） ・ブーケ・ブートニア・会場装飾の制作 ・高砂装花、卓上装花、ウェルカムスペース装飾の制作 ・フォトブースやチェアフラワーの制作、大型装飾（アーチ、ガーランド、背景装飾など）の制作・組み立て ・季節・気温に応じた花材の管理（痛みやすい花、輸送に弱い花への対応） 4.管理・バックオフィス業務 ・花材・資材の在庫管理（花器、オアシス、リボンなど） ・仕入先との価格交渉・発注管理 ・シフト・作業計画の立案 ・コストコントロール（原価率、ロス管理） ・デザイン資料の作成、SNS掲載用撮影（必要に応じ） ・安全管理（はさみ・ナイフなどの道具管理、運搬時のリスク）… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  求める能力・経験

  ・生花・植物に関する基礎知識（名称、季節、取り扱い、鮮度管理） ・基本的なアレンジメントスキル（オアシス装花、花束、卓上装花など） ・ブーケ制作の基礎（ラウンド／クラッチを中心とした一般的なスタイル） ・会場装飾に必要な道具・資材の扱い（ワイヤー、テープ、ハサミ、花器など） ・基本的なPCスキル

  事業内容

  ホテルの開発・経営・運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

• エージェント求人

  キッチンスタッフ｜ニセコで調理スキルUP／年2回長期休暇

  282万~

  R Niseko 株式会社北海道倶知安町

  キッチンスタッフ｜ニセコで調理スキルUP／年2回長期休暇気になる

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  仕事内容

  ニセコの飲食店で、仕込み・仕入れ・調理、在庫管理・棚卸し、新メニュー開発などを担当します。 北海道産の鶏を使った炭火焼き鳥、海・山の幸を活かした天ぷら、刺身、揚げ物など幅広い料理を提供。繁忙期には1日200名以上のお客様に料理を提供することもあり、スピードと品質の両方を磨けます。 食材選定からメニュー提案まで、自分のアイデアを形にできる環境です。年2回の長期休暇もあり、繁忙期と通常期のメリハリをつけて働けます。

  求める能力・経験

  経験者募集。 調理の実務経験をお持ちの方、または調理師学校を卒業している方。 調理スキルを磨きたい方、将来独立を考えている方、味や食材にこだわった料理を提供したい方、人気店で経験を積みたい方を歓迎します。

  事業内容

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• エージェント求人

  副料理長｜ニセコの人気店／料理長・本部へのキャリアあり

  360万~

  R Niseko 株式会社北海道倶知安町

  副料理長｜ニセコの人気店／料理長・本部へのキャリアあり気になる

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  仕事内容

  ニセコエリアで和洋食店を展開する成長企業で、副料理長として店舗運営と調理を担います。 北海道産の鶏を使った炭火焼き鳥、海・山の幸を活かした郷土料理、刺身、揚げ物など幅広い料理を提供。経験豊富な料理人と切磋琢磨しながら、新メニュー開発にも積極的に挑戦できます。 今後も新店舗・新業態を展開予定。副料理長から料理長、総料理長、本部の推進・開発担当など、多彩なキャリアを描ける環境です。

  求める能力・経験

  【必須】調理の実務経験、規模・年数を問わずマネジメント経験。 将来独立を考えている方、味や食材にこだわった料理を提供したい方も歓迎します。

  事業内容

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